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第一篇：消防安全規(guī)章制度
餐廳(廚房)是重點防火安全部門，人員集中流量大，為了加強(qiáng)管理，確保安全，制定本消防安全制度。
一、定期對廚房工作人員進(jìn)行防火安全教育，做到熟悉所配滅火器性能和使用方法，會報火警，會撲救初起火災(zāi)，會逃生自救;所有廚房員工上崗前必須進(jìn)行《燃?xì)馐褂貌僮饕?guī)程》，《餐廳(廚房)消防安全制度》培訓(xùn)合格，嚴(yán)格按照餐廳安全管理制度要求進(jìn)行崗位操作。
二、餐廳(廚房)要配備有合格上崗證的電、水、煤氣的維修工，經(jīng)常對餐廳(廚房)的水、電、煤氣管道、閥門及爐具進(jìn)行檢查，非專業(yè)人員不準(zhǔn)擅自接、改拆電線、煤氣管道和電源、氣源。
三、消防器材配備足夠，完好有效，放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保證安全出口、疏散通道暢通，安全警示標(biāo)志醒目。
四、進(jìn)入廚房人員嚴(yán)禁攜帶有毒、易燃、易爆物品，禁止在廚房內(nèi)進(jìn)行非食品生產(chǎn)及危害食品安全的操作。
五、不準(zhǔn)在餐廳(廚房)內(nèi)亂扔煙頭、火柴棒，工作人員不準(zhǔn)在庫房、操作間區(qū)域吸煙。
六、每次開爐前，必須按《燃?xì)獠僮饕?guī)程》，先檢查廚房所有燃?xì)忾y門，確認(rèn)全部關(guān)閉無誤后，與交班記錄核對，查看廚房(包括明檔)區(qū)域無異常情況后;再按操作規(guī)范使用。
七、廚房工作人員下班時，要認(rèn)真檢查廚房區(qū)域安全情況，關(guān)閉門窗;切斷不用電源;拔出廚房機(jī)械、電器插頭(雪柜除外);全部煤氣閥門，并做下班安檢記錄。
八、廚房員工要嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程使用明火，每班上、下班時都要對全部煤氣管道、管道閥門、爐具開關(guān)、凈化排風(fēng)系統(tǒng)電源箱檢查一次并做安檢記錄，發(fā)現(xiàn)故障及時匯報。
九、廚房工程施工需要使用明火、用電時，必須經(jīng)過嚴(yán)格的申報審批程序，有專人負(fù)責(zé)安全的監(jiān)控下使用。
十、每天專人進(jìn)行安全巡查，每周組織人員進(jìn)行安全檢查，每月25日前組織管理人員進(jìn)行安全大檢查。
第二篇：單位消防安全管理制度
一、嚴(yán)禁損壞、挪用消防器材,禁止將消防水做民用。
二、嚴(yán)禁占用、堵塞小區(qū)內(nèi)的任何消防通道、樓梯通道或其它安全疏散口,嚴(yán)禁損壞任何消防設(shè)備及防火開關(guān)。
三、小區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁攜入和儲存易燃、易爆及其它危險品。
四、各裝修單位應(yīng)嚴(yán)守防火規(guī)范,凡屬危險作業(yè)應(yīng)由管理處批準(zhǔn),嚴(yán)禁亂接、亂拉電線等違章行為的發(fā)生。
五、嚴(yán)禁將煙頭及其它帶火物品投向窗外。最后離開離間前,檢查并保證所有火源已熄滅,并把全部還在開動的電器關(guān)閉。
六、盡量避免讓兒童、老人單獨在家。為保證安全,如有需要可與小區(qū)物業(yè)管理處聯(lián)系。
七、各住戶必須嚴(yán)格遵守消防管理制度,如有火災(zāi)發(fā)生應(yīng)及時報警,并在保證安全的情況下協(xié)助滅火工作。
第三篇：公司經(jīng)營場所消防安全的管理制度通用6
1）消防檢查包括對消防器材、設(shè)備、裝修、通道、易燃易爆物品及房屋用途改變的檢查，也包括用電、用氣安全和動火作業(yè)的檢查。
2）各項目的消防責(zé)任人同時為消防檢查人。同時，消防責(zé)任人的工作必須隨時接受相關(guān)部門與公司領(lǐng)導(dǎo)的檢查。
3）檢查項目見《消防系統(tǒng)檢查項目》。
4）項目負(fù)責(zé)人安排保安班或機(jī)電班對滅火器每季度進(jìn)行一次檢查，并按規(guī)定時間更換或補(bǔ)充，不允許過期存放。
5）根據(jù)《消防系統(tǒng)檢查項目》的規(guī)定進(jìn)行檢查，檢查時必須作好詳細(xì)記錄，對于不符合要求的，應(yīng)盡快整改。
6）對物業(yè)區(qū)域（物業(yè)區(qū)域）內(nèi)的公共地方的用電、設(shè)備、線路應(yīng)每月檢查一次，并作好詳細(xì)記錄。對存在隱患的地方，要及時維修或通知有關(guān)部門處理。
7）對任何私拉亂接管線的行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予制止，并發(fā)出違章整改通知書，限期整改，對拒不整改者，按有關(guān)規(guī)定強(qiáng)制執(zhí)行和處罰。
8）嚴(yán)格執(zhí)行裝修審批制度，凡是動火作業(yè)，須得到消防機(jī)關(guān)和物業(yè)公司批準(zhǔn)方可施工，物業(yè)公司應(yīng)做好登記和全過程的監(jiān)督工作。
9）積極配合有關(guān)供氣、供電、消防機(jī)關(guān)做好消防檢查工作。
10）值班人員應(yīng)每天對公共通道進(jìn)行檢查，及時清理堵塞物品，和易燃易爆物品，保持通道順暢。酒樓、卡拉OK、餐廳、商場、地下室等重點防火部位應(yīng)增加巡查次數(shù)。對把房屋改變原用途的，責(zé)令業(yè)主恢復(fù)原批準(zhǔn)用途。
11）秩序維護(hù)員應(yīng)按規(guī)定制止人員攜帶易燃易爆物品進(jìn)入物業(yè)區(qū)域。
第四篇：單位消防安全管理制度
1.落實“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則。
2.實行倉庫防火責(zé)任人全面負(fù)責(zé)倉庫的消防安全管理工作。
3.倉庫保管員必須掌握消防器材的操作使用和維護(hù)保養(yǎng)方法。
4.倉庫內(nèi)各類貨物的堆放嚴(yán)禁阻擋各種消防器材設(shè)備使用。
5.倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，不準(zhǔn)燒焊（割焊），要動用明火的人員必須到安全部辦理申請手續(xù)，方可作業(yè)。
6.各類危險物品不準(zhǔn)堆放在一般貨物倉庫內(nèi)。
7.物品入庫前應(yīng)有專人負(fù)責(zé)檢查，確實無火種等隱患后，方可入庫。
8.倉庫內(nèi)電器設(shè)備必須由持有合格證的電工進(jìn)行安裝、檢查和維修，電工應(yīng)嚴(yán)格遵守各項電器操作規(guī)程。
9.各類機(jī)動車裝卸物品后，不準(zhǔn)在庫區(qū)內(nèi)停放及維修。
10.倉管人員離開倉庫之前必須要關(guān)好門窗及一切電源，并嚴(yán)格檢查是否有其他火災(zāi)隱患。
11.倉庫內(nèi)儲存的貨物，按不同性質(zhì)、類別分堆，堆垛之間應(yīng)留出安全通道距離。具體規(guī)定如下：主要通道2.5-3米，墻距1-1.5米，堆距0.6-1米，垛距0.8-1米、柱距1米，堆垛距消防滅火器材1.5米。
12.倉庫內(nèi)不準(zhǔn)住人（包括午休），不準(zhǔn)搭建擱層，不準(zhǔn)使用電燙斗、電爐、電鐘、電烙鐵、電視機(jī)及交流收音機(jī)等電器設(shè)備。
第五篇：消防安全管理制度
一、總則
(一) 門衛(wèi)管理是企業(yè)管理的一個縮影，是體現(xiàn)管理水平的標(biāo)準(zhǔn)之一，為強(qiáng)化門衛(wèi)管理，特制訂本制度。
(二) 本制度適用于本公司員工和保安人員。
二、管理辦法
(一) 保安人員要嚴(yán)格遵守執(zhí)行《保安工作條例》、《保安服務(wù)協(xié)議書》等規(guī)章制度，恪盡職守、文明執(zhí)勤、禮貌待客。
(二) 保安人員要做到二十四小時輪留值勤，每兩小時巡視巡邏全公司一次。發(fā)現(xiàn)違紀(jì)、偷竊等行為，要及時制止和向上級匯報并作好記錄。發(fā)生治安事件和災(zāi)害事故，應(yīng)采取積極有效的應(yīng)變措施，并及時向公安機(jī)關(guān)報案。發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì)違規(guī)行為，要及時向主管部門匯報，協(xié)助處理。
(三) 保安人員必須出門站崗值勤。
(四) 警衛(wèi)室要保持干凈和安靜，物品放置應(yīng)定位規(guī)范，不能在警衛(wèi)室內(nèi)吸煙。無關(guān)人員不得在警衛(wèi)室逗留、閑聊、嬉笑、打鬧、借故刁難、糾纏執(zhí)勤人員。違者，視情節(jié)輕重，嚴(yán)肅處理。值勤人員態(tài)度粗暴，不文明不禮貌，故意刁難員工或外來人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將按照雙方協(xié)議書有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。
(五) 嚴(yán)格執(zhí)行員工出入制度。當(dāng)班員工原則上不得離開公司(含工程建設(shè)工地)，確需外出，應(yīng)如實填寫員工出入證或憑出車單出入。部門經(jīng)理以下員工外出，須由所在部門經(jīng)理審批;部門經(jīng)理以上員工外出，須經(jīng)總經(jīng)理室審批;不符合上述手續(xù)者，保安不準(zhǔn)放行。強(qiáng)行外出者，應(yīng)立即上報人事行政部。外來人員因公務(wù)需進(jìn)公司，經(jīng)被訪人同意，憑有效證件，準(zhǔn)確填寫會客單后，佩戴"來賓證"方可進(jìn)公司;會客結(jié)束后，憑被訪人簽字的會客單，歸還"來賓證"后，方能離開公司。外來人員一時沒有聯(lián)系上被訪人，可在警衛(wèi)室內(nèi)的會客室或指定地方等候。嚴(yán)禁閑雜或與公司工作無關(guān)人員進(jìn)入公司。
(六) 公司員工上班時間不得進(jìn)行私人會客，特殊情況須經(jīng)所屬部門領(lǐng)導(dǎo)同意，但只能在警衛(wèi)室內(nèi)的會客進(jìn)行。
(七) 衣冠不整、穿拖鞋、穿背心、短褲者，不得進(jìn)入公司內(nèi)。
(八) 嚴(yán)格執(zhí)行物資管理規(guī)定，任何物資出入公司均需辦理有關(guān)手續(xù)。凡協(xié)作單位、施工單位的非本公司物資，進(jìn)入公司時，需在警衛(wèi)室登記，末經(jīng)登記的物資不得放行;凡購買、加工、借用的材料、半成品、工具等物資運(yùn)出公司須持有財務(wù)部出具的出門證，經(jīng)核對無誤后方可放行;凡節(jié)假日、上班前、下班后，因工作急需外出加工的物資，須經(jīng)部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后方可放行。
(九) 嚴(yán)格執(zhí)行車輛出入制度，外來車輛進(jìn)公司需嚴(yán)格檢查，作好登記。摩托車、自行車(食堂購菜、送水車除外)，一律不得入公司。本公司車輛外出須憑出車單，如無出車單，保安有權(quán)拒絕放行。副總經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)除外。車內(nèi)人員一律憑出門證(副總經(jīng)理以上車輛除外)，否則不予放行。
(十) 嚴(yán)禁代人打卡或仿造考勤或打完卡又借故離開公司。保安要作好違紀(jì)違規(guī)人員的登記，并及時向人事行政部上報。
(十一) 對違反本制度又不服從保安管理者，執(zhí)勤人員有權(quán)強(qiáng)制執(zhí)行，由此造成的一切后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。
三、附則
(一) 本制度的解釋權(quán)屬人事行政部。
(二) 本制度自公布之日起執(zhí)行。
第六篇：消防安全的管理制度
總則
第一條本制度根據(jù)有關(guān)消防、防火法規(guī)，結(jié)合本企業(yè)各公司具體情況制定。
第二條本制度旨在加強(qiáng)公司的防火安全工作，保護(hù)生b設(shè)備、企業(yè)財b及工作人員生命安全，保障各項工作的順序進(jìn)行。
第三條本企業(yè)各公司的防火安全工作，實行“預(yù)防主，防消結(jié)合”的方針，由防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)實施。
防火安全的組織與機(jī)構(gòu)
第四條各公司及班組均實行防火安全責(zé)任制，設(shè)防火責(zé)任人。
總部的防火責(zé)任人由總經(jīng)理擔(dān)任，各公司防火責(zé)任人由各行政主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，班組的防火責(zé)任人分別由班組長擔(dān)任。
第五條確保各項防火安全措施落實，公司成立防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本公司的防火安全工作，設(shè)立相應(yīng)的防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組。此外，各生b班組和要害工作部位設(shè)立負(fù)責(zé)抓消防工作的兼職防火安全員。
第六條各級防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組均要建立義務(wù)消防隊，以防在萬一發(fā)生火災(zāi)及專業(yè)消防隊未到達(dá)前，能起到控制火勢漫延或把火撲滅在初起階段的作用。
防火安全職責(zé)
第七條全體職工都應(yīng)增強(qiáng)消防意識并有安全防火的責(zé)任和義務(wù)。
第八條公司防火責(zé)任人和各班組的防火責(zé)任人分別對本公司和本班組的防火安全負(fù)責(zé)。
第九條各級防火安全責(zé)任人的職責(zé)是：
1．貫徹上級的消防工作指示，嚴(yán)格執(zhí)行國家消防法規(guī)；
2．將消防工作列入議事日程，做到與生b、經(jīng)營同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比；
3．執(zhí)行防火安全制度，依法糾正違章；
4．協(xié)助調(diào)查火災(zāi)原因，提出處理意見。
第十條防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)是：
1．處理本部門防火安全工作；
2．制定本部門的防火安全制度和措施；
3．組織防火安全檢查，主持整改火災(zāi)事故隱患；
4．組織交流經(jīng)驗，評比表彰先進(jìn)。
第十一條各生b班組和要害工作部位的兼職防火安全員在防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，落實本工作部位的防火安全措施。
第十二條義務(wù)消防隊接受防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的指揮調(diào)動，認(rèn)真履行消防職責(zé)。
防火安全措施
第十三條公司的防火安全工作，要本著以“預(yù)防主，防消結(jié)合”方針的原則，防患於未然。
第十四條各公司在生b和工作中，都應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組頒布的有關(guān)防火條例，并根據(jù)自己的實際情況，定出具體措施。
第十五條防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)經(jīng)常對全體干部、職工進(jìn)行防火安全教育，并組織義務(wù)消防隊進(jìn)行消防訓(xùn)練。
第十六條各生b班組、要害部位的兼職防火安全員，應(yīng)在每日下班和交接班前，對本工作部位進(jìn)行一次防火安全檢查；各公司的防火責(zé)任人應(yīng)每月對本廠的防火安全工作做一次檢查；本公司防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組半年進(jìn)行一次檢查，每季度進(jìn)行抽查；完善逐級檢查制度以保證及時發(fā)現(xiàn)和消除火險隱患。
第十七條給生b班組、倉庫各要害部位及職工宿舍區(qū)配置相應(yīng)種類和數(shù)量的消防器材，并保證有效，上述消防設(shè)備及器材不得藉故移作他用。
第十八條對從事電工、電焊工易燃易爆等特殊工種的人員，要按規(guī)定進(jìn)行防火安全技術(shù)考核，取得合檢證方可操作，提出動火申請後方可進(jìn)行。
第十九條施工單位在作業(yè)中需用明火的，要按規(guī)定由動火單位填寫《臨時動火作業(yè)申請表》按不同級別事前進(jìn)行審批。一級動火作業(yè)指可能發(fā)生一般性火災(zāi)事故，由部門主管提出意見，經(jīng)本部門防火責(zé)任人審批；二級動火作業(yè)指可能發(fā)生重大火災(zāi)事故，由部門主管提出意見，經(jīng)本部門防火責(zé)任人審核，報行政管理部總監(jiān)審批；三級動火作業(yè)由防火安全責(zé)任人提出意見，經(jīng)行政管理部總監(jiān)審核，報消防監(jiān)督機(jī)關(guān)審批。要嚴(yán)格辦理審批手續(xù)，待批準(zhǔn)後發(fā)給《臨時動火許可證》方可進(jìn)行動火作業(yè)，下班前要嚴(yán)格執(zhí)行檢查制度，確認(rèn)安全後方可離開。全體職工不論在宿舍或工作區(qū)，嚴(yán)禁使用電爐。
第二十條倉庫的庫存物資和器材，特別是對易燃、易爆有害物品，要嚴(yán)格管理。
第二十一條任何人發(fā)現(xiàn)火險，必須及時、準(zhǔn)確地向保安部或消防機(jī)關(guān)報警，并積極投入叁加撲救。各部門接到火災(zāi)報警後，應(yīng)及時組織力量配合消防機(jī)關(guān)進(jìn)行撲救。
獎勵與懲罰
第二十二條對防火安全工作定期檢查評比，對取得下列成績的單位或個人，給予適當(dāng)?shù)谋碚煤酮剟睢?/p>
（一）進(jìn)行消防技術(shù)革新，改善防火安全條件，促進(jìn)安全生b者；
（二）堅持防火安全規(guī)章制度，敢於同違章行作斗爭，保障安全者；
（三）不怕危險，勇於排除隱患，制止火災(zāi)爆炸事故發(fā)生者；
（四）及時撲滅火災(zāi)，減少損失者；
（五）其他對消防工作有貢獻(xiàn)者。
第二十三條對無視防火安全工作，違反有關(guān)消防法規(guī)，經(jīng)指出拒不執(zhí)行的部門或個人，應(yīng)視情節(jié)給予處分和包括經(jīng)濟(jì)制裁在內(nèi)的處罰。
第二十四條對玩忽職守造成火災(zāi)事故的，應(yīng)對直接責(zé)任者和所在部門的防火責(zé)任人追究責(zé)任，觸犯刑律的，還應(yīng)上報司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
第二十五條本制度經(jīng)呈總經(jīng)理核準(zhǔn)後公布實施，修改亦同。
第二十六條本制度自發(fā)文之日起執(zhí)行。公司以前制定的有關(guān)制度、規(guī)定等如與本制度有抵觸的，按本規(guī)定執(zhí)行。
附：火災(zāi)防護(hù)
1．倉庫及工廠內(nèi)應(yīng)嚴(yán)禁吸煙及攜帶引火物品。
2．生b車間工作時間大門不得下鎖。
3．易燃及爆炸等危險物品應(yīng)放于安全地點，除必要數(shù)量外，不得攜入工作場所。
4．倉庫應(yīng)指派專人看守，并標(biāo)明“嚴(yán)禁煙火”字樣，如系儲藏?fù)]發(fā)性易燃物，并應(yīng)注意溫度及通風(fēng)。
5．滅火設(shè)備應(yīng)照規(guī)定設(shè)置，放在明顯容易取用之地點，并定期檢查，應(yīng)保持隨時可用狀態(tài)，同時要熟悉使用方法。
6．電線不得接過大保險絲，電力使用後，應(yīng)確實關(guān)閉電源。
7．使用氧氣乙炔焊接時，應(yīng)注意附近有無易燃物品，使用易燃物品的人員需經(jīng)嚴(yán)格訓(xùn)練。
8．電器設(shè)備應(yīng)經(jīng)常檢查，大風(fēng)、地震後更應(yīng)立刻檢查有無損害。
9．爐^、煙囪、鍋爐等易燃易爆的設(shè)備應(yīng)經(jīng)常檢查。
10．使用電器設(shè)備或增接電器設(shè)備均應(yīng)請示上級後通知專門人員辦理。
11．首先發(fā)現(xiàn)起火的人，應(yīng)立即呼救，并停止工作，迅速關(guān)閉電源或其他火源，在場員工，均應(yīng)立刻協(xié)同滅火。
12．發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)迅速將著火物附近的可燃物移開。
13．火災(zāi)發(fā)生時主管人員應(yīng)一面叁加搶救，一面沈著指揮救火，并迅速通知本公司防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組及義務(wù)消防隊，必要時應(yīng)通知本地消防隊協(xié)同搶救，同時通知其他單位戒備。
14．如火勢一時不能撲滅，主管人員應(yīng)一面指揮救火，一面指揮搶救人員及物品。
15．救火時，應(yīng)特別注意下列事項：
（1）油類或電線失火，應(yīng)用砂或地毯等物撲滅，切勿用水滅火。
（2）衣服著火，立即在地上打滾，較易撲滅。
（3）先救人，後搶物。搶救物品時，應(yīng)先搶救帳冊、憑證及重要文件或貴重物品。
（4）在煙火中搶救，應(yīng)用濕手巾掩著口鼻。
（5）如火焰封住出路，應(yīng)利用繩索或電線等物從窗口逃生。
