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第一篇：餐飲公司規(guī)章制度范本

餐飲公司規(guī)章制度范本

第一章 總 則

第一條 為進(jìn)一步推進(jìn)和規(guī)范公司后勤社會(huì)化改革，加強(qiáng)公司內(nèi)部餐廳管理，保障員工身體健康，維護(hù)員工的正當(dāng)權(quán)益，為公司廣大員工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐服務(wù)，特制定本規(guī)定。

第二條 本規(guī)定適用公司內(nèi)部餐廳及今后為公司員工提供就餐服務(wù)的各類餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

第二章 餐廳管理

第三條 內(nèi)部餐廳實(shí)行公司與員工共同監(jiān)督的管理機(jī)制，由辦公室代表公司負(fù)責(zé)對(duì)餐廳的監(jiān)督工作，同時(shí)廣大員工有權(quán)就餐廳的經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等方面問(wèn)題提出建議、意見(jiàn)及投訴。

1．辦公室管理職責(zé):

(一)貫徹執(zhí)行國(guó)家、省、市、縣以及衛(wèi)生防疫等有關(guān)部門頒布實(shí)行的餐飲管理方面的法規(guī)；

(二)在廣泛征詢意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，逐步制定、健全、完善公司內(nèi)部餐廳管理規(guī)章制度，并組織實(shí)施；

(三)負(fù)責(zé)公司餐飲服務(wù)單位的招聘、簽約；

(四)負(fù)責(zé)對(duì)公司餐廳餐飲服務(wù)單位食品質(zhì)量和價(jià)格的監(jiān)督、檢查與處罰；

(五)代表公司接受與處理員工對(duì)餐廳服務(wù)的意見(jiàn)、建議及投訴等。

2．員工監(jiān)督權(quán)利:

(一)員工有權(quán)就餐廳衛(wèi)生條件、飯菜質(zhì)量、價(jià)格等方面問(wèn)題提出疑問(wèn)、建議、意見(jiàn)或投訴，并有權(quán)要求餐廳給予明確答復(fù)；

(二)在自愿推舉的前提下，由員工中選舉產(chǎn)生5名餐廳衛(wèi)生監(jiān)督員，由辦公室定期召集監(jiān)督員、餐廳經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行三方座談，集中反映、處理對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)管理方面的疑問(wèn)、建議及投訴。

第三章 服務(wù)要求

第四條 餐廳餐飲承包服務(wù)者須與公司簽訂服務(wù)協(xié)議，簽約后未經(jīng)公司同意，不得轉(zhuǎn)包給其它經(jīng)營(yíng)單位，同時(shí)簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。

第五條 餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格遵守國(guó)家法規(guī)，遵守衛(wèi)生防疫、工商、稅務(wù)等有關(guān)部門以及公司制定的規(guī)章制度，嚴(yán)格履行餐飲服務(wù)協(xié)議。

第六條 餐飲服務(wù)單位以服務(wù)公司廣大員工為宗旨，根據(jù)公司生產(chǎn)運(yùn)行特點(diǎn)與員工的需求做好餐飲服務(wù)工作。

第七條 餐飲服務(wù)單位要建立、健全各項(xiàng)規(guī)章制度，科學(xué)管理，規(guī)范服務(wù)，為員工提供衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。公司辦公室負(fù)責(zé)檢查、規(guī)范其內(nèi)部管理規(guī)定。

第八條 餐飲服務(wù)單位要保*食品質(zhì)量，辦公室對(duì)食用油、肉類制品等不定期檢查、抽查，餐廳應(yīng)努力增加和不斷調(diào)整飯菜口味，嚴(yán)格成本核算，合理制定菜肴價(jià)格，文明服務(wù)。第九條 餐飲服務(wù)單位要設(shè)立投訴箱、意見(jiàn)薄，張貼餐廳經(jīng)營(yíng)情況公示單，有義務(wù)、有責(zé)任誠(chéng)懇接受并及時(shí)解決員工有關(guān)飯菜質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等問(wèn)題的意見(jiàn)、建議和投訴。

第十條 餐廳服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未經(jīng)公司同意，不得隨意招聘餐廳工作人員，所聘人員須到公司指定的正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行健康檢查。

第四章 食品衛(wèi)生

第十一條 餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格執(zhí)行，遵守公司制定的有關(guān)規(guī)章制度，接受衛(wèi)生防疫、工商稅務(wù)等有關(guān)管理部門及公司分管部門、廣大員工的指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查與處罰。必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定申領(lǐng)各種牌*，其費(fèi)用由餐廳經(jīng)營(yíng)單位自行承擔(dān)。

第十二條 餐飲服務(wù)單位必須接受衛(wèi)生防疫等主管部門進(jìn)行食品衛(wèi)生安全工作檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)采取措施整改，并提交整改方案。如因餐廳衛(wèi)生問(wèn)題受到處罰，由餐廳經(jīng)營(yíng)單位承擔(dān)，與公司無(wú)關(guān)。同時(shí)公司將酌情進(jìn)行加倍罰款處理。

第五章 餐飲用具的使用

第十三條 各類餐飲用具、設(shè)備均由餐廳自行購(gòu)置，并應(yīng)指定專人保管，制訂完善的使用條例。 第十四條 應(yīng)定期對(duì)餐飲用具、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)、消毒處理，以確保設(shè)備的使用正常和清潔衛(wèi)生。

第十五條 使用中要采取安全措施，防范事故發(fā)生，保*使用安全。

第十六條 做好設(shè)備清潔消毒工作，不得加工衛(wèi)生狀況不確定的物品。

第六章 附 則

第十七條 餐飲服務(wù)單位各從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全職責(zé):

(一)餐飲服務(wù)負(fù)責(zé)人(服務(wù)協(xié)議簽約人)職責(zé):

1．對(duì)食品衛(wèi)生安全工作負(fù)有主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任及連帶責(zé)任。

2．負(fù)責(zé)制定餐廳食品衛(wèi)生安全工作規(guī)章制度，指定專人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督與檢查。

3．負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生許可*的年檢、從業(yè)人員的健康檢查與食品衛(wèi)生培訓(xùn)工作。保*衛(wèi)生許可*的按時(shí)年檢，做到從業(yè)人員必須持有健康*與上崗*。

4．負(fù)責(zé)貨源采購(gòu)、送配點(diǎn)的索*工作，不得采購(gòu)無(wú)食品供應(yīng)合格*供應(yīng)點(diǎn)的食品，對(duì)食用油、肉類制品等可由公司指定采購(gòu)。

5．保*食品的無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求。具有相應(yīng)的*、香、味等感官*狀。

第二篇：餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度

為進(jìn)一步改善大家工作環(huán)境，激發(fā)我們的工作熱情，12月24日公司搬遷至雙鐵城，大家的辦公環(huán)境有了質(zhì)的改變。好的環(huán)境還需要大家的共同維護(hù)，以下幾點(diǎn)請(qǐng)大家務(wù)必遵守：

1、工號(hào)牌：上班請(qǐng)佩戴好工號(hào)牌，桌位/桌位牌安排好、張貼好后請(qǐng)不要移動(dòng)。

2、空調(diào)：空調(diào)開(kāi)啟時(shí)間段9：00-18：00，開(kāi)啟溫度冬天建議在26-27攝氏度。下班后請(qǐng)關(guān)閉，極少數(shù)人員加班請(qǐng)盡量不開(kāi)啟空調(diào)。

3、燈光：請(qǐng)做到人走燈關(guān)。晴朗天氣請(qǐng)不開(kāi)啟。

4、綠植：自己桌位上的綠蘿自行澆水，公共區(qū)域上的每周五人事安排人負(fù)責(zé)。

5、衛(wèi)生：自己桌面請(qǐng)及時(shí)整理，公共地面請(qǐng)保持干凈整潔。垃圾桶衛(wèi)生每組自行倒至洗手間大垃圾桶內(nèi)。飲水機(jī)地面請(qǐng)看到有積水就清理。

最后一個(gè)離開(kāi)公司的請(qǐng)檢查所有的電源并關(guān)閉。

第三篇：餐飲管理規(guī)章制度

一、目的:

為了規(guī)范公司餐廳管理工作，共同營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅、有序的用餐環(huán)境，特制定本管理制度。

二、適用范圍：

本制度的適用范圍為在公司餐廳就餐的全體員工與餐廳工作人員。

三、餐廳經(jīng)營(yíng)：

餐廳為無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)，公司為餐廳工作提供必要的硬件保證。

四、管理部門及職責(zé)

4.1.綜管部為餐廳的管理部門，

4.1.1負(fù)責(zé)餐廳的日常管理，保證餐廳各項(xiàng)工作的正常有序進(jìn)行。

4.1.2.負(fù)責(zé)對(duì)廚師員的工作態(tài)度、工作效率、飯菜質(zhì)量、餐廳安全與衛(wèi)生、成本控制等進(jìn)行考核，。

4.1.3負(fù)責(zé)餐廳接待（招待）管理。

4.1.4.負(fù)責(zé)對(duì)餐廳的費(fèi)用結(jié)算管理。

4.1.5.負(fù)責(zé)餐廳物品采買

4.1.6.員工飯卡充值及其它涉及餐廳內(nèi)部有關(guān)事項(xiàng)

4.2.計(jì)劃財(cái)務(wù)部為餐廳的財(cái)務(wù)管理部門

4.2.1.負(fù)責(zé)對(duì)餐廳日常開(kāi)銷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)算，負(fù)責(zé)員工就餐卡余額統(tǒng)計(jì)，結(jié)算等涉及餐廳財(cái)務(wù)有關(guān)事項(xiàng)；

五、餐廳管理

5.1員工餐廳實(shí)行公司與員工共同監(jiān)督的管理機(jī)制，由綜合管理部代表公司，負(fù)責(zé)餐廳的監(jiān)督管理工作，同時(shí)廣大員工有權(quán)對(duì)就餐廳的運(yùn)營(yíng)、服務(wù)等方面問(wèn)題提出建議、意見(jiàn)及投訴；

5.2綜合管理部對(duì)食用油、肉類制品等進(jìn)行不定期檢查、抽查，食堂應(yīng)努力增加和調(diào)整飯菜口味及品種，嚴(yán)格核算成本，文明服務(wù)；

5.3設(shè)立意見(jiàn)薄和公告欄，張貼每周菜譜。收集員工有關(guān)飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等問(wèn)題的意見(jiàn)和建議；

5.4做好安全工作。使用廚具和工具要充分掌握各類廚具的正確使用說(shuō)明，且嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止發(fā)生事故；嚴(yán)禁隨便帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和儲(chǔ)藏室；

5.5易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生；食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備等。且定期對(duì)餐廳及廚房放置的滅火器進(jìn)行定期檢查，且做好檢查記錄。餐廳管理人員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作；

六、廚師上崗要求與工作要求

6.1樹(shù)立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，熱情主動(dòng)，禮貌待人，熱愛(ài)本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量；

6.2做好廚師的個(gè)人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時(shí)要穿戴工作衣帽，嚴(yán)禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行為；

6.3廚師必須每年進(jìn)行一次健康檢查，必須持《健康證》上崗；

6.4葷、素、生食品要揀凈洗清，盛器整潔，分類擺放，不觸地、不疊底；生熟盛器、抹布、砧板分開(kāi)，有明顯標(biāo)志；冷藏、冷凍食品，生、熟、半成品分開(kāi)，魚禽肉豆制品分開(kāi)，擺放整齊，標(biāo)志明顯；

6.5各種菜肴做到燒熟煮透，咸淡適口，色、香、味、形俱佳；注意菜的特色，保證菜的營(yíng)養(yǎng)成份；拒燒腐敗變質(zhì)的原料，隔餐菜應(yīng)回鍋燒透；烹調(diào)操作時(shí)不抽煙、不直接用菜勺品味；

6.6負(fù)責(zé)工具、機(jī)械、廚具整理及清潔，保持廚房及用具的清潔整齊，無(wú)油膩，無(wú)積灰；

七、餐廳物品管理

7.1餐廳的一切設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具均要建立物品臺(tái)帳，廚師為第一責(zé)任人，做到專物專用，不得擅自挪作他用，更不得擅自向外出借、出售餐廳物品。

7.2對(duì)過(guò)失損壞各類設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具的要照價(jià)賠償；

八、食物的采購(gòu)與管理

8.1公司餐廳所需食物，必須通過(guò)公司指定的供貨商進(jìn)行采購(gòu)，并保留收銀小票以備查驗(yàn)。,

8.2必須根據(jù)每日員工就餐數(shù)量，進(jìn)行有計(jì)劃的采購(gòu)，防止浪費(fèi)；

8.3嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期的食物，防止食物中毒。

8.4食物應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)禁使用過(guò)期食物。

8.5不得將已購(gòu)進(jìn)餐廳的食品，向外出售或私自帶走，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按內(nèi)盜論處。

九、就餐人員管理

9.1公司餐廳僅在工作日內(nèi)提供中餐，（晚餐僅提供集控中心員工）。

9.2就餐時(shí)間：午餐：12：00-13:00；晚餐：18:30-19:30；

9.3公司員工就餐實(shí)行預(yù)約制，由餐廳管理人員統(tǒng)計(jì)當(dāng)天用餐人數(shù)。

9.4餐廳開(kāi)業(yè)后，將具備簡(jiǎn)單內(nèi)部接待功能，各單位可根據(jù)需求提前一天填寫《內(nèi)部餐廳接待告知單》，提交至餐廳管理員處，餐廳管理員負(fù)責(zé)根據(jù)需求采買準(zhǔn)備，并告知廚師準(zhǔn)備。接待完成后，由餐廳管理員出具《內(nèi)部餐廳接待結(jié)算單》，經(jīng)申請(qǐng)接待部門領(lǐng)導(dǎo)及總經(jīng)理部分管領(lǐng)導(dǎo)簽字后，交餐廳會(huì)計(jì)此費(fèi)用將計(jì)入申請(qǐng)單位招待費(fèi)用?？偛?、兄弟單位及風(fēng)電場(chǎng)來(lái)呼辦事人員就餐，由接待單位或辦事人員在《辦事人員就餐登記表》中填寫相應(yīng)信息，本人或接待人員簽字確認(rèn)后，費(fèi)用將從相應(yīng)單位接待費(fèi)中扣減。

9.5員工就餐實(shí)行自助餐制，不得無(wú)故浪費(fèi)。

9.6員工進(jìn)入餐廳必須攜帶就餐磁卡，按序排隊(duì)，實(shí)行先刷卡后就餐。

9.7員工就餐不準(zhǔn)離開(kāi)餐廳，在就餐時(shí)須保持良好的就餐秩序及餐廳衛(wèi)生，保持地面清潔；就餐后的殘物、牙簽、紙巾等雜物不能隨地亂丟，須倒入指定的垃圾桶內(nèi)，并把餐具放置在指定位置。

9.8員工就餐時(shí)須保持安靜，做到文明用餐，不得大聲喧嘩以免影響他人就餐。

9.9員工的磁卡一旦刷出，則視為就餐處理。

十、伙食費(fèi)的核算與管理

10.1員工應(yīng)妥善保管個(gè)人就餐磁卡，不得隨意轉(zhuǎn)借他人。如遇丟失等情況，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系餐廳管理人員，并進(jìn)行注銷和補(bǔ)卡。

10.2目前，職工餐廳暫只具備提供員工午餐服務(wù)，并針對(duì)集控中心員工提供晚餐服務(wù)。由于目前餐廳尚未開(kāi)業(yè)，午餐暫定15元/人次（提供四菜一湯及水果），晚餐暫定10元/人次(提供簡(jiǎn)易晚餐及水果)，以上價(jià)格將根據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)情況適時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

10.3餐廳成立后，所有享受分公司機(jī)關(guān)在職員工及檢修在機(jī)關(guān)辦公人員將由補(bǔ)助報(bào)銷模式改為補(bǔ)助充值模式，即所有涉及人員補(bǔ)助將按每月滿勤金額充入卡內(nèi)，用于餐廳

內(nèi)消費(fèi)使用。每季度末，餐廳將統(tǒng)一提供市場(chǎng)流通食品批發(fā)價(jià)格（含稅），員工可根據(jù)需求使用卡內(nèi)余額在餐廳內(nèi)購(gòu)買所需食品。

10.4餐廳房租、勞務(wù)人員工資、餐具及配套設(shè)施等費(fèi)用，均由分公司行政費(fèi)用支持，所涉及費(fèi)用暫只涉及食品費(fèi)用，由餐廳管理員根據(jù)日常消費(fèi)實(shí)報(bào)實(shí)銷即可。

十一、餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間

每天上午9點(diǎn)半前由餐廳管理員統(tǒng)計(jì)各部門中午吃飯人員數(shù)量，報(bào)廚師準(zhǔn)備適量飯菜。集控中心晚餐事宜由當(dāng)值人員直接與廚師協(xié)商聯(lián)系即可。

工作日：午餐：12：00-13:00；

晚餐：18:30-19:30；（只提供集控中心員工）

節(jié)假日只提供集控中心當(dāng)值人員午、晚餐。其它如有臨時(shí)接待工作，提前與餐廳管理員聯(lián)系。

十二、本制度由綜管部負(fù)責(zé)解釋，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后施行，修改時(shí)亦同。

第四篇：餐廳員工工作規(guī)章制度

1、愛(ài)護(hù)廚房一切設(shè)施、設(shè)備，做到輕拿、輕放，正確操作機(jī)器及保養(yǎng)維護(hù)，發(fā)現(xiàn)故意損壞者，輕則賠償重則開(kāi)除。如因個(gè)人操作不當(dāng)損壞者，按價(jià)賠償，并追究有關(guān)責(zé)任人，嚴(yán)肅處理。

2、發(fā)現(xiàn)隨意浪費(fèi)原材料者，按原價(jià)的雙倍罰款，并按員工手冊(cè)的有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。

3、下班后不得在工作場(chǎng)所及餐廳任何部門無(wú)故逗留。下班后要對(duì)廚房?jī)?nèi)容易發(fā)生危險(xiǎn)的地方認(rèn)真檢查，收拾配料。關(guān)好電源、水源、煤氣閥后，方可離開(kāi)。

第五篇：餐飲管理規(guī)章制度

1、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人兼任食品安全管理員，負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)本店食品安全管理制度。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》，及時(shí)辦理餐飲服務(wù)許可證，并將餐飲服務(wù)許可證懸掛于醒目處。

3、食品從業(yè)人員上崗前必須先取得有效的健康合格證明及培訓(xùn)合格證明后方可上崗工作，工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個(gè)人衛(wèi)生，加工食品時(shí)要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

4、保持廚房?jī)?nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，做到每餐一打掃，每天一清洗，食品用工具、容器應(yīng)做到生熟分開(kāi)，定位存放，防止交叉污染。冷藏設(shè)施標(biāo)識(shí)清楚，食品應(yīng)按原料、半成品和熟食品等順序分柜存放，不得混淆。搞好“三防”工作，垃圾桶應(yīng)加蓋，及時(shí)處理垃圾，按規(guī)定處理廢棄油脂。

5、食品工具每天用后應(yīng)洗凈，保持潔凈，接觸直接入口食品的餐飲具做到“一刮”、“二洗”、“三消毒”、“四沖”(化學(xué)消毒法)、“五保潔”。

6、嚴(yán)把食品及原料采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)員采購(gòu)食品必須按規(guī)向供貨方索取有效的檢驗(yàn)、檢疫合格證明、許可證復(fù)印件及購(gòu)物憑證，不購(gòu)進(jìn)、不加工、不出售腐爛變質(zhì)、有毒、有害、超過(guò)保質(zhì)期的食品。

7、食品入庫(kù)前要進(jìn)行驗(yàn)收登記，食品貯存應(yīng)做到分類存放，離地隔墻，定期檢查，及時(shí)清理;食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)防鼠、防潮，嚴(yán)禁存放有害有毒物質(zhì)。

8、食物要燒熟煮透，隔餐隔夜熟制品食用前必須充分加熱。加工涼菜、冷拼食品時(shí)必須做到“五?！?專用房間、專人制作、專用工具容器、專用冷藏設(shè)施、專用洗手設(shè)施)，搞好操作間衛(wèi)生。

第六篇：餐飲店員工手冊(cè)與管理制度

第一章總則

第一條　人事政策

1. 建立并維護(hù)公司與員工之間的和諧關(guān)系。

2. 使每位員工對(duì)公司的政策、服務(wù)和發(fā)展感到自豪。

3. 尊重每位員工，維護(hù)其尊嚴(yán)，注重其發(fā)展。

4. 選擇優(yōu)秀員工擔(dān)任各級(jí)管理職務(wù)。

5. 為每位員工安排完善的培訓(xùn)，以提高其技能和效率。

6. 確保公司員工在安全、整潔、舒適的環(huán)境中工作。

7. 給予每位員工合理的報(bào)酬和獎(jiǎng)勵(lì)。

8. 為員工服務(wù)、解決員工的后顧之憂。

第二條　工作規(guī)則

1. 公司的人事管理工作，是在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行統(tǒng)一管理，各分店領(lǐng)班級(jí)以上的干部負(fù)責(zé)任制。

2. 建立一個(gè)結(jié)構(gòu)合理、職責(zé)分明組織，并制定和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，把適當(dāng)?shù)娜税才诺胶线m的工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和員工激勵(lì)機(jī)制是本公司的人事工作原則。

一. 更衣柜制度：

1. 每位員工配有一個(gè)更衣柜，由員工使用。

2. 衣柜鑰匙由人事部統(tǒng)一發(fā)放，如丟失不得擅自更換鎖，統(tǒng)一由人事部安排并照價(jià)賠償。

3. 個(gè)人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區(qū)。

4. 不得將錢財(cái)及其它貴重物品存放在衣柜內(nèi)，若發(fā)生遺失，公司概不負(fù)責(zé)。

5. 不得與他人私自更換更衣柜。

6. 保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內(nèi)其它設(shè)施的，照價(jià)賠償。

7. 離店時(shí)應(yīng)將衣柜鑰匙交還公司。

二. 出入通道制度：

1. 員工上、下班必須走員工通道。

2. 非工作需要不得乘坐客用電梯。

3. 不得在賓客活動(dòng)區(qū)域隨意來(lái)往。

4. 不得在賓客活動(dòng)區(qū)域休息和睡覺(jué)。

三. 用餐制度：

1. 公司實(shí)行定額工作餐制度，人事部每月制作與發(fā)放員工餐券。

2. 工作餐用餐時(shí)間為30分鐘，所有員工必須在指定的時(shí)間范圍內(nèi)文明用餐。

3. 員工用餐時(shí)間嚴(yán)禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出公司。

四. 個(gè)人儀容規(guī)范：

1. 頭發(fā)：

不染夸張顏色，梳洗整齊。男性頭發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為前不遮眼，后不蓋領(lǐng)，兩側(cè)不過(guò)耳;女性長(zhǎng)發(fā)要盤好，統(tǒng)一用發(fā)網(wǎng)固定，不得戴太夸張的發(fā)飾。

2. 臉部：

清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾;女性上崗時(shí)需化淡妝，不得戴夸張飾物，不可戴多余手飾。

3. 手部：

不得留長(zhǎng)指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無(wú)色。

4. 腳部：

男性穿黑襪, 每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規(guī)定的襪色，不掛絲，不破損。

5. 氣味：

要經(jīng)常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔，無(wú)異味，不得用強(qiáng)烈香料(香水)。

6. 制服：

上班時(shí)必須穿規(guī)定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。制服只準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)穿。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細(xì)檢查名牌是否佩戴在正確適當(dāng)?shù)奈恢?，保持牌面整潔，無(wú)破損。

五.基本服務(wù)禮儀：

1. 在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)見(jiàn)到客人、上司或同事都主動(dòng)、熱情地問(wèn)好。

2. 始終面帶微笑，始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規(guī)范的行禮方式。

3. 以正確的方式與客人說(shuō)話，聽(tīng)客人說(shuō)話。

4. 做到四輕—說(shuō)話輕、走路輕、關(guān)門輕、操作手勢(shì)輕。

5. 走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。

6. 不串崗，不在工作場(chǎng)所扎堆聊天。

7. 接打電話使用統(tǒng)一應(yīng)答語(yǔ)。

8. 使賓客感到親切和溫暖，是一種最普通、最基本、最常見(jiàn)的禮貌禮儀。

六.基本待客用語(yǔ)：

1. 寒喧：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見(jiàn)、請(qǐng)多關(guān)照、真是個(gè)好天氣、請(qǐng)走好、告辭了、辛苦了、請(qǐng)進(jìn)、謝謝、不客氣、請(qǐng)?jiān)俅喂馀R。

2. 承答：是、知道了。

3. 謝絕：十分抱歉，實(shí)在對(duì)不起、真不好意思、打擾了。

4. 詢問(wèn)：對(duì)不起，請(qǐng)問(wèn)……。

5. 請(qǐng)求：給您添麻煩了……。

6. 道歉：照顧不周，實(shí)在抱歉,讓您久等了,打擾了, 給您添麻煩了, 今后一定注意，請(qǐng)稍等一下。

7. 中途退席：失禮了。

8. 確認(rèn)姓名：對(duì)不起，請(qǐng)問(wèn)是哪一位?

9. 接話：是、好的。

第二章　公司人事政策：任用、招聘及錄用

1. 人事方針：

公開(kāi)招聘、平等競(jìng)爭(zhēng);擇優(yōu)錄用、量才定崗;強(qiáng)化培訓(xùn)、優(yōu)升劣汰。

公司各級(jí)人員任用制度如下：

_ 副總經(jīng)理、部門經(jīng)理、各店店長(zhǎng)及主廚、副主廚由總經(jīng)理任免，報(bào)人事部執(zhí)行。

_ 各分店部門領(lǐng)班、由店長(zhǎng)評(píng)估核準(zhǔn)，部門經(jīng)理任免，報(bào)人事部執(zhí)行。

_ 新進(jìn)人員經(jīng)人事部面試合格后，簽訂勞動(dòng)合同，上崗培訓(xùn)三個(gè)月后，正式錄用。

有下列事情之一者，不得予以任用：

_ 剝奪公權(quán)尚未恢復(fù)者。

_ 曾犯刑事案件，經(jīng)判刑確定者。

_ 通緝?cè)诎福形闯蜂N者。

_ 吸食鴉片或其它毒品者。

_ 健康狀況欠佳，難以勝任工作者。

_ 未滿十八周歲者。

公司錄用的員工需滿足下列條件:

_ 熱愛(ài)祖國(guó)，忠誠(chéng)于公司的事業(yè)，品行端正，遵紀(jì)守法，作風(fēng)正派。

_ 身體健康、相貌端正、服裝整潔、言語(yǔ)大方、舉止端正。

_ 具有良好的文化素養(yǎng)，接受能力強(qiáng)。

_ 具有良好的服務(wù)意識(shí)，能認(rèn)真完成本崗位任務(wù)。

_ 會(huì)普通話，具備一定的表逹溝通能力。

2. 招聘原則：

公司實(shí)行向社會(huì)公開(kāi)招聘、擇優(yōu)錄取的原則。申請(qǐng)人應(yīng)如實(shí)提供各項(xiàng)所需的證明、證件和有關(guān)資料。

3. 招聘程序：

A. 各店人員招聘需填寫(人事申請(qǐng)表)后上傳公司人事部，由人事部進(jìn)行招聘。初試合格者送各有關(guān)部門經(jīng)理進(jìn)行第二輪面試。

B. 部門經(jīng)理面試合格后，人事部通知應(yīng)聘者自行體檢，并由人事部開(kāi)據(jù)<員工報(bào)到通知書>才可安排上崗。

C. 應(yīng)聘部門主管以上管理人員和關(guān)鍵崗位的工作人員需經(jīng)副總經(jīng)理或總經(jīng)理面試批準(zhǔn)。

D. 應(yīng)聘人員在試用培訓(xùn)前，需向公司提供如下數(shù)據(jù)：

_ 身份證復(fù)印件

_ 職位申請(qǐng)表(簡(jiǎn)歷表)

_ 外出勞工務(wù)工證

_ 健康證(指餐廳工作人員)

_ 近期一寸免冠照片四張

_ 學(xué)歷證明

E. 新進(jìn)人員報(bào)到后由人事部填寫住宿申請(qǐng)表，新進(jìn)人員持申請(qǐng)表到各分店，由各分店干部辦理住宿手續(xù)。

F. 新進(jìn)人員報(bào)到后，由各店將新聘員工的<物品領(lǐng)用清單>，交一份到人事部備存，并于人員離職后將公司財(cái)產(chǎn)歸還始可結(jié)清工資。

4. 員工試用期：

試用人員的給薪已是正職員工薪資，表現(xiàn)優(yōu)良者，由其直屬主管填報(bào)試用任免上傳人事部及財(cái)務(wù)部，核準(zhǔn)正式錄用，試用人員表現(xiàn)欠佳者，應(yīng)由 其直屬主管免職，并填報(bào)免職單于人事部和財(cái)務(wù)部。

試用期內(nèi)公司和新員工均有選擇雙方的權(quán)利，公司可對(duì)試用期員工根據(jù)其表現(xiàn)及能力提出辭退。試用期滿，由人事部會(huì)同用人部門進(jìn)行考核，合格者方可轉(zhuǎn)正。經(jīng)考核合格轉(zhuǎn)正后，公司與新員工簽訂勞動(dòng)合同。

5. 簽訂勞動(dòng)合同：

員工經(jīng)考核轉(zhuǎn)正后，與公司簽訂勞動(dòng)合同。首次合同期限為1年，臨時(shí)工合同為半年。

6. 辭職與解除合同：

在合同期內(nèi)，員工提出辭職，應(yīng)以書面通知的形式上交《辭職報(bào)告》，如無(wú)提前遞交報(bào)告，按合同規(guī)定需支付公司相當(dāng)于1個(gè)月工資的違約金。

7. 離店手續(xù)：

離職前必須辦理有關(guān)手續(xù)，歸還有關(guān)物品，包括工作服、名牌、員工手冊(cè)、更衣柜鑰匙、考勤卡等，并做好與部門的工作移交，歸還辦公桌的鑰匙及有關(guān)資料文件等。同時(shí)在公司物品清單上分別由相關(guān)部門簽字確認(rèn)。按規(guī)定辦完離店手續(xù)后，人事部結(jié)算員工應(yīng)得的工資，不能歸還的物品要照價(jià)賠償，涉及賠償培訓(xùn)費(fèi)的應(yīng)繳清該交的費(fèi)用。

8. 離店退檔手續(xù)：

員工在辦完離店手續(xù)離店后，人事部負(fù)責(zé)在一個(gè)月內(nèi)辦完退檔、解除合同等有關(guān)用工手續(xù)，并開(kāi)具離店證明。辭職員工不辭而別或雖提出辭職報(bào)告，在未得到部門和人事部的批準(zhǔn)同意，也沒(méi)有辦全離店手續(xù)而擅自離店者，公司將不支付任何薪資。

第三章 崗位規(guī)范：

1. 員工本著互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神，服從公司分配和管理，不得損毀公司形象，不得對(duì)外泄露公司的工作機(jī)密，如有違反本條例者，作立即辭退處理。

2. 不準(zhǔn)在上班時(shí)間瀏覽與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的網(wǎng)頁(yè)或登錄私人QQ，看電影、下載歌曲。員工有義務(wù)制止和謝絕外來(lái)者動(dòng)用公司內(nèi)部的計(jì)算機(jī)。非本公司擁有的光盤、軟盤不得在公司網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)內(nèi)使用。

3. 員工應(yīng)該愛(ài)護(hù)公司財(cái)物，在公司內(nèi)拾到任何財(cái)物，必須送交人事部進(jìn)行登記，拾物不交，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按規(guī)定處理。

4. 不準(zhǔn)在通道、電梯間、餐廳、吧臺(tái)、娛樂(lè)等客用公共場(chǎng)所吸煙，倉(cāng)庫(kù)、廚房、鍋爐房、總機(jī)房、閉路電視室等室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。吸煙只能在規(guī)定的區(qū)域吸煙。

5. 各類失職處分：

對(duì)有違紀(jì)違規(guī)行為的員工，將根據(jù)情節(jié)輕重分別給予口頭警告、書面警告、辭退及開(kāi)除的處理。

甲類失職：對(duì)有下列行為之一者，口頭警告一次。

_ 違反儀容、儀表、神態(tài)、行為舉止等規(guī)范的行為。

_ 上班不穿公司規(guī)定的工作服，不佩帶員工名牌。

_ 上班時(shí)未按公司規(guī)定戴飾品。

_ 當(dāng)班時(shí)串崗，扎堆聊天。

_ 當(dāng)班時(shí)吃食物。

_ 當(dāng)班時(shí)打私人電話、干私活，看書報(bào)雜志。

_ 看到客人不問(wèn)候，不微笑。

_ 在客人面前打哈欠，挖耳鼻，剔牙，梳頭。

_ 在賓客面前橫穿行走，別人說(shuō)話時(shí)從中穿行。

_ 在公共場(chǎng)所大聲喧嘩，吹口哨，哼歌曲。

_ 對(duì)賓客的問(wèn)話不理不睬，或回答說(shuō)：“不知道”。

_ 在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)奔跑，鞋底上釘。

_ 對(duì)上級(jí)、同事態(tài)度不好，工作不配合。

_ 隨地吐痰，丟拋紙屑、煙蒂、果殼等雜物。

_ 下班后仍在公司營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)逗留、游蕩。

_ 由于工作失職造成輕度經(jīng)濟(jì)損失。

乙類失職：對(duì)有下列行為之一者，以書面警告一次。

_ 當(dāng)班時(shí)打瞌睡。

_ 離崗時(shí)，未檢查電、氣、水源等開(kāi)關(guān)，造成能源浪費(fèi)。

_ 拒絕執(zhí)行上級(jí)的工作安排。

_ 違反公司的吸煙規(guī)定。

_ 未經(jīng)批準(zhǔn)私配工作場(chǎng)所鑰匙。

_ 不服從工作調(diào)動(dòng)。

_ 私下使用他人電腦或用公司電腦玩游戲，瀏覽與工作無(wú)關(guān)的頁(yè)面等。

_ 向客人索取小費(fèi)。

_ 對(duì)賓客、同事態(tài)度粗暴，說(shuō)粗話、臟話。

_ 偷吃公司或客人的食品。

_ 不上繳客人或員工遺留物品。

_ 超過(guò)工作范圍與賓客過(guò)份親近。

_ 將公司的財(cái)產(chǎn)、設(shè)施、工具用于個(gè)人私用。

_ 工作疏忽造成一定的經(jīng)濟(jì)損失

_ 工作責(zé)任心不強(qiáng)造成失誤，引起客人投訴。

_ 其它類似性質(zhì)的較重過(guò)失行為。

丙類失職：對(duì)有下列行為之一者，嚴(yán)重警告一次，情節(jié)嚴(yán)重予以辭退。

_ 與賓客、同事吵架。

_ 故意損壞或損耗公司、客人、同事的物品。

_ 偷拿賓客或同事的財(cái)物。

_ 行為粗暴、侮辱或毆打他人。

_ 假公濟(jì)私，嚴(yán)重?fù)p害公司利益。

_ 參與賭博、充當(dāng)皮條客，介紹暗娼等違法行為。

_ 當(dāng)班酗酒或躺下睡覺(jué)。

_ 利用職權(quán)，收受賄賂或向他人行賄。

_ 玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果。

_ 未經(jīng)批準(zhǔn)向外泄漏或提供公司的內(nèi)部資料(產(chǎn)品原價(jià)、客戶檔案、工資待遇)及商業(yè)機(jī)密。

_ 任何形式的貪污行為。

_ 私自啟用公司財(cái)務(wù)或私下為他人提供方便。

_ 未經(jīng)批準(zhǔn)私配關(guān)鍵部位鑰匙。

_ 違反消防、安全規(guī)定情節(jié)嚴(yán)重。

_ 觸犯國(guó)家任何刑事、治安等法律的。

_ 其它類似嚴(yán)重過(guò)失行為。

6. 曠工:

員工不辦理請(qǐng)假手續(xù)或已辦但未獲批準(zhǔn)而不上班，或請(qǐng)假獲得批準(zhǔn)但不按期回來(lái)上班者，均作曠工論處。員工不得無(wú)故曠工，曠工累計(jì)三次者，作辭退處理。

第四章　待遇

第一條　公司員工之待遇除另有規(guī)定外，悉依本章各條辦理。

第二條　本公司員工工資標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定見(jiàn)下表：

職位

底薪

津貼

獎(jiǎng)金

全勤獎(jiǎng)

年終獎(jiǎng)

通訊費(fèi)

第三條　本公司員工工資的結(jié)算及發(fā)放日期：

1. 員工的工資按月結(jié)算，結(jié)算日期為每月1號(hào)到31號(hào)。

2. 員工工資的發(fā)放日期為：次月10日。

第四條　員工年終獎(jiǎng)之發(fā)給依下列規(guī)定辦理：

1. 服務(wù)滿三個(gè)月，依公司核定比例按月計(jì)發(fā)放年終獎(jiǎng)。

2. 服務(wù)不滿三個(gè)月，不發(fā)給年終獎(jiǎng)。

第五條　初任人員之薪給自到職日起，按日計(jì)算。

第六條　升薪或減薪員工之薪給予自人事令生效日起，按日計(jì)算。

第五章　調(diào)派與休假

第一條　調(diào)派

1. 公司基于業(yè)務(wù)上之需要，可隨時(shí)調(diào)派員工之職務(wù)或服務(wù)地點(diǎn)，員工不得借故推諉。

2. 調(diào)任人員應(yīng)依限辦理交代并報(bào)到完畢，如主管人員逾限一日，即視同自動(dòng)辭職。

3. 調(diào)任人員之薪給自到新職日起，按日計(jì)算(包括其它獎(jiǎng)金)。

第二條　給假

1. 下列日期為例假日，假期根據(jù)國(guó)家法定給予：

元旦

春節(jié)

勞動(dòng)節(jié)

國(guó)慶節(jié)

2. 以上假日休息時(shí)間視實(shí)際情況確定，可以調(diào)休也可按加班辦理，加班根據(jù)加班管理制度執(zhí)行

3. 員工請(qǐng)假按下列規(guī)定辦理：

A. 事假-

因私事待辦者，可請(qǐng)事假，但事假月累計(jì)不得超過(guò)五天，年累計(jì)不得超過(guò)三十天。事假需事先經(jīng)部門經(jīng)理或負(fù)責(zé)人以上同意后，方可休假，擅自不來(lái)者，作曠工處理。部門主管權(quán)限為一天，一天以至三天報(bào)部門經(jīng)理同意，三天以上需要報(bào)公司人事部。

B. 病假：

病假需市級(jí)醫(yī)院或特約醫(yī)院出具證明，經(jīng)部門經(jīng)理同意后有效。病假條需要提前送交部門，否則無(wú)效，作曠工處理。急癥應(yīng)當(dāng)天打電話通知相關(guān)部門，假條可在第二天送到。

C. 婚、喪、產(chǎn)假：

需要事先提前報(bào)書面報(bào)告，部門經(jīng)理同意后，上報(bào)公司人事部批準(zhǔn)后方可休假。

D. 探親假

在公司服務(wù)六個(gè)月者，可享有薪探親假三天，服務(wù)滿十二個(gè)月者，可享有薪探親假六天，超過(guò)部分視事假處理。

E. 公假

因參加政府舉辦之資格培訓(xùn)考試，可請(qǐng)公假，假期依實(shí)際需要確定。(資格考試、培訓(xùn)應(yīng)于其從事職業(yè)相關(guān))。

F. 公傷假:

因公傷可請(qǐng)公傷假，但須出示醫(yī)院證明，假期依實(shí)際需要確定。

4. 請(qǐng)假逾期按曠工論處(續(xù)假批準(zhǔn)除外)

5. 薪資給予：

a. 月累計(jì)事假超過(guò)五天者，不發(fā)給當(dāng)月獎(jiǎng)金。累計(jì)事假超過(guò)三十天者不發(fā)給當(dāng)年年終獎(jiǎng)。

b. 員工請(qǐng)假均應(yīng)填具請(qǐng)假單呈報(bào)，并由各店店長(zhǎng)進(jìn)行登記后，始為準(zhǔn)假。凡未經(jīng)批準(zhǔn)假期而擅離職守或未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假而缺勤者，除臨時(shí)大病或重大事故經(jīng)證明屬實(shí)，并于事后三天內(nèi)依規(guī)定補(bǔ)假外，均按曠工論處。

6. 員工請(qǐng)假應(yīng)依下列規(guī)定呈請(qǐng)批準(zhǔn)：

a. 副總經(jīng)理、部門經(jīng)理、各店店長(zhǎng)及主廚、副主廚請(qǐng)假/休假，須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。

b. 門店各部門主管請(qǐng)假/休假報(bào)部門經(jīng)理批準(zhǔn)。

c. 門店各級(jí)員工請(qǐng)假/休假報(bào)店長(zhǎng)批準(zhǔn)。

7. 員工請(qǐng)假不論假別均應(yīng)填寫請(qǐng)假條，書面說(shuō)明理由。

第六章　考核與獎(jiǎng)懲

各級(jí)主管人員對(duì)其直屬員工，負(fù)有平時(shí)成績(jī)考核之責(zé)任。每三月一次將人員各項(xiàng)之工作情況，逐一詳列于考核表中，詳細(xì)評(píng)核其工作績(jī)效，將結(jié)果分為A.B.C.D.E五等，A等及E等者，均應(yīng)詳述理由，呈上一級(jí)主管核閱及密存，作為年度考核、培訓(xùn)等參考依據(jù)

第七章　辭職、辭退及開(kāi)除

第一條　總則

1. 加強(qiáng)本公司勞動(dòng)紀(jì)律，提高員工隊(duì)伍素質(zhì)，增強(qiáng)公司活力，促進(jìn)公司發(fā)展

2. 公司對(duì)違紀(jì)員工，經(jīng)勸告、教育、警告而不改者，視情節(jié)輕重有辭退、開(kāi)除等權(quán)力

3. 本公司所有員工如因工作不適，工作不滿意等原因有辭職的權(quán)力

第二條　辭職

1. 本公司員工因故辭職時(shí)，應(yīng)首先向部門主管索要【辭職申請(qǐng)書】，填寫后交部門主管、單位主管簽發(fā)意見(jiàn)，再傳至人事部或總經(jīng)理最終審核確定

2. 領(lǐng)班級(jí)以上職務(wù)的人員辭職須經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后方可執(zhí)行

3. 公司員工無(wú)論何種理由提出辭職申請(qǐng)，需一個(gè)月前提出，否則作自動(dòng)離職處理

4. 員工辭職申請(qǐng)被核準(zhǔn)后，應(yīng)向單位主管索要【移交請(qǐng)單】，辦理移交手續(xù)

5. 人事部門在員工辭職申請(qǐng)核準(zhǔn)后，應(yīng)及時(shí)填寫【公司人員異動(dòng)登記表】

6. 辭職人員須在【辭職通知書】核準(zhǔn)后，搬離公司宿舍，并做好移交工作

7. 未曾辦理辭職手續(xù)或于未批準(zhǔn)前擅自離職的作自動(dòng)離職處理

8. 自動(dòng)離職者不得享受公司的任何福利及未結(jié)算的薪資

第三條　辭退及開(kāi)除

1. 從公司的長(zhǎng)期發(fā)展出發(fā)，保持人員的穩(wěn)定性但也保留辭退及開(kāi)除個(gè)別不適合做本公司員工的權(quán)利，以維護(hù)公司的尊嚴(yán)，維護(hù)公司全體員工的利益

2. 員工有下列情況之一者，公司支付當(dāng)月工資給予辭退：

a. 所承擔(dān)的工作不能勝任，而無(wú)過(guò)失者

b. 精神或機(jī)能發(fā)生障礙，或身體虛弱、衰老、殘廢等經(jīng)公司認(rèn)為不能再?gòu)氖鹿ぷ髡?/p>

c. 因公司業(yè)務(wù)緊縮須予裁減冗員者

d. 公司全部或部分歇業(yè)

e. 一年內(nèi)記過(guò)處分三次者

f. 連續(xù)曠職三日或全年累計(jì)超過(guò)六日者

g. 品行不端、行為不檢、屢試不改者

h. 員工在試用期內(nèi)經(jīng)發(fā)現(xiàn)不符合錄用條件者

i. 由于其它類似原因或業(yè)務(wù)上之必要者

3. 有以下行為者，公司有權(quán)給予開(kāi)除:

a. 挪用公款、收受賄賂傭金者

b. 工作疏忽，貽誤要?jiǎng)?wù)，致使公司(店)蒙受重大損失者

c. 違抗命令或擅離職守，情節(jié)嚴(yán)重者

d. 藉端聚眾罷工怠工，造遙生事，破壞正常的工作與經(jīng)營(yíng)者

e. 因破壞、竊取、毀棄、隱匿公司之設(shè)施、文書等行為，致使公司遭受重大損失者

f. 擅自離職為其它公司工作者

g. 違背國(guó)家法令或公司規(guī)章情節(jié)嚴(yán)重者

h. 泄漏公司機(jī)密者

i. 辦事不力、玩忽職守，有具體事實(shí)情節(jié)嚴(yán)重者

j. 為個(gè)人利益?zhèn)卧熳C件，冒領(lǐng)各項(xiàng)費(fèi)用者

4. 公司及各店按第一條規(guī)定辭退員工時(shí)，應(yīng)于事前告知，其予告期為七天

5. 辭退員工時(shí)，由其直屬主管向人事部門索要【員工辭退通知書】，按規(guī)定填妥后，持證明書向公司有關(guān)部門辦理手續(xù)，再送人事部門審核

6. 凡被公司開(kāi)除的人員，應(yīng)立即辦理離開(kāi)公司手續(xù)，并停發(fā)本月工資和各項(xiàng)福利待遇

7. 員工脫離公司，未按規(guī)定辦理各項(xiàng)手續(xù)，視為自動(dòng)離職。公司可停發(fā)其工資和各項(xiàng)福利待遇

8. 被辭退員工應(yīng)及時(shí)辦理移交手續(xù)，填寫【移交清單】

9. 被辭退員工無(wú)理取鬧，糾纏領(lǐng)導(dǎo)，影響本公司或本店正常營(yíng)業(yè)，工作秩序者，本公司將提請(qǐng)公安部門按照【治安管理處罰條例】的有關(guān)規(guī)定處理

10. 公司各部門主管，各店部門主管的辭退必須由總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后方可執(zhí)行