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第一篇:酒店工程部管理制度
1、保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運(yùn)行是工程部的首要任務(wù),工程部對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任,工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。
2、為了保證設(shè)備安全運(yùn)行,延長(zhǎng)設(shè)備壽命,工程部對(duì)各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù),指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備。
3、根據(jù)各崗位具體情況,制定崗位操作規(guī)程和崗位責(zé)任制,由上至下,分級(jí)落實(shí)責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行
4、工作人員要清楚自己的工作范圍,熟悉操作規(guī)程,經(jīng)常進(jìn)行檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患問題,及時(shí)采取措施整改。
5、根據(jù)各項(xiàng)設(shè)備不同的技術(shù)性能要求來(lái)制定保養(yǎng)、檢修和維護(hù)計(jì)劃,按計(jì)劃操作,避免緊急搶修。
6、制定重要設(shè)備、設(shè)施安全事故應(yīng)急處理預(yù)案,以保證發(fā)生事故時(shí)能夠做到妥善處理,協(xié)調(diào)有序,
7、工程部要加強(qiáng)各機(jī)房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險(xiǎn)品的.巡視,建立倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一存放危險(xiǎn)品。
8、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)章制度和操作規(guī)程,做好各項(xiàng)機(jī)械及部件的檢修工作。
9、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,認(rèn)真填寫交接班記錄。
10、定期檢查各主要設(shè)備,做到早發(fā)現(xiàn),早處理,不讓隱患擴(kuò)大。
11、工程各部位的鑰匙要有專人負(fù)責(zé)保管,并做好鑰匙的管理工作,確有原因需要借鑰匙,要做好記錄,并于當(dāng)日歸還。
12、配電房人員嚴(yán)格執(zhí)行停、送電、倒閘、帶電作業(yè)的相關(guān)操作程序,持證上崗。
13、電焊工嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定并持證上崗,加工區(qū)域嚴(yán)禁存放易燃易爆物品。
14、在電梯轎廂頂維修時(shí),嚴(yán)格按照電梯的相關(guān)操作程序,持證上崗。
15、使用較危險(xiǎn)的工具時(shí),要做好防護(hù)措施。
16、維修或檢查正在工作的蒸汽鍋爐時(shí),要做好防護(hù)措施,避免燙傷。
17、更換太陽(yáng)能真空管時(shí),盡可能避開晴朗天氣或安排在晚上進(jìn)行,避免燙傷。
18、確保在特殊情況下最大限度地保證設(shè)備和人員的安全,要根據(jù)各崗位具體情況來(lái)制定一套完善的應(yīng)急措施,由上至下、分級(jí)落實(shí)責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行。
第二篇:酒店工程部管理制度
1.酒店工程部安全管理制度:鑰匙鎖具管理制度1.使用部門對(duì)鑰匙的使用進(jìn)行管理,所有門鎖備用鑰匙存于保安部,工程部負(fù)責(zé)保存鑰匙管理檔案。
2.所有鑰匙配制和換鎖、加鎖工作由酒店工程部執(zhí)行,任何其他個(gè)人、部門不得私自處理。
3.部門因工作需要配制鑰匙、換鎖、加鎖,需部門經(jīng)理填寫《鎖具更換申請(qǐng)單》,經(jīng)保安部核準(zhǔn)后,交工程總監(jiān)/經(jīng)理室,由工程總監(jiān)/經(jīng)理安排操作事宜。
4.工程倉(cāng)庫(kù)管理員登記發(fā)放的鑰匙胚和鎖具,總監(jiān)秘書負(fù)責(zé)填制鎖具登記記錄,并存檔。
5.技工換鎖、加鎖完畢后,將備用鑰匙交總監(jiān)秘書,由總監(jiān)秘書交保安部。
第三篇:酒店工程部管理制度
工用具管理制度
第一條、工程部所有的維修用工具、用具必須登記,實(shí)行統(tǒng)一管理。
第二條、工程部水暖工、電工所配備的工具為專用工具,禁止外借。
第三條、工具保管和使用不當(dāng)造成損壞或丟失由個(gè)人負(fù)責(zé)賠償。
報(bào)修管理規(guī)定
第一條、各部門報(bào)修項(xiàng)目必須填寫請(qǐng)修單,一式兩份。
第二條、一份交給工程部,并由工程部簽字后另一份留存。
第三條、工程部接到維修單后立即安排維修,對(duì)不能維修的.項(xiàng)目要寫清原因并上報(bào)。
第四條、維修完的項(xiàng)目要由請(qǐng)修人驗(yàn)收后,方可視為完成。
第五條、對(duì)各部門的報(bào)修項(xiàng)目不得耽擱,必須在4小時(shí)內(nèi)有結(jié)果。
配電箱的管理要求
第一條、按時(shí)檢查監(jiān)視儀表是否正常。
第二條、檢查空氣開關(guān)是否有異?,F(xiàn)象和響聲。
第三條、檢查各開關(guān)、旋紐是否處于正確位置。
第四條、做好防風(fēng)、防水、防火等工作。
第五條、做好臨時(shí)停電的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,停電后馬上斷開電閘,來(lái)電后再合上。
第六條、定期對(duì)配電箱進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。
第七條、配電箱由指定專人負(fù)責(zé)。
日常檢查制度
第一條、工程部每日必須對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)的水暖、電器設(shè)備等進(jìn)行檢查。
第二條、每天必須對(duì)鍋爐房、泵房等重要場(chǎng)所進(jìn)行檢查。
第三條、每天對(duì)大功率電器設(shè)備進(jìn)行檢查。
第四條、遇大風(fēng)天、雨天要重點(diǎn)對(duì)配電箱、電源空氣開關(guān)等進(jìn)行檢查。
第五條、對(duì)日常檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)匯報(bào)并妥善處理。
第六條、工程部應(yīng)對(duì)公司內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施進(jìn)行登記,建立定期檢查、保養(yǎng)、維修計(jì)劃。
第四篇:酒店工程部管理制度
1.本制度'機(jī)房'是指酒店的鍋爐房及油庫(kù)、配電室、空調(diào)機(jī)房、電話機(jī)房、衛(wèi)星機(jī)房、電腦中心和酒店消防控制中心。
2.各機(jī)房工作人員實(shí)行嚴(yán)格的交接班制度;未經(jīng)工程總監(jiān)/經(jīng)理或總經(jīng)理的批準(zhǔn),任何人不得私自帶領(lǐng)外人進(jìn)入?yún)⒂^,無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入,因工作需要進(jìn)入機(jī)房,必須登記。
3.各機(jī)房工作人員必須通過(guò)上崗測(cè)試,取得上崗證,方可獨(dú)立工作.
4.機(jī)房的各項(xiàng)操作,嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行,任何違反常規(guī)的操作必須請(qǐng)示工程總監(jiān)/經(jīng)理,緊急情況下,操作后,必須在值班記錄上詳細(xì)登記,注明操作原因、操作時(shí)間和步驟,并立即上報(bào)工程總監(jiān)/經(jīng)理。
5.機(jī)房?jī)?nèi)的臨時(shí)電氣設(shè)備使用,必須由申請(qǐng)人寫出使用要求,配電領(lǐng)班制定方案,經(jīng)工程值班經(jīng)理或工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn),并嚴(yán)格遵守臨時(shí)電氣使用安全管理制度。
6.機(jī)房?jī)?nèi)動(dòng)用明火或動(dòng)焊,必須由保安部、工程總監(jiān)/經(jīng)理共同制定出施工方案,報(bào)工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn)后施行,并嚴(yán)格遵守動(dòng)焊動(dòng)火安全管理規(guī)定。
7.嚴(yán)禁將易燃易爆等危險(xiǎn)物品帶入機(jī)房,如因工作需要,需寫出書面報(bào)告和防范方案,報(bào)請(qǐng)工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn),用完后,立即帶出機(jī)房。
8.發(fā)現(xiàn)機(jī)房系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)存在安全問題,工作人員有權(quán)力緊急停機(jī),事后寫出書面報(bào)告;發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,及時(shí)報(bào)告,如設(shè)備屬缺陷狀態(tài)運(yùn)行,工程總監(jiān)/經(jīng)理或值班經(jīng)理責(zé)成動(dòng)力主管制定缺陷運(yùn)行方案。
9.機(jī)房的消防設(shè)施設(shè)備和其他安全裝置,單獨(dú)制定維修檢查計(jì)劃,列入重點(diǎn)維修檢查項(xiàng)目。
10.機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放無(wú)關(guān)物品,保證機(jī)房?jī)?nèi)衛(wèi)生環(huán)境良好,各種器械擺放有序。
11.機(jī)房值班員必須具有高度的.責(zé)任心,按規(guī)定時(shí)間檢查巡視機(jī)房設(shè)備運(yùn)行狀況,并根據(jù)要求做好記錄,填寫有關(guān)表格。
12.機(jī)房值班員不得擅自離崗,離開工作崗位需向當(dāng)值領(lǐng)班或以上級(jí)別人員請(qǐng)假,安排好其他人員替崗,并與替崗人員做好交接,方可離崗。
13.值班員之間換班需通過(guò)機(jī)房主管的批準(zhǔn),不得私自換班。
14.值班人必須填寫值班日志,說(shuō)明本班次設(shè)備的運(yùn)行情況和特殊事項(xiàng),交接清楚需交接器械,交接完畢后,方可離崗下班。
15.機(jī)房值班員不得拒絕加班要求,事后當(dāng)值主管可安排換休或補(bǔ)薪。
16.機(jī)房鑰匙由工程部經(jīng)理值班室保管(消防控制中心和電話機(jī)房的鑰匙由部門保管),行政辦保管備用鑰匙;值班員每日到值班經(jīng)理室領(lǐng)用鑰匙并登記,或由上下班次交接,注明領(lǐng)用或交接時(shí)間,下班前,必須將鑰匙交回,或交接,否則不予下班。
17.機(jī)房鑰匙值班員隨身攜帶,不得借與他人,如鑰匙丟失,立即報(bào)告,不得私自配制鑰匙;其他人員因工作需使用機(jī)房鑰匙的。需由工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn),用畢立即歸還。
第五篇:酒店工程部管理制度
1.'安全檢查',是指對(duì)設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行相關(guān)各方面的檢查,它是酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行的一項(xiàng)重要保證措施,工程部負(fù)有主要責(zé)任,是主要檢查者。
2.安全檢查內(nèi)容分為:設(shè)備檢查檢修、檢查部門制度規(guī)程和檢查部門管理。
3.工程部有義務(wù)對(duì)部門的設(shè)施設(shè)備正確、安全使用進(jìn)行培訓(xùn);工程部在檢查基礎(chǔ)上,根據(jù)部門設(shè)施設(shè)備的'實(shí)際使用情況,實(shí)施設(shè)備安全操作培訓(xùn)。
4.工程總監(jiān)/經(jīng)理、動(dòng)力主管和維修主管成立工程安全檢查小組,檢查小組每周對(duì)各機(jī)房進(jìn)行重點(diǎn)檢查,每月對(duì)工程部直接所轄設(shè)備實(shí)地巡檢不得少于兩次,巡檢需全面、細(xì)致,并填寫巡檢報(bào)告,對(duì)巡檢后沒有發(fā)現(xiàn)的隱患負(fù)有責(zé)任;每季度成立擴(kuò)大安檢小組對(duì)的重要設(shè)備進(jìn)行全面檢查。
5.安全檢查施行計(jì)劃管理,工程部于每年10月至年底制定下一年度的安檢計(jì)劃,列明所有檢查項(xiàng)目、檢查時(shí)間、執(zhí)行人和安檢預(yù)算費(fèi)用,涉及部門的安檢計(jì)劃,與部門協(xié)調(diào),避開營(yíng)業(yè)高峰,盡量不影響營(yíng)業(yè)。
6.安全檢查分級(jí)管理,工程部為牽頭部門執(zhí)行一級(jí)檢查,設(shè)備使用部門為輔助部門,開展安全自檢。
7.對(duì)檢查出的隱患,要定人、定期限、定措施、定責(zé)任及時(shí)改正,對(duì)重大事故隱患,如情況緊急,可按'安全第一'的原則處理,并于事后立即報(bào)告上級(jí)。
第六篇:酒店工程部管理制度
一、工程部概述
(一)、部門:工程部
(二)、內(nèi)容
1、要求:五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn);
2、負(fù)責(zé):酒店運(yùn)營(yíng)提供良好的設(shè)施設(shè)備,以保證酒店能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木幼?、工作與生活的環(huán)境;
3、人員:優(yōu)化、精干的高素質(zhì)隊(duì)伍;
4、人員編制:經(jīng)理(1名)、文員(1名)、主管(4名)、強(qiáng)電領(lǐng)班(2名)、綜合弱電領(lǐng)班(1名)、綜合機(jī)修(5名)、空調(diào)工(3名)、電工(4名);
5、具體職能:負(fù)責(zé)酒店的電氣設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、動(dòng)力設(shè)備的日常維修、維護(hù)和保養(yǎng);負(fù)責(zé)酒店的主體建筑、裝潢等設(shè)施的日常維修、維護(hù)和保養(yǎng);負(fù)責(zé)酒店部分建筑與裝潢工程的.更新與改造;負(fù)責(zé)酒店的從供電、供水、供氣、供暖、節(jié)能的管理與統(tǒng)計(jì);負(fù)責(zé)維護(hù)、安裝、調(diào)試宴會(huì)所需音響設(shè)備和會(huì)議DJ工作;負(fù)責(zé)維護(hù)酒店的通訊設(shè)施;負(fù)責(zé)環(huán)境保護(hù)、排污等各項(xiàng)工作。
二、維修材料及維修工具的領(lǐng)取制
工作項(xiàng)目:維修材料及維修工具領(lǐng)用制度,執(zhí)行操作:工程部文員
監(jiān)督執(zhí)行:工程部經(jīng)理、主管
程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理
目的:保證酒店財(cái)產(chǎn)的高效、安全使用
程序:工具倉(cāng)庫(kù)是工程部的一個(gè)重要組成部份,工具倉(cāng)庫(kù)管理的好壞直接關(guān)系到維修的及時(shí)性和質(zhì)量,為了加強(qiáng)對(duì)工程部工具倉(cāng)庫(kù)的規(guī)范管理,特制定工程部工具倉(cāng)庫(kù)管理制度:
(一)、借用工具
1、員工借用公用工具時(shí),均要由倉(cāng)庫(kù)管理人員進(jìn)行登記,借用者簽名;
2、公用工具均由倉(cāng)庫(kù)管理人員進(jìn)行發(fā)放,嚴(yán)禁私自拿公用工具,否則扣責(zé)任人20元;
3、借用者下班前要交還所借工具,如不能及時(shí)交還應(yīng)辦理繼借手續(xù),否則扣借用者10元;
4、借用后,公用工具出現(xiàn)丟失和損壞的情況(因公除外),責(zé)任人應(yīng)照價(jià)賠償;
5、嚴(yán)禁將公用工具帶出酒店干私活,否則扣責(zé)任人50元;
6、借用者歸還公用工具時(shí),必須由倉(cāng)庫(kù)管理人員簽收。
(二)、倉(cāng)庫(kù)管理人員職責(zé)
1、借用工具時(shí),要進(jìn)行登記,詳細(xì)記錄借用工具的名稱、數(shù)量、借用時(shí)間、并由借用人簽名;
2、每班作好交接班記錄,要求記錄詳細(xì)、清晰;
3、發(fā)現(xiàn)丟失或損壞公用工具的情況,應(yīng)及時(shí)報(bào)告;
4、工具倉(cāng)庫(kù)的鑰匙必須嚴(yán)格管理,未經(jīng)允許嚴(yán)禁借出;
5、公用工具歸還時(shí),倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)仔細(xì)檢查工具是否損壞,
在確保工具完好的情況下,方能簽收;
6、公用工具因倉(cāng)庫(kù)管理人員的責(zé)任而出現(xiàn)丟失或損壞的情況,倉(cāng)庫(kù)管理員照價(jià)賠償;
7、每月28日對(duì)工程部工具倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行盤點(diǎn),并做盤點(diǎn)表上報(bào)工程部經(jīng)理。
三、工程部機(jī)房制度
工作項(xiàng)目:工程部機(jī)房制度
執(zhí)行操作:工程部相關(guān)責(zé)任人
監(jiān)督執(zhí)行:工程部經(jīng)理、主管
程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理
目的:保證酒店機(jī)房設(shè)備、設(shè)施高效、安全的運(yùn)行
標(biāo)準(zhǔn):工程部制度
程序:
1、由工程部經(jīng)理確立酒店各個(gè)機(jī)房負(fù)責(zé)人,做到專人專管;
2、責(zé)任人安排人員定時(shí)巡查、清潔;
3、依照設(shè)備、設(shè)施保養(yǎng)程序定期對(duì)所負(fù)責(zé)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)和安全檢查;
3、禁止無(wú)關(guān)人員未經(jīng)同意進(jìn)入機(jī)房;
4、機(jī)房禁止堆放雜物;
5、按照程序?qū)C(jī)房的設(shè)備、設(shè)施巡查并記錄。
四、工作間清理制度
工作項(xiàng)目:工程部工作間清理制度
執(zhí)行操作:工程部相關(guān)責(zé)任人
監(jiān)督執(zhí)行:工程部經(jīng)理、主管
程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理
目的:保證工程部工作間的衛(wèi)生符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
程序:
1、鍋爐清潔衛(wèi)生工作是文明生產(chǎn)的重要內(nèi)容,由全班人員共同搞好;
2、清潔工作是交班的內(nèi)容之一,要求做到鍋爐房清潔,用具、工具堆放整齊;
3、當(dāng)班人員接班后,打掃操作室衛(wèi)生,保持控制柜表盤干凈清晰,汽包水位表、壓力表清晰可見;
4、對(duì)輔機(jī)設(shè)備、水泵、閥門、軸承座、電動(dòng)機(jī)、變壓器等設(shè)備經(jīng)??燎鍧崳沤^“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象;
5、保持爐前清潔衛(wèi)生,并做好設(shè)備周圍的環(huán)境衛(wèi)生,保持地面清潔,無(wú)積灰、積水。
五、配電房禁止制度
工作項(xiàng)目:配電房禁止制度
執(zhí)行操作:工程部強(qiáng)電組
監(jiān)督執(zhí)行:工程部強(qiáng)電領(lǐng)班
程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理
目的:保證酒店電力設(shè)施的安全運(yùn)行,標(biāo)準(zhǔn):工程部管理制度程序:
1、配電房嚴(yán)禁堆放雜物;
2、嚴(yán)禁關(guān)閉散熱換氣風(fēng)機(jī);
3、溫度不允許超過(guò)40℃;
4、嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入配電區(qū)域;
5、嚴(yán)禁不按規(guī)定時(shí)間巡查配電設(shè)備;
6、嚴(yán)禁不按規(guī)定程序操作變配電設(shè)備;
7、嚴(yán)禁無(wú)證人員操作變配電設(shè)備;
8、嚴(yán)禁變配電房的空氣、濕度等指標(biāo)超過(guò)規(guī)定;
9、當(dāng)變配電設(shè)備發(fā)生故障時(shí),嚴(yán)禁尋找借口拖延修理。
六、工程部值班制度
工作項(xiàng)目:工程部制度
執(zhí)行操作:工程部員工
監(jiān)督執(zhí)行:工程部主管、領(lǐng)班
程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理
目的:保證酒店的正常運(yùn)營(yíng)
標(biāo)準(zhǔn):工程部管理制度
程序:
1、當(dāng)班人員必須堅(jiān)守崗位,不得擅離崗位和酒店;
2、嚴(yán)格執(zhí)行巡查制度,定時(shí)巡視水池、油池、鍋爐并作好記錄,每?jī)尚r(shí)巡查配電及冷氣設(shè)備并作好運(yùn)行記錄;
3、密切注意設(shè)備運(yùn)行情況,做好有關(guān)樓層的抽油工作,如發(fā)現(xiàn)有異常情況時(shí),應(yīng)及時(shí)處理及匯報(bào);