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第一篇：商業(yè)策劃書
一、背景
1、廣闊的市場
_校區(qū)擁有_大學(xué)和_民族大學(xué)兩所綜合性大學(xué)，學(xué)生總?cè)藬?shù)超過兩萬、而學(xué)生對于到非食堂性質(zhì)的餐館就餐有很大的需求，所以_校區(qū)有廣闊的服務(wù)市場。
2、健康，實(shí)惠，浪漫與溫馨
當(dāng)代大學(xué)生突破傳統(tǒng)思想，對吃出健康有強(qiáng)烈要求、學(xué)生沒有自己的收入來源，實(shí)惠也是他們就餐的重要標(biāo)準(zhǔn)、背井離鄉(xiāng)，孤身一人求學(xué)異地，難免思鄉(xiāng)，他們需要一個能夠讓他們感覺到有家的感覺的地方。
3、打破市場平衡，搶占一席之地
由于校區(qū)周圍的各類餐館的經(jīng)營者，大多為農(nóng)民出身，缺少現(xiàn)代餐館的服務(wù)經(jīng)營理念、他們簡單的把顧客的需要理解為只是產(chǎn)品的可口，沒有理解到顧客主體為大學(xué)生，有先進(jìn)的觀念，有更多的需求，所以他們忽略了在提供可口的產(chǎn)品的同時(shí)附加產(chǎn)品———好的衛(wèi)生，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，高雅的環(huán)境的重要性、由于校區(qū)各餐館主要是在主營產(chǎn)品的差異上進(jìn)行競爭，如火鍋店與燒烤店的競爭，而忽視其他方面在擴(kuò)大產(chǎn)品差異，進(jìn)一步占有市場的重要性。
二、我們的餐館
在考察了校區(qū)周邊的餐館后，我們構(gòu)想了一個中西餐館，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，健康的產(chǎn)品，實(shí)惠的價(jià)格，為經(jīng)營理念，配合以優(yōu)雅的環(huán)境，將溫馨的家的概念引入_校區(qū)、本餐廳以經(jīng)營西餐為主，兼容中餐，引入西方飲食文化，突破_校區(qū)傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)、我們的目標(biāo)是：經(jīng)營中西餐，兼營糕點(diǎn)類業(yè)務(wù)，力爭在_校區(qū)這個廣大的餐飲服務(wù)市場中占有一席之地。
三、產(chǎn)品
西式快餐如麥當(dāng)勞，肯德基，可謂風(fēng)靡整個中國，已經(jīng)成為當(dāng)代人的飲食風(fēng)尚、雖然西餐并不適合中國人的飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)飲食需求，但對于西餐這種進(jìn)口產(chǎn)品產(chǎn)生的好奇感，能夠驅(qū)使他們?nèi)ハ硎芪鞑汀?/p>
我們所經(jīng)營的西餐不僅僅包括西式快餐，更重要的是純正西餐，而中餐只是為了輔助西餐的經(jīng)營，僅以經(jīng)營精致中餐為主、、由于餐廳的容量有限，主要針對四人型，兩人型進(jìn)行設(shè)計(jì)菜的量，價(jià)格，食譜等，糕點(diǎn)的經(jīng)營，以訂單式經(jīng)營，打造校區(qū)，以此座位宣傳西餐廳的手段。
四、市場與競爭
1、市場
_校區(qū)有兩萬多名學(xué)生，餐飲市場有很大的潛力可以開發(fā)，我們以情侶為主要的目標(biāo)市場，作為校園第一家西式餐館的獨(dú)有性和在經(jīng)營管理上的優(yōu)秀，對目標(biāo)市場有很大的吸引力，但是市場也存在著激烈的競爭。
2、競爭
我們的競爭來自于產(chǎn)品的差異化，如火鍋，燒烤，很多人對其情由獨(dú)鐘，由于這些餐館打入市場比較早，在顧客心里打下印記，部分餐館控制著市場的大部分份額，市場相對成熟，因此競爭十分激烈。
3、競爭優(yōu)勢
時(shí)代性：吃西餐不僅是享受，也是潮流。
獨(dú)有性：校區(qū)一家純正西餐廳。
價(jià)格特點(diǎn)：確定適合學(xué)生身份的價(jià)格，吸引更多的顧客。
高質(zhì)量：產(chǎn)品質(zhì)量，衛(wèi)生質(zhì)量，環(huán)境質(zhì)量。
管理猶豫性：用現(xiàn)代的管理理念來組織管理，營銷。
4、競爭策略
堅(jiān)持”高質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，低價(jià)格”的市場競爭策略。
堅(jiān)持’不斷的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的創(chuàng)新”為產(chǎn)品發(fā)展道路。
五、餐廳的組織框架(略)
六、風(fēng)險(xiǎn)及對策
1、風(fēng)險(xiǎn)
行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)校區(qū)各色餐館眾多，競爭十分激烈。
經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品創(chuàng)新速度太慢。
市場風(fēng)險(xiǎn)對市場不能準(zhǔn)確分析，產(chǎn)品銷售不暢。
2、對策
A、堅(jiān)持”高質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，低價(jià)格”的市場競爭策略，廣泛宣傳我們的經(jīng)營理念，讓廣大消費(fèi)者打破”西餐的價(jià)格恐慌、由于很多消費(fèi)者對于西餐更多的是一種好奇，所以不斷的推陳出新是應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的重要環(huán)節(jié)、消費(fèi)者的消費(fèi)不僅僅是物質(zhì)享受，精神享受的要求越來越高、在消費(fèi)者享受高質(zhì)量產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的同時(shí)，體驗(yàn)高雅的環(huán)境，音樂，咖啡香純的氣味，增加了消費(fèi)者的附加產(chǎn)品，更加擴(kuò)大了產(chǎn)品的差異，這是應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵。
七、財(cái)務(wù)分析
初步估算我們的餐廳需要的前期固定投入為38000，包括裝修費(fèi)，水電費(fèi)等，每月的固定投入8000，包括人力費(fèi)用，房租等，預(yù)計(jì)每日有50人前來本餐廳，平均消費(fèi)25元，每日流動資金700，每月利潤7500，所以本計(jì)劃可行。不確定性，蔬菜的價(jià)格上漲，人力費(fèi)用的價(jià)格上漲造成的經(jīng)營費(fèi)用的上升。
第二篇：商業(yè)計(jì)劃書格式范文
商業(yè)計(jì)劃書不只是用來申請風(fēng)險(xiǎn)投資的，它同時(shí)是為了預(yù)測企業(yè)的成長率，并指導(dǎo)你作好未來的行動規(guī)劃，是企業(yè)的戰(zhàn)略計(jì)劃書。，它同時(shí)是為了預(yù)測企業(yè)的成長率，并指導(dǎo)你作好未來的行動規(guī)劃，是企業(yè)的戰(zhàn)略計(jì)劃書。
一認(rèn)識商業(yè)計(jì)劃書
商業(yè)計(jì)劃書是企業(yè)或項(xiàng)目開展融資、尋求合作、指導(dǎo)運(yùn)營的必備工具，是全面展示企業(yè)和項(xiàng)目狀況、未來發(fā)展?jié)摿?、?zhí)行策略的書面材料，要求體現(xiàn)項(xiàng)目的競爭能力、市場機(jī)會、成長性、發(fā)展前景、盈利水平、抗風(fēng)險(xiǎn)能力、回報(bào)等。商業(yè)計(jì)劃書是企業(yè)融資成功的重要因素之一，也是企業(yè)的行動綱領(lǐng)和執(zhí)行方案，可以使企業(yè)有計(jì)劃地開展商業(yè)活動，增加成功的機(jī)率。
商業(yè)計(jì)劃書通過介紹公司業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)狀況、市場分析、管理團(tuán)隊(duì)、發(fā)展規(guī)劃等方面的內(nèi)容，讓閱讀者了解公司的現(xiàn)實(shí)與未來，以及公司如何實(shí)現(xiàn)夢想。
商業(yè)計(jì)劃書的戰(zhàn)略意義：
1)正式制定出明確的公司戰(zhàn)略方向，商業(yè)計(jì)劃書本身不會給公司創(chuàng)建戰(zhàn)略方向，它只是把戰(zhàn)略方向記錄和描述出來，并展現(xiàn)給閱讀商業(yè)計(jì)劃書的人。先有戰(zhàn)略方向，然后再有商業(yè)計(jì)劃書。把想法寫出來，才可以讓它正式化、樹立權(quán)威性和重要性，當(dāng)然也更容易跟其他人分享。
2)公司融資時(shí)與潛在的投資人或投資機(jī)構(gòu)溝通。滿足投資人的知情權(quán)，任何潛在的投資人在給錢之前，都想要了解公司的狀況，想要從商業(yè)計(jì)劃書里面知道他們的投資能獲得很好的回報(bào)，賠錢的概率很低，而一個完美的商業(yè)計(jì)劃書就是一個好廣告，讓他們確信想你的投資是正確的、值得的。
為什么需要商業(yè)計(jì)劃書：
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該包括潛在債權(quán)人或投資人作決定所需要的所有信息。
3)商業(yè)計(jì)劃書中囊括了公司的全部財(cái)務(wù)信息，包括歷史的、當(dāng)前的和未來預(yù)期，這些人最愛看的就是這些數(shù)字。
4)商業(yè)計(jì)劃書中會闡述公司的業(yè)務(wù)和介紹市場情況，沒有這些信息，別指望潛在的債權(quán)人或投資人會作出投資決定。
5)商業(yè)計(jì)劃書中還包括了公司的發(fā)展規(guī)劃、公司戰(zhàn)略、債券人和投資人需要據(jù)此評估公司成功的可能性。
6)商業(yè)計(jì)劃書中也會介紹創(chuàng)業(yè)者自己和公司的管理團(tuán)隊(duì)，你們的背景情況，創(chuàng)業(yè)的原因等。
好的商業(yè)計(jì)劃書要有哪些內(nèi)容。
1)執(zhí)行摘要，通常兩頁紙，6-8個段落
2)愿景、使命及公司簡介
3)管理團(tuán)隊(duì)包括各自的背景、經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)勢，以及為什么這個團(tuán)隊(duì)能夠帶領(lǐng)公司走向成功
4)產(chǎn)品及服務(wù)：解決了什么問題?有多少，哪些重要的客戶，如何進(jìn)行市場開發(fā)?
5)商業(yè)模式：如何賺錢?明確公司在產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈上的位置;合作伙伴是誰?他們?yōu)槭裁匆竞献?什么時(shí)候會有收入等。
二換位思考，以投資人的思路看計(jì)劃書
投資人在分析：“為什么寫，為誰去寫”過程中，能夠迅速判斷出值得閱讀的商業(yè)計(jì)劃書。
為什么看你的商業(yè)計(jì)劃書?
(1)如何賺錢?投資人最想知道的是你如何把別人兜里的錢掏出來，變成你的。
(2)了解你的過去
(3)推斷你的未來，寫商業(yè)計(jì)劃書的時(shí)候，必須優(yōu)先考慮增值，要充分描述你的每個環(huán)節(jié)是如何配合整體目標(biāo)來增值的。
投資人看什么?
1)看你的真實(shí)意圖
2)看你說的是不是真實(shí)的謊言
3)看你能解決什么問題
4)看你的方向是不是非常清晰
5)看你的團(tuán)隊(duì)是不是有腦子
6)看你會不會花錢
7)看你的利益思維
8)看你怎么把別人的錢變成你的
三自我評估:你需要怎樣的商業(yè)計(jì)劃書
首先要知道自己到底要干什么，能干成什么樣，你擁有什么，并且弄明白自己的實(shí)際需要是什么。
為什么需要商業(yè)計(jì)劃書
(1)整理你的思路
(2)看清你的方向
(3)建立融資目標(biāo)
應(yīng)該讓投資人看到什么
(1)正確的方向和目標(biāo)
(2)可靠的團(tuán)隊(duì)和管理
(3)有效的策略和手段
(4)清晰的財(cái)務(wù)實(shí)踐和規(guī)劃
四誰來寫商業(yè)計(jì)劃書
由最了解項(xiàng)目的人來推動，一定是最了解項(xiàng)目的人，一定是核心創(chuàng)始人之一。
五商業(yè)計(jì)劃書的寫作步驟
1)熱身準(zhǔn)備;確定參與人、資料匯集、試寫確定風(fēng)格
2)寫作進(jìn)行時(shí)：找到讀者、確定項(xiàng)目宗旨、研討商業(yè)模式、找出項(xiàng)目死結(jié)、整理戰(zhàn)略方向、分析實(shí)際資源需求、確定利益分配原則、列出商業(yè)計(jì)劃書的寫作大綱、分工進(jìn)行商業(yè)計(jì)劃書各環(huán)節(jié)內(nèi)容的寫作
3)監(jiān)督各環(huán)節(jié)進(jìn)展
4)匯集各部分內(nèi)容
第三篇：商業(yè)計(jì)劃書格式范文
一、商業(yè)計(jì)劃的內(nèi)容
完整的商業(yè)計(jì)劃一般包括：執(zhí)行總結(jié)，公司概況，產(chǎn)品或服務(wù)、市場分析，競爭分析和營銷策略，財(cái)務(wù)預(yù)測，風(fēng)險(xiǎn)分析和附錄等九個方面。下面我們對各個部分的內(nèi)容進(jìn)行簡單的描述。
(一)執(zhí)行總結(jié)
此項(xiàng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的行業(yè)性質(zhì)以及相關(guān)方向，此項(xiàng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的創(chuàng)業(yè)機(jī)會是什么，是如何解決就業(yè)困境、開辟大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)道路的?為什么提出此項(xiàng)計(jì)劃，填補(bǔ)了那些市場空白。
(二)公司概況
公司的經(jīng)營宗旨、經(jīng)營目標(biāo)、價(jià)值觀是什么，它的遠(yuǎn)景規(guī)劃如何?一個好的經(jīng)營價(jià)值觀可以提升商業(yè)計(jì)劃的價(jià)值，因?yàn)槠髽I(yè)的長期成功歸根到底是一種文化和理念的成功。
(三)產(chǎn)品或服務(wù)
此項(xiàng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃將提供給“所謂的消費(fèi)者”什么，如何向消費(fèi)者提供價(jià)值?此項(xiàng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的優(yōu)勢是什么?“所謂的消費(fèi)者”將如何從中受益，是否符合人們的消費(fèi)需求，給“所謂的消費(fèi)者”提供的服務(wù)方式是什么?
(四)市場分析
此項(xiàng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃估計(jì)擁有多少潛在用戶即市場的需求量?發(fā)展規(guī)模如何，可以占據(jù)多大市場份額以及市場領(lǐng)域?如何發(fā)現(xiàn)潛在市場和打進(jìn)潛在市場，是否存在進(jìn)一步的市場開發(fā)戰(zhàn)略(即發(fā)展前景)，以及業(yè)務(wù)拓展方向和領(lǐng)域。
(五)競爭分析
此項(xiàng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的競爭對手分析，目前大學(xué)生就業(yè)競爭主要體現(xiàn)在什么方面，此項(xiàng)計(jì)劃如何緩解就業(yè)競爭?是否存在競爭對手，競爭對手是誰;此項(xiàng)計(jì)劃存在的競爭優(yōu)勢以及競爭劣勢是什么，如何更加充分的發(fā)揮優(yōu)勢彌補(bǔ)劣勢?是否存在替代的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃，是否具有阻止其他競爭對手進(jìn)入的壁壘(如技術(shù)，法規(guī))，如何保護(hù)你的優(yōu)勢(例：申請專利或者知識產(chǎn)權(quán)保護(hù))。
(六)營銷策略及銷售
是否存在先進(jìn)的營銷戰(zhàn)略(通過廣告、郵件、電視臺廣告推銷，或者展銷促銷等方式)，如何使用銷售渠道，是否跟蹤進(jìn)行市場調(diào)查?如何降低生產(chǎn)成本，擴(kuò)大銷售量，如何制定銷售價(jià)格(定價(jià)戰(zhàn)略)，如何塑造品牌形象來吸引消費(fèi)。
(七)財(cái)務(wù)分析
需要多少資金來實(shí)施該項(xiàng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃?資金的來源情況，如何外部的投資者估值自己，是否存在吸引投資者為創(chuàng)業(yè)計(jì)劃投資的優(yōu)勢理由?資金的具體用途?預(yù)計(jì)資金的盈利及虧損;財(cái)務(wù)規(guī)劃以及現(xiàn)金流動情況，制作簡易的資產(chǎn)負(fù)債表和損益表。
(八)風(fēng)險(xiǎn)分析
風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)如何?是自主經(jīng)營投資,還是向風(fēng)險(xiǎn)投資家爭取資金?同消極的就業(yè)分配的風(fēng)險(xiǎn)相比，優(yōu)勢劣勢何在?是否存在投資風(fēng)險(xiǎn)以及風(fēng)險(xiǎn)投資的推出策略是什么?
(九)附錄
支持上述信息的資料：管理層簡歷，技術(shù)資料、銷售手冊，產(chǎn)品圖紙、媒體對本公司的報(bào)道等，以及其他需要介紹說明的地方。
二、商業(yè)計(jì)劃的寫作程序
一份良好的商業(yè)計(jì)劃包括附錄在內(nèi)一般20-40頁長，過于冗長的商業(yè)計(jì)劃反而會讓人失去耐心。整個商業(yè)計(jì)劃的寫作是一個循序漸進(jìn)的過程，可以分成五個階段完成。
第一階段：商業(yè)計(jì)劃構(gòu)想細(xì)化，初步提出計(jì)劃的構(gòu)想。
第二階段：市場調(diào)查，和行業(yè)內(nèi)的企業(yè)和專業(yè)人士進(jìn)行接觸，了解整個行業(yè)的市場狀況，如產(chǎn)品價(jià)格、銷售渠道、客戶分布以及市場發(fā)展變化的'趨勢等因素?？梢宰孕羞M(jìn)行一些問卷調(diào)查，在必要時(shí)也可以求助于市場調(diào)查公司。
第三階段：競爭者調(diào)查確定你的潛在競爭對手并分析本行業(yè)的競爭方向。分銷問題如何?形成戰(zhàn)略伙伴的可能性?誰是你的潛在盟友?準(zhǔn)備一份一到兩頁的競爭者調(diào)查小結(jié)。
第四階段：財(cái)務(wù)分析，包括對公司的價(jià)值評估。必須保證所有的可能性都考慮到了。財(cái)務(wù)分析量化本公司的收入目標(biāo)和公司戰(zhàn)略。要求詳細(xì)而精確地考慮實(shí)現(xiàn)公司所需的資金。
第五階段：商業(yè)計(jì)劃的撰寫與修改，所收集到的信息制定公司未來的發(fā)展戰(zhàn)略，把相關(guān)的信息按照我們上面的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，完成整個商業(yè)計(jì)劃的寫作。在計(jì)劃完成以后仍然可以進(jìn)一步論證計(jì)劃的可行，并根究信息的積累和市場的變化不斷完善整個計(jì)劃。
