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        酒店管理層的規(guī)章制度
        
                    
        發(fā)布時間：2022-12-15 02:44:51
        
                    
                    
        
                        
          
                            
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        • 文檔格式：WORD文檔
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        • 文檔分類：規(guī)章制度
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        千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《酒店管理層的規(guī)章制度》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《酒店管理層的規(guī)章制度》。
        

        一、按規(guī)定著裝，做好每日開餐前的準備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全，如不齊全，應(yīng)馬上做好補充工作，如因此對在開餐過程中所造成的后果及損失由責任人承擔。
        二、及時參加班前會，熟記班會內(nèi)容。積極配合好服務(wù)員的工作，主動及時完成收桌工作。
        三、熟記各類菜的佐料單，熟記單號、包廂位置。熟記下單、上菜時間、上菜順序。避免跟錯菜料、記錯餐桌位置、上錯菜、延誤下單、上菜時間，顛倒上菜順序等情況。
        四、堅決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到盤凈無破損，保證變味、變質(zhì)食品絕不上餐桌。
        五、不得私自品嘗食用所有菜品。
        
                        
                    
        
                    
                    
                    
        
                        
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