千文網小編為你整理了多篇相關的《舌尖上的浪費的調查報告(范文5篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《舌尖上的浪費的調查報告(范文5篇)》。

第一篇：關于舌尖上的浪費的調查報告

關于舌尖上的浪費的調查報告

506—6

1、調查目的

客觀了解“舌尖上的浪費”現(xiàn)狀，分析不同場合浪費的原因，了解民眾對“舌間上的浪費”的看法，提出遏制浪費的有效建議。

2、調查時間

2014年9月——2015年3月

3、調查方法

（1）網絡調查問卷

4、研究過程

簡介：有效樣本量572個，態(tài)度良好

聚餐剩下飯菜的原因：

造成外出就餐浪費的原因

1、“面子”文化：主要在親友聚餐和商務宴請中最為嚴重

親友聚餐導致浪費的原因中，近五成被訪者表示是由于“習慣多點些，不剩就沒吃好”；在商務宴請中，因“講排場”而導致剩下飯菜的被訪者比例也高達44.2%。

2、希望吃得豐盛些：主要集中在家庭聚餐和親友聚餐

家庭聚餐導致浪費的原因中，“想多品嘗幾個菜”的比例在四成以上；在親友聚餐中，因“想多品嘗幾個菜”而導致剩下飯菜的比例也達到31.8%。

3、飯菜不可口：家庭聚餐中較為明顯 因“飯菜不可口”導致剩下飯菜，主要集中在家庭聚餐中，比例高達41.7%。

4、缺乏經驗，點餐過量：各類場合中均為主要因素

在三類場合中造成食物浪費的原因中，“缺乏經驗，點餐過量”均屬于主要原因。在家庭聚餐中，35.0%的居民表示因該因素導致浪費；在親友聚餐中，30.3%的居民表示因該因素導致浪費，在商務宴請中，30.1%的居民表示因該因素導致浪費。聚餐中不打包的原因是：

不打包的原因

1）“面子”文化：親友聚餐和商務宴請中最為顯著

親友聚餐中，48.4%的居民是由于“不好意思打包”而不打包；在商務宴請中，五成以上的居民不打包的原因是“不好意思打包”。2）怕麻煩：家庭聚餐和親友聚餐中影響最大 家庭聚餐中，46.2%居民不打包的原因是覺得“打包太麻煩”；在親友聚餐中，也有四成以上的居民是由于“打包太麻煩”而不打包。3）從眾心理：商務宴請中表現(xiàn)最為突出

在商務宴請中，30.9%的居民不打包的原因是“別人都不打包”。解決方法

本次調查中，“媒體引導合理消費”、“服務員對點餐量提供合理建議”、“高級干部和大企業(yè)負責人帶頭節(jié)約”，成為老百姓最支持的對策。出臺“減少浪費食物”相關法律規(guī)定、飯店推出“半份菜”、對積極倡導合理消費的餐廳給予獎勵、建立食品節(jié)約基金、適當獎勵“光盤”顧客等對策的支持率也在80%以上。

5、總體

期待在相關措施予以推行后，食品浪費現(xiàn)象得到遏止甚至于消除。

第二篇：舌尖上的安全調查問卷

——關注食品安全 共享健康生活

您好，我們來自常州大學石工121，我們班級正在研究一項關于食品安全的課題，旨在了解民眾對于食品安全的認知程度，希望得到你的合作。此次我們的問卷采用不記名制，可以保證您的個人信息不被泄露，答案并無對錯之分，僅作為我們課題研究之用，請您如實填寫，在相應選項前打“√”即可(如未做特別說明，均為單選)，謝謝您的合作！

1．您的性別 A男

B女

2．您的年齡

A．23歲以下

B．24-35歲

C．36-50歲

D．50以上

3．您對《中華人民共和國食品安全法》了解多少 A．很了解聽

B.了解一點

C.聽過，但不熟悉

D.完全沒聽過

4．近年來，您認為中國的食品安全環(huán)境怎么樣 A.越來越差

B.這些年都差不多 C.逐漸轉好

D.說不清

5.[多選題]您一般通過什么途徑關注或了解食品安全問題

A.網絡

B.報紙、雜志

C.電視、廣播

D.其他

6．[多選題]最擔心哪類食品出現(xiàn)質量問題 A.蔬菜水果

B.奶制品

C.食油調味品

D.肉制品水產品 E.酒精、無酒精飲料

F.米面糕點

7．[多選題]在食品安全方面，您最擔心的問題是什么

A.有毒有害物質（如農藥、重金屬、抗生素）高殘留問題等 B.食品添加劑（如色素、香精、防腐劑）超量使用等 C.非食用原料加工食品 D.散裝食物的衛(wèi)生問題 E.食品處理不當生產的問題 F其它

8．[多選題]下面的食品安全事件您聽說過幾件

A.毒豇豆

B.三聚氰胺 C.染色饅頭

D.地溝油 E.瘦肉精

9．日常生活中，您是否遭遇過食品安全問題？ A.經常會有

B.有過，但是很少 C.從來沒有

10．您碰到的問題有沒有得到解決？ A.有 B.大部分 C.沒有

11．[多選題]您認為造成目前食品安全問題眾多的原因是什么 A.相關部門監(jiān)管不力 B.商機利欲熏心

C.消費者自我保護意識不足 D.社會道德水平滑坡 E其它

12．您認為出現(xiàn)目前食品安全最大的隱患在哪一個環(huán)節(jié) A.生產加工

B.批發(fā)零售 C.種植養(yǎng)殖

D.餐飲消費 E.其它

13．保障食品安全，您認為最重要的措施是什么？ A.加大處罰力度 B.開展消費者教育

C.倡導生產經營者誠信、自律 D.嚴格監(jiān)督檢驗

14．您對新《食品安全法》的信任感 A.信任感增加較少 B.信任感增加較多 C.非常信任 D.沒有影響

第三篇：舌尖上的浪費

“舌尖上的浪費”

中國觸目驚心的餐桌浪費早已不是什么秘密。相關報道稱，我國每年在餐桌上的浪費數(shù)量巨大，在餐館、食堂和家庭中浪費的食物蛋白和脂肪分別是800萬噸和300萬噸，相等于2.5億到3億人一年的口糧。面對這個數(shù)字，我們是否驚出一身冷汗？在耕地制約、增產空間有限、資源承載能力已難以為繼的背景下，每年有2、3億人的口糧被浪費，是難以承受之重。繼中央出臺“八項規(guī)定”和“六項禁令”之后，民間也發(fā)起了“光盤運動”，號召大家珍惜糧食，杜絕身邊的浪費?！肮獗P運動”不僅僅是一句口號，需要每個人在生活中一點一滴去踐行。良好的行為習慣是從小養(yǎng)成的，一個好的觀念好的行為會隨著一個人的成長伴隨終身，當這種觀念深植于內心成為一種不可或缺的力量時，也許就不需要外在的口號去規(guī)范人們的行為了，“光盤運動”也就成了人們的自覺行動。

（1）“舌尖上的浪費”會給我國經濟社會發(fā)展帶來哪些不利影響？

答：“舌尖上的浪費”會造成大力資源的浪費，不利于經濟社會的可持續(xù)發(fā)展，不利于弘揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，不利于建成全面小康。

（2）為了更為有效的反對浪費，不少網民在網絡上發(fā)起以吃光盤子里的東西為主題的“光盤行動”。網民發(fā)起的“光盤行動”為什么能得到強烈響應？

答：①自然資源是人類賴以生存和發(fā)展的物質基礎。我國人均資源占有量少，資源相對短缺，嚴峻的資源形勢制約了我國經濟社會的可持續(xù)發(fā)展。②我國是一個發(fā)展中國家，仍處于社會主義初級階段，目前達到的小康仍是低水平、不全面、發(fā)展很不平衡的。艱苦奮斗是中華民族任何時候都要繼承和發(fā)揚的優(yōu)良傳統(tǒng)。③“光盤行動”是愛惜民力、維護廣大人民根本利益的需要。④“光盤行動”有利于提升公眾的資源節(jié)約和環(huán)境保護意識，落實可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略；有利于弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。從國內情況看，隨著我國城鎮(zhèn)化進程加快，糧食等農產品增產難度進一步加大。要使有限資源更好地滿足人民群眾物質文化生活需要，必須同時做好開源和節(jié)流，堅決遏制餐桌上的浪費。

（3）響應“光盤行動”，你將在日常生活中怎樣合理消費？

答：①學會做預算，把錢花在關鍵的地方。②根據自身的經濟條件，購買物有所值、經濟適用的商品。③不盲目攀比，不浪費金錢。④學會綠色消費。⑤在外就餐時，適量點餐，吃飽為好，實在吃不了，打包帶走。

第四篇：不再舌尖上浪費

愿“舌尖上的美食”不再“舌尖上的浪費”

? 安徽黃山卜維學

這篇隨筆是前些天看電視有感而發(fā)打的腹稿，臨近春節(jié)將其整出文字。竊以為生產這塊“豆腐干”還是有意義的，至少是個認識、是個響應。雖是與殯葬二字無關，卻關連我們每個殯葬人和一日三餐，因而端出來與同仁聊聊。

大概是在去年底吧，好像是中央電視臺推出的“舌尖上的美食”欄目，讓我眼羨的直讒口水，對國人喜好美食、會做美食佩服得五體投地。當然也引以為豪，為泱泱大國博大精深的“食文化”美得不能自已，真想天南地北走一遭，嘗遍所有的美食美味。

還在我異想天開、望梅止渴、沉醉夢幻中的美食美味時，不久前還是中央電視臺，在端出一盤又一盤美食、吊足了國人胃口后，又推出了一檔與美食相關的欄目，謂之“舌尖上的浪費”，給我一個不小的震驚。在自我反省的同時，我為“新聞調查”披露出的真實寫照而莫名悲哀，抱怨這些美食的糟蹋和浪費，抱憾這種中國式“剩宴”社會現(xiàn)象的丑惡，為這種“犯罪”所不齒。

據有關數(shù)據顯示，我國每年餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億人一年的口糧，這是兩個多么令人吃驚的數(shù)字，而數(shù)字的背后演出的是多少場奢靡鬧劇。古人尚懂得“粒粒皆辛苦”的道理，可我們這些現(xiàn)代社會的“文明人”卻如此“不文明”奢侈浪費。先人言“天育物有時，地生財有限”，道出糧食生產來之不易。對于有著13億張嘴的大國而言，“民以食為天”，碗里沒飯豈能了得！

提起浪費，偉人毛澤東的一句名言“貪污和浪費是極大的犯罪”，至今還為老一輩人記憶猶新，尤其是從“三年自然災害”走出的這兩代人，都深知餓肚子的痛苦滋味，都知道糧食金貴是不能蹧踏的。我記得小時候，每每吃飯將飯粒掉在桌上或地上，奶奶總是撿起送到自已嘴里，還念念有詞告誡我“蹧踏飯要遭雷打的”！正是歷經“三年自然災害”的洗禮，加上奶奶的家教，至今勤儉節(jié)約美德還“殘留”身上，要不是從政為官后迎來送往的“應酬”弄得顧及顏面，我早就將餐桌上還沒吃完的美食佳肴“吃不了兜著走”“打包”帶回家。這些年由于工作關系或是人際交往，吃請或請吃少不了，對“盛宴”后的“剩宴”也見怪不怪麻木不仁了，看來今日渾然不知珍惜為哪般的我，應當撿起理性，撿起美德。“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”愿“舌尖上的美食”不再成為“舌尖上的浪費”！

第五篇：＂舌尖上的浪費＂調查報告

＂舌尖上的浪費＂調查報告

調查目的

客觀了解“舌尖上的浪費”現(xiàn)狀，分析不同場合浪費的原因，了解民眾對“舌間上的浪費”的看法，提出遏制浪費的有效建議

調查時間

4月5日——5月5日

浪費的原因

“面子”文化和“缺乏經驗，點餐過量”是通病

面子文化最普遍

親友聚餐中，近五成被訪者表示是由于“習慣多點些，不剩就沒吃好”，商務宴請和公務吃請中，表示因“講排場”而導致剩下飯菜的被訪者比例分別高達44.2%和60.1%。

缺乏經驗，點餐過量是又一通病

家庭聚餐、親友聚餐和商務宴請中，分別有35.0%、30.3%和30.1%的居民表示因“缺乏經驗，點餐過量”導致浪費。

除了“講排場好面子”，“不花自己錢不心疼”是公務吃請浪費中的另一大原因。

餐后打包的情況及不打包的原因

為何不打包?面子文化、怕麻煩和從眾心理作怪

居民打包的情況

家庭聚餐打包比例最高(73.5%)，商務宴請中打包比例最低(21.6%);女性人群打包的比例較高(56.8)，男性則較低(48.6%);隨著年齡增長，人們的節(jié)約意識增強，31~50歲人群打包的比例較高。此外，文化程度與打包的比例呈正相關關系。

不打包的原因

親友聚餐和商務宴請中，分別有48.4%和54.3%的居民是由于“不好意思打包”而不打包。在家庭聚餐中和親友聚餐中，分別有46.2%和41.8%的居民不打包的原因是覺得“打包太麻煩”。

從眾心理在商務宴請中表現(xiàn)最突出

在商務宴請中，30.9%的居民不打包的`原因是“別人都不打包”。

居民的節(jié)約意識及對浪費現(xiàn)象的認知

居民認為商務宴請、公務吃請浪費最嚴重

九成居民認為商務宴請和政府公務吃請浪費嚴重，認為公司聚餐浪費嚴重的占六成以上，親友聚餐、家庭聚餐浪費情況相對較輕。

九成居民有盡量節(jié)約的主觀愿望

九成以上的居民有盡量節(jié)約的愿望，且隨年齡的增長節(jié)約意識增強。六成以上居民會事先了解餐廳的菜量，主動詢問服務員關于點餐數(shù)量的建議。90后(20歲及以下)與其他年齡段居民相比，節(jié)約意識方面差距顯著。

居民對食品浪費的關聯(lián)因素有較正確的認知

85%以上的居民認為減少浪費可節(jié)約種植糧食的土地資源，減少糧食進口量。值得注意的是，近三成居民認為中國不存在糧食緊缺問題，錯誤認知率較高。

居民對“餐飲消費多些，可以拉動內需”有爭議，正確認知率和錯誤認知率均在50%左右。

減少食品浪費的對策

“媒體引導合理消費”、“服務員對點餐量提供合理建議”、“高級干部和大企業(yè)負責人帶頭節(jié)約”成為老百姓最支持的對策

出臺“減少食物浪費”相關法律規(guī)定、飯店推出半份菜、對積極倡導合理消費的餐廳給予獎勵、建立食品節(jié)約基金、適當獎勵“光盤”顧客等對策的支持率也在80%以上。