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        量販?zhǔn)絢tv規(guī)章制度(合集)

        發(fā)布時(shí)間:2023-04-20 22:40:31

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        第一篇:ktv規(guī)章制度

        一、日常管理制度

        1、作息時(shí)間:

        (1)白班13:00~22:00,晚班19:00~02:00,若有客人則待客人離店后下班。

        (2)按時(shí)打卡上下班,不得遲到早退、竄崗溜號(hào)。

        2、儀容儀表:

        (1)上班時(shí)間穿戴工裝,保持工裝干凈整潔。

        (2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長(zhǎng)指甲,男員工不得留長(zhǎng)發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

        (3)工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場(chǎng)所追逐游戲,不得吃零食。

        3、人事管理:

        人員招聘、試用、培訓(xùn)、薪資、請(qǐng)銷假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行酒店制度辦理。

        二、營(yíng)業(yè)操作規(guī)范

        1、開(kāi)臺(tái):點(diǎn)歌系統(tǒng)開(kāi)臺(tái)后,應(yīng)立即在酒店美食家系統(tǒng)中開(kāi)臺(tái),保證點(diǎn)歌與美食家兩個(gè)系統(tǒng)中開(kāi)臺(tái)時(shí)間和數(shù)量上的一致性。

        2、錄單:收銀員憑服務(wù)員開(kāi)單出庫(kù)商品,同時(shí)在美食家系統(tǒng)中錄單操作,并在營(yíng)業(yè)過(guò)程中不定時(shí)核對(duì)單據(jù),做到賬實(shí)相符。

        3、結(jié)算:

        第一步:關(guān)閉點(diǎn)歌系統(tǒng)并打印票據(jù)(根據(jù)客人離開(kāi)房可調(diào)整該步驟)。

        第二步:清退酒水做好退單,核對(duì)賬實(shí)是否相符。

        第三步:在美食家系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認(rèn),進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調(diào)賬操作。

        第四步:埋單結(jié)算,打印正式收銀票據(jù)。

        第五步:美食家收銀票據(jù)與點(diǎn)歌系統(tǒng)票據(jù)同時(shí)作為該單結(jié)算憑證,并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財(cái)務(wù)。

        三、優(yōu)惠贈(zèng)送和免單、簽單

        1、原則上所有商品一律不得贈(zèng)送,如有特殊情況需由KTV經(jīng)理和酒店執(zhí)行經(jīng)理(或值班經(jīng)理)共同簽字確認(rèn)。

        2、果盤(pán)贈(zèng)送由KTV經(jīng)理自行把握,當(dāng)月水果銷售額至少要達(dá)到采購(gòu)額,一個(gè)房間果盤(pán)贈(zèng)送不得超過(guò)2份,特殊情況向上級(jí)申請(qǐng)后執(zhí)行。

        3、KTV經(jīng)理有房費(fèi)50%以內(nèi)的免單權(quán)限和消費(fèi)總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限,收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限。

        4、酒店股東有按自然月結(jié)清的簽單權(quán)限,需股東本人簽字或電話通告事后補(bǔ)簽方可執(zhí)行。

        四、其它規(guī)定

        1、客人離開(kāi)后即應(yīng)對(duì)房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃,尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清,不可留置到第二天。

        2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺(jué)過(guò)夜,如有特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請(qǐng)同意。

        3、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫(kù)管或財(cái)務(wù)一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標(biāo)簽。

        4、酒店有責(zé)任保全任何員工在工作時(shí)間的人身安全,但也應(yīng)與客人以禮相待,巧妙周旋,盡自身努力去化解糾紛。

        5、非賠償酒店損失的罰款款項(xiàng)首先用于樓層全員的意外和福利基金,其次經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請(qǐng)同意后可用于集體活動(dòng)。

        6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部,在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達(dá)到飽和合理的同時(shí),要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線。

        五、禁止行為與處罰

        1、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰,對(duì)暫無(wú)文件制度依據(jù)但明顯有損酒店和集體利益的行為,執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)據(jù)處罰單。

        2、員工不按營(yíng)業(yè)規(guī)定流程操作,罰款5~50元,經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。

        3、上班時(shí)間竄崗溜號(hào)不在工作崗位,檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上,員工罰款1元/分鐘,經(jīng)理2元/分鐘罰款。

        4、預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無(wú)誤后,收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票,嚴(yán)禁客人離開(kāi)或事后再?gòu)南到y(tǒng)中結(jié)算,有上述行為對(duì)收銀員罰款20元/次,經(jīng)理2倍罰款。

        5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤(pán)庫(kù)時(shí),發(fā)現(xiàn)有未貼有本酒店激光防偽標(biāo)簽的商品(按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標(biāo)簽的商品除外),處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。

        6、商品盤(pán)存后,盤(pán)盈充公,盤(pán)虧按責(zé)任賠償。

        7、點(diǎn)歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開(kāi)臺(tái)數(shù)量差異,點(diǎn)歌系統(tǒng)中開(kāi)臺(tái)時(shí)間達(dá)10分鐘以上的,經(jīng)理罰款50元/次。

        8、當(dāng)月水果銷售額未達(dá)到采購(gòu)額時(shí),視為贈(zèng)送水果超標(biāo)并為酒店造成失,差額部分由KTV經(jīng)理補(bǔ)足。

        9、在酒店夾賣私貨,以外購(gòu)貨物補(bǔ)充盤(pán)存差額,徇私舞弊、以職謀私等嚴(yán)重影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理的均屬于嚴(yán)格禁止行為,視情節(jié)輕重可立即開(kāi)除并追究相關(guān)損失,直至法律責(zé)任。

        六、處罰豁免:

        總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán),因此以上各款處罰,KTV經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利,確屬特殊原因,總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰。

        七、本規(guī)定自頒布之日起實(shí)施,實(shí)施過(guò)程中根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

        第二篇:ktv規(guī)章制度

        一、保安員儀容儀表要求

        (1)按要求著公司統(tǒng)一配發(fā)之工作服,工牌。

        (2)不留長(zhǎng)發(fā)、胡須、不染彩發(fā),不戴耳環(huán)、項(xiàng)鏈;

        (3)不許穿內(nèi)衣褲到公共場(chǎng)所。

        (4)不許穿拖鞋上班。

        二、KTV保安崗位職責(zé):

        1.完成主管(值班)分派工作,確保所管區(qū)域內(nèi)安全。

        2.認(rèn)真完成站崗、值勤巡邏任務(wù),認(rèn)真填寫(xiě)當(dāng)班記錄。

        3.維持好KTV場(chǎng)所的治安秩序,防止場(chǎng)內(nèi)起哄、爭(zhēng)吵、斗毆和無(wú)理取鬧。若有上述事件發(fā)生,要將肇事的雙方帶到場(chǎng)所處或保安部妥善處理。避免造成壞的影響和妨礙客人進(jìn)行正常娛樂(lè)活動(dòng)。

        4.密切注意門(mén)店場(chǎng)內(nèi)動(dòng)向,防止門(mén)店和客人的物品被盜和遭受損害。若發(fā)現(xiàn)可疑的人要注意監(jiān)視,發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為要及時(shí)制止并擒拿罪犯,保護(hù)酒店和客人生命財(cái)產(chǎn)安全。

        5.場(chǎng)內(nèi)若發(fā)生事故,如火警、爆炸等,要穩(wěn)定客人,及時(shí)搶救并組織疏散客人離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng),防止事態(tài)擴(kuò)大。

        6.向接崗人員交待清楚崗上情況。

        7.完成上級(jí)交派的其他工作。

        三、職業(yè)道德規(guī)范

        (1)熱愛(ài)本職,忠于職守。

        (2)遵紀(jì)守法,勇于護(hù)法。

        (3)不計(jì)得失,樂(lè)于奉獻(xiàn)。

        (4)文明值勤,禮貌待人。

        (5)廉潔奉公,不牟私利。

        四、交接班制度

        (1)值班人員要堅(jiān)守工作崗位,未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅離崗位,確有急事需要離崗時(shí),應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,由領(lǐng)導(dǎo)安排接班人員接班后,方可離崗。

        (2)按時(shí)交接班,接班人員應(yīng)提前五分鐘到達(dá)崗位,接班人員未到達(dá)時(shí),當(dāng)班人員不得離崗。

        (3)接班人員要詳細(xì)了解上一班的值班情況和本班應(yīng)注意的事項(xiàng),應(yīng)做到“三明”,即上班情況明、本班接辦的事情明、物品、器械清點(diǎn)明。

        (4)交接班人員在下班前必須填寫(xiě)好值班記錄,應(yīng)做到“三清”,即本班情況清、物品器械清、交接情況清。

        (5)當(dāng)班人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)處理好,如不能移交給下班的要繼續(xù)處理完畢后,方能離開(kāi)。

        (6)交接班時(shí)要做好值班記錄并簽名。不得在值班記錄上隨意亂涂,亂畫(huà)。

        第三篇:ktv規(guī)章制度

        量販?zhǔn)絢tv就是大量經(jīng)營(yíng)的ktv,具體點(diǎn)就是包廂類型多,數(shù)量大,價(jià)格便宜。管理制度的不同源于客戶群體的不同。這樣的類型多為品牌經(jīng)營(yíng),實(shí)力雄厚,注重企業(yè)文化建設(shè),講求的是一個(gè)團(tuán)隊(duì),有健全的管理制度。

        量販?zhǔn)絢tv的經(jīng)營(yíng)之道主要是要有先進(jìn)的點(diǎn)歌系統(tǒng),目前很流行的一個(gè)vod點(diǎn)歌系統(tǒng),可以作為考慮對(duì)象,但是在選擇時(shí)還是要注意一些要素,首先是要有先進(jìn)的系統(tǒng),確保運(yùn)營(yíng)中不會(huì)死機(jī);特別是對(duì)歌曲的要求也是很高的,一般回去唱歌的都是追求時(shí)尚的人,歌曲更新的進(jìn)度,也就是吸引顧客的資本。

        其次,音響的設(shè)計(jì),唱出來(lái)的歌曲沒(méi)有那種蕩氣回腸的效果,還不如回家唱k。所以音響的設(shè)計(jì)也是吸引顧客的必要條件。

        以上的這些都是作為一個(gè)量販?zhǔn)絢tv本身必備的硬件。下面就是經(jīng)營(yíng)好量販?zhǔn)絢tv的軟件:

        1ktv是人服務(wù)人的行業(yè),好的管理可以降低成本,增加收益。倘若顧客光顧的時(shí)候,服務(wù)人員不理不睬,活著熱情不夠,也許會(huì)打消顧客的熱情,或者是間接的影響顧客的心情,這樣就不能吸引更多顧客也會(huì)失去"回頭客"。所以要以人性為出發(fā)點(diǎn),讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。

        2減少服務(wù)人數(shù),降低成本。

        3提高效率采用店長(zhǎng)制一元化管理,分層負(fù)責(zé),人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要手段。

        4凝聚員工向心力:?jiǎn)T工在第一線,最了解顧客需要,最能直接滿足顧客,要讓員工以公司為榮,盡心盡力服務(wù)顧客??梢赃m當(dāng)?shù)牟捎锚?jiǎng)懲制度。

        除開(kāi)以上,還有就是對(duì)于整個(gè)ktv的行銷策劃,沒(méi)有行銷就沒(méi)有市場(chǎng)

        (1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少,最好自己培養(yǎng);店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動(dòng),不可間斷,永遠(yuǎn)有活動(dòng)。

        (2)建立cis系統(tǒng):缺少企業(yè)識(shí)別系統(tǒng),就沒(méi)有文化,無(wú)法讓顧客產(chǎn)生認(rèn)同感,培養(yǎng)出忠誠(chéng)度高的客人。

        (3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長(zhǎng)期緊密合作,多做促銷活動(dòng),帶動(dòng)銷售,更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。

        第四篇:ktv規(guī)章制度

        1、嚴(yán)格遵照本部門(mén)工作流程及工作規(guī)范,進(jìn)行工作。

        2、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及管理規(guī)定。

        3、堅(jiān)決服從公司及上司的工作安排。

        4、尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事,維護(hù)公司利益及聲譽(yù)。

        5、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)“客人是上帝”的服務(wù)精神,對(duì)于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理,任何時(shí)候不能置之不理或故意拖延。

        6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔,佩帶統(tǒng)一工牌。

        7、上班期間言行舉止必須得體大方,精神飽滿。

        8、不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)期間公共場(chǎng)所進(jìn)行以下行為:

        (1)抽煙,

        (2)亂扔雜物唱歌、吹口哨,

        (3)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅,

        (4)說(shuō)粗話,

        (5)喜笑打鬧、大聲喧嘩吵架、打架,

        (6)吃東西。

        9、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,不論何時(shí)何地見(jiàn)到客人一定要有禮貌(微笑、點(diǎn)頭致意、鞠躬問(wèn)候、讓路等)。

        10、任何時(shí)候,不準(zhǔn)頂撞批評(píng)客人或與客人爭(zhēng)辯。

        11、任何時(shí)候,不準(zhǔn)對(duì)客人評(píng)頭論足。

        12、牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨,配合客人的娛樂(lè)消費(fèi)需求,不準(zhǔn)以“自我為中心”。

        13、對(duì)客人所提出問(wèn)題要求,不清楚時(shí)不能亂講亂做,應(yīng)及時(shí)問(wèn)清上司或同事。

        14、在客人談話時(shí),要目視客人,認(rèn)真傾聽(tīng),不能心不在焉隨便插嘴,打斷客人講話。

        15、少說(shuō)、多聽(tīng)、多做事,不準(zhǔn)在客人面前夸夸其談,不懂裝懂。

        16、真誠(chéng)的關(guān)心、贊賞客人,細(xì)心觀察注意小節(jié),()學(xué)會(huì)從小事去關(guān)心和愛(ài)護(hù)贊揚(yáng)客人。

        17、盡量記住客人的姓名,以便禮貌稱呼客人。

        18、如果做錯(cuò)了事情,要立即承認(rèn),請(qǐng)求原諒,不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理,蓄意爭(zhēng)辨。

        19、客人發(fā)放小費(fèi)時(shí),不論多少,都必須真誠(chéng)致謝,嚴(yán)禁給客人臉色,強(qiáng)索小費(fèi)。

        20、拾到客人遺留的任何物品,應(yīng)主動(dòng)上交總臺(tái)、報(bào)告上司,否則按盜竊行為上理。

        21、不得食用客人剩余食品、酒水。

        22、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問(wèn)題,議論同事、上司或其他客人,擺弄事非。

        23、看到損害公司利益的人(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財(cái)物等)。應(yīng)積極制止,不能處理的要積極報(bào)告、投訴,不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。

        24、不準(zhǔn)主動(dòng)幫助客人降低消費(fèi)和私自提供酒水。

        25、不準(zhǔn)擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開(kāi)工作崗位,特殊情況需請(qǐng)示部門(mén)主管或負(fù)責(zé)經(jīng)理批準(zhǔn)。

        26、不準(zhǔn)私自調(diào)換工作崗位或換休。

        27、不準(zhǔn)代人打卡、點(diǎn)名、簽到。

        28、愛(ài)護(hù)公共環(huán)境衛(wèi)生,清整并保護(hù)好自己責(zé)任區(qū)衛(wèi)生。

        29、有問(wèn)題以正常渠道反映或投訴,不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷,傳播小道消息。

        30.嚴(yán)禁在公司內(nèi)部談戀愛(ài)。

        31、生活中自律、節(jié)制、積極學(xué)習(xí)、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。

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