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第一篇：銷售總監(jiān)崗位職責(zé)
1.依據(jù)公司整體戰(zhàn)略，組織制定營銷戰(zhàn)略，組織市場(chǎng)銷售推廣工作。2.規(guī)劃公司銷售系統(tǒng)的整體運(yùn)營，建立、健全各項(xiàng)規(guī)章制度，推動(dòng)公司銷售系統(tǒng)管理的規(guī)范化。3.參與制定公司銷售中長期規(guī)劃，依據(jù)公司整體銷售目標(biāo)年度銷售計(jì)劃和方案，年度銷售預(yù)算、計(jì)劃方案,監(jiān)督實(shí)施銷售全過程，完成銷售任務(wù)。4.負(fù)責(zé)銷售項(xiàng)目的總體規(guī)劃、部署及資源調(diào)配等。5.負(fù)責(zé)銷售團(tuán)隊(duì)管理和建設(shè)，對(duì)銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)。6.參與市場(chǎng)規(guī)劃、產(chǎn)品管理等工作。第二篇：策劃方案
一、活動(dòng)背景：
一枚葉脈、一張舊車票、一根簡單的線條常常被我們無意有意的用來夾在一本書中?；蜃鳛橐环N裝飾，或作為我們辯分頁碼的標(biāo)志。貼在線裝書皮上的.，寫著或印著書名的紙或絹的條兒，簡單而賦有藝術(shù)，這種為標(biāo)記閱讀的落腳而躲藏在書里的小片，默默的行人之便，卻很少人會(huì)認(rèn)認(rèn)真真的關(guān)注它，細(xì)心的閱讀它。它在你心目中可能只是一張小小的卡片，對(duì)你來說只是簡單的把它塞進(jìn)書里。簡單的如此，默默的，輕輕的，我們何不也花點(diǎn)時(shí)間，花點(diǎn)簡單的功夫，對(duì)它存有些許愛慕呢？美化它、精彩它、豐富它……不再讓它在你眼里感到簡單！
二、活動(dòng)目的：
為了豐富在校大學(xué)生的課余生活，提高學(xué)習(xí)的情趣；展示自己的創(chuàng)新才藝，書寫一張美妙的書簽，用簡單的紙充實(shí)自己的生活。
三、活動(dòng)主題：
佛曰：一花一世界，一葉一菩提。我說：一張書簽，一則故事，一個(gè)真理。
四、活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月1號(hào)至20xx年4月12號(hào)（ 從四月一日開始宣傳，四月二日設(shè)置報(bào)名 四月五日截止 四月六日至十日準(zhǔn)備參賽作品 四月十一日至十二日評(píng)選優(yōu)秀作品。）
五、活動(dòng)地點(diǎn)：合肥學(xué)院圖書館
六、活動(dòng)對(duì)象：在校所有學(xué)生
七、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1 海報(bào)宣傳由宣傳部負(fù)責(zé)出海報(bào)，于三月二十號(hào)放在圖書館內(nèi)展覽。
2 通知：給各個(gè)班級(jí)班長和各系學(xué)生會(huì)發(fā)放參賽通知，呼吁同學(xué)積極參加。（發(fā)信息時(shí)用語要禮貌，若沒有收到短信回復(fù)，及時(shí)打電話確保通知到位。）
八、活動(dòng)具體流程：
1. 參加比賽的班級(jí)派負(fù)責(zé)人在4月XX日中午12:00前在指定地方上交作品給工作人員
2. 4月13日，由評(píng)委（待定）在眾多作品中選出XX件優(yōu)秀作品。
3. 4月15日，XX件作品展覽于昌生超市和北區(qū)食堂門口進(jìn)行公眾投票。準(zhǔn)備好便利貼，讓有意投票的學(xué)生在便利貼上寫上作品序號(hào)，投入集票箱。
4. 統(tǒng)計(jì)票數(shù)并作出最后評(píng)選
5. 公布結(jié)果并通知得獎(jiǎng)班級(jí)的負(fù)責(zé)人有關(guān)領(lǐng)獎(jiǎng)的事宜
6. 頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)
九、作品要求：
1、根據(jù)主題創(chuàng)作作品，內(nèi)容要求積極健康，彩色、黑白均可，推薦從愛護(hù)圖書、愛護(hù)讀書環(huán)境等方面設(shè)計(jì)。
2、版面要求單面，尺寸規(guī)格：13cm*5cm
3、表現(xiàn)方法：電腦設(shè)計(jì)和手繪均可。電腦設(shè)計(jì)作品的要求jpg格式的，手繪的作品要求采用不同的顏色，必須自己畫清楚，否則都視為黑白處理。
4、作品必須為原創(chuàng)，不得抄襲，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)就取消參賽資格。
5、每人提交作品數(shù)量不限，但是最終獲獎(jiǎng)作品至多有1個(gè)。
6、主辦方享有對(duì)參加活動(dòng)的作品非商業(yè)性質(zhì)的展覽權(quán)和編輯宣傳品、無償使用權(quán)，其版權(quán)歸創(chuàng)作者所有。
7、參加活動(dòng)者必須保留作品原稿，以便查證。
十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng)1名：獎(jiǎng)狀+獎(jiǎng)金 二等獎(jiǎng)2名：獎(jiǎng)狀+獎(jiǎng)金 三等獎(jiǎng)3名：獎(jiǎng)狀+獎(jiǎng)金 最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)1名：獎(jiǎng)狀+獎(jiǎng)金 十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
第三篇：篇一市場(chǎng)部職責(zé)
01、制定年度營銷目標(biāo)計(jì)劃。
02、建立和完善營銷信息收集、處理、交流及保密系統(tǒng)。
03、對(duì)消費(fèi)者購買心理和行為的調(diào)查。
04、對(duì)競(jìng)爭品牌產(chǎn)品的性能、價(jià)格、促銷手段等小的收集、整理和分析。
05、對(duì)競(jìng)爭品牌廣告策略、競(jìng)爭手段的分析。
06、做出銷售預(yù)測(cè)，提出未來市場(chǎng)的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃。
07、制定產(chǎn)品企劃策略。
08、制定產(chǎn)品價(jià)格。
09、新產(chǎn)品上市規(guī)劃。
10、制定通路計(jì)劃及個(gè)階段實(shí)施目標(biāo)。
11、促銷活動(dòng)的策劃及組織。
12、合理進(jìn)行廣告媒體和代理上的挑選及管理。
13、制定及實(shí)施市場(chǎng)廣告推廣活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)。
14、實(shí)施品牌規(guī)劃和品牌的形象建設(shè)。
15、負(fù)責(zé)產(chǎn)銷的協(xié)調(diào)工作。
第四篇：市場(chǎng)部年度工作總結(jié)
xx年即將過去，取得了一點(diǎn)收獲，臨近年終，對(duì)市場(chǎng)部的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高業(yè)績，我們有信心也有決心把xx年的市場(chǎng)開發(fā)工作做的更好。
一、市場(chǎng)部年終總結(jié)
xx市場(chǎng)部成立于20xx年xx月初。由于公司除店面運(yùn)營以外其他營銷方式并沒有形成可以參考的規(guī)章制度、營銷策略、市場(chǎng)拓展方式和產(chǎn)品價(jià)格培訓(xùn)系統(tǒng)，市場(chǎng)部成立之初(第一周)主要以建立健全部門機(jī)制，熟悉公司產(chǎn)品價(jià)格體系為主。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面;制定了詳細(xì)的全國營銷中心計(jì)劃、銷售人員績效考核標(biāo)準(zhǔn)、銷售薪資制度、年度工作計(jì)劃、團(tuán)隊(duì)文化等，由于公司銷售人員招聘在xx月不是很理想，市場(chǎng)部銷售團(tuán)隊(duì)組建遇到了很大的問題。目前市場(chǎng)部建制，經(jīng)理x名，客戶經(jīng)理x名，網(wǎng)絡(luò)推廣x名，只完成了市場(chǎng)部團(tuán)隊(duì)建設(shè)計(jì)劃的百分之二十。
市場(chǎng)拓展方面;市場(chǎng)部xx月對(duì)xx商區(qū)、xx廣場(chǎng)、xx國道、xx商區(qū)、步行街商區(qū)進(jìn)行了逐戶的陌生拜訪?？蛻舭菰L數(shù)量xx余次，其中有需求的客戶xx個(gè)。簽約客戶xx個(gè)。其中xx國道二次業(yè)務(wù)開發(fā)x個(gè)(片片魚合同總額xx元、東門飯店合同額xx元)，剩余x家為市場(chǎng)部業(yè)務(wù)開拓。xx月市場(chǎng)部業(yè)績總額x元，x元，x元。
銷售業(yè)績方面并不理想。雖然存在x國道改造信息統(tǒng)計(jì)、客戶確認(rèn)、效果圖設(shè)計(jì)、招標(biāo)辦協(xié)調(diào)和天氣等一些客觀因素，但是市場(chǎng)部主要問題有以下幾點(diǎn)：
1、產(chǎn)品知識(shí)和價(jià)格系統(tǒng)熟悉程度不夠，xx年度必須加強(qiáng)。
改進(jìn)措施如下：部門內(nèi)訓(xùn)對(duì)產(chǎn)品系統(tǒng)逐一進(jìn)行分析并進(jìn)行案例對(duì)正，同時(shí)定期申請(qǐng)總經(jīng)辦進(jìn)行詳細(xì)的產(chǎn)品及價(jià)格培訓(xùn)。
2、客戶經(jīng)理工作強(qiáng)度不夠，缺乏思考能力和目標(biāo)及時(shí)間管理能力。
改進(jìn)措施如下：xx年x月開始市場(chǎng)部將不折不扣的執(zhí)行既定安度市場(chǎng)營銷計(jì)劃，增加工作強(qiáng)度，要求市場(chǎng)部每一個(gè)員將業(yè)績目標(biāo)分解到每一天，每日工作計(jì)劃表體現(xiàn)當(dāng)日業(yè)績目標(biāo)，意向客戶數(shù)量目標(biāo)，需求客戶數(shù)量目標(biāo)和客戶拜訪數(shù)量目標(biāo)，嚴(yán)格按照每日工作計(jì)劃進(jìn)行市場(chǎng)推進(jìn)，當(dāng)天未完成目標(biāo)計(jì)劃次日加倍，連續(xù)一周未完成目標(biāo)計(jì)劃的贊助xx元成長基金。
3、個(gè)人氣質(zhì)和素質(zhì)有待提高。
改進(jìn)措施如下：增加商務(wù)禮儀、溝通技巧的部門內(nèi)訓(xùn)，并在培訓(xùn)后進(jìn)行一對(duì)一的演練。由于冬季天氣比較冷，無法統(tǒng)一著正裝。在氣溫適宜的時(shí)候市場(chǎng)部全員要求穿皮鞋、西褲。(建議統(tǒng)一著裝、佩戴工牌)。
二、xx年工作總體計(jì)劃
在明年的工作計(jì)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來做：
1、建立一支熟悉業(yè)務(wù)，高素質(zhì)高效率而相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。
人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切的銷售業(yè)績都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，戰(zhàn)斗力、高素質(zhì)的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。在明年的工作中組建一支和諧，高效率的銷售團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來抓。
2、健全部門建制，提高人員的素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力。
xx年度，希望得到公司與人事部大力支持，盡快完成市場(chǎng)部銷售人員招聘。培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)新的檔次。
第五篇：咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
從背景、項(xiàng)目介紹、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)、預(yù)算、首次備貨花費(fèi)、開業(yè)花費(fèi)、周轉(zhuǎn)金七個(gè)方面全面系統(tǒng)地闡述了開一家中小型咖啡店的必備因素。
第一部分：背景
在中國，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。
第二部分：項(xiàng)目介紹
咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，在學(xué)校正門右邊街道一個(gè)顯眼的位置，那里雖然裝修簡單，但個(gè)性有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上方橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍。吧臺(tái)坐落在正中央，吧臺(tái)后面的墻上掛著一個(gè)木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺(tái)很低，上方落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌能夠坐4-6人。但是，那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣簡單自由。
第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭壓力小。然后而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自我的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自我的理想，證明自我的價(jià)值。
第四部分：預(yù)算
1、咖啡店店面花費(fèi)
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。然后協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃花費(fèi)、支付花費(fèi)方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)花費(fèi)大約在9-12萬元。
2、裝修設(shè)計(jì)花費(fèi)
咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。然后咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群， 咖啡店布局、格調(diào)及采用何種原料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)花費(fèi)，大約6000元左右
3、裝修、裝飾花費(fèi)
具體花費(fèi)包括以下幾種。
(1)外墻裝飾花費(fèi)。包括招牌、墻面、裝飾花費(fèi)。
(2)店內(nèi)裝修花費(fèi)。包括天花板、油漆、裝飾花費(fèi)，木工、等花費(fèi)。
(3)其他裝修原料的花費(fèi)。玻璃、地板、燈具、人工花費(fèi)也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。
整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修花費(fèi)為360元/平米，裝修花費(fèi)共360*15=5400元。
4、設(shè)備設(shè)施購買花費(fèi)
具體設(shè)備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元
(2)音響系統(tǒng)。 共計(jì)450
(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300
凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12L純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，然后咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。
磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。
冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。
制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨花費(fèi)
包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的花費(fèi)。大約1000元
6、開業(yè)花費(fèi)
開業(yè)花費(fèi)主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元
(2)營銷廣告花費(fèi);預(yù)計(jì)450元
7、周轉(zhuǎn)金
開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。 預(yù)計(jì)20xx元
共計(jì)：
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx=145280元
第五部分：發(fā)展計(jì)劃
1、營業(yè)額計(jì)劃
那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不一樣可能上下浮動(dòng)
2、采購計(jì)劃
依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。
4、人員計(jì)劃
為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。
5、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃
經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類花費(fèi)(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類花費(fèi)(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類花費(fèi)(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類花費(fèi)(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定花費(fèi)與變動(dòng)花費(fèi)。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。
6、財(cái)務(wù)計(jì)劃
財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。
總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。
第六部分：市場(chǎng)分析
20xx-2010年中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20xx-2009年間中國速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場(chǎng)的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，20xx-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。
第七部分：營銷策略
1、同行業(yè)競(jìng)爭分析
知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭者的經(jīng)營動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競(jìng)爭對(duì)手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，必須要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對(duì)咖啡店地址的特點(diǎn)與客戶特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高客戶來店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績。
2、銷售促進(jìn)計(jì)劃
咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營業(yè)。但是目前市場(chǎng)競(jìng)爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等客戶上門光顧，而是務(wù)必主動(dòng)地吸引客戶來店。因此銷售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷花費(fèi)，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報(bào)、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。
3、日常運(yùn)營計(jì)劃
如何擬訂經(jīng)營計(jì)劃?對(duì)咖啡店來說，在整個(gè)營運(yùn)過程中最關(guān)切的問題，可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo)，更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo)，以作為衡量每一天營業(yè)狀況的基準(zhǔn)。
在擬訂日常運(yùn)營計(jì)劃時(shí)，必須要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購預(yù)定額的估算，以及預(yù)定毛利的推算等，完成整體的運(yùn)營計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過程務(wù)必以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進(jìn)行銷售計(jì)劃擬訂時(shí)必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不是單憑印象、感覺和觀察等。
第八部分：成長與發(fā)展
咖啡店目標(biāo)消費(fèi)群體多是大學(xué)生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交匯處，房租價(jià)格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對(duì)發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個(gè)完美的愿望，但要有充足的心理準(zhǔn)備，才能一步步走向成功，因此要想有一個(gè)簡單的心態(tài)。
