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第一篇：大學(xué)生外賣調(diào)查報(bào)告

學(xué)生叫外賣情況調(diào)查報(bào)告1． 調(diào)查背景介紹近年來，學(xué)院周邊出現(xiàn)了一些餐飲行業(yè)，因此對(duì)于學(xué)生來說在就餐方式上也有了更多的選擇。同時(shí)，隨著學(xué)生學(xué)習(xí)生活節(jié)奏的加快等自身情況以及校園內(nèi)食堂發(fā)展情況等諸多因素，在校大學(xué)生出現(xiàn)了對(duì)外賣服務(wù)的需求情況，周邊餐飲類經(jīng)營者為在校的大學(xué)生提供外賣服務(wù)，成為在校學(xué)生就餐的選擇方式之一。本次調(diào)查首先是為了了解在校大學(xué)生外賣就餐方面的基本情況和學(xué)生關(guān)于校園周邊外賣相關(guān)問題的基本看法，并將得到的信息最終作為校園周邊新開XX餐飲店鋪如何更好為大學(xué)生提供外賣服務(wù)的決策基礎(chǔ)，輔助制定店鋪的經(jīng)營與開拓戰(zhàn)略。2． 調(diào)查方法說明（1）調(diào)查對(duì)象：學(xué)院學(xué)生 以學(xué)院全體住宿學(xué)生為總體，男女生以一比一的比例進(jìn)行調(diào)查。選擇各座宿舍樓中學(xué)生是由于在與學(xué)校食堂距離不等的情況下，能夠較真實(shí)地反映出學(xué)生選擇外賣的基本情況；男女生比例相等也是盡量排除男女生對(duì)于外賣可能會(huì)有不同態(tài)度這種因素的干擾，防止片面化，也能較客觀地反映基本情況。（2）調(diào)查方式：問卷調(diào)查 在校園各處以隨機(jī)攔截方式進(jìn)行。（三）調(diào)查方法：分層抽樣 具體做法是選取兩處距離學(xué)校食堂不等距離的宿舍樓區(qū)，并在兩區(qū)域分別選擇男女生宿舍樓各一座，對(duì)其中學(xué)生進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查問卷收集時(shí)按宿舍樓分類，在各自的抽樣框中隨機(jī)抽取問卷，并且保證男女生比例相等。這樣做是由于學(xué)生在選擇外賣服務(wù)時(shí)可能會(huì)受到距離學(xué)校食堂遠(yuǎn)的因素的影響。選擇不同的地點(diǎn)，盡量排除受這個(gè)因素的影響。（4）樣本設(shè)計(jì)：總體樣本150份。將調(diào)查問卷平均分配給二個(gè)宿舍樓。3． 調(diào)查主題論述 發(fā)出：150份 收回：120份 無效：6份 有效：114份有效問卷所占比率為95%，故次調(diào)查數(shù)據(jù)可供統(tǒng)計(jì)研究使用。數(shù)據(jù)分析：1.您的性別： 調(diào)查結(jié)果顯示：調(diào)查樣本的男女生比率基本持平，排除了男女生對(duì)于外賣態(tài)度不一這種因素的干擾，使調(diào)查結(jié)果更加真實(shí)可信。

2.您所在的宿舍樓距學(xué)校食堂步行大概需要多長時(shí)間：調(diào)查結(jié)果顯示：宿舍樓距離食堂步行時(shí)間大部分集中在5-10分鐘?，F(xiàn)在，越來越多的大學(xué)生已成為“宅”一族，他們大部分時(shí)間喜歡待在家里或是宿舍，不愿出門，宿舍樓距離食堂5-10分鐘的路程，對(duì)于部分學(xué)生來說有些遠(yuǎn)，所以這也成為在校學(xué)生選擇外賣服務(wù)的主要原因之一。3.您所在的宿舍樓層：調(diào)查結(jié)果顯示：學(xué)生所在樓層相對(duì)集中在3層4層，樓層較高也間接導(dǎo)致了同學(xué)們選擇外賣。4.您是否有過叫外賣的經(jīng)歷：調(diào)查結(jié)果顯示：調(diào)查樣本中，有過叫外賣經(jīng)歷的占95%，為有效問卷，故調(diào)查數(shù)據(jù)可供進(jìn)一步研究使用。5.您多久叫一次外賣： 調(diào)查結(jié)果顯示:大多數(shù)學(xué)生的叫外賣頻率是每月1-3次，根據(jù)現(xiàn)在大學(xué)生的平均消費(fèi)水平來看，這種頻率是基本合理的。6.您選擇外賣一般在哪個(gè)時(shí)段： 調(diào)查結(jié)果顯示：80%的學(xué)生叫外賣的時(shí)段是晚餐時(shí)間，分析可知，原因是大家在下午下課回到宿舍后，不愿外出去食堂用餐。7.您選擇外賣的原因： 調(diào)查結(jié)果顯示：天氣惡劣和不愿離開宿舍是學(xué)生們選擇外賣的主要原因。8.您所叫的外賣價(jià)格大致為： 調(diào)查結(jié)果顯示：由于大學(xué)生消費(fèi)水平因素的影響，大家一般能夠接受并經(jīng)常購買的外賣價(jià)格區(qū)間為6-12元/份。9.您傾向于選擇何種外賣食品： 調(diào)查結(jié)果顯示：在校大學(xué)生對(duì)外賣的需求主要集中于炒飯炒餅及蓋飯類食品，其次是面湯類食物。10.除了以上食品外，您還希望何種外賣服務(wù)： 調(diào)查結(jié)果顯示：大部分的學(xué)生在選擇外賣的同時(shí)希望賣家提供飲料、酒類等其他相關(guān)飲料的配送服務(wù)?？梢妼W(xué)生對(duì)于外賣服務(wù)的需求已經(jīng)不再局限于食物本省了。11.您更看重外賣的哪些方面（可多選）：

隨著生活水平的提高以及消費(fèi)觀念的改變，學(xué)生選擇外賣產(chǎn)品看重不僅僅是價(jià)格這個(gè)因素了，口感、食品衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、送餐時(shí)間、種類豐富也成為學(xué)生選擇外賣的主要參考因素。12.您能接受的送餐速度：調(diào)查結(jié)果顯示：大家普遍能接受的送餐時(shí)間區(qū)間是30分鐘以內(nèi)?？梢姡敫玫臄U(kuò)大在校學(xué)生外賣市場，首先要解決的問題便是送餐速度。13.哪些優(yōu)惠活動(dòng)能夠吸引您體驗(yàn)外賣服務(wù)： 調(diào)查結(jié)果顯示：贈(zèng)送消費(fèi)券、小禮品、消費(fèi)積分卡打折等促銷優(yōu)惠活動(dòng)更能吸引學(xué)生體驗(yàn)外賣服務(wù)。14.您希望通過何種方式了解更多的外賣信息： 調(diào)查顯示：大家還是普遍希望從傳統(tǒng)的紙質(zhì)傳單中了解有關(guān)的外賣信息。15.您對(duì)外賣行業(yè)的發(fā)展前景的看法是： 調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：學(xué)生普遍看好外賣行業(yè)，由此可以看出，外賣行業(yè)還是有較好的發(fā)展?jié)摿Φ摹?． 結(jié)論及建議(1)市場調(diào)查研究結(jié)論此次調(diào)查主要是針對(duì)物資學(xué)院在校學(xué)生叫外賣情況的調(diào)查。通過現(xiàn)場調(diào)查，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總、分析后，我們得出了一些結(jié)論：1.隨著學(xué)生當(dāng)中的“宅”一族日益增多，大學(xué)生對(duì)于外賣的需求也日益增長，針對(duì)大學(xué)生的外賣市場很有發(fā)展?jié)摿Α?.大學(xué)生在選擇外賣的時(shí)候，不再僅僅看重食品本身，更加關(guān)注的是食品的質(zhì)量、賣家的服務(wù)等多方面的因素。3.對(duì)于針對(duì)學(xué)生的外賣市場來說，消費(fèi)水平仍是需要考慮的重要因素之一，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)我們可以看出，大家普遍能接受的外賣價(jià)格區(qū)間在6-12元/份。(2)市場營銷建議1.加大宣傳力度。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：大部分的在校大學(xué)生愿意選擇外賣服務(wù)，可見，針對(duì)大學(xué)生的外賣市場是很有發(fā)展?jié)摿Φ?。賣家應(yīng)根據(jù)自身的特點(diǎn)，結(jié)合所在校區(qū)的特點(diǎn)，加大宣傳推廣力度。在眾多的宣傳方式中，大家普遍愿意接受的還是傳統(tǒng)的紙質(zhì)傳單。此外，在互聯(lián)網(wǎng)廣泛應(yīng)用的今天，網(wǎng)頁、郵件、飛信短信等也不失為較好宣傳手段之一。2.豐富外賣食品的種類。隨著生活水平的提高，大家選擇外賣時(shí)不再是僅僅要求能夠填飽肚子而已，對(duì)于外賣食品的種類也有了更多的要求與選擇，因此，賣家應(yīng)及時(shí)更新豐富自己產(chǎn)品的種類。3.價(jià)位適中。雖然在校大學(xué)生是外賣市場的一個(gè)主要消費(fèi)群體，但是其消費(fèi)水平也是商家不得不考慮的因素之一。在校大學(xué)生普遍屬于無收入群體，因此，在為大學(xué)生提供外賣服務(wù)時(shí)，在定價(jià)上應(yīng)該價(jià)位適中，大家普遍能接受的價(jià)格區(qū)間是6-12元/份。4.提高服務(wù)質(zhì)量。從調(diào)查數(shù)據(jù)中可以看出，由于外賣服務(wù)的店家越來越多，大家在選擇外賣時(shí)，更加關(guān)注的不再是食品，而是服務(wù)，這里所提到的服務(wù)主要包括：送餐速度，食品衛(wèi)生，服務(wù)態(tài)度等。因此，賣家應(yīng)當(dāng)在服務(wù)上積極進(jìn)行改進(jìn)提升。

五．附錄——調(diào)查問卷物資學(xué)院大學(xué)生購買外賣情況調(diào)查問卷

1、您的性別：（）A、男 B、女

2、您所學(xué)的專業(yè):

3、您所在的宿舍樓距學(xué)校食堂步行大概需要多長時(shí)間：（）A 1~5分鐘B 5~10分鐘C 10分鐘以上

4、您所在的宿舍樓層：（）A 1層 B 2層 C 3層 D 4層 E 5層

5、您是否有過叫外賣的經(jīng)歷：（）A 是 B 否（終止調(diào)查）

6、你多久叫一次外賣：（）A 一個(gè)月1~2次 B 每周1~3次C 每周3~5次 D 每周5次以上

7、您選擇外賣一般在哪個(gè)時(shí)段：（）A 早餐 B 午餐 C 晚餐 D 其他時(shí)段

8、您選擇外賣的原因：（）A 天氣惡劣 B 因一些情況錯(cuò)過校食堂飯菜供應(yīng)時(shí)間C 希望嘗試新的飯菜口味 D 不愿離開宿舍E 其他

9、您所叫的外賣價(jià)格大致為：（）A 5元以下/份 B 5元至8元/份C 8元至12元/份 D 12元以上/份10、您傾向于選擇何種外賣食品：（）A 炒飯、炒餅類 B 面湯類 C 蓋飯D 燒烤類 E 小炒 F 其他

11、除了以上食品外，您還希望何種外賣服務(wù)：（）A 飲料 B 酒類C 其他

12、您更看重外賣的哪些方面（可多選）：（）A 美味可口 B 價(jià)格低廉 C 食品種類多D 食品衛(wèi)生 E 電話服務(wù)好 F 能根據(jù)客人要求及時(shí)作出調(diào)整G 及時(shí)送餐 H 送餐人員服務(wù)態(tài)度好I 其他

13、您能接受的送餐速度：（）A 1~10分鐘 B 10~20分鐘 C 20~30分鐘D 30~40分鐘 E 40以上

14、哪些優(yōu)惠活動(dòng)能夠吸引您體驗(yàn)外賣服務(wù)：（）A 贈(zèng)送消費(fèi)券 B 贈(zèng)送小禮品 C 消費(fèi)積分卡打折優(yōu)惠D 其他

15、您希望通過何種方式了解更多的外賣信息：（）A 傳單 B 外賣介紹卡 C 網(wǎng)頁 D 郵件E 商家活動(dòng) F 短信飛信G 其他

16、您對(duì)外賣行業(yè)的發(fā)展前景的看法是：（）A 很看好 B 看好 C 一般 D 不看好

17、您對(duì)外賣的意見或建議：

第二篇：外賣調(diào)查報(bào)告

您好，感謝您抽出寶貴的時(shí)間參與本次--關(guān)于盒飯外賣的調(diào)查問卷!對(duì)于您的幫助我們非常感激!

1.每天的工作、學(xué)習(xí)當(dāng)中，您最優(yōu)選擇的就餐方式是什么？*

A.叫外賣（盒飯）

B.去附近的飯館或者快餐店

C.自己帶飯

2.您能接受的訂餐方式是什么？*

A.電話

B.網(wǎng)絡(luò)（QQ/QQ群）

3.您認(rèn)為最合理的快餐(盒飯)價(jià)格是多少？*

A.6元

B.8元

C.10元

D.12元

E.15元

4.您選擇快餐（盒飯）最關(guān)心的.問題是什么？多選*

A.送餐時(shí)間

B.味道

C.價(jià)格

D.衛(wèi)生

E.飯菜的花樣

F.餐具的檔次

G.送餐人員的態(tài)度

F.其他

5.如果您訂餐，您的訂餐頻率____?

A.一周一、二次

B.一周三、四次

C.一周四、五次

D.天天

6.如果您不定餐的主要原因____?

A.價(jià)格貴

B.沒有營養(yǎng)

C.時(shí)間沒有保障

D.不衛(wèi)生

7.您一般訂購什么類型食物____?

A.西餐

B.西式快餐（肯德基、麥當(dāng)勞）

C.盒飯、便當(dāng)

D.小炒

8.如果提供現(xiàn)炒現(xiàn)作套餐，您是否愿意嘗試？

A.愿意

B.不愿意

9.如果訂餐您期望的送餐時(shí)間？

C5-10分鐘

A.10-20分鐘

B.20-30分鐘