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第一篇：?jiǎn)T工管理規(guī)章制度

一、制定目的

為了有效管理食堂，正確核算人數(shù)，合理采購(gòu)伙食用量，節(jié)省開支，減少不必要的浪費(fèi)，提高食堂管理水平，同時(shí)為了規(guī)范飯票的使用，現(xiàn)制定以下規(guī)定，望大家積極遵守；

1、飯票管理部門：辦公室部負(fù)責(zé)飯票購(gòu)買、發(fā)放，登記工作；餐飲部負(fù)責(zé)飯票收取工作;財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)飯票財(cái)務(wù)賬目核對(duì)管理工作;各部專人負(fù)責(zé)建立對(duì)內(nèi)賬務(wù)，方便總經(jīng)理進(jìn)行核查.

2、飯票購(gòu)買時(shí)間：每周一、三、五上午11:00～12:00，其它時(shí)間不得允許購(gòu)買飯票.

3、飯票購(gòu)買要求：飯票購(gòu)買對(duì)象只限公司員工.

4、飯票標(biāo)準(zhǔn)與購(gòu)買數(shù)量：飯票票額：早/晚餐3元一張，午餐5元一張；為了節(jié)約員工休息時(shí)間，每人每次原則上購(gòu)買飯票數(shù)量不得低于20張，但不允許超過(guò)30張。

5、飯票種類：分為4中，早餐是綠色飯票，午餐是紅色飯票，晚餐是黑色飯票，外來(lái)賓客是金色飯票。

二、就餐標(biāo)準(zhǔn)

1、公司員工享用早中晚餐，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)合理搭配原則，比如：午餐米飯搭配一葷一素一湯，午餐是肉片湯搭配燒餅，午餐是鹵面搭配一湯，由辦公室餐飲部擬定每周菜單并詳細(xì)注明菜譜名稱，并且每周更換一次菜單，換著不同的樣式來(lái)安排。每周菜單于每周周一早餐公布于4樓餐廳小黑板上。

2、如有對(duì)口業(yè)務(wù)人員需用職工餐，由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)有帶領(lǐng)人及時(shí)提前預(yù)報(bào)給餐飲部，去辦公室登記領(lǐng)取外來(lái)賓客飯票。

3、業(yè)務(wù)餐是誰(shuí)的的業(yè)務(wù)誰(shuí)來(lái)陪同，外加本部門一位副手以及辦公室一人陪同。業(yè)務(wù)餐只要有酒場(chǎng)應(yīng)提前備一些主食。業(yè)務(wù)餐標(biāo)準(zhǔn)：4至5人四菜一湯（兩個(gè)涼菜一葷一素，兩個(gè)熱菜一葷一素），5至8人六菜一湯（兩個(gè)涼菜一葷一素，四個(gè)熱菜二葷二素），8至10人八菜二湯（四個(gè)涼菜二葷二素，四個(gè)熱菜二葷二素），10至12人十菜二湯（六個(gè)涼菜三葷三素，四個(gè)熱菜二葷二素），12人以上做到人手一菜。業(yè)務(wù)餐標(biāo)準(zhǔn)視情況而定保持機(jī)動(dòng)性。

三、就餐時(shí)間

1、夏令時(shí)就餐時(shí)間：

早餐：6:50-7:50中餐：全體工作人員12：00-12：30晚餐：18:00-19:00

2、非夏令時(shí)就餐時(shí)間：早餐：6:50-7:50中餐：全體工作人員12：00-12：30晚餐：17:30-18:30

四、就餐管理

1、就餐的員工必須按規(guī)定時(shí)間就餐，非就餐時(shí)間不得進(jìn)入食堂，更不得提前就餐。

2、因會(huì)議或外出辦事等其他事情影響正常用餐的員工，在11:30之前提前通知餐飲部預(yù)留飯菜。因公外出不能按時(shí)返回公司，需在外就餐者，在11:00之前提前告知餐飲部，否則造成食材浪費(fèi)，將在當(dāng)天予以10元頓的處罰。

3、所有員工須按照先后順序排隊(duì)打飯，不得插隊(duì)或哄搶。如態(tài)度惡劣，食堂工作人員有權(quán)拒絕供應(yīng)飯菜，由辦公室出面進(jìn)行處理。

4、排隊(duì)就餐員工一次只能打一份飯菜，不得捎帶。

5、公司早中晚就餐實(shí)行簽到制。員工需在就餐簽到簿上自己名字對(duì)應(yīng)處劃勾簽到后，餐飲工作人員再供應(yīng)飯菜，不能代簽或者不簽。如經(jīng)查實(shí)有違規(guī)情況，對(duì)該員工予以10元頓的處罰。

6、員工用餐實(shí)行人數(shù)預(yù)計(jì)，中餐上午10:30之前和晚餐下午4:30之前，早餐晚餐后報(bào)餐要將用餐人數(shù)報(bào)備至餐飲部，如不按時(shí)報(bào)備的視為放棄用餐。報(bào)餐方法有辦公室主管建立專用微信群，以方便廚房統(tǒng)計(jì)。

7、提倡節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，不夠的話再盛，如不喜歡某種菜品可向后勤人員提出少打或者不打。

8、餐后將殘?jiān)２说谷脬锼皟?nèi)，員工碗筷清洗擺放整齊到指定位置。

9、未經(jīng)公司允許，公司員工不可帶無(wú)關(guān)人員到食堂就餐，違者處以當(dāng)事人20元扣款。

10、所有違規(guī)罰款將一并納入員工工資中，并在次月初在公司內(nèi)公示所有違規(guī)行為。

五、投訴建議

1、用餐人員對(duì)食堂工作人員服務(wù)態(tài)度，飯菜搭配有意見，可向辦公室投訴，如問題屬實(shí)，辦公室將立即做出妥善處理。

2、用餐員工對(duì)于公司用餐管理制度等方面有好的意見和建議時(shí)，歡迎向公司綜合部提出。

六、附則

1、本制度解釋權(quán)、修改權(quán)屬辦公室，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)行，修改后亦同。

2、本制度實(shí)行后，凡既有類似的規(guī)章制度自行終止，與本制度由抵觸的規(guī)定以本制度為準(zhǔn)。

3、本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。

第二篇：小公司簡(jiǎn)單的考勤規(guī)章制度

為了強(qiáng)化公司勞動(dòng)紀(jì)律，建立良好的工作秩序，根據(jù)集團(tuán)公司的實(shí)際情況，制定本考勤制度，全體職工應(yīng)嚴(yán)格遵守。

第一條：集團(tuán)公司的正常工作時(shí)間為：每周一至周五8：00――16：30，每天上、下班職工必須在指定地點(diǎn)簽到。

第二條：集團(tuán)公司考勤管理工作由人事部負(fù)責(zé)，各部室負(fù)責(zé)人對(duì)本部室日常的考勤工作負(fù)責(zé)。

第三條：各部室負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格掌握本部職工的出、缺勤、公務(wù)出差及工作時(shí)間離崗等情況，堅(jiān)持按日考勤，并將出勤結(jié)果作為考核及評(píng)比中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

第四條：職工在工作時(shí)間應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，嚴(yán)禁喝酒、睡覺及閑談聊天，不許攜帶小孩上班，不得無(wú)故離崗、串崗，不允許從事與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。職工每月遲到或早退一次扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金30%，二次扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金50%，三次以上取消當(dāng)月獎(jiǎng)金。

第五條：一般情況職工加班提倡奉獻(xiàn)，加班者可安排換休。換休限期一般在三個(gè)月內(nèi)。超過(guò)三個(gè)月無(wú)效。

第六條：若需要職工在法定節(jié)假日加班工作的，由部室負(fù)責(zé)人請(qǐng)示總經(jīng)理，得到批準(zhǔn)后方可報(bào)加班，同時(shí)報(bào)人事部，按規(guī)定支付加班費(fèi)，否則不予支付加班費(fèi)。

第七條：職工因事請(qǐng)假應(yīng)填寫請(qǐng)假條，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后交人事部有效。

審批權(quán)限：中層以下人員請(qǐng)事假二天以內(nèi)需本部室領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，三天以上經(jīng)集團(tuán)公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批后報(bào)人事教育部備查。部室領(lǐng)導(dǎo)正職請(qǐng)假（出差），由總經(jīng)理審批，副職請(qǐng)假（出差）需經(jīng)正職同意，報(bào)主管經(jīng)理審批，然后交人事教育部備查。職工有急事請(qǐng)假應(yīng)盡快通知單位，事后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。無(wú)故未上班者按曠工處理。

第八條：職工請(qǐng)事假，每季度在二天以內(nèi)工資、獎(jiǎng)金照發(fā)，三天以上扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金。曠工一天扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金。

第九條：中層下以人員因病休假需持醫(yī)生的診斷書向部室領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，急診應(yīng)在最短內(nèi)通知單位，并于上班后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。部室領(lǐng)導(dǎo)正職向總經(jīng)理請(qǐng)假，副職向主管經(jīng)理請(qǐng)假。病休連續(xù)三天以上（含三天）獎(jiǎng)金發(fā)50%/月，病休兩周以上扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金。

職工連續(xù)病休超過(guò)六個(gè)月按國(guó)家規(guī)定發(fā)給生活費(fèi)，上班時(shí)須持健康證明。

第十條：職工供養(yǎng)直系親屬死亡給喪假三天（直第親屬包括夫妻雙方父母、配偶、子女）。直系親屬死亡如在外地，可增加路途假，往返路費(fèi)由本人自理。假期工資照發(fā)。

第十一條：生育假根據(jù)“計(jì)劃生育條例”規(guī)定女職工生育產(chǎn)假90天，晚育并領(lǐng)取獨(dú)生子女證的產(chǎn)假為150天。晚育的男職工給護(hù)理假7天（以上假其均包括法定節(jié)假日和星期日在內(nèi)）。

職工超計(jì)劃生育，非法結(jié)婚及未婚流產(chǎn)的均不給產(chǎn)假，有醫(yī)院證明的按事假處理，無(wú)證明的按曠工處理。

女職工哺乳時(shí)間按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第十二條：職工休探親假及婚假國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第十三條：職工參加各種文化學(xué)習(xí)，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的其占用的工作時(shí)間經(jīng)請(qǐng)假后可按出勤處理。

本制度如與上級(jí)規(guī)定發(fā)生抵觸，按上級(jí)規(guī)定執(zhí)行。

第三篇：小公司規(guī)章制度

為確保局機(jī)關(guān)環(huán)境衛(wèi)生整潔優(yōu)美，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，爭(zhēng)創(chuàng)“市級(jí)衛(wèi)生先進(jìn)單位”，制定本制度。

一、建立組織。局成立局領(lǐng)導(dǎo)及各單位負(fù)責(zé)人參加的愛國(guó)衛(wèi)會(huì)，組織領(lǐng)導(dǎo)全局的愛國(guó)衛(wèi)生工作，各股室均要明確一名衛(wèi)生工作負(fù)責(zé)人，具體負(fù)責(zé)本股室的衛(wèi)生工作。

二、明確責(zé)任。局愛衛(wèi)會(huì)將局機(jī)關(guān)辦公場(chǎng)所劃分成若干個(gè)衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，分別明確到股室，并明確第一責(zé)任人。各衛(wèi)生責(zé)任區(qū)及各自的辦公室內(nèi)的衛(wèi)生，由各股室用崗位的責(zé)任制的形式，明確到每個(gè)同志。不僅負(fù)責(zé)衛(wèi)生，而且對(duì)責(zé)任區(qū)的衛(wèi)和設(shè)施負(fù)責(zé)保管和維護(hù)，丟失或損壞近按原樣予以賠償。

三、衛(wèi)生潔掃時(shí)間、范圍。每天上午上班前為打掃室內(nèi)外衛(wèi)生時(shí)間，下午下班前為室內(nèi)務(wù)整理時(shí)間，每周五下午為衛(wèi)生大掃除時(shí)間。

四、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1、辦公室內(nèi)外地面、門窗、玻璃、走廊、墻壁、墻裙、沙發(fā)、桌奇、柜上下、燈具、茶具等衛(wèi)生清潔，無(wú)灰塵、無(wú)雜物;柜內(nèi)、抽屜內(nèi)干部整齊。室內(nèi)外無(wú)隨意張貼，懸掛現(xiàn)象存在。室內(nèi)設(shè)施擺放有序，美觀大方，符合局里統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

2、衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)無(wú)垃圾，無(wú)瓜果皮核、無(wú)煙頭紙屑、無(wú)雜物草、無(wú)污水;清潔桶、痰孟、煙灰缸同污物經(jīng)常清理，桶、孟外干凈、無(wú)損壞、無(wú)丟失、無(wú)移位。清潔工具擺放整齊、干凈衛(wèi)生。

3、衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的花木栽、剪、擺放整齊，無(wú)枯死;花木上下無(wú)枯枝敗葉;花木適時(shí)適量澆水，花盆外觀干凈，愛護(hù)花木，無(wú)折枝摘花現(xiàn)象。

4、院內(nèi)車輛在規(guī)定位置停放整齊，院內(nèi)無(wú)衛(wèi)生死角。

五、檢查評(píng)比。檢查評(píng)比采取不定時(shí)方法進(jìn)行，每周檢查一次，具體安排在周幾檢查，由主管局長(zhǎng)臨時(shí)確定，并通知有關(guān)單位，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，采取分項(xiàng)打分制，按局統(tǒng)一制定的打分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分。每次檢查評(píng)比結(jié)果張榜公布。凡本單位衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生在上午8點(diǎn)30分前尚未清掃的，每次扣5分，并責(zé)令其立即打掃干凈。為確保我局辦公環(huán)境清潔衛(wèi)生，辦公室應(yīng)將每月不定時(shí)檢查分?jǐn)?shù)相加得出各單位本月的衛(wèi)生分?jǐn)?shù)，按名次排列予以公布，并記入衛(wèi)生工作檔案。

六、獎(jiǎng)懲措施

1、設(shè)衛(wèi)生工作流動(dòng)紅旗和黑旗。每次檢查評(píng)比第一的單位掛紅旗，每?jī)蓚€(gè)月累計(jì)分?jǐn)?shù)最低的掛黑旗。

2、年終總評(píng)：按各股室原始分100分計(jì)算，幾年內(nèi)每獲一次紅旗單位加5分;每?jī)蓚€(gè)月得一次排名第一加10分;第得一次黑旗牌扣15分;年終累計(jì)總得分排名順序第一名的加140分，以后每降一個(gè)名次較上一次一名減10分，最后根據(jù)全年加減分，綜合計(jì)算年終衛(wèi)生工作得分排名順序。

3、衛(wèi)生工作納入年度評(píng)先考核條件，年內(nèi)有二次以上(含二次)月份掛黑牌的單位。年終取消評(píng)先資格，單位第一責(zé)任人亦不得參與評(píng)先。各股室必須把衛(wèi)生工作納入崗位責(zé)任制進(jìn)行管理，責(zé)任到人，因責(zé)任心不強(qiáng)，所負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域經(jīng)常造成在本單位衛(wèi)生評(píng)比中扣分的，年終也得參與評(píng)先。對(duì)在上級(jí)愛衛(wèi)會(huì)組織的衛(wèi)生檢查中因某項(xiàng)衛(wèi)生不合格，造成質(zhì)監(jiān)局衛(wèi)生工作不達(dá)標(biāo)的，對(duì)該股室罰款500元。

七、組織領(lǐng)導(dǎo)。局愛衛(wèi)會(huì)下設(shè)辦公室，由局辦公室兼管，具體組織全局的衛(wèi)生工作，平時(shí)組織檢查評(píng)比、公布登記、整理衛(wèi)生工作檔案。年終總結(jié)時(shí)，負(fù)責(zé)撰寫衛(wèi)生工作總結(jié)，并為全局年終評(píng)先提供全年衛(wèi)生工作評(píng)比結(jié)果方面的依據(jù)。同時(shí)負(fù)責(zé)各級(jí)衛(wèi)生工作先進(jìn)單位的申報(bào)工作。

第四篇：?jiǎn)T工管理規(guī)章制度

一、目的

為方便員工，體現(xiàn)公司對(duì)員工的關(guān)心，公司特設(shè)立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。

二、適用范圍

本管理制度適用于公司員工。

三、職責(zé)劃分

1、食堂炊事員負(fù)責(zé)及時(shí)提供無(wú)質(zhì)量問題的食品。

2、食堂管理部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對(duì)食堂進(jìn)行整個(gè)管理。

四、基本內(nèi)容

1、員工餐的標(biāo)準(zhǔn)

員工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含餐食規(guī)格和餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。

（1）員工餐的餐食規(guī)格

根據(jù)公司用餐人數(shù)等實(shí)際情況，每餐可做2道菜式，包括：1葷、1素、一湯。

（2）餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)

員工餐的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)原則上每年調(diào)整一次，于每年年底由食堂管理部提出調(diào)整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核，報(bào)總經(jīng)理批示后執(zhí)行。

目前公司員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

7元/人/次

2、員工餐的費(fèi)用及質(zhì)量控制

（1）員工餐由公司聘請(qǐng)的專職廚師負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作，公司食堂管理部安排負(fù)責(zé)人進(jìn)行原料采購(gòu)。食堂管理應(yīng)建立每日采購(gòu)明細(xì)帳，以隨時(shí)備核。

（2）公司對(duì)餐費(fèi)實(shí)行目標(biāo)控制和據(jù)實(shí)報(bào)銷相結(jié)合的方式，即根據(jù)實(shí)際采購(gòu)金額進(jìn)行報(bào)銷，但報(bào)銷總額不得超過(guò)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。報(bào)銷時(shí)須提供實(shí)際票據(jù)。

（3）食堂管理部每月應(yīng)定期抽查一次，了解并核實(shí)進(jìn)貨的數(shù)量和質(zhì)量。

3、、用餐時(shí)間、地點(diǎn)及方式

（1）就餐時(shí)間及地點(diǎn)按公司規(guī)定執(zhí)行

a、午餐的用餐時(shí)間：12：00――12：50；門衛(wèi)值班人員可提前15分鐘到食堂用餐。

b、用餐地點(diǎn)：?jiǎn)T工食堂，嚴(yán)禁把飯菜帶出公司以外。

（2）用餐方式

a、員工享用員工餐，每月底由食堂管理部依照工作日數(shù)向各部門員工發(fā)放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。

b、來(lái)訪人員需享用員工餐，應(yīng)經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后到食堂管理部領(lǐng)取餐票。c、員工應(yīng)依次排隊(duì)就餐。

五、解釋權(quán)

本制度由公司食堂管理部負(fù)責(zé)制定、修訂和解釋。

六、施行時(shí)間

本制度由頒布之日起施行。如遇與本規(guī)范發(fā)生沖突的，一律以本規(guī)范為準(zhǔn)。食堂衛(wèi)生基本要求

1、食堂在加工食品時(shí)，要做到生進(jìn)熟出。

2、食堂必須配備防蠅、防塵、通風(fēng)、廢棄物存放和清洗消毒、洗手設(shè)施。

3、食堂工作人員應(yīng)按有關(guān)規(guī)定取得健康證后上崗，做好個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲，

不涂指甲油，不戴飾物，上崗前和便后應(yīng)洗凈雙手，操作時(shí)穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙。

4、管理人員必須每天進(jìn)行食品質(zhì)量驗(yàn)收工作，并做好記錄。

5、腐敗變質(zhì)，油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應(yīng)。熟食品和生食品分開存放。

6、食品必須燒熟煮透，供應(yīng)的熟食品應(yīng)在備餐間內(nèi)存放和供應(yīng)，不得供應(yīng)生食水產(chǎn)品、生冷拌萊和改刀的熟食鹵味。

7、食品分類、分架、隔墻離地存放，做到先進(jìn)先用。

8、接觸食品的容器、工具用后應(yīng)及時(shí)清洗干凈，妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標(biāo)志，嚴(yán)格分開。盛放熟食品容器和食具應(yīng)經(jīng)有效的消毒。

9、經(jīng)常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔，清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理。

食堂衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)

一、倉(cāng)庫(kù)：

1、定型包裝食品按類別品種上架，堆放整齊，食品與非食品不得混放。2、食品進(jìn)出做到先進(jìn)先出，易壞先用。

二、灶面：

1、每日炒菜結(jié)束后，作料桶加蓋，工器具放置有序。

2、灶面周圍墻磚保持清潔，油煙機(jī)、地面不留污垢及油垢。

三、工作間：

1、蒸飯板、消毒箱、淘蘿、蒸飯工作臺(tái)、水池等用品整潔。

2、熟食板、餐具每餐消毒（30分鐘以上），保持地面清潔。

四、餐廳：

1、餐廳內(nèi)做到四無(wú)：無(wú)鼠、無(wú)蟑螂、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)寄生蟲。

2、做到餐廳內(nèi)桌椅、地面、門窗整潔。地面無(wú)垃圾、無(wú)積灰、無(wú)痰跡。

五、個(gè)人衛(wèi)生：

1、個(gè)人做到四勤，不在工作場(chǎng)所抽煙，不許對(duì)食品打噴嚏，不許戴耳環(huán)、戒指。

2、開始工作前，上廁所后，處理被污染物后從事與食品生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)，操作期間應(yīng)經(jīng)常洗手。

食堂人員上崗制度

1、食堂工作人員，必須是能嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求做好食堂衛(wèi)生的人員，必須認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》以及相關(guān)法規(guī)。

2、食堂人員必須是個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣好，講究衛(wèi)生的人員。

3、食堂人員上崗前必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽。

4、食堂人員必須是健康、無(wú)傳染病者，每年按照防疫部門要求進(jìn)行定期體檢，取得健康證后方能上崗。

食堂消毒制度

1、食堂工作人員進(jìn)入食堂前必須更衣、帶帽。

2、食堂所用的熟食餐具，不得外借。

3、生熟餐具嚴(yán)格分開，不得混用。

4、熟食餐具每天用餐后必須全部進(jìn)入消毒。

5、廚房間門窗勤關(guān)，杜絕有害昆蟲進(jìn)入。

食堂清潔衛(wèi)生制度

1、食堂必須堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時(shí)掃。

2、食堂餐具，每次用餐后必須進(jìn)行清洗、消毒。

3、清洗食品必須按照初洗、精洗、清洗過(guò)程嚴(yán)格分開，未精洗的食品不得進(jìn)廚房。

4、食堂內(nèi)根據(jù)現(xiàn)有的防蠅蚊設(shè)施，進(jìn)一步加強(qiáng)滅蚊蠅措施，做到消滅蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害動(dòng)物。

5、非食堂有關(guān)工作人員，禁止進(jìn)入食堂。

6、工作人員要樹立服務(wù)意識(shí)，對(duì)員工態(tài)度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不煩，不能與員工發(fā)生任何爭(zhēng)吵。

食堂進(jìn)貨制度

1、不得采購(gòu)、加工、銷售腐爛變質(zhì)、假冒偽劣、不經(jīng)檢疫、有毒的食品，如有發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處罰并追究經(jīng)營(yíng)單位及當(dāng)事人的責(zé)任，并由其承擔(dān)一切后果。

2、禁止購(gòu)進(jìn)摻假、摻雜、偽造影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的食品。

3、禁止采購(gòu)超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其制品禁止進(jìn)貨。

5、購(gòu)進(jìn)貨物，根據(jù)用量情況，堅(jiān)持適量、勤購(gòu)、保持新鮮。

6、食品由專人按需采購(gòu)，專人驗(yàn)收食物的質(zhì)和量，不符合衛(wèi)生要求的食品堅(jiān)決退換。

7、食品驗(yàn)收后入庫(kù)，專人保管。

食堂就餐人員須知

食堂是為公司員工服務(wù)的，公司食堂的好壞直接關(guān)系到就餐人員的身體健康。遵守各項(xiàng)制度是每個(gè)就餐人員的職責(zé)，為此需要大家做到以下幾點(diǎn)：

1、食堂每日供應(yīng)三餐，全體就餐人員必須按規(guī)定時(shí)間就餐，不準(zhǔn)帶與工作無(wú)關(guān)人員就餐。

2、就餐人員進(jìn)入食堂后，必須排隊(duì)打飯，不許插隊(duì)，無(wú)特殊情況不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關(guān)規(guī)定，禁止員工在食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧。

3、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。

4、食堂內(nèi)保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘?jiān)箖艉?，必須在指定位置擺放并重疊整齊。

5、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德，如有損壞須照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。

6、節(jié)約用水，做到人走即斷水。

7、公司員工進(jìn)入食堂就餐一律憑餐卡打飯菜，每月底由食堂管理部依照工作日數(shù)向各部門員工發(fā)放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。

8、來(lái)訪人員需享用員工餐，需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后到食堂管理部領(lǐng)取臨時(shí)餐卡。

9、如有違反以上規(guī)定者，食堂管理部有權(quán)報(bào)人事部給予罰款處理，從當(dāng)月工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。

10、食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違者1次罰款10元。

11、.就餐要排隊(duì)打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防浪費(fèi)，違者1次罰款5元。

工作餐卡管理

一、發(fā)放

1.工作餐卡是公司員工就餐憑證。

2.每月由人事部填制工作餐卡，將填好的工作餐卡發(fā)至各部門，由各部門發(fā)放至員工本人。

3.為解決特殊情況下增加用餐或因工作需要免費(fèi)用餐，由部門向人事部履行申報(bào)手續(xù)，批準(zhǔn)后到人事部辦理臨時(shí)餐券。

二、使用

1.員工就餐時(shí)持工作卡由食堂工作人員在餐卡上證明后方可用餐。

三、回收

每月初各部門員工須將餐卡交回本部門，由本部門人員收齊后，食堂管理部部回收。

四、保持餐廳的清潔

員工持有的餐卡須保持清潔，不得隨意涂改、不得遺失。

第五篇：小公司簡(jiǎn)單的考勤規(guī)章制度

第1章總則

第1.1條為確保公司進(jìn)行有秩序的經(jīng)營(yíng)管理而制定；

第1.2條本制度適用于公司一般員工到公司副總經(jīng)理；

第2章考勤細(xì)則

第2.3條出勤

第2.3.1條工作時(shí)間：按國(guó)家規(guī)定每周工作五天。

各部門職員須按以下時(shí)間出勤：

上午上班時(shí)間8：00-12：00，下午上班時(shí)間14：00-17：30

時(shí)間調(diào)整時(shí)由公司辦公室統(tǒng)一公布通知。

第2.3.2條簽到：公司全體員工采勸統(tǒng)一在指定地點(diǎn)登記簽到”辦法考勤，按規(guī)定的時(shí)間地點(diǎn)簽到。員工上、下班時(shí)必須本人親自簽名，不得代簽名，否則雙方均以違紀(jì)處罰。

第2.3.3條外出：?jiǎn)T工外出必須在“外出登記表”上登記的，未登記的視為礦工一天處理。嚴(yán)禁代登記，如若發(fā)現(xiàn)，雙方均按曠工違紀(jì)處理。

第2.3.4條遲到：每天上午上班前到辦公室簽到，8：00以后算遲到，15分鐘后（不包括15分鐘）到辦公室的列為曠職（工）半天，過(guò)半天未到的為曠職（工）一天。特殊時(shí)間以公司通知為準(zhǔn)。

第2.3.5條早退：每天下午17：30下班時(shí)到辦公室簽退，17：30前無(wú)故離崗者或未簽退者均為早退。

第2.4條請(qǐng)假：

第2.4.1條員工若早上有事不能直接到公司，應(yīng)在前一日向主管部門經(jīng)理請(qǐng)假或在當(dāng)日上午8：30前用適當(dāng)方法向主管部門經(jīng)理請(qǐng)假，部門經(jīng)理將未簽到人員的情況在當(dāng)日上午8：30前報(bào)辦公室，否則視為曠工處理。

第2.4.2條員工當(dāng)日上午請(qǐng)假的，需在8：30前向所在部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并同時(shí)報(bào)辦公室值班人員進(jìn)行請(qǐng)假登記，未在8：30前登記者請(qǐng)假無(wú)效。

第2.4.3條上班時(shí)間外出辦事須向部門經(jīng)理說(shuō)明原因并填寫“外出登記表”。超過(guò)規(guī)定上班時(shí)間到崗被視為遲到。

第2.4.4條員工因公需出差時(shí)，填寫“出差申請(qǐng)表”，由所在主管部門經(jīng)理批準(zhǔn)的情況下，由辦公室登記考勤，否則視為曠工處理。

第2.4.5條任何類別的請(qǐng)假都需填寫“請(qǐng)假條”，經(jīng)部門經(jīng)理事前批準(zhǔn)，并到辦公室登記。如有緊急情況，不能事先請(qǐng)假的，應(yīng)在兩小時(shí)以內(nèi)電話通知本部門經(jīng)理和辦公室，在上班當(dāng)日補(bǔ)辦手續(xù)，否則以曠工計(jì)。請(qǐng)假的申請(qǐng)、批準(zhǔn)手續(xù)，嚴(yán)格執(zhí)行公司《休假請(qǐng)假條例》。

第2.5條請(qǐng)假、遲到、早退和曠工的處理

第2.5.1條請(qǐng)假：未滿一天者，以工作時(shí)間計(jì)算，請(qǐng)假時(shí)間在半天內(nèi)的（包括半天）視為請(qǐng)假半天，超過(guò)半天的視為請(qǐng)假一天，按個(gè)人工資標(biāo)準(zhǔn)由財(cái)務(wù)核扣。

第2.5.2條遲到：以每5分鐘為計(jì)算單位，不足時(shí)視為5分鐘，按每計(jì)算單位5元扣減工資；15分鐘后（不包括15分鐘）視為曠工處理。

第2.5.3條早退：視為曠工一天處理。

第2.5.4條曠工：按正常工資的兩倍核算扣曠工工資。

第2.6條加班：

第2.6.1條公司在節(jié)假日將安排有關(guān)人員值班，負(fù)責(zé)公司的安全和接待工作。值班人員享有相當(dāng)其二倍日工資額的加班費(fèi)。

第2.6.2條員工加班須符合以下規(guī)定：

①加班人員提出申請(qǐng)，上級(jí)主管簽章同意其加班，并報(bào)考核部門核準(zhǔn)的；或上級(jí)主管指定其加班的，方可加班。

②加班費(fèi)以半日計(jì)算，按崗位工資發(fā)放。

③每月加班次數(shù)不能超過(guò)15次（不包括15次）。

第2.6.3條以下情況不以加班論：

①上級(jí)主管下達(dá)的在工作時(shí)間內(nèi)完成的任務(wù)需延長(zhǎng)工作時(shí)間才能完成工作的

②公司在節(jié)假日舉行的培訓(xùn)及公益活動(dòng)

③未經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)私自加班的

第2.7條考勤統(tǒng)計(jì)

第2.7.1條每月考勤時(shí)間：本月1號(hào)至本月31號(hào)

第2.7.2條有以下情況之一者，扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)：

①全月累計(jì)遲到3次者（包括3次）

②全月累計(jì)請(qǐng)假1天者（包括1天）

③月度曠工1次者（包括1次）

第2.7.3條對(duì)考勤的記錄辦法由公司辦公室每月按本規(guī)定，結(jié)合系統(tǒng)考勤專欄的記錄、各部門的記錄、每日簽到M簽退記錄、每日外出登記記錄等來(lái)進(jìn)行制月度考勤表，并報(bào)財(cái)務(wù)處理；

第3章附則：

第3.9條本考勤辦法自公布之日起執(zhí)行，在公司考勤過(guò)程中弄虛作假、不按要求及時(shí)上報(bào)者將按公司制度嚴(yán)肅處理；

第3.10條本考勤制度由公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)解釋。