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        餐廳前廳主管崗位職責(大全)

        發(fā)布時間:2024-02-18 23:00:28

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        • 文檔分類:崗位職責
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        第一篇:前廳主管工作職責

        1、負責前廳的接待和問訊等工作,督導員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務。直接對前廳部經(jīng)理負責。

        2、負責每天檢查員工外表及工作情況。

        3、獨立性和抗壓能力強、忠誠可靠并具良好的溝通能力和執(zhí)行能力;

        4、協(xié)助、指導前臺接待員按標準完成各項工作任務;

        5、負責處理賓客投訴及意見收集;

        6、監(jiān)督所有房間的`分配,確保所有的客人的需求得以滿足。在無法滿足客人需求時,提供客人可能性的選擇;

        第二篇:食堂前廳主管崗位職責

        食堂前廳主管崗位職責

        崗位名稱:前廳主管

        分管部門

        直接上級:食堂經(jīng)理

        直接下屬:

        本職工作:負責食堂日常接待、服務管理工作

        崗位概要:負責食堂日常接待服務管理工作,協(xié)助經(jīng)理對食堂日常工作進行組織協(xié)調(diào),確保食堂經(jīng)營工作的正常開展。

        直接責任:

        1.在經(jīng)理領導下,做好職工食堂工作。

        2.做好員工的工作、休息時間安排及考勤記錄。

        3.督促檢查員工的工作,嚴肅工作紀律,執(zhí)行食堂管理規(guī)定。

        4.指導員工努力鉆研業(yè)務技術,提高業(yè)務技能。

        5.根據(jù)餐飲業(yè)衛(wèi)生質(zhì)量要求,清潔達標、衛(wèi)生達標,嚴防集體伙食事故的發(fā)生。

        6.負責食堂其他日常事務,完成公司及經(jīng)理臨時交辦的其它任務。

        第三篇:酒店保潔主管崗位職責

        各類型酒店,保潔工作都是較為重要的工作之一,對于酒店保潔部門的保潔主管及保潔人員,有哪些崗位職責的制定呢?以下幾點酒店保潔主管崗位職責資料,僅供參考。

        一、負責監(jiān)督執(zhí)行公司及部門的各項規(guī)章制度。

        二、負責檢查保潔員的儀容儀表和到崗情況,作好考核評估記錄。

        三、根據(jù)當日工作任務,負責每日工作的分配指派。

        四、負責檢查所轄范圍各責任區(qū)的清潔衛(wèi)生狀況。

        五、負責隨時檢查保潔員的工作狀況,及時調(diào)整各種工具及人力的配置。

        六、負責對保潔員的工作態(tài)度和工作質(zhì)量作出恰當?shù)呐u、糾正、指導,并作出正確的評估。

        七、負責對清潔工具、設備的使用維護進行指導。

        八、負責檢查設備、工具的清潔保養(yǎng)工作。

        九、協(xié)助處理涉內(nèi)外糾紛、投訴。

        十、負責每日工作記錄的填寫及交接班工作。

        十一、完成領導交辦的其他任務。

        第四篇:餐廳主管工作職責

        1、按照店長安排認真做好準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用;

        2、有豐富的工作經(jīng)驗;

        3、有專業(yè)知識,為客人提供專業(yè)化服務;

        4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及介紹餅店的蛋糕、巧克力等品牌產(chǎn)品;

        5、配合店長工作,服從店長或以上領導指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;

        6、積極參加培訓,不斷提高服務技能。

        第五篇:前廳部主管崗位職責

        前廳部主管崗位職責

        1、制定前廳部的工作計劃,推動本部門的各項工作。

        2、調(diào)整、完善本部門的組織機構及各項規(guī)章制度以適應工作需要。

        3、教育職工遵守國家的各項政策、法令。向職工闡明酒店和部門的有關政策,努力保持和發(fā)展與職工的良好關系。

        4、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛,積極倡導部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作作風。

        5、前廳部的考核是否有利于加強管理,有利于調(diào)動員工的積極性。

        6、加強與客房務、財務等部門的橫向聯(lián)系,促進對客服務工作。

        7、向人力資源部提出本部門員工的職務變動建議。

        8、負責歸口管理要素的檢查工作,每季度不少于一次。

        9、嚴格按酒店規(guī)定隊員工進行檢查考核,保證服務質(zhì)量及各項工作正常運行。

        10、傳達部門各項工作指標,分析處理各崗位反映的問題,改進工作。

        11、根據(jù)客情變化,協(xié)助店經(jīng)理及時做好人員、物資等方面的調(diào)整。

        12、處理賓客投訴,廣泛征求賓客意見,保持良好的客戶關系。

        13、了解掌握員工思想動態(tài),及時向店經(jīng)理匯報,做好員工思想工作,調(diào)動員工積極性。

        14、與酒店外有關業(yè)務單位保持良好關系。

        15、主持召開本部門例會。

        16、負責部門崗位人員的班次安排。

        17、負責各類資料、文檔管理。

        18、負責安排、檢查、設備設施的清潔保養(yǎng)。

        19、制定部門培訓計劃和要求,開展員工培訓。

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