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第一篇：蔬菜市場調研報告
一、背景
為了全面了解我區(qū)“放心菜”服務體系建設情況，更好地促進我區(qū)菜市場的發(fā)展，我班同學在老師的帶領下對xx菜市場進行了市場調查。
二、調查目的
1、通過市場調查報告能幫助我們了解掌握市場的現(xiàn)狀和趨勢
2、能夠使相關部門有效地促進經(jīng)營管理水平的提高
3、在對市場調查所獲情況進行分析的基礎上對市場發(fā)展趨勢作出相關預測
4、對有關部門和企業(yè)領導的決策行為提供參考依據(jù)。
三、調查內容
在菜市場，我們發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。但是同時我們也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題：
1、臟，打掃不方便，衛(wèi)生會不達標，蚊蟲害泛濫；亂，進出小區(qū)的人將雜亂，會有安全隱患；難于管理，聲音吵雜會影響居民生活；
2、吵架的多、騙人的多；
3、部分菜市場衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場為頂棚市場和馬路市場，硬件設施不齊，衛(wèi)生基礎薄弱；
4、無證占道市場問題突出，監(jiān)管難度大，商品質量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時市場內環(huán)境臟亂差，達不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴重影響行人和車輛通行，占道經(jīng)營堵住消防通道；
5、城市菜市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
解決措施
1、科學規(guī)劃，合理布局。根據(jù)我區(qū)城市發(fā)展進程，按照城市發(fā)展規(guī)劃，著眼長遠，科學制定我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場總體規(guī)劃。加快和改造進
程，爭取在城區(qū)內逐步形成以大型市場為依托，中型市場為骨干，小型市場為補充，高中檔相結合，功能齊全，特色突出，布局合理的菜市場體系。一要根據(jù)城區(qū)人口總量，人口分布狀況，居民消費水平，以及交通、環(huán)境等情況合理規(guī)劃菜市場。菜市場建設原則上以新建居民住區(qū)為基本單位，按有關建設標準配置菜市場，使城區(qū)菜市場布局合理，配置先進，方便購買。二要抓好農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場建設問題，我區(qū)僅有東店子蔬菜批發(fā)市場一處屬村辦，財力有限，基礎設施差，管理混亂，市場臟、亂、差，完全跟不上城市發(fā)展需要。三要抓居民小區(qū)菜市場規(guī)劃和建設，發(fā)展社區(qū)小菜場。按照商務部“便民服務進社區(qū)，便利服務進家庭”的社區(qū)商業(yè)發(fā)展要求，在新建的大型居住區(qū)落實好配菜點建設，就近解決居民買菜難問題。
2、加大力度、狠抓落實，不斷推進菜市場建設。菜市場的建設是關系到人民群眾最直接、最根本的利益，必須要落實好、解決好。一要認真落實商務部關于《流通領域食品安全管理辦法》等有關菜市場方面的規(guī)定，規(guī)范菜市場行為，加快“綠色市場”認證工作，全面提升市場建設水平。二要對城區(qū)各類市場進行改造提升，使其更加符合居民生活需要。三是鼓勵大型超市設立生鮮農(nóng)副產(chǎn)品專區(qū)，方便群眾買菜。
3、強化管理，突出特色，努力探索菜市場管理新模式。建立完善政府行政管理，市場經(jīng)營管理、經(jīng)營者自我管理互相融合三位一體的市場管理體系，形成齊抓共管的良好局面。一要理順各職能部門關
系，明確職責，有效監(jiān)管機制，切實改變市場管理、經(jīng)營混亂不良狀況。二要建立市場管理的網(wǎng)絡機制。提高市場營運網(wǎng)絡信息化建設，更好地為市場商戶服務。三要營造良好的市場環(huán)境，改善市場設施條件，讓經(jīng)營者進得來，留得住。規(guī)范管理，文明經(jīng)營。四要完善商品的認證制度。對菜市場入市商品特別是熟食及“高?！笔称穼嵭袊栏竦臏嗜牒统肿C上崗制度，改變市場內存在商品進貨渠道不清的狀況，杜絕“三無”商品入市，營造安全的消費環(huán)境，推進“放心菜”市場服務體系建設。
四、結論
經(jīng)過此次市場調查，我們得出結論：該市場若想更好的促進發(fā)展，有關部門則應該對該菜市場進行一個標準化的規(guī)范，使之成為一個標準化的菜市場，符合現(xiàn)代文明城市的發(fā)展要求。
附錄：
標準菜市場建立規(guī)范如下：
（一）基礎設施
1、菜市場應具有良好的通風條件，室內寬敞明亮，自然采光好。市場應設共廁，公廁不得設在熟食經(jīng)營區(qū)域附近。
2、市場內經(jīng)營者字號標牌應統(tǒng)一規(guī)范。按照商品種類劃行歸市設置交易區(qū)。同類商品區(qū)域要相對集中；分區(qū)要標志清晰。市場內根據(jù)需要設置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)。
3、新建菜市場應考慮設置獨立的凈菜處理室，配備給排水設施、
清洗水池、操作臺及垃圾收集設施，在蔬菜上市前進行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。
4、場內經(jīng)營用水應保證足夠的水量，提倡在保證滿足用水衛(wèi)生標準的條件下使用循環(huán)用水。同時，市場內設置供水點供消費者使用。
5、菜市場應配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶（箱），并設置集中、規(guī)范的垃圾房。垃圾房應密閉，有上下水設施，不污染周邊環(huán)境，每個經(jīng)營戶應設置加蓋的垃圾桶（箱）。
（二）商品陳列
1、蔬菜類
蔬菜上柜銷售前應加工整理，排列整齊，分類陳列。預包裝蔬菜排放應保持新鮮，整齊美觀，方便銷售。
2、鮮凍肉類
鮮肉經(jīng)營鼓勵設品牌銷售區(qū)，其經(jīng)營場地內必須設有溫控設施，其區(qū)域溫度不高于25℃。當天交易剩余的鮮肉、分割肉須進行冷藏保質，保管時間根據(jù)季節(jié)確定。
肉類商品不得著地存放和接觸有毒有害及有異味的物質。肉類銷售中產(chǎn)生的不可食用肉應置于明顯標識的容器內，由市場管理部門按有關要求集中處理。
3、水產(chǎn)品類
冰鮮水產(chǎn)品柜臺應在多孔不銹鋼板上鋪設散冰保鮮，并配置保鮮冷柜。
水發(fā)水產(chǎn)品和需清水暫養(yǎng)的貝類應放在專門的容器中陳列銷售。
（三）包裝
1、菜市場內禁止銷售、使用厚度小于0。025毫米的塑料購物袋，提倡使用無毒、可降解的環(huán)保型包裝材料。實行塑料購物袋有償使用制度，明碼標價，并在商品價外收取塑料購物袋價款，一律不得免費提供塑料購物袋。
2、嚴禁使用非食用和非環(huán)保型塑料袋。
（四）、衛(wèi)生管理
1、環(huán)境衛(wèi)生
菜市場應保持地面干燥、清潔，場內無異味。菜市場內應無亂吊掛、亂張貼及垃圾堆積等現(xiàn)象。
對不可食用品應有專人負責集中回收，統(tǒng)一處理。廢棄物需全部裝入垃圾袋不得外露，隨時將垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中處理，并定期清洗，確保場內購物環(huán)境整潔有序。水產(chǎn)品零售點在交易過程中所產(chǎn)生的水產(chǎn)品廢棄物應當由菜市場集中收集并及時處理。場內衛(wèi)生實行區(qū)域包干，明確包干責任人；場外衛(wèi)生應實行市容環(huán)境衛(wèi)生責任區(qū)制度，應設有專職衛(wèi)生監(jiān)督人員和日常保潔人員。
2、設施衛(wèi)生要求
鮮肉類、水產(chǎn)品、熟食類加工所有的操作臺、切割用具及盛器均應每天進行嚴格清洗、消毒，并按規(guī)定位置加蓋存放。
活水魚蓄養(yǎng)池應用消毒水定期進行清洗、消毒，其他蓄養(yǎng)用具應定期清洗。
菜市場應設有收集副食品廢棄物的垃圾箱（桶）。
第二篇：蔬菜市場調研報告
隨著當今社會的飛快發(fā)展，菜市場的生意也日益火爆，但是，隨著這種火爆，菜市場的垃圾也越來越多，導致了環(huán)境的污染，針對這一問題，我們小組采訪了幾位菜市場的商販，他們都對這一問題給出了自己的看法和建議，我們整理了他們的看法和建議并針對這一問題提出了自己的建議。
一、菜市場環(huán)境的現(xiàn)狀調查
民以食為天，隨著生活水平的提高，我們的飲食質量也在逐漸提高，菜市場的發(fā)展是不可避免的趨勢，當然，菜市場的發(fā)展有利有弊，利的方面有：方便了居民購買食物、提高了人們的生活水平；弊的方面有：過量的菜販會產(chǎn)生很多的垃圾，列如菜根、菜梗、導致環(huán)境污染。菜市場的環(huán)境問題是必須解決的。就拿龍游來舉例子，每次去菜市場買菜，過道上流淌著豬、羊、牛的血，還扔著爛菜葉、菜根，這哪里是菜市場，簡直是垃圾場！針對菜市場環(huán)境的問題，我們小組進行了如下調查和研究。
賣豬肉的小販攤前都是豬血
買雞肉的小販攤前也都是雞毛、雞糞，令人作嘔。
賣咸菜的攤子前更是慘不忍睹。
二、菜市場環(huán)境的現(xiàn)場觀察
在暑假期間，我們來到了兩個菜市場：農(nóng)貿(mào)菜市場（我們小區(qū)后的露天菜市場）、北門菜市場（不露天的菜市場）。我們先從農(nóng)貿(mào)菜市場著手調查，我們先在農(nóng)貿(mào)菜市場中逛了一下，發(fā)現(xiàn)有許多屠戶把豬血、羊血倒在路上，也有一些菜販把爛菜葉扔在過道上，過道都散發(fā)著一股惡臭，特別是豬肉攤旁邊，一位屠戶說道：“現(xiàn)在他們（指其他屠戶）都把豬血倒在路上，他們都倒，反正又沒人管，我倒了又沒關系?！?/p>
隨后，我們又去了北門菜市場，過道上也是一副慘不忍睹的模樣，可是對于這種情況，根本沒有人來管理，導致菜市場一年到頭都臭氣熏天，當我們問到一位正在往過道上倒豬血的屠戶時，她不好意思地
笑著說，她也是迫不得已，現(xiàn)在菜市場的環(huán)境根本沒多少人管，八百平方米的菜市場，只有四個環(huán)衛(wèi)工人，他們負責不了這么大的范圍，所以商販都這樣。
我們又去了西門北門菜市場主任的辦公室，從與主任的對話中，我們得知：農(nóng)貿(mào)市場約有800平方米，卻只有4個環(huán)衛(wèi)工人，平均下來每個人負責200平方米，而農(nóng)貿(mào)市場的商販大多只有初中學歷，缺乏環(huán)保意識。工人負責不了那么大的面積，菜販又沒有環(huán)保意識，這樣一來，菜市場只會更臟、更亂、更臭！
菜市場環(huán)境問題急需解決。
三、菜市場環(huán)境的具體調查結果
調查表格一：調查問題――菜市場使用塑料袋的狀況
調查表格二：調查問題――對垃圾的處理方式
我們在每個菜市場里將每類商販都挑了三個進行調查，并總結成了以下的表格
調查表格三：調查問題：打掃攤位的頻率
第三篇：蔬菜市場調研報告
一、消費者歸類
菜市場商品屬于日常生活必需品，消費頻率高。其消費者主要為：
A、家庭主婦；B、家庭老人；C、保姆。
上述三種消費者中，A和B的共同特征為“已婚”。據(jù)統(tǒng)計，廣東省地區(qū)的平均結婚年齡為30歲。C類暫不考慮。
假設某樓盤簽約業(yè)主年齡達“平均結婚年齡”及以上的占74%。
粗略評估社區(qū)中家庭具有家庭主婦或老人的住戶約占總住戶的74%
根據(jù)20xx年廣州日報的報道，深圳客在東莞購房后，由于考慮到原在深圳繳納的社保、養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險的使用問題及子女的配套等因素后，不少業(yè)主會重新搬回深圳居住。
另假設在本地居住的業(yè)主在總數(shù)中的占比為75%。
綜合上述數(shù)據(jù)，本次探究姑且將有效人群占比定為：54%（74%×75%=54%，考慮實際誤差并方便計算，暫定54%）
二、各地菜市場的案例和
案例1：武漢市洪山區(qū)“鄰里365生活庫”
武漢市屬于中國二線城市，而洪山區(qū)屬于武漢市以城帶郊中心城區(qū)（有城有鄉(xiāng)）?！班徖?65”設于購物中心內，附近坐擁坐擁五六個成熟大型小區(qū)，2KM范圍內有菜市場和超市各3家。 “鄰里365”從柴米油鹽醬醋茶到衣食住行，居民一般的生活需求都可以一站式滿足。菜場定位于高端，并且配備有一個便利店，盡量做到讓市民可以一站式備齊生活用品。雖然號稱高端，但是菜都比較平價。且菜場內沒有魚腥肉鮮混雜的異味，里面裝有暖色調的射燈，顯得寬敞明亮。
但是，好景不長，市場經(jīng)過大力促銷后，經(jīng)營持續(xù)下滑，乃至后期慘淡。
失敗原因：
（1）周邊住戶的家庭成員較少，吃飯人少，消費者習慣就近買菜，而食材的購買講求新鮮，消費者不會貪圖小小的實惠而遠足一次性大量購菜；
（2）周邊同類市場較多，競爭激烈，為爭人氣而引發(fā)的價格戰(zhàn)，從而令租戶難以承受場內租金。
案例2：南昌市青云譜區(qū)“智慧菜場”（線上支付）
南昌市屬于中國二線城市，青云譜區(qū)是“銀三心”繁榮板塊之一，“智慧菜場”是南昌市青云譜區(qū)選擇周邊人口較為密集的全省試點“智慧菜場”，消費者買菜時，只需用手機掃一掃商戶的支付寶二維碼圖標，即可完成付款?！爸腔鄄藞觥遍_業(yè)之初，曾一度創(chuàng)下了單日交易筆數(shù)最高達2000多筆的好成績。周一到周五期間，顧客線上支付時，可以享受9.5折的優(yōu)惠，周六和周日則可享受9折的優(yōu)惠。顧客購買商品的金額越大，得到的優(yōu)惠也越多，以此吸引部分顧客去掃二維碼線上支付。
而時隔半個月后，消費者用手機支付的單數(shù)就出現(xiàn)了斷崖式下跌。而負責“智慧菜場”項目建設和運營的商家，也稱開業(yè)至今已虧損數(shù)百萬元。
失敗原因：
（1）線上支付人數(shù)減少后，場內只有一半的商戶豎起支付寶二維碼牌，菜場整體形象不統(tǒng)一，商戶主張的購買方式與“智慧菜場”的理念不同步。
（2）前來買菜的市民絕大部分都是中老年人，消費習慣仍然仍以現(xiàn)金支付為主，認為線上支付的方什全。
（3）年輕消費者在使用線上支付時，缺乏足夠誠信，耍小聰明，導致商戶對“線上支付”的熱情下降。
（4）顧客在一個攤位選購的蔬菜都只有幾元錢，相比之下的折扣優(yōu)惠十分微弱，難以帶動消費熱情。
（5）市場一旦沒有活動，掃二維碼線上支付的顧客更加小。消費者覺得線上支付操作麻煩，更愿意使用現(xiàn)金交易。
案例3：昆明五華區(qū)國達菜市場
昆明屬于三線城市，五華區(qū)是昆明核心城區(qū)，國達菜市場在國達菜市場周邊有重機廠職工、茨壩新村居民，常住人口怎么也有幾萬人在國達菜市場周邊有重機廠職工、新村居民，常住人口約五萬人。
剛開業(yè)時，市民對新建的菜市場比較好奇，人流量可觀，但菜市場開業(yè)三個多月后。但三個多月后，商戶數(shù)量減少了近五成。
導致如此情況的原因為：
(1)眾多小商販在菜市場周邊自發(fā)形成了大量的路邊攤，對菜市場造成了巨大沖擊。此類路邊攤的租金比菜市場便宜一倍，地理位置更為更為優(yōu)越（離住宅區(qū)路程不足一分鐘），菜場的商戶也紛紛轉移。
（2）市場位置與住宅區(qū)相隔多條馬路，過往車輛較多，老年人去往買菜存在較大的安全隱患。
（3）市場管理方的經(jīng)營理念沒有轉變，仍然依靠傳統(tǒng)的攤位費生存，缺乏科學、規(guī)范的管理理念、商鋪規(guī)劃；其次是，傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場攤位經(jīng)常會被層層轉包，租金年年攀升，菜價不斷上漲，從而也就把原來到農(nóng)貿(mào)市場的買菜的客流轉移到了路邊攤。
第四篇：蔬菜市場調研報告
農(nóng)貿(mào)市場是城市公益性的公共服務設施，其建設是城市良性發(fā)展的重要一環(huán)，更是方便、滿足人民群眾日常生活需求的一項民生工程。隨著我區(qū)規(guī)模不斷擴大、人口迅速增加，對生活必需品的消費增加和城市發(fā)展速度大大加快，亟待規(guī)劃一個有代表城市現(xiàn)代化規(guī)范經(jīng)營管理標志的大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場來滿足城市整體發(fā)展需求。
新城區(qū)現(xiàn)有人口約60萬左右，近年來，在各級黨委、政府的重視和引導下，新城區(qū)在各個方面取得了較快發(fā)展。但是，隨著城市建設迅猛發(fā)展、城鎮(zhèn)人口急速增加，特別是城中村改造力度的加入，使大部分的農(nóng)村人變成城鎮(zhèn)戶口，靠現(xiàn)有的社區(qū)便民菜市場已經(jīng)無法滿足人們的目前生活需要，與群眾期望存在較大差距，在一定程度上制約了區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和城市品位提升。因此，如何建設一個布局合理、功能齊全、管理科學、文明度高的大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場已成為我們必須高度重視、認真解決的一個重大問題。
一、呼和浩特市農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的現(xiàn)狀
呼和浩特市區(qū)共有以蔬菜為主的大型農(nóng)副批發(fā)市場4個：呼市東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、玉泉區(qū)食全食美首府無公害農(nóng)產(chǎn)品物流中心、賽罕區(qū)惠東農(nóng)貿(mào)市場、賽罕區(qū)保全莊現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)物流中心。賽罕區(qū)惠東農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場全部銷售地產(chǎn)菜，年交易額為1.4億元，呼市東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、玉泉區(qū)食全食美首府無公害農(nóng)產(chǎn)品物流中心全年交易量中地產(chǎn)菜不足20%，80%的菜靠外調，外調地區(qū)主要是山東、河北、天津、甘肅、包頭、巴盟等地。地產(chǎn)菜只能決定呼市6到10月份的蔬菜價格，其它時間的菜價由外地菜決定。長期以來，市民吃菜難，冬季大量蔬菜靠外運，蔬菜價格居高不下。近郊原有的基本菜田大部分被征用，但新的蔬菜基地尚未建成，蔬菜市場供需矛盾突顯。
目前，新城區(qū)還沒有一個成規(guī)模的大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，建立大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，實行經(jīng)營品種的統(tǒng)一劃區(qū)，統(tǒng)一管理，可以從根本上杜絕目前多數(shù)小型批發(fā)市場存在的同一的經(jīng)營品種分布不集中，經(jīng)營管理混亂的局面。農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場與城市居民日常生活密切相關。當前，在“保增長、保民生、保穩(wěn)定”的新形勢下，大力推動布局合理、設施完善、經(jīng)營規(guī)范的大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場建設，對于降低流通成本、方便和促進居民消費、穩(wěn)定就業(yè)、促進社會和諧穩(wěn)定發(fā)展有著重要作用。
二、目前農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場存在問題
盡管我區(qū)近幾年對農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場建設和標準化改造取得一定成效，但總體來看，存在一些問題，與消費者和城市建設的要求存在較大的差距。主要表現(xiàn)在：
1、 規(guī)劃不合理，不能適應城區(qū)發(fā)展。
目前，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場缺乏專業(yè)適用權威的發(fā)展規(guī)劃，新增的城區(qū)范圍和居民小區(qū)都沒有設立農(nóng)貿(mào)市場，之前都沒有相關的規(guī)劃來明確農(nóng)貿(mào)市場方面的內容，也沒有考慮農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃、新建、擴建、改造、關閉的具體情況。具體表現(xiàn)為：
一是城區(qū)快速發(fā)展，農(nóng)貿(mào)市場沒有很好實現(xiàn)對接。近幾年來，隨著眾多住宅小區(qū)的興建，居住人口迅速增長，一些必要的生活設施如農(nóng)貿(mào)市場卻沒有及時配套，沒有同步規(guī)劃、同步設計、同步建設。二是老城區(qū)的市場建設或改造升級嚴重滯后，遠遠跟不上城市發(fā)展的步伐，無法適應和滿足市民對購物環(huán)境的要求。三是一些市場由于沒有改造升級或布局不合理，導致經(jīng)營狀況不好，空攤率上升，有的甚至成了空殼市場。同時，由于部分農(nóng)民以街為市的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品交易方式還沒有改變，攤擔不愿進市場，造成市場內攤位利用率低，沒有發(fā)揮應有的作用。
2、 交易設施簡陋。
目前，轄區(qū)小型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，特別是一些老市場，普遍存在基礎設施簡陋、老化，建設水平不高等問題。進出通道設置不合理、攤位建設簡陋、廢棄物處理等環(huán)保設施不健全、管線安裝混亂、消防安全設備不完善、檢驗檢測實施缺乏、人貨雜居、“臟、亂、差”現(xiàn)象突出。有些農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場已成為當?shù)爻鞘协h(huán)境綜合治理中的一個薄弱環(huán)節(jié)。
3、經(jīng)營管理水平低，食品安全無法保障。
由于農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場大多由業(yè)主按物業(yè)管理方式進行管理，且一定距離居民可選擇范圍小，缺乏充分競爭，業(yè)主大多局限于能夠及時足額收取攤位費，對農(nóng)貿(mào)市場的設施設備改造、安全、質量等缺乏統(tǒng)籌考慮，相關的管理制度局限于較低水平，缺乏做品牌、保安全的意識，市場銷售的商品質量、衛(wèi)生等沒有相應的制度保證，消費者購買商品不放心、不安心。
4、管理制度有待理順。
農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場規(guī)劃、建設、管理體制尚未理順，雖然管理部門眾多，但部門職責不清，相互推諉。同時，在農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場管理中，監(jiān)管多、收費多、責罰多，投入少、引導少的現(xiàn)象還較為突出。
5、 政府投入不足。
目前，農(nóng)貿(mào)市場的新建和改造基本上靠民營資本投入，政府投入占比例極小。過去由部門或政府投資興建的市場，雖急需升級改造，但因資金匱乏，停留在策劃中;因投資回報低，民營資本對批發(fā)市場改造缺乏積極性;對新建的小型農(nóng)貿(mào)市場，急于通過高價銷售或收取較高的租金回收投資，增大了經(jīng)營戶成本?；蛘咴斐捎山?jīng)營戶將成本攤進銷售商品中，提高了蔬果、肉類等居民生活必需品價格。或者造成經(jīng)營者不愿入駐，農(nóng)戶不愿入場交易。給經(jīng)營成本低廉或根本不需要繳費的占道交易提供了市場空間，消費者為圖便利大多選擇占道經(jīng)營購買商品，與相鄰的廳室市場人流量不足，經(jīng)營困難。在一些城市，多年來菜農(nóng)、果農(nóng)與管理人員“打游擊”，屢禁不絕。
三、興建大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的意義
目前，在新城區(qū)建設一個大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場應該說正當其時，符合國家擴大投資、改善民生、拉動消費來擴大內需的思路，具有重大而深遠的意義。
首先，建設大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場是搞活流通、擴大消費的重要措施。通過搞活流通、促進消費來擴大內需，保持經(jīng)濟平穩(wěn)較快增長顯得尤為迫切?！敦斦筷P于印發(fā)<農(nóng)村物流體系發(fā)展專項資金管理辦法>的通知》明確指出，中央設立農(nóng)村物流服務體系發(fā)展專項資金和促進服務業(yè)發(fā)展專項資金，對縣鄉(xiāng)集貿(mào)市場和地級城市農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場標準化改造項目給予支持。我們要緊緊抓住國家擴大投資的有利契機，把農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場建設工作作為拉動內需，提升我區(qū)流通產(chǎn)業(yè)水平的重要手段來抓。通過扶持建設農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的實踐證明，市場的環(huán)境好了，菜籃子凈了，由此帶來了消費量上升，經(jīng)營者獲利，消費者滿意，社會穩(wěn)定，政府和市場舉辦者實現(xiàn)了雙贏。
其次，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場標準化建設體現(xiàn)了政府以人為本的執(zhí)政理念。農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場不僅僅是一個經(jīng)濟場所，也是一面折射社會熱點，它所具有的社會意義遠遠高于其經(jīng)濟意義。一方面，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場是生鮮食品和農(nóng)副產(chǎn)品的重要銷售渠道，與老百姓的生活密切相關，直接關系到人民群眾的身體健康和消費安全;另一方面，是關系三農(nóng)問題，抓好農(nóng)貿(mào)市場建設是解決三農(nóng)問題的有效途徑，對增加農(nóng)民收入、擴大農(nóng)村消費具有重要意義。當前，農(nóng)貿(mào)市場作為一個微利行業(yè)，投資大，收益低，回收期長，市場機制在這里面的作用不會很大，迫切需要政府這雙“有形的手”大力扶持。
再次，農(nóng)貿(mào)市場標準化建設是加強城市管理的需要。我區(qū)大部分小型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場基礎設施簡陋，占道經(jīng)營較為普遍，臟、亂、差問題突出，嚴重影響了市容市貌，加大了城鎮(zhèn)管理難度。另外，經(jīng)營者與市場業(yè)主、消費者之間的矛盾時有發(fā)生，給社會治安帶來隱患，如今農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)成為“讓市民揪心、讓政府頭痛”的熱點問題之一，必須下決心、花力氣，加大治理力度，從根本上解決這一難題。
最后，關系城市形象。農(nóng)貿(mào)市場是城市的具有公益性質的基礎設施，體現(xiàn)了城市宜居、城市品位和城市形象，實施農(nóng)貿(mào)市場改造是加強城市管理、建設宜居環(huán)境、創(chuàng)建文明城市的需要。
四、興建大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的必要性
一是滿足人民生活水平提高后對食物消費結構和食物質量日益增長的需求。
二是促進首府城市經(jīng)濟建設，增加地方財政收入。
三是促進城市周邊地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結構調整，帶動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。
四是合理利用資源優(yōu)勢，加快民族貧困地區(qū)資源優(yōu)勢的轉化，實現(xiàn)脫貧致富。
五是帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造更多的就業(yè)機會。
六是實現(xiàn)本領域以大型無公害農(nóng)產(chǎn)品物流中心為龍頭，小型農(nóng)貿(mào)市場及零售市場為依托的市場營銷網(wǎng)絡，促進商品流通市場規(guī)范有序成熟的發(fā)展。
五、新城區(qū)建立大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的有利條件
1.交通條件便利
新城區(qū)內有橫貫轄區(qū)兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、12個行政村的110國道和京藏高速，及北方地區(qū)橫貫東西、連接南北的重要交通樞紐――火車站，交通條件十分優(yōu)越，給農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的流通提供了便利。
2.糧油經(jīng)營戶眾多
現(xiàn)有糧油批發(fā)市場3家，分別為金牛糧油市場、通力達糧油市場、中盈糧油市場，金牛糧油市場和通力達糧油市場隨著城市發(fā)展及東庫東西街整體規(guī)劃的推進，面臨搬遷重建的現(xiàn)狀，急需尋找新的經(jīng)營場所從事經(jīng)營活動，大型農(nóng)貿(mào)市場的建立，一則為市場引進了商戶，促進了市場的繁榮，二則為糧油經(jīng)營戶找到了新的經(jīng)營場所，使其安心從事經(jīng)營活動，達到雙方“共贏”的目的。
3.倉儲物流區(qū)的建設
位于二環(huán)路以北，與長途運輸業(yè)相配套，道路沿線已自發(fā)形成了多家小型貨物零擔市場、中小型物流倉儲場所，主要有元福物流園區(qū)、迅達物流、中鐵快運、恒通物流、聚源物流、惠澤物流等，現(xiàn)建物流項目包括：惱包公路物流園區(qū)項目、呼和浩特市昌R冷鏈物流倉儲園區(qū)、鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲配送中心建設項目。下一步我區(qū)結合110國道總體發(fā)展規(guī)劃，加大110國道南北兩側周邊區(qū)域的改造，加快公路倉儲物流貿(mào)易市場建設與功能提升。配套倉儲物流園區(qū)的建設，可以加快農(nóng)產(chǎn)品流通建設步伐，從根本上改變農(nóng)產(chǎn)品流通建設落后的局面。逐步建立起布局合理、輻射力強、現(xiàn)代化程度高的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場體系。積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的物流、配送等新型商業(yè)業(yè)態(tài)，減少流通環(huán)節(jié)，加快農(nóng)產(chǎn)品儲藏、運銷等設施建設，促進鮮活商品的流通，為降低流通成本，提高流通效率創(chuàng)造條件。
六、興建大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的建議
首先，市場建設應遵循“統(tǒng)一規(guī)劃、分期建設、合理布局、設施配套”的原則。市場主要服務于市民及周邊地區(qū)，滿足日常生活需要，服務半徑及輻射范圍很大，根據(jù)市場情況及銷售情況按市場建設的最高標準配置各方面的設施。市場具體建設地點應結合城市規(guī)劃，選址在交通方便的地方，并根據(jù)用地條件采用適宜的建筑形式。市場建筑外觀和門面要設計美觀。市場可采取獨立設置或與公共服務建筑連體設置的形式。連體式農(nóng)貿(mào)市場的設置要處理好同連體建筑物的關系，應在滿足主題建筑使用功能的前提下，滿足市場使用功能，要保證市場有足夠的自然采光及通風條件。
其次，要積極發(fā)揮職能部門作用。如政府要加大對農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營的政策宣傳，引導經(jīng)營者尤其是自產(chǎn)銷者轉變觀念意識，促使他們服從管理;商務、工商、農(nóng)業(yè)等部門要各司其職，積極構建安全有序的經(jīng)營環(huán)境。要堅決取締城區(qū)馬路市場。針對目前馬路市場盛行的問題，要組織商務、工商、城管、衛(wèi)生、質監(jiān)等部門組成綜合執(zhí)法隊，分成若干執(zhí)法小組，劃定責任區(qū)域，采取經(jīng)常性巡查與突擊檢查相結合，思想工作與強制措施相結合的辦法進行整治。特別是對規(guī)模大、影響寬、群眾反映強烈的地段，要全面出擊，采取鐵的手腕，克服一切困難進行整治。要強化市場自我管理意識。在充分發(fā)揮職能部門監(jiān)督管理作用的同時，出臺相關的責任追究辦法，使農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶承擔起場內秩序共同管理的責任，自覺維護市場內良好的經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營秩序。從而促進農(nóng)貿(mào)市場的有序經(jīng)營。
第五篇：蔬菜市場調研報告
一、行業(yè)現(xiàn)狀
目前國內有機蔬菜市場的現(xiàn)狀及特點：
1、購買有機蔬菜的消費者組成
購買有機蔬菜的消費者中教師、科研人員企事業(yè)單位干部、國家公務員和私企職員占了86%，證明文化水平的高低與對有機食品的認同呈正比關系。
2、對“有機”、“綠色”、“無公害”三種安全食品的區(qū)別的了解很了解和不太了解的各占五分之一左右，而比較了解和基本了解的各占約三分 之一。說明盲目購買有機蔬菜的消費者很少，這與一年前報道的在北京和上海的有機蔬菜市場調研中大部分購買者都不太了解，甚至根本不了解的結果相比，已經(jīng)有了極為明顯的進步。當然，必須強調的是，即使在這些認為自己很了解和比較了解三種安全食品區(qū)別的消費者中，實際上有很大一部分并不能真正說出三者的區(qū)別來。他們最通常的回答是：有機食品不使用農(nóng)藥和化肥，對于有機食品關于轉基因、轉換期、緩沖帶、輪作、跟蹤體系、加工、儲存、運輸、認證、銷售證等等方面的知識幾乎還是空白。
3、購買有機蔬菜的頻率
只要消費者有需求，價格能接受，產(chǎn)品信得過，有機蔬菜是很容易形成一個固定的消費人群的。
4、對品種的選擇和對品種多樣性的需求
雖然幾乎所有的消費者都只關心價格和需要，并沒有對某些品種提出特別的要求，但對品種的多樣性方面則要求比較高。他們的心理是，凡是普通菜場上供應的蔬菜品種，有機蔬菜也應該有，這樣的反應應該說是有機蔬菜市場發(fā)展初期的特定情況。
二、發(fā)展趨勢
根據(jù)調查和分析，得出如下結論和建議
1、在國內有機食品市場發(fā)展的初期，采取專賣店的形式銷售有機食品是一種正確的選擇。這樣做可以減少銷售的中間環(huán)節(jié)，降低有機食品的成本，提高消費者對有機食品的興趣和購買力。
2、有機食品的專賣店應當首先開設在知識層次和消費層次相對較高的居民區(qū)，這樣做有利于對有機食品的宣傳，也有利于吸引消費者。但有機食品不是“貴族食品”，收入水平比較低的消費者也對有機食品產(chǎn)生了濃厚的興趣，只要有機食品發(fā)展到一定程度，價格漸趨合理，有機食品專賣店就可以逐漸向其他居民區(qū)擴展，吸引和服務更多的消費者。
3、目前對有機食品的宣傳力度相當弱，相當一部分消費者是在看到專賣店或看到貨架上的有機產(chǎn)品后才知道有這樣安全的食品。而且多數(shù)人并不了解有機食品與綠色食品和無公害食品的區(qū)別。因此有機食品的從業(yè)者應當努力做好廣告和宣傳工作，各級政府也應當投入更多的注意力，積極鼓勵和支持有機食品的發(fā)展，為有機食品的生產(chǎn)、加工和貿(mào)易者提供各種優(yōu)惠政策。
4、從消費者對有機蔬菜品種的需求上看，消費者普遍反映品種不夠，因此，有機食品的生產(chǎn)者和貿(mào)易者應當盡量擴大他們的生產(chǎn)和貿(mào)易品種，以滿足不同層次和不同要求的消費者的需求。
5、各類有機食品專賣店(包括有機食品的其他類型的銷售單位)都應當配備具有一定有機農(nóng)業(yè)和有機食品知識，可以向顧客解釋和宣傳有機農(nóng)業(yè)和有機食品的營業(yè)員和經(jīng)理。有機食品作為一種新生事物，很多消費者需要在了解了產(chǎn)品的特點和功能后才會購買。
6、多數(shù)消費者表示，有機蔬菜的口感明顯比常規(guī)蔬菜好，這對有機蔬菜的生產(chǎn)者和貿(mào)易者來說是一種很積極的鼓勵因素，建議有機農(nóng)業(yè)的專家就此現(xiàn)象展開研究，找全球品牌網(wǎng)出口感變好的理論基礎，使有機蔬菜的生產(chǎn)更具目的性，從而生產(chǎn)出更受廣大消費者歡迎的有機蔬菜來。而且有機蔬菜口感的改善，對其他有機食品也有借鑒意義，只要掌握了原理，積極實踐，其他有機食品也同樣應該能夠比常規(guī)食品的口感好。
7、獲得適當?shù)睦麧檻撝皇菑氖掠袡C食品事業(yè)的目的之一，而不是唯一。有機食品的生產(chǎn)者，尤其是貿(mào)易者一定要處理好生產(chǎn)、消費與價格的關系，從消費者的實際結構和消費者的消費水平考慮，結合生產(chǎn)和運行成本，合理定價。還要對有機食品價格在本地區(qū)的長期發(fā)展趨勢和最終定位有正確的估計和充分的思想準備，才能確保有機食品市場持久、穩(wěn)定和健康地發(fā)展。達到經(jīng)營者和消費者“雙贏”的效果。
8、在國民經(jīng)濟不斷向上發(fā)展，國內對安全食品的需求日益增加的形勢下，有機食品是一種很有發(fā)展前途的安全食品，只要生產(chǎn)者、加工者、貿(mào)易者、消費者、政府相關部門和社會各方面共同努力、積極支持，以有機蔬菜為先鋒食品的有機食品事業(yè)必定能夠快速、穩(wěn)健地發(fā)展。
第六篇：市場調查實習報告
根據(jù)省政府晉政辦發(fā)電[xx]年114號“關于在全省開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營情況大調查的通知”安排，區(qū)政府專門成立了大調查領導組，副區(qū)長寧山崗任組長，安新宇副秘書長趙玉良局長任副組長，抽調相關部門的骨干力量組成調查組。
從7月11日至7月25日，對全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品超市、儲藏營銷單位等農(nóng)產(chǎn)品流通組織及流通大戶、重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村進行了全面調查摸底，并深入具有代表性的批發(fā)市場、超市等單位進行實地調查研究。現(xiàn)將我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場調查情況報告如下：
一、農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀
(一)畜產(chǎn)品市場
1、營銷單位。我區(qū)肉禽蛋營銷單位共有兩家，分別是外貿(mào)公司榆次肉聯(lián)廠冷庫、XX區(qū)食品公司冷庫。經(jīng)營的品種主要有豬肉、禽肉、羊肉、兔肉和禽蛋等。外貿(mào)糧油食品公司肉聯(lián)廠冷庫始建于1972年，占地面積xx平方米，自建廠以來，畜產(chǎn)品全部出口外銷，主要經(jīng)營兔肉和羊肉，兔肉出口日本、美國和歐洲各國，羊肉主要出口中東國家，xx年銷售額580萬元，實現(xiàn)利潤20萬元，繳納各種稅費98萬元。XX區(qū)食品公司冷庫始建于1963年，占地面積1500平方米，畜產(chǎn)品主要供應本地市場，xx年銷售額320萬元，實現(xiàn)利潤10萬元，繳納各種稅費40萬元。
2、產(chǎn)品批發(fā)市場。我區(qū)畜產(chǎn)品批發(fā)市場主要有兩個：XX區(qū)匯隆市場和商貿(mào)城市場，主要經(jīng)營豬肉、禽肉、羊肉和水產(chǎn)，產(chǎn)品主要供應本地市場。匯隆市場始建于1993年，商貿(mào)城市場始建于xx年，經(jīng)營方式都以個人租賃為主，年銷售額分別為1150萬元、2100萬元，分別占榆次市場從份額的10%、15%，兩個市場的管理從業(yè)人員分別為2人和5人。
3、產(chǎn)品集貿(mào)市場。我區(qū)以零售為主的集貿(mào)市場主要有金貓市場、菜園街市場、路西市場、校園路市場和經(jīng)緯廠市場等，市場份額占全區(qū)市場的40%。
4、畜產(chǎn)品超市。我區(qū)畜產(chǎn)品經(jīng)營超市有田森超市一部、二部、華聯(lián)超市、普家樂超市和鐵華超市。其中田森超市和鐵華超市采取租賃的經(jīng)營方式，華聯(lián)超市和普家樂超市采取連鎖的經(jīng)營方式，市場份額占全區(qū)市場的20%。
(二)果品市場
1、果品批發(fā)市場。我區(qū)批發(fā)市場主要有北田鎮(zhèn)豆腐莊批發(fā)市場，年交易總量500萬公斤，全部批發(fā)到省外，年交易總額350萬元，市場輻射相鄰35個村，該市場有管理人員1名，從業(yè)人員10名。XX區(qū)北田鎮(zhèn)北田村果蔬批發(fā)市場，正在建設之中，其占地面積8000平方米，現(xiàn)已投資50多萬元，交易大棚5個共1440平方米，基礎設施及圍墻建設已基本完成，預計今年秋季投入使用。其它如榆次匯隆批發(fā)市場、晉中富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司等，也兼營水果批發(fā)。
2、品集貿(mào)市場。城區(qū)果品集貿(mào)市場，年銷售量在1000萬公斤，年交易額500萬元，市場輻射到平遙等鄰近縣區(qū)，該市場屬于自發(fā)的果品集貿(mào)市場，無專人組織，沒有形成正常的管理體系。
3、營銷大戶。我區(qū)銷售大戶有北田鎮(zhèn)豆腐莊村陳二棉，異地批發(fā)紅星和新紅星，年銷售量500萬公斤，年銷售額300萬元;莊子鄉(xiāng)下黃彩趙石愛，異地批發(fā)紅星、新紅星，年銷售量300萬公斤，年銷售額600萬元;莊子鄉(xiāng)義井王承林異地批發(fā)紅星、紅富士，年銷售量60萬公斤，年銷售額130萬元;東趙鄉(xiāng)訓峪的閻貴虎異地批發(fā)梨、蘋果，年銷售量300萬公斤，年銷售額500萬元。我區(qū)紅棗營銷企業(yè)處于起步階段，沒有出現(xiàn)較大的營銷企業(yè)，紅棗銷售以大戶營銷為主，紅棗銷售大戶有10多戶，較大的營銷大戶有王連貴、王大躍等，產(chǎn)品主要銷往東北、北京、廣東等地，銷量約100萬公斤。
4、營銷企業(yè)。我區(qū)的富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司、晉中納特福果業(yè)有限公司、莊子鄉(xiāng)榆城坪新順果脯廠，都是正在興起的果品種植、加工、銷售的新型企業(yè)。新順果脯廠占地1.5畝，年果品加工量20萬斤，年銷售產(chǎn)值52萬元。晉中納特福果業(yè)有限公司年消化果品10.8萬斤，年產(chǎn)量7.2萬斤，年產(chǎn)值64萬元。
5、營銷協(xié)會。榆次棗業(yè)協(xié)會，主營棗類產(chǎn)品的儲藏加工，有經(jīng)營場地800平方米，xx年9月開業(yè)，年銷售量250萬斤，年銷售額250萬元，年利潤額110萬元。XX市果業(yè)協(xié)會也吸納了不少我區(qū)的果品銷售經(jīng)紀人，帶動了全區(qū)果品銷售。
6、果品超市。榆次金虎便利超市，主營棗類品種，年銷售量2噸，年銷售額1.5萬元，年利潤額0.6萬元。
全區(qū)果品年銷售量6000萬公斤，年銷售額7200萬元，其中批發(fā)市場銷售1500萬公斤，銷售大戶銷售1170萬公斤，占銷售總量的45%，剩余55%的果品均是零散批發(fā)。
(三)糧食市場
1、加工營銷單位
(1)糧食加工營銷企業(yè)。我區(qū)有生力面粉廠、東陽、魏岳、郭村、修文、源渦等20多家規(guī)模型股份或私營面粉加工企業(yè)，年加工能力達5000萬公斤，超過全區(qū)小麥總產(chǎn)量。
(2)油脂加工營銷企業(yè)。晉北油脂廠、誠信油脂廠等，年加工銷售油料15萬噸。
(3)釀造營銷企業(yè)。以懷仁四眼井釀造集團公司和南六堡曲醋廠為重點的釀造群體，食醋年產(chǎn)銷量6萬余噸，轉化糧食1000萬公斤。
(4)飼料加工銷售企業(yè)。鯤鵬飼料集團、亨通飼料公司和強大飼料公司，三大飼料企業(yè)年產(chǎn)銷飼料達10萬噸，轉化糧食1億多公斤。
2、糧食批發(fā)市場。
什貼鎮(zhèn)葵花籽交易市場是發(fā)展我區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)的一個重點工程，該市場占地8000平方米，總投資80萬元，現(xiàn)已建成農(nóng)副產(chǎn)品儲存?zhèn)}庫2400平方米，交易貨場xx平方米，此工程主要依托什貼、郭家堡、張慶等供銷社，重點解決我區(qū)農(nóng)民農(nóng)副產(chǎn)品的賣難問題，建成山西最大、可輻射全國近二十個省市的農(nóng)副產(chǎn)品集散中心，預計全年可收購葵花籽1500萬公斤，小雜糧、豆類、玉米等200萬公斤，可推銷各種農(nóng)副產(chǎn)品4000萬元。
3、糧食營銷大戶。雷貴友，1998年開始經(jīng)營糧食業(yè)務，有場地300平方米，年糧食銷售量1400萬公斤，年利潤額10萬元。
(四)蔬菜市場
1、蔬菜批發(fā)市場。
(1)東陽鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場，占地42畝，建筑面積6250平方米，其中交易大棚面積5250平方米，xx年6月開業(yè)，年交易量2.5萬噸，年交易額4.5億元，建有無公害蔬菜質量安全監(jiān)測站，開通了蔬菜國際互聯(lián)網(wǎng)站，產(chǎn)品遠銷河北、河南、山東、北京、天津、武漢等大中城市。榆次匯隆批發(fā)市場，屬綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，兼營蔬菜、水果、肉類等，年交易量為一億余元。蔬菜產(chǎn)品主要銷往本區(qū)。
2、蔬菜集貿(mào)市場。主要有金貓市場、路西市場、菜園街市場、校園路市場和經(jīng)緯廠市場。屬綜合性農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場，兼營蔬菜、水果、肉類等。蔬菜產(chǎn)品主要銷往本區(qū)。
3、蔬菜儲藏營銷企業(yè)。晉中富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，占地285畝，設有業(yè)務洽談室、農(nóng)產(chǎn)品檢驗室、產(chǎn)品包裝室及產(chǎn)品裝卸車間，交易品種以反季節(jié)蔬菜為主，產(chǎn)品銷往武漢、上海等大城市，年交易量達1500噸，交易額達300萬元。
4、蔬菜營銷協(xié)會。主要有蔬菜貯藏協(xié)會、貯藏研究會、蔬菜營銷協(xié)會等。蔬菜貯藏協(xié)會，發(fā)展土窯洞、地下窖、機械恒溫庫，引進最新保鮮袋貯藏法、氣調保鮮法、空氣電離子保鮮法等對蔬菜進行貯藏，年貯量8000萬公斤，增值3200萬元以上。蔬菜流通協(xié)會，有會員113人。蔬菜營銷協(xié)會，有經(jīng)營場地1667平方米，1998年開業(yè)，年銷售量500萬斤，年銷售額200萬元，年利潤額4萬元。東陽鎮(zhèn)貯藏協(xié)會帶頭人、東陽鎮(zhèn)支部書記杜玉富于1998年10月破土興建大型恒溫庫，已投資200萬元，建成了25座，一次性保鮮1000噸蔬菜，年純利潤20萬元。
5、蔬菜營銷經(jīng)紀人、大戶。全區(qū)常年從事蔬菜營銷的經(jīng)紀人達到 1000多人，其中銷菜量200萬斤以上的大戶達34人，并涌現(xiàn)出了像王二只、孫校、鄭貴、王四守、張新衛(wèi)、趙四清、許月喜等一批年銷菜量造千萬公斤以上的大戶，年銷菜量5億公斤。
二、農(nóng)產(chǎn)品市場存在的問題
(一)農(nóng)產(chǎn)品市場建設滯后。
我區(qū)緊鄰省城太原，又地處XX市區(qū)，各類農(nóng)產(chǎn)品有較大的市場需求，80%的農(nóng)產(chǎn)品需要外銷和供應本地市場。我區(qū)目前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場只有東陽蔬菜批發(fā)市場、什貼葵花批發(fā)市場、匯隆批發(fā)市場、榆次商貿(mào)城市場等，集貿(mào)市場主要有金貓市場、路西市場、菜園街市場、校園路市場、經(jīng)緯廠市場等，設施簡陋，多屬于馬路市場。這些市場除具備集中交易功能外，儲藏保鮮、物流配送、農(nóng)藥殘留檢測和現(xiàn)代化市場信息等各項服務功能大多數(shù)市場不具備。
(二)農(nóng)產(chǎn)品商品化程度底。
我區(qū)龍頭企業(yè)少，經(jīng)營規(guī)模小，規(guī)模效益體現(xiàn)不出來，對我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場的拉到作用不明顯。如我區(qū)的紅棗種植面積30萬畝，其中掛果面積10萬畝，年產(chǎn)量500萬公斤，產(chǎn)值xx萬元。但全區(qū)紅棗加工、營銷企業(yè)剛剛處于起步階段，數(shù)量少、檔次低、加工能力小，現(xiàn)在加工企業(yè)只有5家，以初加工為主，銷售企業(yè)沒有出現(xiàn)，銷售大戶也只有10多戶。
(三)品牌少，無特色。xx年以來，我區(qū)農(nóng)業(yè)開始了新一輪的戰(zhàn)略機構調整以蔬菜、紅棗、畜牧業(yè)為三大主導產(chǎn)業(yè)，以建設蔬菜、紅棗、畜牧、加工四大基地為目標，堅定不移地走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。蔬菜、紅棗、畜牧產(chǎn)業(yè)獲得迅猛發(fā)展。
xx年，全區(qū)蔬菜播種面積已達34萬畝，蔬菜總產(chǎn)量11.63億公斤，全年蔬菜銷售總收入5.47億元。紅棗從xx年前的4萬畝猛增至30萬畝，紅棗產(chǎn)量500萬公斤，產(chǎn)值xx萬元。畜牧業(yè)按照“穩(wěn)豬雞、上牛羊、突出發(fā)展奶牛業(yè)”的發(fā)展思路，肉蛋奶產(chǎn)量分別達到15343噸、9770噸、8117噸，奶牛存欄4288頭，畜牧業(yè)總產(chǎn)值3.05億元。
可見，我區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品主導產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，但品牌少、無特色的情況仍很嚴重。如我區(qū)紅棗種植面積與XX縣不相上下，但中國紅棗之鄉(xiāng)的牌子卻被XX縣拿走了。我區(qū)的蔬菜，xx年就申報注冊了“魏榆”牌，但至今牌子叫不響，運作不起來。
三、建議與規(guī)劃
打造開拓國內外農(nóng)產(chǎn)品市場的“聯(lián)合艦隊”。我區(qū)農(nóng)戶生產(chǎn)的.農(nóng)產(chǎn)品如何進入國內外大市場，是農(nóng)產(chǎn)品市場建設面臨的一個難點。而解決問題的出路在于完善農(nóng)村市場機制，健全農(nóng)村市場體系。實踐證明，各種類型的專業(yè)合作社，既增強了統(tǒng)一服務的功能，又發(fā)揮了家庭經(jīng)營的潛力，是一種更加適應市場經(jīng)濟體制的雙層經(jīng)營體制。
