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第一篇：零食調(diào)查報(bào)告
零食調(diào)查報(bào)告3篇
近年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)和市場(chǎng)發(fā)展迅速，目前食品工業(yè)總產(chǎn)值在全國(guó)工業(yè)中的比重已上升為第一位(據(jù)《imiXX年消費(fèi)行為年鑒》)。隨著國(guó)民家庭收入的增加和消費(fèi)需求的提高，兒童及家長(zhǎng)對(duì)兒童飲食的關(guān)注重點(diǎn)發(fā)生著顯著的變化。為了全面、深入地了解兒童及家長(zhǎng)在消費(fèi)兒童食品時(shí)的消費(fèi)心理和行為的變化，夸克(中國(guó))顧問(wèn)市場(chǎng)研究公司對(duì)此進(jìn)行了系列的調(diào)查和深入的分析。
調(diào)查背景資料及市場(chǎng)潛力分析
夸克(中國(guó))顧問(wèn)市場(chǎng)研究公司于XX年8～9月在北京、上海、廣州、沈陽(yáng)、濟(jì)南、長(zhǎng)沙、成都、西安、浙江湖州、安徽蕪湖、山西運(yùn)城等11城市展開(kāi)此項(xiàng)調(diào)研。由于本次研究所具有的樣本的特殊性，使得研究時(shí)在一戶城市家庭需要訪問(wèn)兩個(gè)樣本，即孩子樣本和成年家庭成員樣本?？淇斯緦?duì)孩子年齡在6歲以下的家庭，訪問(wèn)其成年家庭成員;對(duì)孩子年齡在7～12歲的家庭，則訪問(wèn)家庭中的孩子。此次調(diào)研全部樣本量為4048個(gè)，采取入戶訪問(wèn)的方式;同時(shí)每個(gè)城市還附帶進(jìn)行對(duì)孩子樣本的7類食品(糖果、果凍、蜜餞等)的口味測(cè)試;在上海、廣州、湖州、山西運(yùn)城等地還進(jìn)行每城市67個(gè)商店的樣本調(diào)查。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在城鎮(zhèn)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，食品類排在第一位，達(dá)到44.5%，其他依次為：日用品及其他類35%，衣著類11.1%，居住類9.4%。可見(jiàn)，食品消費(fèi)在居民消費(fèi)中所占比例很大。中國(guó)有3億左右的少年兒童，每年新生兒有1342萬(wàn)人，通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)(本次調(diào)查的少年兒童年齡在3～12歲間)，上海、浙江、廣東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)城鎮(zhèn)小孩的家庭年平均零食消費(fèi)額為1400元左右，因而兒童食品的市場(chǎng)潛力實(shí)在很大!
購(gòu)買決策者不單一，消費(fèi)心理、行為及購(gòu)買習(xí)慣區(qū)別大
孩子重包裝，家長(zhǎng)重營(yíng)養(yǎng)
少年兒童食品市場(chǎng)是一個(gè)比較特殊的市場(chǎng)，產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群是少年兒童，但是家庭的父母親是消費(fèi)過(guò)程中的參與者，有時(shí)是決策者。在調(diào)查中，0～6歲的孩子零食購(gòu)買決策80 %由家長(zhǎng)決定，但6～14歲小孩70%自己決定購(gòu)買，因此產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群就有兩個(gè)：孩子和家長(zhǎng)。這兩者的消費(fèi)心理差異性較大，圖一、圖二所示，孩子們認(rèn)為“產(chǎn)品包裝”是最重要的因素，其次是“其他小朋友在吃”，由此可見(jiàn)兒童消費(fèi)是一種典型的感性消費(fèi);而家長(zhǎng)屬于理性消費(fèi)，他們則認(rèn)為“產(chǎn)品是否有營(yíng)養(yǎng)”是購(gòu)買時(shí)考慮的最重要因素。
最常購(gòu)買地點(diǎn)：生活區(qū)或?qū)W校附近的雜貨點(diǎn)
從圖三看出：消費(fèi)者最常購(gòu)買兒童食品的地點(diǎn)以“生活區(qū)/學(xué)校附近的雜貨點(diǎn)”為主，累計(jì)占80%以上;超市、自選商場(chǎng)居第三位置，為17%。在日常生活中，兒童消費(fèi)者通過(guò)各種渠道得到產(chǎn)品信息，希望迅速得到實(shí)現(xiàn)，學(xué)校周圍的雜貨店便成為其最迅速的實(shí)現(xiàn)地點(diǎn);對(duì)于沒(méi)有購(gòu)買決策權(quán)(能力)的兒童，回家以后，在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，即在生活區(qū)周圍的雜貨店得到滿足;至于超市和自選商場(chǎng)，從數(shù)據(jù)分析來(lái)看，主要是在家長(zhǎng)和孩子一起購(gòu)物時(shí)的附帶消費(fèi)。
在此次研究中，夸克公司還對(duì)以上購(gòu)物場(chǎng)所作了簡(jiǎn)單調(diào)查，從難易程度及費(fèi)用上看，學(xué)校附近的雜貨店最方便和省錢，生活區(qū)附近次之，超市和自選商場(chǎng)成本較高并比較難以進(jìn)入。
兒童食品種類、規(guī)格單一，口味少，包裝陳舊，因而留下很多的市場(chǎng)空白點(diǎn)
此次研究中發(fā)現(xiàn)，目前在兒童食品市場(chǎng)有營(yíng)養(yǎng)性食品、功能性食品等等，但產(chǎn)品種類和規(guī)格比較單一，產(chǎn)品口味選擇較少，包裝陳舊。以汽水市場(chǎng)為例，現(xiàn)在市場(chǎng)中產(chǎn)品大多數(shù)以水果類為主，口味以甜味為主;但在夸克公司進(jìn)行的糖果、果凍類產(chǎn)品口味測(cè)試中，60%消費(fèi)者不喜歡太甜，而是喜歡略帶酸味，同時(shí)有些消費(fèi)者希望產(chǎn)品中含鈣、維生素、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。因而，市場(chǎng)的空白點(diǎn)還很多。
對(duì)廠家的促銷建議
最大限度吸引孩子好奇心，最大程度讓家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生放心
由圖一、圖二中分析得出兒童消費(fèi)心理是一種“感性消費(fèi)”，孩子們認(rèn)為產(chǎn)品包裝最重要;而家長(zhǎng)屬于理性消費(fèi)，他們認(rèn)為“產(chǎn)品是否有營(yíng)養(yǎng)”是購(gòu)買時(shí)考慮的最重要因素。結(jié)合兩種不同的消費(fèi)者心理和行為，我們可以對(duì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)做如下整合：
1.對(duì)兒童來(lái)說(shuō)產(chǎn)品包裝非常重要，因此可以在產(chǎn)品的外觀、包裝設(shè)計(jì)和顏色圖案等方面深下功夫，突出“新奇”，以吸引孩子注意力，例如將產(chǎn)品形狀設(shè)計(jì)成各種動(dòng)物或小孩的智力玩具，包裝上采用卡通人物等等，爭(zhēng)取最大限度吸引孩子的好奇心。
2.對(duì)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品是否具有營(yíng)養(yǎng)最重要，所以在產(chǎn)品中要加入一些維生素、鈣、鋅等元素，同時(shí)加重產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)的宣傳，詳細(xì)說(shuō)明產(chǎn)品中含有的營(yíng)養(yǎng)成分;同時(shí)，在產(chǎn)品包裝上要顯示出非常干凈衛(wèi)生。
3.在產(chǎn)品口味上，不要純甜，添加一點(diǎn)酸味，或者是添加一些水果原體。
廣告促銷既迎合家長(zhǎng)的理性消費(fèi)，又不忽視兒童感性心理
1.中國(guó)企業(yè)的廣告存在“非左即右”的問(wèn)題，兒童食品企業(yè)也是如此，要不就是簡(jiǎn)單的功能闡述，要不就是純粹的精神訴求。廣告主要是針對(duì)家長(zhǎng)的，在針對(duì)家長(zhǎng)的廣告和促銷方面，要依據(jù)家長(zhǎng)“理性消費(fèi)，非常關(guān)注產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)性”的消費(fèi)心理特點(diǎn)，在產(chǎn)品訴求方面，強(qiáng)調(diào)“有營(yíng)養(yǎng)”，這一點(diǎn)在嬰幼兒奶粉廣告中應(yīng)用較多。但有些廣告不知所云，產(chǎn)品訴求模糊，一味強(qiáng)調(diào)孩子高興，母親自豪，因而無(wú)法打動(dòng)消費(fèi)者。
因此，廣告要善于抓住家長(zhǎng)的消費(fèi)心理，訴求點(diǎn)清晰明確，突出營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、高品質(zhì)的產(chǎn)品形象。
2.兒童的消費(fèi)特點(diǎn)是“感性、從眾”。對(duì)于新奇的，旁人沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的東西，只要好玩，就馬上會(huì)傳遍整個(gè)城市;別的小朋友有什么好吃的，自己也要有;別的小朋友在談?wù)撌裁丛掝}，自己也決不能落伍。浙江“農(nóng)夫山泉”曾經(jīng)推出的小瓶裝“對(duì)對(duì)碰”，在包裝上標(biāo)上十二生肖及其對(duì)應(yīng)性格等內(nèi)容，在其經(jīng)典的廣告配合下，在廣大的中小學(xué)校內(nèi)收集、談?wù)撧r(nóng)夫山泉“對(duì)對(duì)碰”已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)的時(shí)尚。
所以，在兒童食品廣告和促銷方面，廠家應(yīng)牢牢地抓住兒童心理特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行策劃，充分利用孩子的從眾心理和追求新奇的特點(diǎn)，通過(guò)某些手段，使自己的產(chǎn)品成為兒童業(yè)余生活的時(shí)尚話題、道具。
對(duì)廠家的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議
在本次研究中，夸克站在行業(yè)研究的高度，站在宏觀和發(fā)展的角度對(duì)兒童食品市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)行研究分析，除了以上一些發(fā)現(xiàn)外，夸克公司還希望能就以下一些話題和廣大企業(yè)界人士探討，以揭示中國(guó)未來(lái)兒童食品發(fā)展方面的重要問(wèn)題。
1.兒童食品不僅僅是吃，而且還包括娛樂(lè)、智力開(kāi)發(fā)等附加值，兒童食品營(yíng)銷要朝引導(dǎo)“兒童時(shí)尚”的高度發(fā)展。
2.開(kāi)發(fā)綠色環(huán)保食品，不僅僅具有經(jīng)濟(jì)效益，而且具有社會(huì)效益，能教育和培養(yǎng)下一代環(huán)保意識(shí)。
3.需要提高產(chǎn)品的科技含量，進(jìn)行兒童食品深加工，不能停留在初級(jí)原始產(chǎn)品加工上。
4.由于兒童食品給予消費(fèi)者“營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生”等觀念，兒童食品可以向青年和老年人的食品領(lǐng)域進(jìn)行滲透，比如果凍食品等。
5.及時(shí)了解和跟蹤兒童及青少年生活形態(tài)，因?yàn)榱私狻靶滦氯祟悺睂?duì)企業(yè)制定營(yíng)銷策略越來(lái)越重要，他們正逐漸成為時(shí)尚的追隨者。 關(guān)于小零食的危害調(diào)查報(bào)告【篇1】
目的：
零食可能是每一個(gè)孩子的最愛(ài)，甚至連大人都對(duì)它癡迷?？墒谴蠹矣袥](méi)有關(guān)注到過(guò)這些你們平時(shí)食不離手的零食的危害呢?讓我們進(jìn)一步去了解它，使我們大家不再受到它的危害。
方法：
分別采訪大人和孩子們。
結(jié)果：
從調(diào)查的結(jié)果可以看出，大人明顯地比孩子知道的多，了解的也多，自我控制欲也比較強(qiáng)。但從訪問(wèn)的學(xué)生中可以看出，明顯的是說(shuō)一套做一套，道理都懂，但真正做到的卻寥寥無(wú)幾?？偸堑植蛔≌T惑。
結(jié)論：應(yīng)該從小培養(yǎng)我們這些孩子的自我控制欲，盡量少吃零食，做到無(wú)憂童年。
零食的危害：吃零食會(huì)影響我們一日三餐的飯量和胃口，亂吃零食會(huì)使我們的腸胃“不工作”而導(dǎo)致消化不良，還會(huì)增加脂肪和含糖量……
關(guān)鍵詞：零食、健康意識(shí)
校園里，總是三令五申之后還是可以看到很多的同學(xué)們拿著一袋袋的零食明目張膽地吃著，隨后的零食塑料袋便漫天飛舞了。雖說(shuō)是學(xué)校中隔三差五教育我們，但有些學(xué)生卻無(wú)所事事、若無(wú)其事地繼續(xù)吃著。
針對(duì)以上現(xiàn)狀，我對(duì)大人們和孩子們的調(diào)查結(jié)果分析了。結(jié)果如下：
二、對(duì)訪問(wèn)的分析
(1)有許多人不喜歡零食，認(rèn)為它很不健康，帶進(jìn)校園也很不衛(wèi)生。很多孩子都會(huì)關(guān)心食品的衛(wèi)生狀況。
(2)也有許多人對(duì)零食確實(shí)癡迷無(wú)比，似乎沒(méi)了它就不能生活似的【和我一樣】。
(3)有將近一半吃零食的學(xué)生們因吃了零食而導(dǎo)致身體受到危害。
(4)許多孩子還認(rèn)為這些零食、膨脹物品對(duì)人體無(wú)害。
三、調(diào)查結(jié)果分析：
許多學(xué)生還是說(shuō)是一套可做的又是一套，還是經(jīng)?？刂撇涣俗约旱牧闶秤?/p>
究其原因，有如下幾點(diǎn)：
1、好奇心的結(jié)果
有些學(xué)生看到另外的同學(xué)們?cè)诮蚪蛴形兜爻灾闶车臅r(shí)候，好奇心使他們也行試試它們的味道，不知不覺(jué)中迷上了零食。
2、嬌生慣養(yǎng)的結(jié)果。
有些家長(zhǎng)認(rèn)為自己小時(shí)候很苦，吃不飽，非常艱苦地才走過(guò)這段路，于是他們不想讓自己的孩子不受這些委屈，便給他許多錢，要他們自己另外也要溫飽。
3、撒謊的原因
有些學(xué)生們完全沉迷與零食，無(wú)法自拔。便想盡各種辦法拿到錢。便向父母撒謊，說(shuō)買另外用到的東西，但錢拿到之后卻是拿去買零食了。
四、友情建議：
家長(zhǎng)們也要做好自己的本職，早餐盡量自己給孩子做，而且要做一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，這樣才能使他們?cè)谝惶斓膶W(xué)習(xí)中做到精力充沛、專心致志。
學(xué)校以及周邊的有關(guān)部門，也要有所措施，對(duì)學(xué)校周圍的治安管理要加強(qiáng)，對(duì)那些賣零食的小商販們實(shí)施治理，讓他們不再賣這些危害人體的食物。學(xué)校也要積極配合，多多教育學(xué)生們不買零食，更不能吃零食，要說(shuō)明零食的有害性。
學(xué)生們更要自我控制，為了自己和他人的健康，杜絕零食，為自己和家人撐起一片藍(lán)天!
【篇2】
一，提出問(wèn)題：
隨著人們生活水平的提高，人們?nèi)找嬷匾暿称返男l(wèi)生和安全。油炸食品作為中國(guó)傳統(tǒng)的特色食品一直得到廣大人們的青睞，我們學(xué)校的許多小胖子多是油炸食品的愛(ài)好者。油炸食品是屬于健康食品嗎?為什么那么多的小胖子表面上看起來(lái)很壯，身體卻是虛弱致極，稍微運(yùn)動(dòng)兩圈就喘不過(guò)氣來(lái)呢?
二，分析問(wèn)題：
油炸食品是一種傳統(tǒng)的方便食品，利用油脂作為熱交換介質(zhì)，使被炸食品中的淀粉糊化，蛋白質(zhì)變性，水分以蒸汽形式逸出，使食品具有酥脆的特殊的口感。采用油炸的烹調(diào)方法，可以殺滅食品中的細(xì)菌、延長(zhǎng)食品的保存期、改善食品的風(fēng)味、增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分的消化性，因此油炸食品在國(guó)內(nèi)外都倍受人們的喜愛(ài)。但是近年來(lái)的研究表明，油炸食品安全性存在很大的問(wèn)題。高溫加工的淀粉類食品中丙烯酰胺含量較高，丙烯酰胺是已知的人類可能致癌物，其對(duì)人體健康存在著潛在危害。
三，科學(xué)依據(jù)：
油在高溫烹調(diào)時(shí)某些分解和聚合的產(chǎn)物對(duì)人體是有毒的。在煎炸食品過(guò)程中，當(dāng)溫度達(dá)到250～300℃時(shí)，同一分子甘油脂的脂肪酸之間或不同分子甘油酯的脂肪酸之間會(huì)發(fā)生聚合，使油脂粘稠度增大均可生成如環(huán)狀單聚體、二聚體、三聚體和多聚體等。由于環(huán)狀單聚體能被人體吸收，故毒性較強(qiáng)，把屬于環(huán)狀單聚體的已二烯環(huán)狀化合物分離出來(lái)，按20%比例摻入基礎(chǔ)飼料喂大鼠，3～4d就死亡;以5%～10%比例摻入測(cè)大鼠，出現(xiàn)脂肪肝及肝腫大。二聚體可使動(dòng)物生長(zhǎng)緩慢、肝腫大、生育功能出現(xiàn)障礙。三聚體以上因分子太大，不易被人體吸收，故無(wú)毒。此外，油煎腌制的魚、肉類可形成致癌物亞硝基吡咯烷，長(zhǎng)期食用會(huì)影響人體健康。
四，研究結(jié)果：
油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖，是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的危險(xiǎn)食品，且不論油脂中的維生素a、e等營(yíng)養(yǎng)在高溫下受到破壞，大大降低了油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，單在油炸過(guò)程中，就產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
五，我的建議：
同學(xué)們正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，如果你想健康成長(zhǎng)的話，我建議大家多吃新鮮的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和面，因?yàn)檫@些食物中含有我們生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)，是健康的食物。
上海兒童零食消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告
上海兒童零食消費(fèi)習(xí)慣如何?兒童攝入各類零食的比重多少?經(jīng)過(guò)3個(gè)月的調(diào)研，昨天市消保委聯(lián)合上海社科院青少年研究所聯(lián)合發(fā)布的《上海兒童零食(休閑食品和飲料)消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》顯示，兒童已成為零食的主要消費(fèi)群體，但大部分零食并不適宜兒童整包食用。市消保委呼吁，上海應(yīng)該推出有針對(duì)性的兒童食品標(biāo)準(zhǔn)。
一、上海兒童肥胖率已達(dá)17.8%
根據(jù)調(diào)查，上海兒童已經(jīng)成為休閑食品和飲料的重度消費(fèi)群。在支出上，家長(zhǎng)平均每個(gè)月為兒童購(gòu)買休閑食品的金額達(dá)到185元，購(gòu)買瓶裝飲料的金額達(dá)到107.9元，相當(dāng)于每天約有10元錢花在孩子的零食上。調(diào)查數(shù)據(jù)同時(shí)顯示，69.8%的家長(zhǎng)表示自己的孩子每天或幾乎每天都吃休閑食品，而隨著孩子年齡的增長(zhǎng)，對(duì)休閑食品的消費(fèi)頻率也有明顯提升。目前，3至16歲滬籍兒童約為150萬(wàn)人，上海市學(xué)生體質(zhì)健康中心去年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上海兒童的肥胖率已經(jīng)達(dá)到17.8%?！闭{(diào)查發(fā)現(xiàn)，高頻消費(fèi)休閑食品和飲料的兒童中，超出正常體重的比例較高。”上海社科院社會(huì)調(diào)查中心研究員劉波說(shuō)，數(shù)據(jù)顯示，在3至7歲高頻消費(fèi)零食的兒童中，超出正常體重的比例為9.4%;8至12歲階段超出正常體重的比例為14.7%;13至16歲階段，超出正常體重的比例為25.4%。
二、部分零食對(duì)兒童健康構(gòu)成影響
據(jù)調(diào)查，兒童目前消費(fèi)較多的主要是膨化類和餅干糕點(diǎn)類休閑食品，而消費(fèi)較多的飲料主要是含乳飲料類、果蔬汁類、茶飲料類和碳酸類。在本次調(diào)研的132種零食中，絕大多數(shù)零食脂肪提供能量占比以及飽和脂肪酸提供能量占比都大大超過(guò)了上述基數(shù)。如”張君雅小妹妹”甜甜圈，脂肪提供能量占比達(dá)到59%，飽和脂肪提供能量占比達(dá)46%;而丹麥藍(lán)罐曲奇這兩個(gè)指標(biāo)也分別達(dá)到43%和28%。
復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授郭紅衛(wèi)指出，目前市面上的一些零食存在高能量、高脂、高鈉的問(wèn)題，它們中的一些成分并不適宜兒童大量食用。比如，人體每天攝入鈉元素不能超過(guò)2克(相當(dāng)于5克食鹽)，而在本次調(diào)查隨機(jī)抽取的132種零食中，鈉含量最高的一款九制陳皮，成年人一天吃兩片就已經(jīng)超標(biāo)。郭紅衛(wèi)進(jìn)一步認(rèn)為，根據(jù)目前上海的實(shí)際零食消費(fèi)及食用習(xí)慣，建議家長(zhǎng)將兒童青少年膳食中由零食提供的能量控制在15%以內(nèi)。
三、零食還需科學(xué)攝入
不過(guò)調(diào)查同時(shí)顯示出一個(gè)尷尬的現(xiàn)狀：49.8%的家長(zhǎng)表示看不懂休閑食品和瓶裝飲料上的營(yíng)養(yǎng)成分表，這個(gè)比例在不同學(xué)歷家長(zhǎng)身上沒(méi)有顯著的區(qū)別。換句話說(shuō)，由于缺乏判斷能力，家長(zhǎng)很難對(duì)兒童進(jìn)行有效的指導(dǎo)。在聽(tīng)取專家意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，上海市消保委就兒童食用的休閑食品和飲料給出如下建議：
(1)食物攝入要以正餐為主，零食不可代替正餐。孩子吃零食不要距離正餐太近，中間至少相隔1.5-2小時(shí)，睡前不應(yīng)吃零食，否則不利于消化吸收及睡眠，還增加了患齲齒的機(jī)率;考慮到兒童肥胖、高鈉飲食等現(xiàn)狀，并結(jié)合目前上海的實(shí)際零食消費(fèi)及食用習(xí)慣，建議兒童青少年膳食中由零食提供的能量不超過(guò)15%。
(2)少吃脂肪提供能量占比超過(guò)30%、飽和脂肪酸提供能量占比超過(guò)10%的食品。
(3)少食含糖量高的食品和飲料，鈉含量較高的食品也要限量攝入，低齡兒童少食含有咖啡因的食品和飲料。
(4)少喝碳酸飲料。
市消保委秘書長(zhǎng)陶愛(ài)蓮?fù)嘎?，為了讓家長(zhǎng)對(duì)孩子攝入的零食有更為直觀的印象，市消保委將推出”消保委幫你算”。屆時(shí)，家長(zhǎng)只需在官網(wǎng)上”兒童營(yíng)養(yǎng)計(jì)算器”中輸入孩子的年齡、性別以及休閑食品的營(yíng)養(yǎng)成分表(如鈉、脂肪、能量等數(shù)值)，就可以精確算出該產(chǎn)品孩子一天適合食用的分量。
第二篇：進(jìn)口食品調(diào)查報(bào)告
上海商情信息中心和上海進(jìn)口商專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布《2017進(jìn)口食品行業(yè)調(diào)研報(bào)告》。報(bào)告對(duì)百余家食品進(jìn)口流通企業(yè)進(jìn)行了重點(diǎn)調(diào)查，對(duì)企業(yè)關(guān)注的進(jìn)口食品產(chǎn)地、品類、渠道等作出分析。
報(bào)告顯示，在進(jìn)口食品在我國(guó)的品牌力尚未完全建立之際，產(chǎn)地成為消費(fèi)者最看重的標(biāo)簽。對(duì)于進(jìn)口食品產(chǎn)地，進(jìn)口企業(yè)對(duì)澳大利亞、新西蘭的關(guān)注度分別為58.2%、43.0%，主打有機(jī)、健康為特點(diǎn)的澳大利亞、新西蘭產(chǎn)品深受消費(fèi)者的追捧。值得注意的是，2015年6月，中澳兩國(guó)簽署了自貿(mào)協(xié)定，目前超過(guò)85%的澳大利亞對(duì)華出口產(chǎn)品享受零關(guān)稅。2020年，零關(guān)稅比例將升至93%，協(xié)定完全展開(kāi)后將達(dá)到95%;2017年4月，中國(guó)-新西蘭自由貿(mào)易協(xié)定第一輪升級(jí)談判在北京舉行。中新自貿(mào)協(xié)定是中國(guó)同發(fā)達(dá)國(guó)家達(dá)成的第一個(gè)自由貿(mào)易協(xié)定，升級(jí)談判的啟動(dòng)也為中新兩國(guó)經(jīng)貿(mào)合作注入新的強(qiáng)勁動(dòng)力。
另一方面，歐美產(chǎn)品因?yàn)閳?zhí)行嚴(yán)格的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，其安全性也深受企業(yè)信賴，歐美國(guó)家的關(guān)注度均在35%左右。
在細(xì)分品類中，45.6%的企業(yè)認(rèn)為進(jìn)口葡萄酒前景明朗，在排名中領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)明顯。有數(shù)據(jù)顯示，從2015年開(kāi)始，法國(guó)、西班牙、智利等進(jìn)入中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的進(jìn)口量與進(jìn)口額都在提高。國(guó)民消費(fèi)能力逐漸提升，對(duì)葡萄酒的需求日益增長(zhǎng)，且在旅游的帶動(dòng)下，中西方文化交流更加頻繁，葡萄酒的'飲用習(xí)慣也開(kāi)始深入人心，推動(dòng)了進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展。值得注意的是，中澳自貿(mào)協(xié)定明確體現(xiàn)，高達(dá)20%的葡萄酒關(guān)稅將在4年內(nèi)削減至零關(guān)稅。僅2016年，進(jìn)口瓶裝葡萄酒共進(jìn)口4.8億升，即約6.4億瓶，較2015年上升22%?？傮w價(jià)值22億美元，上升17%，約合3.42美元/瓶。另外，散裝葡萄酒進(jìn)口量為1.4億升，起泡酒為0.12億升。
乳制品及生鮮食品的關(guān)注度均超過(guò)30%，是企業(yè)關(guān)注程度最接近葡萄酒的大熱品類。在國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)中，健康優(yōu)質(zhì)的乳制品、進(jìn)口生鮮在國(guó)內(nèi)擁有眾多粉絲，前景可期。6月，中國(guó)和美國(guó)FDA達(dá)成了諒解備忘錄，這表明在短期內(nèi)可能有200多家美國(guó)奶制品出口商進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，這也將大大激發(fā)國(guó)內(nèi)食品進(jìn)口流通企業(yè)的熱情。另一份調(diào)查報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，北京、廣東、上海和江蘇是進(jìn)口生鮮消費(fèi)者最多的省份，其中最受歡迎的進(jìn)口海鮮品類，包括阿根廷紅蝦，南美白蝦、巨型淡水蝦、進(jìn)口三文魚、鮑魚和鱘魚等;熱銷的進(jìn)口水果包括太平洋東岸的智利車?yán)遄?，新西蘭獼猴桃和美國(guó)新奇士橙等。烏拉圭牛腩、澳大利亞和新西蘭的牛肉等也很受歡迎。
在渠道關(guān)注度中，全家從電商的圍攻中脫穎而出，達(dá)77.2%，緊隨其后的是京東、天貓、一號(hào)店，企業(yè)關(guān)注度分別為69.6%、67.1%、62.0%;華潤(rùn)ole、city'super、G-super、D.I.G.等精品超市的受關(guān)注程度也都超過(guò)45%。便利渠道大受歡迎并非偶然，一是國(guó)內(nèi)零售渠道競(jìng)爭(zhēng)已趨于飽和，便利渠道成為行業(yè)新通路;二是進(jìn)口食品已非昔日高端奢侈品，已成為消費(fèi)者購(gòu)物籃中日常消費(fèi)，且向便利包裝發(fā)展。
在上海，便利店密集，諸多社區(qū)便利店，滿足了一些居民日常的進(jìn)口商品的需求。而商務(wù)樓便利店，則更多地針對(duì)一些商務(wù)a的日常需求：中午的白領(lǐng)午餐、平時(shí)零食還有一些日常生活需求。因此，這也導(dǎo)致了很多進(jìn)口商品商，紛紛將目光聚集到了便利渠道。
從2016年開(kāi)始，進(jìn)口食品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速。根據(jù)上海海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年，上海關(guān)區(qū)進(jìn)口食品累計(jì)金額達(dá)1626.85億元，同比增長(zhǎng)15.6%，而2015年僅增長(zhǎng)0.6%。
2017年1-5月，進(jìn)口食品累計(jì)金額為747.51億元，同比增長(zhǎng)14.4%，增速進(jìn)一步明顯。目前，中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成為進(jìn)口食品的最大市場(chǎng)之一，來(lái)自世界143個(gè)國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)口品種在5萬(wàn)-6萬(wàn)種左右，品牌超過(guò)15000個(gè)以上。據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)：2018年中國(guó)將成為最大進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到4800億元。進(jìn)口食品消費(fèi)，已從之前的禮品和炫耀性質(zhì)消費(fèi)，發(fā)展到到個(gè)人的品質(zhì)性、犒勞性質(zhì)消費(fèi)。
目前，上海已經(jīng)成立了上海糖煙酒茶商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)口商專業(yè)委員會(huì)，專委會(huì)將推進(jìn)國(guó)際食品產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)建立，推動(dòng)進(jìn)口食品追溯體系建設(shè)。
第三篇：零食網(wǎng)絡(luò)調(diào)查報(bào)告
零食網(wǎng)絡(luò)調(diào)查報(bào)告
篇1：食品公司網(wǎng)絡(luò)銷售現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告
食品公司網(wǎng)絡(luò)銷售現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告
隨著時(shí)代的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，網(wǎng)絡(luò)這一平臺(tái)在人們的日常生活中被充分的應(yīng)用，現(xiàn)在的人們常常會(huì)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)來(lái)實(shí)現(xiàn)生活中的一些需求，網(wǎng)絡(luò)的普及和互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的飛速發(fā)展，許多企業(yè)也將市場(chǎng)從傳統(tǒng)的市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到了網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)，營(yíng)銷方式也從市場(chǎng)營(yíng)銷方式轉(zhuǎn)變到了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷信息對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生的效果同各種廣告信息一樣，甚至超過(guò)了傳統(tǒng)的廣告。為了剛好的學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，本人對(duì)運(yùn)城市食品有限公司的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷情況進(jìn)行調(diào)研。
調(diào)研對(duì)象：食品有限公司
企業(yè)網(wǎng)址：
調(diào)查內(nèi)容：對(duì)企業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，提出其存在的問(wèn)題并給住解決方案網(wǎng)站只能分析
在該公司的網(wǎng)站上，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的基本職能都有所體現(xiàn)
一、網(wǎng)絡(luò)品牌
網(wǎng)絡(luò)品牌主要指企業(yè)注冊(cè)在通用網(wǎng)址的域名與企業(yè)名稱、商標(biāo)一起構(gòu)成企業(yè)的名牌。
運(yùn)城市食品有限公司在網(wǎng)上建立了自己的網(wǎng)站，在其主頁(yè)中，以其企業(yè)的注冊(cè)商標(biāo)作為網(wǎng)站的logo，又以一屆忠臣關(guān)羽作為素材制作了主頁(yè)的banner，運(yùn)用關(guān)羽故鄉(xiāng)與企業(yè)所在地的關(guān)系提升了企業(yè)的品牌形象
二、網(wǎng)站推廣
網(wǎng)站推廣就是以互聯(lián)網(wǎng)為主要手段進(jìn)行的，為達(dá)到一定營(yíng)銷目的的推廣活動(dòng)。使網(wǎng)絡(luò)用戶可以更方便的進(jìn)入和了解你的網(wǎng)站的一種手段。
運(yùn)城市食品有限公司的網(wǎng)站做到了加注搜索引擎，在百度中搜索運(yùn)城鍋巴后，運(yùn)城市食品有限公司的企業(yè)網(wǎng)站位居榜首。在其網(wǎng)站主頁(yè)上，設(shè)有友情鏈
接欄目，連接了link、百度、網(wǎng)易等一些有價(jià)值的大型網(wǎng)站，對(duì)其企業(yè)網(wǎng)站的推廣有很大的好處。
除了引擎加注和友情鏈接這兩個(gè)方法之外，論壇推廣和軟文推廣也比較適合這家企業(yè)的網(wǎng)站推廣。
三、信息發(fā)布
互聯(lián)網(wǎng)為企業(yè)發(fā)布信息創(chuàng)造了優(yōu)越的條件，不僅可將信息發(fā)布在企業(yè)網(wǎng)站上，還可以利用各種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工具和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商的信息發(fā)布渠道向更大的范圍傳播信息。
運(yùn)城市食品有限公司的企業(yè)網(wǎng)站對(duì)信息發(fā)布做的不是特別到位，他的主頁(yè)上發(fā)布的信息只有公司簡(jiǎn)介，而且沒(méi)有做到及時(shí)更新，只在其導(dǎo)航欄中設(shè)有公司簡(jiǎn)介和誠(chéng)聘英才的欄目，并且公司簡(jiǎn)介與主頁(yè)上的公司簡(jiǎn)介完全相同。我認(rèn)為該企業(yè)浪費(fèi)了一個(gè)好的信息發(fā)布平臺(tái)，不應(yīng)該只是將公司簡(jiǎn)介放在首頁(yè)上，而是應(yīng)該規(guī)劃一個(gè)小的發(fā)布公司信息的窗口，或重點(diǎn)信息浮動(dòng)窗口。例如，發(fā)布有關(guān)公司新產(chǎn)品的信息，有關(guān)公司進(jìn)來(lái)獲得的榮譽(yù)的信息等等。并且應(yīng)該做到定期更新。
四、銷售促進(jìn)
銷售促進(jìn)，又稱為營(yíng)業(yè)推廣，它是指企業(yè)運(yùn)用各種短期誘因鼓勵(lì)消費(fèi)者和中間商購(gòu)買、經(jīng)銷企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的促銷活動(dòng)。
運(yùn)城市食品有限公司的企業(yè)網(wǎng)站的主頁(yè)上有產(chǎn)品展示窗口，其導(dǎo)航欄中也設(shè)有產(chǎn)品展示欄目，并以圖文結(jié)合的形式對(duì)公司產(chǎn)品進(jìn)行介紹，這樣可以使用戶更方便的看到有關(guān)公司產(chǎn)品的信息介紹，對(duì)產(chǎn)品有更直觀地了解。但是該企業(yè)沒(méi)有折扣或回饋老顧客等的促銷信息，我認(rèn)為可以根據(jù)企業(yè)自身情況，制定一些具體的促銷信息，并在主頁(yè)上發(fā)布。
五、網(wǎng)上銷售
篇2：零食消費(fèi)情況調(diào)查報(bào)告
小組成員：張丹
李玲陸英
丁冬紅
楊婷婷于棟梅 物流（2）班 大學(xué)生零食消費(fèi)情況的調(diào)查報(bào)告
調(diào)查的背景：
隨著人們對(duì)于健康的日漸重視，飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們?cè)?jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費(fèi)品，現(xiàn)在因?yàn)槿藗儗?duì)健康概念更深入的理解，已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)?，F(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要還是家庭供給，大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，大學(xué)生有94%以上都有吃零食的習(xí)慣，全國(guó)百萬(wàn)大學(xué)生已經(jīng)成為一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，而且大學(xué)生零食消費(fèi)占大學(xué)生生活消費(fèi)很大一部分，零食消費(fèi)對(duì)其它生活消費(fèi)是否產(chǎn)生影響，零食又對(duì)大學(xué)生的身體健康有沒(méi)有影響？為此我們針對(duì)大學(xué)生零食消費(fèi)情況做了一次廣泛的問(wèn)卷調(diào)查。
此次調(diào)查我們共發(fā)放問(wèn)卷200份，收回有效問(wèn)卷169份，有效率達(dá)84.5%。零食消費(fèi)情況，大致包括零食消費(fèi)的類型、數(shù)量、費(fèi)用、偏好等有關(guān)內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上我們做了分析研究大學(xué)生在零食消費(fèi)方面的習(xí)慣和費(fèi)用，以及大學(xué)生對(duì)進(jìn)口食品的態(tài)度，希望對(duì)零食消費(fèi)水平?jīng)]有統(tǒng)計(jì)的同學(xué)和銷售零食的銷售商有所幫助。
調(diào)查樣本特征：
參與調(diào)查的的樣本性別比例。（A男生B女生）
此次的問(wèn)卷調(diào)查，在年級(jí)上的分布比例，可以說(shuō)是比較具有代表性的，首先，年級(jí)比例分別是40.24%，57.40%和2.37%。在年級(jí)的分布上，主要是以大一大二為主體，這基本上是出于對(duì)現(xiàn)實(shí)情況的考慮：大三的學(xué)生，由于忙著各自前程，并且畢業(yè)在即，較難實(shí)施調(diào)查。 調(diào)查數(shù)據(jù)分析：
1.每個(gè)月的零食花費(fèi)。
有31.36%的大學(xué)生零食消費(fèi)在100元以下，這部分人多零食的消費(fèi)不算高，也不會(huì)刻意去追求，只是隨著自己的愛(ài)好。50.30%的大學(xué)生的零食消費(fèi)在100-3000元之間，這部分人買零食的頻率稍高，處于中等水平。他們會(huì)偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點(diǎn)的零食。16.57%的大學(xué)生的零食消費(fèi)是300-500元，這對(duì)于一般生活水平的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，是比較高的。有1.78%的大學(xué)生的零食消費(fèi)水平，在500元以上，這種在學(xué)生中占少量比例，說(shuō)明零食雖是生活的一部分，但不能代表主食，且這類同學(xué)平時(shí)的生活消費(fèi)水平也隨之增高。
2.零食對(duì)身體的影響
31.36%的大學(xué)生說(shuō)不清楚零食對(duì)身體是好或者是壞，認(rèn)為零食對(duì)人身體健康沒(méi)有什么影響，48.52%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體沒(méi)有好處，甚至?xí)幸恍┎缓玫挠绊?，只?0.12%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體有好處。
這個(gè)問(wèn)題不同的人有不同的看法，見(jiàn)仁見(jiàn)智。大部分人認(rèn)為正常的生活里還是需要一定的零食。
3.每周購(gòu)買零食的次數(shù)。
8.28%的大學(xué)生是經(jīng)常性的吃零食，每周購(gòu)買零食的次數(shù)高達(dá)10次左右，這些大學(xué)生對(duì)零食的需求量大，而且會(huì)形成特定的零食消費(fèi)習(xí)慣。零食對(duì)于這些人對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是一種生活品了。60.36%的大學(xué)生消費(fèi)零食的程度不高，只能說(shuō)是正常水準(zhǔn)，這和大眾消費(fèi)程度差不多。25.44%的大學(xué)生是經(jīng)常性的消費(fèi)零食，他們對(duì)零食的需求性較高，具有有一定的消費(fèi)量。只有5.92%的大學(xué)生不吃零食，這些人大多數(shù)只占了極少的比例，但也有一些原因。綜述，大部分大學(xué)生都會(huì)消費(fèi)零食，可以說(shuō)大學(xué)生零食市場(chǎng)是一塊很大的“蛋糕”。
4買零食的地方 調(diào)查顯示，有34.59%的大學(xué)生經(jīng)常去大型的連鎖超市買零食，比如，沃爾瑪，家樂(lè)福等。這些人可能是生活習(xí)慣的原因，他們買大部分生活用品都愿意去大型超市，或者超市的商品種類更多，選擇性更大的原因。以至于他們買零食也愿意去超市。有44.65%的大學(xué)生在學(xué)校超市購(gòu)買零食，大部分超市的種類可以滿足他們的需求。這就給學(xué)校的超市有了很大的商機(jī)，他們應(yīng)該加強(qiáng)零食方面的管理，吸引跟多的學(xué)生選擇自己的商店。還有14.47%的同學(xué)喜歡網(wǎng)購(gòu)，由于現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)購(gòu)成為人們生活的一部分重要購(gòu)物方式，且現(xiàn)代大多數(shù)青年人喜歡宅居在家，網(wǎng)購(gòu)剛好滿足他們不出家門的需求，同時(shí)，現(xiàn)代運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，是的物流速度不斷提升，未來(lái)網(wǎng)購(gòu)將會(huì)成為人們的首要選擇，零食的網(wǎng)購(gòu)正慢慢的將壯大。 剩下6.29%的同學(xué)，購(gòu)買零食的途徑則是其他。
5.吃零食的原因
45.83%的大學(xué)生吃零食，是應(yīng)為零食的特殊的和不同的口味，大家覺(jué)得好吃，所以選擇吃零食。12.5%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)樯磉叺娜顺缘脑颍瑢?duì)自己有誘惑而吃零食。41.67%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)橐恍┢渌矫娴脑?，比如，無(wú)聊，看電影，朋友聊天等。
只有少部分人是因?yàn)檎T惑而吃零食，絕大部分是別的原因。所以，零食生產(chǎn)者對(duì)零食的種類、樣式、口味等各方面加以研究，這樣可以促進(jìn)零食的銷售。
6.喜歡的零食（多選項(xiàng)）
20.49%的大學(xué)生比較喜歡膨化類的食品，11.36%的大學(xué)生喜歡冷凍食品，16.02%的大學(xué)生喜歡果仁類的食品，16.02%的大學(xué)生喜歡糖果類的食品，8.72%的大學(xué)生喜歡速食類，10.75%的大學(xué)生喜歡糕點(diǎn)，13.39%的大學(xué)生喜歡流質(zhì)品類的食品飲料，還有一些其他的食品也受大學(xué)生的喜愛(ài)。各種種類的食品受喜愛(ài)的程度相差無(wú)幾，每種零食都占有差不多的市場(chǎng)。這就給商家有了經(jīng)營(yíng)的選擇性，可以選擇某一種或多種銷售。
購(gòu)買時(shí)注重質(zhì)量、口感、價(jià)格的大學(xué)生占了90%以上的比例，只有少數(shù)人會(huì)注重品牌之類的。這也是大所數(shù)人在選擇零食類時(shí)看重的方面。
7.進(jìn)口零食的看法
54.17%的大學(xué)生會(huì)去購(gòu)買進(jìn)口零食，45.83%的大學(xué)生不會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食。會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食的大學(xué)生中，43.52%的是因?yàn)橛X(jué)得進(jìn)口的東西比較新奇送禮夠檔次；51.29%是喜歡進(jìn)口零食，覺(jué)得口味好；5.19%的人是因?yàn)榕笥?、同學(xué)的介紹。
可以看出，還是有很多的大學(xué)生喜歡進(jìn)口零食，他們覺(jué)得進(jìn)口零食比我們國(guó)產(chǎn)的好，這和好多人比較喜歡進(jìn)口的東西一樣。而不去買進(jìn)口的人一部分是因?yàn)楸容^貴。
調(diào)查結(jié)果：
1.大學(xué)生普遍有吃零食的習(xí)慣。其中有15.38%的學(xué)生非常喜歡吃，有47.34%的大學(xué)生經(jīng)常吃零食，31.95%的大學(xué)生吃零食的程度一般，有5.33%的學(xué)生幾乎不吃零。
2.大部分大學(xué)生平均每周都會(huì)去購(gòu)買零食，且用于購(gòu)買零食的金額在10—50元之間居多（其中有41.67%的學(xué)生一周用于購(gòu)買零食的金額在21-50之間）。
3.大學(xué)生的口味偏好不一，有很多學(xué)生比較偏愛(ài)甜味和辣味的零食，還有些口味比較好的膨化食品等。
4.大學(xué)生購(gòu)買零食主要是出于個(gè)人習(xí)慣。而且他們比較關(guān)注的是零食的質(zhì)量和食品安全和零食的口感誘人。
5.大多大學(xué)生主要是采取就近原則，主要是在校內(nèi)的超市和商店購(gòu)買零食。
我們的建議
對(duì)于商家：
1.大部分大學(xué)生在飲食觀念上還是比較關(guān)心安全和健康問(wèn)題，所以零食商家應(yīng)特別注重食品的安全和健康問(wèn)題。
2.現(xiàn)在的大學(xué)生在零食方面比較注重口味，且比較多樣化，所以商家應(yīng)該豐富零食的品種，提供足夠多的選擇空間。
3.應(yīng)合理制定零食價(jià)格。對(duì)于經(jīng)濟(jì)能力相對(duì)較弱的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“薄利多銷”不失為一個(gè)盈利的好方法。
4.合適地調(diào)整不同類別零食銷售的結(jié)構(gòu)，在保證零食安全的基礎(chǔ)上，進(jìn)一些口感較好的零食并適當(dāng)增加新鮮水果。
5.對(duì)各種零食分不同規(guī)格包裝銷售，不同學(xué)生、不同時(shí)候?qū)δ撤N零食的數(shù)量需求都有區(qū)別，因此零食分大中小規(guī)格包裝銷售將會(huì)受歡迎。
6.對(duì)于零食的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該新穎獨(dú)特，適合現(xiàn)在大學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)。
7.現(xiàn)在有很多學(xué)生上網(wǎng)比較多，喜歡宅宿舍，建議商家可以根據(jù)情況提供電話及網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)的銷售方式。
8.店家要不定期搞一些促銷活動(dòng)，來(lái)激起學(xué)生的購(gòu)物欲望，以促進(jìn)消費(fèi)。
9.店家要想吸引學(xué)生購(gòu)物就必須選方便的地點(diǎn)——寢室周圍、校內(nèi)。
10.要恰當(dāng)運(yùn)用口碑營(yíng)銷（大學(xué)生比較容易受到同學(xué)、朋友的影響）。 對(duì)于學(xué)生 ：
適度的零食消費(fèi)有利于調(diào)節(jié)生活，過(guò)度的零食消費(fèi)不僅有害身體健康，而且也使生活消費(fèi)相對(duì)付出較多，不利于在校的學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約的良好習(xí)慣。
附錄（見(jiàn)下頁(yè)）
篇3：大學(xué)生零食消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告
大學(xué)生零食消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告
一、調(diào)查背景：
隨著人們對(duì)于健康的日漸重視，飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們?cè)?jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費(fèi)品，現(xiàn)在因?yàn)槿藗儗?duì)健康概念更深入的理解，已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)。現(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要還是家庭供給，大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。
對(duì)于大學(xué)生而言，除了一日三餐主食外，零食也是其生活的重要部分，本次調(diào)研就在校大學(xué)生的零食消費(fèi)情況展開(kāi)一次市場(chǎng)調(diào)研。零食消費(fèi)情況，大致包括零食消費(fèi)的類型、數(shù)量、費(fèi)用、偏好等有關(guān)內(nèi)容。本次調(diào)查采用在線調(diào)查的方法獲取信息，然后加以分析研究。 調(diào)查過(guò)程中,數(shù)據(jù)分析因問(wèn)卷回收率以及被調(diào)查者配合程度不同，有少量誤差，剔除了少部分沒(méi)用的問(wèn)卷，但對(duì)整體呈現(xiàn)的結(jié)果影響很小。
二、調(diào)查目的：
通過(guò)這次調(diào)查，分析研究大學(xué)生在零食消費(fèi)方面的習(xí)慣和費(fèi)用，以及大學(xué)生對(duì)進(jìn)口食品的態(tài)度。有助于了解零食消費(fèi)品市場(chǎng)。
三、調(diào)查時(shí)間：2012年12月
四、調(diào)查方法：在線調(diào)查； 調(diào)查對(duì)象：在校大學(xué)生
五、調(diào)查樣本特征：
參與調(diào)查的的樣本性別比例。 六、調(diào)查數(shù)據(jù)分析：
1、大學(xué)生月生活費(fèi)：
由于調(diào)查樣本偏向于二三線城市的大學(xué)生，所以樣本中大學(xué)生的的生活費(fèi)水平屬于中等偏下的。25.53%的大學(xué)生生活費(fèi)在所在的城市可以滿足大學(xué)生的基本生活，這類大學(xué)生的零食消費(fèi)比較少，他們跟注重滿足生活所需。60%以上的大學(xué)生的生活費(fèi)水平屬于中等，這類大學(xué)生的數(shù)量所占的比例很大。他們滿足基本生活后，還有部分錢余下，他們是普通零食消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍，偶爾也會(huì)光顧進(jìn)口食品市場(chǎng)和高檔食品市場(chǎng)。只有6%的大學(xué)生的生活費(fèi)水平比較高，這也能滿足他們對(duì)零食消費(fèi)的更高要求。
所以，對(duì)于校園內(nèi)的零食市場(chǎng)更多的消費(fèi)者還是中等生活水平的大學(xué)生。因此，大學(xué)校園內(nèi)的零食應(yīng)更注重一般的零食，而想發(fā)展高端零食和進(jìn)口零食，則比較難，消費(fèi)者數(shù)量會(huì)比較少。
2、大學(xué)生吃零食的程度
21.28%的大學(xué)生是經(jīng)常性的吃零食，這些大學(xué)生對(duì)零食的需求量大，而且會(huì)形成特定的零食消費(fèi)習(xí)慣。零食對(duì)于這些人對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是一種生活品了。51.06%的大學(xué)生消費(fèi)零食的程度不高，只能說(shuō)是正常水準(zhǔn)，這和大眾消費(fèi)程度差不多。25.53%
的大學(xué)生
是偶爾性的消費(fèi)零食，他們對(duì)零食的需求性不高，但也有一定的消費(fèi)量。只有2.13%的大學(xué)生不吃零食，這些人大多數(shù)只占了極少的比例，但也有一些原因。綜述，大部分大學(xué)生都會(huì)消費(fèi)零食，可以說(shuō)大學(xué)生零食市場(chǎng)是一塊很大的“蛋糕”。
3、買零食的地方
調(diào)查顯示，有8.33%的大學(xué)生經(jīng)常去大型的連鎖超市買零食，比如，沃爾瑪，家樂(lè)福等。這些人可能是生活習(xí)慣的原因，他們買大部分生活用品都愿意去大型超市，或者超市的商品種類更多，選擇性更大的原因。以至于他們買零食也愿意去超市。有87.5%的大學(xué)生在就近的超市購(gòu)買零食，大部分超市的種類可以滿足他們的需求。這就給一般的商店有了很大的商機(jī)，他們應(yīng)該加強(qiáng)零食方面的管理，吸引跟多的學(xué)生選擇自己的商店。只有4.17%的大學(xué)生去專門的零食店買零食，隨著社會(huì)發(fā)展，我們可以看到一些專門賣零食的店鋪，這些店的零食種類豐富，但人流量不多，大學(xué)校園內(nèi)部也有專門賣零食的店。這就需要這些店去加強(qiáng)宣傳、普及，促使更多的人選擇去專門的零食店鋪。
4、零食的價(jià)位
有79%以上的大學(xué)生選擇零食的價(jià)位在10元以下，這和大學(xué)生的消費(fèi)水平和能力有關(guān)系。并且由于大學(xué)生還是花錢的人，很少是掙錢的，他們?cè)诹闶撤矫娌粫?huì)去追求高檔的享受。16%以上的大學(xué)生的零食價(jià)位在15元左右，這部分人的生活水平稍高，很大的可能是城市來(lái)的學(xué)生。有2.08%的大學(xué)生零食價(jià)位是21-25元，這部分人和前面那部分人有很大的相似。只有2.08%的大學(xué)生零食價(jià)位在30元以上，這些學(xué)生平常會(huì)去追求一些高檔的零食和一些新出的、新奇的零食。比如，哈根達(dá)斯等。這部分人可能跟多的去校外買零食，因?yàn)樾?nèi)的零食可能滿足不了他們追求高檔的需求。
5、每個(gè)星期的零食花費(fèi)
有39.58%的大學(xué)生零食消費(fèi)在20元以下，這部分人多零食的消費(fèi)不算高，也不會(huì)刻意去追求，只是隨著自己的愛(ài)好。41.67%的大學(xué)生的零食消費(fèi)在21-50元之間，這部分人買零食的頻率稍高，處于中等水平。他們會(huì)偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點(diǎn)的零食。10.42%的大學(xué)生的零食消費(fèi)是50-100元，這對(duì)于一般生活水平的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，是比較高的。有8.33%的大學(xué)生的零食消費(fèi)水平，在100元以上。
6、學(xué)校的零食是否能滿足需求？
有22.92%的大學(xué)生認(rèn)為一般大學(xué)校園內(nèi)的零食課一滿足正常的生活需求。有64.58%認(rèn)為大學(xué)校園的零食還可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍?。?2.5%的大學(xué)生認(rèn)為校園內(nèi)的零食不能滿足平常的生活需求。
根據(jù)現(xiàn)在大學(xué)生的總體生活水平，絕大多數(shù)的大學(xué)生處于中等偏下的水平，一部分稍微高一點(diǎn)的水準(zhǔn)，少數(shù)一部分屬于高等生活水平。而現(xiàn)在一所大學(xué)內(nèi)的學(xué)生生活水平分布也基本上符合上述數(shù)據(jù)。再根據(jù)上面4、5、6三個(gè)題目的調(diào)查數(shù)據(jù)，可知大學(xué)生的零食消費(fèi)主要是在中低檔的零食消費(fèi)，也就是我們說(shuō)的市場(chǎng)上的普通零食。只有少數(shù)大學(xué)生會(huì)去追求高檔點(diǎn)的零食消費(fèi)，比如，一些生活水平高的、有錢的大學(xué)生，還有一些戀愛(ài)中的大學(xué)生也或多或少會(huì)去追求一些“小資”消費(fèi)。所以，大學(xué)校園的零食還是應(yīng)以一般的零食市場(chǎng)為主，加強(qiáng)這方面的管理，就足以應(yīng)付學(xué)生這個(gè)市場(chǎng)的需求。而稍微高檔點(diǎn)的零食進(jìn)駐校園內(nèi)，會(huì)面臨消費(fèi)者比較少的局面，這對(duì)管理者是個(gè)幾乎無(wú)解的情況，因?yàn)檫@不是自身產(chǎn)品和營(yíng)銷的問(wèn)題，而是沒(méi)有相應(yīng)的消費(fèi)群體。
7、吃零食的原因
45.83%的大學(xué)生吃零食，是應(yīng)為零食的特殊的和不同的口味，大家覺(jué)得好吃，所以選擇吃零食。12.5%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)樯磉叺娜顺缘脑?，?duì)自己有誘惑而吃零食。41.67%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)橐恍┢渌矫娴脑颍热?，無(wú)聊，看電影，朋友聊天等。
只有少部分人是因?yàn)檎T惑而吃零食，絕大部分是別的原因。所以，零食生產(chǎn)者對(duì)零食 的種類、樣式、口味等各方面加以研究，這樣可以促進(jìn)零食的銷售。
8、班級(jí)（宿舍）敕令現(xiàn)象
10.42%的大學(xué)生認(rèn)為自己班級(jí)（宿舍）吃零食的現(xiàn)象普遍。37.5%的大學(xué)生認(rèn)為自己班級(jí)（宿舍）吃零食的顯現(xiàn)比較普遍。43.75%大學(xué)生班級(jí)（宿舍）吃零食現(xiàn)象一般。只有8.33%的大學(xué)生班級(jí)（宿舍）幾乎不吃零食。
由數(shù)據(jù)可知，大學(xué)生對(duì)零售的消費(fèi)是個(gè)很大的量，這個(gè)零食生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)是個(gè)很好的現(xiàn)象。只要占有了大學(xué)生零食消費(fèi)市場(chǎng)中的一定份額，就可以保證良好的經(jīng)營(yíng)。
9、零食代替早餐
6.25%的大學(xué)生經(jīng)常用零食代替早餐。27.08%的大學(xué)生會(huì)偶爾性的用零食代替早餐。45.83%的大學(xué)生很少會(huì)用零食代替早餐。20.83%的大學(xué)生不會(huì)用零食代替早餐。
只有少數(shù)大學(xué)生會(huì)用零食代替早餐，這可能有多方面的原因，一是大學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間不是很緊迫，有足夠的時(shí)間去吃早餐；二是大學(xué)生對(duì)身體方面的健康更加重視。所以，碎玉零食生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，適合 代替早餐類的零食可以適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)就可以滿足大學(xué)生的需求。
10、喜歡的零食（多選項(xiàng)）
33.33%的大學(xué)生比較喜歡膨化類的食品，31.25%的大學(xué)生喜歡巧克力類的食品，54.17%的大學(xué)生喜歡果仁類的食品，35.42%的大學(xué)生喜歡糖果類的食品，45.83%的大學(xué)生喜歡餅干，45.83%的大學(xué)生喜歡鹵制品類的食品，47.92%的大學(xué)生喜歡流質(zhì)品類的食品，還有一些其他的食品也受大學(xué)生的喜愛(ài)。
各種種類的食品受喜愛(ài)的程度相差無(wú)幾，每種零食都占有差不多的市場(chǎng)。這就給商家有了經(jīng)營(yíng)的選擇性，可以選擇某一種或多種銷售。
11、購(gòu)買新的零食的原因（多選項(xiàng)）
31.25%的大學(xué)生購(gòu)買沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是因?yàn)樘厥獾陌b，62.5%的大學(xué)生購(gòu)買沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是價(jià)格合理，37.5%的大學(xué)生購(gòu)買沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是因?yàn)樯碳业男麄鲝V告，45.83%的大學(xué)生購(gòu)買沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是朋友介紹，52.08%的大學(xué)生購(gòu)買沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是由于好奇心。
促使大學(xué)生嘗試新的零食，有各種原因。這樣生產(chǎn)者在每生產(chǎn)一種新的零食時(shí)，為了能夠更好的進(jìn)入市場(chǎng)，并占有一定的份額，需要結(jié)合多方面的考慮零食的口味、包裝、營(yíng)銷方式等。
12、吃零食時(shí)的情緒和時(shí)間
25%的大學(xué)生情緒比較好的時(shí)候吃零食，16.67%的大學(xué)生在情緒失落的時(shí)候吃零食，來(lái)緩解情緒的低落，58.33%的大學(xué)生認(rèn)為吃零食和情緒無(wú)關(guān)。
25%的大學(xué)生有空就會(huì)吃零食，這屬于“吃貨”類，33.33%的大學(xué)生平時(shí)餓了會(huì)選擇零食來(lái)填肚子，41.67%的大學(xué)生零食根據(jù)自己當(dāng)時(shí)的意愿。這可以給零食生產(chǎn)者一些提示。
13、購(gòu)買時(shí)注重質(zhì)量、口感、價(jià)格的大學(xué)生占了90%以上的比例，只有少數(shù)人會(huì)注重品牌之類的。這也是大所數(shù)人在選擇零食類時(shí)看重的方面。
14、零食口味
33.33%的大學(xué)生偏向于甜的零食，47.92%的大學(xué)生喜歡辣味的零食，只有12.5%和6.25%的大學(xué)生喜歡咸的和酸的零食。這是大多數(shù)人的口味選擇。 15、進(jìn)口零食的看法
54.17%的大學(xué)生會(huì)去購(gòu)買進(jìn)口零食，45.83%的大學(xué)生不會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食。會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食的大學(xué)生中，66.67%的是因?yàn)橛X(jué)得進(jìn)口的東西比較新奇；29.17%是喜歡進(jìn)口零食，覺(jué)得口味好；4.17%的人是因?yàn)榕笥?、同學(xué)的介紹。
可以看出，還是有很多的大學(xué)生喜歡進(jìn)口零食，他們覺(jué)得進(jìn)口零食比我們國(guó)產(chǎn)的好，這和好多人比較喜歡進(jìn)口的東西一樣。而不去買進(jìn)口的人一部分是因?yàn)楸容^貴。
16、不吃零食擔(dān)心。。。
25%的大學(xué)生是因?yàn)榕律眢w長(zhǎng)胖而不吃零食，20.83%的大學(xué)生是覺(jué)得零食消費(fèi)高，20.83%擔(dān)心零食存在質(zhì)量問(wèn)題，33.33%的是因?yàn)橐恍┢渌脑虿怀粤闶场?/p>
這可以使我們想到一些家長(zhǎng)在談?wù)摵⒆映粤闶硶r(shí)，考慮的也基本上是這些東西。零食的質(zhì)量、高卡路里等。這就對(duì)我們的零食生產(chǎn)者提出了考驗(yàn)。該怎么去解決這些問(wèn)題。
17、上課吃零食
有2.08%的大學(xué)生經(jīng)常在上課時(shí)吃零食，70%以上的大學(xué)生或多或少在上課時(shí)吃過(guò)零食，22.92%的大學(xué)生從不在上課時(shí)吃零食。
零食給我們帶來(lái)了一些生活的便利，也帶來(lái)了一些負(fù)面的影響。這需要我們正確的看待。
18、零食對(duì)身體
50%的大學(xué)生說(shuō)不清楚零食對(duì)身體是好或者是壞，35.42%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體沒(méi)有好處，甚至?xí)幸恍┎缓玫挠绊?，只?4.58%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體有好處。
這個(gè)問(wèn)題不同的人有不同的看法，見(jiàn)仁見(jiàn)智。大部分人認(rèn)為正常的生活里還是需要一定的零食。
七、調(diào)查結(jié)果：
1.大學(xué)生普遍有吃零食的習(xí)慣。其中有21.28%的大學(xué)生經(jīng)常吃零食，51.06%的大學(xué)生吃零食的程度一般，25.53%的學(xué)生偶爾會(huì)吃，有2.13%的學(xué)生幾乎不吃零。
2.大部分大學(xué)生平均每周都會(huì)去購(gòu)買零食，且用于購(gòu)買零食的金額在10—50元之間居多（其中有41.67%的學(xué)生一周用于購(gòu)買零食的金額在21-50之間）。
3.大學(xué)生的口味偏好不一，有很多學(xué)生比較偏愛(ài)甜味和辣味的零食，還有些口味比較好的膨化食品等。
4.大學(xué)生購(gòu)買零食主要是出于個(gè)人習(xí)慣。而且他們比較關(guān)注的是零食的質(zhì)量和食品安全和零食的口感誘人。
5.大多大學(xué)生主要是采取就近原則，主要是在校內(nèi)的超市和商店購(gòu)買零食。
6.大多數(shù)大學(xué)生不會(huì)用零食代替正餐。
八、建議：
1.大部分大學(xué)生在飲食觀念上還是比較關(guān)心安全和健康問(wèn)題，所以零食商家應(yīng)特別注重食品的安全和健康問(wèn)題。
2.現(xiàn)在的大學(xué)生在零食方面比較注重口味，且比較多樣化，所以商家應(yīng)該豐富零食的品種，提供足夠多的選擇空間。
3.應(yīng)合理制定零食價(jià)格。對(duì)于經(jīng)濟(jì)能力相對(duì)較弱的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“薄利多銷”不失為一個(gè)盈利的好方法。
4.合適地調(diào)整不同類別零食銷售的結(jié)構(gòu)，在保證零食安全的基礎(chǔ)上，進(jìn)一些口感較好的零食并適當(dāng)增加新鮮水果。
5.對(duì)各種零食分不同規(guī)格包裝銷售，不同學(xué)生、不同時(shí)候?qū)δ撤N零食的數(shù)量需求都有區(qū)別，因此零食分大中小規(guī)格包裝銷售將會(huì)受歡迎。
6.對(duì)于零食的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該新穎獨(dú)特，適合現(xiàn)在大學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)。
7.現(xiàn)在有很多學(xué)生上網(wǎng)比較多，喜歡宅宿舍，建議商家可以根據(jù)情況提供電話及網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)的銷售方式。
8.店家要不定期搞一些促銷活動(dòng)，來(lái)激起學(xué)生的購(gòu)物欲望，以促進(jìn)消費(fèi)。
9.店家要想吸引學(xué)生購(gòu)物就必須選方便的地點(diǎn)——寢室周圍、校內(nèi)。
10.要恰當(dāng)運(yùn)用口碑營(yíng)銷（大學(xué)生比較容易受到同學(xué)、朋友的影響）。
小零食的危害調(diào)查報(bào)告
零售調(diào)查報(bào)告
零食調(diào)研報(bào)告（共4篇）
零花錢調(diào)查報(bào)告
糧食調(diào)查報(bào)告
第四篇：零食調(diào)查報(bào)告
關(guān)于零食的調(diào)研報(bào)告
一、調(diào)研時(shí)間：
2013年3月22日~2013年3月23日
二、調(diào)研地點(diǎn)：
三區(qū)宿舍和二區(qū)飯?zhí)酶浇?/p>
三、調(diào)研目的：
通過(guò)這兩天的調(diào)研，調(diào)查在校學(xué)生對(duì)零食的需求程度，進(jìn)行分析，進(jìn)一步了解并認(rèn)識(shí)到應(yīng)該注意的問(wèn)題，為今后的市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)室打下良好的基礎(chǔ)。
四、調(diào)研步驟： 1、設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷。
2、在校內(nèi)走道上向?qū)W生派發(fā)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行填寫。 3、收集問(wèn)卷，整理數(shù)據(jù)。 4、分析數(shù)據(jù)并作出調(diào)研報(bào)告。 5、以word的形式進(jìn)行展示。
五、調(diào)研方法：
使用街頭調(diào)研法。
六、人員分工：
設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷：王敏儀、李浩琪 進(jìn)行街頭調(diào)研：徐裕炫、郭淑梅 整理數(shù)據(jù)：羅嘉威 制作調(diào)研報(bào)告：陳東岳、黃越亮 展示并演講：蕭嘉銘
七、調(diào)研數(shù)據(jù)：
經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，以下針對(duì)男女性別各占50%，比例1:1進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
第一題
第二題
第五題
第八題
第十題
第十一題
您對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)室零食種類有什么看法或者建議？ 1.增加零食的種類 2.進(jìn)一些性價(jià)比較高的食品，每個(gè)月的零食類的產(chǎn)品來(lái)一次大促銷。 3.零食的品種較少 4.種類不全，價(jià)格偏高 5.多增加進(jìn)口食品
數(shù)據(jù)分析：
經(jīng)調(diào)查結(jié)果顯示，在我們學(xué)校零食的需求量還是挺大的，顧客購(gòu)買零食的大多數(shù)因素都是因?yàn)閭€(gè)人習(xí)慣的影響，但是同時(shí)也受一些促銷活動(dòng)的影響，他們普遍可以接受零食的價(jià)錢為20元以下，有較大的一部分顧客喜歡膨化類，餅干類和肉脯類的零食。 swot分析：
優(yōu)勢(shì)：1、超市地處1教一層，屬高人流地段。2、就地理環(huán)境而言，該超市不用上下階梯，方便顧客行走；
劣勢(shì)：1、超市面積較小，可提供商品較為有限，限制商品多元化發(fā)展2、部分商品價(jià)格壟斷，因而超市或多或少地留給人們“不好”的形象。3、沒(méi)有額外業(yè)務(wù)，即沒(méi)有與移動(dòng)合作提供充值服務(wù)，失去潛在客戶。 機(jī)會(huì)：1、超市在一教，每天早上起床來(lái)不及吃早餐就匆匆上課的同學(xué)不在少數(shù)；2、每年照畢業(yè)照的時(shí)候，對(duì)超市而言都是一個(gè)大市場(chǎng)的到來(lái)，因?yàn)榫奂罅慨厴I(yè)生在附近拍畢業(yè)照。
威脅：1、二區(qū)的超市及其兩個(gè)食堂，一定程度上搶占了中心超市的市場(chǎng)。2、每到星期六日，一教的上課的學(xué)生少，人流量大幅度地降低。
核心內(nèi)容： 本次調(diào)研的內(nèi)容是針對(duì)城建學(xué)子對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)室零食的看法，和他們平時(shí)零食的消費(fèi)習(xí)慣和對(duì)零食的要求，以及關(guān)于零食方面給實(shí)訓(xùn)室的各種意見(jiàn)和建議。
調(diào)研后的建議：
通過(guò)這次的調(diào)研，對(duì)采購(gòu)部提供的意見(jiàn)是： 1.購(gòu)入零食零售的價(jià)格最高不要超過(guò)15元。 2.注重外觀包裝和口味風(fēng)格特別的的占總體的50%，可以購(gòu)入外觀包裝上有特色和口味風(fēng)格有特色的，可以吸引顧客眼球的零食。 3.注重品牌的比例占總體60%所以購(gòu)入的零食最好都是有一定知名度的品牌，注重品牌性。
4.大多數(shù)人經(jīng)常購(gòu)買的零食是膨化類和堅(jiān)果炒類，所以可以增加該類別的數(shù)量，增加不同的口味和品牌供顧客選擇。
以下是給營(yíng)策部的意見(jiàn)：
1.有放映價(jià)格有稍貴，可以搞促銷降低售價(jià)。 2.可以多搞一些產(chǎn)品的熱銷，比如捆綁銷售，增加零食的銷售額。 3.對(duì)一些進(jìn)口食品和有特色的高利潤(rùn)商品提高宣傳度，吸引顧客眼球。
消費(fèi)者偏向購(gòu)買售價(jià)較低的零食，售價(jià)較低的零食是熱銷產(chǎn)品，需求量較大，可以合理的進(jìn)貨。而售價(jià)較高的零食，需求量較低，適當(dāng)?shù)臏p低進(jìn)貨量?？梢钥紤]7：3的進(jìn)貨比率，價(jià)格較低的零食進(jìn)貨量為7，價(jià)格較高的零食進(jìn)貨量為3。 由于飯?zhí)糜幸?guī)定吃飯時(shí)間，人較多。有些消費(fèi)者會(huì)選擇方便面作為一頓飯，且方便面的受歡迎程度僅次于薯片和餅干，所以方便面是存在著隱形市場(chǎng)?？梢院侠淼牟少?gòu)不同品牌、不同口味的方便面，提供給消費(fèi)者進(jìn)行選購(gòu)。
調(diào)研總結(jié)：
在本次調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)了我們實(shí)訓(xùn)室零食方面還存在不少的不足和需要改進(jìn)的地方，比如零食種類不夠多，品牌和類型上對(duì)顧客的吸引力不足等。我們應(yīng)該按照大多數(shù)顧客的喜好來(lái)進(jìn)行進(jìn)貨和對(duì)零食進(jìn)行篩選，力求做到在有限的空間可以最大的吸引顧客來(lái)進(jìn)行購(gòu)物，還可以多進(jìn)一些進(jìn)口食品，因?yàn)橛胁簧賹W(xué)生對(duì)進(jìn)口食品都有不錯(cuò)的印象，而且進(jìn)口食品利潤(rùn)都較大。篇2：關(guān)于學(xué)生吃零食的調(diào)查報(bào)告
莫把零食當(dāng)主食
——關(guān)于學(xué)生吃零食的調(diào)查報(bào)告
一、現(xiàn)狀
現(xiàn)在，學(xué)生吃零食的現(xiàn)象很普遍，走進(jìn)一些學(xué)校，就會(huì)發(fā)現(xiàn)
校門前的地面上有學(xué)生扔的零食包裝袋，尤其是風(fēng)大的時(shí)候更是刮得到處飛舞，校園里，隨處可見(jiàn)拿零食吃的學(xué)生。課堂上，很多學(xué)生趁著老師轉(zhuǎn)身的機(jī)會(huì)拿出吃的來(lái)吃。放學(xué)時(shí)，賣零食的小店被學(xué)生擠得滿滿的。有一些學(xué)生一天不吃零食就不舒服。 據(jù)調(diào)查表明，我校200多名學(xué)生里98.63%都吃零食，其中每天吃零食的占70.06%，經(jīng)常吃零食的25.84%，偶爾吃零食的占65.73%。僅有3.37%的學(xué)生從來(lái)不吃零食。
二、危害
香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品，如話梅，奶糖，巧克
力等是青少年最喜歡吃的食品。往往正餐時(shí)飯不吃，而這些食品不離口，結(jié)果孩子越吃越瘦小。
不少學(xué)生在晚餐之后邊做作業(yè)邊吃零食，或者邊看電視邊吃
零食，或者邊聽(tīng)音樂(lè)邊吃零食，更有甚者躺在床上吃零食。這樣吃零食會(huì)過(guò)量進(jìn)食，長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致體重超標(biāo)，身體素質(zhì)下降。
第一，油炸類，會(huì)引致青少年發(fā)胖和身體的不健康的生長(zhǎng)發(fā) 育。不時(shí)的攝取零食，勢(shì)必使腸胃得不到充分休息，消化液的分泌減少，引起腸胃功能失調(diào)。當(dāng)前我國(guó)青少年的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是：蛋
白質(zhì)和熱量供給充足，脂肪和食鹽過(guò)多，而鈣、鐵、鋅、維生素 a、維生素b2以及膳食纖維供給不足。因此，應(yīng)適當(dāng)減少肪供給，如炸薯片、薯?xiàng)l、炸雞翅、炸羊肉串、鍋巴以及油炸方便面等食物應(yīng)少吃；脂肪含量過(guò)多的食品包括奶油蛋糕、冰淇淋、黃油類食品都應(yīng)該少吃。此外，吃零食必用手，有時(shí)因手沒(méi)洗干凈而感染了疾病，如急性腸胃炎、腸蟲(chóng)癥等。在這種情況下，學(xué)生每天的營(yíng)養(yǎng)又如何保證呢？
第二，高糖食品。所謂高糖食品，不僅包括加入蔗糖太多的
甜食和糖果，也包括以淀粉為主要成分的食品，而當(dāng)前市場(chǎng)上銷售的飲料絕大多數(shù)含糖量較高，如各種果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料等。同時(shí)，這些飲料中還包含對(duì)兒童、青少年生長(zhǎng)發(fā)育可能有不良影響的色素、香精和防腐劑等。如果過(guò)多地吃甜食，糖也會(huì)在腸道中容易發(fā)酵產(chǎn)氣，使肚子產(chǎn)生飽脹感，因此許多學(xué)生的肚子就越來(lái)越大，成為了“小胖墩”。這樣孩子還處在似飽非飽的饑餓狀態(tài)，所需營(yíng)養(yǎng)不足，阻礙了正黨生長(zhǎng)。
第三，冷飲。許多青少年吃冷飲成癖，無(wú)論春夏秋冬，一有
機(jī)會(huì)就大吃冷飲。大量吃冷飲會(huì)使胃腸道溫度驟降，局部血液循環(huán)減少，容易引起消化功能紊亂，同時(shí)還可能誘發(fā)經(jīng)常性的輕微腹痛，從而影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。
第四，洋快餐充當(dāng)零食。一些洋快餐脂肪含量太高，營(yíng)養(yǎng)不
均衡，對(duì)兒童體格發(fā)育不利。美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》曾刊登一幅畫著熱狗、漢堡包、薯?xiàng)l和雪糕的圖片，上面寫著“我們害死的美
國(guó)人和煙草一樣多”。洋快餐的故鄉(xiāng)美國(guó)人都有了這樣的認(rèn)識(shí)，我國(guó)青少年有什么理由如此愛(ài)好洋快餐呢？
三、原因
有一些家庭飲食沒(méi)有規(guī)律，吃飯時(shí)間或早或晚，不能養(yǎng)成定
時(shí)定量的習(xí)慣。有時(shí)做飯晚了，又怕孩子餓著，就給孩子吃餅干、糕點(diǎn)之類零食，使孩子的胃腸負(fù)擔(dān)加重，消化系統(tǒng)的功能紊亂而降低食欲，到吃飯的時(shí)候都吃不香了。飯不想吃了以后，肚子就會(huì)越來(lái)越餓，有的家長(zhǎng)又過(guò)分嬌慣孩子，一切由著孩子的性子來(lái)，孩子要吃什么，就買什么，走著也吃，站著也吃，所以他們就大肆的吃零食，結(jié)果吃得越來(lái)越多，腸胃得不到充分休息，消化液的分泌減少，引起腸胃功能失調(diào)，也就越來(lái)越餓，餓了就更會(huì)吃，這樣就形成了惡性循環(huán)。
四.矯正
1、曉之以理
家長(zhǎng)要結(jié)合具體事例，通過(guò)多種途徑教育學(xué)生不要吃零食，
讓學(xué)生從思想上真正認(rèn)識(shí)到吃零食的壞處。在全校學(xué)生教育的基礎(chǔ)上，教師要注意做好個(gè)別學(xué)生的工作，分別找愛(ài)吃零食的學(xué)生談話。首先了解他們的生活習(xí)慣和一天里的飲食情況，然后提出具體要求，如告訴他們?cè)陲埱耙粋€(gè)半小時(shí)，不能吃零食。過(guò)幾天后，教師要詢問(wèn)學(xué)生的飲食改變情況，發(fā)現(xiàn)有進(jìn)步，應(yīng)及時(shí)表?yè)P(yáng)；反之，要給以適當(dāng)?shù)呐u(píng)，幫助他們克服吃零食的習(xí)慣。三是進(jìn)行家訪或開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)。教師和家長(zhǎng)積極配合，共同幫助學(xué)生改掉吃
零食的壞習(xí)慣。 2、定時(shí)飲食
一日三餐定時(shí)定量吃飯，飯前不可吃零食，以免影響食欲。
吃好了正餐，也就不再像吃零食了。家長(zhǎng)要幫助孩子建立合理的生活作息制度，讓孩子按時(shí)進(jìn)餐，使他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。心理學(xué)告訴我們：同一刺激經(jīng)常反復(fù)作用就會(huì)在大腦皮層形成固定的條件反射系統(tǒng)（即動(dòng)力定型），就是人們常說(shuō)的“習(xí)慣成自然”。一旦良好習(xí)慣養(yǎng)成后，孩子無(wú)需一直努力就能按時(shí)吃飯。每當(dāng)接近吃飯時(shí)，他們就會(huì)出現(xiàn)饑餓感，產(chǎn)生條件反射，消化器官隨之分泌消化液，胃也按時(shí)蠕動(dòng)，這樣就使孩子吃飯香甜，易于食物消化和吸收。因此可以說(shuō)建立良好的飲食習(xí)慣也是一種教育手段，它不僅有助于學(xué)生的身體健康，而且也有利于培養(yǎng)他們的組織性、紀(jì)律性以及其他品質(zhì)。 3、調(diào)劑飯菜
為了增進(jìn)食欲，使孩子好好吃飯，家長(zhǎng)要盡量把飯菜做得好
一些，變換花樣，烹調(diào)時(shí)使色、香、味俱全，再取個(gè)好聽(tīng)的菜名。 4、防止偏食
要使孩子得到足夠營(yíng)養(yǎng)，最好給與平衡的飲食，防止偏食。
每樣食物都不要吃得過(guò)多，因?yàn)閹缀趺恳环N事務(wù)中都包含著人體需要的某種營(yíng)養(yǎng)。但沒(méi)有一種食物能包含人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。如果某一類食物吃得過(guò)多，別的一些食物量自然會(huì)相對(duì)減少，那么，就會(huì)導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)素缺乏。 5、控制零花錢
現(xiàn)在有許多孩子的家長(zhǎng)，特別是獨(dú)生子女的家長(zhǎng)，常給自己
孩子零花錢，這就為孩子買零食提供了方便條件。因此，教師要教育學(xué)生，不要向家長(zhǎng)所要吃零食的錢，而家長(zhǎng)也應(yīng)有目的地控制給孩子的零花錢，這樣就能使學(xué)生做到不該買得不買，不該吃得不吃，能有效地控制學(xué)生吃零食。當(dāng)然，這些小食品也不是絕對(duì)不能給孩子吃，關(guān)鍵是要適量適時(shí)。飯后用些水果還是可以的，
但量要少，次數(shù)不宜多，更不能以吃零食度日。篇3：休閑食品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
休閑食品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
一、調(diào)研目的：
1、通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，了解相關(guān)行業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)零食類食品種類、價(jià)格、消費(fèi)
人群等信息，為產(chǎn)品定位提供參考依據(jù)，確保拼客網(wǎng)項(xiàng)目成功運(yùn)營(yíng)。 2、通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，了解相關(guān)行業(yè)對(duì)公司產(chǎn)品是否感興趣，以及合作方式
等信息。
二、調(diào)研區(qū)域: 皇姑區(qū)北行商圈、沈河區(qū)中街商圈、和平區(qū)太原街商圈、鐵西區(qū)鐵百商圈。
三、調(diào)研項(xiàng)目：
婚慶公司、ktv、酒吧、影院、咖啡館、大酒店及主題賓館。
四、調(diào)研時(shí)間：5月19日至5月26日
五、調(diào)研總結(jié)：
按計(jì)劃調(diào)研婚慶市場(chǎng)10家，ktv 8家，影院5家，酒吧6家，咖啡館10 家，大型酒店3家，主題賓館4家。 1、婚慶市場(chǎng)：
（1）、
