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一、必須20：00之前必需換好工作服佩帶好工號(hào)牌，以整潔標(biāo)準(zhǔn)的穿著，良好的儀容儀表進(jìn)入工作狀態(tài)。

二、班前必需把對(duì)講機(jī)的電沖好，上崗后必需配帶好對(duì)講機(jī)，有人呼叫自己馬上回答，有工作需要及時(shí)到位。

三、班前必須準(zhǔn)時(shí)開例會(huì)，例會(huì)時(shí)間為每天20：00，例會(huì)由部門負(fù)責(zé)人主持，傳達(dá)上級(jí)工作指令解決上一工作日發(fā)生的問題。20：30為正式營業(yè)時(shí)間， 進(jìn)入營業(yè)狀態(tài)。

四、必須嚴(yán)格按照上級(jí)指令完成訂桌指標(biāo)。

五、在自己客人沒到位時(shí)，應(yīng)在場內(nèi)多加巡視，主動(dòng)去接觸新的客人，爭取發(fā)展為自己的客戶。

六、有效簽單在客人消費(fèi)額的20%之內(nèi)（只局限于果盤和小吃，其他酒水簽單無效）。

七、特殊情況下，有客人需要贈(zèng)送酒水必需由管理人員核準(zhǔn)簽字，一桌客人不能重復(fù)簽送。

八、對(duì)待客人必須文明禮貌，態(tài)度熱情大方。積極主動(dòng)。

九、必需遵循顧客是上帝的原則，不論客人對(duì)與否不得和客人發(fā)生沖突， 杜絕與客人爭吵的現(xiàn)象發(fā)生。

十、必需服從上級(jí)工作安排， 遵循上級(jí)工作指令。

十一、必需尊重上司，不得在工作時(shí)間頂撞上司。

十二、工作時(shí)間認(rèn)真努力工作，不得把個(gè)人情緒帶到工作中。

十三、上班時(shí)間注意力必須集中，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的需求。

十四、在工作中發(fā)現(xiàn)問題或遇到自己處理不了的問題及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映，杜絕個(gè)人主義思想，自作主張。

十五、同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，遇到困難主動(dòng)幫助。

十六、和其他部門之間在工作中發(fā)生矛盾不得在營業(yè)現(xiàn)場爭吵，有問題在下班后通過各自己部門領(lǐng)導(dǎo)來解決。

十七、不得和其他部門員工之間相互勾結(jié)從事營私舞弊的勾當(dāng)，一經(jīng)查處一律開除。

十八、養(yǎng)成愛護(hù)公物，節(jié)約能源的良好習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)有物品設(shè)備損壞及時(shí)反映，發(fā)現(xiàn)有用不上的能源及時(shí)關(guān)閉。