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一問題提出
現(xiàn)在我們的身邊,都是一些不健康的油炸食品,如:羊肉串,哩肌肉串,牛肉串炸春卷、炸薯片、炸丸子、炸麻花,等等。
二調(diào)查方法
1、查閱新聞和報紙看有關(guān)油炸食品的來歷。
2、上網(wǎng)瀏覽多吃油炸食品到底好不好。
3、去大街上走一走,看看究竟有多少人在吃油炸食品。
三調(diào)查情況和資料
信息渠道
涉及方面
具體內(nèi)容
1、新聞,報紙 。油炸食品成分:炸薯條羊肉串、哩肌肉串、等油炸淀粉類食品中所含有的丙烯酰胺成可能會導(dǎo)致DNA加合物形成,進(jìn)而引發(fā)基因而導(dǎo)致腫瘤。
2、上網(wǎng)瀏覽、吃油炸食品好不好、油炸食品中含致癌物質(zhì):會營養(yǎng)損失,不易容消化,導(dǎo)致肥胖和影響視力、
3、上網(wǎng)瀏覽、油炸食品是怎么來、一些油炸食品在制作過程中,不論從其材料
可能是過期或腐爛,而且加工過程中,很不衛(wèi)生。
四結(jié)論
1、營養(yǎng)的損失:食物被高溫加熱后,其本身所含有的很多營養(yǎng)物質(zhì)(維生素等)都會遭到破壞,營養(yǎng)物質(zhì)很少。(2)導(dǎo)致肥胖:如果過分貪吃油炸食物,很容易造成脂肪在體內(nèi)的堆積。
2、制作的過程:一些油炸食品在制作過程中,材料等都可能是過期或腐爛,而且,加工過程,很不衛(wèi)生。尤其像現(xiàn)在的一些麻辣油炸食品,很多都是不合格的.。而很多的疾病都是由此而傳播的。還有很多油炸食品會引發(fā)一些疾病等。
所以盡量少吃油炸食品,不要多吃不正宗的油炸出的食品。