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第一篇:倉庫管理制度及流程
一、使用餐具必須按照一洗、二(清)沖、三消毒、四保潔的順序進(jìn)行操作,禁止使用未經(jīng)消毒的餐具。
二、使用紅外線消毒柜時(shí),溫度應(yīng)控制在140℃以上,消毒時(shí)間40分鐘以上。
三、使用消毒液進(jìn)行消毒時(shí),濃度應(yīng)嚴(yán)格按照消毒液的說明配置,消毒時(shí)間不少于10分鐘,器具應(yīng)全部浸泡在液體中,然后用清水清洗干凈,存放在專用的保潔柜中整齊存放,不得與其它雜物混放,防止重復(fù)污染。
四、保潔柜要定期進(jìn)行清洗、消毒,不得有污漬、油漬和灰塵。
五、使用的器具消毒劑,必須注明可用于食品消毒字樣,并注意有效期,不得使用失效的消毒液。
六、清洗消毒后的餐飲具,感觀要保持光潔干凈,不得粘有肉眼可見物,要符合餐具、器具消毒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
第二篇:倉庫管理制度及流程
倉庫管理規(guī)章制度
一個(gè)公司如果要使管公司整體營運(yùn)正常,得有一套完善的員工管理制度,小編特意為大家整理了關(guān)于管理制度范文的相關(guān)材料,期望對您的工作和生活有幫忙。
倉庫管理制度是指對倉庫各方面的流程操作.作業(yè)要求.注意細(xì)節(jié).7S管理.獎(jiǎng)懲規(guī)定.其他管理要求等進(jìn)行明確的規(guī)定,給出工作的方向和目標(biāo),工作的方法和措施;且在廣的范疇內(nèi)是由一系列其他流程文件和管理規(guī)定構(gòu)成的。
1.目的:為了保障倉庫貨品保管安全.提高倉庫工作效率和物流對接規(guī)范,制定倉庫管理制度,確保本公司的物資儲(chǔ)運(yùn)安全。
2.范圍:針對物流部倉庫和理貨區(qū)。
3.資料:
3.1.嚴(yán)格遵守公司和部門各項(xiàng)規(guī)章制度。
3.1.1.嚴(yán)格按照公司規(guī)定的作息時(shí)間上下班,做到不遲到.不早退.不曠工.不罷工.不代人打卡;上班時(shí)間內(nèi)在各自崗位上盡職盡責(zé),不串崗.不做與工作無關(guān)的事情。
3.1.2.非物控室和倉管室員工不得進(jìn)入倉庫,因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后,在倉管員的陪同下方可進(jìn)入倉庫,任何進(jìn)入倉庫的人員務(wù)必遵守倉庫管理制度。
3.1.3.非物流部員工不得進(jìn)入理貨區(qū),因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后,在理貨員的陪同下方可進(jìn)入理貨區(qū);物流部配送人員在進(jìn)入理貨區(qū)后,及時(shí)完成各配送線路的包裝箱交接清點(diǎn)和單據(jù)簽收工作,任何進(jìn)入理貨區(qū)的人員務(wù)必遵守倉庫管理制度。
3.1.4.所有人員不得攜帶能夠容裝手機(jī)或配件的包裝物品(如手提包.紙袋等)進(jìn)入倉庫和理貨區(qū),因工作需要攜帶,在出倉庫時(shí)務(wù)必理解倉管員或理貨員的檢查。
3.1.5.任何人員不得在倉庫和理貨區(qū)內(nèi)吸煙。
3.1.6.倉管員.理貨員不得將水杯.飯盒.零食等東西帶入到倉庫或理貨區(qū),更不得在倉庫或理貨區(qū)內(nèi)吃東西。
3.1.7.服從上級的工作安排,并按時(shí)保質(zhì)保量完成上級交待的任務(wù)。
3.2.嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的貨物保管制度。
3.2.1.倉管員嚴(yán)格按照“iso9000”和“6s”的標(biāo)準(zhǔn)要求,規(guī)范倉庫貨物管理。
3.2.2.倉管員.理貨員務(wù)必全面掌握倉庫所有貨物的貯存環(huán)境.堆層.搬運(yùn)等注意事項(xiàng),以及貨品配置(包括禮品等).性能和一些故障及排除方法。
3.2.3.理貨員對所有入庫貨物的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查和控制。
3.2.4.貯存在倉庫的貨物,按照貨物的品牌.型號.規(guī)格.顏色等分區(qū)歸類整潔擺放,在貨架上作相應(yīng)的標(biāo)識(shí),并制作一個(gè)《倉庫貨物擺放平面圖》,張貼倉庫入口處。
3.2.5.同類型的貨物,不同批次入庫要分開擺放,發(fā)放貨物時(shí),要按照先進(jìn)先出的順序原則出庫。
3.2.6.嚴(yán)格遵照貨物對倉庫的貯存環(huán)境要求(如:溫.濕度等)進(jìn)行貯存保管,定時(shí)對貨物進(jìn)行清潔和整理。
3.2.7.保證倉庫環(huán)境衛(wèi)生.過道暢通,并做好防火.防潮.防盜等安全防范的工作,并學(xué)會(huì)使用滅火器等工具,每一天下班前務(wù)必檢查各種電器電源等安全狀況。
3.2.8.倉管員按照財(cái)務(wù)要求及時(shí)地記錄好所有貨物進(jìn)出倉的賬目狀況,每一天做好盤點(diǎn)對數(shù)工作,保證賬目和實(shí)物一致。
3.2.9.倉管員.理貨員不得挪用.轉(zhuǎn)送倉庫內(nèi)的任何物品,其他人員需要到倉庫借用貨物,務(wù)必經(jīng)過本部門負(fù)責(zé)人在借條上批準(zhǔn)后才能讓其借走。
3.2.10.倉庫.理貨區(qū).包裝箱及其它貴重物品的專柜鎖匙由各組長保管,不得轉(zhuǎn)借.轉(zhuǎn)交他人保管和使用,更不得隨意配制。
3.3.嚴(yán)格執(zhí)行貨物進(jìn)出倉庫規(guī)程。
3.3.1.嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的貨物進(jìn)出倉的運(yùn)作流程,確保倉庫區(qū)域的貨物的貯存安全。
3.3.2.理貨員在收發(fā)時(shí)請參照《理貨規(guī)程》。
3.3.3.倉管員在接到理貨員入庫通知時(shí),按照入庫單與理貨員做好貨物清點(diǎn)交接工作,并在入庫單上簽字確認(rèn)。
3.3.4.倉管員在接到理貨員出庫通知時(shí),按照調(diào)撥單與理貨員做好貨物清點(diǎn)交接工作,并在要求理貨在調(diào)撥單上簽字確認(rèn)。
3.3.5.倉管員.理貨員務(wù)必按照進(jìn)出倉流程做好各項(xiàng)交接工作。
第三篇:超市倉庫管理規(guī)章制度
超市倉庫管理規(guī)章制度
倉庫管理制度是指對倉庫各方面的流程操作、作業(yè)要求、注意細(xì)節(jié)、6S管理、獎(jiǎng)懲規(guī)定、其他管理要求等進(jìn)行明確的規(guī)定,給出工作的方向和目標(biāo),工作的方法和措施。下面小編為大家整理了超市倉庫管理規(guī)章制度,歡迎閱讀參考!
一、目的
通過制定倉庫作業(yè)規(guī)定及獎(jiǎng)懲制度,指導(dǎo)和規(guī)范倉庫人員日常作業(yè)行為,通過獎(jiǎng)懲的措施起到激勵(lì)和考核人員的作用。
二、范圍
倉庫工作人員
三、職責(zé)
倉庫管理員負(fù)責(zé)物料的收料、報(bào)檢、入庫、發(fā)料、退料、儲(chǔ)存、防護(hù)工作;
倉庫協(xié)調(diào)員負(fù)責(zé)物料裝卸、搬運(yùn)、包裝等工作;
采購部和倉管部共同負(fù)責(zé)廢棄物品處理工作;
倉管部對物料的檢驗(yàn)和不良品處置方式的確定;
四、驗(yàn)收及保管
1 物資的驗(yàn)收入庫倉庫管理制度
1.1 物資到公司后庫管員依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量進(jìn)行核對、清點(diǎn),經(jīng)使用部門或請購人員及檢驗(yàn)人員對質(zhì)量檢驗(yàn)合格后,方可入庫。
1.2 對入庫物資核對、清點(diǎn)后,庫管員及時(shí)填寫入庫單,經(jīng)使用人、貨管科主管簽字后,庫管員、財(cái)務(wù)科各持一聯(lián)做帳,采購人員持一聯(lián)做請款報(bào)銷憑證。
1.3 庫管要嚴(yán)格把關(guān),有以下情況時(shí)可拒絕驗(yàn)收或入庫。
a) 未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準(zhǔn)的采購。
b) 與合同計(jì)劃或請購單不相符的采購物資。
c) 與要求不符合的采購物資。
1.4 因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫的物資,庫管員要到現(xiàn)場核對驗(yàn)收,并及時(shí)補(bǔ)填"入庫單"。 2 物資保管倉庫管理制度
2.1 物資入庫后,需按不同類別、性能、特點(diǎn)和用途分類分區(qū)碼放,做到"二齊、三清、四號定位"。
a) 二齊:物資擺放整齊、庫容干凈整齊。
b) 三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識(shí)清。
c) 四號定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位。
2.2 庫管員對常用或每日有變動(dòng)的物資要隨時(shí)盤點(diǎn),若發(fā)現(xiàn)誤差須及時(shí)找出原因并更正 2.3 庫存信息及時(shí)呈報(bào)。須對數(shù)量、文字、表格仔細(xì)核對,確保報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。
3 物資的領(lǐng)發(fā)倉庫管理制度
3.1 庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā),若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字、字據(jù)不清或被涂改的,庫管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。
3.2 庫管員根據(jù)進(jìn)貨時(shí)間必須遵守"先進(jìn)先出"的倉庫管理制度原則。
3.3 領(lǐng)料人員所需物資無庫存,庫管員應(yīng)及時(shí)通知使用者,使用者按要求填寫請購單,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購人員及時(shí)采購。
3.4 任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資,不得在貨架或貨位中亂翻亂動(dòng),庫管員有權(quán)制止和糾正其行為。
3.5 以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新;領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡,并由領(lǐng)用人和總經(jīng)理簽字。
4 物資退庫倉庫管理制度
4.1 由于生產(chǎn)計(jì)劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí),應(yīng)及時(shí)退庫并辦理退庫手續(xù)。
4.2 廢品物資退庫,庫管員根據(jù)"廢品損失報(bào)告單"進(jìn)行查驗(yàn)后,入庫并做好記錄和標(biāo)識(shí)。
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