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        蛋糕店管理規(guī)章制度(范文五篇)

        發(fā)布時間:2022-12-28 08:02:21

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        第一篇:蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文

        1、作息時間

        本店每天營業(yè)時間為:10:00——22:00;(所有人員均需提前半個小時到店進(jìn)行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作),店員上一天休息一天(若需請假必須找到其他人員進(jìn)行換班)、店長上班時間為中午14點(diǎn)到晚上22:00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店長根據(jù)人員情況進(jìn)行合理安排。

        2、考勤

        2.1、所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時間打卡或簽到。

        3、員工請假規(guī)定

        3.1員工應(yīng)提前填寫《請假條》交由店長審核及批準(zhǔn),店長做好請假資料的登記和保管。

        3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請假手續(xù)時,應(yīng)及時用電話向店長報告,并在返崗后辦理補(bǔ)假手續(xù)。(必須落實(shí)好換班人員)

        4、處罰規(guī)定

        4.1、為規(guī)范員工的行為、維護(hù)本店的經(jīng)營秩序,員工有以下情形之一,經(jīng)查證屬實(shí)的,予以相應(yīng)處理:

        (1)、員工上班時間必須著工作服,且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衛(wèi)生,嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時間內(nèi)一律不得攜帶背包或者挎包等。其他與工作無關(guān)的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。

        (2)、員工對客人購買飲料,要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話,頂撞顧客違反一次扣款10元。

        (3)、工作時間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品;利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等,違反一次扣款20元。

        (4)、非本店人員不準(zhǔn)進(jìn)入操作間,且不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗,違反一次扣款10元。

        (5)、不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人,違反一次扣款50元。

        (6)、店長要嚴(yán)格食品檢驗(yàn),不準(zhǔn)將過期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進(jìn)入店內(nèi),出現(xiàn)一次當(dāng)月獎金取消。

        (7)、 員工不得故意損壞公司形象和名聲,如有查實(shí)直接予以開除, 未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員,攜帶機(jī)密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。

        (8)、要愛護(hù)設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用,如有損壞照價賠償。

        (9)、員工要求自覺遵守勞動紀(jì)律,不遲到,不早退,工作時間不準(zhǔn)離崗,不能在店內(nèi)吸煙不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧,違反一次扣款10元。

        (10)、員工應(yīng)按正常手續(xù)請假,否則按照相關(guān)制度進(jìn)行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信著,直接予以辭退。

        (11)、禁止在店內(nèi)銷售私人物品,禁止擅自提高或降低價格,禁止多收或少收。若有查實(shí),直接予以辭退。

        (12)、員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的,并有以下情況者:未經(jīng)同意,擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者,我們將要求當(dāng)事人進(jìn)行賠償,并直接予以辭退,情節(jié)嚴(yán)重者直接交予公安機(jī)關(guān)處理。

        第二篇:蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文

        第一條 遵法紀(jì)

        學(xué)習(xí)理解并模范遵守國家的政策法規(guī)和某公司的規(guī)章制度,爭當(dāng)一名好公民、好職員。

        第二條 愛集體

        和某公司榮辱與共,關(guān)心某公司的經(jīng)營管理和效益,勤奮學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,提高工作能力,多提合理化建議,牢固樹立“團(tuán)隊(duì)、竟創(chuàng)、協(xié)作、責(zé)任”的企業(yè)精神。

        第三條 聽指揮

        服從領(lǐng)導(dǎo)、聽指揮,全面優(yōu)質(zhì)完成本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的一切任務(wù)。

        第四條 守紀(jì)律

        不遲到、不早退、出滿勤、干滿點(diǎn)。工作時間不串崗,不辦私事,不私拿或損壞公物,不做有損團(tuán)結(jié)的事。

        第五條 重儀表

        保持衣冠、頭發(fā)整潔。統(tǒng)一著裝上崗。男職工不留長發(fā),女職工要淡妝上崗,裝扮適度。

        第六條 講衛(wèi)生

        常剪指甲,注意衛(wèi)生,無汗味、異味。

        第七條 講禮貌

        1、使用“您好”、“歡迎您”、“不客氣”等禮貌用語,與客戶相遇,要主動相讓。

        2、電話鈴響盡快接聽,鈴響不得超過三聲。

        3、接轉(zhuǎn)電話時,要先說“您好! 中國某公司”,然后細(xì)心聆聽,聲調(diào)要溫和,勿忘使用崗位禮貌語言。

        第八條 敬客戶

        1、接待客戶時面帶微笑,與客戶談話時應(yīng)站立端正,講究禮貌,用心聆聽,不搶話、插話,不爭辯,講話聲音適度有分寸,語氣溫和文雅,不大聲喧嘩。聽到意見、批評時不辯解,冷靜對待,及時上報。

        2、遇到客戶詢問,做到有問必答,不能說“不”、 “不知道”、“不會”、“不管”、“不明白”、“不行”、“不懂”等,不得以生硬、冷淡的態(tài)度對待客戶。

        第九條 守機(jī)密

        不向客戶或外部人員談?wù)撃彻镜拿孛苁聞?wù)。一切內(nèi)部文件、資料、報表、總結(jié)等,都應(yīng)做到先收鎖再離人。

        第十條 勤節(jié)約

        克服“浪費(fèi)難免論”,消滅長明燈、長流水。節(jié)約使用文具,愛護(hù)各種設(shè)備和物品。要發(fā)揚(yáng)勤儉興業(yè)的好傳統(tǒng),為某公司的增收節(jié)支做貢獻(xiàn)。

        聘 用 制 度

        第一條:某公司各部門如因工作需要,必須增加人員時,應(yīng)由各部門提出招聘計劃或申請,經(jīng)秘書處批準(zhǔn)后,由行政部統(tǒng)一組織招聘。

        第二條:新進(jìn)人員報到時,應(yīng)向辦公室繳驗(yàn)下列證件資料:

        1、個人履歷表;

        2、居民身份證復(fù)印件;

        3、最高學(xué)歷證書復(fù)印件;

        4、資歷、資格證書(或上崗證);

        5、一寸彩色證件照片4張;

        由行政部告知有關(guān)某公司的規(guī)章制度、福利待遇及有關(guān)規(guī)定。辦妥以上入職手續(xù)后,進(jìn)入一個月的試用期,某公司會對新員工作出評估,必要時可根據(jù)實(shí)際情況延長或縮短試用期或者辭退。

        第三條:試用人員如因品行不良或服務(wù)成績欠佳或無故曠職者,應(yīng)隨時停止試用,予以解聘。

        第四條:正式任用

        1、員工入職提供之證明文件必須真實(shí),如發(fā)現(xiàn)有虛假隱瞞將視情節(jié)輕重做出處理,甚至開除。

        2、員工如有以下變更事項(xiàng)應(yīng)在一周內(nèi)上報單位:

        1) 聯(lián)系地址、電話號碼及婚姻狀況。

        2) 遇緊急事故聯(lián)系人。

        3) 現(xiàn)時參加的學(xué)習(xí)課程(學(xué)歷證明)、現(xiàn)時參加的團(tuán)體。

        第三篇:蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文

        第一章 總則

        第一條 為規(guī)范員工在生產(chǎn)區(qū)域的職業(yè)行為,樹立并保持良好的形象,依據(jù)公司管理制度、各項(xiàng)規(guī)章規(guī)定以及有關(guān)法律法規(guī),特制定本規(guī)范。

        第二條 員工應(yīng)自覺遵守國家的政策、法律、法規(guī)和公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,堅(jiān)守職業(yè)道德、勞動紀(jì)律,愛崗敬業(yè),努力弘揚(yáng)和實(shí)踐“誠信、進(jìn)取、高效、創(chuàng)新”的核心價值觀,努力完成本職工作任務(wù)。

        第三條 本規(guī)范是員工進(jìn)行社會交往、開展日常工作與管理、提升個人修養(yǎng)的行為規(guī)范。全體員工應(yīng)當(dāng)熟知并遵守。

        第四條 公司各級管理人員要以身作則帶頭遵守行為規(guī)范,并抓好所轄單位員工的行為規(guī)范監(jiān)督管理工作。

        第五條 本規(guī)范分為總則、行為綱要、行為準(zhǔn)則三個章節(jié),其中行為準(zhǔn)則分為社會公德規(guī)范、職業(yè)素養(yǎng)規(guī)范、進(jìn)廠行為規(guī)范、工作行為規(guī)范、公共區(qū)域管理、出廠行為要求六個部分。

        第六條 員工須遵守本守則,如有違反將按相關(guān)規(guī)定予以處罰。

        第七條 本行為規(guī)范由公司生產(chǎn)調(diào)度部負(fù)責(zé)解釋。

        第二章 行為綱要

        要遵章守紀(jì),嚴(yán)格自律;不違法亂紀(jì),恣意妄為;

        要儀表端莊,言行得體;不舉止失態(tài),蠻橫無理;

        要誠實(shí)守信,公平正直;不弄虛作假,徇私舞弊;

        要愛崗敬業(yè),勤勉盡責(zé);不玩忽職守,敷衍塞責(zé);

        要服從命令,敢于擔(dān)當(dāng);不陽奉陰違,推卸責(zé)任;

        要團(tuán)結(jié)協(xié)作,包容豁達(dá);不推諉扯皮,挾私報復(fù);

        要勤學(xué)精進(jìn),勇于創(chuàng)新;不自滿懈怠,因循守舊;

        要勤儉節(jié)約,廉潔奉公;不鋪張浪費(fèi),損公肥私;

        要保護(hù)環(huán)境,愛惜資源;不隨意破壞,非法占有;

        要注意安全,嚴(yán)守秘密;不麻痹大意,見利忘義。

        第三章 行為準(zhǔn)則

        第一節(jié) 社會公德規(guī)范

        第一條 樹立正確的價值觀、人生觀、世界觀;愛崗敬業(yè),勇于進(jìn)取,樂于奉獻(xiàn)。

        第二條 遵紀(jì)守法,自覺維護(hù)公共秩序;見義勇為,抵制不良行為,敢于同壞人壞事作斗爭。

        第三條 待人誠懇謙和,講文明,懂禮貌。

        第四條 倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)友愛之風(fēng),樂于助人,尊老愛幼,團(tuán)結(jié)同事。

        第五條 養(yǎng)成良好習(xí)慣,不酗酒、不賭博、不做危害社會的事。

        第六條 美化環(huán)境,愛護(hù)公共設(shè)施,維護(hù)公共衛(wèi)生,養(yǎng)成不亂扔垃圾,不隨地吐痰的良好習(xí)慣。

        第七條 講話聲音適當(dāng),不影響他人。

        第二節(jié) 職業(yè)素養(yǎng)規(guī)范

        第一條 愛崗敬業(yè),忠于職守;熱愛企業(yè),高度認(rèn)同企業(yè)文化,堅(jiān)持公司利益高于一切,具有集體榮譽(yù)感和主人翁意識。

        第二條 員工須嚴(yán)格遵守公司頒布的各項(xiàng)規(guī)章制度。服從上級指揮,嚴(yán)格執(zhí)行公司的決定和決議。

        第三條 嚴(yán)格遵守工作時間,做到不遲到,不早退。

        第四條 與工作無關(guān)的私物不得隨意帶入崗位,不得將公司資料、辦公用品用作私用,如需攜帶外出須得到批準(zhǔn)。

        第五條 維護(hù)公司利益是員工的義務(wù),員工不得從事、參與、支持、縱容對公司有現(xiàn)實(shí)或潛在危害的行為。發(fā)現(xiàn)公司利益受到損害,員工應(yīng)及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報,不得拖延或隱瞞。

        第六條 遵章守紀(jì),廉潔奉公,克已奉公,不循私情,不以職權(quán)和工作之便牟取私利,正確行使職權(quán);堅(jiān)持原則,敢于同違章違紀(jì)行為作斗爭。

        第七條 顧全大局,團(tuán)結(jié)協(xié)作。以大局為重,正確處理公司與個人的利益關(guān)系;增強(qiáng)公司員工間的交流,建立“團(tuán)結(jié)、友愛、平等、互助”的員工關(guān)系。

        第八條 尊重客戶,注重禮節(jié),提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),不斷提高客戶滿意度。

        第九條 員工未經(jīng)公司安排或同意,不得在外兼任與公司同類型的工作或業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

        第十條 勤儉節(jié)約,艱苦創(chuàng)業(yè),要自覺培養(yǎng)節(jié)約意識,樹立勤儉節(jié)約的觀念。

        第三節(jié) 進(jìn)廠行為規(guī)范

        第一條文明乘車,不得與司乘人員發(fā)生爭執(zhí),不在車內(nèi)抽煙、脫鞋、吃東西、吐痰、扔殼皮紙屑,保持車內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,不大聲喧嘩。

        第二條 騎摩托車上下班的員工須檢查車況,并確?!岸C三費(fèi)”齊全,正確佩戴安全帽,不違規(guī)載人,并嚴(yán)格遵守交通相關(guān)法律法規(guī)。

        第三條 摩托車入廠后須停放在指定車棚,并確保停放整齊、方向一致,嚴(yán)禁將摩托車駛?cè)肷a(chǎn)區(qū)域。

        第四條 駕駛小轎車上下班的員工須檢查車況及隨車證件,并嚴(yán)格遵守交通相關(guān)法律法規(guī)。

        第五條 上班期間員工應(yīng)著公司統(tǒng)一制服。進(jìn)入生產(chǎn)崗位,須按照工作特點(diǎn)和崗位的環(huán)境因素佩戴其他相應(yīng)的勞動防護(hù)用品(如:安全帽、護(hù)目鏡、耳塞、防毒面具、防酸服等),工作服應(yīng)穿戴整齊,勞保用品應(yīng)按要求佩戴。

        第四節(jié) 工作行為規(guī)范

        第一條 按時參加班前會,掌握上一班工作完成情況,并與上一班人員認(rèn)真做好交接。

        第二條 上班前、工作中不飲酒。

        第三條 工作期間應(yīng)認(rèn)真工作,不允許在工作區(qū)內(nèi)大聲喧嘩,不得妨礙他人工作,不得擅自離開工作崗位,不可做與崗位無關(guān)的事情。

        第四條 工作時,不打非業(yè)務(wù)性電話,接非業(yè)務(wù)性電話時應(yīng)盡量縮短時間。

        第五條 工作時間內(nèi)不應(yīng)無故離崗、串崗,不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩,確保工作環(huán)境的安靜有序。

        第六條 嚴(yán)格執(zhí)行崗位操作規(guī)程,精心操作,按時巡檢并及時記錄工藝指標(biāo),出現(xiàn)指標(biāo)異動時及時通知當(dāng)班班長或車間主任。

        第七條 本崗位內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備和禁止設(shè)備均需做到無塵、無油垢,配電柜無灰塵,表體整潔,刻度清晰;設(shè)備周圍環(huán)境整齊、清潔,無跑、冒、滴、漏(有標(biāo)志、有檢修措施、計劃除外),設(shè)備管廊、管道、閥門、螺栓等基本無銹蝕,外觀整潔。

        第八條 非本人分管設(shè)備不得擅自動用,設(shè)備異常情況時及時通知包機(jī)人員或值班人員,非緊急情況不得自行處理。

        第九條 單崗人員暫時離崗須告知相鄰崗位人員或當(dāng)班班長。

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