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        零食調(diào)查報(bào)告共(大全)

        發(fā)布時(shí)間:2022-03-12 22:11:35

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        第一篇:零食調(diào)查報(bào)告

        零食調(diào)查報(bào)告3篇

        近年來(lái),我國(guó)食品工業(yè)和市場(chǎng)發(fā)展迅速,目前食品工業(yè)總產(chǎn)值在全國(guó)工業(yè)中的比重已上升為第一位(據(jù)《imiXX年消費(fèi)行為年鑒》)。隨著國(guó)民家庭收入的增加和消費(fèi)需求的提高,兒童及家長(zhǎng)對(duì)兒童飲食的關(guān)注重點(diǎn)發(fā)生著顯著的變化。為了全面、深入地了解兒童及家長(zhǎng)在消費(fèi)兒童食品時(shí)的消費(fèi)心理和行為的變化,夸克(中國(guó))顧問(wèn)市場(chǎng)研究公司對(duì)此進(jìn)行了系列的調(diào)查和深入的分析。

        調(diào)查背景資料及市場(chǎng)潛力分析

        夸克(中國(guó))顧問(wèn)市場(chǎng)研究公司于XX年8~9月在北京、上海、廣州、沈陽(yáng)、濟(jì)南、長(zhǎng)沙、成都、西安、浙江湖州、安徽蕪湖、山西運(yùn)城等11城市展開(kāi)此項(xiàng)調(diào)研。由于本次研究所具有的樣本的特殊性,使得研究時(shí)在一戶城市家庭需要訪問(wèn)兩個(gè)樣本,即孩子樣本和成年家庭成員樣本??淇斯緦?duì)孩子年齡在6歲以下的家庭,訪問(wèn)其成年家庭成員;對(duì)孩子年齡在7~12歲的家庭,則訪問(wèn)家庭中的孩子。此次調(diào)研全部樣本量為4048個(gè),采取入戶訪問(wèn)的方式;同時(shí)每個(gè)城市還附帶進(jìn)行對(duì)孩子樣本的7類食品(糖果、果凍、蜜餞等)的口味測(cè)試;在上海、廣州、湖州、山西運(yùn)城等地還進(jìn)行每城市67個(gè)商店的樣本調(diào)查。

        調(diào)查中發(fā)現(xiàn),在城鎮(zhèn)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,食品類排在第一位,達(dá)到44.5%,其他依次為:日用品及其他類35%,衣著類11.1%,居住類9.4%。可見(jiàn),食品消費(fèi)在居民消費(fèi)中所占比例很大。中國(guó)有3億左右的少年兒童,每年新生兒有1342萬(wàn)人,通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)(本次調(diào)查的少年兒童年齡在3~12歲間),上海、浙江、廣東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)城鎮(zhèn)小孩的家庭年平均零食消費(fèi)額為1400元左右,因而兒童食品的市場(chǎng)潛力實(shí)在很大!

        購(gòu)買決策者不單一,消費(fèi)心理、行為及購(gòu)買習(xí)慣區(qū)別大

        孩子重包裝,家長(zhǎng)重營(yíng)養(yǎng)

        少年兒童食品市場(chǎng)是一個(gè)比較特殊的市場(chǎng),產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群是少年兒童,但是家庭的父母親是消費(fèi)過(guò)程中的參與者,有時(shí)是決策者。在調(diào)查中,0~6歲的孩子零食購(gòu)買決策80 %由家長(zhǎng)決定,但6~14歲小孩70%自己決定購(gòu)買,因此產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群就有兩個(gè):孩子和家長(zhǎng)。這兩者的消費(fèi)心理差異性較大,圖一、圖二所示,孩子們認(rèn)為“產(chǎn)品包裝”是最重要的因素,其次是“其他小朋友在吃”,由此可見(jiàn)兒童消費(fèi)是一種典型的感性消費(fèi);而家長(zhǎng)屬于理性消費(fèi),他們則認(rèn)為“產(chǎn)品是否有營(yíng)養(yǎng)”是購(gòu)買時(shí)考慮的最重要因素。

        最常購(gòu)買地點(diǎn):生活區(qū)或?qū)W校附近的雜貨點(diǎn)

        從圖三看出:消費(fèi)者最常購(gòu)買兒童食品的地點(diǎn)以“生活區(qū)/學(xué)校附近的雜貨點(diǎn)”為主,累計(jì)占80%以上;超市、自選商場(chǎng)居第三位置,為17%。在日常生活中,兒童消費(fèi)者通過(guò)各種渠道得到產(chǎn)品信息,希望迅速得到實(shí)現(xiàn),學(xué)校周圍的雜貨店便成為其最迅速的實(shí)現(xiàn)地點(diǎn);對(duì)于沒(méi)有購(gòu)買決策權(quán)(能力)的兒童,回家以后,在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,即在生活區(qū)周圍的雜貨店得到滿足;至于超市和自選商場(chǎng),從數(shù)據(jù)分析來(lái)看,主要是在家長(zhǎng)和孩子一起購(gòu)物時(shí)的附帶消費(fèi)。

        在此次研究中,夸克公司還對(duì)以上購(gòu)物場(chǎng)所作了簡(jiǎn)單調(diào)查,從難易程度及費(fèi)用上看,學(xué)校附近的雜貨店最方便和省錢,生活區(qū)附近次之,超市和自選商場(chǎng)成本較高并比較難以進(jìn)入。

        兒童食品種類、規(guī)格單一,口味少,包裝陳舊,因而留下很多的市場(chǎng)空白點(diǎn)

        此次研究中發(fā)現(xiàn),目前在兒童食品市場(chǎng)有營(yíng)養(yǎng)性食品、功能性食品等等,但產(chǎn)品種類和規(guī)格比較單一,產(chǎn)品口味選擇較少,包裝陳舊。以汽水市場(chǎng)為例,現(xiàn)在市場(chǎng)中產(chǎn)品大多數(shù)以水果類為主,口味以甜味為主;但在夸克公司進(jìn)行的糖果、果凍類產(chǎn)品口味測(cè)試中,60%消費(fèi)者不喜歡太甜,而是喜歡略帶酸味,同時(shí)有些消費(fèi)者希望產(chǎn)品中含鈣、維生素、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。因而,市場(chǎng)的空白點(diǎn)還很多。

        對(duì)廠家的促銷建議

        最大限度吸引孩子好奇心,最大程度讓家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生放心

        由圖一、圖二中分析得出兒童消費(fèi)心理是一種“感性消費(fèi)”,孩子們認(rèn)為產(chǎn)品包裝最重要;而家長(zhǎng)屬于理性消費(fèi),他們認(rèn)為“產(chǎn)品是否有營(yíng)養(yǎng)”是購(gòu)買時(shí)考慮的最重要因素。結(jié)合兩種不同的消費(fèi)者心理和行為,我們可以對(duì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)做如下整合:

        1.對(duì)兒童來(lái)說(shuō)產(chǎn)品包裝非常重要,因此可以在產(chǎn)品的外觀、包裝設(shè)計(jì)和顏色圖案等方面深下功夫,突出“新奇”,以吸引孩子注意力,例如將產(chǎn)品形狀設(shè)計(jì)成各種動(dòng)物或小孩的智力玩具,包裝上采用卡通人物等等,爭(zhēng)取最大限度吸引孩子的好奇心。

        2.對(duì)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō),產(chǎn)品是否具有營(yíng)養(yǎng)最重要,所以在產(chǎn)品中要加入一些維生素、鈣、鋅等元素,同時(shí)加重產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)的宣傳,詳細(xì)說(shuō)明產(chǎn)品中含有的營(yíng)養(yǎng)成分;同時(shí),在產(chǎn)品包裝上要顯示出非常干凈衛(wèi)生。

        3.在產(chǎn)品口味上,不要純甜,添加一點(diǎn)酸味,或者是添加一些水果原體。

        廣告促銷既迎合家長(zhǎng)的理性消費(fèi),又不忽視兒童感性心理

        1.中國(guó)企業(yè)的廣告存在“非左即右”的問(wèn)題,兒童食品企業(yè)也是如此,要不就是簡(jiǎn)單的功能闡述,要不就是純粹的精神訴求。廣告主要是針對(duì)家長(zhǎng)的,在針對(duì)家長(zhǎng)的廣告和促銷方面,要依據(jù)家長(zhǎng)“理性消費(fèi),非常關(guān)注產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)性”的消費(fèi)心理特點(diǎn),在產(chǎn)品訴求方面,強(qiáng)調(diào)“有營(yíng)養(yǎng)”,這一點(diǎn)在嬰幼兒奶粉廣告中應(yīng)用較多。但有些廣告不知所云,產(chǎn)品訴求模糊,一味強(qiáng)調(diào)孩子高興,母親自豪,因而無(wú)法打動(dòng)消費(fèi)者。

        因此,廣告要善于抓住家長(zhǎng)的消費(fèi)心理,訴求點(diǎn)清晰明確,突出營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、高品質(zhì)的產(chǎn)品形象。

        2.兒童的消費(fèi)特點(diǎn)是“感性、從眾”。對(duì)于新奇的,旁人沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的東西,只要好玩,就馬上會(huì)傳遍整個(gè)城市;別的小朋友有什么好吃的,自己也要有;別的小朋友在談?wù)撌裁丛掝},自己也決不能落伍。浙江“農(nóng)夫山泉”曾經(jīng)推出的小瓶裝“對(duì)對(duì)碰”,在包裝上標(biāo)上十二生肖及其對(duì)應(yīng)性格等內(nèi)容,在其經(jīng)典的廣告配合下,在廣大的中小學(xué)校內(nèi)收集、談?wù)撧r(nóng)夫山泉“對(duì)對(duì)碰”已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)的時(shí)尚。

        所以,在兒童食品廣告和促銷方面,廠家應(yīng)牢牢地抓住兒童心理特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行策劃,充分利用孩子的從眾心理和追求新奇的特點(diǎn),通過(guò)某些手段,使自己的產(chǎn)品成為兒童業(yè)余生活的時(shí)尚話題、道具。

        對(duì)廠家的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議

        在本次研究中,夸克站在行業(yè)研究的高度,站在宏觀和發(fā)展的角度對(duì)兒童食品市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)行研究分析,除了以上一些發(fā)現(xiàn)外,夸克公司還希望能就以下一些話題和廣大企業(yè)界人士探討,以揭示中國(guó)未來(lái)兒童食品發(fā)展方面的重要問(wèn)題。

        1.兒童食品不僅僅是吃,而且還包括娛樂(lè)、智力開(kāi)發(fā)等附加值,兒童食品營(yíng)銷要朝引導(dǎo)“兒童時(shí)尚”的高度發(fā)展。

        2.開(kāi)發(fā)綠色環(huán)保食品,不僅僅具有經(jīng)濟(jì)效益,而且具有社會(huì)效益,能教育和培養(yǎng)下一代環(huán)保意識(shí)。

        3.需要提高產(chǎn)品的科技含量,進(jìn)行兒童食品深加工,不能停留在初級(jí)原始產(chǎn)品加工上。

        4.由于兒童食品給予消費(fèi)者“營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生”等觀念,兒童食品可以向青年和老年人的食品領(lǐng)域進(jìn)行滲透,比如果凍食品等。

        5.及時(shí)了解和跟蹤兒童及青少年生活形態(tài),因?yàn)榱私狻靶滦氯祟悺睂?duì)企業(yè)制定營(yíng)銷策略越來(lái)越重要,他們正逐漸成為時(shí)尚的追隨者。 關(guān)于小零食的危害調(diào)查報(bào)告【篇1】

        目的:

        零食可能是每一個(gè)孩子的最愛(ài),甚至連大人都對(duì)它癡迷??墒谴蠹矣袥](méi)有關(guān)注到過(guò)這些你們平時(shí)食不離手的零食的危害呢?讓我們進(jìn)一步去了解它,使我們大家不再受到它的危害。

        方法:

        分別采訪大人和孩子們。

        結(jié)果:

        從調(diào)查的結(jié)果可以看出,大人明顯地比孩子知道的多,了解的也多,自我控制欲也比較強(qiáng)。但從訪問(wèn)的學(xué)生中可以看出,明顯的是說(shuō)一套做一套,道理都懂,但真正做到的卻寥寥無(wú)幾??偸堑植蛔≌T惑。

        結(jié)論:應(yīng)該從小培養(yǎng)我們這些孩子的自我控制欲,盡量少吃零食,做到無(wú)憂童年。

        零食的危害:吃零食會(huì)影響我們一日三餐的飯量和胃口,亂吃零食會(huì)使我們的腸胃“不工作”而導(dǎo)致消化不良,還會(huì)增加脂肪和含糖量……

        關(guān)鍵詞:零食、健康意識(shí)

        校園里,總是三令五申之后還是可以看到很多的同學(xué)們拿著一袋袋的零食明目張膽地吃著,隨后的零食塑料袋便漫天飛舞了。雖說(shuō)是學(xué)校中隔三差五教育我們,但有些學(xué)生卻無(wú)所事事、若無(wú)其事地繼續(xù)吃著。

        針對(duì)以上現(xiàn)狀,我對(duì)大人們和孩子們的調(diào)查結(jié)果分析了。結(jié)果如下:

        二、對(duì)訪問(wèn)的分析

        (1)有許多人不喜歡零食,認(rèn)為它很不健康,帶進(jìn)校園也很不衛(wèi)生。很多孩子都會(huì)關(guān)心食品的衛(wèi)生狀況。

        (2)也有許多人對(duì)零食確實(shí)癡迷無(wú)比,似乎沒(méi)了它就不能生活似的【和我一樣】。

        (3)有將近一半吃零食的學(xué)生們因吃了零食而導(dǎo)致身體受到危害。

        (4)許多孩子還認(rèn)為這些零食、膨脹物品對(duì)人體無(wú)害。

        三、調(diào)查結(jié)果分析:

        許多學(xué)生還是說(shuō)是一套可做的又是一套,還是經(jīng)??刂撇涣俗约旱牧闶秤?/p>

        究其原因,有如下幾點(diǎn):

        1、好奇心的結(jié)果

        有些學(xué)生看到另外的同學(xué)們?cè)诮蚪蛴形兜爻灾闶车臅r(shí)候,好奇心使他們也行試試它們的味道,不知不覺(jué)中迷上了零食。

        2、嬌生慣養(yǎng)的結(jié)果。

        有些家長(zhǎng)認(rèn)為自己小時(shí)候很苦,吃不飽,非常艱苦地才走過(guò)這段路,于是他們不想讓自己的孩子不受這些委屈,便給他許多錢,要他們自己另外也要溫飽。

        3、撒謊的原因

        有些學(xué)生們完全沉迷與零食,無(wú)法自拔。便想盡各種辦法拿到錢。便向父母撒謊,說(shuō)買另外用到的東西,但錢拿到之后卻是拿去買零食了。

        四、友情建議:

        家長(zhǎng)們也要做好自己的本職,早餐盡量自己給孩子做,而且要做一些有營(yíng)養(yǎng)的食物,這樣才能使他們?cè)谝惶斓膶W(xué)習(xí)中做到精力充沛、專心致志。

        學(xué)校以及周邊的有關(guān)部門,也要有所措施,對(duì)學(xué)校周圍的治安管理要加強(qiáng),對(duì)那些賣零食的小商販們實(shí)施治理,讓他們不再賣這些危害人體的食物。學(xué)校也要積極配合,多多教育學(xué)生們不買零食,更不能吃零食,要說(shuō)明零食的有害性。

        學(xué)生們更要自我控制,為了自己和他人的健康,杜絕零食,為自己和家人撐起一片藍(lán)天!

        【篇2】

        一,提出問(wèn)題:

        隨著人們生活水平的提高,人們?nèi)找嬷匾暿称返男l(wèi)生和安全。油炸食品作為中國(guó)傳統(tǒng)的特色食品一直得到廣大人們的青睞,我們學(xué)校的許多小胖子多是油炸食品的愛(ài)好者。油炸食品是屬于健康食品嗎?為什么那么多的小胖子表面上看起來(lái)很壯,身體卻是虛弱致極,稍微運(yùn)動(dòng)兩圈就喘不過(guò)氣來(lái)呢?

        二,分析問(wèn)題:

        油炸食品是一種傳統(tǒng)的方便食品,利用油脂作為熱交換介質(zhì),使被炸食品中的淀粉糊化,蛋白質(zhì)變性,水分以蒸汽形式逸出,使食品具有酥脆的特殊的口感。采用油炸的烹調(diào)方法,可以殺滅食品中的細(xì)菌、延長(zhǎng)食品的保存期、改善食品的風(fēng)味、增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分的消化性,因此油炸食品在國(guó)內(nèi)外都倍受人們的喜愛(ài)。但是近年來(lái)的研究表明,油炸食品安全性存在很大的問(wèn)題。高溫加工的淀粉類食品中丙烯酰胺含量較高,丙烯酰胺是已知的人類可能致癌物,其對(duì)人體健康存在著潛在危害。

        三,科學(xué)依據(jù):

        油在高溫烹調(diào)時(shí)某些分解和聚合的產(chǎn)物對(duì)人體是有毒的。在煎炸食品過(guò)程中,當(dāng)溫度達(dá)到250~300℃時(shí),同一分子甘油脂的脂肪酸之間或不同分子甘油酯的脂肪酸之間會(huì)發(fā)生聚合,使油脂粘稠度增大均可生成如環(huán)狀單聚體、二聚體、三聚體和多聚體等。由于環(huán)狀單聚體能被人體吸收,故毒性較強(qiáng),把屬于環(huán)狀單聚體的已二烯環(huán)狀化合物分離出來(lái),按20%比例摻入基礎(chǔ)飼料喂大鼠,3~4d就死亡;以5%~10%比例摻入測(cè)大鼠,出現(xiàn)脂肪肝及肝腫大。二聚體可使動(dòng)物生長(zhǎng)緩慢、肝腫大、生育功能出現(xiàn)障礙。三聚體以上因分子太大,不易被人體吸收,故無(wú)毒。此外,油煎腌制的魚、肉類可形成致癌物亞硝基吡咯烷,長(zhǎng)期食用會(huì)影響人體健康。

        四,研究結(jié)果:

        油炸食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖,是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的危險(xiǎn)食品,且不論油脂中的維生素a、e等營(yíng)養(yǎng)在高溫下受到破壞,大大降低了油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,單在油炸過(guò)程中,就產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。

        五,我的建議:

        同學(xué)們正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,如果你想健康成長(zhǎng)的話,我建議大家多吃新鮮的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和面,因?yàn)檫@些食物中含有我們生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng),是健康的食物。

        上海兒童零食消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告

        上海兒童零食消費(fèi)習(xí)慣如何?兒童攝入各類零食的比重多少?經(jīng)過(guò)3個(gè)月的調(diào)研,昨天市消保委聯(lián)合上海社科院青少年研究所聯(lián)合發(fā)布的《上海兒童零食(休閑食品和飲料)消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》顯示,兒童已成為零食的主要消費(fèi)群體,但大部分零食并不適宜兒童整包食用。市消保委呼吁,上海應(yīng)該推出有針對(duì)性的兒童食品標(biāo)準(zhǔn)。

        一、上海兒童肥胖率已達(dá)17.8%

        根據(jù)調(diào)查,上海兒童已經(jīng)成為休閑食品和飲料的重度消費(fèi)群。在支出上,家長(zhǎng)平均每個(gè)月為兒童購(gòu)買休閑食品的金額達(dá)到185元,購(gòu)買瓶裝飲料的金額達(dá)到107.9元,相當(dāng)于每天約有10元錢花在孩子的零食上。調(diào)查數(shù)據(jù)同時(shí)顯示,69.8%的家長(zhǎng)表示自己的孩子每天或幾乎每天都吃休閑食品,而隨著孩子年齡的增長(zhǎng),對(duì)休閑食品的消費(fèi)頻率也有明顯提升。目前,3至16歲滬籍兒童約為150萬(wàn)人,上海市學(xué)生體質(zhì)健康中心去年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,上海兒童的肥胖率已經(jīng)達(dá)到17.8%?!闭{(diào)查發(fā)現(xiàn),高頻消費(fèi)休閑食品和飲料的兒童中,超出正常體重的比例較高。”上海社科院社會(huì)調(diào)查中心研究員劉波說(shuō),數(shù)據(jù)顯示,在3至7歲高頻消費(fèi)零食的兒童中,超出正常體重的比例為9.4%;8至12歲階段超出正常體重的比例為14.7%;13至16歲階段,超出正常體重的比例為25.4%。

        二、部分零食對(duì)兒童健康構(gòu)成影響

        據(jù)調(diào)查,兒童目前消費(fèi)較多的主要是膨化類和餅干糕點(diǎn)類休閑食品,而消費(fèi)較多的飲料主要是含乳飲料類、果蔬汁類、茶飲料類和碳酸類。在本次調(diào)研的132種零食中,絕大多數(shù)零食脂肪提供能量占比以及飽和脂肪酸提供能量占比都大大超過(guò)了上述基數(shù)。如”張君雅小妹妹”甜甜圈,脂肪提供能量占比達(dá)到59%,飽和脂肪提供能量占比達(dá)46%;而丹麥藍(lán)罐曲奇這兩個(gè)指標(biāo)也分別達(dá)到43%和28%。

        復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授郭紅衛(wèi)指出,目前市面上的一些零食存在高能量、高脂、高鈉的問(wèn)題,它們中的一些成分并不適宜兒童大量食用。比如,人體每天攝入鈉元素不能超過(guò)2克(相當(dāng)于5克食鹽),而在本次調(diào)查隨機(jī)抽取的132種零食中,鈉含量最高的一款九制陳皮,成年人一天吃兩片就已經(jīng)超標(biāo)。郭紅衛(wèi)進(jìn)一步認(rèn)為,根據(jù)目前上海的實(shí)際零食消費(fèi)及食用習(xí)慣,建議家長(zhǎng)將兒童青少年膳食中由零食提供的能量控制在15%以內(nèi)。

        三、零食還需科學(xué)攝入

        不過(guò)調(diào)查同時(shí)顯示出一個(gè)尷尬的現(xiàn)狀:49.8%的家長(zhǎng)表示看不懂休閑食品和瓶裝飲料上的營(yíng)養(yǎng)成分表,這個(gè)比例在不同學(xué)歷家長(zhǎng)身上沒(méi)有顯著的區(qū)別。換句話說(shuō),由于缺乏判斷能力,家長(zhǎng)很難對(duì)兒童進(jìn)行有效的指導(dǎo)。在聽(tīng)取專家意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,上海市消保委就兒童食用的休閑食品和飲料給出如下建議:

        (1)食物攝入要以正餐為主,零食不可代替正餐。孩子吃零食不要距離正餐太近,中間至少相隔1.5-2小時(shí),睡前不應(yīng)吃零食,否則不利于消化吸收及睡眠,還增加了患齲齒的機(jī)率;考慮到兒童肥胖、高鈉飲食等現(xiàn)狀,并結(jié)合目前上海的實(shí)際零食消費(fèi)及食用習(xí)慣,建議兒童青少年膳食中由零食提供的能量不超過(guò)15%。

        (2)少吃脂肪提供能量占比超過(guò)30%、飽和脂肪酸提供能量占比超過(guò)10%的食品。

        (3)少食含糖量高的食品和飲料,鈉含量較高的食品也要限量攝入,低齡兒童少食含有咖啡因的食品和飲料。

        (4)少喝碳酸飲料。

        市消保委秘書長(zhǎng)陶愛(ài)蓮?fù)嘎?,為了讓家長(zhǎng)對(duì)孩子攝入的零食有更為直觀的印象,市消保委將推出”消保委幫你算”。屆時(shí),家長(zhǎng)只需在官網(wǎng)上”兒童營(yíng)養(yǎng)計(jì)算器”中輸入孩子的年齡、性別以及休閑食品的營(yíng)養(yǎng)成分表(如鈉、脂肪、能量等數(shù)值),就可以精確算出該產(chǎn)品孩子一天適合食用的分量。

        第二篇:進(jìn)口食品調(diào)查報(bào)告

        上海商情信息中心和上海進(jìn)口商專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布《2017進(jìn)口食品行業(yè)調(diào)研報(bào)告》。報(bào)告對(duì)百余家食品進(jìn)口流通企業(yè)進(jìn)行了重點(diǎn)調(diào)查,對(duì)企業(yè)關(guān)注的進(jìn)口食品產(chǎn)地、品類、渠道等作出分析。

        報(bào)告顯示,在進(jìn)口食品在我國(guó)的品牌力尚未完全建立之際,產(chǎn)地成為消費(fèi)者最看重的標(biāo)簽。對(duì)于進(jìn)口食品產(chǎn)地,進(jìn)口企業(yè)對(duì)澳大利亞、新西蘭的關(guān)注度分別為58.2%、43.0%,主打有機(jī)、健康為特點(diǎn)的澳大利亞、新西蘭產(chǎn)品深受消費(fèi)者的追捧。值得注意的是,2015年6月,中澳兩國(guó)簽署了自貿(mào)協(xié)定,目前超過(guò)85%的澳大利亞對(duì)華出口產(chǎn)品享受零關(guān)稅。2020年,零關(guān)稅比例將升至93%,協(xié)定完全展開(kāi)后將達(dá)到95%;2017年4月,中國(guó)-新西蘭自由貿(mào)易協(xié)定第一輪升級(jí)談判在北京舉行。中新自貿(mào)協(xié)定是中國(guó)同發(fā)達(dá)國(guó)家達(dá)成的第一個(gè)自由貿(mào)易協(xié)定,升級(jí)談判的啟動(dòng)也為中新兩國(guó)經(jīng)貿(mào)合作注入新的強(qiáng)勁動(dòng)力。

        另一方面,歐美產(chǎn)品因?yàn)閳?zhí)行嚴(yán)格的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),其安全性也深受企業(yè)信賴,歐美國(guó)家的關(guān)注度均在35%左右。

        在細(xì)分品類中,45.6%的企業(yè)認(rèn)為進(jìn)口葡萄酒前景明朗,在排名中領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)明顯。有數(shù)據(jù)顯示,從2015年開(kāi)始,法國(guó)、西班牙、智利等進(jìn)入中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的進(jìn)口量與進(jìn)口額都在提高。國(guó)民消費(fèi)能力逐漸提升,對(duì)葡萄酒的需求日益增長(zhǎng),且在旅游的帶動(dòng)下,中西方文化交流更加頻繁,葡萄酒的'飲用習(xí)慣也開(kāi)始深入人心,推動(dòng)了進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展。值得注意的是,中澳自貿(mào)協(xié)定明確體現(xiàn),高達(dá)20%的葡萄酒關(guān)稅將在4年內(nèi)削減至零關(guān)稅。僅2016年,進(jìn)口瓶裝葡萄酒共進(jìn)口4.8億升,即約6.4億瓶,較2015年上升22%??傮w價(jià)值22億美元,上升17%,約合3.42美元/瓶。另外,散裝葡萄酒進(jìn)口量為1.4億升,起泡酒為0.12億升。

        乳制品及生鮮食品的關(guān)注度均超過(guò)30%,是企業(yè)關(guān)注程度最接近葡萄酒的大熱品類。在國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)中,健康優(yōu)質(zhì)的乳制品、進(jìn)口生鮮在國(guó)內(nèi)擁有眾多粉絲,前景可期。6月,中國(guó)和美國(guó)FDA達(dá)成了諒解備忘錄,這表明在短期內(nèi)可能有200多家美國(guó)奶制品出口商進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),這也將大大激發(fā)國(guó)內(nèi)食品進(jìn)口流通企業(yè)的熱情。另一份調(diào)查報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,北京、廣東、上海和江蘇是進(jìn)口生鮮消費(fèi)者最多的省份,其中最受歡迎的進(jìn)口海鮮品類,包括阿根廷紅蝦,南美白蝦、巨型淡水蝦、進(jìn)口三文魚、鮑魚和鱘魚等;熱銷的進(jìn)口水果包括太平洋東岸的智利車?yán)遄?,新西蘭獼猴桃和美國(guó)新奇士橙等。烏拉圭牛腩、澳大利亞和新西蘭的牛肉等也很受歡迎。

        在渠道關(guān)注度中,全家從電商的圍攻中脫穎而出,達(dá)77.2%,緊隨其后的是京東、天貓、一號(hào)店,企業(yè)關(guān)注度分別為69.6%、67.1%、62.0%;華潤(rùn)ole、city'super、G-super、D.I.G.等精品超市的受關(guān)注程度也都超過(guò)45%。便利渠道大受歡迎并非偶然,一是國(guó)內(nèi)零售渠道競(jìng)爭(zhēng)已趨于飽和,便利渠道成為行業(yè)新通路;二是進(jìn)口食品已非昔日高端奢侈品,已成為消費(fèi)者購(gòu)物籃中日常消費(fèi),且向便利包裝發(fā)展。

        在上海,便利店密集,諸多社區(qū)便利店,滿足了一些居民日常的進(jìn)口商品的需求。而商務(wù)樓便利店,則更多地針對(duì)一些商務(wù)a的日常需求:中午的白領(lǐng)午餐、平時(shí)零食還有一些日常生活需求。因此,這也導(dǎo)致了很多進(jìn)口商品商,紛紛將目光聚集到了便利渠道。

        從2016年開(kāi)始,進(jìn)口食品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速。根據(jù)上海海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2016年,上海關(guān)區(qū)進(jìn)口食品累計(jì)金額達(dá)1626.85億元,同比增長(zhǎng)15.6%,而2015年僅增長(zhǎng)0.6%。

        2017年1-5月,進(jìn)口食品累計(jì)金額為747.51億元,同比增長(zhǎng)14.4%,增速進(jìn)一步明顯。目前,中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成為進(jìn)口食品的最大市場(chǎng)之一,來(lái)自世界143個(gè)國(guó)家和地區(qū),進(jìn)口品種在5萬(wàn)-6萬(wàn)種左右,品牌超過(guò)15000個(gè)以上。據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè):2018年中國(guó)將成為最大進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó),市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到4800億元。進(jìn)口食品消費(fèi),已從之前的禮品和炫耀性質(zhì)消費(fèi),發(fā)展到到個(gè)人的品質(zhì)性、犒勞性質(zhì)消費(fèi)。

        目前,上海已經(jīng)成立了上海糖煙酒茶商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)口商專業(yè)委員會(huì),專委會(huì)將推進(jìn)國(guó)際食品產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)建立,推動(dòng)進(jìn)口食品追溯體系建設(shè)。

        第三篇:零食網(wǎng)絡(luò)調(diào)查報(bào)告

        零食網(wǎng)絡(luò)調(diào)查報(bào)告

        篇1:食品公司網(wǎng)絡(luò)銷售現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告

        食品公司網(wǎng)絡(luò)銷售現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告

        隨著時(shí)代的發(fā)展,社會(huì)的進(jìn)步,網(wǎng)絡(luò)這一平臺(tái)在人們的日常生活中被充分的應(yīng)用,現(xiàn)在的人們常常會(huì)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)來(lái)實(shí)現(xiàn)生活中的一些需求,網(wǎng)絡(luò)的普及和互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的飛速發(fā)展,許多企業(yè)也將市場(chǎng)從傳統(tǒng)的市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到了網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng),營(yíng)銷方式也從市場(chǎng)營(yíng)銷方式轉(zhuǎn)變到了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷信息對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生的效果同各種廣告信息一樣,甚至超過(guò)了傳統(tǒng)的廣告。為了剛好的學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,本人對(duì)運(yùn)城市食品有限公司的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷情況進(jìn)行調(diào)研。

        調(diào)研對(duì)象:食品有限公司

        企業(yè)網(wǎng)址:

        調(diào)查內(nèi)容:對(duì)企業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析,提出其存在的問(wèn)題并給住解決方案網(wǎng)站只能分析

        在該公司的網(wǎng)站上,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的基本職能都有所體現(xiàn)

        一、網(wǎng)絡(luò)品牌

        網(wǎng)絡(luò)品牌主要指企業(yè)注冊(cè)在通用網(wǎng)址的域名與企業(yè)名稱、商標(biāo)一起構(gòu)成企業(yè)的名牌。

        運(yùn)城市食品有限公司在網(wǎng)上建立了自己的網(wǎng)站,在其主頁(yè)中,以其企業(yè)的注冊(cè)商標(biāo)作為網(wǎng)站的logo,又以一屆忠臣關(guān)羽作為素材制作了主頁(yè)的banner,運(yùn)用關(guān)羽故鄉(xiāng)與企業(yè)所在地的關(guān)系提升了企業(yè)的品牌形象

        二、網(wǎng)站推廣

        網(wǎng)站推廣就是以互聯(lián)網(wǎng)為主要手段進(jìn)行的,為達(dá)到一定營(yíng)銷目的的推廣活動(dòng)。使網(wǎng)絡(luò)用戶可以更方便的進(jìn)入和了解你的網(wǎng)站的一種手段。

        運(yùn)城市食品有限公司的網(wǎng)站做到了加注搜索引擎,在百度中搜索運(yùn)城鍋巴后,運(yùn)城市食品有限公司的企業(yè)網(wǎng)站位居榜首。在其網(wǎng)站主頁(yè)上,設(shè)有友情鏈

        接欄目,連接了link、百度、網(wǎng)易等一些有價(jià)值的大型網(wǎng)站,對(duì)其企業(yè)網(wǎng)站的推廣有很大的好處。

        除了引擎加注和友情鏈接這兩個(gè)方法之外,論壇推廣和軟文推廣也比較適合這家企業(yè)的網(wǎng)站推廣。

        三、信息發(fā)布

        互聯(lián)網(wǎng)為企業(yè)發(fā)布信息創(chuàng)造了優(yōu)越的條件,不僅可將信息發(fā)布在企業(yè)網(wǎng)站上,還可以利用各種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工具和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商的信息發(fā)布渠道向更大的范圍傳播信息。

        運(yùn)城市食品有限公司的企業(yè)網(wǎng)站對(duì)信息發(fā)布做的不是特別到位,他的主頁(yè)上發(fā)布的信息只有公司簡(jiǎn)介,而且沒(méi)有做到及時(shí)更新,只在其導(dǎo)航欄中設(shè)有公司簡(jiǎn)介和誠(chéng)聘英才的欄目,并且公司簡(jiǎn)介與主頁(yè)上的公司簡(jiǎn)介完全相同。我認(rèn)為該企業(yè)浪費(fèi)了一個(gè)好的信息發(fā)布平臺(tái),不應(yīng)該只是將公司簡(jiǎn)介放在首頁(yè)上,而是應(yīng)該規(guī)劃一個(gè)小的發(fā)布公司信息的窗口,或重點(diǎn)信息浮動(dòng)窗口。例如,發(fā)布有關(guān)公司新產(chǎn)品的信息,有關(guān)公司進(jìn)來(lái)獲得的榮譽(yù)的信息等等。并且應(yīng)該做到定期更新。

        四、銷售促進(jìn)

        銷售促進(jìn),又稱為營(yíng)業(yè)推廣,它是指企業(yè)運(yùn)用各種短期誘因鼓勵(lì)消費(fèi)者和中間商購(gòu)買、經(jīng)銷企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的促銷活動(dòng)。

        運(yùn)城市食品有限公司的企業(yè)網(wǎng)站的主頁(yè)上有產(chǎn)品展示窗口,其導(dǎo)航欄中也設(shè)有產(chǎn)品展示欄目,并以圖文結(jié)合的形式對(duì)公司產(chǎn)品進(jìn)行介紹,這樣可以使用戶更方便的看到有關(guān)公司產(chǎn)品的信息介紹,對(duì)產(chǎn)品有更直觀地了解。但是該企業(yè)沒(méi)有折扣或回饋老顧客等的促銷信息,我認(rèn)為可以根據(jù)企業(yè)自身情況,制定一些具體的促銷信息,并在主頁(yè)上發(fā)布。

        五、網(wǎng)上銷售

        篇2:零食消費(fèi)情況調(diào)查報(bào)告

        小組成員:張丹

        李玲陸英

        丁冬紅

        楊婷婷于棟梅 物流(2)班 大學(xué)生零食消費(fèi)情況的調(diào)查報(bào)告

        調(diào)查的背景:

        隨著人們對(duì)于健康的日漸重視,飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們?cè)?jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費(fèi)品,現(xiàn)在因?yàn)槿藗儗?duì)健康概念更深入的理解,已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)?,F(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要還是家庭供給,大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),大學(xué)生有94%以上都有吃零食的習(xí)慣,全國(guó)百萬(wàn)大學(xué)生已經(jīng)成為一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng),而且大學(xué)生零食消費(fèi)占大學(xué)生生活消費(fèi)很大一部分,零食消費(fèi)對(duì)其它生活消費(fèi)是否產(chǎn)生影響,零食又對(duì)大學(xué)生的身體健康有沒(méi)有影響?為此我們針對(duì)大學(xué)生零食消費(fèi)情況做了一次廣泛的問(wèn)卷調(diào)查。

        此次調(diào)查我們共發(fā)放問(wèn)卷200份,收回有效問(wèn)卷169份,有效率達(dá)84.5%。零食消費(fèi)情況,大致包括零食消費(fèi)的類型、數(shù)量、費(fèi)用、偏好等有關(guān)內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上我們做了分析研究大學(xué)生在零食消費(fèi)方面的習(xí)慣和費(fèi)用,以及大學(xué)生對(duì)進(jìn)口食品的態(tài)度,希望對(duì)零食消費(fèi)水平?jīng)]有統(tǒng)計(jì)的同學(xué)和銷售零食的銷售商有所幫助。

        調(diào)查樣本特征:

        參與調(diào)查的的樣本性別比例。(A男生B女生)

        此次的問(wèn)卷調(diào)查,在年級(jí)上的分布比例,可以說(shuō)是比較具有代表性的,首先,年級(jí)比例分別是40.24%,57.40%和2.37%。在年級(jí)的分布上,主要是以大一大二為主體,這基本上是出于對(duì)現(xiàn)實(shí)情況的考慮:大三的學(xué)生,由于忙著各自前程,并且畢業(yè)在即,較難實(shí)施調(diào)查。 調(diào)查數(shù)據(jù)分析:

        1.每個(gè)月的零食花費(fèi)。

        有31.36%的大學(xué)生零食消費(fèi)在100元以下,這部分人多零食的消費(fèi)不算高,也不會(huì)刻意去追求,只是隨著自己的愛(ài)好。50.30%的大學(xué)生的零食消費(fèi)在100-3000元之間,這部分人買零食的頻率稍高,處于中等水平。他們會(huì)偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點(diǎn)的零食。16.57%的大學(xué)生的零食消費(fèi)是300-500元,這對(duì)于一般生活水平的大學(xué)生來(lái)說(shuō),是比較高的。有1.78%的大學(xué)生的零食消費(fèi)水平,在500元以上,這種在學(xué)生中占少量比例,說(shuō)明零食雖是生活的一部分,但不能代表主食,且這類同學(xué)平時(shí)的生活消費(fèi)水平也隨之增高。

        2.零食對(duì)身體的影響

        31.36%的大學(xué)生說(shuō)不清楚零食對(duì)身體是好或者是壞,認(rèn)為零食對(duì)人身體健康沒(méi)有什么影響,48.52%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體沒(méi)有好處,甚至?xí)幸恍┎缓玫挠绊?,只?0.12%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體有好處。

        這個(gè)問(wèn)題不同的人有不同的看法,見(jiàn)仁見(jiàn)智。大部分人認(rèn)為正常的生活里還是需要一定的零食。

        3.每周購(gòu)買零食的次數(shù)。

        8.28%的大學(xué)生是經(jīng)常性的吃零食,每周購(gòu)買零食的次數(shù)高達(dá)10次左右,這些大學(xué)生對(duì)零食的需求量大,而且會(huì)形成特定的零食消費(fèi)習(xí)慣。零食對(duì)于這些人對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是一種生活品了。60.36%的大學(xué)生消費(fèi)零食的程度不高,只能說(shuō)是正常水準(zhǔn),這和大眾消費(fèi)程度差不多。25.44%的大學(xué)生是經(jīng)常性的消費(fèi)零食,他們對(duì)零食的需求性較高,具有有一定的消費(fèi)量。只有5.92%的大學(xué)生不吃零食,這些人大多數(shù)只占了極少的比例,但也有一些原因。綜述,大部分大學(xué)生都會(huì)消費(fèi)零食,可以說(shuō)大學(xué)生零食市場(chǎng)是一塊很大的“蛋糕”。

        4買零食的地方 調(diào)查顯示,有34.59%的大學(xué)生經(jīng)常去大型的連鎖超市買零食,比如,沃爾瑪,家樂(lè)福等。這些人可能是生活習(xí)慣的原因,他們買大部分生活用品都愿意去大型超市,或者超市的商品種類更多,選擇性更大的原因。以至于他們買零食也愿意去超市。有44.65%的大學(xué)生在學(xué)校超市購(gòu)買零食,大部分超市的種類可以滿足他們的需求。這就給學(xué)校的超市有了很大的商機(jī),他們應(yīng)該加強(qiáng)零食方面的管理,吸引跟多的學(xué)生選擇自己的商店。還有14.47%的同學(xué)喜歡網(wǎng)購(gòu),由于現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展,網(wǎng)購(gòu)成為人們生活的一部分重要購(gòu)物方式,且現(xiàn)代大多數(shù)青年人喜歡宅居在家,網(wǎng)購(gòu)剛好滿足他們不出家門的需求,同時(shí),現(xiàn)代運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展,是的物流速度不斷提升,未來(lái)網(wǎng)購(gòu)將會(huì)成為人們的首要選擇,零食的網(wǎng)購(gòu)正慢慢的將壯大。 剩下6.29%的同學(xué),購(gòu)買零食的途徑則是其他。

        5.吃零食的原因

        45.83%的大學(xué)生吃零食,是應(yīng)為零食的特殊的和不同的口味,大家覺(jué)得好吃,所以選擇吃零食。12.5%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)樯磉叺娜顺缘脑颍瑢?duì)自己有誘惑而吃零食。41.67%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)橐恍┢渌矫娴脑?,比如,無(wú)聊,看電影,朋友聊天等。

        只有少部分人是因?yàn)檎T惑而吃零食,絕大部分是別的原因。所以,零食生產(chǎn)者對(duì)零食的種類、樣式、口味等各方面加以研究,這樣可以促進(jìn)零食的銷售。

        6.喜歡的零食(多選項(xiàng))

        20.49%的大學(xué)生比較喜歡膨化類的食品,11.36%的大學(xué)生喜歡冷凍食品,16.02%的大學(xué)生喜歡果仁類的食品,16.02%的大學(xué)生喜歡糖果類的食品,8.72%的大學(xué)生喜歡速食類,10.75%的大學(xué)生喜歡糕點(diǎn),13.39%的大學(xué)生喜歡流質(zhì)品類的食品飲料,還有一些其他的食品也受大學(xué)生的喜愛(ài)。各種種類的食品受喜愛(ài)的程度相差無(wú)幾,每種零食都占有差不多的市場(chǎng)。這就給商家有了經(jīng)營(yíng)的選擇性,可以選擇某一種或多種銷售。

        購(gòu)買時(shí)注重質(zhì)量、口感、價(jià)格的大學(xué)生占了90%以上的比例,只有少數(shù)人會(huì)注重品牌之類的。這也是大所數(shù)人在選擇零食類時(shí)看重的方面。

        7.進(jìn)口零食的看法

        54.17%的大學(xué)生會(huì)去購(gòu)買進(jìn)口零食,45.83%的大學(xué)生不會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食。會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食的大學(xué)生中,43.52%的是因?yàn)橛X(jué)得進(jìn)口的東西比較新奇送禮夠檔次;51.29%是喜歡進(jìn)口零食,覺(jué)得口味好;5.19%的人是因?yàn)榕笥?、同學(xué)的介紹。

        可以看出,還是有很多的大學(xué)生喜歡進(jìn)口零食,他們覺(jué)得進(jìn)口零食比我們國(guó)產(chǎn)的好,這和好多人比較喜歡進(jìn)口的東西一樣。而不去買進(jìn)口的人一部分是因?yàn)楸容^貴。

        調(diào)查結(jié)果:

        1.大學(xué)生普遍有吃零食的習(xí)慣。其中有15.38%的學(xué)生非常喜歡吃,有47.34%的大學(xué)生經(jīng)常吃零食,31.95%的大學(xué)生吃零食的程度一般,有5.33%的學(xué)生幾乎不吃零。

        2.大部分大學(xué)生平均每周都會(huì)去購(gòu)買零食,且用于購(gòu)買零食的金額在10—50元之間居多(其中有41.67%的學(xué)生一周用于購(gòu)買零食的金額在21-50之間)。

        3.大學(xué)生的口味偏好不一,有很多學(xué)生比較偏愛(ài)甜味和辣味的零食,還有些口味比較好的膨化食品等。

        4.大學(xué)生購(gòu)買零食主要是出于個(gè)人習(xí)慣。而且他們比較關(guān)注的是零食的質(zhì)量和食品安全和零食的口感誘人。

        5.大多大學(xué)生主要是采取就近原則,主要是在校內(nèi)的超市和商店購(gòu)買零食。

        我們的建議

        對(duì)于商家:

        1.大部分大學(xué)生在飲食觀念上還是比較關(guān)心安全和健康問(wèn)題,所以零食商家應(yīng)特別注重食品的安全和健康問(wèn)題。

        2.現(xiàn)在的大學(xué)生在零食方面比較注重口味,且比較多樣化,所以商家應(yīng)該豐富零食的品種,提供足夠多的選擇空間。

        3.應(yīng)合理制定零食價(jià)格。對(duì)于經(jīng)濟(jì)能力相對(duì)較弱的學(xué)生來(lái)說(shuō),“薄利多銷”不失為一個(gè)盈利的好方法。

        4.合適地調(diào)整不同類別零食銷售的結(jié)構(gòu),在保證零食安全的基礎(chǔ)上,進(jìn)一些口感較好的零食并適當(dāng)增加新鮮水果。

        5.對(duì)各種零食分不同規(guī)格包裝銷售,不同學(xué)生、不同時(shí)候?qū)δ撤N零食的數(shù)量需求都有區(qū)別,因此零食分大中小規(guī)格包裝銷售將會(huì)受歡迎。

        6.對(duì)于零食的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該新穎獨(dú)特,適合現(xiàn)在大學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)。

        7.現(xiàn)在有很多學(xué)生上網(wǎng)比較多,喜歡宅宿舍,建議商家可以根據(jù)情況提供電話及網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)的銷售方式。

        8.店家要不定期搞一些促銷活動(dòng),來(lái)激起學(xué)生的購(gòu)物欲望,以促進(jìn)消費(fèi)。

        9.店家要想吸引學(xué)生購(gòu)物就必須選方便的地點(diǎn)——寢室周圍、校內(nèi)。

        10.要恰當(dāng)運(yùn)用口碑營(yíng)銷(大學(xué)生比較容易受到同學(xué)、朋友的影響)。 對(duì)于學(xué)生 :

        適度的零食消費(fèi)有利于調(diào)節(jié)生活,過(guò)度的零食消費(fèi)不僅有害身體健康,而且也使生活消費(fèi)相對(duì)付出較多,不利于在校的學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約的良好習(xí)慣。

        附錄(見(jiàn)下頁(yè))

        篇3:大學(xué)生零食消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告

        大學(xué)生零食消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告

        一、調(diào)查背景:

        隨著人們對(duì)于健康的日漸重視,飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們?cè)?jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費(fèi)品,現(xiàn)在因?yàn)槿藗儗?duì)健康概念更深入的理解,已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)。現(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要還是家庭供給,大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。

        對(duì)于大學(xué)生而言,除了一日三餐主食外,零食也是其生活的重要部分,本次調(diào)研就在校大學(xué)生的零食消費(fèi)情況展開(kāi)一次市場(chǎng)調(diào)研。零食消費(fèi)情況,大致包括零食消費(fèi)的類型、數(shù)量、費(fèi)用、偏好等有關(guān)內(nèi)容。本次調(diào)查采用在線調(diào)查的方法獲取信息,然后加以分析研究。 調(diào)查過(guò)程中,數(shù)據(jù)分析因問(wèn)卷回收率以及被調(diào)查者配合程度不同,有少量誤差,剔除了少部分沒(méi)用的問(wèn)卷,但對(duì)整體呈現(xiàn)的結(jié)果影響很小。

        二、調(diào)查目的:

        通過(guò)這次調(diào)查,分析研究大學(xué)生在零食消費(fèi)方面的習(xí)慣和費(fèi)用,以及大學(xué)生對(duì)進(jìn)口食品的態(tài)度。有助于了解零食消費(fèi)品市場(chǎng)。

        三、調(diào)查時(shí)間:2012年12月

        四、調(diào)查方法:在線調(diào)查; 調(diào)查對(duì)象:在校大學(xué)生

        五、調(diào)查樣本特征:

        參與調(diào)查的的樣本性別比例。 六、調(diào)查數(shù)據(jù)分析:

        1、大學(xué)生月生活費(fèi):

        由于調(diào)查樣本偏向于二三線城市的大學(xué)生,所以樣本中大學(xué)生的的生活費(fèi)水平屬于中等偏下的。25.53%的大學(xué)生生活費(fèi)在所在的城市可以滿足大學(xué)生的基本生活,這類大學(xué)生的零食消費(fèi)比較少,他們跟注重滿足生活所需。60%以上的大學(xué)生的生活費(fèi)水平屬于中等,這類大學(xué)生的數(shù)量所占的比例很大。他們滿足基本生活后,還有部分錢余下,他們是普通零食消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍,偶爾也會(huì)光顧進(jìn)口食品市場(chǎng)和高檔食品市場(chǎng)。只有6%的大學(xué)生的生活費(fèi)水平比較高,這也能滿足他們對(duì)零食消費(fèi)的更高要求。

        所以,對(duì)于校園內(nèi)的零食市場(chǎng)更多的消費(fèi)者還是中等生活水平的大學(xué)生。因此,大學(xué)校園內(nèi)的零食應(yīng)更注重一般的零食,而想發(fā)展高端零食和進(jìn)口零食,則比較難,消費(fèi)者數(shù)量會(huì)比較少。

        2、大學(xué)生吃零食的程度

        21.28%的大學(xué)生是經(jīng)常性的吃零食,這些大學(xué)生對(duì)零食的需求量大,而且會(huì)形成特定的零食消費(fèi)習(xí)慣。零食對(duì)于這些人對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是一種生活品了。51.06%的大學(xué)生消費(fèi)零食的程度不高,只能說(shuō)是正常水準(zhǔn),這和大眾消費(fèi)程度差不多。25.53%

        的大學(xué)生

        是偶爾性的消費(fèi)零食,他們對(duì)零食的需求性不高,但也有一定的消費(fèi)量。只有2.13%的大學(xué)生不吃零食,這些人大多數(shù)只占了極少的比例,但也有一些原因。綜述,大部分大學(xué)生都會(huì)消費(fèi)零食,可以說(shuō)大學(xué)生零食市場(chǎng)是一塊很大的“蛋糕”。

        3、買零食的地方

        調(diào)查顯示,有8.33%的大學(xué)生經(jīng)常去大型的連鎖超市買零食,比如,沃爾瑪,家樂(lè)福等。這些人可能是生活習(xí)慣的原因,他們買大部分生活用品都愿意去大型超市,或者超市的商品種類更多,選擇性更大的原因。以至于他們買零食也愿意去超市。有87.5%的大學(xué)生在就近的超市購(gòu)買零食,大部分超市的種類可以滿足他們的需求。這就給一般的商店有了很大的商機(jī),他們應(yīng)該加強(qiáng)零食方面的管理,吸引跟多的學(xué)生選擇自己的商店。只有4.17%的大學(xué)生去專門的零食店買零食,隨著社會(huì)發(fā)展,我們可以看到一些專門賣零食的店鋪,這些店的零食種類豐富,但人流量不多,大學(xué)校園內(nèi)部也有專門賣零食的店。這就需要這些店去加強(qiáng)宣傳、普及,促使更多的人選擇去專門的零食店鋪。

        4、零食的價(jià)位

        有79%以上的大學(xué)生選擇零食的價(jià)位在10元以下,這和大學(xué)生的消費(fèi)水平和能力有關(guān)系。并且由于大學(xué)生還是花錢的人,很少是掙錢的,他們?cè)诹闶撤矫娌粫?huì)去追求高檔的享受。16%以上的大學(xué)生的零食價(jià)位在15元左右,這部分人的生活水平稍高,很大的可能是城市來(lái)的學(xué)生。有2.08%的大學(xué)生零食價(jià)位是21-25元,這部分人和前面那部分人有很大的相似。只有2.08%的大學(xué)生零食價(jià)位在30元以上,這些學(xué)生平常會(huì)去追求一些高檔的零食和一些新出的、新奇的零食。比如,哈根達(dá)斯等。這部分人可能跟多的去校外買零食,因?yàn)樾?nèi)的零食可能滿足不了他們追求高檔的需求。

        5、每個(gè)星期的零食花費(fèi)

        有39.58%的大學(xué)生零食消費(fèi)在20元以下,這部分人多零食的消費(fèi)不算高,也不會(huì)刻意去追求,只是隨著自己的愛(ài)好。41.67%的大學(xué)生的零食消費(fèi)在21-50元之間,這部分人買零食的頻率稍高,處于中等水平。他們會(huì)偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點(diǎn)的零食。10.42%的大學(xué)生的零食消費(fèi)是50-100元,這對(duì)于一般生活水平的大學(xué)生來(lái)說(shuō),是比較高的。有8.33%的大學(xué)生的零食消費(fèi)水平,在100元以上。

        6、學(xué)校的零食是否能滿足需求?

        有22.92%的大學(xué)生認(rèn)為一般大學(xué)校園內(nèi)的零食課一滿足正常的生活需求。有64.58%認(rèn)為大學(xué)校園的零食還可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍?。?2.5%的大學(xué)生認(rèn)為校園內(nèi)的零食不能滿足平常的生活需求。

        根據(jù)現(xiàn)在大學(xué)生的總體生活水平,絕大多數(shù)的大學(xué)生處于中等偏下的水平,一部分稍微高一點(diǎn)的水準(zhǔn),少數(shù)一部分屬于高等生活水平。而現(xiàn)在一所大學(xué)內(nèi)的學(xué)生生活水平分布也基本上符合上述數(shù)據(jù)。再根據(jù)上面4、5、6三個(gè)題目的調(diào)查數(shù)據(jù),可知大學(xué)生的零食消費(fèi)主要是在中低檔的零食消費(fèi),也就是我們說(shuō)的市場(chǎng)上的普通零食。只有少數(shù)大學(xué)生會(huì)去追求高檔點(diǎn)的零食消費(fèi),比如,一些生活水平高的、有錢的大學(xué)生,還有一些戀愛(ài)中的大學(xué)生也或多或少會(huì)去追求一些“小資”消費(fèi)。所以,大學(xué)校園的零食還是應(yīng)以一般的零食市場(chǎng)為主,加強(qiáng)這方面的管理,就足以應(yīng)付學(xué)生這個(gè)市場(chǎng)的需求。而稍微高檔點(diǎn)的零食進(jìn)駐校園內(nèi),會(huì)面臨消費(fèi)者比較少的局面,這對(duì)管理者是個(gè)幾乎無(wú)解的情況,因?yàn)檫@不是自身產(chǎn)品和營(yíng)銷的問(wèn)題,而是沒(méi)有相應(yīng)的消費(fèi)群體。

        7、吃零食的原因

        45.83%的大學(xué)生吃零食,是應(yīng)為零食的特殊的和不同的口味,大家覺(jué)得好吃,所以選擇吃零食。12.5%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)樯磉叺娜顺缘脑?,?duì)自己有誘惑而吃零食。41.67%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)橐恍┢渌矫娴脑颍热?,無(wú)聊,看電影,朋友聊天等。

        只有少部分人是因?yàn)檎T惑而吃零食,絕大部分是別的原因。所以,零食生產(chǎn)者對(duì)零食 的種類、樣式、口味等各方面加以研究,這樣可以促進(jìn)零食的銷售。

        8、班級(jí)(宿舍)敕令現(xiàn)象

        10.42%的大學(xué)生認(rèn)為自己班級(jí)(宿舍)吃零食的現(xiàn)象普遍。37.5%的大學(xué)生認(rèn)為自己班級(jí)(宿舍)吃零食的顯現(xiàn)比較普遍。43.75%大學(xué)生班級(jí)(宿舍)吃零食現(xiàn)象一般。只有8.33%的大學(xué)生班級(jí)(宿舍)幾乎不吃零食。

        由數(shù)據(jù)可知,大學(xué)生對(duì)零售的消費(fèi)是個(gè)很大的量,這個(gè)零食生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)是個(gè)很好的現(xiàn)象。只要占有了大學(xué)生零食消費(fèi)市場(chǎng)中的一定份額,就可以保證良好的經(jīng)營(yíng)。

        9、零食代替早餐

        6.25%的大學(xué)生經(jīng)常用零食代替早餐。27.08%的大學(xué)生會(huì)偶爾性的用零食代替早餐。45.83%的大學(xué)生很少會(huì)用零食代替早餐。20.83%的大學(xué)生不會(huì)用零食代替早餐。

        只有少數(shù)大學(xué)生會(huì)用零食代替早餐,這可能有多方面的原因,一是大學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間不是很緊迫,有足夠的時(shí)間去吃早餐;二是大學(xué)生對(duì)身體方面的健康更加重視。所以,碎玉零食生產(chǎn)者來(lái)說(shuō),適合 代替早餐類的零食可以適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)就可以滿足大學(xué)生的需求。

        10、喜歡的零食(多選項(xiàng))

        33.33%的大學(xué)生比較喜歡膨化類的食品,31.25%的大學(xué)生喜歡巧克力類的食品,54.17%的大學(xué)生喜歡果仁類的食品,35.42%的大學(xué)生喜歡糖果類的食品,45.83%的大學(xué)生喜歡餅干,45.83%的大學(xué)生喜歡鹵制品類的食品,47.92%的大學(xué)生喜歡流質(zhì)品類的食品,還有一些其他的食品也受大學(xué)生的喜愛(ài)。

        各種種類的食品受喜愛(ài)的程度相差無(wú)幾,每種零食都占有差不多的市場(chǎng)。這就給商家有了經(jīng)營(yíng)的選擇性,可以選擇某一種或多種銷售。

        11、購(gòu)買新的零食的原因(多選項(xiàng))

        31.25%的大學(xué)生購(gòu)買沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是因?yàn)樘厥獾陌b,62.5%的大學(xué)生購(gòu)買沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是價(jià)格合理,37.5%的大學(xué)生購(gòu)買沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是因?yàn)樯碳业男麄鲝V告,45.83%的大學(xué)生購(gòu)買沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是朋友介紹,52.08%的大學(xué)生購(gòu)買沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是由于好奇心。

        促使大學(xué)生嘗試新的零食,有各種原因。這樣生產(chǎn)者在每生產(chǎn)一種新的零食時(shí),為了能夠更好的進(jìn)入市場(chǎng),并占有一定的份額,需要結(jié)合多方面的考慮零食的口味、包裝、營(yíng)銷方式等。

        12、吃零食時(shí)的情緒和時(shí)間

        25%的大學(xué)生情緒比較好的時(shí)候吃零食,16.67%的大學(xué)生在情緒失落的時(shí)候吃零食,來(lái)緩解情緒的低落,58.33%的大學(xué)生認(rèn)為吃零食和情緒無(wú)關(guān)。

        25%的大學(xué)生有空就會(huì)吃零食,這屬于“吃貨”類,33.33%的大學(xué)生平時(shí)餓了會(huì)選擇零食來(lái)填肚子,41.67%的大學(xué)生零食根據(jù)自己當(dāng)時(shí)的意愿。這可以給零食生產(chǎn)者一些提示。

        13、購(gòu)買時(shí)注重質(zhì)量、口感、價(jià)格的大學(xué)生占了90%以上的比例,只有少數(shù)人會(huì)注重品牌之類的。這也是大所數(shù)人在選擇零食類時(shí)看重的方面。

        14、零食口味

        33.33%的大學(xué)生偏向于甜的零食,47.92%的大學(xué)生喜歡辣味的零食,只有12.5%和6.25%的大學(xué)生喜歡咸的和酸的零食。這是大多數(shù)人的口味選擇。 15、進(jìn)口零食的看法

        54.17%的大學(xué)生會(huì)去購(gòu)買進(jìn)口零食,45.83%的大學(xué)生不會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食。會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食的大學(xué)生中,66.67%的是因?yàn)橛X(jué)得進(jìn)口的東西比較新奇;29.17%是喜歡進(jìn)口零食,覺(jué)得口味好;4.17%的人是因?yàn)榕笥?、同學(xué)的介紹。

        可以看出,還是有很多的大學(xué)生喜歡進(jìn)口零食,他們覺(jué)得進(jìn)口零食比我們國(guó)產(chǎn)的好,這和好多人比較喜歡進(jìn)口的東西一樣。而不去買進(jìn)口的人一部分是因?yàn)楸容^貴。

        16、不吃零食擔(dān)心。。。

        25%的大學(xué)生是因?yàn)榕律眢w長(zhǎng)胖而不吃零食,20.83%的大學(xué)生是覺(jué)得零食消費(fèi)高,20.83%擔(dān)心零食存在質(zhì)量問(wèn)題,33.33%的是因?yàn)橐恍┢渌脑虿怀粤闶场?/p>

        這可以使我們想到一些家長(zhǎng)在談?wù)摵⒆映粤闶硶r(shí),考慮的也基本上是這些東西。零食的質(zhì)量、高卡路里等。這就對(duì)我們的零食生產(chǎn)者提出了考驗(yàn)。該怎么去解決這些問(wèn)題。

        17、上課吃零食

        有2.08%的大學(xué)生經(jīng)常在上課時(shí)吃零食,70%以上的大學(xué)生或多或少在上課時(shí)吃過(guò)零食,22.92%的大學(xué)生從不在上課時(shí)吃零食。

        零食給我們帶來(lái)了一些生活的便利,也帶來(lái)了一些負(fù)面的影響。這需要我們正確的看待。

        18、零食對(duì)身體

        50%的大學(xué)生說(shuō)不清楚零食對(duì)身體是好或者是壞,35.42%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體沒(méi)有好處,甚至?xí)幸恍┎缓玫挠绊?,只?4.58%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體有好處。

        這個(gè)問(wèn)題不同的人有不同的看法,見(jiàn)仁見(jiàn)智。大部分人認(rèn)為正常的生活里還是需要一定的零食。

        七、調(diào)查結(jié)果:

        1.大學(xué)生普遍有吃零食的習(xí)慣。其中有21.28%的大學(xué)生經(jīng)常吃零食,51.06%的大學(xué)生吃零食的程度一般,25.53%的學(xué)生偶爾會(huì)吃,有2.13%的學(xué)生幾乎不吃零。

        2.大部分大學(xué)生平均每周都會(huì)去購(gòu)買零食,且用于購(gòu)買零食的金額在10—50元之間居多(其中有41.67%的學(xué)生一周用于購(gòu)買零食的金額在21-50之間)。

        3.大學(xué)生的口味偏好不一,有很多學(xué)生比較偏愛(ài)甜味和辣味的零食,還有些口味比較好的膨化食品等。

        4.大學(xué)生購(gòu)買零食主要是出于個(gè)人習(xí)慣。而且他們比較關(guān)注的是零食的質(zhì)量和食品安全和零食的口感誘人。

        5.大多大學(xué)生主要是采取就近原則,主要是在校內(nèi)的超市和商店購(gòu)買零食。

        6.大多數(shù)大學(xué)生不會(huì)用零食代替正餐。

        八、建議:

        1.大部分大學(xué)生在飲食觀念上還是比較關(guān)心安全和健康問(wèn)題,所以零食商家應(yīng)特別注重食品的安全和健康問(wèn)題。

        2.現(xiàn)在的大學(xué)生在零食方面比較注重口味,且比較多樣化,所以商家應(yīng)該豐富零食的品種,提供足夠多的選擇空間。

        3.應(yīng)合理制定零食價(jià)格。對(duì)于經(jīng)濟(jì)能力相對(duì)較弱的學(xué)生來(lái)說(shuō),“薄利多銷”不失為一個(gè)盈利的好方法。

        4.合適地調(diào)整不同類別零食銷售的結(jié)構(gòu),在保證零食安全的基礎(chǔ)上,進(jìn)一些口感較好的零食并適當(dāng)增加新鮮水果。

        5.對(duì)各種零食分不同規(guī)格包裝銷售,不同學(xué)生、不同時(shí)候?qū)δ撤N零食的數(shù)量需求都有區(qū)別,因此零食分大中小規(guī)格包裝銷售將會(huì)受歡迎。

        6.對(duì)于零食的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該新穎獨(dú)特,適合現(xiàn)在大學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)。

        7.現(xiàn)在有很多學(xué)生上網(wǎng)比較多,喜歡宅宿舍,建議商家可以根據(jù)情況提供電話及網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)的銷售方式。

        8.店家要不定期搞一些促銷活動(dòng),來(lái)激起學(xué)生的購(gòu)物欲望,以促進(jìn)消費(fèi)。

        9.店家要想吸引學(xué)生購(gòu)物就必須選方便的地點(diǎn)——寢室周圍、校內(nèi)。

        10.要恰當(dāng)運(yùn)用口碑營(yíng)銷(大學(xué)生比較容易受到同學(xué)、朋友的影響)。

        小零食的危害調(diào)查報(bào)告

        零售調(diào)查報(bào)告

        零食調(diào)研報(bào)告(共4篇)

        零花錢調(diào)查報(bào)告

        糧食調(diào)查報(bào)告

        第四篇:零食調(diào)查報(bào)告

        關(guān)于零食的調(diào)研報(bào)告

        一、調(diào)研時(shí)間:

        2013年3月22日~2013年3月23日

        二、調(diào)研地點(diǎn):

        三區(qū)宿舍和二區(qū)飯?zhí)酶浇?/p>

        三、調(diào)研目的:

        通過(guò)這兩天的調(diào)研,調(diào)查在校學(xué)生對(duì)零食的需求程度,進(jìn)行分析,進(jìn)一步了解并認(rèn)識(shí)到應(yīng)該注意的問(wèn)題,為今后的市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)室打下良好的基礎(chǔ)。

        四、調(diào)研步驟: 1、設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷。

        2、在校內(nèi)走道上向?qū)W生派發(fā)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行填寫。 3、收集問(wèn)卷,整理數(shù)據(jù)。 4、分析數(shù)據(jù)并作出調(diào)研報(bào)告。 5、以word的形式進(jìn)行展示。

        五、調(diào)研方法:

        使用街頭調(diào)研法。

        六、人員分工:

        設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷:王敏儀、李浩琪 進(jìn)行街頭調(diào)研:徐裕炫、郭淑梅 整理數(shù)據(jù):羅嘉威 制作調(diào)研報(bào)告:陳東岳、黃越亮 展示并演講:蕭嘉銘

        七、調(diào)研數(shù)據(jù):

        經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì),以下針對(duì)男女性別各占50%,比例1:1進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

        第一題

        第二題

        第五題

        第八題

        第十題

        第十一題

        您對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)室零食種類有什么看法或者建議? 1.增加零食的種類 2.進(jìn)一些性價(jià)比較高的食品,每個(gè)月的零食類的產(chǎn)品來(lái)一次大促銷。 3.零食的品種較少 4.種類不全,價(jià)格偏高 5.多增加進(jìn)口食品

        數(shù)據(jù)分析:

        經(jīng)調(diào)查結(jié)果顯示,在我們學(xué)校零食的需求量還是挺大的,顧客購(gòu)買零食的大多數(shù)因素都是因?yàn)閭€(gè)人習(xí)慣的影響,但是同時(shí)也受一些促銷活動(dòng)的影響,他們普遍可以接受零食的價(jià)錢為20元以下,有較大的一部分顧客喜歡膨化類,餅干類和肉脯類的零食。 swot分析:

        優(yōu)勢(shì):1、超市地處1教一層,屬高人流地段。2、就地理環(huán)境而言,該超市不用上下階梯,方便顧客行走;

        劣勢(shì):1、超市面積較小,可提供商品較為有限,限制商品多元化發(fā)展2、部分商品價(jià)格壟斷,因而超市或多或少地留給人們“不好”的形象。3、沒(méi)有額外業(yè)務(wù),即沒(méi)有與移動(dòng)合作提供充值服務(wù),失去潛在客戶。 機(jī)會(huì):1、超市在一教,每天早上起床來(lái)不及吃早餐就匆匆上課的同學(xué)不在少數(shù);2、每年照畢業(yè)照的時(shí)候,對(duì)超市而言都是一個(gè)大市場(chǎng)的到來(lái),因?yàn)榫奂罅慨厴I(yè)生在附近拍畢業(yè)照。

        威脅:1、二區(qū)的超市及其兩個(gè)食堂,一定程度上搶占了中心超市的市場(chǎng)。2、每到星期六日,一教的上課的學(xué)生少,人流量大幅度地降低。

        核心內(nèi)容: 本次調(diào)研的內(nèi)容是針對(duì)城建學(xué)子對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)室零食的看法,和他們平時(shí)零食的消費(fèi)習(xí)慣和對(duì)零食的要求,以及關(guān)于零食方面給實(shí)訓(xùn)室的各種意見(jiàn)和建議。

        調(diào)研后的建議:

        通過(guò)這次的調(diào)研,對(duì)采購(gòu)部提供的意見(jiàn)是: 1.購(gòu)入零食零售的價(jià)格最高不要超過(guò)15元。 2.注重外觀包裝和口味風(fēng)格特別的的占總體的50%,可以購(gòu)入外觀包裝上有特色和口味風(fēng)格有特色的,可以吸引顧客眼球的零食。 3.注重品牌的比例占總體60%所以購(gòu)入的零食最好都是有一定知名度的品牌,注重品牌性。

        4.大多數(shù)人經(jīng)常購(gòu)買的零食是膨化類和堅(jiān)果炒類,所以可以增加該類別的數(shù)量,增加不同的口味和品牌供顧客選擇。

        以下是給營(yíng)策部的意見(jiàn):

        1.有放映價(jià)格有稍貴,可以搞促銷降低售價(jià)。 2.可以多搞一些產(chǎn)品的熱銷,比如捆綁銷售,增加零食的銷售額。 3.對(duì)一些進(jìn)口食品和有特色的高利潤(rùn)商品提高宣傳度,吸引顧客眼球。

        消費(fèi)者偏向購(gòu)買售價(jià)較低的零食,售價(jià)較低的零食是熱銷產(chǎn)品,需求量較大,可以合理的進(jìn)貨。而售價(jià)較高的零食,需求量較低,適當(dāng)?shù)臏p低進(jìn)貨量??梢钥紤]7:3的進(jìn)貨比率,價(jià)格較低的零食進(jìn)貨量為7,價(jià)格較高的零食進(jìn)貨量為3。 由于飯?zhí)糜幸?guī)定吃飯時(shí)間,人較多。有些消費(fèi)者會(huì)選擇方便面作為一頓飯,且方便面的受歡迎程度僅次于薯片和餅干,所以方便面是存在著隱形市場(chǎng)??梢院侠淼牟少?gòu)不同品牌、不同口味的方便面,提供給消費(fèi)者進(jìn)行選購(gòu)。

        調(diào)研總結(jié):

        在本次調(diào)研中,發(fā)現(xiàn)了我們實(shí)訓(xùn)室零食方面還存在不少的不足和需要改進(jìn)的地方,比如零食種類不夠多,品牌和類型上對(duì)顧客的吸引力不足等。我們應(yīng)該按照大多數(shù)顧客的喜好來(lái)進(jìn)行進(jìn)貨和對(duì)零食進(jìn)行篩選,力求做到在有限的空間可以最大的吸引顧客來(lái)進(jìn)行購(gòu)物,還可以多進(jìn)一些進(jìn)口食品,因?yàn)橛胁簧賹W(xué)生對(duì)進(jìn)口食品都有不錯(cuò)的印象,而且進(jìn)口食品利潤(rùn)都較大。篇2:關(guān)于學(xué)生吃零食的調(diào)查報(bào)告

        莫把零食當(dāng)主食

        ——關(guān)于學(xué)生吃零食的調(diào)查報(bào)告

        一、現(xiàn)狀

        現(xiàn)在,學(xué)生吃零食的現(xiàn)象很普遍,走進(jìn)一些學(xué)校,就會(huì)發(fā)現(xiàn)

        校門前的地面上有學(xué)生扔的零食包裝袋,尤其是風(fēng)大的時(shí)候更是刮得到處飛舞,校園里,隨處可見(jiàn)拿零食吃的學(xué)生。課堂上,很多學(xué)生趁著老師轉(zhuǎn)身的機(jī)會(huì)拿出吃的來(lái)吃。放學(xué)時(shí),賣零食的小店被學(xué)生擠得滿滿的。有一些學(xué)生一天不吃零食就不舒服。 據(jù)調(diào)查表明,我校200多名學(xué)生里98.63%都吃零食,其中每天吃零食的占70.06%,經(jīng)常吃零食的25.84%,偶爾吃零食的占65.73%。僅有3.37%的學(xué)生從來(lái)不吃零食。

        二、危害

        香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品,如話梅,奶糖,巧克

        力等是青少年最喜歡吃的食品。往往正餐時(shí)飯不吃,而這些食品不離口,結(jié)果孩子越吃越瘦小。

        不少學(xué)生在晚餐之后邊做作業(yè)邊吃零食,或者邊看電視邊吃

        零食,或者邊聽(tīng)音樂(lè)邊吃零食,更有甚者躺在床上吃零食。這樣吃零食會(huì)過(guò)量進(jìn)食,長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致體重超標(biāo),身體素質(zhì)下降。

        第一,油炸類,會(huì)引致青少年發(fā)胖和身體的不健康的生長(zhǎng)發(fā) 育。不時(shí)的攝取零食,勢(shì)必使腸胃得不到充分休息,消化液的分泌減少,引起腸胃功能失調(diào)。當(dāng)前我國(guó)青少年的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是:蛋

        白質(zhì)和熱量供給充足,脂肪和食鹽過(guò)多,而鈣、鐵、鋅、維生素 a、維生素b2以及膳食纖維供給不足。因此,應(yīng)適當(dāng)減少肪供給,如炸薯片、薯?xiàng)l、炸雞翅、炸羊肉串、鍋巴以及油炸方便面等食物應(yīng)少吃;脂肪含量過(guò)多的食品包括奶油蛋糕、冰淇淋、黃油類食品都應(yīng)該少吃。此外,吃零食必用手,有時(shí)因手沒(méi)洗干凈而感染了疾病,如急性腸胃炎、腸蟲(chóng)癥等。在這種情況下,學(xué)生每天的營(yíng)養(yǎng)又如何保證呢?

        第二,高糖食品。所謂高糖食品,不僅包括加入蔗糖太多的

        甜食和糖果,也包括以淀粉為主要成分的食品,而當(dāng)前市場(chǎng)上銷售的飲料絕大多數(shù)含糖量較高,如各種果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料等。同時(shí),這些飲料中還包含對(duì)兒童、青少年生長(zhǎng)發(fā)育可能有不良影響的色素、香精和防腐劑等。如果過(guò)多地吃甜食,糖也會(huì)在腸道中容易發(fā)酵產(chǎn)氣,使肚子產(chǎn)生飽脹感,因此許多學(xué)生的肚子就越來(lái)越大,成為了“小胖墩”。這樣孩子還處在似飽非飽的饑餓狀態(tài),所需營(yíng)養(yǎng)不足,阻礙了正黨生長(zhǎng)。

        第三,冷飲。許多青少年吃冷飲成癖,無(wú)論春夏秋冬,一有

        機(jī)會(huì)就大吃冷飲。大量吃冷飲會(huì)使胃腸道溫度驟降,局部血液循環(huán)減少,容易引起消化功能紊亂,同時(shí)還可能誘發(fā)經(jīng)常性的輕微腹痛,從而影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。

        第四,洋快餐充當(dāng)零食。一些洋快餐脂肪含量太高,營(yíng)養(yǎng)不

        均衡,對(duì)兒童體格發(fā)育不利。美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》曾刊登一幅畫著熱狗、漢堡包、薯?xiàng)l和雪糕的圖片,上面寫著“我們害死的美

        國(guó)人和煙草一樣多”。洋快餐的故鄉(xiāng)美國(guó)人都有了這樣的認(rèn)識(shí),我國(guó)青少年有什么理由如此愛(ài)好洋快餐呢?

        三、原因

        有一些家庭飲食沒(méi)有規(guī)律,吃飯時(shí)間或早或晚,不能養(yǎng)成定

        時(shí)定量的習(xí)慣。有時(shí)做飯晚了,又怕孩子餓著,就給孩子吃餅干、糕點(diǎn)之類零食,使孩子的胃腸負(fù)擔(dān)加重,消化系統(tǒng)的功能紊亂而降低食欲,到吃飯的時(shí)候都吃不香了。飯不想吃了以后,肚子就會(huì)越來(lái)越餓,有的家長(zhǎng)又過(guò)分嬌慣孩子,一切由著孩子的性子來(lái),孩子要吃什么,就買什么,走著也吃,站著也吃,所以他們就大肆的吃零食,結(jié)果吃得越來(lái)越多,腸胃得不到充分休息,消化液的分泌減少,引起腸胃功能失調(diào),也就越來(lái)越餓,餓了就更會(huì)吃,這樣就形成了惡性循環(huán)。

        四.矯正

        1、曉之以理

        家長(zhǎng)要結(jié)合具體事例,通過(guò)多種途徑教育學(xué)生不要吃零食,

        讓學(xué)生從思想上真正認(rèn)識(shí)到吃零食的壞處。在全校學(xué)生教育的基礎(chǔ)上,教師要注意做好個(gè)別學(xué)生的工作,分別找愛(ài)吃零食的學(xué)生談話。首先了解他們的生活習(xí)慣和一天里的飲食情況,然后提出具體要求,如告訴他們?cè)陲埱耙粋€(gè)半小時(shí),不能吃零食。過(guò)幾天后,教師要詢問(wèn)學(xué)生的飲食改變情況,發(fā)現(xiàn)有進(jìn)步,應(yīng)及時(shí)表?yè)P(yáng);反之,要給以適當(dāng)?shù)呐u(píng),幫助他們克服吃零食的習(xí)慣。三是進(jìn)行家訪或開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)。教師和家長(zhǎng)積極配合,共同幫助學(xué)生改掉吃

        零食的壞習(xí)慣。 2、定時(shí)飲食

        一日三餐定時(shí)定量吃飯,飯前不可吃零食,以免影響食欲。

        吃好了正餐,也就不再像吃零食了。家長(zhǎng)要幫助孩子建立合理的生活作息制度,讓孩子按時(shí)進(jìn)餐,使他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。心理學(xué)告訴我們:同一刺激經(jīng)常反復(fù)作用就會(huì)在大腦皮層形成固定的條件反射系統(tǒng)(即動(dòng)力定型),就是人們常說(shuō)的“習(xí)慣成自然”。一旦良好習(xí)慣養(yǎng)成后,孩子無(wú)需一直努力就能按時(shí)吃飯。每當(dāng)接近吃飯時(shí),他們就會(huì)出現(xiàn)饑餓感,產(chǎn)生條件反射,消化器官隨之分泌消化液,胃也按時(shí)蠕動(dòng),這樣就使孩子吃飯香甜,易于食物消化和吸收。因此可以說(shuō)建立良好的飲食習(xí)慣也是一種教育手段,它不僅有助于學(xué)生的身體健康,而且也有利于培養(yǎng)他們的組織性、紀(jì)律性以及其他品質(zhì)。 3、調(diào)劑飯菜

        為了增進(jìn)食欲,使孩子好好吃飯,家長(zhǎng)要盡量把飯菜做得好

        一些,變換花樣,烹調(diào)時(shí)使色、香、味俱全,再取個(gè)好聽(tīng)的菜名。 4、防止偏食

        要使孩子得到足夠營(yíng)養(yǎng),最好給與平衡的飲食,防止偏食。

        每樣食物都不要吃得過(guò)多,因?yàn)閹缀趺恳环N事務(wù)中都包含著人體需要的某種營(yíng)養(yǎng)。但沒(méi)有一種食物能包含人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。如果某一類食物吃得過(guò)多,別的一些食物量自然會(huì)相對(duì)減少,那么,就會(huì)導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)素缺乏。 5、控制零花錢

        現(xiàn)在有許多孩子的家長(zhǎng),特別是獨(dú)生子女的家長(zhǎng),常給自己

        孩子零花錢,這就為孩子買零食提供了方便條件。因此,教師要教育學(xué)生,不要向家長(zhǎng)所要吃零食的錢,而家長(zhǎng)也應(yīng)有目的地控制給孩子的零花錢,這樣就能使學(xué)生做到不該買得不買,不該吃得不吃,能有效地控制學(xué)生吃零食。當(dāng)然,這些小食品也不是絕對(duì)不能給孩子吃,關(guān)鍵是要適量適時(shí)。飯后用些水果還是可以的,

        但量要少,次數(shù)不宜多,更不能以吃零食度日。篇3:休閑食品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

        休閑食品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

        一、調(diào)研目的:

        1、通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,了解相關(guān)行業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)零食類食品種類、價(jià)格、消費(fèi)

        人群等信息,為產(chǎn)品定位提供參考依據(jù),確保拼客網(wǎng)項(xiàng)目成功運(yùn)營(yíng)。 2、通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,了解相關(guān)行業(yè)對(duì)公司產(chǎn)品是否感興趣,以及合作方式

        等信息。

        二、調(diào)研區(qū)域: 皇姑區(qū)北行商圈、沈河區(qū)中街商圈、和平區(qū)太原街商圈、鐵西區(qū)鐵百商圈。

        三、調(diào)研項(xiàng)目:

        婚慶公司、ktv、酒吧、影院、咖啡館、大酒店及主題賓館。

        四、調(diào)研時(shí)間:5月19日至5月26日

        五、調(diào)研總結(jié):

        按計(jì)劃調(diào)研婚慶市場(chǎng)10家,ktv 8家,影院5家,酒吧6家,咖啡館10 家,大型酒店3家,主題賓館4家。 1、婚慶市場(chǎng):

        (1)、

        網(wǎng)址:http://puma08.com/bgzj/dcbg/303992.html

        聲明:本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻(xiàn)自行上傳,本網(wǎng)站不擁有所有權(quán),未作人工編輯處理,也不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如果您發(fā)現(xiàn)有涉嫌版權(quán)的內(nèi)容,歡迎發(fā)送郵件至89702570@qq.com 進(jìn)行舉報(bào),并提供相關(guān)證據(jù),工作人員會(huì)在5個(gè)工作日內(nèi)聯(lián)系你,一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除涉嫌侵權(quán)內(nèi)容。