亚洲成a人片在线不卡一二三区,天天看在线视频国产,亚州Av片在线劲爆看,精品国产sm全部网站

        按摩會所各崗位職責(優(yōu)秀范文六篇)

        發(fā)布時間:2022-03-23 12:45:16

        • 文檔來源:用戶上傳
        • 文檔格式:WORD文檔
        • 文檔分類:崗位職責
        • 點擊下載本文

        千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《按摩會所各崗位職責(優(yōu)秀范文六篇)》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《按摩會所各崗位職責(優(yōu)秀范文六篇)》。

        第一篇:沐足按摩各管理部門崗位職責

        沐足按摩各管理部門崗位職責

        經(jīng)理工作職責

        職位:副總經(jīng)理

        直屬上司:總經(jīng)理

        直屬下屬:主管

        主要職責:

        1、接受總經(jīng)理的督導,直接對總經(jīng)理負責,全權(quán)負責沐足閣的經(jīng)營和管理。

        2、貫徹實行公司大政方略,訂立各崗們業(yè)務操作制度,并督導實施,隨時分析存在的問題, 整改弊端,不斷提高服務質(zhì)量。

        3、根據(jù)市場變化和客人需要,制定公司營銷活動,并推動實行,同時控制成本,帶領各部 門達成各項經(jīng)濟指標。

        4、制訂休閑中心人員編制,負責各部門各職位,考核聘用工作,安排監(jiān)督各級員工培訓, 根據(jù)業(yè)務需要,合理組織和調(diào)配人員,提高工作效率。

        5、協(xié)調(diào)各部門的溝通協(xié)作關系,全面組織公司運作正常。

        6、建立科學公正的管理體系,健全公司管理制度,關心員工,促進內(nèi)部團結(jié),發(fā)揮集體潛 能,不斷創(chuàng)新進步。

        7、協(xié)調(diào)好各部門的相互關系,以利相互,配合工作。

        8、主持公司管理會議,聽取部屬工作匯報,對各環(huán)節(jié)工作進行整改協(xié)調(diào)。

        9、每月工作進行總結(jié),并制訂下月計劃。

        10、對部門副經(jīng)理級以下員工有直接提議任免權(quán)。

        主管工作職責

        職位:主管

        直屬上司:副總經(jīng)理

        直屬下屬:樓面主任、技師房主任、客戶主任

        主要職責:

        1、在經(jīng)理的領導下全面負責和管理沐足部的日常工作,貫徹落實公司各項規(guī)章制度,按照 經(jīng)理的工作指令,保證沐足部各項工作順利進行。

        2、制定部門工作計劃,建立、健全沐足部的管理制度,各崗位具體工作內(nèi)容,職責規(guī)范, 服務質(zhì)量標準,并監(jiān)督貫徹落實。

        3、分析同行業(yè)的經(jīng)營狀態(tài)及市場發(fā)展趨勢,組織各分部完成營業(yè)指標業(yè)務,抓好財產(chǎn)管理 及核算,控制各開支,提高經(jīng)濟效益。

        4、充分調(diào)動本部各級管理人員的工作積極性,并督導管理人員工作,通過管理人員監(jiān)督部 門員工的工作態(tài)度、服務質(zhì)量,不定期或定期的抽查各崗位的工作情況,做到賞罰分明。

        5、抓好管理層的思想教育工作,制定培訓計劃,安排對管理層進行各類業(yè)務培訓,使之達 成公司要求的業(yè)務水平。

        6、參加公司例會和其他有關會議,主持部門會議,聽取管理人員工作匯報,研究問題,布 置任務。

        7、收集和征求客人意見和建議,主持部門會議,分析服務質(zhì)量及部門管理中存在的問題, 并提出整改措施。

        8、搞好與其他部門的協(xié)調(diào)配合工作。

        9、不定期進行對周邊場所進行市場調(diào)查結(jié)合公司實際情況做出調(diào)整,并不斷推陳出新。

        10、對部門主任級以下員工有直接提議任免權(quán)。

        培訓師傅工作職責

        職位:培訓師傅

        直屬下屬:鐘房部長、鐘房、技師

        主要職責:

        1、直接副總經(jīng)理負責,全面負責本部門新老技師的培訓工作。

        2、負責培訓本部門技師禮貌禮節(jié)、行為規(guī)范、按摩手法及技師對公司的認識。

        3、負責培訓本部門技師的公關技巧,讓技師學會推銷自己和讓客人享受最好的服務。

        4、負責培訓本部門技師對公司運作的了解,規(guī)章制度、出品、消費情況、設備的使用。

        5、了解本部門技師的心態(tài),上鐘情況,做好技師的思想工作,及時向部門主管匯報技師工 作。

        6、按時參加部門全會,完成上司的工作指令,做好上傳下達的工作。

        7、嚴于律已,獎罰分明,對技師一視同仁,搞好團結(jié)和睦、公平競爭的工作氣氛。

        8、制定培訓計劃,嚴格按照要求培訓效果,保證技師上崗前全面合格。

        9、不定期對技師各項技能過行抽查,保證技師服務水平。

        10、協(xié)助鐘房部長落實各項規(guī)章制度的實施,監(jiān)督每位技師的行為規(guī)范及服務。

        11、研究同行業(yè)服務技巧的趨勢,根據(jù)本公司的實際情況,對技師手法要常有創(chuàng)新,保持本 部門的經(jīng)營特色。

        樓面主任工作職責

        職位:樓面主任

        直屬上司:主管

        直轄下屬:樓面部長、客戶部長

        主要職責:

        1、在主管的領導下,協(xié)助主管負責和管理部門的日常工作,按照部門主管的工作指令,貫 徹落實公司各項規(guī)章制度,保證各項工作順利進行。

        2、制定工作計劃,安排本部門部長級以下的崗位具體工作內(nèi)容,職責規(guī)范,并監(jiān)督本部門 部長的工作。

        3、培訓員工開源節(jié)流意識,抓好部門內(nèi)部成本控制。

        4、充分調(diào)動部長的工作積極性,督導管理人員工作,通過部長監(jiān)督員工的工作態(tài)度、服務 質(zhì)量,定期抽查下屬崗位的工作情況,做到獎罰分明。

        5、抓好思想教育工作,制定培訓計劃,安排對下屬進行各類業(yè)務培訓,使之達到公司要求 的業(yè)務水平。

        6、及時收集和征求客人的總見和建議,處理客人投訴,分析服務質(zhì)量及管理中存在的問題, 并提出整改措施和及時上報給經(jīng)理。

        7、參加部門例會和其他會議,主持員工例會,聽取員工反映問題并及時總結(jié)上報。

        8、每日向本部門主管匯報工作,將部門存在的問題提出討論,并尋求解決方案,以求不斷 改進。

        9、不定期對下屬的工作質(zhì)量進行抽查。

        10對部長級以下員工有提議任免權(quán)。

        樓面部長工作職責

        職位:樓面部長

        直屬上司:樓面主任

        直屬下屬:樓面服務員、水吧、PA員、咨客

        主要職責:

        1、直接對上司負責,負責每天當班分管區(qū)域的各項工作,保證區(qū)域工作運作正常。

        2、每日準時召開班前工作安排會,檢查服務人員的儀容儀表,按工作崗位分配民員就崗。

        3、熟悉部門的各項工作制度、設施、設備使用操作流程。

        4、檢查區(qū)域營業(yè)前的準備工作,檢查好公司營業(yè)區(qū)的衛(wèi)生狀況,設備設施狀態(tài),保證運轉(zhuǎn) 正?;?/p>

        5、負責水吧部的日常工作并執(zhí)行部門傳達指令。

        6、培訓水吧員掌握飲品知識及飲料調(diào)配技術(shù),嚴格把好技術(shù)關。

        7、監(jiān)督營業(yè)中所需要的飲料、用具是否擺放適當位置,做到物質(zhì)是否達標,嚴格把好質(zhì)量 關。

        8、加強成本控制,提交出品規(guī)格,避免浪費,減少公司損失。

        9、做好當班營業(yè)報表,控制水吧物品消耗和丟失。

        10、監(jiān)督水吧人員私自拿用公司物品及偷吃現(xiàn)象。

        11、監(jiān)督水吧清點整理收市后的物品,申購第二天所需物品并跟進到位。

        12、班后會議總結(jié),處理當班所發(fā)生的事情及人員休息問題。

        13、檢查設備是否完善,如有損壞交接及跟進。

        14、收市時檢查水電是否關好方可下班。

        15、服從上司安排的各項工作,檢查服務過程中和各種問題并及時指正和總結(jié)匯報到上級。

        16、協(xié)調(diào)員工這間的關系,掌握員工心態(tài),自己所管班次形成良好的工作風氣,高效的工作能力。

        17、組織服務員按規(guī)范操作,禮貌待客,監(jiān)督執(zhí)行各項規(guī)章制度,以身作則,關心員工,賞 罰分明,對服務員的管理做到公平、公正、公開。

        18、做好上傳下達的工作,及時向上級匯報工作情況,向下級傳達,總結(jié)存在的問題和如何進行改善提出建議。

        19、做好每次交接工作,負責樓面本班次員工每月的考勤排班工作。

        20、不定期或定期組織服務員進行禮貌禮節(jié)、業(yè)務操作培訓。

        21、監(jiān)督各區(qū)域物品領用情況,嚴格控制成本,徹底杜絕浪費,做好開源節(jié)流的當班區(qū)域第一負責人。

        22、絕對維護公司利益,對同事之間團結(jié)友好,做到團結(jié)發(fā)展的精神。

        23、對水吧員、服務員、PA員有直接提議任免權(quán)。

        客戶部長工作職責

        一、例會結(jié)束后回到崗位打掃清潔衛(wèi)生。

        二、準備好咨客臺備用物品及自己上班用品,保持站姿、等待客人到來。

        三、迎客、帶客

        1、客人到來時必須說:“先生/小姐,下午好或晚上好!歡迎光臨!”用語,雙眼注視客人,并要以90 度鞠躬來迎接賓客,以客人右手旁的咨客帶客,應主動幫客人提行李,并詢問客

        人幾位以及是否訂位,如果是生客應耐心跟客人介紹設施及價目營業(yè)項目等,以便安排。

        2、引導客人,走在客人右前方2—3步,讓顧客走中間,尤其是在拐彎處要指示,帶客到指定的消費房間,

        打開照明燈并請客人進房間坐好,為客人打開電視和空調(diào),詢問客人是否需要把外套掛起來,如果需要,應幫客人把外套掛在衣柜里。

        3、在房間最佳位置站定(在不擋住客人看電視的位置),用最清晰的語言詢問客人有無熟悉 的技師,幫客人叫技師上鐘后,必須說:“先生/小姐,請稍等一下,技師馬上就到?!比缬蟹块g等技師應及時通知鐘房,

        并告訴所有上班咨客,以便為客人安排技師,通知服務員送茶水,把卡頭交給收銀員放好。

        四、回崗位待立

        1、安排好技師后,便回到原來的崗位,做好客人入場登記。

        2、隨時留意房態(tài)以便安排客人,如果發(fā)現(xiàn)客人有遺物品時應及時交給管理人。

        3、任何咨客無特殊情況,應正常站在崗位上做好迎客工作。

        4、用餐或因其它原因需離開時,必須經(jīng)上司同意,方可離開。

        五、送客

        1、見到客人與領導下大堂等候朋友或坐下休息時應及時送茶水,了解及聽取客人的意見, 盡量滿足客人的要求。

        2、客人離開時,必須面帶微笑,并用90度度鞠躬說:“先生/小姐,請慢走,歡迎下次光臨!”等用語。

        六、交班、下班

        1、若因工作需要上級分配咨客臨時調(diào)班、加班、換崗位時,要積極主動、不能拒絕,在任 何情況下不得頂撞上級,實行先服從后上訴。

        2、將所需交接班的事宜清楚登記在交班本上,如因交班不清而造成客人投訴的,由經(jīng)手人 負責;每天下班前需統(tǒng)計當天所開的張數(shù),并做好記錄。

        3、晚班結(jié)束后,做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生,關掉需關的電源,參加班后例會方可下班。

        服務員崗位職責

        1、認真落實上級交待的工作準備,保證管轄區(qū)內(nèi)的正常運作。

        2、檢查房間設備是否正常,按規(guī)定位置擺放好所需用品。

        3、清理崗位衛(wèi)生,排放熱水閥的冷水,增添所缺物品。

        4、客房地面、臺面隨時保持干凈、整潔。

        5、崗位上保持站姿迎接賓客。

        6、迎接賓客到來及為客人服務時,要90度鞠躬并致禮問好,用面帶微笑充滿熱情的態(tài)度,情緒飽滿的為客人服務。

        7、客人進房后,服務員要以最快的速度為客人送熱毛巾和茶水,應先敲門三下,自報服務 員,再進入房間,詢問客人需要什么飲料,主動向客人介紹水吧的收費飲品,上飲品后,撤 走客人用的熱毛巾,如人手不夠延誤時間的應及時向客人道歉,并征求客人諒解。

        8、如有杯具、器皿的報廢,必須及時通知部長

        9、客人沐足時,隨時留意房間動態(tài),觀察客人之所需。

        10、以90度鞠躬送客人,并致送客語:“先生/小姐,請慢走,歡迎下次光臨!”。

        11客人走后,先迅速查房,查看是否有丟失或客人有無遺留物品,如有則應接規(guī)定處理 客人的遺留物品。

        12、增添所需物品,并再次檢查房間內(nèi)衛(wèi)生,隨手關好電源,準備接待下一批客人。

        服務員工作流程

        一、班前準備

        1、穿著工服、佩帶工牌,化淡妝,不得佩戴異形飾物。

        2、提前10分鐘打卡上班(不準代人打卡),開班前例會,回到崗位。

        3、班前要仔細閱讀上一班次交班事宜。

        4、檢查所有物品是否齊全,房間的設備是否正常,是否按規(guī)定位置擺放好需要用品。

        5、清潔崗位衛(wèi)生,排放熱水閥的冷水,配齊工作當日所需物品。

        6、房間地面、臺面隨時要保持干凈、整潔。

        二、迎客服務

        1、在崗位上保持站姿迎接賓客;

        2、迎接賓客到來及為客人服務時,要45度鞠躬并致禮用好,面帶微笑充滿熱情的態(tài)度,情緒飽滿為客人服務;

        3、不得露出厭煩、冷淡的表情對待客人或帶個人情緒到工作中。

        三、進房服務

        1、當咨客帶客人入房后,服務員應立即到毛巾房去拿香巾(要求:每位客人都送一條香巾);

        2、拿好后快速到客人房門前,禮貌地敲門三下(一輕、二重),自報服務員,進門后 隨手輕輕地關上門,向客人說:“先生/小姐,下午好或晚上好!很高興為你們服務! ”送上香巾和禮貌茶,對客人說:“先生/小姐,請用慢用,”后退三步,每位客人送一份;

        3、選房間的最佳位置站定(在不擋住客人看電視的最佳位置),用最清晰的語言向客人介紹水吧的收費飲品,

        詢問客人喜歡喝什么飲品(我們這里有免費的??,有收費的??),當客人點完飲品后,必須對客人說:“好的,請各位稍等一下, 您們的飲品很快就會送過來!”(如果是收費的飲品,必須向客人說明價格,經(jīng)客人同意并簽名,然后在消費卡上登記消費

        項目,如果客人的香巾用完了,詢問一下客人:“請問這香巾可以收走了嗎?”當客人說可以時,服務員應對客人說:“好的?!?/p>

        收好香巾后,后退三步,轉(zhuǎn)身離開,送酒水單到收銀處蓋章并拿白單送到水吧出品);

        4、服務員送飲品時,首先在門口禮貌的敲三下門(一輕、二重),三秒鐘之內(nèi)推門進入,自報服務員,進門后再次向客人問好并說: “不好意思,讓你們久等了。”然后走到茶幾旁,半蹲式遞上飲品對客人說:“先生/小姐,這是您點的××飲品,請慢用!”送完飲品后,

        服務員起身退后三步,詢問客人還有什么需要吩咐的,如沒有,禮貌的對客人說:“先生/小姐,如果有什么需要的,請盡管通知我們!”退后三步方離開。

        四、巡房

        1、巡房的目的是查看是否有房間需要中途服務,巡房時必須帶好抹布,如果看到有客人需 要服務應及時處理,一般服務分:

        (1)茶幾上很臟很亂的,需要馬上為客人更換,更換煙灰

        忠要求:必須以干凈的蓋住不干凈,再將干凈的放在茶幾上面。

        (2)還得時刻注意房態(tài),觀察哪間房是否快下鐘了,時時為將清潔的工具先準備好。 (3)客人需要加多飲品、水果或其它服務,必須以最短的時間為客人服務。進去中途服務時,必須向客人說:

        “不好意思,打擾了,我?guī)湍帐耙幌虏鑾缀脝??”服務完后盡快離開。

        五、送客

        1、客人沐足完畢離開,以90度鞠躬送客人,并致送客語:“先生/小姐,請慢走,請帶好您的隨身物品。

        六、收房 收房程序:

        1、進、

        2、關、

        3、撤、

        4、鋪、

        5、洗、

        6、掃、

        7、拖、

        8、檢。

        1、進房時先禮貌的敲三下門(一輕、二重),以最快的速度檢查客人是否有遺留物品,再檢查客人是否損壞公司物品,

        如果有遺留物品或有損壞公司物品時,應以最快的時間通知值班管理人員或到前臺登記;

        2、將筒燈全部打開,檢查燈光是否需要維修,如果需要維修,需登記清楚并通知當班管理人員;同時關掉空調(diào)、電視機,打開排氣扇,以便空氣流通;

        3、

        (1)將茶杯、水果盤及一些雜物放于盤上,更換煙盅,把托盤一起帶過來,托盤里必須有抹布及衛(wèi)生夾;

        (2)用抹布清理臺面,不可用香巾或紙巾,擺好所有物品并折疊好紙巾;

        (3)將托盤內(nèi)的雜物放到雜務房;

        (4)撤走需要更換的毛巾。

        4、將備好的干凈毛巾重新鋪上,并使其平整;

        5、檢查腳盆是否干凈或有藥水殘留,及時用清水沖洗,并將腳盆內(nèi)遺留水珠擦干,完畢后 注意蓋上蓋子;

        6、用掃把將地面上的雜物(如煙頭、棉簽、紙巾等)清理干凈;

        7、再用拖把整個地面拖一次,要注意保持地面干凈;

        8、

        (1)檢查電視、空調(diào)遙控及房間的門鎖上是否干凈,并放回原位,檢查房間所有物品是 否有灰塵,及時清理干凈;

        (2)查房間是否有異味、噴少量空氣清新劑,保持空氣清新;

        (3)關掉房間內(nèi)所有燈、打開抽風。在營業(yè)高峰期,收房時一定要注意關上門,避免客人誤入其內(nèi),

        留房時要貼上紙頭并告知同事;收房時速度要快,一般每間房不得超過五分鐘。

        七、站立迎客

        1、保持好站姿,隨時迎接下一位客人,杜絕串崗;

        2、用餐或離開時,需經(jīng)上級同意方可離開;

        3、因工作需要調(diào)班、加班時,一律積極主動,不準拒絕,不得頂撞上級,實行先服從后上訴。

        八、交班

        1、交接班要寫清楚需要交接的事宜;

        2、早班員工必須等晚班員工上崗后方可離開;

        3、因交班不清楚,而造成的漏洞及客人投訴由經(jīng)手人負責;

        4、當班期間不可接、打私人電話。

        九、下班

        1、做好所有負責區(qū)域的衛(wèi)生;

        2、按照規(guī)定關掉部分電源;

        3、參加班后例會方可下班

        第二篇:沐足按摩各管理部門崗位職責

        經(jīng)理工作職責

        職位:副總經(jīng)理

        直屬上司:總經(jīng)理

        直屬下屬:主管

        主要職責:

        1、接受總經(jīng)理的督導,直接對總經(jīng)理負責,全權(quán)負責沐足閣的經(jīng)營和管理。

        2、貫徹實行公司大政方略,訂立各崗們業(yè)務操作制度,并督導實施,隨時分析存在的問題, 整改弊端,不斷提高服務質(zhì)量。

        3、根據(jù)市場變化和客人需要,制定公司營銷活動,并推動實行,同時控制成本,帶領各部 門達成各項經(jīng)濟指標。

        4、制訂休閑中心人員編制,負責各部門各職位,考核聘用工作,安排監(jiān)督各級員工培訓, 根據(jù)業(yè)務需要,合理組織和調(diào)配人員,提高工作效率。

        5、協(xié)調(diào)各部門的溝通協(xié)作關系,全面組織公司運作正常。

        6、建立科學公正的管理體系,健全公司管理制度,關心員工,促進內(nèi)部團結(jié),發(fā)揮集體潛 能,不斷創(chuàng)新進步。

        7、協(xié)調(diào)好各部門的相互關系,以利相互,配合工作。

        8、主持公司管理會議,聽取部屬工作匯報,對各環(huán)節(jié)工作進行整改協(xié)調(diào)。

        9、每月工作進行總結(jié),并制訂下月計劃。

        10、對部門副經(jīng)理級以下員工有直接提議任免權(quán)。

        主管工作職責

        職位:主管

        直屬上司:副總經(jīng)理

        直屬下屬:樓面主任、技師房主任、客戶主任

        主要職責:

        1、在經(jīng)理的領導下全面負責和管理沐足部的日常工作,貫徹落實公司各項規(guī)章制度,按照 經(jīng)理的工作指令,保證沐足部各項工作順利進行。

        2、制定部門工作計劃,建立、健全沐足部的管理制度,各崗位具體工作內(nèi)容,職責規(guī)范, 服務質(zhì)量標準,并監(jiān)督貫徹落實。

        3、分析同行業(yè)的經(jīng)營狀態(tài)及市場發(fā)展趨勢,組織各分部完成營業(yè)指標業(yè)務,抓好財產(chǎn)管理 及核算,控制各開支,提高經(jīng)濟效益。

        4、充分調(diào)動本部各級管理人員的工作積極性,并督導管理人員工作,通過管理人員監(jiān)督部 門員工的工作態(tài)度、服務質(zhì)量,不定期或定期的抽查各崗位的工作情況,做到賞罰分明。

        5、抓好管理層的思想教育工作,制定培訓計劃,安排對管理層進行各類業(yè)務培訓,使之達 成公司要求的業(yè)務水平。

        6、參加公司例會和其他有關會議,主持部門會議,聽取管理人員工作匯報,研究問題,布 置任務。

        7

        、收集和征求客人意見和建議,主持部門會議,分析服務質(zhì)量及部門管理中存在的問題, 并提出整改措施。

        8、搞好與其他部門的協(xié)調(diào)配合工作。

        9、不定期進行對周邊場所進行市場調(diào)查結(jié)合公司實際情況做出調(diào)整,并不斷推陳出新。

        10、對部門主任級以下員工有直接提議任免權(quán)。

        培訓師傅工作職責

        職位:培訓師傅

        直屬下屬:鐘房部長、鐘房、技師

        主要職責:

        1、直接副總經(jīng)理負責,全面負責本部門新老技師的培訓工作。

        2、負責培訓本部門技師禮貌禮節(jié)、行為規(guī)范、按摩手法及技師對公司的認識。

        3、負責培訓本部門技師的公關技巧,讓技師學會推銷自己和讓客人享受最好的服務。

        4、負責培訓本部門技師對公司運作的了解,規(guī)章制度、出品、消費情況、設備的使用。

        5、了解本部門技師的心態(tài),上鐘情況,做好技師的思想工作,及時向部門主管匯報技師工 作。

        6、按時參加部門全會,完成上司的工作指令,做好上傳下達的工作。

        7、嚴于律已,獎罰分明,對技師一視同仁,搞好團結(jié)和睦、公平競爭的工作氣氛。

        8、制定培訓計劃,嚴格按照要求培訓效果,保證技師上崗前全面合格。

        9、不定期對技師各項技能過行抽查,保證技師服務水平。

        10、協(xié)助鐘房部長落實各項規(guī)章制度的實施,監(jiān)督每位技師的行為規(guī)范及服務。

        11、研究同行業(yè)服務技巧的趨勢,根據(jù)本公司的實際情況,對技師手法要常有創(chuàng)新,保持本 部門的經(jīng)營特色。

        樓面主任工作職責

        職位:樓面主任

        直屬上司:主管

        直轄下屬:樓面部長、客戶部長

        主要職責:

        1、在主管的領導下,協(xié)助主管負責和管理部門的日常工作,按照部門主管的工作指令,貫 徹落實公司各項規(guī)章制度,保證各項工作順利進行。

        2、制定工作計劃,安排本部門部長級以下的崗位具體工作內(nèi)容,職責規(guī)范,并監(jiān)督本部門 部長的工作。

        3、培訓員工開源節(jié)流意識,抓好部門內(nèi)部成本控制。

        4、充分調(diào)動部長的工作積極性,督導管理人員工作,通過部長監(jiān)督員工的工作態(tài)度、服務 質(zhì)量,定期抽查下屬崗位的工作情況,做到獎罰分明。

        5、抓好思想教育工作,制定培訓計劃,安排對下屬進行各類業(yè)務培訓,使之達到公司要求 的業(yè)務水平。

        6、及時收集和征求客人的總見和建議,處理客人投訴,分析服務質(zhì)量及管理中存在的問題, 并提出整改措施和及時上報給經(jīng)理。

        7、參加部門例會和其他會議,主持員工例會,聽取員工反映問題并及時總結(jié)上報。

        8、每日向本部門主管匯報工作,將部門存在的問題提出討論,并尋求解決方案,以求不斷 改進。

        9、不定期對下屬的工作質(zhì)量進行抽查。

        10對部長級以下員工有提議任免權(quán)。

        樓面部長工作職責

        職位:樓面部長

        直屬上司:樓面主任

        直屬下屬:樓面服務員、水吧、PA員、咨客

        主要職責:

        1、直接對上司負責,負責每天當班分管區(qū)域的各項工作,保證區(qū)域工作運作正常。

        2、每日準時召開班前工作安排會,檢查服務人員的儀容儀表,按工作崗位分配民員就崗。

        3、熟悉部門的各項工作制度、設施、設備使用操作流程。

        4、檢查區(qū)域營業(yè)前的準備工作,檢查好公司營業(yè)區(qū)的衛(wèi)生狀況,設備設施狀態(tài),保證運轉(zhuǎn) 正?;?。

        5、負責水吧部的日常工作并執(zhí)行部門傳達指令。

        6、培訓水吧員掌握飲品知識及飲料調(diào)配技術(shù),嚴格把好技術(shù)關。

        7、監(jiān)督營業(yè)中所需要的飲料、用具是否擺放適當位置,做到物質(zhì)是否達標,嚴格把好質(zhì)量 關。

        8、加強成本控制,提交出品規(guī)格,避免浪費,減少公司損失。

        9、做好當班營業(yè)報表,控制水吧物品消耗和丟失。

        10、監(jiān)督水吧人員私自拿用公司物品及偷吃現(xiàn)象。

        11、監(jiān)督水吧清點整理收市后的物品,申購第二天所需物品并跟進到位。

        12、班后會議總結(jié),處理當班所發(fā)生的事情及人員休息問題。

        13、檢查設備是否完善,如有損壞交接及跟進。

        14、收市時檢查水電是否關好方可下班。

        15、服從上司安排的各項工作,檢查服務過程中和各種問題并及時指正和總結(jié)匯報到上級。

        16、協(xié)調(diào)員工這間的關系,掌握員工心態(tài),自己所管班次形成良好的工作風氣,高效的工作能力。

        17、組織服務員按規(guī)范操作,禮貌待客,監(jiān)督執(zhí)行各項規(guī)章制度,以身作則,關心員工,賞 罰分明,對服務員的管理做到公平、公正、公開。

        18、做好上傳下達的工作,及時向上級匯報工作情況,向下級傳達,總結(jié)存在的問題和如何進行改善提出建議。

        19、做好每次交接工作,負責樓面本班次員工每月的考勤排班工作。

        20、不定期或定期組織服務員進行禮貌禮節(jié)、業(yè)務操作培訓。

        21、監(jiān)督各區(qū)域物品領用情況,嚴格控制成本,徹底杜絕浪費,做好開源節(jié)流的當班區(qū)域第一負責人。

        22、絕對維護公司利益,對同事之間團結(jié)友好,做到團結(jié)發(fā)展的精神。

        23、對水吧員、服務員、PA員有直接提議任免權(quán)。

        客戶部長工作職責 一、例會結(jié)束后回到崗位打掃清潔衛(wèi)生。

        二、準備好咨客臺備用物品及自己上班用品,保持站姿、等待客人到來。

        三、迎客、帶客

        1、客人到來時必須說:“先生/小姐,下午好或晚上好!歡迎光臨!”用語,雙眼注視客人,并要以90

        度鞠躬來迎接賓客,以客人右手旁的咨客帶客,應主動幫客人提行李,并詢問客

        人幾位以及是否訂位,如果是生客應耐心跟客人介紹設施及價目營業(yè)項目等,以便安排。

        2、引導客人,走在客人右前方2—3步,讓顧客走中間,尤其是在拐彎處要指示,帶客到指定的消費房間,

        打開照明燈并請客人進房間坐好,為客人打開電視和空調(diào),詢問客人是否需要把外套掛起來,如果需要,應幫客人把外套掛在衣柜里。

        3、在房間最佳位置站定(在不擋住客人看電視的位置),用最清晰的語言詢問客人有無熟悉 的技師,幫客人叫技師上鐘后,必須說:“先生/小姐,請稍等一下,技師馬上就到?!比缬蟹块g等技師應及時通知鐘房,

        并告訴所有上班咨客,以便為客人安排技師,通知服務員送茶水,把卡頭交給收銀員放好。

        四、回崗位待立

        1、安排好技師后,便回到原來的崗位,做好客人入場登記。

        2、隨時留意房態(tài)以便安排客人,如果發(fā)現(xiàn)客人有遺物品時應及時交給管理人。

        3、任何咨客無特殊情況,應正常站在崗位上做好迎客工作。

        4、用餐或因其它原因需離開時,必須經(jīng)上司同意,方可離開。

        五、送客

        1、見到客人與領導下大堂等候朋友或坐下休息時應及時送茶水,了解及聽取客人的意見, 盡量滿足客人的要求。

        2、客人離開時,必須面帶微笑,并用90度度鞠躬說:“先生/小姐,請慢走,歡迎下次光臨!”等用語。

        六、交班、下班

        1、若因工作需要上級分配咨客臨時調(diào)班、加班、換崗位時,要積極主動、不能拒絕,在任 何情況下不得頂撞上級,實行先服從后上訴。

        2、將所需交接班的事宜清楚登記在交班本上,如因交班不清而造成客人投訴的,由經(jīng)手人 負責;每天下班前需統(tǒng)計當天所開的張數(shù),并做好記錄。

        3、晚班結(jié)束后,做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生,關掉需關的電源,參加班后例會方可下班。

        服務員崗位職責

        1、認真落實上級交待的工作準備,保證管轄區(qū)內(nèi)的正常運作。

        2、檢查房間設備是否正常,按規(guī)定位置擺放好所需用品。

        3、清理崗位衛(wèi)生,排放熱水閥的冷水,增添所缺物品。

        4、客房地面、臺面隨時保持干凈、整潔。

        5、崗位上保持站姿迎接賓客。

        6、迎接賓客到來及為客人服務時,要90度鞠躬并致禮問好,用面帶微笑充滿熱情的態(tài)度,情緒飽滿的為客人服務。

        7、客人進房后,服務員要以最快的速度為客人送熱毛巾和茶水,應先敲門三下,自報服務 員,再進入房間,詢問客人需要什么飲料,主動向客人介紹水吧的收費飲品,上飲品后,撤 走客人用的熱毛巾,如人手不夠延誤時間的應及時向客人道歉,并征求客人諒解。

        8、如有杯具、器皿的報廢,必須及時通知部長

        9、客人沐足時,隨時留意房間動態(tài),觀察客人之所需。

        10、以90度鞠躬送客人,并致送客語:“先生/小姐,請慢走,歡迎下次光臨!”。

        11客人走后,先迅速查房,查看是否有丟失或客人有無遺留物品,如有則應接規(guī)定處理 客人的遺留物品。

        12、增添所需物品,并再次檢查房間內(nèi)衛(wèi)生,隨手關好電源,準備接待下一批客人。

        服務員工作流程

        一、班前準備

        1、穿著工服、佩帶工牌,化淡妝,不得佩戴異形飾物。

        2、提前10分鐘打卡上班(不準代人打卡),開班前例會,回到崗位。

        3、班前要仔細閱讀上一班次交班事宜。

        4、檢查所有物品是否齊全,房間的設備是否正常,是否按規(guī)定位置擺放好需要用品。

        5、清潔崗位衛(wèi)生,排放熱水閥的冷水,配齊工作當日所需物品。

        6、房間地面、臺面隨時要保持干凈、整潔。

        二、迎客服務

        1、在崗位上保持站姿迎接賓客;

        2、迎接賓客到來及為客人服務時,要45度鞠躬并致禮用好,面帶微笑充滿熱情的態(tài)度,情緒飽滿為客人服務;

        3、不得露出厭煩、冷淡的表情對待客人或帶個人情緒到工作中。

        三、進房服務

        1、當咨客帶客人入房后,服務員應立即到毛巾房去拿香巾(要求:每位客人都送一條香巾);

        2、拿好后快速到客人房門前,禮貌地敲門三下(一輕、二重),自報服務員,進門后 隨手輕輕地關上門,向客人說:“先生/小姐,下午好或晚上好!很高興為你們服務! ”送上香巾和禮貌茶,對客人說:“先生/小姐,請用慢用,”后退三步,每位客人送一份;

        3、選房間的最佳位置站定(在不擋住客人看電視的最佳位置),用最清晰的語言向客人介紹水吧的收費飲品,

        詢問客人喜歡喝什么飲品(我們這里有免費的??,有收費的??),當客人點完飲品后,必須對客人說:“好的,請各位稍等一下, 您們的飲品很快就會送過來!”(如果是收費的飲品,必須向客人說明價格,經(jīng)客人同意并簽名,然后在消費卡上登記消費

        項目,如果客人的香巾用完了,詢問一下客人:“請問這香巾可以收走了嗎”當客人說可以時,服務員應對客人說:“好的。”

        收好香巾后,后退三步,轉(zhuǎn)身離開,送酒水單到收銀處蓋章并拿白單送到水吧出品);

        4、服務員送飲品時,首先在門口禮貌的敲三下門(一輕、二重),三秒鐘之內(nèi)推門進入,自報服務員,進門后再次向客人問好并說: “不好意思,讓你們久等了。”然后走到茶幾旁,半蹲式遞上飲品對客人說:“先生/小姐,這是您點的××飲品,請慢用!”送完飲品后,

        服務員起身退后三步,詢問客人還有什么需要吩咐的,如沒有,禮貌的對客人說:“先生/小姐,如果有什么需要的,請盡管通知我們!”退后三步方離開。

        四、巡房

        1、巡房的目的是查看是否有房間需要中途服務,巡房時必須帶好抹布,如果看到有客人需 要服務應及時處理,一般服務分:

        (1)茶幾上很臟很亂的,需要馬上為客人更換,更換煙灰

        忠要求:必須以干凈的蓋住不干凈,再將干凈的放在茶幾上面。

        (2)還得時刻注意房態(tài),觀察哪間房是否快下鐘了,時時為將清潔的工具先準備好。 (3)客人需要加多飲品、水果或其它服務,必須以最短的時間為客人服務。進去中途服務時,必須向客人說:

        “不好意思,打擾了,我?guī)湍帐耙幌虏鑾缀脝帷狈胀旰蟊M快離開。

        五、送客

        1、客人沐足完畢離開,以90度鞠躬送客人,并致送客語:“先生/小姐,請慢走,請帶好您的隨身物品。

        六、收房

        收房程序: 1、進、2、關、3、撤、4、鋪、5、洗、6、掃、7、拖、8、檢。

        1、進房時先禮貌的敲三下門(一輕、二重),以最快的速度檢查客人是否有遺留物品,再檢查客人是否損壞公司物品,

        如果有遺留物品或有損壞公司物品時,應以最快的時間通知值班管理人員或到前臺登記;

        2、將筒燈全部打開,檢查燈光是否需要維修,如果需要維修,需登記清楚并通知當班管理人員;同時關掉空調(diào)、電視機,打開排氣扇,以便空氣流通;

        3、

        (1)將茶杯、水果盤及一些雜物放于盤上,更換煙盅,把托盤一起帶過來,托盤里必須有抹布及衛(wèi)生夾;

        (2)用抹布清理臺面,不可用香巾或紙巾,擺好所有物品并折疊好紙巾;

        (3)將托盤內(nèi)的雜物放到雜務房;

        (4)撤走需要更換的毛巾。

        4、將備好的干凈毛巾重新鋪上,并使其平整;

        5、檢查腳盆是否干凈或有藥水殘留,及時用清水沖洗,并將腳盆內(nèi)遺留水珠擦干,完畢后 注意蓋上蓋子;

        6、用掃把將地面上的雜物(如煙頭、棉簽、紙巾等)清理干凈;

        7、再用拖把整個地面拖一次,要注意保持地面干凈;

        8、

        (1)檢查電視、空調(diào)遙控及房間的門鎖上是否干凈,并放回原位,檢查房間所有物品是 否有灰塵,及時清理干凈;

        (2)查房間是否有異味、噴少量空氣清新劑,保持空氣清新;

        (3)關掉房間內(nèi)所有燈、打開抽風。在營業(yè)高峰期,收房時一定要注意關上門,避免客人誤入其內(nèi), 留房時要貼上紙頭并告知同事;收房時速度要快,一般每間房不得超過五分鐘。

        七、站立迎客

        1、保持好站姿,隨時迎接下一位客人,杜絕串崗;

        2、用餐或離開時,需經(jīng)上級同意方可離開;

        3、因工作需要調(diào)班、加班時,一律積極主動,不準拒絕,不得頂撞上級,實行先服從后上訴。

        八、交班

        1、交接班要寫清楚需要交接的事宜;

        2、早班員工必須等晚班員工上崗后方可離開;

        3、因交班不清楚,而造成的漏洞及客人投訴由經(jīng)手人負責;

        4、當班期間不可接、打私人電話。

        九、下班

        1、做好所有負責區(qū)域的衛(wèi)生;

        2、按照規(guī)定關掉部分電源;

        3、參加班后例會方可下班

        第三篇:御溫泉國際水療會所行政總值崗位職責

        XX水療會所行政總值崗位職責①在店總?cè)藬?shù)。 ②有無VIP接待。 ③有無團隊信息。 ④有無宴會活動信息。 1、根據(jù)排定的總值班表,提前作好總值準備工作,了解如下情況

        ⑤有無計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如:停水、電、氣、電梯維修、改建、裝修、消防演習、工程維修等。

        2、值班期間,確保手機24小時開機狀態(tài)(保證手機電池電量充足),工作電話接聽率100%,著工作裝。

        3、密切關注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況,及時做好組織協(xié)調(diào)和服務工作。

        4、負責做好夜間安全的預防工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安全崗、安全通道,以消除各種隱患,保證會所財務以及客人的人身財產(chǎn)安全。 5、加強夜間巡視,特別是會所重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,并做好工作記錄。

        6、值班期間巡視后勤區(qū)域(各部內(nèi)務、各種設備間、員工餐廳等)及時發(fā)現(xiàn)問題,采取有效措施,妥善處理。

        7、處理賓客的投訴。遇到賓客對會所的投訴時,認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄,無論對錯都不做爭執(zhí),并適時適當站在客人立場上,以期盡快平息賓客。在考慮會所的利益得到最大保護的同時,可以適當?shù)臐M足賓客的合理要求,以維護會所的良好聲譽。

        8、主動征求賓客的意見,對賓客的意見及時加以分析、處理,并采取預防措施,促進酒店優(yōu)質(zhì)服務的開展和質(zhì)量的改進。

        9、維護整個會所溫馨祥和的營業(yè)氣氛,督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

        10、值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明,對檢查過程中的不合格項進行評析,各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施,下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。

        11、值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。 12、及時處理會所突發(fā)事件,維護酒店利益不受損害。 13、協(xié)調(diào)各部門之間的關系,并接受和處理會所內(nèi)部員工投訴。

        14、監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn),對違紀員工有權(quán)按章予以處理,對工作中表現(xiàn)突出的員工,有權(quán)向相關部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。

        15、審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應做好詳細記錄并逐級匯報。

        XX水療會所行政總值工作要求

        一、總值班的時間:24小時制 12:00am——次日12:00am 二、總值班的匯報及交接規(guī)定

        1.總值經(jīng)理應向總經(jīng)理匯報工作:反映客人的意見,匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析,提出需要跟辦的事情。

        2.昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接,交接“總值班經(jīng)理工作日志”,交待需要跟辦的事項

        三、總值在職期間的24小時,在營業(yè)高峰期時,必須每一個小時巡視一次,在夜間和非高峰期時也必須每三個小時巡視一次,每次的巡視筆記必須記錄,發(fā)生事情必須及時處理

        四、巡視線路:公司的運營大樓(一至三層,以及各個部門,各個崗位,外圍的車場,東區(qū)域辦公室,東區(qū)域員工停車地點,員工食堂,消防通道) 五、對于一些比較突出的地方必須要經(jīng)常性的檢查跟巡視,如保安,廚房,收銀臺,技師房和一些工作間等。

        六、總值權(quán)限卡的使用必須按照公司所出的權(quán)限卡規(guī)定來使用,對于一些需要消除的項目、點單、輸錯單等必須問清原由才可使用權(quán)限卡

        XX水療會所行政總值工作紀律

        1、值班經(jīng)理要對工作高度負責。遇事不推委、不拖拉、不扯皮,向下一值班領導交接時,要認真負責地介紹情況,填寫值班記錄本,使值班期間對顧客的合理承諾,不因總值班人員變化而落空,影響會所的誠信度;

        2、值班經(jīng)理當班期間因工作不認真或擅離職守而出現(xiàn)問題、或造成不必要的損失,影響會所經(jīng)營和形象,將要追究其責任。

        XX水療會所行政總值工作內(nèi)容

        1、每天12點前昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接,交接“總值班經(jīng)理工作日志”,交待需要跟辦的事項并閱讀昨日總值報告。 2、填寫當日總值報告,了解當天店內(nèi)的重要信息。

        了解如下信息:

        了解當日在店員工總?cè)藬?shù) 了解當日VIP客人信息 了解當日重要的宴請信息

        了解當日會議、團隊信息、了解當日豪華(或重要)團隊的詳細日程安排

        了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數(shù)、今日預計離店客房數(shù)、今日預計餐飲上座率。

        了解當日有無以下特殊事件:停水、停電等、當日重大維修項目消防演練 ■檢查內(nèi)容及標準:

        根據(jù)當天的當日總值報告的提示,檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求

        下午開業(yè)在前臺營業(yè)各崗點進行服務質(zhì)量檢查

        一、大廳公共區(qū)域

        1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常

        2、煙缸是否整潔

        3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標準

        4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭

        5、大廳地面光亮程度是否達標

        6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標

        7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標

        8、大廳活動告示牌是否整潔,擺放規(guī)范、無誤

        二、餐飲部:

        (一)餐廳

        1、開餐時是否有引座員引領、入座,有無個性的禮貌用語。

        2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規(guī)范。

        3、服務員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。

        4、服務員是否重復點單。

        5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。

        6、上菜時是否報菜名。

        7、服務員是否主動巡臺及時整理臺面,撤換骨碟、煙缸。

        8、是否征求您的意見。

        9、飲料茶水快用完時,服務員是否主動添加。

        10、結(jié)帳需等候多長時間。

        11、如何評價您的用餐。

        飲料

        食品(菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度)

        服務,員工禮貌程度

        12、離開餐廳時,是否有道別語。

        13、對于老客戶、長住客,是否提供針對性的服務。

        (二)休息廳

        1、開檔時間是否有管理層在崗

        2、管理層在處理意見的時候是否顧及酒店形象,是否全面 3、管理曾有沒有檢查員工的形象及個人衛(wèi)生要求,及禮節(jié)禮貌 4、是否有為客人做到引導服務

        5、服務員在為客人服務的時候是否有強推,或者不愿意推銷本店項目的 (二)宴會預訂

        1是否三聲鈴響內(nèi)接聽電話。

        2、是否禮貌地稱呼您。

        3、是否仔細聆聽您的預訂要求。

        4、是否主動向您推薦和介紹相關服務項目。

        5、是否詢問您的姓名。

        6、是否詢問您的特殊要求。

        7、是否向您轉(zhuǎn)述預訂情況。

        8、是否向您致謝。

        (三)廚房

        1、廚師個人衛(wèi)生是否符合規(guī)定。

        2、廚房的滅火器材是否完備。

        3、灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。

        4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。

        5、生、熟食品是否分開存放。

        6、工作臺是否整潔,無食物殘留物。

        7、食品是否用貨架存放。

        8、廚房工作人員的衛(wèi)生知識是否掌握。

        9、工作結(jié)束是否按要求關好水、電、氣。

        二、大廳服務

        1、背景音樂播放時間:公共區(qū)域7:00---22:00 然后逐步關閉

        2、各營業(yè)點與營業(yè)時間同步

        3、燈光管制:大廳及外景觀燈燈光(由工程值班人員控制)要求根據(jù)天色和季節(jié)的不同及時開關: 4、空調(diào)溫度也要按照公司所出的冬季和夏季正常開關時間和所開溫度來使用 5、公共指示牌、告示牌、張貼均齊全并正確

        6、告示牌和張貼上的內(nèi)容都是當前酒店正在舉行的活動信息,沒有將已經(jīng)結(jié)束而過期的信息展示于眾

        7、酒店的外圍:路標、裝飾燈、路燈、景觀燈、車輛停放、外墻、門、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整潔

        8、所有燈光、公共區(qū)域空調(diào)在規(guī)定時間內(nèi)按規(guī)定開關指定燈光及指定區(qū)域的空調(diào)

        三、結(jié)帳高峰時在各收銀點巡視

        1、結(jié)帳員是否禮貌熱情、微笑。

        2、結(jié)帳員是否準確迅速。

        3、各崗點是否堅守崗位。

        4、各崗點是否準備票據(jù)、零錢等。

        5、交接班是否有序。

        6、崗點衛(wèi)生、臺面是否整潔。

        安全檢查:

        1、酒店中部消防通道:沒有障礙物、照明燈完好;

        2、消防器材:全部擺放到位,可以隨時使用;無安全隱患:門、掛件、吊燈等牢固;

        3、地面滑時有警示牌;

        4、設備維修有警示牌;

        7、燈光管制:大廳及外景觀燈主燈光要求關閉時間以公司所出的規(guī)定來執(zhí)行

        8、建筑外的景觀燈23: 00關閉,并需檢查燈的完好情況

        不定時檢查

        1、不定時檢查夜班人員是否有很好的工作狀態(tài)

        2、每夜兩次不定時電話檢查夜班員工的工作情況

        辦公區(qū)域

        1、下班后各部門是否能切斷所有的電源并鎖門、關窗。

        前廳部

        營銷部

        餐飲部

        休息部

        客房部

        行政部

        財務部 工程部

        安保部

        是否保持各區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生。

        2、是否在辦公區(qū)域大聲喧嘩。

        3、是否在辦公區(qū)域內(nèi)吃零食。

        4、下班后,是否清理辦公臺面,保持工作環(huán)境的整潔。

        5、員工著裝整潔是否符合規(guī)定。

        員工設備: (一)更衣室

        1、更衣室衛(wèi)生是否達到要求。 2、更衣室的擺放是否標準 (二)員工食堂

        1、是否按照食堂衛(wèi)生標準來打掃 2、員工是出品處是否經(jīng)常檢查及清理,清潔 3、每天員工食堂的材料明細表有沒有做

        4、下班后,食堂的水電煤是否有關閉,是否有人每天進行檢查及登記 (三)員工洗手間

        1、每天的打掃是否及時,是否徹底

        第四篇:會所崗位職責

        會所崗位職責

        商業(yè)管理部會所各崗位職責

        一、商業(yè)管理部會所管理職責

        1、在公司主管領導的領導下全面負責本部門直屬會所的經(jīng)營管理及對各管理處管理的會所進行監(jiān)管和業(yè)務指導。

        2、負責對即將投入使用的會所進行全面考察,從裝修格局、設備合理配置、開業(yè)籌備、后期經(jīng)營管理方面等提供詳盡的方案。 3、負責公司直屬會所的經(jīng)營管理。

        4、負責為各會所提供與會所管理相關的一切規(guī)章制度,包括會員制章程、經(jīng)營管理制度、員工崗位職責等。

        5、定期巡回對各會所的日常管理進行指導、監(jiān)管,在經(jīng)營管理、人員素質(zhì)、財務管理、器材保養(yǎng)、環(huán)境保潔、費用、效益等方面進行考評打分,確保各會所的良性運行。 6、協(xié)助有關部門,為發(fā)展商籌建中的會所提供各類相關的可行性報告和建議。 7、完成公司領導安排的其他各項工作。

        二、會所主管崗位職責

        1、統(tǒng)籌安排會所的日常經(jīng)營管理工作。

        2、結(jié)合日常工作狀況,分析在服務中體現(xiàn)出來的管理制度弊端及不完善處,并及時向商業(yè)管理部反映,以不斷提高管理水平。

        3、處理顧客日常投訴及合理性建議,在能力范圍內(nèi)及時解決問題(不超過兩天)。若存在實質(zhì)性困難而難以解決某投訴或建議,則必須給予顧客滿意的解釋,并及時向商業(yè)管理部或管理處反映。

        4、做好員工的內(nèi)部管理與協(xié)調(diào),對會所員工有指揮安排、監(jiān)督檢查、批評指正的責任。 5、作好員工的培訓、學習、交流工作,大型會所每天召開班前會,小型會所每周召開總結(jié)會。

        6、每日營業(yè)時間前對會所員工責任區(qū)的清潔衛(wèi)生進行全面檢查,做好日檢查記錄,對于不合要求的地方給予及時糾正解決。

        7、每日營業(yè)前和結(jié)帳后,對會所的設備、設施進行逐個檢查,逐個調(diào)整,若發(fā)現(xiàn)有維修需要或質(zhì)量問題,及時跟保修單位聯(lián)系維修。

        8、協(xié)助前臺搞好日常的顧客接待工作,在會所的門口迎接顧客的到來,并領到前臺開單, 在顧客離去時,送到門口并說“歡迎再來”。

        9、每天晚上22:30與前臺服務員一起結(jié)帳,保證每天帳目清楚。

        10、妥善處理服務中出現(xiàn)的問題,委婉回答顧客提出的疑問和要求,協(xié)助各服務點員工處理好與顧客間的關系。

        11、檢查下屬員工上下班情況,安排會所的輪值班表,對服務員的儀容儀表、言談舉止、工作紀律進行檢查、指正和批評。

        12、做好每日的工作日記,以便于發(fā)現(xiàn)問題糾正問題。 13、每季度負責完成會所經(jīng)營管理狀況分析,對會所存在的問題提出可行性解決方案或建議,并將分析報告報商業(yè)管理部。 14、負責會所的安全消防工作,保證會所正常運轉(zhuǎn)。

        15、保護會所設施,按規(guī)定對設施進行維修保養(yǎng),對人為損壞者查明原因,追究責任。

        三、前臺服務員崗位職責

        1、負責日常接待工作。

        2、遵守公司的員工守則和會所的員工管理制度。

        3、掌握會所的經(jīng)營方式,圓滿回答顧客的各類消費咨詢。

        4、為顧客辦理各類消費的手續(xù),業(yè)務要熟悉,態(tài)度要熱情,工作要細心,動作要敏捷,核算要準確

        5、及時把顧客的資料輸入電腦,進行有序的電腦管理。

        6、妥善保管好各類票據(jù)、押金、消費卡,做到臺帳清楚,條理分明,杜絕因個人疏忽造成會所損失。

        7、在規(guī)定時間內(nèi)向公司財務部交款,做好日收入報表、月收入報表。

        8、保持前臺的環(huán)境整潔,以個人的氣質(zhì)和素養(yǎng)來營造出前臺優(yōu)雅祥和的氣氛。 9、協(xié)助服務員做好休息廳的遞茶送水服務工作。

        10、嚴禁任何人借用營業(yè)款、嚴禁消費后賒帳、欠帳。

        四、游泳池崗位細則

        一、游泳池服務人員要求及職責

        游泳池服務人員必須有較強的思想政治覺悟,熱愛本職工作;掌握會所服務的基本知識和技巧,懂得游泳池管理的一般知識,掌握游泳運動和游泳保健知識;具有較好的游泳和游泳救生技能。 一)、救生員的基本條件及技能 1、身體健康。

        2、救生員必須持有健康證和救生員上崗證

        3、因特殊原因不能取得救生員上崗證而安排救生工作的員工必須通過公司商業(yè)管理部的培訓考核,在游泳技能、急救技能和水質(zhì)保潔技能方面達到一定的專業(yè)水準,才能負責救生工作。

        4、救生員須全面掌握泳池消毒加藥技能,了解每種藥的性能、用藥量、用藥的頻度和加藥的方式,盡可能做到合理科學,即要節(jié)約用藥又要保證水質(zhì)達標。 5、救生員須全面學習水泵房管理技能,按規(guī)定要求程序操作。 二)、救生員崗位職責

        1、負責游泳池的救生及保潔工作。

        2、負責客人游泳的絕對安全、勤巡視池內(nèi)游泳者的動態(tài),克服麻痹思想,落實安全措施,發(fā)現(xiàn)溺水者要迅速冷靜處理,做好搶救工作并及時向有關領導報告。 3、認真做好每天的清場工作。

        4、負責游泳池水質(zhì)的測驗和保養(yǎng)及游泳場地的環(huán)境衛(wèi)生。

        5、上班集中精神,不得與無關人員閑談,救生臺不得空崗,無關人員不得進入池面。 6、由于游泳深淺不一,來的有大人、小孩,有會游泳的和不會游泳的,對此一定要注意,要勤在泳池邊觀察,注意游泳者的動向,防止發(fā)生意外,保證客人的安全。對不會游泳者可作技術(shù)指導。

        7、定時檢查更衣室,杜絕隱患。 8、如遇雷雨天氣,要迅速安排客人上岸,確??腿税踩?二、服務崗操作細則 1、準備工作

        (1)儀表整潔,做好準備

        服務員工作前應按規(guī)定換好工作服,佩帶工號牌,檢查自身儀表儀容,準時到崗,通過班前會接受任務,服從工作安排,有責任感,到崗應及時查看交接班記錄,從思想上,精神上做好接待服務準備。

        (2)做好水溫調(diào)節(jié)、水質(zhì)處理工作

        檢查游泳池水溫(一般保持在26OC~28OC),化驗水質(zhì)(余氯控制在0.4mg/L,PH值在6.5~8.5),并做好記錄,并根據(jù)化驗情況,合理地投放藥品,分別開啟藥水循環(huán)過濾泵,消毒池水。約一小時左右,關閉藥泵。根據(jù)國家衛(wèi)生部規(guī)定,定期檢測尿素含量(不得超過3.5mg/L)和大腸菌群(不得超過18個/L)。用水下吸塵器清除水底沉積物,保持水質(zhì)的純凈、衛(wèi)生。查看機房、泵房,保持機械設備無積塵,工具擺放整齊。沖洗消毒浸腳池,并換好藥水。

        (3)做好服務準備工作

        用清洗消毒液按1:200兌水后對池邊的躺椅、座椅和圓桌以及更衣室椅子等進行消毒,按規(guī)定擺放煙灰缸、撐起太陽傘。 (4)做好衛(wèi)生工作,檢查設施

        清理池邊衛(wèi)生,清洗游泳池邊的瓷磚、跳臺等。清潔淋浴間的地面、鏡子和衛(wèi)生間的潔具。同時檢查客人將使用的設施、設備是否完好,如淋浴的冷熱水開關、更衣柜的鎖等,有損壞及時修復。

        (5)做好淋浴房準備工作

        清查核對更衣柜鑰匙,在登記冊上寫清場次、時間,并補充好更衣室里的棉織品、易耗品(沐浴液、洗發(fā)素等)。 2、接待服務

        (1)熱情迎賓,規(guī)范服務

        迎賓時,服務人員應儀表整潔,精神飽滿,熱情、大方,面帶微笑。客人到來時,應表示歡迎,進行驗票。對帶小孩的客人應提醒注意照管好自己的小孩,根據(jù)具體情況,提供救生圈等服務。

        (2)關心賓客,嚴格管理

        顧客進入游泳池前,服務員帶領客人到更衣室更衣。顧客的衣服用衣架托好掛在衣柜里,鞋襪放在衣柜下,貴重物品要客人自己保管好,需要加鎖的要為客人鎖好,鑰匙由客人自己保管。同時注意進入游泳池區(qū)域的客人,要求進游泳池前須先沖淋,并經(jīng)過消毒浸腳池,對喝酒過量的客人,或患有皮膚病的客人則謝絕入游泳池。禁止客人帶入酒精飲料和玻璃瓶飲料。

        (3)精神集中,注意安全

        客人游泳活動時,救生崗做到崗位始終有人,救生員應時刻注意水中的情況,精力集中,視線應有規(guī)律地巡視,特別是深水區(qū),如是初學者要關照其注意安全,對帶小孩的客人要提醒他注意照看好自己的孩子,不要讓小孩到深水區(qū)去了。 (4)細心觀察,做好服務

        做好服務、衛(wèi)生工作,及時更換煙缸,同時收回不用的浴巾、救生圈等物。 (5)做好客人離場服務

        客人離場時,收回更衣柜鑰匙,主動與客人道別。 3、結(jié)束工作 (1)結(jié)束工作一絲不茍

        客人離場后,應及時檢查、清潔更衣柜,查看有無客人遺忘的東西,如有,就向主管匯報,以便及時歸還客人,同時清查核對鑰匙,做好游泳池安全清場工作。如正常,可準備迎接下一場客人的到來。

        (2)清理場地,做好檢查記錄

        對泳池周圍、過道、淋浴場地的地面進行沖洗。收起太陽傘,并放置于規(guī)定的地方,下班前,還要抽檢一次余氯量,并做好余氯量和游泳人數(shù)的記錄,以此作為凈化池水的依據(jù)。 (3)注意消除安全隱患

        停止機房一切機械運轉(zhuǎn),安全檢查后,關好電源

        網(wǎng)址:http://puma08.com/qywd/gwzz/348159.html

        聲明:本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻自行上傳,本網(wǎng)站不擁有所有權(quán),未作人工編輯處理,也不承擔相關法律責任。如果您發(fā)現(xiàn)有涉嫌版權(quán)的內(nèi)容,歡迎發(fā)送郵件至89702570@qq.com 進行舉報,并提供相關證據(jù),工作人員會在5個工作日內(nèi)聯(lián)系你,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除涉嫌侵權(quán)內(nèi)容。