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第一篇：臥龍賓館開業(yè)慶典策劃書
臥龍賓館開業(yè)慶典策劃書
策劃人：耿傳華、張冬陽
王維、李超
臥龍賓館開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案
一：活動總主題
1、臥龍——您夢想的家園！
2、給您回家的感覺——臥龍賓館
3、你我共建美好家園
4、您的家園由我們來建設(shè)活動目標(biāo)通過本次活動，讓鄭州人們了解臥龍、認(rèn)識臥龍，對臥龍有個感性的認(rèn)識。活動程序活動方案
5、前期指
6、示牌宣傳（設(shè)置指
7、示牌）：
（1）設(shè)置地點：以臥龍賓館為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上
（2）設(shè)置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）
（3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設(shè)置5個，共至少10個
（4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目
（5）設(shè)計要求：要求使用臥龍賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識及標(biāo)準(zhǔn)字體
（6）時間要求：于開張前10天設(shè)好
（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度；
二：開業(yè)公關(guān)活動策劃方案
（1）主題：臥龍賓館為您過生日！
（2）活動時間：開業(yè)當(dāng)天。
（3）活動地點：臥龍賓館。
（4）活動概況：給臥龍賓館開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由臥龍賓館代為支付。
（5）活動細(xì)則、注意事項：
1）刊登活動廣告：
A、時間：開業(yè)前10天
B、媒介：《大河報》、《中原日報》、《鄭州日報》
C、版面：1/4版
D、文案內(nèi)容：
標(biāo)題：臥龍賓館為您過生日！
正文第一段：臥龍賓館介紹
文第二段：為您過生日活動介紹——臥龍賓館將于2010年12月12日正式開張營業(yè)，為慶祝臥龍賓館的開業(yè)，特舉辦臥龍賓館為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。名條件：凡當(dāng)天過生日，并在鄭州有固定居所的市民，均可報名參加
名登記日期：即日起至12月10日止，每天上午8點-下午6點
名額限制：限30名，先到先得，額滿即止；
報名地點：臥龍賓館一樓大廳辦事處
報名須知：憑人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。
其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動家一切解釋權(quán)歸臥龍賓館。
2）先報名預(yù)定房間
報名時間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。
報名須知：憑當(dāng)天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨臥龍賓館預(yù)先訂房登記。
報名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護人陪同前來；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。
菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。
菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。
酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。
名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。
注意在廣告中注明：活動解釋權(quán)歸臥龍賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。
3）開張當(dāng)天：
A）拍照留念：所有同天生日的來賓與臥龍賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如臥龍賓館使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）
B）舉行臥龍賓館請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。
從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于12月12日來臥龍賓館參加評菜價的活動。
4）軟性文章：為配合本次活動，盡量于《大河報》，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映鄭州餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來達到宣傳臥龍賓館的目的。三：開業(yè)后系列公關(guān)活動
（一）——主題：臥龍賓館請您定菜價！
（1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天
（2）活動時間：上午8：00——10：00
（3）活動地點：臥龍賓館
（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價
（5）活動公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。
（6）定價員選擇：
選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人；
選擇方式二：開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價員。
（7）活動預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出臥龍賓館請您定菜價活動廣告
（8）參加定菜價人員的報酬：每人X元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到臥龍賓館支付的工資
（9）需要確定菜價的菜名：由臥龍賓館選擇。
（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程
（11）公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證，公證后，
懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌
（12）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出臥龍賓館請您評大廚的活動預(yù)告。
四：開業(yè)后系列公關(guān)活動
（二）——主題：臥龍賓館請您評大廚！
（1）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始
（2）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。
（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅
（4）評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出臥龍賓館請您評服務(wù)活動預(yù)告，同時將臥龍賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來。五：開業(yè)后系列公關(guān)活動
（三）——主題：臥龍賓館請您評服務(wù)！
（1）活動開始日期：評大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動預(yù)告刊出后起第一天。
（2）評選方法：
1）每天請5位客戶在買單時，填寫《服務(wù)人員評分表》，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按臥龍賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務(wù)員的總分，從而排出名次。
2）注意要均衡每個服務(wù)員被評分次數(shù)，保持大體一致
（3）贈給評分客戶一件精美禮品
（4）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅
（5）評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出臥龍賓館請您評服務(wù)活動預(yù)告。
六：開業(yè)后系列公關(guān)活動
（四）——主題：指定綠色菜地活動
（1）活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在臥龍賓館大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。
（2）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞臥龍賓館使用了綠色蔬菜的信息。
六、經(jīng)費預(yù)算（單位：萬元）項目指示牌宣傳開業(yè)公關(guān)開業(yè)后公關(guān)其他費用合計
七：效果預(yù)測
1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對臥龍賓館有一個初步了解。
2、通過開業(yè)公關(guān)，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。
3、通過“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。
4、通過“評大廚”活動，使公眾了解到臥龍賓館有優(yōu)秀的廚師。
5、通過“評服務(wù)”活動，讓顧客了解臥龍賓館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、通過“綠色菜地”活動，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成臥龍賓館為綠色賓館的良好印象。
第二篇：酒店開業(yè)慶典策劃方案
一、會標(biāo)和標(biāo)語的布置
1．會標(biāo)：由主辦方負(fù)責(zé)會標(biāo)尺寸、內(nèi)容。
2.橫幅懸掛位置：a:大廳4條
3.豎幅懸掛位置：
主樓4條，長度14米內(nèi)容主辦方提供。
北副樓20米，南副樓38米?？蓱覓?8條，每條10米
內(nèi)容：熱烈祝商務(wù)酒店盛大開業(yè)！副樓的橫幅由施工方、材料商、祝賀單位提供，寸托賓館開業(yè)當(dāng)天紅紅火火，一片熱鬧的景象。
二、主臺布置
1．鋪紅地毯，面積計：324平方
2．商務(wù)酒店前面放置15米氣拱門。上口與二側(cè)包氣球柱
內(nèi)容：熱烈祝賀商務(wù)酒店隆重開業(yè)！
3．沿著圓弧邊放置二排花草（數(shù)字及花草品種由主辦方確認(rèn)）
4．（可選方案）：主臺鋪紅色桌布，放置6捧鮮花。
5．提供音響及麥克。專人負(fù)責(zé)調(diào)試。
三、廣場和賓館內(nèi)花草布置（由主辦方負(fù)責(zé)）
建議：廣場花圃進行修繕，添加花草。
四、氣拱門、氣球布置
1．入口處放置15米彩拱門一座。
2．廣場四角放置4個氣球，橋口副樓前空地放置二只氣球。氣球條幅內(nèi)容，由主辦方負(fù)責(zé)。
五、方陣布置
1．30人腰鼓隊，統(tǒng)一制服，賓館廣場流動工作。3.18早8：30前到達指定工作地點。
2.鋼炮置于主臺北側(cè)朝向東處空曠地。于3.17晚到運送到位。
3．氦氣球置于主臺南、北側(cè)旁，待宣布剪彩時朝向主臺放飛。
六、開業(yè)禮儀細(xì)節(jié)安排
1、剪彩彩球（根據(jù)剪彩人數(shù)確定花球由主辦方確定）。
2、“金”剪刀、托盤（根據(jù)剪彩人數(shù)由主辦方確定）。
3、胸花（根據(jù)當(dāng)天參加領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓人數(shù)由主辦方確定）。
4．當(dāng)天安排6人禮儀小姐。
