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本次調(diào)查面向咸寧地區(qū),但受訪者主要集中于咸安區(qū)。調(diào)查側(cè)重于消費(fèi)者對(duì)師智敏有機(jī)山茶油的了解狀況及消費(fèi)意向,同時(shí)涉及現(xiàn)行食用油市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r。師智敏有機(jī)山茶油作為一種名不見(jiàn)經(jīng)傳的小品種油,雖然它的功能與品質(zhì)都得到了專家的肯定,但在消費(fèi)者心中的認(rèn)知度卻不高,所以我們就消費(fèi)者對(duì)山茶油的了解度以及對(duì)其各項(xiàng)特質(zhì)的關(guān)心度設(shè)置了一系列的問(wèn)題。在進(jìn)行調(diào)查時(shí),我們介紹了師智敏有機(jī)山茶油并特意說(shuō)明其因?yàn)榫哂袕?qiáng)心、美容、益智等功能因而價(jià)格較高時(shí),有77.1%的政府單位上班的消費(fèi)者表示可以試用,還有部分消費(fèi)者表示看價(jià)格而定或者是直接愿意購(gòu)買,而只有5.7%的消費(fèi)者表示不會(huì)去嘗試,大部分消費(fèi)者會(huì)去試是因?yàn)閷?duì)于任何新鮮事物人們總是會(huì)非常好奇,或是想要去驗(yàn)證一下其好壞與否。作為營(yíng)銷人員,我們應(yīng)該牢牢抓住這個(gè)心理打好第一仗,無(wú)論是油質(zhì)、色澤、功能等方面都要給消費(fèi)者留下最好的印象,從而穩(wěn)固地抓住消費(fèi)者。
關(guān)于師智敏有機(jī)山茶油的價(jià)格問(wèn)題,現(xiàn)在市場(chǎng)上的茶油價(jià)格普遍較高,師智敏有機(jī)山茶油的價(jià)格太高消費(fèi)者會(huì)難以接受,絕大多數(shù)人普遍認(rèn)為山茶油比別的油就是要貴,很多人愿意接受山茶油價(jià)格貴這個(gè)事實(shí),作為山茶油的生產(chǎn)商及銷售商,必須從原料的購(gòu)買到生產(chǎn)工藝的改進(jìn)再到銷售渠道的構(gòu)建都應(yīng)該注重成本的降低。尤其是生產(chǎn)工藝的改進(jìn),更是刻不容緩,因?yàn)檫@直接關(guān)系到山茶油市場(chǎng)的開(kāi)拓。在銷售渠道構(gòu)建方面,65.7%的消費(fèi)者愿意在超市購(gòu)買食用油。另外,對(duì)于專門(mén)的售油門(mén)市或者高檔油專賣店和小區(qū)便利商店,有25%的消費(fèi)者愿意從那里購(gòu)買,所以在大方向上我們可以通過(guò)超市大力推進(jìn)師智敏有機(jī)山茶油的銷售。
對(duì)于如何提高師智敏有機(jī)山茶油產(chǎn)品的知名度,我們集取了消費(fèi)者的建議,74.2%的消費(fèi)者表示應(yīng)該加大廣告宣傳力度。雖然現(xiàn)在社會(huì)廣告泛濫,但是其作用還是不可小視的。播放頻繁的廣告讓消費(fèi)者認(rèn)知和接受某種產(chǎn)品或品牌,關(guān)鍵問(wèn)題是如何通過(guò)廣告建設(shè)品牌,這是生產(chǎn)廠家建設(shè)品牌、推出品牌的手段之一。同時(shí),有31.4%的消費(fèi)者表示應(yīng)該加大生產(chǎn)能力。建議增加和開(kāi)發(fā)其保健功能的則占20%?,F(xiàn)代社會(huì)的流行趨勢(shì)是讓廣告以及商品遍布每一個(gè)角落,讓消費(fèi)者沒(méi)有辦法避開(kāi)廣告,這具有一定的可行性,不過(guò)卻是成本過(guò)高,并且在不確定市場(chǎng)前景的情況下投入大量的資金也是不明智的,所以我們必須另外尋找出路。適當(dāng)?shù)亟梃b現(xiàn)代廣告宣傳并同時(shí)采取其他的宣傳策略,當(dāng)然這些還需要進(jìn)一步地探討與研究。從被調(diào)查者容易接觸的媒體來(lái)看,電視占到了54.3%,網(wǎng)絡(luò)占37.1%,報(bào)紙占25.7%。
由此可見(jiàn),傳統(tǒng)的電視廣告仍然占據(jù)十分重要的地位,可以起到很好的宣傳作用。但是,隨著電子時(shí)代的來(lái)臨,網(wǎng)絡(luò)以其信息量大、速度快等特點(diǎn)得到越來(lái)越多人的喜愛(ài)。作為健康一代的食用油――師智敏有機(jī)山茶油,在市場(chǎng)知名度還較低的時(shí)候,應(yīng)該依靠以上的三大媒體,尤其要發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì),發(fā)布廣告,提高山茶油的市場(chǎng)知名度。