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一、必須20：00之前必需換好工作服佩帶好工號牌，以整潔標準的穿著，良好的儀容儀表進入工作狀態(tài)。

二、班前必需把對講機的電沖好，上崗后必需配帶好對講機，有人呼叫自己馬上回答，有工作需要及時到位。

三、班前必須準時開例會，例會時間為每天20：00，例會由部門負責(zé)人主持，傳達上級工作指令解決上一工作日發(fā)生的問題。20：30為正式營業(yè)時間， 進入營業(yè)狀態(tài)。

四、必須嚴格按照上級指令完成訂桌指標。

五、在自己客人沒到位時，應(yīng)在場內(nèi)多加巡視，主動去接觸新的客人，爭取發(fā)展為自己的客戶。

六、有效簽單在客人消費額的20%之內(nèi)（只局限于果盤和小吃，其他酒水簽單無效）。

七、特殊情況下，有客人需要贈送酒水必需由管理人員核準簽字，一桌客人不能重復(fù)簽送。

八、對待客人必須文明禮貌，態(tài)度熱情大方。積極主動。

九、必需遵循顧客是上帝的原則，不論客人對與否不得和客人發(fā)生沖突， 杜絕與客人爭吵的現(xiàn)象發(fā)生。

十、必需服從上級工作安排， 遵循上級工作指令。

十一、必需尊重上司，不得在工作時間頂撞上司。

十二、工作時間認真努力工作，不得把個人情緒帶到工作中。

十三、上班時間注意力必須集中，能夠及時發(fā)現(xiàn)客人的需求。

十四、在工作中發(fā)現(xiàn)問題或遇到自己處理不了的問題及時向上級領(lǐng)導(dǎo)反映，杜絕個人主義思想，自作主張。

十五、同事之間應(yīng)團結(jié)協(xié)作，遇到困難主動幫助。

十六、和其他部門之間在工作中發(fā)生矛盾不得在營業(yè)現(xiàn)場爭吵，有問題在下班后通過各自己部門領(lǐng)導(dǎo)來解決。

十七、不得和其他部門員工之間相互勾結(jié)從事營私舞弊的勾當，一經(jīng)查處一律開除。

十八、養(yǎng)成愛護公物，節(jié)約能源的良好習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)有物品設(shè)備損壞及時反映，發(fā)現(xiàn)有用不上的能源及時關(guān)閉。