千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《食品市場調查報告》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《食品市場調查報告》。

第一篇：食品市場調查報告的相關范文

為全面掌握全市農(nóng)資市場情況，加強農(nóng)資市場管理，更好地為農(nóng)民服務，市供銷社于**年**月對全市農(nóng)資市場進行調研?，F(xiàn)將調研情況報告如下：

一、基本情況

（一）市場供應貨源充足。今年，全市全年化肥總需求量120884噸，可供應總量121971噸。其中：氮肥需求量56095噸，可供應量60360噸；*肥需求量22592，可供應量28004。2；鉀肥需求量9868，可供應量12202。2；復合肥需求量22329，可供應量21405。全市市場化肥可供應貨源充足。

（二）農(nóng)資質量整體較好，監(jiān)管力度不斷加強。在市*的強力領導下，農(nóng)委、質監(jiān)、科技、供銷社等部門持續(xù)開展農(nóng)資打假活動，聯(lián)合工商部門加強市場監(jiān)管。一是在銷售旺季進行抽樣檢測，不斷增加抽樣的覆蓋率；二是要求零售商做好進貨、銷售臺賬，從正規(guī)渠道進貨，提供生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品*書、產(chǎn)品檢驗報告，保*產(chǎn)品三*齊全（農(nóng)*登記*號、生產(chǎn)許可*號、產(chǎn)品標準號）。

（三）農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)絡日趨完善，群眾購肥方便。近年來，供銷社積極推動“新網(wǎng)工程”建設，全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料現(xiàn)代經(jīng)營服務網(wǎng)絡得到較快發(fā)展。目前，全市運行中的農(nóng)資配送中心5個，連鎖經(jīng)營店234個，75%以上的村有農(nóng)資店或加盟的農(nóng)資連鎖經(jīng)營店，各配送中心和部分經(jīng)營店配備了送肥下鄉(xiāng)專用車輛，送肥進村，農(nóng)民購肥方便。

（四）經(jīng)營主體較多，供銷社優(yōu)勢突出。隨著農(nóng)資市場的發(fā)展，原有的經(jīng)營格局逐步被打破，初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點619家，其中供銷社網(wǎng)點292家，農(nóng)業(yè)“三站”網(wǎng)點37家，個體工商戶290家。龍頭企業(yè)主要是供銷社系統(tǒng)的輝隆集團分公司、東升農(nóng)資有限公司、東農(nóng)農(nóng)資有限公司等；供銷社各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營占市場份51。4%，其中化肥經(jīng)營市場份額達到65。1%，超出全市市場份額。

（五）價格波動幅度不大，總體平穩(wěn)。

進入20**年春季，農(nóng)資企業(yè)在生產(chǎn)過程中非常理*，價格沒有出現(xiàn)大起大落，合理引導了市場；商家在采購中也沒有盲目跟風，避免尿素價格出現(xiàn)虛高。市場在有需求拉動時價格平穩(wěn)上漲，預計在用肥結束后，價格才出現(xiàn)回落。

二、存在問題

（一）市場供大于求，農(nóng)資市場完全進入買方市場。由于農(nóng)資生產(chǎn)行業(yè)管理缺乏前瞻*，管理制度沒有規(guī)范化，使得農(nóng)資產(chǎn)業(yè)進入極為容易，再加之改革開放初期農(nóng)資行業(yè)有著較高利潤空間，大量行業(yè)外資本流入，從而使得農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量劇增，形成產(chǎn)大于需。

（二）經(jīng)營渠道紛雜，市場管理仍較薄弱。隨著農(nóng)資市場的發(fā)展，原有的經(jīng)營格局打破，初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)和個體戶600多家，分布面廣而散，市場管理難度大，一些過期、無效農(nóng)資產(chǎn)品或達不到使用效果的劣質產(chǎn)品，常常通過各種渠道流入市場，坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象時有發(fā)生。

（三）競爭激烈，市場監(jiān)管難度大。農(nóng)資經(jīng)營是投資大，利潤小的行業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)之間為了爭奪市場份額，大量賒貨，產(chǎn)品價格大起大落；商商之間的競爭使得產(chǎn)品價格一降再降，經(jīng)銷商已無利可言，于是反過來又向生產(chǎn)廠家索要利潤，迫使廠家再次降價，從而進入一種惡*循環(huán)。同時，當某種農(nóng)資產(chǎn)品暢銷，市場價格上漲時，假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場，當農(nóng)民需要某種產(chǎn)品又沒有利潤時，又買不到，人為造成市場混亂，市場管理難度增大。

（四）化肥儲備有待加強。2012年，市供銷社與市發(fā)改委聯(lián)合*了《市市級救災化肥儲備辦法》，但我市農(nóng)資還沒有建立完善的*儲備，除供銷社企業(yè)每年冬季儲備外，其他企業(yè)都沒有儲備。近年來，隨著農(nóng)資市場供求情況和農(nóng)民購買習慣的改變，農(nóng)資化肥儲備期相應拉長，儲備資金大幅度增大，造成資金周轉困難，儲備量減少，影響市場供應和價格穩(wěn)定。

（五）農(nóng)資經(jīng)營品種比較單一，難以滿足農(nóng)民需求。從我市農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)看，目前大部分只經(jīng)營化肥，包括氮肥、*肥、鉀肥和復合肥等，品種較單一，特*農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的專用肥幾乎沒有，同時農(nóng)*和農(nóng)膜供應相對較少。

（六）農(nóng)資推廣技術難，科學施肥水平較低。我市農(nóng)資技術推廣主要有供銷社興辦的“莊稼醫(yī)院”、農(nóng)村綜合服務社以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站。由于供銷社農(nóng)資技術服務網(wǎng)點比較少，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站人員減少和老化，并劃歸鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)技推廣人員技術推廣和服務活動逐漸減少，農(nóng)民需要的農(nóng)資技術服務很難。

三、幾點建議

一是繼續(xù)推進農(nóng)資連鎖經(jīng)營服務體系建設。

強力推動實施“新網(wǎng)工程”，建立農(nóng)資現(xiàn)代流通服務體系。通過發(fā)展連鎖經(jīng)營，保障農(nóng)民用上質優(yōu)價廉的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，杜絕假冒偽劣、高毒農(nóng)*的濫用。通過連鎖服務大力普及無公害農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化生產(chǎn)技術，提高廣大農(nóng)民的環(huán)保意識和科學種田水平，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全衛(wèi)生水平，減少污染，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，增加農(nóng)民收入。

二是加大對農(nóng)資市場管理力度。

探索建立農(nóng)資市場管理長效機制，要加大農(nóng)資有關知識普及和宣傳，提高農(nóng)民群眾的的知假辯假能力，增強經(jīng)營者守法意識；要堅持經(jīng)常*執(zhí)法檢查，打擊取締違法經(jīng)營活動；要建立農(nóng)資來源追溯、責任追究制度。

三是建立農(nóng)資供應應急機制。

積極爭取政策支持，建立救災化肥分級儲備制度，加強和完善農(nóng)資宏觀調控，通過淡儲旺銷、調劑余缺來穩(wěn)定市場，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用肥。

四是加快農(nóng)資技術推廣。

在60%以上的農(nóng)資連鎖網(wǎng)點建立“莊稼醫(yī)院”、農(nóng)村綜合服務社，長年開展農(nóng)資服務；加大對農(nóng)技人員的引進和培訓，建立起一支高素質具備農(nóng)資經(jīng)營和管理的為農(nóng)服務隊伍，做到測土*，科學施肥。

20**全國食品工業(yè)生產(chǎn)增加值增長14.80%，高出全國工業(yè)增速1.9個百分點。32152家規(guī)模以上食品企業(yè)全完成現(xiàn)價工業(yè)總產(chǎn)值41997.33億元，比上同期增長29.70%，提前完成國家“十一”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出發(fā)展目標。

食品工業(yè)是國民經(jīng)濟重要支柱產(chǎn)業(yè)，工業(yè)生產(chǎn)增加值對全國工業(yè)行業(yè)考察行業(yè)貢獻率達到11.09%，拉動全國工業(yè)生產(chǎn)1.43個百分點。若扣除煙草制品業(yè)，食品工業(yè)對全國工業(yè)增加值貢獻率達到8.63%，拉動全國工業(yè)增加值增長1.11個百分點。**—7月全國食品制造業(yè)累計銷售產(chǎn)值472，734，698.00千元，比去同期增長14.75%

*食品行業(yè)競爭目前還比較分散。由于食品保質期相對較短，運輸不經(jīng)濟，以及不同區(qū)域消費習慣差異，使食品行業(yè)競爭地域*特*十分明顯。但是目前一些優(yōu)勢企業(yè)已開始采用銷地產(chǎn)以及開發(fā)適應不同細分市場需求產(chǎn)品來突破地域限制，向全國市場拓展。

一、市場營銷

*市場營銷新趨勢：

1）分銷渠道從原來以經(jīng)營廠家品牌到步開始考慮建立自己品牌，如美國沃爾瑪和法國家樂福。

2）競爭意識強化，企業(yè)不得不采取具有自身特*營銷模式，甚至是幾種方式并用。

3）新技術運用，使用計算機使數(shù)據(jù)信息共享，提高管理質量，細化客戶檔案。

4）關系營銷再受重視，注重加強客戶長期穩(wěn)定關系和客戶忠誠度，強調客戶管理，通過數(shù)據(jù)庫營銷降低成本，提高競爭力。

二、發(fā)展趨勢

高端消費對于中檔市場具有很強引導作用，高端市場消費評價方式會引領中檔市場。同時，中檔市場也具有相當自主趨勢。低端市場與高端市場產(chǎn)生明顯斷裂，雖然會受到中檔市場影響，但低端市場有著龐大容量、復雜差異，會形成獨特流行趨勢。

由于生活水平提升，消費形態(tài)和評價標準逐漸多元化，現(xiàn)出不同消費價值取向。

把握商機，占盡先機！

一、前言

當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟上的*，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎么改進。

二、問卷情況

調查問卷見附錄，包含一份結果分析表格。

三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析

1、總消費額

統(tǒng)計結果表明，消費額主要集中在400—800之間，200—400之間也占有一定的比率，但較少，而兩個極限a。200以下和d。800以上都比較少，比較符合正態(tài)分布。對于一個純消費群體而言，消費總額在400—800之間是正常的，其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設計問題的時候，考慮到我們學校的學費較高，所以大家在其他的花費上對而言會比較節(jié)省一點，所以設計的數(shù)值沒有太高的。通過這已數(shù)值的調查，*實了我的想法，在高額的學費下，大家的其他花費相對而言會減少。這也從側面反映出，現(xiàn)在的大學生，除了伸手問家里要錢之外，還懂得了體諒父母，懂得了節(jié)省。

2、飲食消費

由數(shù)據(jù)表上可以看出，飲食支出主要在200—300元之間，相對而言是一個較低的數(shù)值。調查的主要對象為女生，相對而言，飯量比較小，所以在吃飯消費上比較少；再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費的較少。這也從側面反映了一個現(xiàn)象，減肥觀念在大學校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調查的過程中，觀察到，被調查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。

消費地點大都在學校食堂，小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因為方便，其他的各占一部分，由數(shù)據(jù)可以看出，我校的大學生對面子看得還不是很重，沒有選“c有面子”的。

3、零食的消費

零食是女生生活中不可缺的一項內容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時間就餐，只是拿零食來解決了事，可見零食在女生的生活中的占的份量。

零食的每天支出主要在1—3元之間，就我預期的而言，是一個比較合適的數(shù)字，其他各區(qū)間都占有一定的比例，3—6元和10元以上的人基本持平，可見，對于一些人而言，零食是所有消費支出中占的比重較大的一部分。但是就假設的，“如果不買零食是否有盈余”的這一問題上，可以看出，大多數(shù)的人會有少部分的盈余，其他的則成正態(tài)分布，可見，對女生而言，零食也僅僅是有錢時的消費品，而不是必需品。

主要購買的零食是蔬菜水果類，調查的過程中，問過一些人為什么選這一項，比較多的回答是“水果有營養(yǎng)，含有較多的維生素”，也有的是因為吃水果就不用吃飯了，可以保持較好的身材；奶制品也占有一定的份額。就調查結果而言，出乎我的意料，膨化食品沒有選的，主要選擇的是一些有營養(yǎng)價值的水果和奶制品，能夠從側面反映出我校學生的購買特點。

就購買地點而言，主要是就近原則，選擇b學校超市的占了大部分，還有一部分的同學選擇外出去大型超市購買，原因是品種比較多，質量有保*。在選購零食時，主要是依據(jù)個人喜好購買，受外界的影響較小，可以看出，現(xiàn)在的學生大多數(shù)是理*購買。

四、更進一步的思考

綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出，“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的時代已經(jīng)過去，*的大學學子目前正受到市場經(jīng)濟的強力沖擊。在同一屋檐下的大學生群體，包容著具有多種經(jīng)濟狀況和消費能力的個體，他們像雞尾酒一般拉開層次，并且區(qū)分程度相對穩(wěn)定。這種經(jīng)濟上的差異和分層不僅取決于他們不同的價值取向、思維方式和*格特征，而且也是地域經(jīng)濟差異*的反映。但是大學生作為一個群體在消費方面是有一些共*的特點的。電腦市場調查報告電子產(chǎn)品市場調查報告公司市場調查報告

第二篇：市場消費調查報告

消費者市場營銷調查是指對消費者在市場的消費行為，選擇，態(tài)度等的調查。

消費者市場調查的內容

了解產(chǎn)品周期在各個階段時期的特點，產(chǎn)品投入期的時候銷售額都是比較少的，利潤是負的，因為是公司剛剛投入的產(chǎn)品存在一定的風險所以追求創(chuàng)新者是比較少的，其他企業(yè)的競爭者也是比較少的。這時候企業(yè)的營銷目的只是為了提高該產(chǎn)品在消費者心中或者腦海中品牌的知名度。產(chǎn)品的成長期：這時候產(chǎn)品的銷售數(shù)量慢慢地在增長，商品帶來的利潤也是在迅速地上升，消費者一般是早前的顧客，對該公司有一定的信任度。這時候就會出現(xiàn)一些多的競爭者了，營銷的目的是最大限度的占有市場的分額。產(chǎn)品成熟期是一個企業(yè)的黃金時代，銷售數(shù)量和產(chǎn)品利潤都是持增長的狀態(tài)，消費者已經(jīng)是走向大眾了，伴隨著產(chǎn)品的成熟期的到來競爭對手也會越來越多了。而企業(yè)的最終目的是保衛(wèi)市場分額獲取最大的利潤。每個產(chǎn)品都是會經(jīng)歷衰退期的，這時候商品的銷售額和利潤都是在減少，只有比較落伍的客戶才會選擇購買，由于看不到新的希望之前的競爭者也變少了，最后企業(yè)營銷的目的是對該品牌削減支出和吸取收益。

消費者市場調查的目的

消費者市場調查的目的主要是了解消費者需求數(shù)量和結構及變化更好地讓企業(yè)有效地制定新的營銷戰(zhàn)略和策略持續(xù)發(fā)展。了解了消費市場企業(yè)可以為現(xiàn)有產(chǎn)品或新產(chǎn)品營銷尋找市場機會。企業(yè)可以從消費者的購買行為模式分析，為營銷活動的分解，整合提供思路，而指導營銷活動的規(guī)則。企業(yè)還可以從消費者對產(chǎn)品屬性思想行為模式分析，深入分析品牌市場表現(xiàn)狀況背后的原因，幫助企業(yè)提升品牌形象及品牌管理，制定品牌發(fā)展戰(zhàn)略。對市場需求作出迅速反應。營銷部門應該不斷地適應外界的環(huán)境，并對市場做出積極地反應，顯示通過調查消費者市場可以把握市場多種多樣地變化性，比如所處行業(yè)的變化趨勢、產(chǎn)品變化趨勢、銷售人員的反映、各種市場調查機構、咨詢機構等。了解市場變化后，企業(yè)的反應則涉及整個市場營銷活動，從新產(chǎn)品的開發(fā)到價格的確定乃至上市經(jīng)營思路和方法等都要做相應的調整。

企業(yè)一旦奉行以市場為導向的觀念就必須將消費者的利益放在首位。企業(yè)必須在管理的最高層面上設置營銷組織，以確保消費者的利益不致受到嚴重傷害。企業(yè)市場營銷組織的目標歸根結底是幫助企業(yè)實現(xiàn)整個營銷任務。制定促銷方案。只有通過消費者市場才能了解目前怎樣地促銷更夠吸引顧客，舊的促銷比如買一送一對年輕人是沒有效果的，因為缺乏創(chuàng)新精神。

有效地制定新的營銷戰(zhàn)略和策略

市場的競爭很激烈只有獨特的營銷戰(zhàn)略才能在對手中勝出，只有意識到消費者對市場產(chǎn)品的需求才能更好地選擇目標市場和確定產(chǎn)品定位。

一個企業(yè)要想在競爭中更好地生存只有了解廣大消費者對市場產(chǎn)品的各種需求，做出針對性的方案具有創(chuàng)新精神，符合時代的要求，這樣企業(yè)才能更好更穩(wěn)健的發(fā)展。因此給企業(yè)提供了廣大消費者的調查，方便企業(yè)準確快速的得到相關數(shù)據(jù)。

第三篇：市場消費調查報告

2.14情人節(jié)玫瑰花消費市場調查報告

通過對20xx年情人節(jié)玫瑰花消費市場的調查，以真實的數(shù)據(jù)對花店賓館以及鮮花零售者的整體銷售情況進行闡釋說明，從而找出20xx年情人節(jié)玫瑰花銷售的現(xiàn)狀不如往年的原因。從玫瑰花營銷手段的不同概括解釋出創(chuàng)新策略對商家擴大市場份額，取得高額利潤的重要意義，闡明了商家在進行創(chuàng)新策略的時候需要把握幾個方面，對于商家經(jīng)營策略的選擇與應用有一定的指導意義。

在20xx年的情人節(jié)到來之際，我決定對有關情人節(jié)市場消費情況進行一次調查。通過比較，我將情人節(jié)期間玫瑰花的消費鎖定為最后的調查對象。

2月13日傍晚，在大連理工大學附近的幾個鮮花禮品店，我被眼前的景象所吸引：各家店里的玫瑰花種類繁多，白色、粉色、紅色，五彩繽紛。紅玫瑰依據(jù)花朵大小，每枝價位分別為5元、6元、8元，而粉色玫瑰為10元，白色玫瑰為15元。每家花店的生意都不錯，不斷有人進店詢問花價，預訂花束，店主忙得不亦樂乎。這種旺盛的玫瑰花人氣更加激發(fā)了我對玫瑰花消費市場調查的熱情和研究的渴望。

一、整體調查概況

2月14日，我的主要調查對象為路邊賣花者。從9點至22點，經(jīng)過13個小時的緊張調研，我獲得了一些寶貴而詳實的調查數(shù)據(jù)，具體情況參見調查附表。

1.玫瑰花路邊售賣情況

路邊賣花者大多數(shù)是學生和業(yè)余從業(yè)者，其中大學生和中學生占多數(shù)。他們賣花除了想掙點零花錢外，接觸社會，體驗生活是大多數(shù)人的初衷。其中有一部分學生，是由于學校布置了社會實踐活動才出來賣花的。而20xx年情人節(jié)的情況，不僅沒讓他們實現(xiàn)往年情人節(jié)售賣玫瑰花小賺一筆的目的，更讓他們體驗了生活的不易與艱辛，接受了與陌生人溝通的挑戰(zhàn)。

2.玫瑰花酒店售賣情況

為了全面地了解玫瑰花消費市場的特點，我又對大連的星級酒店在情人節(jié)當天的玫瑰花消費情況進行了調查。

首先，進花渠道方面：酒店的進花渠道基本上有3種：花商招標，南方空運，當?shù)赜喼啤ｕr花訂制又分為花店訂制和基地訂制。

其次，進花價格方面：酒店的進花價位較高，進花價格為2-3元不等(最便宜的價格也要1-1.5元)。

最后，消費數(shù)量方面：市場很大且前景不錯。

二、20xx年大連市情人節(jié)玫瑰花消費市場分析

據(jù)調查分析可知，20xx年情人節(jié)玫瑰花銷售情況有如下特點：玫瑰花的進貨價格波動較大;進貨價格較高;售賣者較多。這使得20xx年情人節(jié)玫瑰花的銷售情況不如往年。下面，我利用價格因素與供需情況加以說明。

首先，20xx年玫瑰花的進貨價格波動較大。

不同日期的鮮花總匯普通紅玫瑰的批發(fā)價存在著很大差異，如表1和圖1所示。

日期價 格

2.114元

2.128元

2.136元、3元、5.5元、4元、6元、5元、4.5元

2.14(早晨)8元 (上午)4元、4.5元 (中午)3元

表1 20xx年不同日期的玫瑰花批發(fā)價格

圖1 20xx年不同日期的玫瑰花批發(fā)價格

由此可以看出，隨著不同日期玫瑰花批發(fā)價格的波動，上花時機顯得非常重要。情人節(jié)之前，玫瑰花的價格還是比較趨于市場正常價位，如11日價格為4元，而到了12日的時候，價格猛升到8元。到了情人節(jié)的前一天，即13日時，玫瑰花價格波動頻率加大，基本在3元6元之間反復調整振蕩。而到了情人節(jié)當天，即14日的時候，玫瑰花批發(fā)價格直線下降，在中午則恢復到了平日的單枝價格3元。

為什么玫瑰花價格變動這么大，而同為情人節(jié)熱銷禮物巧克力價格卻比較穩(wěn)定呢?利用微觀經(jīng)濟學原理，我們可以得出以下解釋。

圖2玫瑰花和巧克力的需求曲線

如圖2中所示：從玫瑰花的需求曲線 和巧克力的需求曲線 中可以看出，玫瑰花的需求價格彈性明顯大于巧克力的需求價格彈性，這是為什么呢?鮮花不同于巧克力等其它商品，除了有像情人節(jié)、清明節(jié)、七夕節(jié)這樣的節(jié)日消費因素外，不易保存是另一個重要因素。尤其是玫瑰花比較嬌貴，不同于康乃馨等鮮花。玫瑰花的花期較短，而鮮花一旦枯萎便毫無價值而言，所以鮮花業(yè)是一個高風險的行業(yè)。但高風險也意味著高回報。總匯攤主單單經(jīng)營批發(fā)業(yè)務的，在情人節(jié)一檔也能賣出六千朵玫瑰，而發(fā)貨的花商在情人節(jié)期間可發(fā)10件貨左右，每件100把，每把20朵玫瑰，即100×20×10=20，000朵。

其次，20xx年玫瑰花的進貨價格普遍偏高。

從進花渠道來看，路邊賣花者和酒店絕大多數(shù)在大連德博鮮花總匯進花。盡管酒店和高檔賓館的進花渠道有諸多選擇，但據(jù)了解它們均會在提前三天或一周左右的時候從總匯進花。究其原因是：大連的高檔酒店賓館對于玫瑰花的消費還是比較少的，它們只是在舉辦大型活動需用大量鮮花時才動用其他渠道。

20xx年情人節(jié)，普通紅玫瑰花批發(fā)價一般為4.5元、5元、5.5元，最低進花價達到1元，最高價可達8元。而紅玫瑰賣出價格大多數(shù)為10元，要價高的可達20元、30元，低價的有5元、6元，到了情人節(jié)晚上價格更是竟相殺價到1元成交。

2月15日，我來到了鮮花總匯對進花渠道進行了詳細調查。德博鮮花總匯是大連市最大的鮮花批發(fā)地。我發(fā)現(xiàn)一些店內玫瑰花的批發(fā)價格仍居高不下，以每把20朵計，白玫瑰最貴150元/把，紅粉玫瑰90元/把，黃玫瑰100元/把，香水玫瑰10元/支，單支紅玫瑰零售價6元。而在17日，鮮花總匯里面的單朵紅玫瑰零售價為3元，批發(fā)價玫瑰紅(顏色好，花朵大)30元/把，其它顏色玫瑰均為20元/把。

如圖3所示(實線表示20xx年玫瑰花的供需情況;虛線表示往年玫瑰花的供需情況)，根據(jù)經(jīng)濟學中供求原理，供給與需求的變化，將直接導致市場均衡價格的波動。據(jù)德博鮮花總匯物業(yè)管理人員透露，20xx年情人節(jié)鮮花銷售情況明顯不如往年。雖然隨著情人節(jié)在我國的深入人心，玫瑰花市場被看好，在批發(fā)市場上，對玫瑰花的需求有所增加(如圖3所示，從 提升至 )。但與此同時，鮮花在昆明的進價比往年提高了不少(如圖3所示，由 升至 )，這是因為玫瑰花的供給有所減少(如圖3所示，從 下降至 )。其中，天氣是一個主要因素：20xx年南方的雨雪天氣使玫瑰花的供給量減少，而對鮮花的需求增加，導致鮮花批發(fā)價格的提高。而酒店的情況不盡相同：酒店的進花價位較高，一方面是由于以上的原因，另一方面也是由于酒店賓館對玫瑰花的質量要求普遍較高，且要求花商必須滿足供應。但是，這些高檔的酒店賓館把進花成本打到他們當天的價位上就成倍的翻番了，例如：富麗華大酒店攤銷在每支玫瑰花上的價格竟高達20元。

最后，20xx年玫瑰花的售賣者明顯偏多。

如圖4所示(實線表示20xx年玫瑰花的供需情況;虛線表示往年玫瑰花的供需情況)，當賣方競爭加劇(供給曲線由 移動至 )而與此同時，買方市場規(guī)模擴大較小時(需求曲線由 移動至 )，將造成價格大幅度下降(價格由 降至 )。

下面讓我們分析一下酒店賓館的玫瑰花需求市場容量：五星級酒店(以富麗華大酒店為例)情人節(jié)當天消費約1000支;四星級酒店(以心悅大酒店為例)消費約200支;三星級酒店(以凱萊大酒店為例)消費約150支。以此來估算一下這個市場的消費量：大連市在20xx年約有五星級酒店10家、四星級酒店30家、三星級酒店80家，即：1000×10+200×30+150×80=28000支玫瑰。盡管絕對數(shù)較多，但相對于往年增加不多，所以對零售市場的需求影響不大。然而我們不得不考慮，隨著生活水平的不斷提高，人們對精神層面的需求也越來越高。在情人節(jié)這一天，不止是這些星級的酒店賓館會消費玫瑰花，一些小酒店小飯館也會在餐桌上擺上插有玫瑰花的花瓶，也會給顧客送上一束玫瑰。這樣看來，這個市場還是相當大的，并且前景樂觀。

20xx年街頭賣花者明顯增多，很多人都是第一次出來賣花。情人節(jié)當天下午3:45, 在國美家電和大連秋林女店一個路口就有八位賣花者。除了有些學生是為了接觸社會，體驗生活外，還有戀人檔，夫妻檔出來賣花。而賣花隊伍的擴大也使得街頭賣花生意步履維艱。情人節(jié)當天晚上再調查時，大多數(shù)賣花者都稱沒有掙到錢，其中做了賠本買賣的也不占少數(shù)。其實，市場競爭向來如此，最怕“聚堆現(xiàn)象”，需求增加不多，供給量增加很多，引發(fā)賣方之間競爭，其結果必然是價格的下降。最終導致價差(即：利潤額)為： - 。由此可以看出，較之以前的利潤 - ，鮮花零售者的利潤大大的減少了。

三、玫瑰花營銷對商家創(chuàng)新策略的啟示

20xx年情人節(jié)的大連市玫瑰花消費市場盡管沒有像往年那樣火爆，但銷售方都各出奇招，進行了名目繁多的玫瑰花促銷方案，這對市場營銷創(chuàng)新帶來很大的啟示。

1、情人節(jié)玫瑰花市場的營銷策略分析

情人節(jié)玫瑰花銷售這塊大蛋糕，大家都想分一塊，可分到手的是大是小，還是白忙一場就不得而知了。而在眾多賣花者中，怎樣抓住買花者的眼球，享受大塊蛋糕呢?通過分析，我們發(fā)現(xiàn)“新意”是至關重要的。

⑴顏色的獨特。在滿街紅玫瑰的映襯下，粉色、白色、黃色的玫瑰就顯得格外引人注目。它們的花語也非常溫馨：白玫瑰―純潔之愛，粉玫瑰―溫馨之愛，黃玫瑰―浪漫之愛。最值得一提的是20xx年打進市場的“藍色妖姬”(即：藍玫瑰)，它最早來自荷蘭，是用無害染色劑、助染劑和成著色劑，待白玫瑰快成熟時將它切下，放進盛有著色劑的容器中制成的。在大商新瑪特里，情人節(jié)當天上午，一支“藍色妖姬”可以賣到100元甚至150元，而買者也不占少數(shù)。新瑪特鮮花一條街的第一份攤主在情人節(jié)上午9:00-11:20就以每支100元的價位賣了9朵“藍色妖姬”，而總匯平均批發(fā)價為50元，在昆明批發(fā)價僅為1820元。而11日晚上，在鮮花總匯，“藍色妖姬”的批發(fā)價才15元。

除了這種“藍色妖姬”外，“綠美人”的銷路也不錯。而不少賣花者又在花瓣上粘上金色、藍色、銀白色的亮粉進行點綴，銷量也非?？捎^。

⑵花香的特色。就氣味而言，因為大部分種植的玫瑰花香味都不十分明顯，帶香味的玫瑰花就十分惹火。荷蘭新品種香檳玫瑰一種淺橙咖啡色帶有細紅斑點的玫瑰花，在廣州批發(fā)價就高達5元，在新瑪特里更是賣到了每支50元的高價。

⑶包裝的新意。就玫瑰花的外包裝而言，一個紙盒成本并不高，可8元的單枝玫瑰放在精美的紙盒里就可以賣到15元。還有一種區(qū)別于傳統(tǒng)塑料包裝的網(wǎng)包裝，可將玫瑰價格從10元提高到15元。而有的玫瑰花旁配有少量滿天星、勿忘我、文竹葉，銷路更好。

⑷店面設計的新穎。一個溫馨浪漫的店面設計更能吸引人。不少店面都有花語、情人節(jié)起源，不同數(shù)目玫瑰所代表的含義等漂亮的告示板。在鮮花的簇擁中駐足觀賞，怎能不令人有想買朵花的沖動?想想看，一個別致的店面：整個就是一個花的世界，能不吸引行人的眼球嗎?店面的新穎設計除了會吸引消費者外，也滿足了消費者的享樂性需求，使消費者的尋購過程成為一件愉快舒服的事情。

傳統(tǒng)的玫瑰花售賣，也許僅僅通過稍微地加入一點點新的售賣思路，一些傳統(tǒng)銷售手段和商品特性方面的新穎創(chuàng)意，搞一點新花樣，就會帶來更好的銷路與吸引力。

國外一則報道：美國花卉商人瑞尼?羅德里格發(fā)明了一種結合電子及光學的浮雕技術，加上特別制劑后，可使“I love you”, “Will you marry me?”等溫馨話語在花瓣上顯現(xiàn)，無損于花瓣，無毒，防水且不褪色。不但美觀，摸起來還有凹凸手感，已經(jīng)申請了全球專利，就叫“Speaking Rose”(會說話的玫瑰)。由此，可以看出：不管做什么，創(chuàng)新是至關重要的。同時也希望我們國家的鮮花業(yè)能夠經(jīng)常出新，而不僅僅是引進荷蘭等外來新品種。

綜上所述，通過此次調查統(tǒng)計和分析，我們不難得出以下結論：玫瑰花的營銷策略是商家成敗的關鍵所在。由此可以看出，把握商機是至關重要的。就玫瑰花售賣而言，情人節(jié)不置可否是最佳售賣時機。但是僅僅把握了好的商機還不夠，因為你看出了商機和利潤所在，別人也看出了。就像20xx年的玫瑰花銷售市場，賣方明顯增多的情況?，F(xiàn)今市場大多是買方市場，商家之間的競爭是非常激烈的。如何在激烈的競爭中脫穎而出，如何在把握商機同時真正利用商機，取得高額利潤應該值得商家加以深思。

2、對商家創(chuàng)新策略的啟示

在激烈的市場競爭中，出奇制勝是善于競爭者的成功經(jīng)營之道。

商品創(chuàng)新可以分為兩大類別。對商品自身的創(chuàng)新，即提高自身產(chǎn)品與其它商品的區(qū)別度(例如，提高質量，增加商品的科技含量，或針對不同消費人群細劃分市場);和對商品附件的創(chuàng)新(例如，美化商品的包裝和精心設計店面)等等。包裝和店面?zhèn)鬟f的是一種文化，是一種文化行銷。。

最后以玫瑰花的銷售為例，將創(chuàng)新產(chǎn)品的方法加以說明：

⑴變化：對產(chǎn)品的造型、顏色等作些變化，使其面目煥然一新。例如：玫瑰花花色的創(chuàng)新;

⑵改進：對產(chǎn)品的缺點加以改進，使它具有更好的性能。例如：傳統(tǒng)種植玫瑰幾乎無花香，荷蘭研制出香檳玫瑰;又如，玫瑰花較為嬌貴，有的商家就給玫瑰花加上紙盒包裝;

⑶強化：延長產(chǎn)品的使用時間，使它具有較大的耐用性。例如：干花市場的興旺;

⑷立異：給產(chǎn)品賦予各種新奇怪異的功能，迎合顧客的各種需要。例如：美國人申請專利的“speaking rose”;

⑸替代：用新型材料替代傳統(tǒng)材料。既降低產(chǎn)品的造價，又給人以新鮮感。例如：用網(wǎng)狀包裝代替?zhèn)鹘y(tǒng)的塑料紙包裝;

⑹趨向極端：向產(chǎn)品的大小兩個極端發(fā)展。例如：現(xiàn)在有花朵大的玫瑰品種――玫瑰紅，可以達到很高的價位。相信在不遠的未來，袖珍玫瑰會開拓一片新的市場空間。

第四篇：市場商品價格變動調查報告

市場商品價格變動調查報告

2010年以來，我縣居民消費價格總水平呈上升趨勢，其中糧油、肉、蛋以及房地產(chǎn)價格普遍上漲，根據(jù)8月4日市場調查，今年以來部分與居民生活關系密切的重要商品價格變動情況如下：

1、糧食價格漲勢趨穩(wěn)。自從3月份小麥、玉米價格出現(xiàn)上漲后，一直趨于平穩(wěn)。1月份小麥的收購價格為0.73-0.74元/500克，零售價格為0.75-0.76元/500克，5月22日收購價格為0.76-0.77元/500克，零售價格為0.79-0.80元/500克，零售價格漲幅為5.33%；玉米1月份的收購價格為0.57-0.58元/500克，零售價格為0.60元/500克，5月22日收購價格為0.75元/500克，零售價格為0.76元/500克，零售價漲幅26.67%。

據(jù)業(yè)內人士分析，到新糧（小麥）上市時，小麥價格存在下降趨勢，而玉米價格則趨升。

2、食用油價格呈上漲趨勢。4月份，食用油價格開始上漲，一級桶裝（5升）魯花牌花生油由1月份的80.00元/桶上漲到5月22日的93.00元/桶，漲幅16.25%，散裝花生油由1月份的7.00元/500克上漲到8.00元/500克，漲幅14.29%。

花生油價格上漲的主要原因是花生的收購價格上漲。

3、牛、羊、豬肉價格出現(xiàn)不同程度上漲。牛肉1月份價格為9.00元/500克，5月22日價格為10.00元/500克，漲幅11.11%；羊肉1月份價格為12.00元/500克，5月22日價格為13.00元/500克，漲幅8.33%；豬肉中肋和后座價格分別由1月份的6.50元/500克和7.00元/500克上漲到5月22日的9.00元/500克和10.00元/500克，漲幅分別為38.46%和42.86%。

豬肉價格上漲的原因一是受去年疫情的影響，生豬存欄較去年有所下降；二是飼料價格上漲，飼養(yǎng)成本增加；三是生豬收購價格上漲，截止調查時，生豬收購價格為6.20元/500克，根據(jù)上述原因，業(yè)內人士分析，豬肉價格還有進一步上漲的趨勢。

4、雞蛋價格呈上漲趨勢。雞蛋價格1-5月份持續(xù)上漲，1月份價格為3.10元/500克，春節(jié)期間價格為3.30元/500克，5月22日價格為3.50元/500克，與1月份相比漲幅12.90%。

據(jù)有關人士分析，雞蛋價格上漲一是受近年禽流感疫情影響，養(yǎng)雞風險增大，影響?zhàn)B殖戶養(yǎng)雞的積極性，蛋雞存欄明顯下降；二是飼料價格上漲，養(yǎng)殖成本增加。據(jù)目前情況分析，雞蛋價格有進一步上漲趨勢。

5、房地產(chǎn)價格上張依然較快。今年1月份我縣房產(chǎn)均價為1450元/m2左右，5月22日均價為1750元/m2左右。

據(jù)業(yè)內人士分析，我縣房地產(chǎn)價格持續(xù)上漲，主要是因為我縣地處保南近郊，鄰近保定市區(qū)，交通便利，受市區(qū)價格拉動較大；其次，全國房地產(chǎn)價格上漲的大氣候對我縣房地產(chǎn)價格也有一定的影響，因此，今年以來房地產(chǎn)價格依然上漲較快。

第五篇：蔬菜價格調查報告

關于蔬菜價格的調查報告

2013-2-3

春節(jié)來臨，蔬菜價格對人民群眾生活影響很大，所以我做了一次調查，結果如下:

西紅柿價格為每千克5元，較上月上漲0.5元，漲幅不大；豇豆每千克12元，上漲0.4元，基本穩(wěn)定；姜每千克10元，上漲2元，漲幅較大；胡蘿卜每千克4元，上漲1元，漲幅較大；白豆腐每千克6元，沒有變化；油菜每千克８元，上漲２元，漲幅較大；芹菜每千克４元，沒有變化；蘑菇每千克６元，沒有變化；蔥每千克10元，上漲4 元，上漲幅度較大。

今年春節(jié)除少數(shù)蔬菜價格有較大波動外，基本穩(wěn)定。究其原因，是因為黨和政府重視人民的“菜籃子”，加強宏觀調控，保證了蔬菜價格的穩(wěn)定；而且市場大部分蔬菜供應充足，可以滿足市場需求，所以蔬菜價格上漲幅度較小。蔥價上漲是因為今年菜農(nóng)對種蔥興趣不高，造成市場供應不足從而使蔥價上漲；還有一部分商販囤積居奇，造成市場供應不足，導致蔥價上漲。

針對這種情況，政府應該加強宏觀調控，運用政治、經(jīng)濟、法律手段規(guī)范市場秩序，打擊不法商販，創(chuàng)造一個良好的市場環(huán)境；商家也應該樹立正確的價值觀，遵紀守法，做一個有道德公民。

第六篇：市場商品價格變動調查報告

市場商品價格變動調查報告

市場商品價格變動調查報告

2016年以來，我縣居民消費價格總水平呈上升趨勢，其中糧油、肉、蛋以及房地產(chǎn)價格普遍上漲，根據(jù)8月4日市場調查，今年以來部分與居民生活關系密切的重要商品價格變動情況如下：

1、糧食價格漲勢趨穩(wěn)。自從3月份小麥、玉米價格出現(xiàn)上漲后，一直趨于平穩(wěn)。1月份小麥的收購價格為元/500克，零售價格為元/500克，5月22日收購價格為元/500克，零售價格為元/500克，零售價格漲幅為%；玉米1月份的收購價格為元/500克，零售價格為元/500克，5月22日收購價格為元/500克，零售價格為元/500克，零售價漲幅%。

據(jù)業(yè)內人士分析，到新糧上市時，小麥價格存在下降趨勢，而玉米價格則趨升。

2、食用油價格呈上漲趨勢。4月份，食用油價格開始上漲，一級桶裝魯花牌花生油由1月份的元/桶上漲到5月22日的元/桶，漲幅%，散裝花生油由1月份的元/500克上漲到元/500克，漲幅%。

花生油價格上漲的主要原因是花生的收購價格上漲。

3、牛、羊、豬肉價格出現(xiàn)不同程度上漲。牛肉1月份價格為元/500克，5月22日價格為元/500克，漲幅%；羊肉1月份價格為元/500克，5月22日價格為元/500克，漲幅%；豬肉中肋和后座價格分別由1月份的元/500克和元/500克上漲到5月22日的元/500克和元/500克，漲幅分別為%和%。

豬肉價格上漲的原因一是受去年疫情的影響，生豬存欄較去年有所下降；二是飼料價格上漲，飼養(yǎng)成本增加；三

是生豬收購價格上漲，截止調查時，生豬收購價格為元/500克，根據(jù)上述原因，業(yè)內人士分析，豬肉價格還有進一步上漲的趨勢。

4、雞蛋價格呈上漲趨勢。雞蛋價格1-5月份持續(xù)上漲，1月份價格為元/500克，春節(jié)期間價格為元/500克，5月22日價格為元/500克，與1月份相比漲幅%。

據(jù)有關人士分析，雞蛋價格上漲一是受近年禽流感疫情影響，養(yǎng)雞風險增大，影響?zhàn)B殖戶養(yǎng)雞的積極性，蛋雞存欄明顯下降；二是飼料價格上漲，養(yǎng)殖成本增加。據(jù)目前情況分析，雞蛋價格有進一步上漲趨勢。

5、房地產(chǎn)價格上張依然較快。今年1月份我縣房產(chǎn)均價為1450元/m2左右，5月22日均價為1750元/m2左右。

據(jù)業(yè)內人士分析，我縣房地產(chǎn)價格持續(xù)上漲，主要是因為我縣地處保南近郊，鄰近保定市區(qū)，交通便利，受市區(qū)價格拉動較大；其次，全國房地產(chǎn)價格

上漲的大氣候對我縣房地產(chǎn)價格也有一定的影響，因此，今年以來房地產(chǎn)價格依然上漲較快。