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第一篇:酒店辦公室主任崗位職責(zé)
1.在站黨支部和分管站長的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作,負(fù)責(zé)全站的文秘工作。
2.安排各種行政會議,做好會議記錄,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排,負(fù)責(zé)本站的工作計劃和總結(jié),草擬有關(guān)文件,并負(fù)責(zé)督促其貫徹執(zhí)行。
3.負(fù)責(zé)上級領(lǐng)導(dǎo)檢查和群眾來訪的接待工作。
4.對單位所需文具做好采購計劃,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后負(fù)責(zé)采購、供應(yīng)與管理。
5.負(fù)責(zé)本室人員思想政治、法律法規(guī)的學(xué)習(xí),收發(fā)文件、打字、外勤、通訊聯(lián)絡(luò)和群眾來信的處理工作。
6.鉆研業(yè)務(wù)知識,提高工作效率;處處事事起模范帶頭作用。
7.完成上級交辦的其他工作任務(wù)。
第二篇:酒店各部門的崗位職責(zé)
1、協(xié)助經(jīng)理,負(fù)責(zé)酒店前臺的日常工作和管理工作,前臺人員的培訓(xùn)、操作標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、酒店日常運營的管理和細化、環(huán)境內(nèi)管理和客服工作。
2、受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的客房預(yù)定,將訂房資料錄入電腦并傳達給相關(guān)部門和崗位;
3、處理銷售部或其他部門發(fā)來的預(yù)定單;
4、及時按工作標(biāo)準(zhǔn)及程序進行預(yù)定變更,取消等數(shù)據(jù)處理;
5、檢查、核實當(dāng)日及次日抵達酒店的預(yù)定信息,做好預(yù)定準(zhǔn)備工作;
6、為客人辦理入住登記手續(xù),安排房間,盡可能滿足客人的.合理需求;
7、受理客戶意見和需求處理
8、協(xié)助房務(wù)的工作
9、其他交辦的工作
第三篇:酒店辦公室主任崗位職責(zé)
一、負(fù)責(zé)離退休職工的全面管理工作。
二、負(fù)責(zé)聯(lián)系落實離退休職工的政治、生活待遇。
三、負(fù)責(zé)關(guān)心離退休職工生活,經(jīng)常調(diào)查走(信)訪,及時處理或向有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)反映他們的問題和要求。
四、按計劃安排好離退休職工座談會以及政治理論的學(xué)習(xí),并按規(guī)定按時發(fā)放離退休干部特需費。
五、組織離退休職工外出參觀學(xué)習(xí)和參加集體文體活動。
六、負(fù)責(zé)離休干部一年一次外出參觀學(xué)習(xí)的組織工作。
七、協(xié)助離退休職工原所在單位及工會,抓好離退休職工(含已故離退休職工無人照顧的遺霜)的困難補助,組織節(jié)日慰問,處理其生老病死等有關(guān)事宜。
八、組織離退休干部出席有關(guān)會議和參加各種有益于身心健康的活動,每周用二個單元時間到光華校區(qū)上班了解情況。
九、負(fù)責(zé)有關(guān)離退休辦工作計劃、報告、經(jīng)驗材料及有關(guān)管理制度的起草工作,負(fù)責(zé)使用和管理離退休辦的印章。
十、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
第四篇:酒店各部門的崗位職責(zé)
行政部工作職能
(1)行政部是酒店內(nèi)負(fù)責(zé)行政事務(wù)及后勤保障的部門,由行政車隊、制服房、員工飯?zhí)玫冉M成。
(2)主要任務(wù)是為員工做好后勤保障工作;確保酒店的食品飲料及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)酒店車輛的保養(yǎng);與政府部門聯(lián)系,負(fù)責(zé)辦理酒店的各種衛(wèi)生許可證的報批及復(fù)驗工作;負(fù)責(zé)對酒店內(nèi)部各合資、合作、承包項目的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜。
(3)設(shè)計組織機構(gòu)并編制定員。應(yīng)在酒店決策層的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)酒店規(guī)模、等級和經(jīng)營特點確定酒店的組織機構(gòu)及各部門的人員編制。
(4)制定人力資源管理制度。根據(jù)酒店的人力資源方針、政策制定各項管理制度,如員工守則、晉升、離職等。
(5)計劃并實施員工的招收。根據(jù)酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)需要,制定酒店所需員工的招收計劃,并組織實施。
(6)做好工資、福利及勞動保護工作。根據(jù)國家有關(guān)勞動工資的政策和飯店規(guī)定,做好員工的工資定級、調(diào)整等工作,并監(jiān)督各部門勞動保護措施的執(zhí)行情況。
財務(wù)部工作職能
(1)編制財務(wù)計劃、加強計劃。管理財務(wù)部應(yīng)根據(jù)有關(guān)部門規(guī)定的方針政策、制度、紀(jì)律及本酒店的實際情況,編制財務(wù)計劃,并監(jiān)督、檢查計劃的執(zhí)行情況;籌措各項資金,并管好、用好資金。
(2)做好經(jīng)濟核算、控制成本費用。財務(wù)部應(yīng)通過核算反映并監(jiān)督酒店的經(jīng)濟活動及其成果,并對核算過程進行控制和管理;應(yīng)利用會計資料,監(jiān)督酒店運行過程中的傾向性問題,盡力降低成本,節(jié)約費用,從而提高酒店贏利水平。
(3)加強財務(wù)分析、提供決策參考。財務(wù)部應(yīng)根據(jù)財務(wù)計劃嚴(yán)格考核各項經(jīng)濟指標(biāo)的執(zhí)行情況;通過深入實際的調(diào)配研究,分析酒店經(jīng)營管理狀況,為酒店決策層提供財務(wù)信息資料,以促進酒店改善經(jīng)營管理。
(4)堅持會計監(jiān)督、維護財經(jīng)紀(jì)律。財務(wù)部應(yīng)嚴(yán)格遵守財經(jīng)紀(jì)律,按照國家有關(guān)方針政策來組織經(jīng)濟活動和財務(wù)管理工作;對違反財經(jīng)紀(jì)委和化公為私、扣公肥私、鋪張浪費等行為應(yīng)堅決予以制止,保證酒店資產(chǎn)的保值、增值。
采購部工作職能
(1)編制酒店采購計劃。采購部應(yīng)根據(jù)酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營需要制定酒店所有物資的采購計劃,在總經(jīng)理授權(quán)范圍內(nèi)審批各部門的采購申請,會同財務(wù)部一起控制采購資金的使用。
(2)組織物品采購。采購部應(yīng)根據(jù)各部門的采購申請及物資的庫存情況,按時、保質(zhì)、保量地組織所需物品的采購。在采購過程中,應(yīng)貨比三家,嚴(yán)格控制采購價格。
(3)做好進貨的驗收、庫存與發(fā)放。采購部應(yīng)認(rèn)真輸出購入物資的驗收、庫存、發(fā)放及賬務(wù)登記、核算等工作,制定并執(zhí)行相關(guān)的規(guī)章制度,特別應(yīng)做好酒店所有進口物資的報關(guān)、納稅等工作,并按程序及時提取物資。
(4)提供貨源信息。采購部應(yīng)經(jīng)常進行市場調(diào)研,注意收集有關(guān)物資的各種信息資料,反饋給物資使用部門,并提出物資使用和管理的意見和建議,以降低酒店費用支出,提高經(jīng)濟效益。
餐飲部工作職能
(1)掌握市場需求、合理制寂菜單。餐飲部應(yīng)了解本酒店目標(biāo)市場客源的消費特點和餐飲要求,掌握不同年齡、不同性別、不同職業(yè)、不同國籍和民族、不同宗教信仰的客人的飲食習(xí)慣和餐飲需求,并在此基礎(chǔ)上制定出能夠迎合目標(biāo)市場客源的菜單,滿足客人對餐飲服務(wù)的各種需求。
(2)進行餐飲創(chuàng)新、創(chuàng)造經(jīng)營特色。酒店餐飲服務(wù)應(yīng)具有吸引客人并與其他飯店和社會餐館、酒樓競爭的能力,最重要的是必須創(chuàng)造自己的經(jīng)營特色。這就要求餐飲部應(yīng)努力挖掘人部潛力,積極繼承傳統(tǒng),研究開發(fā)的菜點品種,并配以與之相適應(yīng)的餐飲環(huán)境和特色服務(wù)。
(3)加強餐飲推銷、增加營業(yè)收入。餐飲部應(yīng)在飯店營銷計劃的指導(dǎo)下,研究、分析餐飲客人的消費需求,精心選擇推銷計劃,開展各種形式的促銷活動,積極招徠各種宴會,努力作好節(jié)假日和酒店特色餐飲的宣傳推銷,以爭取更多的客源并盡力提高來店客人的平均消費水平。
(4)控制餐飲成本、提高盈利水平。餐飲經(jīng)營的目的是在滿足客人飲食需求的基礎(chǔ)上為飯店創(chuàng)造利潤。要想提高餐飲盈利水平,除了擴大餐飲銷售之外,就必須嚴(yán)控餐飲成本。首先是降低食品成本,餐飲部應(yīng)根據(jù)酒店星級和目標(biāo)市場客源的消費水平合理定價,控制食品原料的采購價格、數(shù)量和質(zhì)量,加強食品原料的驗收、庫存和發(fā)放管理,減少儀器原料的損耗和浪費等;其次是盡力降低勞力成三,餐飲部應(yīng)做好營業(yè)量預(yù)測,根據(jù)勞動定額合理組織勞力和安排服務(wù)員的工作時間,并加強培訓(xùn),提服務(wù)員的勞動效率,從而降低勞力費用,再次是減少低值易耗品的消耗,餐飲部應(yīng)確定低值易耗品的消耗標(biāo)準(zhǔn),在滿足客人需求的`基礎(chǔ)上,盡量減少浪費和扣耗,增加盈利。
工程部工作職能
(1)保證酒店的能源供應(yīng)。確保為酒店供應(yīng)能源的設(shè)備(如供電、供熱、制冷、供汽等)的正常運行,并根據(jù)酒店各營業(yè)部門需要保質(zhì)、保量地供應(yīng)能源,同時還應(yīng)盡量節(jié)約能源消耗。
(2)加強設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。根據(jù)設(shè)施設(shè)備的種類、結(jié)構(gòu)、性能、運轉(zhuǎn)時間和技術(shù)要求制定相應(yīng)的保養(yǎng)計劃,確保設(shè)施設(shè)備的政黨運轉(zhuǎn)。同時,還應(yīng)對各部門使用設(shè)備的員工進行上崗培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用設(shè)備的員工進行上崗培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用的設(shè)備的維修保養(yǎng)要求。另外,工程維修人員應(yīng)對酒店所有的設(shè)施設(shè)備進行巡回檢查,以發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的任何不正常狀況,發(fā)現(xiàn)問題,及時解決。
(3)進行設(shè)施設(shè)備的更新、改造。為了發(fā)揮設(shè)施設(shè)備的綜合效益并避免其老化,增強酒店競爭能力,酒店的設(shè)施設(shè)備每隔數(shù)年即應(yīng)進行更新、改造。如是小范圍的局項目,工程部應(yīng)盡量自己施工;如是大范圍或重大項目由外單位施工時,工程部應(yīng)做好監(jiān)理工作。此外,當(dāng)酒店舉辦重大活動時,如大型的宴會、會議等,工程部應(yīng)協(xié)助并配合布置場地。
公關(guān)銷售部工作職能
一、銷售部分:
(1)制定銷售計劃。應(yīng)根據(jù)酒店的經(jīng)營目標(biāo),收集并分析各種市場的流向動態(tài),制定酒店招徠客源的銷售計劃,并組織實施。
(2)與客戶建立良好的協(xié)作關(guān)系。應(yīng)與旅游行政管理部門、外事部門、各施行社、航空公司、鐵路局客運站和駐本地的商社、辦事機構(gòu)、企事業(yè)單位等保持密切的聯(lián)系,并經(jīng)常進行溝通,了解客人需求,建立長期、穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系,以促進酒店產(chǎn)品的銷售。
(3)進行酒店產(chǎn)品的宣傳推銷。應(yīng)根據(jù)本酒店的實際情況確定目標(biāo)市場,并及時對目標(biāo)市場開展各種宣傳、促銷工作,以保證完成酒店下達的銷售目標(biāo)。
(4)反饋各種信息。應(yīng)將收集到的各種客源市場的核算信息反饋至酒店,參與研究酒店產(chǎn)品創(chuàng)新和組合開發(fā),以使飯店產(chǎn)品更符合目標(biāo)市場的需求,提高銷售量。
二、公關(guān)部分:
(1)提高酒店知名度和美譽度。應(yīng)充分利用新聞媒介來提高酒店的知名度和美譽度。當(dāng)名人來店住宿、著名廠商代表來店舉辦會議、酒店參加社會公益活動時,應(yīng)及時通知各新聞媒介,通過新聞報道的方式提高酒店的聲譽。
(2)取得公眾的理解和支持。應(yīng)加強與內(nèi)、外公眾的信息溝通,與公眾建立良好的感情,從而取得他們對酒店各項工作的理解和支持。在酒店內(nèi)部,應(yīng)加強與員工、各部門和股東之間的溝通,創(chuàng)造一個關(guān)系融洽、凝聚力強的內(nèi)部環(huán)境;在酒店外部,應(yīng)加與客人、新聞媒介、政府各職能部門和社區(qū)之間的溝通,創(chuàng)造一個有利于酒店生存與發(fā)展的外部環(huán)境。
(3)反饋公眾信息、分析環(huán)境形勢。應(yīng)將社會對酒店的評價(如酒店的特點、優(yōu)勢、服務(wù)質(zhì)量等)、員工和股東酒店的態(tài)度等信息提供給酒店決策者,起到?jīng)Q策參謀作用;同時,還應(yīng)隨時了解并掌握有關(guān)信息,如國家政策、法令的變化,社會輿論的導(dǎo)向,公眾意向,經(jīng)濟形勢及酒店市場的變化與趨勢等,并及時向酒店決策者匯報。
(4)樹立酒店形象、維護酒店聲譽。樹立和發(fā)展酒店形象是促進酒店發(fā)展的重要手段之一。因此,應(yīng)密切關(guān)注公眾的心理、意向變化,高速酒店的公關(guān)策略,樹立酒店的良好形象,從而為酒店的發(fā)展不斷地創(chuàng)造良好的社會、輿論環(huán)境。當(dāng)出現(xiàn)一些不利于酒店形象的情況發(fā)和時,尖臨危不懼、反應(yīng)迅速,爭取輿論的支持,并妥善處理,以維護酒店聲譽。
客房部工作職能
一、前廳部分:
(1)銷售客房。配合銷售部開展各類宣傳促銷活動;受理客房預(yù)訂并對預(yù)訂工作進行管理;接待客人(無論有預(yù)訂或無預(yù)訂);為客人辦理入住登記手續(xù),安排客房并確定房價。
(2)提供各類前廳服務(wù)。主要有:去機場、車站、碼頭等地迎送客人的服務(wù);行李服務(wù);問訊服務(wù);郵件服務(wù);貴重物品的保管;投訴的處理;通過電話總機的各項服務(wù)等。
(3)聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)對客服務(wù)。在銷售客房過程中掌握的客源信息將及時通報至酒店其他相關(guān)部門,使各部門能根據(jù)客人需要提供針對性的服務(wù);將受理投訴了解到的客人的意見及處理情況及時反饋給給有關(guān)部門。
(4)建立客帳。酒店為登記入住客人提供一次性結(jié)財服務(wù)。因此,應(yīng)為每一位住店客人分別設(shè)立賬卡,接受各營業(yè)點轉(zhuǎn)來的客賬資料,及時記錄客人在住店期間的消費情況;每天晚上進行累計并予以審核;為離店客人辦理結(jié)賬、收款或轉(zhuǎn)賬等服務(wù)。
(5)處理各種信息、資料。作為酒店的信息中心,應(yīng)將每天接受到的大量有關(guān)客源市場需求情況、產(chǎn)品銷售情況、營業(yè)收入報表、客人對飯店的意見及建議等信息進行分類并處理,及時向酒店客理結(jié)構(gòu)報告或傳遞至相關(guān)部門;同時還為來店客人建立客史檔案,記錄客人的基本信息和客人在酒店的消費情況,提供給各其他業(yè)務(wù)給部門參考;還應(yīng)將各種信息進行收存歸檔,以便隨時取用。
二、客房部分:
(1)做好酒店清潔保養(yǎng)工作。
(2)提供各類客房的對客服務(wù)??头坎繎?yīng)在客人住店期間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),讓客人完全滿意。客房部為客人提供的對客服務(wù)主要有:迎送客人服務(wù)、電話服務(wù)、洗衣服務(wù)、客房送餐服務(wù)、會客服務(wù)、擦鞋服務(wù)、租借物品服務(wù)、遺留物品處理,等等。
(3)進行客房產(chǎn)品創(chuàng)新。根據(jù)客人的需求和本酒店的特點進行客房產(chǎn)品的創(chuàng)新,從以科學(xué)合理的使用功能及美好的藝術(shù)形式為客人創(chuàng)造一個美觀、舒適的生活環(huán)境??头慨a(chǎn)品的創(chuàng)新主要體現(xiàn)為:客房種類的調(diào)整,如根據(jù)客源特點,適當(dāng)減少標(biāo)準(zhǔn)房數(shù)量而增加單人房數(shù)量,增設(shè)無煙客房(樓層),女士客房(樓層)、殘疾人客房、兒童套房、商務(wù)套房等;客房陳設(shè)布置的變化;服務(wù)方式的變化。
(4)加強設(shè)備、物品控制。制定本部門的設(shè)備、物品采購計劃,把好驗收關(guān)和報廢關(guān);制定設(shè)備、物品的管理制度;做好設(shè)備的保養(yǎng)和報修工作;努力尋求降低客房成本的新舉措。
第五篇:酒店各部門的崗位職責(zé)
1、洞察全國(含港澳臺)星級酒店/餐飲行業(yè)各業(yè)務(wù)部門食品類需求
2、結(jié)合公司品牌理念和供應(yīng)鏈能力開發(fā)目標(biāo)客戶
3、協(xié)助銷售總監(jiān)制定制定HORE渠道的產(chǎn)品服務(wù)流程、價格體系和管理政策
4、從客戶和產(chǎn)品角度拆解公司下達的銷售指標(biāo)并按計劃進行客戶拓展
5、上級和公司指派的其他相關(guān)工作和任務(wù)
第六篇:辦公室人員崗位職責(zé)
崗位職責(zé)
1、組織、建立辦公室各項管理制度及監(jiān)督執(zhí)行情況。
2、對內(nèi)負(fù)責(zé)與設(shè)計部、人事部、財務(wù)部的對接,協(xié)調(diào)各部門有序工作。
3、對外負(fù)責(zé)公司來訪接待、與物業(yè)公司、協(xié)議酒店的合同簽訂及對接管理。
4、負(fù)責(zé)公司行政費用的預(yù)算、申請、報銷與管控。
5、全面負(fù)責(zé)辦公室工作,對辦公室人員工作進行協(xié)調(diào)安排。
6、組織辦公用品、耗材、固定資產(chǎn)的供應(yīng)、采購、管理工作。
7、組織檢查監(jiān)督公司環(huán)境衛(wèi)生、綠化養(yǎng)護和維修、維保工作。
8、安排公司重大會務(wù)接待活動以及各部門的會議準(zhǔn)備。
9、負(fù)責(zé)公司車輛管理、調(diào)度與維修保養(yǎng)。
10、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1、形象氣質(zhì)佳,行政管理、企業(yè)管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷;
2、具有良好的責(zé)任心、溝通能力及管理能力;
3、具備3年以上辦公室同崗位工作經(jīng)驗;
4、有C1以上駕照,駕齡不少于3年;
5、熟悉現(xiàn)代化企業(yè)的系統(tǒng)化運作和管理,熟悉企業(yè)行政管理知識,有一定的法律知識;
1、大專以上學(xué)歷,熟悉各類辦公軟件的使用,特別是excel和PPT的'使用操作。
2、品行端正,普通話標(biāo)準(zhǔn),具有較強的語言表達能力。
3、溝通能力強,具備良好的寫作能力。
4、熱愛職業(yè)教育事業(yè),具備較強的學(xué)習(xí)能力。
5、熟悉微信公眾平臺的運營,會ps、cdr者優(yōu)先考慮。