千文網小編為你整理了多篇相關的《洗碗保潔主管崗位職責》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《洗碗保潔主管崗位職責》。

第一篇：保潔主管崗位職責

所屬部門：

ktv樓面部

直接上級：

ktv行政經理

直接下級：

保潔員

下面來看看這一崗位職責的詳細內容：

①需要對ktv上級領導負責，認真完成上級所安排的各項任務

②負責本部門的員工崗位職責和工作流程方面的制定，保證好良好的ktv運營狀態(tài)

③做好本部門員工搬遷例會工作，認真檢查本部門員工的儀容儀表是否符合本場所的相關要求，并把工作分配給本部門的.員工

④認真做好本部門員工的考勤與排休工作，崗位分配表并處理好員工的請假、交接班、遲到等相關事宜。

⑤認真做好本部門員工的思想道德教育，并充分認識本職工作的重要性及其不斷提高工作效率和工作質量

⑥積極參加ktv上級所舉行的大小會議，認真聽取上級領導的工作批示和建議，改造部門的運作和工作質量，不斷提高管理水平

⑦工作中認真做好ktv中的廢品的回收工作，充分利用資源，禁止浪費現(xiàn)象

⑧督導自己的下屬員工積極做好本場所所有用品、用具、杯具等損耗情況，將實際情況反映給上級、控制損耗率

⑨工作中認真做好垃圾的清理機搬運工作，為保持ktv良好形象做好基礎工作

第二篇：餐飲部主管崗位職責

1.負責協(xié)助餐飲總監(jiān)，對下屬婚禮宴會餐飲項目的日常管理。

2.對于大型餐廳的日常工作中，服務點不足的.，提出改進意見并執(zhí)行。

3.協(xié)調前廳和后廚的日常良好協(xié)作。

4.對于餐飲服務人員的相關培訓。

5.協(xié)助領導全方位管理餐飲項目，與甲方保持良好的溝通。

第三篇：餐飲部主管崗位職責

1、協(xié)助餐飲經理進行員工培訓，確保員工各項技能達標；

2、協(xié)助餐飲經理貫徹執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準；、

3、定期與員工開展定向溝通，維護已確定的政策和方針；

4、和廚房保持有效的溝通，保持操作臺的干凈和整齊；

5、維護良好的客戶關系和提高個人的職業(yè)素養(yǎng)；

6、協(xié)助餐飲經理確定部門每周排班；

7、在設計菜單和食品促銷的'時提出好的主意和建議；

8、接受餐廳經理安排的其它工作。

第四篇：保潔主管崗位職責

1、對保潔主管負責，并接受保潔主管的業(yè)務指導，協(xié)助主管對本部門的管理。

2、協(xié)助主管制定工作計劃，并協(xié)調同事間的工作關系。

3、在日常保潔工作中督促員工注意安全，消除事故隱患。愛護公物，幫助指導保潔員正確使用保潔工具并按規(guī)定操作，防止因保潔不當對保潔工具及設備的'損壞。

4、掌握各種環(huán)衛(wèi)設施和保潔用品的使用方法，提高自身的業(yè)務水平。

5、對員工的素質、工作態(tài)度，業(yè)務技術負有培訓和提高的責任。

6、定期檢查保潔設備有無損壞，如有損壞及時報修，并做好維修保養(yǎng)記錄。

7、對員工在公共區(qū)域拾到物品，當天上交主管，并填寫《遺失物品登記表》。

8、每天不定期的對保潔區(qū)域進行檢查，根據衛(wèi)生檢查項目標準嚴格執(zhí)行。發(fā)現(xiàn)問題責令員工及時整改，并主動向主管匯報。

9、配合協(xié)調好各區(qū)域的工作，搞好員工之間的團結，完成上級交辦的其他任務。

第五篇：保潔工作的崗位職責

為規(guī)范保潔員工作流程，明確保潔員的工作職責范圍，提高保潔員的工作效率、質量和積極性、特制定本標準。

一、保潔員崗位職責

1、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度；

2、文明服務、禮貌待人，并注意保持個人的儀容儀表，樹立良好形象；

3、愛崗敬業(yè)，聽從上級領導安排，在規(guī)定時間內按照工作標準，保質保量的完成分管區(qū)域內的保潔工作；

4、遵守考勤機制，按時上下班，不遲到、早退，不曠工離崗，工作時間不干私活，不做與工作無關的事情；

5、發(fā)揚互助精神，支持同事工作，以禮相待；

6、妥善保管清潔工具和用品，不得丟失和人為破壞，不得清潔工具和用品私借他人使用或帶回家中使用，如損壞或遺失工具照價賠償；

7、拾金不昧，拾到物品立即上交或送還失主；

8、認真完成上級領導臨時交辦的任務。

二、保潔員工作范圍

1、負責辦公樓內的辦公場所（包括總經理、副總經理辦公室及各職能辦公室）的清掃保潔；

2、負責會議室、會客室的清掃保潔；

3、負責走廊、前廳、大廳、茶水間等公共區(qū)域的清掃保潔；

4、負責辦公樓樓梯、貨梯通道、衛(wèi)生間的.清掃保潔；

5、負責公司食堂幫廚工作。

三、保潔員的工作標準

（一）辦公室的清掃標準（包括總經理、副總經理及其他職能辦公室）

1、辦公室內的辦公桌、椅、電話、煙灰缸、地面、窗臺、窗框、門、文件柜、沙發(fā)、茶幾、茶具等每天擦拭一次，窗戶玻璃要定期擦拭，做到無污漬、無灰塵、無水跡；

2、辦公桌上的辦公用品、文件、資料等不得隨便翻看；

3、文件柜玻璃、窗框要擦拭的干凈、明亮，無手印、無塵土、無水跡；

4、垃圾桶要保持干凈無污跡，垃圾及時清倒、垃圾袋及時更換；

5、辦公室地毯每周清潔一次，保持干凈、整潔，無污跡；

6、辦公室的踢腳線每周擦拭一次做到無污漬、無塵土、無水跡；

7、辦公室內的花草植物要定期（一周一次）澆水，并保持花盆內無雜物，盆體無塵、無污漬。

（二）會議室、會客室清掃標準

1、會議室、會客室內的桌、椅、電話、煙灰缸、地面、窗臺、窗框、門、文件柜、沙發(fā)、茶幾、茶具等每天擦拭一次，窗戶玻璃要定期擦拭，做到無污漬、無灰塵、無水跡；

2、會議室的設備設施（如投影、音響、空調等）每周擦拭一次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。擦拭時注意對設備設施的保護、以免損壞；

3、會議室、會客室垃圾桶要保持干凈無污跡，垃圾及時清倒、垃圾袋及時更換；

4、會議室、接待室除日常清掃外，如遇會議、活動等，應在會議、活動結束后及時進行全面清掃。

（三）走廊、前廳、大廳、茶水間等公共區(qū)域的清掃標準

1、出電梯走廊地面每日上午、下午各掃、拖一次，隨時保持做到無垃圾、無雜物、無污跡、無水痕、光潔明亮；

2、前廳接待區(qū)域（包括前臺）地面每日上午、下午各掃、拖一次，隨時保持做到無垃圾、無雜物、無污跡、無水痕、光潔明亮。接待沙發(fā)、茶幾及時清理，時刻保持干凈整潔；

3、前廳自動玻璃門、窗戶每天擦拭一次，保持做到無污跡、無水痕、光潔明亮；

4、大廳內的宣傳牌、窗臺、樓道開關、消防栓、滅火器、配電箱、機柜、踢腳線、指示牌、照明設備箱等設施每日擦拭一次，做到無污跡、無塵土、無水跡；

5、大廳辦公區(qū)域地毯每周清潔一次，保持干凈、整潔，無污跡；

6、茶水間臺面保持時刻干凈、清潔，做到隨時保持無垃圾、無雜物、無污跡、無水痕、光潔明亮。用餐區(qū)時刻保持桌面、地面干凈、飲水機每日擦拭干凈。

（四）辦公樓樓梯、貨梯通道、衛(wèi)生間的清掃標準

1、辦公樓本層樓梯保持干凈、無雜物，垃圾及時清理；

2、出貨梯通道及時掃、拖，保持干凈，無水漬，無污跡。通道垃圾桶及時清理，保持垃圾桶外觀清潔，無污漬；

3、衛(wèi)生間外洗手臺面、鏡面、地面應隨時清掃，做到無污漬、無積水；

4、衛(wèi)生間內便池應隨時清掃、沖刷、做到無污漬、無異味。衛(wèi)生間內每天早上點熏香，清除異味；

5、衛(wèi)生間內隔斷板、墻面、開關插座、窗臺、玻璃、紙巾盒等每日擦拭一次，做到無污漬、無痕跡、無水跡；

6、衛(wèi)生間內垃圾桶保持干凈無污、垃圾每日清倒，垃圾袋及時更換。在蚊蠅活動的季節(jié)每周噴藥一次，保證衛(wèi)生間內無蠅、無蚊蟲。

（五）公司食堂幫廚工作標準

1、在公司午餐和晚餐前協(xié)助食堂廚師進行洗菜、摘菜工作，確保清洗干凈；

2、總經理或有客戶用餐需要時，提前將餐分配裝好端放至公司用餐區(qū)，用餐結束后，及時清理用餐區(qū)域，將餐具清理回食堂，確保用餐區(qū)桌子、地面干凈，無污跡，無水跡。

四、保潔員工作時間及清潔順序細則

1、上班考勤機指紋打卡；

2、總經理辦公室進行清潔。辦公桌、椅、電話、煙灰缸、地面、窗臺、窗框、門、文件柜、沙發(fā)、茶幾、茶具等每天擦拭一次，垃圾桶每天清倒，地毯每2天清潔一次；

3、前廳區(qū)域地面、自動玻璃門、窗戶進行清潔；

4、衛(wèi)生間清掃、保潔。

5、上午10點15分左右，協(xié)助食堂師傅洗菜、摘菜；

6、中午12點前負責總經理及客戶送餐（視當天具體情況而定）；

7、下午按照工作范圍依次對副總經理辦公司、職能辦公室、會客區(qū)及公共區(qū)域等進行清潔；

8、下班前清潔垃圾桶、清洗工具等收尾工作。

第六篇：餐飲部主管崗位職責

1、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。

2、及時向運營經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息，了解客情，為重要客人服務。

3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的.意見，并及時向運營經理匯報。

4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給運營經理。

5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到公司規(guī)定的標準。