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第一篇:農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報告
為加快我縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域合理布局,做大做強茶葉產(chǎn)業(yè),促進產(chǎn)業(yè)升級和向更高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展,我辦黨支部對XX鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)進行調(diào)研,獲得了較為詳實的第一手資料。
一.XX鄉(xiāng)概況
九龍山北麓的壯鄉(xiāng)―,是遠近聞名的茶鄉(xiāng)。地處縣境北部,東.北與壩美鎮(zhèn)相鄰,南與蓮城鎮(zhèn).者兔鄉(xiāng)相接,西與者太鄉(xiāng)毗鄰??偯娣e397平方公里,最高海拔1915米.最大海拔698米.平均海拔1306米,年平均氣溫17.9℃,年平均降雨量為1250毫米。
全鄉(xiāng)轄.普盆.普龍.叮當(dāng).者戛.石堯.同剪.壩莊8個村委會,124個村民小組,居住著漢.壯.苗.瑤.彝.回六種民族,共6715戶31326人,其中農(nóng)業(yè)人口30969人,少數(shù)民族人口28806人,占人口總數(shù)的92。
XX年,全鄉(xiāng)生產(chǎn)總值完成6862萬元,其中工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值完成5006萬元,農(nóng)民人均有糧313公斤,農(nóng)民人均純收入1188元。財政收入30萬元,財政一般預(yù)算支出131.6萬元。
“十五”以來,鄉(xiāng)黨委.政府按照縣委縣人民政府“十五”規(guī)劃的經(jīng)濟發(fā)展格局,結(jié)合鄉(xiāng)情,加大對農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,走發(fā)展特色經(jīng)濟的路子,努力把茶葉.八角.甘蔗三大產(chǎn)業(yè)建設(shè)為全鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)。通過幾年的努力,三個產(chǎn)業(yè)已形成規(guī)模,取得明顯的經(jīng)濟效益,增強了全鄉(xiāng)的發(fā)展后勁。
二.XX鄉(xiāng)茶葉發(fā)展的基本情況
(一)XX鄉(xiāng)茶葉發(fā)展歷史沿革
據(jù)“廣南府志”記載:1825年。在XX村寨旁,距九龍山四十余公里,其地產(chǎn)茶葉味絕美,說明廣南茶葉始于清朝后期。另據(jù)《廣南縣供銷合作社志》記載:建國初期,茶種植面積為1696畝,年產(chǎn)量3萬公斤,收入2.5萬元。低緯度.高海拔.土壤肥.日照足.云霧多.濕度大.茶樹萌芽早.采摘期長,這些優(yōu)越的自然條件,培育了品質(zhì)優(yōu)良的茶,它以“味醇.味香.味甜.色美”而獨具風(fēng)格,品質(zhì)以“造型精美.白毫顯露.湯色碧綠如玉.清香飄逸.馥郁甘美.葉純鮮爽”而獨領(lǐng)風(fēng)騷,使享有“茶葉之鄉(xiāng)”的美稱。XX鄉(xiāng)歷來高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展,經(jīng)過歷屆黨委.政府的努力,特別是改革開放以來,茶葉產(chǎn)業(yè)得到了較大的發(fā)展,已培育成支柱產(chǎn)業(yè)。
(二)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
19XX年后,在縣委.縣人民政府的支持和幫助下,XX鄉(xiāng)廣大人民群眾“學(xué)科技.用科技”的熱情高漲,提出“苦熬不如苦干”的口號,在全鄉(xiāng)掀起了“等不是辦法,干才有希望”的艱苦創(chuàng)業(yè)的高潮。XX人民因地制宜,結(jié)合土壤.氣候等得天獨厚的地理條件,加大以茶葉為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,堅持“自愿.自主”的原則大力發(fā)展茶葉,以村小組為單位,把全村的荒山.荒坡及部分坡耕地納入統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè),在全鄉(xiāng)124個村小組實施高產(chǎn)茶葉臺地建設(shè)。經(jīng)過10多年堅持不懈的努力,全鄉(xiāng)現(xiàn)有茶葉面積5XX畝,其中規(guī)范化種植的有21000畝,有“白毫茶”.“云抗10號”.“云抗14號”.“胡云6號”.“福鼎大毫”.“福安大白茶”6個品種,年產(chǎn)干茶160萬公斤,產(chǎn)值5000多萬元。
從事茶葉加工.收購.銷售一條龍的茶農(nóng),每年從社會上籌資近400萬元,并從廣西.廣東.浙江.昆明等地引進外資近500萬余元到我鄉(xiāng)經(jīng)營茶葉,給我鄉(xiāng)的茶葉產(chǎn)業(yè)注入新的活力?,F(xiàn)在全鄉(xiāng)擁有茶葉初制加工廠260余個,覆蓋全鄉(xiāng)124個村小組,如今茶葉加工已全部實現(xiàn)機械化,茶葉質(zhì)量也有了很大程度的提高,產(chǎn)品遠銷往全國10余個省市。
XX年開始建設(shè)叮當(dāng)移民開發(fā)區(qū)時,為了實現(xiàn)移民進得來.留得住.有發(fā)展的目標(biāo),將茶葉作為主要產(chǎn)業(yè)來安排,鄉(xiāng)黨委.政府引進凱鑫公司參與開發(fā),由公司全額投資建成1500畝高標(biāo)準(zhǔn)茶園,建成年加工干茶200噸的初制所?;赜?36戶移民分戶管理,公司技術(shù)人員對整個生產(chǎn)過程作技術(shù)指導(dǎo)?,F(xiàn)基地內(nèi)茶園已投產(chǎn),生產(chǎn)道路暢通。目前正在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)修建小水窖,生產(chǎn)條件逐步得到改善。XX年,基地內(nèi)的移民人均茶葉收入達1300元,戶收入高的近萬元,低的也有3―4千元,移民區(qū)群眾人心安定,生活水平不斷得到提高。公司生產(chǎn)的“源升”牌系列產(chǎn)品銷往昆明.上海等地,效益較好。公司除了加工基地的鮮茶外,還收購周邊村寨的鮮葉進行加工,并在.普龍等地建了6個初加工廠。龍頭企業(yè)的作用開始發(fā)揮,為茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到積極的推動作用。
茶葉基地形成規(guī)模后,鄉(xiāng)黨委.政府又進一步考慮如何提高產(chǎn)品質(zhì)量和搞好深加工的問題,通過前往石山農(nóng)場和廣西橫縣等地進行參觀考察,借助外地的先進技術(shù)和管理經(jīng)驗,并結(jié)合XX鄉(xiāng)的實際,現(xiàn)已形成了“農(nóng)戶+基地+支部+協(xié)會+工廠+固定客戶”的良好生產(chǎn)發(fā)展模式,走上了以茶葉產(chǎn)業(yè)為主的“一村一品”的脫貧致富路子。相繼成立了村黨支部和茶葉產(chǎn)銷協(xié)會,通過實施“云嶺先鋒”工程及新農(nóng)村建設(shè),XX鄉(xiāng)“農(nóng)戶+基地+支部+協(xié)會+工廠+固定客戶”的生產(chǎn)發(fā)展模式顯得更加合理和規(guī)范,并發(fā)揮其作用。
以茶葉商會會員為主的茶葉營銷隊伍,每年都有30多人長期活躍在廣西橫縣.昆明.廣東等茶葉市場,為茶找銷路.找客戶,為茶葉開辟了相對穩(wěn)定的市場和銷售渠道,同時反饋回來了大量的市場供求信息和對產(chǎn)品的技術(shù)要求信息,提高了農(nóng)民經(jīng)營決策和產(chǎn)品發(fā)展趨向的準(zhǔn)確性,增強了市場的競爭力和應(yīng)變能力,同時也為廣大茶農(nóng)解決了生產(chǎn)的后顧之憂。
三.XX鄉(xiāng)茶業(yè)發(fā)展的具體做法
XX鄉(xiāng)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實踐中,始終用科學(xué)技術(shù)提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),尊重農(nóng)民的意愿和首創(chuàng),在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,采取了以下做法:
(一)鄉(xiāng)黨委.政府十分重視茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,將茶葉產(chǎn)業(yè)作為財源建設(shè)重點項目,列為支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展,集中資金.技術(shù).人力進行茶葉建設(shè)。
(二)引導(dǎo)農(nóng)民及茶商投資建辦茶葉加工廠,解決茶農(nóng)銷售鮮葉困難問題,極大地調(diào)動了茶農(nóng)種茶管茶的積極性。
(三)采取易地搬遷與產(chǎn)業(yè)開發(fā)相結(jié)合的辦法,建立叮當(dāng)茶葉示范基地1500母,利用示范樣板帶動周邊村寨發(fā)展茶葉,擴大規(guī)模,形成上規(guī)模.高質(zhì)量的茶葉生產(chǎn)基地。
(四)培植龍頭企業(yè),主要是以凱鑫公司的叮當(dāng)移民開發(fā)區(qū)為主,實行“農(nóng)戶+基地+支部+協(xié)會+工廠+固定客戶”模式,利用茶葉基地將貧困山村的貧困戶搬遷到基地內(nèi),作為茶葉生產(chǎn)管理人員,既解決了部分貧困人員的就業(yè).生產(chǎn).生活問題,又壯大了企業(yè)的實力。
(五)茶農(nóng)總結(jié)“以大養(yǎng)小”的方法,在茶園中套種八角。.普盆.叮當(dāng).石堯的茶農(nóng)都采取在茶園中種植八角,這種方法能充分利用土地,對茶葉產(chǎn)量影響不大。
(六)鄉(xiāng)黨委.政府將茶葉重點布局在.叮當(dāng).同剪.石堯.者戛,引導(dǎo)農(nóng)民利用自有的宜茶荒地開墾種茶,促進區(qū)域特色經(jīng)濟帶的形成,達到農(nóng)民增收,地方財政增長的目的。
(七)放開搞活個體私營企業(yè),推廣名優(yōu)茶開發(fā)的科技成果,利用凱鑫公司.云南文山國際經(jīng)濟技術(shù)合作有限公司九龍山茶廠的品牌,開發(fā)名優(yōu)茶,拓寬茶葉銷售市場,增加茶農(nóng)的積極性。
四.存在的主要問題
茶葉從幾年來的情況看,產(chǎn)量逐年提高,市場基本穩(wěn)定,群眾的經(jīng)濟收入逐年提高,有力地促進經(jīng)濟社會各項事業(yè)的發(fā)展。
(一)種植管理技術(shù)粗放,經(jīng)濟效益不高
XX鄉(xiāng)的茶園有幾萬畝的規(guī)模,除30360畝較規(guī)范種植外,其余的茶園仍按傳統(tǒng)方式栽種,管理粗放,產(chǎn)量不高,土地產(chǎn)出率低。一些群眾為了增加經(jīng)濟收入,就通過擴大種植面積追求產(chǎn)量,毀林開荒,嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境,容易造成水土流失。還有個別農(nóng)戶為了追求眼前利益,化肥.農(nóng)藥施用不符合要求,過量施放,影響了茶葉的質(zhì)量,損害了茶的品牌形象。
(二)加工技術(shù)落后
260戶茶葉初制加工廠,分布在全鄉(xiāng)各村寨。除了凱鑫公司在叮當(dāng)?shù)某踔扑幸?guī)模,條件較好外,其余均是一些小作坊,加工環(huán)境差,衛(wèi)生條件差,生產(chǎn)效益低,加工技術(shù)落后,加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不一,質(zhì)量難以保證,對樹立“茶”品牌造成了不良的影響。自己加工.自己銷售,價格也很混亂。
(三)各項基礎(chǔ)設(shè)施滯后
XX鄉(xiāng)因為地理的.歷史的原因,各項基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展滯后。一是交通困難,縣鄉(xiāng)公路等級低,配套設(shè)施不完善,養(yǎng)護資金不到位,路況差,通行難。鄉(xiāng)村公路更是睛通雨阻,全鄉(xiāng)還有?個村小組未通公路。交通不便的問題,造成了加工用煤及茶葉拉運的困難。二是電力不足,通電率低。全鄉(xiāng)還有一半以上的村小組未通電,10千伏高壓輸電線路從堂上.八達分兩條拉進,供電距離長,滿足不了群眾的用電需求。特別是枯水季節(jié),經(jīng)常停電,所以不少茶葉加工廠靠柴油機發(fā)電,增加了加工成本。三是缺乏專門的茶葉交易市場。雖是茶鄉(xiāng),但是沒有專門的茶葉交易市場,由經(jīng)營戶直接到各加工廠收購后外銷,增加了營銷成本和風(fēng)險。
五.茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施
縣委.縣人民政府根據(jù)全縣的實際,提出了“南藥北茶中煙”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,為XX鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了良好機遇。
(一)加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度
積極爭取國家的資金投入,充分發(fā)動群眾,解決通路難.用電難等各項基礎(chǔ)設(shè)施滯后的問題,為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的外部條件,以吸引更多的資金.技術(shù).人才參與茶葉產(chǎn)業(yè)的開發(fā)。
(二)加大招商引資力度,整合茶葉產(chǎn)業(yè)
(三)提高茶葉的種植管理技術(shù)
種植是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),只有種植水平的不斷提高,提供優(yōu)質(zhì)原料能力的不斷增強,產(chǎn)品的質(zhì)量才能得到保證。要盡快改變面積大.單產(chǎn)低.覆蓋廣.效益差的被動發(fā)展局面。一要加大低產(chǎn)茶園改造和良種推廣力度,引導(dǎo)群眾建設(shè)一批高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)茶園,提高茶葉的單產(chǎn).質(zhì)量和畝產(chǎn)值。二要加強技術(shù)指導(dǎo),做好茶園的管理.病蟲害的防治等方面的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo),增強綠色食品意識。
(四)突破加工環(huán)節(jié),樹立品牌意識
加工是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié),在改變我鄉(xiāng)茶葉加工過程中,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不一.五花八門,甚至有的粗制濫造的現(xiàn)象,應(yīng)該擇優(yōu)扶持一批規(guī)模大.基礎(chǔ)好.產(chǎn)品質(zhì)量過硬.符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的加工企業(yè),積極引進和利用先進設(shè)備,改進生產(chǎn)技術(shù),提高生產(chǎn)能力。逐步實行統(tǒng)一技術(shù).統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),樹立“茶”品牌,為茶葉的發(fā)展開辟更寬闊的市場。
總之,茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要資金的投入.政策的扶持.技術(shù)的指導(dǎo),要走國家扶持與群眾艱苦創(chuàng)業(yè)相結(jié)合的道路。我們要抓住機遇,真抓實干,努力把茶葉產(chǎn)業(yè)做強做大,將之培育成富民興鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)。我們要以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟社會發(fā)展全局,在縣委.縣人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,以更加飽滿的工作熱情.更加扎實的工作作風(fēng)和更加優(yōu)異的成績,回報全縣各級各部門對我們的支持和幫助,開創(chuàng)工作新局面,共鑄明天的新輝煌。
第二篇:農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報告
根據(jù)縣政府的安排,近日,××縣副書記(村扶貧小組組長)楊永發(fā),西南林業(yè)大學(xué)教授白順文(幸福村駐村小組一秘),××縣農(nóng)業(yè)局局長黃蓉,××鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長彭長虹,,××翠宮茶葉有限公司董事長,云霧茶種植專業(yè)合作社社長陸仲榮,和其他茶業(yè)研究小組深入XX鎮(zhèn)安樂村,實地考察幸福村茶園的現(xiàn)狀和發(fā)展
一.茶園現(xiàn)狀
(一)種植品種。福鼎大白茶是幸福村的主要茶樹,當(dāng)?shù)仄贩N和野生品種較少,面積約400畝。
(二)種植面積。茶園與自然村落相對毗連,采用寬窄行種植模式。
(三)茶園管理。茶園多年無人問津。走進茶園,就像走進森林。生長良好的茶樹約5米高。由于一些茶園經(jīng)濟收入的損失,茶樹被農(nóng)民清理,被銀行家重新種植。
(四)種植時間。茶園建于80年代,大部分種植后已經(jīng)營4年。由于缺乏專業(yè)加工,收入低,農(nóng)民放棄了對茶園的持續(xù)經(jīng)營,多年來,茶園自然生長。
總體情況:面積比較連片,茶園種植時間較長,部分已失去經(jīng)濟價值,部分茶園具有改造價值,茶樹生長旺盛。
二.茶園改造
(一)轉(zhuǎn)化方法
1.打掃茶園。清理茶園雜草和叢林,保證茶樹生長環(huán)境。
2.樹木的改造。第一,皇冠轉(zhuǎn)型。因為茶園多年不經(jīng)營,茶樹高,芽眼少。通過修剪茶樹樹冠,可以提高茶樹枝條的頂端生長優(yōu)勢,使茶樹矮化,誘導(dǎo)新芽生長。第二,根系改造。茶樹地上部分和地下部分的生長關(guān)系相互促進,相互制約。當(dāng)?shù)孛娴纳喜糠种ο蛏匣蛑車L時,地下分枝也向下延伸并向周圍擴展。吸收根系越發(fā)達,茶葉產(chǎn)量越高。根系改造以深耕為基礎(chǔ),切掉部分老根,誘導(dǎo)新根生長。
3.園林土壤更新。茶園土壤是茶樹生長的水分和礦質(zhì)營養(yǎng)來源。由于茶園多年不經(jīng)營,茶園土壤具有土層淺.肥力低.土壤質(zhì)量差的特點。園林土壤的改造應(yīng)加強深耕,增加有機肥或農(nóng)家肥的施用,改善土壤的理化性質(zhì)。
4.清除老茶樹,重新種植新茶樹苗。茶園長久,茶樹衰老。研究小組的技術(shù)人員建議我們可以選擇重新種植新苗。
(二)價值轉(zhuǎn)化。
1.改造老茶樹。通過老茶園改造,可以快速實現(xiàn)采茶,快速實現(xiàn)經(jīng)濟效益。面對茶園建成后,農(nóng)民因經(jīng)濟效益低而對種植茶葉失去信心的情況,這可以使農(nóng)民有較快的經(jīng)濟收入,有助于提高農(nóng)民的積極性,加快茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但課題組技術(shù)組介紹,茶園高產(chǎn)期為種植后5至xx年,而幸福村茶園種植時間超過了高產(chǎn)茶樹的生理周期。改造后的茶園產(chǎn)量仍然很低,收入不如新種的茶園。
2.種植新的茶樹幼苗。種新茶苗的時候,要三年才能進入高產(chǎn),然后才有經(jīng)濟收入。但是,從長遠來看,種植新的茶樹種苗,農(nóng)民的收入會更好,但也存在農(nóng)民接受度低.宣傳難度大.茶業(yè)推廣難度大等問題。
三.對幸福村茶業(yè)的思考
(一)茶樹的適宜性。幸福村茶園多,氣候條件好,趙家云茶園(海拔1370m)最適合茶樹的生長生理,具有很強的茶業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>
(二)以專業(yè)合作社為基礎(chǔ)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。依托“云茶種植專業(yè)合作社”,茶農(nóng)發(fā)展成為合作社成員,合作社負(fù)責(zé)對種植戶進行管理和指導(dǎo),統(tǒng)一管理模式和種植技術(shù),實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
(三)品牌建設(shè)。以XX翠宮茶葉有限公司為龍頭企業(yè),率先培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才,開發(fā)研究,打造優(yōu)質(zhì).安全.有特色的高端茶葉品牌。
(四)基地建設(shè)。以自然村為單位,以農(nóng)民自愿為原則,發(fā)展相對毗連的茶園。在一定區(qū)域內(nèi)建設(shè)初級加工廠,對采摘的新鮮茶葉進行初級加工,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
第三篇:農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報告
一.目的
一方面,本次在于通過實踐和理論相結(jié)合,以便提高自己的實踐能力和綜合素質(zhì),進一步培養(yǎng)自己為人處世的能力,尤其是觀察,分析和解決問題的實際能力,希望將來與社會溝通,更加順利融入社會。
另一方面,本次是自己希望了解茶葉的生產(chǎn)管理的工作包括生產(chǎn)組織工作;生產(chǎn)計劃工作;生產(chǎn)控制工作等。其主要目的在于使得學(xué)生了解所在的企業(yè)生產(chǎn)管理的內(nèi)容.生產(chǎn)管理的主要模板.生產(chǎn)管理的目標(biāo).生產(chǎn)管理的方法.績效考核和基本業(yè)務(wù),從而運用生產(chǎn)管理的相關(guān)理論分析其成功之處和不足之處,并運用生產(chǎn)管理的理論以及借鑒國內(nèi)外企業(yè)相關(guān)的成功經(jīng)驗,提出相應(yīng)的問題分析,對策及可行性建議。
二.內(nèi)容
1.優(yōu)質(zhì)茶葉栽培
自然條件最好在山區(qū)丘陵,有一定的坡度,排水條件好,需降水充沛,年溫差小,日夜溫差大,無霜期長,光照條件好。而大棚覆蓋栽培是今年來為滿足早生名優(yōu)綠茶市場需求,促進提早茶芽萌發(fā)的一種新型栽培技術(shù),其優(yōu)點是能明顯改善茶園小氣候,使棚內(nèi)增濕增溫。茶樹樹冠培養(yǎng)與修剪使茶樹改變原來的自然生長狀態(tài),形成良好的樹冠,更新復(fù)壯生長勢,促進新梢生長,調(diào)節(jié)光照條惡件,除去病蟲枝葉以及打破地上部和地下部生長平衡等,通過修剪實現(xiàn)茶葉的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。肥料是茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ),應(yīng)該經(jīng)濟,合理,科學(xué)的施用肥料,做到因時,因地,因茶樹的不同,采用相應(yīng)的施肥方法,達到施肥的最大效果。
2.機械化加工
名優(yōu)綠茶加工的基本工序可分為:攤放,殺青,揉捻,做形,干燥,毛茶整理等六個基本工序,每一種名優(yōu)綠茶都離不開這六種工序的作業(yè)原理,所以名優(yōu)綠茶種類繁多,有條形茶,扁形茶,針形茶,卷曲形茶和球形茶等,而應(yīng)用機械加工制作,使用的機器設(shè)備種類形式也較多。
3.茶葉包裝和貯藏保鮮
包裝是促進銷售的工具,優(yōu)良的包裝能激發(fā)消費者的購買欲望,因此,不單要研究包裝的形式,還要研究包裝的策略。包裝的功能有保護,美化商品,促進銷售,增加利潤,便于攜帶,貯存和運輸?shù)?,在營銷中占重要地位。名優(yōu)綠茶是含有較高的生化成分,受環(huán)境條件影響,名優(yōu)綠茶的品質(zhì)變化比中低檔查更加激烈,而國內(nèi)外實踐證明,采用低溫冷藏是解決茶葉保鮮問題的最有效途徑。
三.總結(jié)
作為一個學(xué)習(xí)工商管理的大學(xué)生,平時在學(xué)校學(xué)習(xí)的都是書本上的知識,很難與實踐掛鉤,而暑假期間的生活就像一塊試金石,它檢驗了我各方面的能力,增強了我各方面的承受能力,同時,也將我學(xué)校所學(xué)知識運用到了實踐生活中。我覺得這關(guān)系到我們將來能否在社會中立足,迎接這個充滿機遇與競爭的社會。
在社會實踐中,我覺得其中很重要的一點便是人際關(guān)系,這是一個現(xiàn)實的世界,無論做什么事,離不開人際關(guān)系,而我認(rèn)為創(chuàng)業(yè)就是一個建立人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的過程,因此,在大學(xué)期間我們就應(yīng)該開始這方面能力的培養(yǎng),使我們能夠擁有更早的起步。
當(dāng)然,在過程必須需要認(rèn)真與努力的態(tài)度,熱情與激情的興趣,這樣才能在的過程學(xué)到一些知識和經(jīng)驗。
第四篇:農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報告
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調(diào)研內(nèi)容:
一.茶包裝設(shè)計
茶包裝是茶在購買.銷售.存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵,一個精美別致的茶包裝,不僅能給人以美的享受,而且在超市不斷出現(xiàn)和銷售方式改變的今天,能直接刺激消費者的購買欲望,從而達到促進銷售的目的,起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝匕有收藏價值,也可作為復(fù)用包裝再次使用,在節(jié)約資源的同時,弘揚了茶文化,一個好的茶包裝設(shè)計,一定要有好的基礎(chǔ),出就是包裝最本質(zhì)的東西,即如何能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì)。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素,才能根據(jù)這些特性來選擇適當(dāng)?shù)牟牧霞右詴淼倪\用,做到盡善盡美。尤其是對純天然.無污染的綠色食品,更要加強環(huán)保意識,符合人們回歸自然的需求。
二.茶葉的特性
茶葉的特性是由茶葉的理化成分.品質(zhì)所決定的,如吸濕性.氧化性.吸附性.易碎性.易變性等。
所以,我們在設(shè)計茶包裝時,要根據(jù)以上這些特性,考慮用適當(dāng)?shù)牟牧线M行包裝.應(yīng)選擇具有良好的防潮.阻氧.避光和天異味,并有一定抗拉強度的復(fù)合材料,根據(jù)調(diào)查和研究,目前市場上使用較好的是聚酯/鋁箔/聚乙烯復(fù)會,其次是拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯復(fù)合材料,這些通稱鋁鉑夏合膜,是日常茶葉小包裝中防潮.阻氧.保香性能最好的一種?,F(xiàn)在有一種新的包裝盒,它是紙復(fù)合,罐的上下蓋是金屬的,罐身是用膠版紙/紙版鋁箔/聚乙烯等復(fù)合而成的,具有根強的保鮮效果,而且比起金屬罐來輕了許多,設(shè)計手段也更加主富美觀了,匕給了設(shè)計者更大的發(fā)揮余地。
三.茶包裝的材料
設(shè)計茶葉包裝,首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu),包裝材料選用是否合適,直接影響著商品的質(zhì)量,這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的,所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密,便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合,涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝,但有些包裝看似高檔,卻存在著過分包裝的傾向,有的脫離了商品的屬性,盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩,與茶葉本身的質(zhì)量不相符合,如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝,從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息,給人一種是工藝品的感覺,而不是茶葉。
四.茶包裝的色彩設(shè)計
色彩是包裝設(shè)計中最能吸引顧客的,如果色彩搭配得當(dāng),使消費者看后有一種賞心悅目之感,能引起消費者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約,色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重,要力求少而精,簡潔明快?;蚯逍碌?,或華麗動人,或質(zhì)樸自然,要考慮到消費者的習(xí)俗和欣賞習(xí)慣,也要考慮到商品的檔次.場合.品種.特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計要講究色彩和整體風(fēng)格的統(tǒng)一,不能用色過多,形成不了凋子,也不能到處用金.銀,給人以一種華而不實之感,設(shè)計時要考慮到與同類產(chǎn)品的比較,對同類產(chǎn)品進行調(diào)查分析研究,取長補短,設(shè)計出能在眾多商品中奪目而出,有競爭力的包裝來。
五.茶包裝形象設(shè)計
茶葉包裝設(shè)計的圖案設(shè)計能使商品更加形象化.生動有趣??捎行┌b上的圖案陳舊.繁鎖,商品性不強,也缺乏時代感,重復(fù).沒有個性,龍鳳等古代紋樣到處亂用,傳統(tǒng)不是復(fù)占,更不是昭搬,民族性不是畫條龍.畫個鳳就代表了,應(yīng)賦于它新的內(nèi)容,新的生命.新的形式,應(yīng)把一種精神貫串進去,一種神韻體現(xiàn)出來,傳統(tǒng)應(yīng)是一種風(fēng)格,是一種時尚??梢杂矛F(xiàn)代的手法把傳統(tǒng)的紋樣進行變形使之更具有現(xiàn)代味,更符號化,更簡潔。真正傳統(tǒng)感的包裝給人一種有文化.有內(nèi)涵.超凡脫俗之感,這和茶的個性也相符合。
六.茶包裝文字設(shè)計
茶包裝的文字也是設(shè)計的重要部分,一個包裝可以沒有任何裝飾,但不能沒有文字,正如同一個人一樣,他一定有名字,茶包裝的文字一定要簡潔.明了,充分體現(xiàn)商品屬性,不易用過于繁鎖的字體和不易辨認(rèn)的字,太生硬有尖角的字體出不太適合,茶是傳統(tǒng)性和民族性較強的商品,中國的書法藝術(shù)又有著悠久的歷史,而且有根強的藝術(shù)性和觀賞性,能適當(dāng)?shù)剡\用書法來體現(xiàn)茶文化主厚的底韻,體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史,那是最好的,但要用易懂.易讀,易辨認(rèn)的字體,太草或不清楚的字體要少用,一定要考慮到消費者的辨識力,要使人一目了然。
七.總結(jié)
茶包裝設(shè)計中的材料.色彩.圖案.文字等要素是與商品緊密相關(guān)的,最關(guān)鍵的問題是怎樣能準(zhǔn)確迅速地傳遞商品信息,這是設(shè)計者要放在首泣的問題,這也是衡量一件包裝設(shè)計是否優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。
而我們通過這次的分析研究學(xué)到很多關(guān)于外包裝的各種知識,我們會通過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
八.茶包裝改進建議
設(shè)計茶葉包裝,首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu),包裝材料選用是否合適,直接影響著商品的質(zhì)量,這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的,所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密,便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合,涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝,但有些包裝看似高檔,卻存在著過分包裝的'傾向,有的脫離了商品的屬性,盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩,與茶葉本身的質(zhì)量不相符合,如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝,從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息,給人一種是工藝品的感覺,而不是茶葉。在定位上面應(yīng)該準(zhǔn)確,提出新穎合適的概念。而我們通過這次的分析研究學(xué)到很多關(guān)于外包裝的各種知識,我們會通過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
第五篇:農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報告
中國是茶葉的故鄉(xiāng),是世界茶樹的原生地。茶文化同中華民族古老而燦爛的文明史一樣悠久,這是世界上任何國家和民族所無法比擬的。所以本人對茶葉包裝進行了深入的調(diào)查,具體情況如下:
一、調(diào)查目的
了解茶葉這一特殊物品對包裝的要求,加深對茶文化的認(rèn)識。
二、調(diào)查時間
20**年08月25日---09月15日
三、調(diào)查地點
太和超市、余慶興隆茶葉店
四、調(diào)查方式
本次調(diào)查采用的是訪談法、觀察法與資料法相結(jié)合的方式,進行實地調(diào)查,來獲得準(zhǔn)確信息。
五、調(diào)查對象
不同種類茶葉的包裝類型作用
六、調(diào)查結(jié)果
1、茶葉包裝是指根據(jù)客戶需求對茶葉進行包裝,以促進茶葉商品銷售。一個好的茶葉包裝設(shè)計可以讓茶葉的身價提高數(shù)倍,,茶葉包裝已經(jīng)是中國茶葉產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。中國茶葉歷史悠久,品茶已成為中國茶葉歷史悠久,品茶以成為中國人日常生活中不可缺少的一部分。中國共有六
大茶系:綠茶(以黃山毛峰 六安瓜片 龍井茶 碧螺春 都勻毛尖 信陽毛尖為代表),黃茶(以霍山黃芽,蒙洱銀針為代表),白茶(以白毫銀針 白牡丹為代表),青茶(以安溪鐵觀音,武夷山大紅袍,凍頂烏龍茶為代表),紅茶(以祁門紅茶 坦洋功夫紅茶為代表),黑茶(以六堡茶,普洱茶,渠江薄片為代表)。茶葉是一種干品,極易吸濕受潮而變質(zhì),它對水分異味的吸附性很強,而香味又極易揮發(fā)。當(dāng)茶葉保存不當(dāng)時,在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下,會引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動,從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化,故存放時,用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。因此,茶葉罐就應(yīng)運而生。茶葉包裝主要有錫制茶葉罐、馬口鐵制茶葉罐、陶瓷茶葉罐、玻璃茶葉罐、紙制茶葉罐等,馬口鐵茶葉罐因其其款式多樣,印刷精美,不易破損,運費方便,為大眾所喜愛。由于考慮到價格和制作工藝等因素,目前市場上廣泛應(yīng)用的大多鐵制茶葉罐,因其印刷精美,款式新穎,深受大眾喜愛。茶葉包裝主要分小包裝和禮盒包裝。小包裝是為了方便客戶泡茶,按照定量克數(shù)進行的小包裝,以泡袋來包裝茶葉。茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過各種材質(zhì)(如紙質(zhì)、木質(zhì)、塑料、布藝、金屬)的包裝材料,將茶葉包裝成禮品,實現(xiàn)提高茶葉品牌知名度,增加產(chǎn)品附加值的目的。茶葉也有用塑料袋包裝的,里面會放一小袋茶葉保鮮劑,用來吸收水分和異味。
2、太和超市調(diào)查結(jié)果:因為學(xué)校內(nèi)茶葉的消費者主要
為學(xué)生,所以太和超市內(nèi)的茶葉主要以花茶毛峰小量袋裝,石阡苔茶為主,價格較便宜。茶葉的包裝大都比較簡潔大方,能突出茶葉的特性,吸引學(xué)生群體購買。
3、樂購調(diào)查結(jié)果:像樂購這樣的大型超市里茶葉的種類是多種多樣的,因而茶葉的包裝也是多種多樣的。如花茶的消費群體主要為女性同志,所以花茶多為塑料袋包裝,內(nèi)有茶葉保鮮劑,成本較低,包裝袋封面較精美,符合女性對美的追求。一些茶葉如黃山毛峰、西湖龍井、碧螺春等名貴茶葉包裝則比較復(fù)雜,包裝費用也較高。有的是用精美的茶葉罐包裝;有的是用茶葉禮盒將幾盒茶葉再次包裝,如謝正安和徽府茶行,有木質(zhì)和金屬禮盒,看起來高檔名貴,適合送禮等。
4、部分茶葉店調(diào)查結(jié)果:茶葉店是專門出售茶葉的,因此這兒對茶葉的包裝處理種類多樣,具體有桶裝、紙裝、罐裝、袋裝、禮盒包裝等不同形式。蚌埠市茶葉店主要銷售安徽產(chǎn)的茶葉,如黃山毛峰,六安毛片等。根據(jù)不同消費者的需求,茶葉的包裝也各不相同。如價格較便宜的茶葉是用大的不銹鋼茶葉桶裝的,方便零散稱賣;有些碎茶葉如普洱則被加工成餅狀用紙包裝起來出售;另外一些則已稱量過后用塑料袋包裝好,顧客可以方便購買;還有些價格較高的茶葉則用精美的茶葉罐包裝,顯示出高檔茶葉的與眾不同?;驇缀泄扪b茶葉再用禮盒包裝,提高茶葉品牌知名度,增加產(chǎn)品附加值,提升茶葉的檔次。