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1、協(xié)助處長工作，主管餐飲、后勤社會化服務(wù)項目的監(jiān)督、檢查及工作計劃的制定和總結(jié)。

2、負(fù)責(zé)餐飲衛(wèi)生管理辦公室的全面工作，領(lǐng)導(dǎo)和組織員工努力完成學(xué)院、總務(wù)處交給的'各項任務(wù)，保證各項工作按計劃、順序有序開展。

3、負(fù)責(zé)制定餐飲衛(wèi)生管理辦公室的長期發(fā)展規(guī)劃和年度工作計劃。

4、加強科學(xué)管理，建立健全各項規(guī)章制度，開拓創(chuàng)新，引進(jìn)先進(jìn)的管理理念和方法，不斷提高整體管理水平。

5、組織員工和餐廳負(fù)責(zé)人認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》及食品衛(wèi)生基本常識，提高防范意識，堅決杜絕食物中毒等食品類不安全事故的發(fā)生。

6、認(rèn)真做好民主管理伙食工作，定期聽取廣大就餐者的意見，制定整改措施，及時改進(jìn)工作，經(jīng)常深入餐廳了解情況，幫助指導(dǎo)餐廳提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

7、努力加強自身學(xué)習(xí)，不斷提高管理水平，勇于創(chuàng)新，以身作則，奉公守法，勤政廉潔，努力完成上級交給的各項工作任務(wù)。