千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《生鮮電商創(chuàng)業(yè)策劃書(合集)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《生鮮電商創(chuàng)業(yè)策劃書(合集)》。

第一篇：電子商務(wù)策劃書

一、農(nóng)產(chǎn)品生鮮電商

生鮮是指未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產(chǎn)品，以及面包、熟食等現(xiàn)場加工品類的商品的統(tǒng)稱。生鮮商品的特點(diǎn)、保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍；屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣；保質(zhì)期比較短；同時在消費(fèi)習(xí)慣上也有很大的關(guān)聯(lián)性。目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)、干貨及日配、熟食和糕點(diǎn)。

生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，簡稱生鮮電商，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。生鮮電商隨著電子商務(wù)的發(fā)展大趨勢而發(fā)展。20xx年被視為生鮮電商發(fā)展的元年。

生鮮電商隨著電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展而發(fā)展，越來越多的生鮮模式出現(xiàn)，如綜合電商平臺，物流電商，食品供應(yīng)商，垂直電商，農(nóng)場直銷等。

二、發(fā)展歷程

1、第一階段，20xx年-20xx年

20xx年，xx網(wǎng)成立，20xx年，出現(xiàn)了專注做有機(jī)食品的xx及xx，這幾個企業(yè)開始都是做小眾市場。在這期間，國內(nèi)頻發(fā)食品安全事件，導(dǎo)致很多消費(fèi)者產(chǎn)生了對品質(zhì)高、安全性高食材的需求，這使得很多企業(yè)看到了這個巨大市場，在20xx年-20xx年之間，涌現(xiàn)了一大批生鮮電商。過多的商家進(jìn)入這個行業(yè)，也導(dǎo)致了行業(yè)泡沫的產(chǎn)生，當(dāng)時的市場需求并沒有那么大，而生鮮電商的模式也是原封不動的COPY了普通電商的模式，最終很多企業(yè)倒閉。

這個階段的結(jié)束，以20xx年初的“xx網(wǎng)”尋求轉(zhuǎn)讓及“xx”被轉(zhuǎn)賣為標(biāo)志，需要說明的是這兩家都是做有機(jī)和綠色蔬菜的電商，要知道在國內(nèi)找這樣的食品在之前有多難。

2、第二階段，20xx年至20xx年

生鮮電商的轉(zhuǎn)折，也是從20xx年底開始。當(dāng)時剛成立一年的生鮮電商“本來生活”憑“褚橙進(jìn)京”的事件營銷一炮走紅，隨后有又在20xx年春挑起了“京城荔枝大戰(zhàn)”，此時開始生鮮電商再度引起人們熱議。這期間，社會化媒體及移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也讓生鮮電商們有了更多模式的探索，第二階段明顯比第一階段更有生命力。

3、第三階段，20xx年至今

在第二階段的創(chuàng)業(yè)的生鮮電商中，以xx等為代表的商家都獲得了強(qiáng)大的資金注入，而且每個企業(yè)都有各自的行業(yè)資源優(yōu)勢，進(jìn)而上演了一場生鮮電商備戰(zhàn)大賽。在這期間，B2C、C2C、O2O等各種模式都被演繹的淋漓盡致，越來越強(qiáng)勁的移動互聯(lián)網(wǎng)工具也為各商家提供更多的選擇。

這個階段，最顯著的特點(diǎn)是生鮮電商們從開始的小而美轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦拇蠖?，幾乎所有生鮮品類都有所涉及，人們的對生鮮消費(fèi)理念也在慢慢向電商的轉(zhuǎn)變，巨大的商機(jī)不得不讓互聯(lián)網(wǎng)巨頭們覬覦，20xx年底20xx年初，xx也加入了這個陣營，如其他行業(yè)一樣，只要有巨頭參與就會有整合與并購的產(chǎn)生，生鮮電商今后將進(jìn)入資源整合與格局更變的階段。

三、存在問題

實際上，目前農(nóng)產(chǎn)品電商的生存狀況并不好。以xx地區(qū)為例，在xx自20xx年以來，曾涌現(xiàn)出xx等各具特色的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺，有的甚至成長為業(yè)界樣本。例如，xx網(wǎng)依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)布局線下“電子菜箱”，引領(lǐng)了新鮮農(nóng)產(chǎn)品電商線上線下結(jié)合的潮流；田園優(yōu)選則整合了xx地區(qū)數(shù)百家農(nóng)業(yè)合作社，號稱價格比實體店便宜20%以上。

然而，現(xiàn)實是號稱電子商務(wù)的“最后一塊肥肉”――生鮮電子商務(wù)，卻成了“最難啃的硬骨頭”。那些曾經(jīng)風(fēng)光無限的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺中，有的投入重金卻持續(xù)虧損，有的處于“半癱瘓”狀態(tài)，有的早已銷聲匿跡。xx和鄰近的xx等小區(qū)，xx網(wǎng)曾斥巨資投放的“電子菜箱”已不見蹤影，聯(lián)系到xx網(wǎng)得到證實，xx雖還有線上平臺，但線下業(yè)務(wù)已經(jīng)停了一年多。

當(dāng)年被譽(yù)為“xx農(nóng)產(chǎn)品電商第一平臺”的xx，也面臨著類似的困境。登錄其網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，雖有數(shù)百種產(chǎn)品在線銷售，但購買者屈指可數(shù)，平臺正在調(diào)整升級，目前已經(jīng)虧損了幾百萬元。

為什么如此多的平臺要么半路夭折要么舉步維艱，究其原因，主要還是模式、管理方面的問題，要想發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商，當(dāng)然不能走其它人所走的路，而是必須另辟蹊徑，找出農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的核心的東西。它不是靠燒錢，而是充分考慮生鮮農(nóng)產(chǎn)品這一特殊商品的特點(diǎn)，依靠管理、細(xì)節(jié)等被其它人忽視的做法來實現(xiàn)這個項目盈利，只有這樣才有可能踏上了農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的成功之路。

1、物流配送成本高

農(nóng)產(chǎn)品生鮮貨品由于其獨(dú)特的屬性，對物流配送的及時性和保障性有較高的要求，既要保持食品的新鮮，又要保證達(dá)到的速度，最常用的方式就是冷鏈物流。冷鏈物流比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多，是一個龐大的系統(tǒng)工程。加上國內(nèi)一線城市的交通擁堵情況嚴(yán)重，中國冷鏈物流成本更是讓很多電商望而卻步。

2、流通環(huán)節(jié)損耗大

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道要經(jīng)過生產(chǎn)、收購、產(chǎn)地批發(fā)市場、運(yùn)輸、銷地批發(fā)市場，運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，環(huán)節(jié)多，產(chǎn)業(yè)鏈條過長，流通時間長，造成農(nóng)產(chǎn)品損耗較大。加之目前我國的農(nóng)產(chǎn)品流通又以常溫或者自然物流為主，物流技術(shù)比較落后，導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品損耗率一直居高不下。農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)起點(diǎn)產(chǎn)地物流中轉(zhuǎn)物流，再到終端的銷地物流，農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多、渠道長，對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)也有很大的影響。

3、經(jīng)營管理成本高

傳統(tǒng)的.農(nóng)產(chǎn)品生鮮電商往往一開始就租賃店面經(jīng)營并招聘大量員工分工進(jìn)行采購、運(yùn)輸、分類、配送、管理等，需承擔(dān)店面租金、店面裝修、人員工資、獎金、福利等多重成本，也背離互聯(lián)網(wǎng)模式核心價值和優(yōu)勢。

4、客戶定位不準(zhǔn)確

目標(biāo)人群定位是農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的首要考慮問題，如果目標(biāo)人群定位在基本不會上網(wǎng)的老年人或消費(fèi)能力低下的人群，那顯然是要面臨虧損。

5、客單價居高不下

農(nóng)產(chǎn)品生鮮在配送錢需將較易損壞的食品用獨(dú)特的氣泡膜包裹，為了防止商品物流過程中碰撞還會夾帶防隔層，類別不一樣的商品還需另外獨(dú)立配備不同的箱子，這些3-10元不等的包裝成本，意味著至少需要保持100元的客單價才能收抵平衡。并且生鮮食品大多需要冷鏈配送，成本是普通常溫配送的130%，再如何壓縮，物流每單價格皆不低于10元，不利于競爭。

四、發(fā)展機(jī)遇

我們國家現(xiàn)在發(fā)展到今天，已經(jīng)到了工業(yè)、商業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的時候，農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)品的價格倒掛的問題，現(xiàn)在已經(jīng)到了有條件解決和快解決的階段了，我們的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在的價格和以前相比已經(jīng)快速的增長，一百塊錢一斤的牛肉，大家已經(jīng)覺得不是什么不敢想的事情了，幾十塊錢一斤的水果，也在市面上很常見。以前幾毛錢、兩三塊錢一斤的水果，現(xiàn)在很容易可以迅速的提高到十塊錢、二十塊錢一斤的水平，而且隨著我們中國GDP的發(fā)展，人們也越來越認(rèn)識到了我們每個人在吃飯的原材料方面的投入確實很小，慢慢的原材料的這個問題也會逐步的走上來。

以前的農(nóng)產(chǎn)品是地里幾毛錢，運(yùn)輸一兩塊錢，到了終端的采購幾塊錢，到了餐桌上幾十塊錢一斤?，F(xiàn)在我們要通過電商從農(nóng)業(yè)直接到了終端消費(fèi)，把中間的幾個流通的環(huán)節(jié)全部都省略了，直通了，這樣涉農(nóng)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生利潤的空間大大增加了，所以從農(nóng)業(yè)產(chǎn)品發(fā)展的價格走勢來講，現(xiàn)在是一個劇烈變化的階段，有可能在做農(nóng)業(yè)電商平臺的時候，和以前是不一樣的。人們也接受這種模式，也容易產(chǎn)生較好的一個利潤價值。

第二篇：電子商務(wù)策劃書

項目：創(chuàng)辦本公司的鞋業(yè)在線商務(wù)網(wǎng)；主要以銷售鞋類為主；在線訂購、售后咨詢、在線商談、樣品預(yù)覽、客戶特殊要求等在線服務(wù)。我們的宗旨是服務(wù)專業(yè)化、服務(wù)規(guī)范化、服務(wù)多樣化。誠待合作伙伴，尊重同業(yè)者，追求多贏。把風(fēng)險留給我們，把方便留給客戶。同時也提供免費(fèi)電話咨詢服務(wù)。

一、公司介紹

二、公司經(jīng)營宗旨及目標(biāo)

宗旨：服務(wù)專業(yè)化、服務(wù)規(guī)范化、服務(wù)多樣化。創(chuàng)造完美電腦租賃服務(wù)。

目標(biāo)：將公司發(fā)展為電子商務(wù)界中有優(yōu)越知名度的企業(yè)，并將公司的品牌在網(wǎng)上打響。

三、公司簡介

公司名稱：某某鞋業(yè)

業(yè)務(wù)范圍：銷售各種鞋類：男裝皮鞋、女裝皮鞋、運(yùn)動鞋、兒童些等。

四、公司管理

1、管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得公司的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1>2的效果。

2、管理隊伍

投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求在本公司發(fā)展的人才加入本公司。

第三篇：生鮮網(wǎng)電商商業(yè)策劃書推薦

篇1：鑫鑫生鮮電商策劃書

鑫鑫生鮮電子商務(wù)

策劃書

時間：2014.5.23組員：陳俊鑫、謝林躍、鄭輝

目 錄

一、項目概述 ..........................................................4（一）項目背景...............................................4

（二）項目簡介 ...............................................4

（三）項目建設(shè)規(guī)劃 ...........................................5（四）項目投資與經(jīng)濟(jì)效益分析.................................6

二、項目背景 ..........................................................7

（一）項目建設(shè)的必要性 .......................................7

（二）生鮮商品的種類與特點(diǎn) ...................................7

（三）鑫鑫生鮮發(fā)展垂直B2C連鎖的SWOT分析 ..................9

三、項目市場分析與定位 ...............................................1

2（一）生鮮消費(fèi)分析..........................................12

（二）市場競爭者分析 ........................................1

4（三）項目定位..............................................17

四、項目建設(shè)規(guī)劃 .....................................................20

（一）經(jīng)營模式 ..............................................20

（二）直營店建設(shè) ............................................20

（三）生鮮基地規(guī)劃 ..........................................2

2（四）生鮮物流體系規(guī)劃......................................22

（五）直營店管理 ............................................27

五、人力資源配置 .....................................................29

（一）組織結(jié)構(gòu) ..............................................29

（二）人員配置 ..............................................32六、營銷策略.........................................................3

4（一）產(chǎn)品策略..............................................34

（二）價格策略 ..............................................3

5（三）銷售渠道..............................................35

（四）促銷手段 ..............................................36

（五）形象工程策劃 ..........................................37

七、投資估算與資金來源 ...............................................38

（一）投資估算依據(jù) ..........................................38

（二）投資估算 ..............................................38

（三）資金來源 ..............................................38

八、財務(wù)評價 .........................................................40

（一）財務(wù)評價依據(jù) ..........................................40

（二）營業(yè)收入、營業(yè)稅金和附加估算 ..........................40

（三）總成本費(fèi)用及經(jīng)營成本估算 ..............................41（四）財務(wù)評價結(jié)論..........................................4

5九、風(fēng)險分析及對策...................................................46

（一）政策風(fēng)險 ..............................................46

（二）市場風(fēng)險 ..............................................46

（三）經(jīng)營風(fēng)險 ..............................................46

（四）資金風(fēng)險 ..............................................47

一、項目概述

（一）項目背景

當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨緩，中國雖為新興經(jīng)濟(jì)體也不能幸免，各行各業(yè)受到了不同程度的波及。為了規(guī)避風(fēng)險，國內(nèi)很大一部分企業(yè)采用保守型戰(zhàn)略，放緩擴(kuò)張腳步，出現(xiàn)了一些機(jī)遇性的市場空間；同時各企業(yè)為了減少經(jīng)營壓力，紛紛實行裁員政策，造成大量人員失去就業(yè)機(jī)會，為項目發(fā)展提供了相對富裕的勞動力。

民以食為天，生鮮是每個家庭每天不可或缺也無可替代的生活必需品。三鹿奶粉等一系列食品安全事件引發(fā)了廣大市民對食品安全、品質(zhì)前所未有的關(guān)注，廣大城市居民買菜難、菜農(nóng)賣菜難日益受到關(guān)注，新鮮、安全、衛(wèi)生、干凈、便利、價格合理的生鮮越來越成為人們?nèi)粘Ｐ枨?。為我們進(jìn)入市場以及打造品牌帶來了寶貴的契機(jī)和準(zhǔn)確的切入點(diǎn)。

（二）項目簡介

1、項目名稱：鑫鑫生鮮電商項目

2、項目介紹：鑫鑫生鮮經(jīng)營的“易果生鮮，全球精選”電商網(wǎng)站旗下經(jīng)營水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點(diǎn)、酒類、禮品禮券8大品類共3200種產(chǎn)品以“常溫、冰鮮、凍鮮、活鮮”4種形式，全程冷鏈運(yùn)輸，全年無休鮮活配送。包括常溫產(chǎn)品在內(nèi)的配送服務(wù)覆蓋達(dá)367個城市。

3、項目模式：鑫鑫生鮮建立新型的“垂直B2C”的生鮮經(jīng)營模式。與知名品牌生產(chǎn)商溝通與合作，化解與線下渠道商的利益沖突，擴(kuò)大產(chǎn)品線與產(chǎn)品系列，完善售前、售后服務(wù)，提供多樣化的支付手段。

4、經(jīng)營范圍：鑫鑫生鮮旗下共擁有水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點(diǎn)、酒類、7大品類共3200多種產(chǎn)品提供都市人群日常健康飲食所需，更以出色品質(zhì)滿足資深老饕的美食訴求。

5、經(jīng)營理念：鑫鑫生鮮以“尊重食材，以原色、原味、原生”為原

則，經(jīng)口感品鑒、全球食材買手踏遍世界147個特色產(chǎn)區(qū)，精選近千種生鮮，甄選出最佳批次，全程冷鏈運(yùn)輸搭配食品級高檔干冰保鮮，保證送達(dá)的生鮮安全美味。

6、目標(biāo)顧客群：基本客戶類型包括都市中的家庭消費(fèi)者包括工作繁忙的高級白領(lǐng)、工薪階層家庭以及年老體邁的老人,逐漸到每個家庭；大型客戶主要包括都市的酒店、餐館、企業(yè)和學(xué)校的食堂等。

（三）項目建設(shè)規(guī)劃

1、經(jīng)營模式

鑫鑫生鮮建立新型的“垂直B2C”的生鮮經(jīng)營模式。與知名品牌生產(chǎn)商溝通與合作，化解與線下渠道商的利益沖突，擴(kuò)大產(chǎn)品線與產(chǎn)品系列，完善售前、售后服務(wù)，提供多樣化的支付手段。旗下水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點(diǎn)、酒類、禮品禮券8大品類共3200種產(chǎn)品以“常溫、冰鮮、凍鮮、活鮮”4種形式，全程冷鏈運(yùn)輸，365日無休全天候鮮活配送。我們除了通過在上海、杭州、北京等地建立的配送中心進(jìn)行當(dāng)?shù)刂迸?，更與FedEx以及EMS合作，提供全國范圍內(nèi)367個城市的配送服務(wù)，旨在為更多家庭提供全球精選的優(yōu)質(zhì)食材。

2、直營店建設(shè)

鑫鑫生鮮優(yōu)先選擇人口密度大、交通便利、鄰近生鮮配送中心、新建中高檔小區(qū)多的區(qū)域建店。根據(jù)小區(qū)規(guī)模建設(shè)旗艦店、普通店和迷你店三種直營店。旗艦店100平方米左右，品種豐富；普通店30至40平方米左右；迷你店規(guī)劃為18平米左右。

3、建設(shè)進(jìn)度

鑫鑫生鮮項目分三期，具體如下

第一期為期一年，在2015年前后完成，主要進(jìn)行在杭州、上海、北京等地標(biāo)準(zhǔn)店建設(shè)和第一批10家門店試營業(yè)，開始建設(shè)基地和物流配送體系；

篇2：生鮮電商策劃方案

生鮮電商策劃方案

目 錄

論文總頁數(shù)：13 頁

1 引言..............................................................................................................................................11.1 市場背景...........................................................................................................................1

1.2 研究現(xiàn)狀...........................................................................................................................1

2.市場環(huán)境分析 ...............................................................................................................................22.1 政策環(huán)境............................................................................................................................2

2.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境............................................................................................................................2

2.3 社會環(huán)境............................................................................................................................32.4 技術(shù)環(huán)境............................................................................................................................3

2.5 目標(biāo)市場............................................................................................................................3

3.運(yùn)營方案.......................................................................................................................................3

3.1 公司理念............................................................................................................................3

3.2 公司發(fā)展目標(biāo)....................................................................................................................43.3 發(fā)展戰(zhàn)略............................................................................................................................4

3.3.1 市場定位.................................................................................................................4

3.3.2 產(chǎn)品戰(zhàn)略.................................................................................................................4

3.3.3 產(chǎn)地定位.................................................................................................................4

3.3.4平臺搭建與營銷宣傳.............................................................................................53.3.5 物流、運(yùn)輸方案.....................................................................................................53.3.6 全程精確、可控化管理（企業(yè)erp）...................................................................6

3.3.7 客戶關(guān)系維護(hù).........................................................................................................6

3.4 業(yè)務(wù)與盈利模式................................................................................................................7

4競爭分析........................................................................................................................................7

4.1 現(xiàn)有公司間的競爭............................................................................................................7

5.經(jīng)濟(jì)、技術(shù)可行性分析 ...............................................................................................................8

5.1經(jīng)濟(jì)可行性分析 .................................................................................................................8

5.2技術(shù)可行性分析 .................................................................................................................9

6.風(fēng)險分析與規(guī)避 ............................................................................................................................9

6.1價格風(fēng)險 .............................................................................................................................9

6.2物流、保鮮風(fēng)險 ...............................................................................................................10

1 引言

1.1 市場背景

2012年，以順豐優(yōu)選、淘寶、京東商城、本來生活為代表的一大批企業(yè)進(jìn)入生鮮電商領(lǐng)域，這年被稱為“生鮮電商元年”。盡管在2005年開始就有易果網(wǎng)、坨坨公社這樣的額商家進(jìn)入生鮮電商，但是由于市場并沒有完全的形成，很多的企業(yè)倒閉。2013年，以順豐優(yōu)選、一號生鮮、本來生活、沱沱公社、美味七

七、甫田、菜管家等為代表的商家都獲得了強(qiáng)大的資金注入，而且每個企業(yè)都有各自的行業(yè)資源優(yōu)勢，進(jìn)而上演了一場生鮮電商備戰(zhàn)大賽。在這期間，B2C、C2C、O2O等各種模式都被演繹的淋漓盡致，越來越強(qiáng)勁的移動互聯(lián)網(wǎng)工具也為各商家提供更多的選擇。2013年底2014年初，天貓和京東也加入了生鮮電商這個陣營，2013，生鮮電商發(fā)力的一年，為生鮮電商的發(fā)展走出了最關(guān)鍵性的一步。2014年成為電商企業(yè)們一個新的發(fā)展目標(biāo)。“生鮮電商”這個詞也被越來越多的消費(fèi)者認(rèn)知，國家政府也出臺了一系列的政策支持生鮮電商的發(fā)展，盡管在物流配送等很多方面存在很大的問題，使生鮮電商的發(fā)展受到很大的阻礙，但這并沒有影響電商企業(yè)、公司對生鮮電商的熱愛，像青年菜君這樣的很多電商企業(yè)采用獨(dú)特的銷售、營銷模式，取得了非常不錯了成績。2014的雙11，生鮮電商更是取得了令人可喜的成績。

1.2 研究現(xiàn)狀

生鮮電商4種模式：

1.綜合性電商（靠平臺爭）

依靠強(qiáng)大的平臺優(yōu)勢，京東生鮮采取商家入駐的方式，京東過億的會員注冊量讓京東生鮮擁有強(qiáng)大的客戶群，但過多的生鮮商家入駐，在食品安全嚴(yán)重的今天，保證生鮮產(chǎn)品的安全成為平臺企業(yè)一個很大的問題，一旦出現(xiàn)食品安全問題，對京東的打擊也是巨大的。

2.垂直電商（賣的是生活方式）

本來生活網(wǎng)

3.物流企業(yè)（攪局“意在沛公”）

順豐優(yōu)選，物流企業(yè)順豐，依托其強(qiáng)大的物流運(yùn)輸體系，特別是生鮮電商需要的冷鏈系統(tǒng)，也為以后打造冷鏈物流鋪路。

5.線下超市（依托體系優(yōu)勢）

永輝，依托于超市原有的資源優(yōu)勢，在采購、運(yùn)輸、保鮮儲存上有很大的優(yōu)勢，由于超市遍布地區(qū)很廣，很多遍布在社區(qū)周邊，很好的解決了生鮮最后的配送過程。

當(dāng)前生鮮電商要素分析：

產(chǎn)地（未形成規(guī)?；河蟹€(wěn)定的貨源、受制于季節(jié)性影響，非標(biāo)準(zhǔn)化的中高端生鮮缺貨時有發(fā)生，難以形成規(guī)模流通。由于產(chǎn)地、種植時間不同，即便同一產(chǎn)品，口感也存在差異，用戶購買不到滿意的商品就歸咎于電商平臺，影響重復(fù)購買率，用戶容易流失。

產(chǎn)品（生態(tài)，健康類營銷點(diǎn)，進(jìn)口產(chǎn)品量大）：不能提供比菜市場更好的購物體驗、用戶需求的配送量少，客單價較低。有生鮮電商從業(yè)人士算過一筆賬，客單價如果低于200元，扣除產(chǎn)品成本、物流成本和流通損耗后，基本沒利潤。雖然，端生鮮產(chǎn)品可提高客單價，但受

眾卻很少，客單價過高又會沖擊消費(fèi)者的購買熱情

產(chǎn)品加工技術(shù)（保鮮）：難以保存，運(yùn)輸耗損大(損耗率達(dá)20%)，生鮮電商的運(yùn)營難度遠(yuǎn)高于其他行業(yè)，生鮮損耗就會造成誠信缺失，難以杜絕上游供應(yīng)商會提供假冒產(chǎn)品。雖然產(chǎn)地直采可化解這一困擾，但僅限于規(guī)模種植的品類，無法擴(kuò)大到所有生鮮商品。

交通物流-冷鏈物流（消耗，物流成本）：要把控的環(huán)節(jié)太多、物流問題（比如貨車進(jìn)城問題）難以解決，物流費(fèi)用成本居高不下。生鮮電商須擁有優(yōu)質(zhì)的冷鏈物流系統(tǒng)，才能保證商品的品質(zhì)和及時送達(dá)。但冷鏈物流大大增加了運(yùn)營成本，而且國內(nèi)第三方冷鏈物流不發(fā)達(dá)，自建冷鏈投入巨大，回報周期長，中小企業(yè)難以承受。由于冷鏈跨地區(qū)覆蓋范圍較窄也導(dǎo)致了很多生鮮電商只能在一線城市配送。

2.市場環(huán)境分析

近年來，國內(nèi)食品安全事件時有發(fā)生，消費(fèi)者對高品質(zhì)、高安全的食品的需求越來越大，中糧我買網(wǎng)、坨坨公社、天貓、京東、蘇寧等電商企業(yè)紛紛在生鮮電商入住，電商巨頭的入住為生鮮電商市場帶來了強(qiáng)勁的動力。憑借著優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、便捷的服務(wù)、良好的網(wǎng)購環(huán)境，生鮮電商成為新的電商藍(lán)海，滿足了消費(fèi)者對健康食品的需求，贏得了廣大消費(fèi)者的心。在未來的幾年里，國內(nèi)必將有一大批的企業(yè)進(jìn)入生鮮電商市場，生鮮電商行業(yè)也會慢慢走向整合的道路，生鮮電商市場也將會越來越大，市場秩序進(jìn)一步走向規(guī)范。

中投顧問發(fā)布的《2015-2019年中國生鮮電商行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測報告》共十二章，系統(tǒng)的分析了中國未來生鮮電商的發(fā)展環(huán)境，以及當(dāng)前生鮮電商的發(fā)展現(xiàn)狀。

2.1 政策環(huán)境

“成新蒲”都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范帶詳細(xì)規(guī)劃公布，按照“生態(tài)優(yōu)先·產(chǎn)村相融”理念，成都將用2-3年時間，將“成新蒲”沿線打造成四季有景、四季可游、文化多元的“全國統(tǒng)籌城鄉(xiāng)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范帶、全省新型城鎮(zhèn)化示范帶、全市鄉(xiāng)村旅游目的地”，此舉也為在成都開展生鮮電商提供了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品基地，解決了產(chǎn)品規(guī)?；葐栴}。

2.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境

全市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）9108.9億元，比上年增長10.2%。其中，第一產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值353.2億元，增長3.6%；第二產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值4181.5億元，增長12.2%；第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值4574.2億元，增長8.8%。按常住人口計算，人均生產(chǎn)總值63977元，增長9.3%。

一、二、三產(chǎn)業(yè)比例關(guān)系為3.9∶45.9∶50.2。全年居民消費(fèi)價格總水平(CPI)比上年上漲3.1%。其中，食品類價格上漲5.5%，全年實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值584.6億元，比上年增長3.5%。其中，種植業(yè)308.2億元，增長6.9%

2.3 社會環(huán)境

四川、成都，天府之國的四川人悠閑、喜歡美味，天府之國的四川人在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時也注重生活的質(zhì)量，食品安全問題的頻頻出現(xiàn)，四川人在追尋美味的同時也越來越關(guān)注食品的健康、綠色，很多的人愿意為了健康美味付出很多的代價，花很多的錢、很多的時間，節(jié)假日到鄉(xiāng)間吃吃農(nóng)家菜已經(jīng)成為很多人的第一選擇，天府之國的社會文化為健康美味的生鮮電商的發(fā)展提供了很好的社會環(huán)境。

2.4 技術(shù)環(huán)境

生鮮電商不斷發(fā)展，與之重要相關(guān)的冷鏈物流技術(shù)也不斷發(fā)展，順豐冷鏈、天友冷鏈，為生鮮電商發(fā)展正在不斷創(chuàng)新。

隨著加工技術(shù)和冷鏈物流的發(fā)展，生鮮電商的運(yùn)營成本也將慢慢的降低。2014年06月25日04時13分04秒，為實現(xiàn)“發(fā)展巴氏鮮奶，引領(lǐng)新鮮潮流”的戰(zhàn)略，天友乳業(yè)成立了冷鏈物流公司，現(xiàn)期主要覆蓋地區(qū)為重慶、四川等周圍省份。此舉標(biāo)志著實現(xiàn)低溫品類全產(chǎn)業(yè)鏈無縫冷鏈物流配送網(wǎng)絡(luò)升級進(jìn)入全新發(fā)展階段。

據(jù)天友乳業(yè)總經(jīng)理劉丹介紹，成立天友冷鏈物流公司旨在把握生鮮電商發(fā)展趨勢，力爭在5年內(nèi)，全面升級冷鏈物流公司的硬件設(shè)施配套、升級信息化系統(tǒng)，將其打造成為具有獨(dú)特核心競爭力的專業(yè)現(xiàn)代冷鏈物流配送企業(yè)。

2.5 目標(biāo)市場

成都白領(lǐng)人數(shù)在全國來說是排名在前15,3013年，白領(lǐng)平均月薪排行榜：成都5268元排第10位，白領(lǐng)以上階層的人數(shù)在四川也有巨大的數(shù)量，白領(lǐng)階層午餐、晚餐調(diào)查，半數(shù)人的午餐超過10元，晚餐則更多，價格和衛(wèi)生成為被調(diào)查者最關(guān)注的問題，“價格偏貴”和“衛(wèi)生得不到保障”分別占到38%和36%。其次是“找不到合適地點(diǎn)”和“口味不適合”。對于就餐地點(diǎn)的調(diào)查，在工作單位、住宿地外面的館子吃飯成為首選，達(dá)到了35%，選擇單位食堂的為23%。而選擇外賣盒飯的消費(fèi)者達(dá)到14%，還有15%選擇自帶，去快餐連鎖吃飯的只有10%。而在外就餐的人群中，有超過七成的人，每次就餐的等待時間在10分鐘以上。在晚餐上，大多數(shù)的白領(lǐng)人群不知道吃什么，也不知道做什么，很多選擇和同事一起出去，而更多更高收入的人群選擇在家自己做，而對這些人而言，食品的選擇又成為他們很大的一個問題，他們不太在意價格，關(guān)注更多的是產(chǎn)品的質(zhì)量、健康。

3.運(yùn)營方案

3.1 公司理念

以最誠摯的心，為你帶來最綠色的健康，綠色食品，綠色人生。

篇3：生鮮電商商業(yè)計劃書

生鮮電商商業(yè)計劃

書

組員：湛希迎、兔兔、雷鳴

時間：2015.11.19

目 錄

生鮮電商商業(yè)計劃書....................................................1組員：湛希迎、兔兔、雷鳴..............................................1時間：2015.11.19目 錄..........................................1

一、項目概述 ..........................................................4（一）項目背景.......................................................4

（二）項目簡介 ............................................4

（三）項目建設(shè)規(guī)劃 .........................................5（四）項目投資與經(jīng)濟(jì)效益分析...............................6

二、項目背景 ..........................................................7

（一）項目建設(shè)的必要性 .....................................7

（二）生鮮商品的種類與特點(diǎn) .................................7

（三）生鮮電商發(fā)展垂直B2C連鎖的SWOT分析 .................9

三、項目市場分析與定位 ...............................................1

2（一）生鮮消費(fèi)分析........................................12

（二）市場競爭者分析 ......................................1

4（三）項目定位............................................17

四、項目建設(shè)規(guī)劃 .....................................................20

（一）經(jīng)營模式 ............................................20

（二）直營店建設(shè) ..........................................20

（三）生鮮基地規(guī)劃 ........................................2

2（四）生鮮物流體系規(guī)劃....................................22

（五）直營店管理 ..........................................27

五、人力資源配置 .....................................................29

（一）組織結(jié)構(gòu) ............................................29

（二）人員配置 ............................................32六、營銷策略.........................................................3

4（一）產(chǎn)品策略............................................34

（二）價格策略 ............................................3

5（三）銷售渠道............................................35

（四）促銷手段 ............................................36

（五）形象工程策劃 ........................................37

七、投資估算與資金來源 ...............................................38

（一）投資估算依據(jù) ........................................38

（二）投資估算 ............................................38

（三）資金來源 ............................................38

八、財務(wù)評價 .........................................................40

（一）財務(wù)評價依據(jù) ........................................40

（二）營業(yè)收入、營業(yè)稅金和附加估算 ........................40

（三）總成本費(fèi)用及經(jīng)營成本估算 ............................41（四）財務(wù)評價結(jié)論........................................4

5九、風(fēng)險分析及對策...................................................46

（一）政策風(fēng)險 ............................................46

（二）市場風(fēng)險 ............................................46

（三）經(jīng)營風(fēng)險 ............................................46

（四）資金風(fēng)險 ............................................47

一、項目概述

（一）項目背景

當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨緩，中國雖為新興經(jīng)濟(jì)體也不能幸免，各行各業(yè)受到了不同程度的波及。為了規(guī)避風(fēng)險，國內(nèi)很大一部分企業(yè)采用保守型戰(zhàn)略，放緩擴(kuò)張腳步，出現(xiàn)了一些機(jī)遇性的市場空間；同時各企業(yè)為了減少經(jīng)營壓力，紛紛實行裁員政策，造成大量人員失去就業(yè)機(jī)會，為項目發(fā)展提供了相對富裕的勞動力。

民以食為天，生鮮是每個家庭每天不可或缺也無可替代的生活必需品。三鹿奶粉等一系列食品安全事件引發(fā)了廣大市民對食品安全、品質(zhì)前所未有的關(guān)注，廣大城市居民買菜難、菜農(nóng)賣菜難日益受到關(guān)注，新鮮、安全、衛(wèi)生、干凈、便利、價格合理的生鮮越來越成為人們?nèi)粘Ｐ枨蟆槲覀冞M(jìn)入市場以及打造品牌帶來了寶貴的契機(jī)和準(zhǔn)確的切入點(diǎn)。

（二）項目簡介

1、項目名稱：兔兔生鮮電商項目

2、項目介紹：兔兔生鮮經(jīng)營的“易果生鮮，全球精選”電商網(wǎng)站旗下經(jīng)營水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點(diǎn)、酒類、禮品禮券8大品類共3200種產(chǎn)品以“常溫、冰鮮、凍鮮、活鮮”4種形式，全程冷鏈運(yùn)輸，全年無休鮮活配送。包括常溫產(chǎn)品在內(nèi)的配送服務(wù)覆蓋達(dá)367個城市。

3、項目模式：兔兔生鮮建立新型的“垂直B2C”的生鮮經(jīng)營模式。與知名品牌生產(chǎn)商溝通與合作，化解與線下渠道商的利益沖突，擴(kuò)大產(chǎn)品線與產(chǎn)品系列，完善售前、售后服務(wù)，提供多樣化的支付手段。

4、經(jīng)營范圍：兔兔生鮮旗下共擁有水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點(diǎn)、酒類、7大品類共3200多種產(chǎn)品提供都市人群日常健康飲食所需，更以出色品質(zhì)滿足資深老饕的美食訴求。

5、經(jīng)營理念：兔兔生鮮以“尊重食材，以原色、原味、原生”為原

則，經(jīng)口感品鑒、全球食材買手踏遍世界147個特色產(chǎn)區(qū)，精選近千種生鮮，甄選出最佳批次，全程冷鏈運(yùn)輸搭配食品級高檔干冰保鮮，保證送達(dá)的生鮮安全美味。

6、目標(biāo)顧客群：基本客戶類型包括都市中的家庭消費(fèi)者包括工作繁忙的高級白領(lǐng)、工薪階層家庭以及年老體邁的老人,逐漸到每個家庭；大型客戶主要包括都市的酒店、餐館、企業(yè)和學(xué)校的食堂等。

（三）項目建設(shè)規(guī)劃

1、經(jīng)營模式

兔兔生鮮建立新型的“垂直B2C”的生鮮經(jīng)營模式。與知名品牌生產(chǎn)商溝通與合作，化解與線下渠道商的利益沖突，擴(kuò)大產(chǎn)品線與產(chǎn)品系列，完善售前、售后服務(wù)，提供多樣化的支付手段。旗下水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點(diǎn)、酒類、禮品禮券8大品類共3200種產(chǎn)品以“常溫、冰鮮、凍鮮、活鮮”4種形式，全程冷鏈運(yùn)輸，365日無休全天候鮮活配送。我們除了通過在上海、杭州、北京等地建立的配送中心進(jìn)行當(dāng)?shù)刂迸?，更與FedEx以及EMS合作，提供全國范圍內(nèi)367個城市的配送服務(wù)，旨在為更多家庭提供全球精選的優(yōu)質(zhì)食材。

2、直營店建設(shè)

兔兔生鮮優(yōu)先選擇人口密度大、交通便利、鄰近生鮮配送中心、新建中高檔小區(qū)多的區(qū)域建店。根據(jù)小區(qū)規(guī)模建設(shè)旗艦店、普通店和迷你店三種直營店。旗艦店100平方米左右，品種豐富；普通店30至40平方米左右；迷你店規(guī)劃為18平米左右。

3、建設(shè)進(jìn)度

兔兔生鮮項目分三期，具體如下

第一期為期一年，在2015年前后完成，主要進(jìn)行在杭州、上海、北京等地標(biāo)準(zhǔn)店建設(shè)和第一批10家門店試營業(yè)，開始建設(shè)基地和物流配送體系；

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