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第一篇：企業(yè)文化建設(shè)艱*歷程

去年年中進(jìn)入一家創(chuàng)業(yè)型教育連鎖企業(yè)，本意是覺(jué)得教育界的員工相對(duì)素質(zhì)較高，年輕有活力，可以適用新的管理體系，接受程度和進(jìn)程應(yīng)該相對(duì)較快。也許是我理想化了，幾個(gè)月后我發(fā)覺(jué)企業(yè)文化的問(wèn)題有些嚴(yán)重，主要表現(xiàn)在下面向個(gè)方面：

一、經(jīng)過(guò)兩年多的初創(chuàng)，品牌在當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ǖ闹龋B鎖也急劇發(fā)展到幾十家。這時(shí)候公司受到資本的青睞，獲得了兩輪融資近億元，董事長(zhǎng)及創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)產(chǎn)生了心理上的膨脹，高管間開(kāi)始爭(zhēng)權(quán)奪利，產(chǎn)生嚴(yán)重的內(nèi)耗，阻礙公司的快速發(fā)展。

二、董事長(zhǎng)接連上了幾個(gè)相關(guān)項(xiàng)目，但戰(zhàn)略不清晰，沒(méi)有詳細(xì)設(shè)定項(xiàng)目運(yùn)轉(zhuǎn)模式及團(tuán)隊(duì)打造，急于市場(chǎng)化發(fā)展，想采取阿米巴式的企業(yè)管理模式，結(jié)果項(xiàng)目與主業(yè)間、項(xiàng)目與項(xiàng)目間不能資源共享，協(xié)力發(fā)展，反而造*力、財(cái)力的分散，影響了主業(yè)的發(fā)展。

三、公司為了適應(yīng)快速發(fā)展帶來(lái)的人力需求，提拔了一批不合適的管理層及*層人員，造成上傳下達(dá)的不暢及執(zhí)行力的弱化。

正是以上的發(fā)展背景，導(dǎo)致了公司企業(yè)文化的扭曲，原先是用教育理念教育員工，用教育情懷去凝聚員工，用“讓孩子健康快樂(lè)”去吸引市場(chǎng)；后來(lái)因?yàn)檫^(guò)度宣傳資本的力量擾亂了員工的心態(tài)，磨滅了企業(yè)的教育情懷，代之而來(lái)的是職位、利益的熏陶，員工也不再信任公司的管理，校區(qū)的經(jīng)營(yíng)面貌也急轉(zhuǎn)直下。

為了扭轉(zhuǎn)這種危機(jī)，人力部分析問(wèn)題要害，打出一套組合拳：

一、首先人力老大加強(qiáng)與董事長(zhǎng)的溝通，雙方建立充分的信任與合作；這是一系列管理措施得以保障的前提。

二、調(diào)整組織架構(gòu)，確定主業(yè)運(yùn)營(yíng)的決定*主導(dǎo)地位，項(xiàng)目為輔助發(fā)展的架構(gòu)模式，同時(shí)調(diào)整高管人員，剝離開(kāi)爭(zhēng)斗人員，讓其關(guān)注各自擅長(zhǎng)的領(lǐng)域和部門(mén)。

三、通過(guò)員工職業(yè)規(guī)劃培訓(xùn)與輔導(dǎo)，及薪酬結(jié)構(gòu)的內(nèi)外部公平的調(diào)整，以及員工崗位的調(diào)整，做到人崗匹配，杜絕各高管爭(zhēng)壓人力資源的情況。同時(shí)引導(dǎo)董事長(zhǎng)，關(guān)注的重點(diǎn)在戰(zhàn)略和融資上，逐步從內(nèi)部管理上脫手，擯棄以前創(chuàng)業(yè)時(shí)與員工打成一片的作法，過(guò)度關(guān)注員工反應(yīng)的片面信息，影響具體的管理體系，而是關(guān)注管理的整體結(jié)果和數(shù)據(jù)。

四、主抓中層及骨干的管理思維和技能的培訓(xùn)以及績(jī)效考核，中層骨干是戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)執(zhí)行落地的關(guān)鍵因素，他們的思想不轉(zhuǎn)變，態(tài)度不端正，直接影響到基層的標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施。

五、修改和完善制度體系特別是激勵(lì)政策，簡(jiǎn)化審批流程，加大效率，獎(jiǎng)勵(lì)及時(shí)，不要拖拉最后失去了激勵(lì)的意義變成了怨恨。讓員工相信政策，相信管理層、相信企業(yè)。

六、改變過(guò)去官僚作風(fēng)，加強(qiáng)公司的人文關(guān)懷，如團(tuán)建活動(dòng)，節(jié)日送福利到一線，看望工傷員工等。

經(jīng)過(guò)這一系的組合措施的實(shí)施，企業(yè)文化正在慢慢扭轉(zhuǎn)，員工的狀態(tài)也在回歸，這也給我們所有企業(yè)家和管理者一個(gè)*醒，良*企業(yè)文化的形成是個(gè)緩慢的過(guò)程，但破壞的速度難以想像，需要全體人員悉心呵護(hù)，切不不可任*作為！

第二篇：公益廣告策劃書(shū)

一、社區(qū)公益廣告牌的介紹

首先，電視、報(bào)刊雜志、戶外、互聯(lián)網(wǎng)、已成為現(xiàn)如今四大媒體廣告，而我們創(chuàng)意的樓牌廣告應(yīng)屬于戶外廣告范疇，是由政府主辦，由各省市區(qū)精神文明辦批準(zhǔn)，將企業(yè)品牌與公益宣傳結(jié)合在一起的新穎廣告媒體。

其次，我們將企業(yè)信息、產(chǎn)品信息、以最直接的方式傳遞到消費(fèi)者手中，具有很強(qiáng)的滲透力和傳播力，京順醫(yī)院主要消費(fèi)群體為大眾消費(fèi)者，所以是十分適合投放這種居民公益廣告的，并且這個(gè)項(xiàng)目是由我公司獨(dú)家承辦，不僅在北京而且在全國(guó)各大城市均安裝樓牌廣告，并進(jìn)行宣傳。

二、京順醫(yī)院投放社區(qū)公益廣告的戰(zhàn)略意義

1、促進(jìn)京順醫(yī)院企業(yè)樹(shù)立文明形象

如果要滲透到北京甚至全國(guó)，不僅要有好的產(chǎn)品，好的客戶服務(wù)之外，還要在消費(fèi)者心目中樹(shù)立良好的企業(yè)形象，即文明健康的企業(yè)形象。社會(huì)公益宣傳，包含家庭幸福、鄰里和睦等。都是以親切的語(yǔ)言關(guān)心居民的，對(duì)企業(yè)來(lái)講只有真正關(guān)心消費(fèi)者的企業(yè)，才會(huì)最終贏得消費(fèi)者，所以這是企業(yè)樹(shù)立形象的最佳媒體。

2、增加百姓對(duì)此醫(yī)院的信賴程度

同行業(yè)來(lái)講能真正讓百姓信得過(guò)的醫(yī)院很多，對(duì)于貴院，師資雄厚，醫(yī)術(shù)精湛，是值得我們信賴的好醫(yī)院，再由政府向百姓推薦，百姓是放心的、信賴的，由此可以增加企業(yè)的知名度。這樣百姓受益，企業(yè)受益，企業(yè)和消費(fèi)者達(dá)到雙贏。

3、社區(qū)居民廣告將彌補(bǔ)媒體不足

京順醫(yī)院的宣傳方式可能有電視、報(bào)刊雜志、街牌等，還有一些促銷(xiāo)活動(dòng)，這些形式?jīng)_擊力很強(qiáng)，能喚起公眾的注意，而我們要知道，不斷保證銷(xiāo)售量上升的關(guān)鍵是讓消費(fèi)者的記憶強(qiáng)化，廣告的目的不僅是喚起注意，還有不斷提醒，如果每天每時(shí)投放電視廣告是不現(xiàn)實(shí)的，而樓牌廣告持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，可以不斷提醒消費(fèi)者記住企業(yè)，記住產(chǎn)品。所以這種廣告媒體有效彌補(bǔ)了原來(lái)媒體的組合不足。

4、有利于京順醫(yī)院進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額

京順醫(yī)院在北京市場(chǎng)已有一定規(guī)模，但現(xiàn)在面臨的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，為了在競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)地位，并不斷增加市場(chǎng)份額，有必要采取一定的宣傳方式提升醫(yī)院品牌。

5、對(duì)廣告牌地理分布建議

――怎樣達(dá)到最佳廣告宣傳效果

以各區(qū)人口密集的居民樓小區(qū)為中心，向四周輻射，加深百姓對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知、認(rèn)識(shí)，促進(jìn)醫(yī)院品牌樹(shù)立，并可增加醫(yī)院人流量及營(yíng)業(yè)額。

6、安裝樓牌時(shí)的促銷(xiāo)手段

在安裝時(shí)，我們可向各居委會(huì)發(fā)放優(yōu)惠卡，會(huì)員活動(dòng)，這樣，更易于貼近百姓，樹(shù)立醫(yī)院形象，同時(shí)，還能對(duì)貴醫(yī)院進(jìn)行一系列的促銷(xiāo)活動(dòng)。

三、公益廣告的優(yōu)勢(shì)

1、無(wú)法抗拒

百姓每天都要上下班，進(jìn)進(jìn)出出就會(huì)看見(jiàn)公益廣告，具有不可抗拒性。

2、新穎性

同其它廣告相比，我們以公益形式進(jìn)入百姓生活屬全國(guó)首創(chuàng)。

3、公益性

貼近百姓生活、關(guān)心百姓、關(guān)注百姓是利于百姓的。

4、持久性

對(duì)廣告發(fā)布期而言，年限為一年，同其它廣告相比，時(shí)間要長(zhǎng)得很多。

5、相對(duì)其它廣告媒體成本低

比電視、雜志、報(bào)刊等成本要低廉。

6、權(quán)威性

是由政府主辦，各省、市精神文明辦批準(zhǔn)。

7、覆蓋面廣

廣告牌可滲入到北京乃至全國(guó)各大城市、小區(qū)。

8、易于接受

公益廣告牌關(guān)注百姓、體貼百姓、而且還美化了樓內(nèi)環(huán)境，因此百姓愿意接受。

9、針對(duì)性

廣告牌針對(duì)百姓，而京順醫(yī)院的產(chǎn)品也是針對(duì)百姓，因此我們能溶為一體。

10、條件反射

由于整天看到廣告牌，不知不覺(jué)會(huì)在長(zhǎng)期記憶中存儲(chǔ)，當(dāng)百姓需要時(shí)會(huì)產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品聯(lián)想。

11、百姓對(duì)此產(chǎn)品信譽(yù)度高

由政府推薦的產(chǎn)品百姓是放心的。

四、媒體質(zhì)量分析

這種媒體覆蓋率廣，如果只是在北京投放，若投放10000塊

以朝陽(yáng)區(qū)為例，有22個(gè)街道，每個(gè)街道平均有6個(gè)居委會(huì)，即小區(qū)，居民社區(qū)的大小不同，一個(gè)街道平均的容量是500到1500塊，10000塊就可以覆蓋朝陽(yáng)區(qū)的80%以上。當(dāng)然可以在各個(gè)區(qū)分散投放，其覆蓋率可以達(dá)到很高。由于樓的規(guī)模有不同，塔樓一般在８到30層不等，板樓一般都是６層，而現(xiàn)在北京近十年所建小區(qū)決大部分是塔樓。所以平均我們一棟樓口的居民廣告牌的熟知受眾是20xx人以上。而經(jīng)過(guò)我公司價(jià)格優(yōu)惠后，平均到每千人每天僅為0、1元左右。

由于廣告發(fā)布時(shí)間和發(fā)布位置的特殊性，廣告的觸及率可達(dá)到100%。

第三篇：syb大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文

第一部分：背景

在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。

第二部分：項(xiàng)目介紹

咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，在學(xué)校正門(mén)右邊街道一個(gè)顯眼的位置，這里雖然裝修簡(jiǎn)單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書(shū)架，上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書(shū)籍。吧臺(tái)坐落在正中央，吧臺(tái)后面的墻上掛著一個(gè)木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門(mén)外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺(tái)很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺(jué)就像在家里一樣輕松自由。

第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)

目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，可以實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。

第四部分：預(yù)算

1、咖啡店店面費(fèi)用

咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。

2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用

咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右

3、裝修、裝飾費(fèi)用

具體費(fèi)用包括以下幾種。

(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。

(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。

(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。

整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。

4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用

具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。

(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元

(2)音響系統(tǒng)。 共計(jì)450

(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600

(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300

凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn)12L純凈水，每天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。

咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。

磨豆機(jī)，價(jià)格在330—480元之間。

冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。

制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。

5、首次備貨費(fèi)用

包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元

6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用

開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。

(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元

(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元

7、周轉(zhuǎn)金

開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備一定量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。 預(yù)計(jì)2000元

共計(jì)：

120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元

第五部分：發(fā)展計(jì)劃

1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃

這里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，一定要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再考慮到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)

2、采購(gòu)計(jì)劃

依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，必須針對(duì)設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購(gòu)計(jì)劃。通過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。

3、人員計(jì)劃

為了達(dá)到設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者必須對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們必須考慮的。

4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃

經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通?？梢詫⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。

5、財(cái)務(wù)計(jì)劃

財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。

總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。

第六部分：市場(chǎng)分析

2008-2010年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。

咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2005-2009年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率達(dá)到16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣達(dá)到15%; 未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。

現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)表明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。

第七部分：營(yíng)銷(xiāo)策略

1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷(xiāo)售策略。

咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對(duì)咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jī)。

2、銷(xiāo)售促進(jìn)計(jì)劃

咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。但是目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，為使業(yè)績(jī)得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門(mén)光顧，而是必須主動(dòng)地吸引顧客來(lái)店。因此銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無(wú)法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷(xiāo)費(fèi)用，所以要做到“花小錢(qián)做大廣告”。海報(bào)、傳單、郵寄信函等促銷(xiāo)手段都可以使用。

3、日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃

如何擬訂經(jīng)營(yíng)計(jì)劃?對(duì)咖啡店來(lái)說(shuō)，在整個(gè)營(yíng)運(yùn)過(guò)程中最關(guān)切的問(wèn)題，可能就是每天的營(yíng)業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營(yíng)業(yè)目標(biāo)，更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo)，以作為衡量每天營(yíng)業(yè)情況的基準(zhǔn)。

在擬訂日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購(gòu)預(yù)定額的估算，以及預(yù)定毛利的推算等，完成整體的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫(kù)資料的建立，是進(jìn)行銷(xiāo)售計(jì)劃擬訂時(shí)必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不是單憑印象、感覺(jué)和觀察等。

第八部分：成長(zhǎng)與發(fā)展

咖啡店目標(biāo)消費(fèi)群體多是大學(xué)生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交匯處，房租價(jià)格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對(duì)發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是個(gè)美好的愿望，但要有充足的心理準(zhǔn)備，才能一步步走向成功，因此要想有一個(gè)輕松的心態(tài)。