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第一篇：經(jīng)營食堂承包方案策劃書

食堂經(jīng)營承包方案策劃書

尊敬的客戶，為了對貴公司的飯?zhí)眉訌?qiáng)管理，進(jìn)一步改善員工就餐的實際情況， 我公司結(jié)合對貴廠的實際情況及貴公司的實際要求，特擬定以下經(jīng)營管理方案，敬請 參閱：

食堂承包經(jīng)營方案 基本情況

通過同貴公司的初步接觸協(xié)商，真膳美有以下合作意向： 真膳美承包經(jīng)營貴公司員工食堂：

合作期限為一年，合同期滿后同等條件優(yōu)先繼續(xù)合作； 具體工作安排如下：

廠方

1、餐廳、廚房及相應(yīng)配套場地的提

供 2、廚房設(shè)備、餐具等固定資產(chǎn)投資 3、餐廳的管理與支持

4、衛(wèi)生、服務(wù)、菜品質(zhì)量的定期抽

樣檢查

2、優(yōu)質(zhì)食材的采購、配送及嚴(yán)格驗收 3、多項的供餐服務(wù)，各種類菜式的營養(yǎng)

搭配、烹調(diào)與分餐 4、準(zhǔn)時、保質(zhì)、保量的開餐

5、廚務(wù)人員的人力安排及薪資、福利等

的管理 6、水、電費用按時按量繳納 7、燃?xì)赓M用按時按量繳納

8、隨時接受貴廠相關(guān)部門的監(jiān)督和改善

建議 9、消防事故及工業(yè)安全的預(yù)防工作 10、其他有待雙方協(xié)商之相關(guān)事宜

東莞市真膳美膳食管理有限公司 1、嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項條款、

服從并全力配合甲方管理 根據(jù)貴公司 500 員工每人每天三餐 10 元伙食標(biāo)準(zhǔn)一周菜譜安排如下 : 米飯自由吃 (夜 宵另計) 早餐二元 ,中、晚餐各四元。

日

期 星期一 酥皮面包 煎蛋餅 麻圓

蘿卜干

油炸花生

粉蒸排骨 花菜叉燒 喬頭肉沫

星期二 蛋糕 菜包 蔥花卷

牛奶

皮蛋瘦肉粥 貴妃雞翅 西芹臘肉 什錦肉絲 千張肉絲 包菜 黃芽菜 紅燒牛肉米粉 冬瓜骨頭湯 泡菜魚 絲瓜燜肉 洋蔥肉絲 油泡燒肉 熗炒空心菜

麥菜

豬排面 西紅柿蛋湯

星期三 叉燒包 煎包 油條

豆?jié){

綠豆粥 啤酒鴨 宮保雞丁 家常豆腐 雙冬肉片 油淋菠菜 南瓜 尤魚三鮮面 冬瓜骨頭湯 梅菜扣肉 芥蘭炒肉 紅燒肉圓 平菇肉片 韭菜豬紅

白菜

星期四 蛋糕 酥皮面包 蓮蓉包

牛奶

八寶粥 香菇雞 洋芹肉絲 肉沫茄濃 西紅柿炒蛋 桐號菜 家常豆腐 香菇鹵米粉 酸菜粉絲湯 鹵豬耳 川味牛肉 蒜苗豬心 千張肉絲 銀菜絲

青紅菜

陽春面 冬瓜排骨湯 水果

星期五 蔥油餅 麻圓 豆沙包

豆?jié){

紅豆粥 五味牛肉 洋蔥尤魚 蒜心香絲 韭菜豬紅 西洋菜 素炒空心菜 蘿卜牛肉面 蓮藕排骨湯 粉蒸肉 豆角炒肉 香干肉絲 是米蒸蛋 冬瓜

上海青

星期六 煎蛋餅 叉燒包 麻圓

牛奶

綠豆粥 紅燒肉 磨菇肉片 咸菜豬肚 青瓜肉片 魚香茄瓜 香麥菜 當(dāng)歸雞肉粉 黃花粉絲湯 炸魚塊 鹵鳳爪 ,肉沫粉絲 蓮藕肉片 白羅絲

生菜

擔(dān)旦面 紫菜蛋花湯 水果

星期天 蛋糕 蔥花卷 早 菜包 餐

豆?jié){

八寶粥 日本香湯 花生豬手 酸菜肉沫 青瓜舌片 海帶結(jié) 小白菜 蔥燒扣肉面 西紅柿蛋湯 烤鴨 香菇肉片 西紅柿炒蛋 雞腎圓椒 葫瓜絲 餐

翰菜

鹵面 平菇肉片湯 中 回鍋肉 餐 涼拌三絲

生菜 雜醬面 玉米紅仁湯 紅仁豬手 佛瓜肉片 木耳肉片

雪菜肉絲 晚 菜心

炒時菜

香酥雞腿粉 黃花粉絲湯

榨菜肉絲面 西紅柿蛋湯

雪豆蹄花粉 玉米蛋花湯

以上菜譜僅供參考 ,每天可提供不同的拾菜一湯 ,任選四葷二素一湯 ,具體以雙方面議協(xié)定 .

食品衛(wèi)生管理制度

一、人員個人衛(wèi)生：

1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保

護(hù)的作用外，還應(yīng)素雅，穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長發(fā)不得影響工作 和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾；工作服要保持清潔衛(wèi)生， 勤洗勤換并做到專人專用。離開崗位應(yīng)及時換下工作服。２、男工作人員嚴(yán)禁留長發(fā)、胡子、長指甲；女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)

禁留長指甲及涂指甲油。

3、嚴(yán)禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴(yán)禁

隨地吐痰、亂拋垃圾。

4、嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。

5、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘，每次離開工作崗

位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手，

同時用消毒水浸泡兩分鐘。

6、所有工作人員在供餐時必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次

性衛(wèi)生手套。

7、嚴(yán)禁工作人員在工作時間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博

等非工作所需大行為。

8、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗。

9、落實晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應(yīng)立即暫停其

工作。

二、倉庫管理：

1 配料、輔料倉

1.1 該倉內(nèi)只限存配料、輔料，嚴(yán)禁存放清潔用品及有強(qiáng)烈氣味、有毒、有害或非食

用的物品。

1.2 所有物品必須用白色膠箱盛裝并加蓋， 箱體外必須有分類明確的標(biāo)識且分類分區(qū)

存放。

1.3 倉庫必須分類設(shè)立明確的倉庫管理明細(xì)帳， 對物品的入庫日期、數(shù)量、有效日期、

領(lǐng)出日期、數(shù)量、領(lǐng)出者都做出詳細(xì)的記錄。

1.4 倉庫必須實行物料流程卡管理，物料流程卡必須明確反映物品的名稱、品牌、規(guī)

格、數(shù)量、有效日期等。

1.5 倉庫必須通風(fēng)、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序、符合

時清潔。

7S 的要求，每天專人負(fù)責(zé)定 1.6 倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害，人離開時必須鎖好倉庫

門，按規(guī)定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。

1.7 物品的存放量以每周用量為最高貯藏量，物品的發(fā)放遵循“先入先出”的原則。

2 主糧倉：

2.1 該倉內(nèi)只限存放大米、面粉、豆類、谷類等主食物品；嚴(yán)禁存放清潔用品及有強(qiáng)

烈氣味、有毒、有害或非食用物品。

2.2 所有物品存放時必須分類分區(qū)存放， 放置時貼近地面的物品須用地腳架或地膠隔

離防潮，做到離地離墻。

2.3 倉庫必須設(shè)立專用管理明細(xì)帳， 對物品的入庫日期、數(shù)量、有效日期、領(lǐng)出日期、

領(lǐng)出者都要做出詳細(xì)的記錄。

2.4 倉庫必須通風(fēng)、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序、符合

時清潔。

2.5 倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害，人離開時必須鎖好倉庫

門，按規(guī)定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲； 2.6 物品的存放量以每周為最高貯存量，物品的發(fā)放遵循“先入先出”的原則。

7S 的要求，每天專人負(fù)責(zé)定

三、物質(zhì)防疫制度

食源性感染病是當(dāng)前世界上不斷增多的公共衛(wèi)生問題之一。

近幾十年內(nèi)不斷發(fā)生

的食源性細(xì)菌感染病，主要有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門菌、彎曲菌、致病大腸 桿菌 O157：H7和利斯特菌等引起。我公司是為了最大限度減少食源性感染病的發(fā)生， 主要有以下控制措施：

1、到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并相對固定食品采購場所，不經(jīng)常更換

供應(yīng)商。飯?zhí)脙?nèi)所使用的動物性食品原料在采購時必須索取相關(guān)的檢驗檢疫合格 證，并查看相關(guān)合格標(biāo)記，質(zhì)量檢驗員根據(jù)“動物性食品的檢驗標(biāo)準(zhǔn)” 格的再次檢驗。

2、采購新鮮潔凈的食品原料。

3、購買在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品，產(chǎn)品標(biāo)簽有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、

進(jìn)行嚴(yán) 保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容。

4、不采購來歷不明、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)簽的散裝食品。 5、不外購冷葷涼菜和糕點制品，不外購已加工好熟食。

6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具標(biāo)識清楚，做到分開使用。 7、冷凍肉類（包括凍結(jié)的熟肉半成品）在烹調(diào)前應(yīng)完全解凍。

8、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于 9、蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。

10、煮熟悶透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。 11、豆?jié){要徹底煮熟，煮沸后持續(xù)加熱 5-10 分鐘。 12、不加工冷葷涼菜。

13、食品以即制即售為佳，制作完成至出售一般不要超過 14、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。

15、不使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。

入庫食品有專人驗收，食品分類上架擺放。 16、食品存放嚴(yán)格做到生熟分開，避免交叉污染。 17、生、熟食品使用的刀具、砧板嚴(yán)格分開使用。 18、食品存放嚴(yán)格做到生熟分開，避免交叉污染。

19、妥善保管有毒害物質(zhì)， 滅鼠藥、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)， 不得存放放在食品庫房、

食品加工和進(jìn)餐場所。

20、存放硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標(biāo)志，避免誤食、誤用。 21、冰箱等冷藏設(shè)備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。 22、餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。

23、熱力消毒要求：蒸汽消毒 100℃作用 10 分鐘以上，干熱消毒 120℃作用 15-20 分

鐘，煮沸消毒 15 分鐘以上。

24、消毒柜消毒要求：嚴(yán)格按消毒柜指示時間消毒，定期檢查，保證消毒效果。

2 小時。

70℃。

四、食品加工衛(wèi)生制度

1、食材粗加工

（1）、認(rèn)真挑選，去盡黃葉和雜物。（2）、瓜果去皮徹底，芽眼挑盡。 （3）、肉類去凈殘毛、污垢。

（4）、家禽等去凈殘毛、內(nèi)臟、尾翹等物。 （5）、干貨按正規(guī)操作漲發(fā)。

（6）、食材洗滌須一浸、二洗、三清、四進(jìn)筐。

（7）、原材料、半成品、成品容器分開使用，干貨、瓜果蔬菜、肉類食品的清洗池分

開使用，避免交叉污染。

（8）、用于盛裝瓜果青菜等半成品的膠筐使用前后必須清洗干凈，放置在指定區(qū)域并

明確標(biāo)識，嚴(yán)禁直接放置于地面。

（9）、粗加工操作間在加工食品時不能將垃圾直接丟在地面或下水道內(nèi)，應(yīng)直接入垃

圾桶，粗加工操作期間在使用完畢后必須保持干爽清潔。

2、食材切配

（1）根據(jù)當(dāng)天菜式由主廚將切配要求詳細(xì)填寫在生產(chǎn)看板上。 （2）食材切配按“丁配丁”、“絲配絲”、“片配片”的要求精細(xì)。 （3）切配過程嚴(yán)格執(zhí)行“三檢制度” （“自檢、互檢、專檢” ）。 3、烹飪

（1）專業(yè)廚師烹調(diào)，每種菜都有專人負(fù)責(zé)，分工明確并作好出品記錄。 （2）廚師炒菜時注意把握火候，既節(jié)約燃料又能夠保證菜式的質(zhì)量。 （3）調(diào)味料齊全且按標(biāo)準(zhǔn)量進(jìn)行投放，確保菜式的味道符合要求。

（4）廚師炒菜根據(jù)開餐時間把握好烹調(diào)進(jìn)度，確保供餐高峰的供給量能滿足要求，

供餐收尾后又沒有過多的浪費。

（5）根據(jù)客戶的滿意度調(diào)查結(jié)果檢討當(dāng)天烹調(diào)過程中所存在問題，制定改善方案并

加強(qiáng)培訓(xùn)。

（6）嚴(yán)格按“蒸飯作業(yè)指引”加工好每一餐米飯，確保米飯質(zhì)量符合要求。

五、餐具衛(wèi)生

1.打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在臺面上，應(yīng)放置在干凈的桶內(nèi)或盆 子里且須有區(qū)域標(biāo)識。1.8 使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須經(jīng)過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內(nèi)外干凈、干燥、無飯菜渣、無 油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用：每天每餐經(jīng)消毒的餐具必須有人檢 查，經(jīng)檢查符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的方可投入使用， 每次餐具檢查的合格率不能低于 97％， 經(jīng)消毒后的餐具盛食品的位置。

1.9 隨時保持地面、臺面、水溝、門窗等干凈整潔。 1.10 注意切配前、切配中、切配后衛(wèi)生的維護(hù)與清掃。

1.11 清洗瓜果蔬菜、肉類食品、餐具、用具的水池必須標(biāo)識清楚并分開使用，下班前必 須將所有水池清洗干凈；炒鍋、煲湯鍋用完后要保持清潔并放入適量清水。 1.12 貫徹落實“三分鐘 7S”的全面推廣。

六、廚房衛(wèi)生

2.7 爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。 2.8 工作臺、貨架、調(diào)料臺隨時保證清洗干凈。

2.9 油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。 2.10 定期清洗冰箱雪柜，保證清潔衛(wèi)生。

2.11 每周必須對飯?zhí)眠M(jìn)行一次徹底的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區(qū)等所有的設(shè)施

/ 設(shè)備：包括門窗、

天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關(guān)、灶具、餐具、下水道、抽油煙管 道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風(fēng)扇、空調(diào)、餐桌、凳子及所有衛(wèi)生死角等。 2.12 垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標(biāo)識明確并加蓋，按時清理。

七、餐廳衛(wèi)生

1.開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜 物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔。

2.餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇、燈管、滅 蚊燈、宣傳標(biāo)語、開關(guān)插座要長期保持干凈。

3.每周 2 次大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面，盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老 鼠等。1.13 專人回收餐具，不得亂放亂扔，剩菜、剩飯要及時運走，保證餐廳無異味。 1.14 為了防滑，各排隊口、入口、出口鋪上防滑地毯，嚴(yán)損員工摔跤。

食品質(zhì)量監(jiān)督制度

一、采購環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)督

2.13 我們公司有合作開發(fā)的蔬菜供應(yīng)基地和原材料（米、肉、調(diào)味品等）定點一級供應(yīng) 商，拒絕一切“三無”商品進(jìn)入公司飯?zhí)谩?/p>

2.14 我們公司所有供應(yīng)商都是經(jīng)過“供應(yīng)商評定程序” ，嚴(yán)格審核其綜合能力（特別是 品質(zhì)保證能力及供應(yīng)批量和準(zhǔn)時性）而確定，必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)要求，同 時公司管理層對供貨單位的生產(chǎn)加工場地及其它延生環(huán)節(jié)不定期進(jìn)行隨機(jī)抽查， 保其所的商品符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2.15 物流采購部質(zhì)檢組根據(jù)不同的食材所對應(yīng)的不同的檢驗標(biāo)準(zhǔn)對來料進(jìn)行嚴(yán)格的驗 收，并根據(jù)食材品種、批量、抽樣數(shù)量、檢驗結(jié)果、不合格處理結(jié)果、來料日期、儲存艙位、分發(fā)單位名稱及分發(fā)數(shù)量進(jìn)行詳細(xì)的記錄， 以便于出現(xiàn)質(zhì)量問題的追朔。 2.16 經(jīng)物流采購部質(zhì)檢組檢驗合格后送到各現(xiàn)場的食材，由現(xiàn)場倉管員進(jìn)行再次檢驗， 合格后方能流入加工過程。

2.17 蔬菜當(dāng)天購進(jìn)食用，并采用“農(nóng)藥測試卡”檢測農(nóng)藥含量。

2.18 原材料在分發(fā)前嚴(yán)格按“搬運、儲存、包裝、防護(hù)程序”進(jìn)行操作，確保因為人為 因素導(dǎo)致質(zhì)量問題的風(fēng)險降到最低。

確

二、加工過程的質(zhì)量監(jiān)督

4.飯?zhí)霉芾碚吒鶕?jù)“作業(yè)指導(dǎo)書”和“定崗定位管理卡”的要求對整個生產(chǎn)加工過程 予以全程監(jiān)督，以確保加工過程的質(zhì)量符合要求，并作好制程質(zhì)量記錄。 5.公司管理部根據(jù)“綜合績效考核標(biāo)準(zhǔn)”定期及不一定對各個現(xiàn)場的運作（包括：食 品衛(wèi)生、食品質(zhì)量、過程衛(wèi)生、安全隱患等）進(jìn)行隨機(jī)抽查，并將檢查結(jié)果作為評 估各個現(xiàn)場績效的客觀依據(jù)，合理的予以懲罰。

三、主動接受客戶監(jiān)督建議貴廠組織一個“伙食質(zhì)量監(jiān)督小組” ，我公司派專業(yè)的餐飲管理專家對“伙食質(zhì) 量監(jiān)督小組”進(jìn)行定期培訓(xùn)，由小組成員隨機(jī)對我飯?zhí)玫氖澄镌?、加工過程及出 品進(jìn)行質(zhì)量抽查，我公司的飯?zhí)媒?jīng)理定期和“伙食質(zhì)量監(jiān)督小組”溝通，以及時有 效的解決問題，并在飯?zhí)么筇脙?nèi)設(shè)專職客戶專員并設(shè)置意見箱。

四、服務(wù)承諾 ：

○1 嚴(yán)格遵守貴公司制定的各項規(guī)定。

○2 嚴(yán)格按照國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項操作。 ○3 嚴(yán)格按照 IS09001（2000 版）質(zhì)量管理體系運作。 ○4 嚴(yán)格履行合約條款，保證質(zhì)量、份量，用心服務(wù)。 ○5 文明禮貌的為貴公司員工供餐。

○6 我方所有員工必須身體健康并持有效“健康證” ，及接受貴公司的相關(guān)紀(jì)律約束。 ○7 我公司夏天免費為貴公司員工提供涼茶、糖水服務(wù)。 ○8 我公司免費為貴公司員工提供餐飲場所責(zé)任險。 ○9 隨時接受貴公司的改善意見，并即時妥善處理。 10我公司同貴公司相關(guān)機(jī)構(gòu)共同參與監(jiān)督和管理。 ○

以上是我東莞市真膳美膳食管理有限公司結(jié)合貴公司實際情況所做的經(jīng)營方案 策劃書，方案中未盡事宜，敬請指出，真誠地希望貴公司能與我們站在雙贏的立場上 達(dá)成合作關(guān)系。

最后，感謝貴公司對我們的信任，我堅信我們的專業(yè)是您們的選擇。

此致：

商祺

東莞市真膳美膳食管理有限公司

2005 年 10 月 18 日

食堂經(jīng)營承包方案策劃書

承包方案策劃書

食堂承包承諾書

食堂經(jīng)營方案策劃書

食堂承包服務(wù)實施方案

第二篇：食品營銷策劃方案范本

一、項目背景

中國人愛吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。

比如說，餃子的皮是圓的，中國人祈求團(tuán)圓、圓滿，這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元寶的樣子很相似。尤其是在過年的時候，辭舊迎新之際，一家人團(tuán)圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。那么，更重要的是因為餃子它是包餡的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說，人們結(jié)婚的時候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。

小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬縷的聯(lián)系。自古以來，民間就有許多吃餃子的習(xí)俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來也有許多的傳說。

雖然只是傳說故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來了。老人們常說，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。

二、指導(dǎo)思想

將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費者。一旦進(jìn)入市場更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。

經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設(shè)計的泡菜機(jī)械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時還可以隨意按泡菜時間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經(jīng)上市定會受到了消費者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財?shù)娜苏媸遣簧?，比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。

此項目研發(fā)，不但考慮了廣大消費者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元，而成本不過百分之三十。又如，日營業(yè)額在20__元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達(dá)15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。

此項目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個月的產(chǎn)品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。

三、資金投入

1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入)：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2T)及交通工具]。

2、流動資金3萬元。

3、前期籌建金1萬元。

4、包裝物3萬元。

5、市場推廣(營銷費用)2萬元。

6、不可預(yù)見費2萬元。

四、主要任務(wù)和步驟

(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個月。

(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。

(三)做市場應(yīng)注意的問題(建議)

1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。

2、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動二級店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場。

3、逐步推廣市場，擴(kuò)大市場份額(占有率)。

4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。

5、進(jìn)一步把市場細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時推出新產(chǎn)品。

五、效益分析

(一)年產(chǎn)量：約150噸。

(二)年產(chǎn)值：約210萬元(按售價每斤7元計)。

(三)年純利潤：約人民幣100萬元。

(四)純利率：約50。

六、項目所需其它條件

人員：10人

廠房：100平方米以上

水：T/h

電：20KW

七、風(fēng)險預(yù)測

此項目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點：研發(fā)期長，技術(shù)含量較高，自我保護(hù)期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強(qiáng)有力的競爭力。

結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的`局面。

八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想

1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術(shù)、團(tuán)隊使之形成一個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占領(lǐng)市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。

2、以上所述產(chǎn)品系面對中檔消費群體。面對目前國內(nèi)城市的市場狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價格，不失為明智之舉。

第三篇：產(chǎn)品銷售策劃書

一、保健品營銷的市場分析

1、近兩年保健品市場一直低迷，市場運作很亂很雜，各種手段、各種概念炒得沸沸揚揚，消費者對保健品已不同前幾年那樣盲目跟風(fēng)，而是越來越理性、理智。

2、以安利紐崔萊、腦白金等為代表的眾多保健產(chǎn)品和以美國深海魚油為代表的調(diào)節(jié)血脂類產(chǎn)品以及眾多的國內(nèi)各種維生素同類產(chǎn)品，已在浙江培育起了一個龐大的市場，消費者在產(chǎn)品選擇上都有各自的喜好。

3、同類產(chǎn)品眾多，在功能上互為交叉，每個產(chǎn)品既有主打功效，又兼具其他功能，承諾重，競爭更激烈。

4、國家對藥品、保健品的管制越來越嚴(yán)，特別是浙江市場，這給眾多經(jīng)銷商和零售商均造成了沖擊，導(dǎo)致產(chǎn)品的推廣亦越來越難。

5、藥品、保健品的宣傳推廣受到的限制也越來越多，加之媒體繁多，媒體成本增加，企業(yè)銷售成本大幅增加。

二、雙心牌天然保健食品營銷的競爭分析

1、根據(jù)整個補充維生素調(diào)脂保健食品市場的基本情況，可以將雙心牌保健食品的競爭對手劃分為1類競爭對手和2類競爭對手，其中1類競爭對手為補充維生素調(diào)脂保健食品類的其他品牌，如：美國深海魚油等保健品。2類競爭對手為安利紐崔萊、腦白金等系列藥品、保健品，

2、價格上同類產(chǎn)品的價格普遍偏低，尤以美國深海魚油，價格一降再降，近乎成本價銷售。

3、眾多品牌都宣傳自己的產(chǎn)品吸收好，無副作用，有特殊功能，都有各自的賣點。

4、在市場銷量居前列的產(chǎn)品，廣告聲勢大，以腦白金最為典型。促銷手段多，近乎傳銷的以安利紐崔萊為甚。而目前雙心品牌在廣告、促銷、終端建設(shè)、維護(hù)上與之相比還有非常大一段距離。

5、補充維生素調(diào)脂保健食品的同類產(chǎn)品其主要銷售模式還是靠藥店的自然銷售和社區(qū)科普講座直銷。

三、保健品消費者分析

1、大多數(shù)消費者用食健字產(chǎn)品比吃藥心理負(fù)擔(dān)小，但功效方面藥準(zhǔn)字產(chǎn)品比食健字產(chǎn)品在消費者心理的可信度高。

2、從市場調(diào)查幾年來消費者的購買行為分析，購買雙心產(chǎn)品的消費群體主要為中老年人，其中中產(chǎn)階級上班族占多數(shù)。

3、產(chǎn)品認(rèn)知方面受廣告影響大。但在購買決策上，醫(yī)生、專家建議、導(dǎo)購員、營業(yè)員推薦甚至終端陳列對消費者影響很大。在大多數(shù)消費者心目中認(rèn)為補充維生素調(diào)脂保健食品還是以調(diào)脂為主，對它的機(jī)能補充作用還認(rèn)知不多。

4、浙江的中老年人尤其是中產(chǎn)階層保健意識比較強(qiáng)，在經(jīng)濟(jì)上都有一定的基礎(chǔ)，消費者不受職業(yè)、文化程度、收入等方面的限制。冬蟲夏草就是由于浙江的消費者炒作而價格一路飆升，一直居高不下。

5、浙江的消費者比較迷信一些滋補保健品，諸如蟲草、燕窩、參茸以及鐵皮楓斗等，對調(diào)脂補充維生素類保健品由于品種繁多而信任度不高。

6、影響消費者購買決策的主要因素：

1）產(chǎn)品功效：產(chǎn)品功效是消費者選擇產(chǎn)品時第一考慮的因素，是否有效，是否純天然、無毒副作用、人體吸收效果等非常關(guān)注。偉哥風(fēng)靡中國就在于其立竿見影的功效。

2）廣告宣傳：廣告是消費者了解產(chǎn)品的重要途徑，對消費者的購買行為有積極的引導(dǎo)作用。腦白金的宣傳已經(jīng)是家喻戶曉，讓人形成真正的視覺感受了。

3）口碑宣傳：消費者身邊的親朋好友如有服用后效果好的例子，他們的介紹、推薦，對其購買決策的影響是廣告宣傳所無法比的。近乎傳銷的安利紐崔萊促銷的很大成功在于親朋好友的介紹、推薦。

四、雙心牌天然保健品在浙江營銷的現(xiàn)狀

1、北京奧斯維德生物科技有限公司在北京近幾年來一直注重以關(guān)系直銷為主，在同類產(chǎn)品強(qiáng)大的'廣告和營銷攻勢以及眾多如出一轍的科普講座直銷攻勢下，雙心牌保健食品的知曉率不高，浙江的市場一直沒有發(fā)展壯大。

2、產(chǎn)品定位不精確處于模糊狀態(tài)。在宣傳資料上所包含的內(nèi)容重復(fù)雜亂，包含的消費人群不確定，使消費者處于迷茫中無所選擇。

3、廣告宣傳不到位。沒有好的廣告宣傳，就沒有鮮明獨特的賣點，也就無法形成品牌積累。而德國公司不贊成在各類媒體做廣告宣傳，對產(chǎn)品推廣不利。

4、營銷手段單一。浙江的銷售網(wǎng)點建設(shè)非常少，維護(hù)不到位，促銷活動少且沒有新意，以致幾年來品牌的知名度、美譽度、忠誠度還是一片空白。

5、網(wǎng)絡(luò)營銷混亂。淘寶網(wǎng)等網(wǎng)購站點很多，價格混亂，假冒偽劣、魚目混珠，損害消費者利益，嚴(yán)重影響產(chǎn)品聲譽。

6、公司高層已經(jīng)意識到管理、市場改革的重要性和大力開拓市場的決心，以及建立知名品牌對公司長期發(fā)展、壯大的重要性。

五、雙心牌天然保健食品的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會

雙心牌天然保健食品優(yōu)勢：

1）品牌認(rèn)知度高。德國一項統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，雙心牌天然保健食品被93％和74％的人熟悉和知道，它是德國最著名的品牌產(chǎn)品之一，以顧客健康為中心的服務(wù)理念，以兩顆心組成的商品標(biāo)識，奠定了消費者對雙心牌系列保健食品的品牌認(rèn)知，并深得德國及世界五十多個國家消費者的信賴。中國國內(nèi)一部分消費者通過各種途徑現(xiàn)已成為其長期消費者，該產(chǎn)品以有效性獲得良好品牌。

2）產(chǎn)品已形成系列化。目前已有40多個系列產(chǎn)品。針對不同的人群、不同的健康要求有不同的品種，并不斷研制成功新的品種，致力于從純天然原料中開發(fā)和研制高品質(zhì)的老百姓容易接受的保健食品，

3）質(zhì)量保證的高科技產(chǎn)品?？克帢I(yè)保健食品使用天然活性成分。公司嚴(yán)格要求供應(yīng)商所提供原料的品質(zhì)。絕大部分草本精華來自野生采集；對于種植型原料，其生長的土壤質(zhì)量和收獲時間被嚴(yán)格要求及監(jiān)測。每批原料交付前均在實驗室進(jìn)行嚴(yán)格審查，以確保原料絕對純粹，不受任何污染。

4）效果顯著。每片含有的維他命、礦物質(zhì)以及微量元素在體內(nèi)緩慢多次少量釋放出來，身體可以更好地吸收可利用的營養(yǎng)，從而使其達(dá)到最佳療效。營養(yǎng)素的生物利用度也因此而大大提高。

5）產(chǎn)品包裝精美，吸引人，價值感強(qiáng)，在市場終端陳列中視覺沖擊力較強(qiáng)。但在國內(nèi)銷售須有中文標(biāo)志，在包裝上仍然需要加強(qiáng)。

6）服用周期長，適合長線消費。新產(chǎn)品雙心Aktiv系列研制的帶營養(yǎng)矩陣存儲的緩釋劑型。每日服用一粒，就可保證最佳的養(yǎng)分及維他命的供給。

7）中國合作公司實力雄厚。中國總代理北京奧斯維德生物科技有限公司是一家專業(yè)從事生物科技類產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)的高科技企業(yè)，擁有國際投資公司背景、運營模式和專業(yè)化團(tuán)隊，其業(yè)務(wù)范圍涵蓋國際知名品牌代理、高新產(chǎn)品研發(fā)、高新技術(shù)推廣等業(yè)務(wù)領(lǐng)域。

8）價格合理，易于消費者接受。尤其是中產(chǎn)階層的消費者易于接受。

雙心牌天然保健食品的劣勢：

1）品牌影響的積累值很少。雖然在歐美，尤其是德國，雙心牌天然保健食品有較高的品牌知曉率，但在中國知道該品牌的人還是為數(shù)不多。

2）價格稍微偏高，且存在多種市場價格，如：網(wǎng)絡(luò)銷售價格不一且相差比較大。

3）傳統(tǒng)渠道營銷網(wǎng)點和人員不足、終端鋪點太少，終端物料不全且少，這些都亟需改進(jìn)。

4）同類產(chǎn)品眾多，競爭更加激烈。

5）中國總代理北京奧斯維德生物科技有限公司的營銷策略、營銷速度等亟需加強(qiáng)。

6）任何藥品、保健品都有自己的生命周期，美國的深海魚油運作市場多年而一直沒有大的發(fā)展，這對產(chǎn)品的市場推廣也是一種壓力。

雙心牌天然保健食品的機(jī)會：

1）產(chǎn)品自身過硬，品牌認(rèn)知度高，人們對德國的品牌容易接受，北京公司經(jīng)過幾年的直銷積累了一定的經(jīng)驗和客戶基礎(chǔ)，也已獲得高層的認(rèn)可。

2）隨著我國經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長，人們的收入增加，人們對身體健康越來越重視，尤其是中產(chǎn)階級的人群隊伍逐漸擴(kuò)大，保健意識增強(qiáng)，對各種保健品的需要與日俱增。

3）在同類保健品系列產(chǎn)品中，除了安利紐崔萊以外目前尚無領(lǐng)導(dǎo)品牌。他們的營銷方式也相對比較保守，終端維護(hù)差，網(wǎng)點不全。

4）目前市場上強(qiáng)健心臟類產(chǎn)品以醫(yī)療器械、藥品為主，保健品相對較少，在同時具有調(diào)脂功能的保健品中，目前還沒有強(qiáng)勢知名品牌。

六、雙心牌保健食品營銷戰(zhàn)略

（一）雙心牌保健食品營銷的定位策略：

1、品牌定位：塑造一個德國知名品牌、全天然的、針對中老年人強(qiáng)健心臟的全質(zhì)服務(wù)化的品牌形象。以一個德國醫(yī)學(xué)專家的形象幫助中老年朋友找回健康，找回年輕，從而迅速樹立品牌。

2、功能定位：以強(qiáng)健心臟、促進(jìn)血循環(huán)為主的保健食品。

3、人群定位：重點定位在中產(chǎn)階層的消費者，35歲以上，尤其是從事繁忙工作、精神壓力較大的國家工作人員和企業(yè)家、白領(lǐng)階層，還有正處更年期的職業(yè)女性，有時間、有自主權(quán)，有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

4、區(qū)域定位：主攻浙江縣級以上城市市場。以杭州、寧波、溫州以及各地級市為主，力爭在1-2年內(nèi)全省所有縣級城市全面鋪開。

5、時段定位：致力于全天候銷售。重點針對節(jié)假日消費，尤其是作為禮品消費。特別注意春節(jié)、元旦、中秋國慶、端午以及重陽節(jié)等。

（二）保健品營銷的溝通策略

1、傳播重點消費人群，先進(jìn)行理性宣傳，再進(jìn)行感性訴求。

2、直接溝通渠道：

1）建立在各城市的專賣店

2）藥店、商場、超市的零售店員、柜組長、經(jīng)理

3）各政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的管理人員，尤以政協(xié)、工商聯(lián)、婦聯(lián)為甚

4）養(yǎng)老院、各社區(qū)居委會

5）各醫(yī)院的健康促進(jìn)中心、體檢中心

6）網(wǎng)上銷售渠道

3、溝通整合策略：統(tǒng)一性、標(biāo)準(zhǔn)性

1）德國進(jìn)口，百年知名品牌

2）100%的純天然、無毒副作用

3）緩慢多次少量釋放出來，生物利用度高

4）以強(qiáng)健心臟、促進(jìn)血循環(huán)為主

5）帶營養(yǎng)矩陣存儲的緩釋劑型，每日一粒，服用方便

6）禮盒包裝，組合出售。

4、終端：

1）專賣店要統(tǒng)一設(shè)計，要上檔次，開設(shè)在較適宜的區(qū)域。專賣店應(yīng)成為該品牌的形象代言。安利紐崔萊在各地級市都有其專賣店，裝修獨特統(tǒng)一，管理規(guī)范，宣傳到位，人員素質(zhì)較高，品種較為齊全，值得借鑒。

2）進(jìn)入藥店、超市者產(chǎn)品擺放爭取在柜臺的黃金位置，一定要盡量同暢銷強(qiáng)勢品牌在一起，陳列要生動化，增加目擊率，造型要盡量完美。腦白金的包裝較為獨特醒目，讓人容易接受。

3）招貼畫、臺卡、橫幅、產(chǎn)品形象燈箱、易拉寶、柜臺宣傳彩頁、宣傳手冊等能上的盡量上，力求將終端的氛圍烘托得越來越好。剛開始進(jìn)入一個地區(qū)的市場應(yīng)有較大的廣告宣傳投入的魄力。

4）導(dǎo)購員要全面了解、熟悉產(chǎn)品知識，公司的基本情況，從吸引顧客注意、留住顧客介紹產(chǎn)品知識到說服顧客形成購買都要熟練形成一套有說服力的銷售理論。

5）營銷員要統(tǒng)一培訓(xùn)，既有產(chǎn)品推銷能力，又要有面向政府工作人員和企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)的公關(guān)能力。

6）禮盒包裝，組合出售。根據(jù)使用功效，可以以套餐形式進(jìn)行組合包裝，如心臟強(qiáng)健組合、老年保健組合、三高組合、更年期組合、孕產(chǎn)婦組合、眼保健組合等等。包裝要精美，讓人作為高檔的禮品贈送親朋好友。

7）售后服務(wù)：專人跟蹤，收集資料，定期回訪、詢問服用情況，爭取客戶二次購買，負(fù)責(zé)消費者的投訴處理。尤其是要建立一批長期客戶，他們不但是我們產(chǎn)品的消費者，更是我們品牌的宣傳者。

8）網(wǎng)上銷售：建立統(tǒng)一的網(wǎng)上銷售渠道，開設(shè)網(wǎng)店，統(tǒng)一價格，統(tǒng)一平臺，統(tǒng)一發(fā)貨。由于雙心牌的系列產(chǎn)品在中國總代理已經(jīng)由北京奧斯維德生物科技有限公司全權(quán)負(fù)責(zé)，總公司有權(quán)申請有關(guān)網(wǎng)站關(guān)閉其他未經(jīng)其授權(quán)的網(wǎng)店。

5、媒體溝通策略：

1）《錢江晚報》《都市快報》等大眾性的報紙為30%，交通之聲等廣播電臺為15%，直接促銷50%，其他5%。

2）建立浙江公司網(wǎng)店，開展網(wǎng)上銷售，發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，通過網(wǎng)站將公司的產(chǎn)品擴(kuò)大對外的聯(lián)系、宣傳。

（三）雙心牌天然保健食品的銷售策略：

1、銷售原則：通過專業(yè)的招商和商務(wù)團(tuán)隊，獨特醒目的專賣店柜，科學(xué)合理的鋪貨，擴(kuò)大市場占有面，深度溝通營業(yè)員、導(dǎo)購員，指導(dǎo)消費者購買、使用，贏得他們的信賴，促成他們二次消費直至成為我們品種的長期消費者。同時整合公司所有資源，重點配以各種新穎活潑的終端促銷，打一場全面的終端攔截戰(zhàn)。通過營銷員積極合理的公關(guān)，針對中產(chǎn)階層深入政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位開展直銷。利用節(jié)假日展開宣傳攻勢促使單位將其作為禮品消費。

2、網(wǎng)點劃分：市場部將浙江市場劃分為三個層次，以杭州、寧波、溫州為第一層次，各地級市為第二層次，各縣級城市為第三層次，設(shè)立專賣店。專賣店應(yīng)該為該區(qū)域的主導(dǎo)，其他為輔。按地域劃分四個片區(qū)開展招商，杭州、嘉興、湖州為一個片區(qū)，寧波、紹興、舟山為一個片區(qū)，溫州、臺州為一個片區(qū)，金華、麗水、衢州為一個片區(qū)，每個片區(qū)設(shè)區(qū)域主管一名，在相應(yīng)區(qū)域市場目前所有的藥店、商場、超市中挑選1-2家最好的終端（位置好、人流量大、銷售額高、回款信譽好）進(jìn)行鋪貨或設(shè)立專柜，每家終端盡量上專職的促銷員、產(chǎn)品形象燈箱、廣告牌、堆頭、臺卡等，終端陳列要盡量選擇最好的位置，盡量生動化，吸引顧客的注意力。

3、終端鋪貨進(jìn)度：堅持以建立一家鞏固、完善一家的原則，分一年建設(shè)100家終端。第一個月建立5-10家大中型終端，每家終端配備一名導(dǎo)購員，在終端硬件上一定要配齊，第二個月建立8-15家，第三個月建立15家，合計100家大型終端、100名專職導(dǎo)購員。在此其間另發(fā)展60名兼職導(dǎo)購員，使浙江省終端專兼職導(dǎo)購員共達(dá)160名。

4、建立網(wǎng)購平臺，展開網(wǎng)上銷售。聘請專業(yè)的網(wǎng)購設(shè)計師進(jìn)行專門的策劃，招聘網(wǎng)購人員開展以宣傳為主的網(wǎng)購活動。

5、組織機(jī)構(gòu)：成立浙江營銷中心，負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)，建立健全的管理機(jī)制。該中心主要負(fù)責(zé)浙江市場的整體運作。中心下設(shè)：市場部、公關(guān)部、招商部、售后服務(wù)部、企劃部、倉儲部、財務(wù)部、行政部。

市場部：負(fù)責(zé)浙江市場各個專賣店的建設(shè)和管理，各大藥店、超市、商場、醫(yī)藥公司的終端建設(shè)、維護(hù)、銷售以及開始專柜的管理。通過區(qū)域主管對專職和兼職導(dǎo)購員進(jìn)行管理。

公關(guān)部：建立直銷隊伍，重點針對中產(chǎn)階層，與浙江各政府部門、企事業(yè)單位，各社區(qū)居委會，各醫(yī)院的健康促進(jìn)中心建立友好關(guān)系，通過各種形式銷售產(chǎn)品。

招商部：負(fù)責(zé)各層次專賣店的招商洽談、管理以及加盟各大藥店、超市、商場、醫(yī)藥公司連鎖專柜的招商工作，同時也為今后進(jìn)一步拓展市場的招商打好基礎(chǔ)。

售后服務(wù)部：全力配合全國總代理售后服務(wù)部和營銷中心各部門的工作，建立各級顧客完整的檔案，建立客房數(shù)據(jù)庫。做好來電來訪和客戶回訪工作，及時處理投訴意見。

企劃部：對公司整體的市場運作進(jìn)行調(diào)研，策劃市場方案和促銷方案，制定統(tǒng)一的專賣店，各大藥店、超市、商場、醫(yī)藥公司連鎖專柜裝修標(biāo)準(zhǔn)，制定媒體廣告投放方案、媒體價格洽談及廣告文案的撰寫。

倉儲部：與全國總代理建立暢通的進(jìn)貨渠道，保證嚴(yán)格的產(chǎn)品發(fā)送，建立保管制度和庫存報表，及時根據(jù)市場的需求調(diào)配產(chǎn)品。

財務(wù)部：貨物往來，款資往來每月報表

行政部：

（四）價格體系：

建議零售價：全國統(tǒng)一的零售價。在產(chǎn)品的包裝說明上注明德國廠方統(tǒng)一零售價。終端鋪貨價為80扣至70扣之間，現(xiàn)款還可以再優(yōu)惠點。

（五）營銷渠道選擇

1、開設(shè)雙心牌天然保健食品專賣店。

2、國有醫(yī)藥、藥材公司、藥店，如：省醫(yī)保連鎖藥店、老百姓大藥房、海王星辰健康藥房等

3、大型超市、商場：如聯(lián)華、好又多、樂購等

4、各政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，各社區(qū)街道活動中心

5、醫(yī)院的健康促進(jìn)中心、體檢中心的醫(yī)務(wù)人員。

6、網(wǎng)購平臺的建立

（六）經(jīng)銷商資信

1、收取市場保證金20xx元至5000元，以達(dá)到不串貨、沖貨，保證市場秩序良性運作。

2、經(jīng)銷商現(xiàn)款進(jìn)貨，首批提貨10000元至30000元。

3、經(jīng)銷商一年內(nèi)產(chǎn)品銷售不暢，在產(chǎn)品原樣不損壞的情況下可以退貨。

（七）銷售方式

1、直銷：

1）在知名大藥店設(shè)置專柜專人銷售或租門面建專賣店銷售。

2）在政府部門、企事業(yè)單位、各醫(yī)院展開宣傳公關(guān)。這種模式總公司已經(jīng)運作得較成熟。以禮盒包裝、組合銷售的形式進(jìn)行推介。注重節(jié)假日消費。

3）各社區(qū)、居委會、老干部活動中心進(jìn)行科普講座直銷，也是目前的主要銷售渠道。

4）醫(yī)院的健康促進(jìn)中心和體檢中心的宣傳非常重要，醫(yī)生的推介勝過一切的宣傳手段。

2、經(jīng)銷：主要尋找經(jīng)銷分銷商，現(xiàn)款提貨，區(qū)域保護(hù)完成固定銷量。

3、代銷：以大中型藥店、商場、超市為主，鋪貨以點帶面，找信譽好，回款及時的單位合作，可采取批結(jié)或月結(jié)算。這幾種銷售方面在浙江的市場同時進(jìn)行，快速提高市場占有率。

4、網(wǎng)購：以統(tǒng)一的網(wǎng)購平臺進(jìn)行銷售。

（八）客戶（銷售網(wǎng)點）管理

1、對現(xiàn)有的直接客戶和以后開發(fā)的各種客戶建立完整的檔案，進(jìn)行電腦數(shù)據(jù)庫管理。

2、客戶分為三個層次，第一層次客戶重點開發(fā)，定期走訪，一般每周二次，第二層次客戶每周走訪一次，第三層次客戶每半個月走訪一次。

3、編制各層次客戶銷售明晰表，銷售計劃和客戶走訪計劃。

4、貨物往來，款資往來每月報表。

（九）渠道促銷：

1、終端促銷：專職、兼職導(dǎo)購員同時上，在兼職的對象選擇上重點以優(yōu)秀營業(yè)員、柜組長、其他不是競品的業(yè)績優(yōu)秀的導(dǎo)購員為主，進(jìn)行每盒返利。具體操作時，終端業(yè)務(wù)員應(yīng)建立完整的藥店管理檔案和導(dǎo)購員檔案，每家藥店的專、兼職人員由所負(fù)責(zé)區(qū)域的業(yè)務(wù)代表確認(rèn)完整的盒數(shù)后，在下一個月的月初與其結(jié)算。每周定期在一些大型終端開展系列促銷活動，加強(qiáng)與終端的溝通促進(jìn)銷售。

2、促銷特價：通過特價促銷全力推薦產(chǎn)品，拉動消費者的需求，強(qiáng)化終端的推廣滲透力。這需要總公司的政策。

3、定期策劃一些大型促銷、公關(guān)活動支持終端，擴(kuò)大公司的影響。

4、以禮盒包裝、組合銷售的形式進(jìn)行推介。根據(jù)功效組合套餐。

5、終端維護(hù)：

1）維護(hù)好軟終端就是讓導(dǎo)購員、營業(yè)員、店面經(jīng)理、咨詢醫(yī)生等能積極地為消費者推薦公司的產(chǎn)品，這就要求終端業(yè)務(wù)員要在情感上加強(qiáng)與他們的聯(lián)系、溝通，將他們當(dāng)朋友看待，定期組織店面經(jīng)理、營業(yè)員和公司業(yè)務(wù)員開展聯(lián)誼活動。

2）硬終端就是要做好產(chǎn)品形象箱、折頁、宣傳畫、促銷品管理、產(chǎn)品擺放等工作，同時還要做好終端監(jiān)控工作，確保市場部的高效運轉(zhuǎn)。

（十）致力于中產(chǎn)階級人群。

在保健品市場，好策劃著重于能否解決目前普遍存在的市場信任危機(jī)，尤其是針對見多識廣、滿有智能的中產(chǎn)階級。

1、要重點定位。中產(chǎn)階級說：“買保健品？當(dāng)然選國外產(chǎn)品！”中國中產(chǎn)階級的崛起，對品質(zhì)生活的要求產(chǎn)生了龐大的健康品消費量，因此才會有像安利紐崔萊這樣的保健品公司在中國營業(yè)額的突飛猛進(jìn)，以121億元之巨占領(lǐng)中國保健品消費的1/4。據(jù)某市場調(diào)查公司統(tǒng)計，在100個購買保健品的中國人中，大約有15人購買進(jìn)口保健品。而主要的消費者還是中產(chǎn)階級的人群。我們要很好利用中產(chǎn)階級對進(jìn)口品牌的信賴，做好雙心牌保健食品的營銷文章。

2、要誠心打動。在保健品營銷上有一個講法：意思是在做銷售推廣時一定要把人們忽悠得由理性變得不理性，這樣消費者在沖動之下，才會迫切地從口袋里掏錢購買。然而中產(chǎn)階級們卻不是這樣，他們不會輕易被說服，除非給他們足夠的理由。

剛強(qiáng)的中產(chǎn)階級也一定有可以被打動的軟弱之處。不管他們承認(rèn)與否，疲勞正在成為他們生命的暗傷，當(dāng)然最重要的是，產(chǎn)品對于解除體力腦力疲勞確實要有顯著的效果。雙心牌保健食品就是針對體力腦力疲勞，強(qiáng)健心臟、疏通循環(huán)作用的。

3、要關(guān)注弱點。事業(yè)要成功，身體是關(guān)鍵。不適、倦怠、焦慮、疼痛，乃至疾病，使我們不得不停下匆忙的腳步，關(guān)照一下疲憊的肉體，就算是鐵人也不得不承認(rèn)：人類比自己想象的更仰仗肉體。不管你的態(tài)度如何，在某個人生拐點，保健品勢必會進(jìn)入你疲勞的生活中。中產(chǎn)階級人群，尤其是一些企業(yè)家，繁忙的工作、疲憊的身心、壓抑的精神是他們大多出現(xiàn)亞健康，三高、脂肪肝、視力改變等等。雙心牌保健食品就是針對這些狀況來關(guān)愛他們的。

4、要建立信任。在保健品領(lǐng)域，每消費4元錢就有1元是投向安利公司的。這其中很大一部分比例是中產(chǎn)階級消費掉的。原因幾乎一致：作為占據(jù)全球營養(yǎng)保健品市場最大份額的安利公司，其紐崔萊品牌堪稱世界NO、1，從產(chǎn)品質(zhì)量到消費親和度確實表現(xiàn)優(yōu)質(zhì)。目前如新、康寶萊、健美生、倍健在華的銷售額均以超過10%的速率逐年遞增。而作為德國知名品牌的雙心牌保健食品在中國幾乎還是一個空白。我們要在中產(chǎn)階級人群中宣傳推廣該產(chǎn)品。我們必須得誠懇一些，告訴人們雙心品牌的事實如何，建立信任，然后才能期待市場步入良性循環(huán)。

5、要面對未來。營銷隊伍能否面對市場大潮的淘洗？企業(yè)能否忍受某一段時間內(nèi)投入產(chǎn)出可能出現(xiàn)的失衡？如果1個半月市場啟動達(dá)到1∶1、2以上，檢驗了產(chǎn)品和策劃沒有太大問題之后，全國市場的復(fù)制將要面臨管理上的考驗。允許失誤，總結(jié)教訓(xùn)，重新開始。要有耐心，相信品牌，相信市場，相信自己的能力。目前先從省級市場做起，這個市場不一定要做得很成功，它主要是一個檢驗性的市場，一方面檢驗策劃，另一方面暴露隊伍當(dāng)中存在的問題。既然致力于中國中產(chǎn)階級這部分人群，便要有更多的投入和耐心。經(jīng)濟(jì)學(xué)家分析，在未來幾年之內(nèi)，中國健康產(chǎn)業(yè)將出現(xiàn)井噴現(xiàn)象，中國中產(chǎn)階級將成為健康品消費的主力軍，相信這并不是空穴來風(fēng)。對于中國保健品市場，我們在努力開發(fā)雙心品牌的同時，也需要更多的同類產(chǎn)品進(jìn)入中國市場，共同推進(jìn)中國健康產(chǎn)業(yè)進(jìn)步。

（十一）廣告策略：

1、宣傳策略：根據(jù)目前公司的實際情況，通過對媒體的有效整合，以最少的投入最大限度地針對目標(biāo)消費者進(jìn)行宣傳，將雙心牌天然保健食品這個品牌牢牢植根于消費者心中。采取電臺廣告與報紙、促銷、網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的廣告宣傳方式，立體全面的影響消費者，擴(kuò)大知名度。

我們不贊成腦白金這樣的廣告宣傳模式，但也要借鑒其家喻戶曉的效果?，F(xiàn)代的社會沒有廣告的宣傳就形不成品牌的效應(yīng)，不可否認(rèn)廣告宣傳的作用，但也不用完全依賴廣告。

2、宣傳原則：整合性、統(tǒng)一性、專業(yè)性、集中性

3、獨特的銷售方法，讓已使用者現(xiàn)身說法，強(qiáng)健心臟、疏通循環(huán)。要借鑒安利紐崔萊的一些有效方法，積極推動原有消費者針對我們產(chǎn)品的有效性進(jìn)行宣傳。

4、廣告宣傳應(yīng)遵循市場差異化原則，加大促銷力度以推動市場提高銷量，其中投入小實效大的促銷活動應(yīng)貫穿始終，以免廣告投放造成浪費，銷量起不來的不利局面，使市場啟動期過慢，資金壓力增大。

5、宣傳媒介：廣告發(fā)布以軟廣告為主，硬廣告為輔。

6、主題公關(guān)活動：通過主題活動加大產(chǎn)品的市場推廣力度，同時也要運用獨特新穎的手法從眾多的競爭對手中脫穎而出，如：人大政協(xié)的贈送活動；關(guān)心企業(yè)家活動等等，加大雙心牌天然保健食品的宣傳面。運用好節(jié)假日這個中國獨特的時段，讓各階層的人易于接受的禮品出現(xiàn)在大家彼此親朋好友的拜訪中。

公關(guān)是獲取營銷資源的有效手段，擁有營銷資源，就擁有市場競爭的主動性，在市場開拓中，就可以少花錢，辦同樣的事，讓企業(yè)有良好的外部發(fā)展環(huán)境。

七、雙心牌天然保健食品浙江代理計劃

1、成立浙江的代理公司。為加強(qiáng)對銷售隊伍的管理，統(tǒng)一規(guī)劃浙江的銷售市場，積極拓展?fàn)I銷業(yè)務(wù)，有必要成立浙江的公司，業(yè)務(wù)上接受北京奧斯維德的指導(dǎo)和管理，經(jīng)營上相對獨立。公司首先招聘有一定經(jīng)驗的人員開展招商活動，并盡快擁有直銷人員，為產(chǎn)品進(jìn)入市場做開發(fā)準(zhǔn)備。

2、開設(shè)示范作用的專賣店。盡快在杭州、麗水開設(shè)專賣店，統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一管理，起示范作用。然后以此為標(biāo)準(zhǔn)，示范拓展市場。

3、盡快進(jìn)入原有的知名保健品商店。通過關(guān)系，盡快的先在省醫(yī)保旗下的幾個保健品商店設(shè)立專賣柜，以樹立信心，開拓其他保健品商店、藥店、超市等設(shè)立專賣柜。

4、積極努力開展直銷活動。通過北京總公司葉海杰董事長的知名度和人脈，針對行政事業(yè)單位、社會團(tuán)體、企業(yè)等進(jìn)行推介和宣傳，提高雙心品牌的知名度。深入社區(qū)、醫(yī)院、敬老院等開展產(chǎn)品宣傳和促銷活動，讓各階層，尤其是中產(chǎn)階級對雙心品牌的知曉率和認(rèn)可程度，接受我們的產(chǎn)品。

5、策劃制作宣傳冊、宣傳畫等，制定統(tǒng)一的宣傳措施，必要時請專業(yè)人員制作動畫片，以動漫形式宣傳我們的產(chǎn)品。

6、計劃今年內(nèi)未來的三個季度的時間內(nèi)，能在全省大部分的地級市能有專賣店出現(xiàn)，或者能進(jìn)入保健品店、藥店、超市等能有專賣柜。

7、建立營銷和直銷隊伍，并統(tǒng)一進(jìn)行培訓(xùn)。

**年3月28日

第四篇：市場營銷策劃方案

營銷內(nèi)容

營銷策劃的主要內(nèi)容有以下幾點：

營銷戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品全國市場推廣、一線營銷團(tuán)隊建設(shè)、促銷政策制定、專賣體系等特殊銷售模式打造、終端銷售業(yè)績提升、樣板市場打造、分銷體系建立、渠道建設(shè)、直營體系建設(shè)、價格體系建設(shè)、招商策劃、新產(chǎn)品上市策劃、產(chǎn)品規(guī)劃、市場定位、營銷診斷、網(wǎng)絡(luò)營銷平臺的創(chuàng)立等。

營銷策劃過程

菲利普·科特勒認(rèn)為：營銷開始于業(yè)務(wù)計劃過程之前。與制造和銷售觀點不同，該業(yè)務(wù)過程由價值創(chuàng)造和隨后的傳遞組成，這個過程包括三個階段。

第一：選擇價值。在任何產(chǎn)品產(chǎn)生以前，必須先做營銷“作業(yè)”。營銷工作過程是細(xì)分市場(segmentation)，目標(biāo)(targeting)，定位(positioning)——STP，它是戰(zhàn)略營銷的精粹。

第二：一旦業(yè)務(wù)單位選擇好了將提供給目標(biāo)市場的價值，它即準(zhǔn)備提供價值工作。有形產(chǎn)品和服務(wù)必須具體明確的，目標(biāo)價格必須建立，產(chǎn)品必須制造和分銷給市場。在第二個階段，開發(fā)特定產(chǎn)品的性能、價格和分銷，這也是戰(zhàn)術(shù)營銷(tactical marketing)的內(nèi)容。

第三：這一階段的任務(wù)是傳播價值。戰(zhàn)術(shù)營銷在延伸：組織銷售力量、促銷、廣告和其他推廣工作，以使該供應(yīng)品為市場所知。營銷過程始于產(chǎn)品以前，繼續(xù)于產(chǎn)品開發(fā)之中，在產(chǎn)品銷售之后還應(yīng)延續(xù)。

注：關(guān)于營銷策劃，歐洲國家已經(jīng)將定位、營銷、策劃分的很細(xì)，各自有專業(yè)的操作公司。而在中國國內(nèi)，很多營銷策劃機(jī)構(gòu)依然在追求全案操作，從定位到設(shè)計推廣一體化進(jìn)程，難免影響其專業(yè)性。最近幾年，國內(nèi)上海、廣州等地已經(jīng)逐漸出現(xiàn)了細(xì)分的營銷策劃公司，如專業(yè)做定位、專業(yè)做設(shè)計、專業(yè)做營銷托管等，這必將是營銷行業(yè)的大勢所趨。

策劃要素

企業(yè)營銷策劃方案法則一：確定業(yè)務(wù)目標(biāo)

業(yè)務(wù)目標(biāo)必須明確以下問題：一是確定目標(biāo)市場，企業(yè)服務(wù)的顧客是哪一類?在什么地方?市場規(guī)模有多大?顧客有什么需求等問題，這是制定營銷策劃方案的基礎(chǔ)情報。二是對企業(yè)營銷效果的確定。這里的效果不僅包括企業(yè)的獲利能力指標(biāo)，而且包括其他一些企業(yè)追求的目標(biāo)，如企業(yè)知名度，企業(yè)信譽等。

企業(yè)營銷策劃方案法則二：營銷策劃方式設(shè)計多樣性

企業(yè)產(chǎn)生的途徑是多種多樣的。常用的方法有：

1、自己企業(yè)的經(jīng)驗。在長期的營銷活動中，每一個企業(yè)都積累了一定的市場營銷經(jīng)驗，這是企業(yè)無形的財富。借鑒過去營銷活動成功的經(jīng)驗，分析當(dāng)前的營銷環(huán)境，產(chǎn)生新的營銷策劃方案;

2、向競爭對手學(xué)習(xí)。本企業(yè)的競爭對手特別是市場領(lǐng)袖的企業(yè)，他們掌握著大量的市場信息資料，所進(jìn)行的活動很值得企業(yè)研究。認(rèn)真分析競爭對手的，不僅可以發(fā)現(xiàn)競爭對手的弱點，還可以利用他們的經(jīng)驗，取他人之長，補自己之短。

3、創(chuàng)新。企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計、服務(wù)方式、價格、銷售、促銷等各方面采取新措施，使得營銷效果更好。

對于各種營銷活動方案的評價是優(yōu)選的基礎(chǔ)。評價一個活動方案優(yōu)劣，一般從以下的幾個方面進(jìn)行比較：

1、方案的期望收益，即比較各種方案的營銷效益目標(biāo)，如盈利指標(biāo)有銷售利潤率、成本利潤率、利潤總額;市場發(fā)展目標(biāo)有市場占有率、開拓目標(biāo)市場層次與范圍等;

2、方案的預(yù)算成本，即比較各個方案投入費用的大小，包括固定投資和流動費用;

注意事項

1. 告訴訪客我們是做什么的?方案(產(chǎn)品)要解決的問題是什么?執(zhí)行方案后要實現(xiàn)多大的價值?即What?

2. 針對產(chǎn)品/品牌推廣的問題在哪里?執(zhí)行營銷方案時，要涉及那些單位或地方? 即Where?

3. 為什么要提出這樣的策劃方案?為什么要這樣執(zhí)行…… 即Why?

4. 誰負(fù)責(zé)創(chuàng)意和編制?總執(zhí)行者是誰?各個實施部分由誰負(fù)責(zé)?即WHO?

5. 時間安排如何進(jìn)行?營銷方案執(zhí)行過程需要花費多長時間? 即WHEN?

6. 各系列活動如何操作?操作過程中遇到的新問題如何及時處理解決?即HOW?

營銷策劃步驟

網(wǎng)絡(luò)營銷策劃對網(wǎng)站優(yōu)化的作用非常之大，那么如何做好網(wǎng)絡(luò)營銷策劃工作呢?下面具體分析網(wǎng)絡(luò)營銷策劃的四大步驟，希望站長朋友能實現(xiàn)營銷目標(biāo)。

第一步：明確營銷目標(biāo)

策劃是什么?策劃是為了實現(xiàn)營銷目標(biāo)的計劃，因此其目的性是非常強(qiáng)的，我們必須要明確營銷目標(biāo)和方向，并且按照這個目標(biāo)去設(shè)計出具體明確的行動方案，從而幫助站長做好網(wǎng)絡(luò)營銷工作。

第二步：收集信息并分析資料

信息是策劃的基礎(chǔ)，沒有信息就不能策劃，所以收集信息非常重要，希望站長能收集更多高質(zhì)量、有價值的信息，這對網(wǎng)絡(luò)營銷策劃非常重要。大家必須要將其作為主要工作去做。

第三步：制定準(zhǔn)確的策劃方案

在之后就需要制定出準(zhǔn)確的策劃方案，這也是網(wǎng)絡(luò)營銷策劃的重要部分，在這個過程中需講究網(wǎng)站策劃方案的創(chuàng)新性，加大創(chuàng)新力度，這是站長必須要做好的。

第四步：推出策劃方案

策劃方案編寫完成后，要提交給上級主管或委托客戶，由其審議通過。這一階段，主要任務(wù)是要向上級或委托人講解、演示、推介策劃的方案。再好的策劃方案如果不能被對方理解采納那就太浪費了。因此推出策劃方案也是策劃的一個重要環(huán)節(jié)。

第五篇：市場營銷策劃方案

一、項目創(chuàng)意

隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節(jié)奏越來越快，生活品質(zhì)要求也越來越高，因此農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與電子商務(wù)的重要性日益突出?！稗r(nóng)產(chǎn)品銷售難”的問題始終困擾著農(nóng)民。最近內(nèi)蒙古烏蘭察布市的土豆出現(xiàn)滯銷，商務(wù)部和地方商務(wù)部門會通過已經(jīng)建立的新農(nóng)村商網(wǎng)，“商務(wù)預(yù)報”等農(nóng)產(chǎn)品信息流通平臺，為買賣雙方建立網(wǎng)上促銷和對接平臺，一方面引導(dǎo)“賣難”的農(nóng)民提供供應(yīng)信息，另一方面引導(dǎo)主銷區(qū)批發(fā)市場、大型連鎖超市和具有加工能力的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上對接采購。所以電子商務(wù)可以很好的解決我國農(nóng)業(yè)“小農(nóng)戶與大市場”的矛盾，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場需求的對接。開展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，能夠改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高我國農(nóng)業(yè)國際競爭力。

二、項目介紹

(一)、項目名稱

田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項目策劃書

(二)、項目概述

1、項目內(nèi)容

田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項目的策劃旨在為一些銷售商提供批發(fā)的交易平臺，解決農(nóng)民“銷售農(nóng)產(chǎn)品難”的問題。

2、項目范圍

瓜果的批發(fā)與供應(yīng)。

3、項目創(chuàng)新點

(1)、聯(lián)合一個小型的B2C電子商務(wù)網(wǎng)站或商家，發(fā)展網(wǎng)上特色商品的批發(fā)市場;

(2)、從信息量、信息面和信息價值的角度實現(xiàn)目前網(wǎng)上農(nóng)業(yè)信息的突破;

(3)、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的市場運作與政府掛鉤，充分利用國家的政策導(dǎo)向。

三、公司概況

(一)、公司介紹

甘肅省規(guī)模最大、經(jīng)營品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的專業(yè)化批發(fā)市場——張?zhí)K灘瓜果批發(fā)市場。它是以農(nóng)產(chǎn)品流通為主業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場。目前市場年交易量41萬噸;市場交易額超過了12億元，是，也是甘肅省地產(chǎn)瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場營業(yè)面及庫房22800平方米，金屬交易大棚5座，計10000平方米，露天場地6000余平方米，該市場集散銷售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋果、杏子等。貨源來自全國各地，主要發(fā)往甘、青、寧、新等省區(qū)，部分農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)往南方各省區(qū)。2005年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)部定點市場”，被蘭州市農(nóng)牧局等九部門認(rèn)定為“蘭州市首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。被國家商務(wù)部、財務(wù)部、稅務(wù)總局確認(rèn)為首批"農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營試點企業(yè)"。

(二)、發(fā)展戰(zhàn)略

立志做中國最好的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)公司.

(三)、特色產(chǎn)品展示

甘肅皋蘭——金莎甘肅靜寧——紅富士蘋果

劉家峽——圣女果

四、發(fā)展目標(biāo)

徹底解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題，為廣大的農(nóng)產(chǎn)品銷售商提供一個交易的網(wǎng)絡(luò)平臺，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。

五、瓜果電子商務(wù)的前景分析

近年來,我國水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,而電子商務(wù)異軍突起,已顯示出旺盛的生命力和時代特征,二者的結(jié)合,混業(yè)發(fā)展,將呈現(xiàn)廣闊的發(fā)展前景

(一)、市場機(jī)遇

1、政府支持力度加大。由于國家進(jìn)一步推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，政府出臺的一系列扶持政策為農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。

2、農(nóng)村電子商務(wù)市場潛力大。近年來，我國農(nóng)業(yè)電子商務(wù)交易用戶數(shù)量逐年上升。目前，涉農(nóng)網(wǎng)站超過3萬多家，部分農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站已取得良好效益，初步形成了信息環(huán)境下的全國性市場或區(qū)域性市場。

(二)、前景分析

1、電子商務(wù)在瓜果行業(yè)開始起步發(fā)展

1、電子商務(wù)在果品行業(yè)中的應(yīng)用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實現(xiàn)雙向的信息流。

電子商務(wù)在瓜果行業(yè)