千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《市場調(diào)研報(bào)告》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《市場調(diào)研報(bào)告》。
第一篇:市場調(diào)研報(bào)告
一、調(diào)查背景
海爾集團(tuán)總部在中國青島.海爾集團(tuán)是中國第一大白色家電制造商。 它與IT行業(yè)的聯(lián)想、化妝品行業(yè)的貝雅詩頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網(wǎng)絡(luò)行業(yè)的阿里巴巴等都是行業(yè)的頂級品牌.也是中國最具價(jià)值品牌。該企業(yè)在中國企業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國企業(yè)家協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布的20xx年度中國企業(yè)500強(qiáng)排名中名列第二十五,20xx年度中國企業(yè)500強(qiáng)排名中名列第二十八,
二、調(diào)查基本情況
(一)調(diào)查目。
此次“海爾集團(tuán)調(diào)查報(bào)告”主要研究以下幾個(gè)方面的問題
1、了解海爾集團(tuán)投資狀況 ◆目前投資方向
◆投資在總資產(chǎn)中所占比例 ◆投資時(shí)關(guān)注的信息 ◆獲得投資信息的途徑 ◆影響投資決策的因素 ◆投資所遇到的主要問題
2、了解海爾集團(tuán)投資意向 ◆對目前投資收益的滿意狀況 ◆重新選擇投資的方向(期望投資) ◆對各類投資的綜合評價(jià)
(二)調(diào)查執(zhí)行情況
本次調(diào)查歷時(shí)一個(gè)月(20xx/4/10-20xx/5/10)。
調(diào)查實(shí)施時(shí)間為4月10日至20日,調(diào)查方法為街頭攔截式訪問。根據(jù)實(shí)際情況,我們按照海爾集團(tuán)分公司地域分布,選取街頭攔訪調(diào)查點(diǎn)8個(gè)。
此次調(diào)研發(fā)放問卷220份,收回217份,有效問卷為185份,問卷有效率為85.3%。調(diào)查實(shí)施自始至終都進(jìn)行了嚴(yán)格的質(zhì)量控制,督導(dǎo)員(由本宿舍核心成員擔(dān)任)對調(diào)查過程進(jìn)行了全過程檢查、督導(dǎo),并對完成的問卷進(jìn)行了100%的檢查,實(shí)施主管對驗(yàn)收后的問卷進(jìn)行了30%的復(fù)核。數(shù)據(jù)處理和制圖、制表使用SPSS和EXCEL軟件。
(三)被訪者基本情況
在185個(gè)有效樣本中,男性為122個(gè),女性為63個(gè),男女比率約為2:1。 被訪者年齡大體集中在55歲以下人群中,其中35歲以下的占51.9%,36-45歲的占29.2%,46-55歲的被訪者占14.1%。
被訪者職業(yè)分布廣泛,但主要集中在個(gè)體工商業(yè)者(28.1%)、一般職工職員(26.5%)和企業(yè)中高級管理人員(21.6%)。
本次調(diào)查對象的收入水平處于中上等水平,其中家庭月收入為800―3000元的被訪者占70.9%,3001元以上的為23.2%。
第二篇:房屋租賃調(diào)研報(bào)告
一、調(diào)查說明
深圳是一座充滿機(jī)會(huì)和極富誘惑力的城市,每年來深淘金、逐夢和打拼的四方來客絡(luò)繹不絕,他們中,既有匆匆的過客,又有落地生根者。租房,承載著多少人的奮斗與無奈,不管是工商巨富,還是職場新人,也不管是小資中產(chǎn),還是底層民工,大部分人都曾經(jīng)有過租房經(jīng)歷,甚至于,現(xiàn)在很多人還是租客身份。本期月度調(diào)查“深圳住房租賃市場調(diào)查”,就是從租客的角度來了解深圳房屋租賃市場的方方面面。
網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查自9月24日開始,截至10月8日,累計(jì)近點(diǎn)擊率:23018,跟帖25條。其中,一共有1828位網(wǎng)民參與了調(diào)查,跟評有25條。
二、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析
1、現(xiàn)在是否正在租房
根據(jù)調(diào)查結(jié)果,在參與調(diào)查的1828網(wǎng)民中,正在租房的有1636人,占被調(diào)查人數(shù)的89.5%。
2、現(xiàn)在租住居所所屬的社區(qū)類型
從圖表中可以看出,64.43%的被調(diào)查網(wǎng)民生活在城中村,而生活在商品房小區(qū)的被調(diào)查網(wǎng)民占23.96%,這從某種程度上能夠反映網(wǎng)民社會(huì)背景。
3、每月房租占月收入的比例
每月房租支出占總收入的比重越低就說明生活條件越好。從調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),每月房租支出主要集中在10-39%,其比例高達(dá)69.4%。
4、現(xiàn)在租住的房子居室狀況
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù),42.91%的被調(diào)查對象租住一室,45.97%的則是兩室,這表明被調(diào)查網(wǎng)民總體上租住空間相對狹小。
5、現(xiàn)在的租房方式
根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果,73.72%被調(diào)查網(wǎng)民租整套,24.08%的被調(diào)查網(wǎng)民則是租單間,被調(diào)查網(wǎng)民的生活空間具有一定獨(dú)立性。
6、房東多久漲一次房租
租金問題一直困擾著不少租客。表示房東每年會(huì)漲房租的被調(diào)查網(wǎng)民高達(dá)50.12%,而表示房東每半年會(huì)漲房租的被調(diào)查網(wǎng)民則占29.22%。
7、漲房租后會(huì)選擇續(xù)租還是離開
雖然對于不少民眾來講,租房壓力始終如影隨形,但很多人還是不會(huì)頻繁變換租地。從調(diào)查中看出,66.75%的被調(diào)查網(wǎng)民認(rèn)為“如果漲幅能夠接受就會(huì)續(xù)租”,相反,認(rèn)為“不接受房東漲房租,堅(jiān)決離開”的被調(diào)查網(wǎng)民只有5.5%。
8、租房是否簽房屋租賃合同
租房簽訂必要的合同是維護(hù)租戶利益的需要。所以,50.12%被調(diào)查網(wǎng)民“與業(yè)主自訂的書面合同”,但“口頭約定了租賃事宜”和“與業(yè)主自定的口頭約定”的分別有23.96%和11.12%,租客維權(quán)意識仍有待提高。
9、直接向誰交租
在向誰交租的問題上,56.48%的被調(diào)查網(wǎng)民表示是向業(yè)主本人,而向二房東交租的被調(diào)查網(wǎng)民也高達(dá)24.69%,顯示二房東現(xiàn)象依舊普遍。
10、是否遭遇過租賃糾紛
租房與租住往往不是一帆風(fēng)順的事情。在被調(diào)查的網(wǎng)民當(dāng)中,68.22%的人認(rèn)為自己遭遇過租賃糾紛,這反映住房租賃市場仍然需要進(jìn)一步規(guī)范化。
11、與房東的糾紛有哪些
租客與房東之間的糾紛似乎成為家庭便飯。在租客與房東糾紛的選項(xiàng)中,30.32%的被調(diào)查網(wǎng)民認(rèn)為“房東漲房租過于頻繁”,其次17.48%的人認(rèn)為“生活設(shè)備損壞維修不及時(shí)”,與此同時(shí),34.11%的被調(diào)查者認(rèn)為與房東之間“沒有糾紛”。
12、糾紛最終如何解決
不得不說,在賣方市場的環(huán)境下,租客與房東的博弈處于下風(fēng)。49.63%的被調(diào)查網(wǎng)民在面對糾紛時(shí)采取“忍氣吞聲”,相反表明自己會(huì)采取“法律手段”的被調(diào)查網(wǎng)民則只有4.16%。
13、最關(guān)心下列哪項(xiàng)租房后可能出現(xiàn)的問題
租房始終是一件苦惱的事情,在租住過程中也會(huì)遇到各種不如意。其中,68.34%被調(diào)查網(wǎng)民關(guān)心的是“房東是否會(huì)漲租”,緊隨其后,15.53%的被調(diào)查網(wǎng)民看重“周邊是否會(huì)有污染源或噪音源”的情況。
14、最討厭哪類房東
房東在很多租客眼里并不是善類,厚道的房東受人尊敬,而尖刻的房東則使人厭煩。在“最討厭哪類房東”的選項(xiàng)中,高達(dá)45.48%的被調(diào)查網(wǎng)民認(rèn)為是“經(jīng)常漲房租”,其次才是“小氣,斤斤計(jì)較”和“居住時(shí)遇到問題不給解決”,比例分別為26.28%和14.06%。
15、是否遭遇過黑中介
黑中介令租客深惡痛絕,但黑中介一直以來又大行其道。就調(diào)查結(jié)果來看,高達(dá)73.59%的被調(diào)查網(wǎng)民認(rèn)為自己遭遇過黑中介,這也證實(shí)了民眾租房生活的“一把辛酸淚”。
16、黑中介的類型
根據(jù)調(diào)查結(jié)果,在被調(diào)查網(wǎng)民的眼中,黑中介排名前三的類型為:發(fā)布假消息釣租客、退房時(shí)百般刁難克扣押金和冒充房東騙取中介費(fèi),其比例分別為30.56%、26.28%和16.26%。
17、若不堪租房壓力,是否會(huì)考慮離開深圳
雖然深圳吸引力一直不減,但在租房壓力居高不下的情況下,部分租客倍感無奈。其中,65.16%的被調(diào)查網(wǎng)民認(rèn)為“生存壓力大到超出我的承受能力,我會(huì)離開”,與之相較,認(rèn)為“不介意房租上漲,不打算離開”的被調(diào)查網(wǎng)民只有7.46%。
第三篇:市場調(diào)研報(bào)告
經(jīng)過一斷時(shí)間親臨成都八一家具城、紅星美凱龍、新世紀(jì)廣場、好百年等大型家具賣場,對四川家具行業(yè)情況進(jìn)行市場調(diào)研,得出以下結(jié)論。
1 售后服務(wù)
據(jù)調(diào)查,八一家具賣場內(nèi)除了名貴實(shí)木家具實(shí)行終身售后服務(wù)外其他家具都實(shí)行售后服務(wù)一年的政策,并且條件都僅限于產(chǎn)品質(zhì)量問題。所以本人認(rèn)為,家私企業(yè)的售后服務(wù)做得還不夠讓消費(fèi)者動(dòng)心。
2 品牌認(rèn)知
賣場內(nèi)家具品牌雜多,并且產(chǎn)品在質(zhì)量、顏色、款式、規(guī)格等同質(zhì)化嚴(yán)重不易區(qū)分,在賣場內(nèi)的消費(fèi)者目的性很強(qiáng),根據(jù)自身的需要直接進(jìn)入其中一個(gè)賣場進(jìn)行詢問,但對品牌缺乏認(rèn)知,消費(fèi)者并非單純?yōu)榱速徺I某個(gè)品牌的家具而光臨其賣場。
3 導(dǎo)購的專業(yè)技能以及服務(wù)水平
一般家具賣場導(dǎo)購人員在1-3人,其中導(dǎo)購只有1人的賣場占80%以上。賣場導(dǎo)購的專業(yè)技能以及服務(wù)水平低下,導(dǎo)購人員對待客戶的態(tài)度差別很大。在專業(yè)技能上,75%以上的導(dǎo)購人員不能說出一套皮質(zhì)沙發(fā)的皮質(zhì)種類,布藝沙發(fā)布料的種類,不知道家具的內(nèi)部結(jié)構(gòu),甚至不清楚家具的使用注意事項(xiàng),在回答客戶的詢問時(shí)多以可能是、應(yīng)該是等模糊回答;在服務(wù)水平上,主要表現(xiàn)在導(dǎo)購人員待客的態(tài)度和熱情上,導(dǎo)購人員在對待不同購買欲望的客戶態(tài)度差別非常大,甚至有些導(dǎo)購根本就只顧玩自己的事不理會(huì)來觀客戶。
4 賣場情況
除了名貴實(shí)木家具賣場以外其他的賣場90%以上面積在100平米以內(nèi),全友在500平米以上,掌上明珠在300平米以上。店面形象以及店內(nèi)設(shè)計(jì)裝飾都沒有太多特色來吸引消費(fèi)者,消費(fèi)者參觀大多都是逐個(gè)賣場看、比對性價(jià)。因?yàn)榧宜狡髽I(yè)并沒單一定位在某種消費(fèi)人群上,所以85%以上的家私企業(yè)在賣場內(nèi)擺放設(shè)計(jì)混亂,主題性不強(qiáng),皮質(zhì)、布藝、木質(zhì)家具的擺放使人眼花繚亂。家具賣場的設(shè)計(jì)和裝修直接展現(xiàn)到家私企業(yè)的形象,體現(xiàn)企業(yè)的文化內(nèi)涵,張揚(yáng)企業(yè)的品牌個(gè)性,但是本人所到各家具賣場之處,感覺賣場的設(shè)計(jì)裝飾缺乏特色,缺乏家私企業(yè)的屬性,吸引消費(fèi)者的力度很小。
5 促銷手段及銷售方式
因?yàn)楸驹碌壮啥紘H家具展將在成都新世紀(jì)會(huì)展中心開展,現(xiàn)在很多家具企業(yè)都開始在各自的賣場舉行促銷活動(dòng),促銷手段單一并且只停留在產(chǎn)品本身上。95%以上的賣場采取了價(jià)格折扣促的銷手段,只有不到5%的家私企業(yè)還附加贈(zèng)送小飾品、小家具等方式的促銷手段。
賣場對家私產(chǎn)品的銷售方式主要有套售、零售和配售三種形式。套售就是幾件家具形成一套進(jìn)行銷售,比如沙發(fā)、茶幾、電視柜等形成一套進(jìn)行銷售;零售就是單件家具銷售;配售是一種個(gè)性化的銷售方式,根據(jù)客戶的個(gè)性化需求進(jìn)行組配銷售??梢钥闯霾煌南M(fèi)人群采取的對應(yīng)的銷售方式是不一樣的,首次置業(yè)的新居消費(fèi)者多選擇套售,年齡段在25歲-35歲之間;選取單件家具購買的人群集中在40歲以上的人群;而配售的銷售形式則適合于前兩者,消費(fèi)者可根據(jù)自身居室的裝修風(fēng)格和現(xiàn)有家具的狀況進(jìn)行配家具購買。
6 消費(fèi)者對家具產(chǎn)品的要求
對于消費(fèi)者來講,家具產(chǎn)品的質(zhì)量是他們較少關(guān)心的,消費(fèi)者更關(guān)心家具的款式、顏色搭配以及家具本身的個(gè)性化延伸。在賣場內(nèi),本人跟隨幾對客戶進(jìn)入賣場,了解到消費(fèi)者并不是很重視該產(chǎn)品的質(zhì)量問題,問的最多的問題除了價(jià)格以外更多的是款式、顏色搭配、衛(wèi)生狀況以及該產(chǎn)品的個(gè)性化延伸,比如顏色的更換,產(chǎn)品的多變功能等。所以看得出來消費(fèi)者注重的是整個(gè)家居的氛圍和個(gè)人使用的便利性與舒適度。
7 消費(fèi)者在賣場的停留
消費(fèi)者在賣場停留的時(shí)間大多在1-3分鐘。這主要受賣場和產(chǎn)品本身的吸引度、消費(fèi)者的實(shí)際需求、賣場導(dǎo)購人員的服務(wù)等影響。從這點(diǎn)我們可以看得出賣場為了促進(jìn)銷售,在對待上門客戶上還有許多功課要做。
8 消費(fèi)者對賣場內(nèi)的廣告
賣場內(nèi)的廣告主要有平面廣告、賣場內(nèi)的促銷廣告和文本資料以及賣場內(nèi)的電視廣告。經(jīng)本人仔細(xì)觀察,消費(fèi)者更多的是索取賣場的資料,而對整個(gè)賣場內(nèi)的平面廣告和電視廣告并不感冒。電視廣告主要是好迪家私和金浪家私的廣告,并且都屬叫賣型,對消費(fèi)者的吸引度不高;平面廣告多側(cè)重在明星代言的形象展示,但是在眾多品牌的平面廣告下顯得沒有特色,吸引度不夠。
結(jié)束語
此調(diào)研報(bào)告更多地指出了家私企業(yè)在賣場的諸多不足,無論是企業(yè)與消費(fèi)者之間還是企業(yè)自身;無論是從消費(fèi)者的需求還是企業(yè)的營銷;無論使消費(fèi)者的行為還是企業(yè)的產(chǎn)品等。這并非否認(rèn)眾家私企業(yè)的優(yōu)勢和多年經(jīng)營的成績,而是希望四川家私企業(yè)能夠更上一層樓,在市場競爭中不斷提升自己,充分展示自身的實(shí)力,并且走得越遠(yuǎn)越高。
第四篇:篇三藥店調(diào)查報(bào)告
(一)關(guān)于藥店的選址:
藥品零售藥店選址的資金投入大,且長期受到約束。即便企業(yè)為追求投資最小化選擇租賃的方式,而不是購買土地自己新建,投入仍然很大。除在合同期內(nèi)需要支付租金以外,投資商還需在照明、固定資產(chǎn)、門面等方面投入。如果位置不太理想,租賃期通常短于5年。如果位于鬧市區(qū)商業(yè)中心,租賃期則往往為5年 ―10年。位于市中心的藥店的租賃期甚至長達(dá)30年。
藥品平價(jià)超市的單店規(guī)模較大,不可能輕易搬遷,也不太可能輕易改換經(jīng)營方式。由于位置固定,資金投入量大,合同期長,藥店選址是平價(jià)大藥房零售戰(zhàn)略組合中靈
活性最差的要素。相比之下,廣告、價(jià)格、顧客服務(wù)、產(chǎn)品及服務(wù)種類都能夠隨著環(huán)境的變化迅速地做出調(diào)整。
如果一家單店搬遷,會(huì)面臨許多潛在問題:首先,可能流失一部分忠誠的顧客和員工,搬遷距離越遠(yuǎn),損失越大;其次,新地點(diǎn)與老地點(diǎn)的市場狀況不同??赡苄枰獙?jīng)營策略進(jìn)行調(diào)整;再次,藥店的固定資產(chǎn)及裝修不可能隨遷,處理時(shí)如果估價(jià)不當(dāng),也會(huì)造成資產(chǎn)流失。
平價(jià)大藥房選址一般遵循以下原則:
選擇經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城鎮(zhèn):
選擇經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),居民生活水平較高的城
市是興建超市的首選地。這些城市人口密度大,人均收入高,醫(yī)療單位密集,需求旺盛,
工商業(yè)發(fā)達(dá),藥品超市在當(dāng)?shù)赜休^高的發(fā)展前景。
考慮連鎖發(fā)展計(jì)劃:
平價(jià)大藥房設(shè)立門店要從發(fā)展戰(zhàn)略,通盤考慮連鎖發(fā)展計(jì)劃,以防設(shè)店選址太過分散。平價(jià)大藥房門店分布要有長遠(yuǎn)規(guī)劃,并且具有一定的集中度,這利于總部實(shí)行更加精細(xì)科學(xué)的管理,節(jié)省人力,物力,財(cái)力。每一個(gè)門店的設(shè)立都要為整個(gè)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略服務(wù)。
獨(dú)立調(diào)置門店:
平價(jià)大藥房在調(diào)置門店時(shí),如果沒有充分的把握,一般不應(yīng)與其他同類大型零售店聚集在一起。在選址中要注意與其他大型藥品超市保持一定的距離,至少平價(jià)大藥房與它
們之間在核心商圈不能重疊,以免引發(fā)惡性競爭,導(dǎo)致兩敗俱傷。
選擇城鄉(xiāng)結(jié)合部:
我們必須開發(fā)遠(yuǎn)離市中心的城鄉(xiāng)結(jié)合部,或在次商業(yè)區(qū)或新開辟的居民區(qū)中,在該藥店周圍要有20―30萬人的常住人口。該地點(diǎn)要具備以下三個(gè)條件:
(1)低廉。該地點(diǎn)土地價(jià)格和房屋租金要明顯低于市中心,土地價(jià)格一般為市中心的1/10以下,這樣減少了超市投資,降低運(yùn)營成本,為平價(jià)大藥房藥品超市的低價(jià)格銷售創(chuàng)造條件。
(2)交通便利。有利于消費(fèi)者前來購物,又要有利于藥物運(yùn)輸和藥品吞吐,值得注意的是,倉儲(chǔ)式平價(jià)藥房在選址中對交通便利
性的要求大大高于其他藥品超市,即要具有交通運(yùn)輸?shù)母咚傩裕椛湫院蜆屑~性,如果不具備這幾個(gè)條件,會(huì)明顯減小它的商圈半徑,影響商品銷售額。
(3)符合城市發(fā)展規(guī)劃。市拓展延伸的軌跡相吻合,這樣由于城市的發(fā)展會(huì)給倉儲(chǔ)式藥品平價(jià)超市帶來大量客流量,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
(二)關(guān)于藥店經(jīng)營:
1。樂于為人服務(wù)
于所有的零售藥店來說,盡管競爭的對象不同,但是要想增加營業(yè)額,店方就必須提供超越藥品之外的服務(wù)。一個(gè)藥店經(jīng)營高手對這點(diǎn)體會(huì)最深:
生意興隆的秘訣是優(yōu)質(zhì)的藥品質(zhì)量與
第五篇:市場調(diào)研報(bào)告
公司概況
“麥當(dāng)勞不僅僅是一家餐廳”這句話精確地涵概了麥當(dāng)勞集團(tuán)的經(jīng)營理念。在全球麥當(dāng)勞的整體制度體系中,麥當(dāng)勞餐廳的營運(yùn)是很重要的一環(huán),因?yàn)辂湲?dāng)勞的經(jīng)營理念和歡樂、美味是通過餐廳的人員傳遞給顧客的。然而餐廳并不是麥當(dāng)勞這一世界品牌的全部,它只是冰山的一角,因?yàn)樵谒暮竺嬗腥娴摹⑼晟频?、?qiáng)大的支援系統(tǒng)全面配合,已達(dá)到質(zhì)與量的有效保證,而這強(qiáng)大系統(tǒng)的支援當(dāng)中包括:擁有先進(jìn)技術(shù)和管理的食品加工制造供應(yīng)商、包裝供應(yīng)商及分銷商等采購網(wǎng)路、完善健全的人力資源管理和培訓(xùn)系統(tǒng)、世界各地的管理層、運(yùn)銷系統(tǒng)、開發(fā)建筑、市場推廣、準(zhǔn)確快速的財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)及分析等等。每一個(gè)部門各盡職能,精益求精,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作,致力於達(dá)到麥當(dāng)勞”百分百顧客滿意”的目標(biāo)。 麥當(dāng)勞公司以經(jīng)營快餐聞名遐爾。1955年,克洛克在美國創(chuàng)辦第一家麥當(dāng)勞餐廳的時(shí)候,其菜單上的品種不多,但食品質(zhì)量高、價(jià)格廉、供應(yīng)迅速、環(huán)境優(yōu)美,連鎖店迅速發(fā)展到每個(gè)州;至1983年,國內(nèi)分店已超過6000家。1967年,麥當(dāng)勞在加拿大開辦了首家國外分店,以后國外業(yè)務(wù)發(fā)展很快。到1985年,國外銷售額約占它的銷售總額的1/5。在40多個(gè)國家里,每天都有1800多萬人光顧麥當(dāng)勞。 現(xiàn)在麥當(dāng)勞公司旗下最知名的麥當(dāng)勞品牌擁有超過31000家快餐廳,分布在全球121個(gè)國家和地區(qū)。另外,麥當(dāng)勞公司現(xiàn)在還掌控著其他一些餐飲品牌,例如午后濃香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。 麥當(dāng)勞公司20xx年的總收入達(dá)到148.7億美元,凈利潤為16.4億美元。市場細(xì)分與消費(fèi)者構(gòu)成分析麥當(dāng)勞公司主要根據(jù)三大要素進(jìn)行市場細(xì)分的,即地理要素、人口要素和心理要素。
地理細(xì)分
地理細(xì)分本是它發(fā)展為跨國公司后必須要面對的問題。麥當(dāng)勞有國內(nèi)市場也有國際市場,而各個(gè)國家有各自不同的飲食習(xí)慣和文化背景,所以麥當(dāng)勞要在世界市場保持霸主地位就必須對市場進(jìn)行細(xì)致的地理細(xì)分,選好目標(biāo)市場進(jìn)入,取得發(fā)展。 地理細(xì)分要求把市場細(xì)分為不同的地理單位進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng),例如,美國東部人愛喝清淡的咖啡,西部人愛喝較濃的咖啡。麥當(dāng)勞連鎖店作為一個(gè)跨國家和地區(qū)的企業(yè),其服務(wù)范圍遍及世界各地:109個(gè)國家,2.5萬家連鎖店。它每年都需要花大量的資金來進(jìn)行認(rèn)真的嚴(yán)格的市場調(diào)研,研究各地的人群組合、文化、習(xí)俗,再書寫詳細(xì)的市場細(xì)分報(bào)告,每個(gè)國家,甚至每個(gè)地區(qū)都要有一種適合當(dāng)?shù)厣罘绞降氖袌霾呗?/p>
人口細(xì)分
人口因素是細(xì)分消費(fèi)者群的最流行的依據(jù)。主要根據(jù)年齡、性別、家庭人口、家庭生命周期、收入、職業(yè)、教育、宗教、種族、國籍等相關(guān)變量,把市場分割成群體。麥當(dāng)勞主要從年齡及生命周期階段對人口市場進(jìn)行細(xì)分,其中,將不到開車年齡的劃定為少年市場,將20-40歲之間的年輕人界定為青年市場,理解他們的生活方式,知道他們時(shí)間有限,要求吃得又快又好;而對于年老者市場,麥當(dāng)勞公司對其宣傳中將經(jīng)濟(jì)實(shí)惠作為重點(diǎn),同時(shí),還盡力鼓勵(lì)他們到本公司工作。
麥當(dāng)勞從年齡及生命周期階段對人口市場進(jìn)行如下的細(xì)分
少年這里指不到開車年齡的少年。麥當(dāng)勞希望它的廣告能命中目標(biāo)顧客。 青年指20-40歲之間的年輕人,麥當(dāng)勞給他們傳遞的信息是它隨時(shí)歡迎他們,理解他們的生活方式,知道他們時(shí)間有限,要求吃得又快又好。 年老者,麥當(dāng)勞在對年老者的宣傳中經(jīng)濟(jì)實(shí)惠占第一位,另外還鼓勵(lì)他們到本公司工作。麥當(dāng)勞針對這些細(xì)分,做了不同的廣告,如它對青少年做的廣告以搖擺舞曲音樂,冒險(xiǎn)性和快速畫面穿插為特點(diǎn);而對老年人的廣告則柔和并富有情調(diào)。
心理細(xì)分
1、健康這個(gè)細(xì)分市場出現(xiàn)的必然性:有積極和消極的兩方面的因素共同促進(jìn)了健康的流行和發(fā)展成熟。 積極因素:經(jīng)濟(jì)發(fā)展,社會(huì)責(zé)任,衛(wèi)生健康意識,衛(wèi)生機(jī)構(gòu)完善,消極因素:環(huán)境惡化,醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)用,疾病升級,工作精神壓力。 2、很強(qiáng)的結(jié)構(gòu)吸引力。首先有著廣大的具有購買力的消費(fèi)群,例如在美國,處于中間階層或以上的人(大都有足夠的購買力)占了全國人口將近一半。歐洲市民上街游行,提倡食用綠色食物??梢姡@個(gè)市場很有潛力。 3、企業(yè)目標(biāo)和資源問題。麥當(dāng)勞一向以衛(wèi)生、潔凈為宗旨。但是疏忽了本質(zhì)的東西――健康,這才是企業(yè)所追求的終極目標(biāo)。但鑒于企業(yè)資源供應(yīng)等多因素制約,在目標(biāo)選擇時(shí),不宜急流險(xiǎn)灘式改革,應(yīng)先采用差異化營銷,再逐步過渡到集中化營銷,最終選擇市場覆蓋戰(zhàn)略。
消費(fèi)者的總體消費(fèi)態(tài)勢
隨著近年來中國居民的收入水平的增加、生活節(jié)奏加快、消費(fèi)觀念的更新,推動(dòng)餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展中國餐飲消費(fèi)者呈現(xiàn)三大發(fā)展趨勢。 一是商務(wù)型消費(fèi)增加。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促使商務(wù)活動(dòng)增加,商務(wù)應(yīng)酬活動(dòng)推動(dòng)了高檔次的餐飲的迅速發(fā)展。 二是替代型消費(fèi)增加。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,居民收入增加,越來越多的人選擇去酒店消費(fèi)來代替自己做飯,這集中表現(xiàn)在近些年來年夜飯的火爆。
三是被迫型消費(fèi)增加。越來越多白領(lǐng)人士和進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)民工,時(shí)間緊,也沒有條件自己開伙做飯,他們處于無奈,沒辦法只能被迫在餐館里就餐,這就促使快餐飲業(yè)的發(fā)展。 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)飲食習(xí)慣也在變化,餐飲產(chǎn)品的消費(fèi)時(shí)段也隨之發(fā)生變化。現(xiàn)代人工作繁忙,進(jìn)餐時(shí)間不穩(wěn)定,加上現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的倡導(dǎo),使餐飲產(chǎn)品的消費(fèi)時(shí)段變得模糊。人們并不要求一日三餐必不可少,但又不想太餓著自己,餓了總想找點(diǎn)兒零食、小吃。為適應(yīng)這一需求,各種24小時(shí)營業(yè)的快餐店、小食店隨之涌現(xiàn);而一些大茶樓、食肆也紛紛推出下午茶和夜宵服務(wù)。這種隨時(shí)供應(yīng),不分時(shí)段的便利與快捷正成為一種趨勢,以吸引便利型消費(fèi)者、價(jià)格型消費(fèi)者。 中國家庭結(jié)構(gòu)的變化,三口人之家逐漸成為餐飲消費(fèi)主體;大眾化的、個(gè)人付費(fèi)的餐飲消費(fèi)已經(jīng)成為中國餐飲市場的主流;傳統(tǒng)中餐的大酒席形式被小餐桌的分餐制所代替。目前以二至四人為消費(fèi)的主體,具有較高的消費(fèi)能力,是中國餐飲消費(fèi)未來發(fā)展方向?,F(xiàn)代餐飲企業(yè)應(yīng)從年齡段、收入和家庭因素細(xì)分目標(biāo)市場。
餐飲消費(fèi)趨勢分析
經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期,消費(fèi)者的實(shí)際收入或預(yù)期收入肯定會(huì)縮水,大眾消費(fèi)者自然捂緊錢袋,自覺不自覺地縮減了高檔消費(fèi)和大宗支出,一般消費(fèi)和小額支出并不會(huì)受到多大影響。預(yù)計(jì)不同類型餐飲消費(fèi)在近3年消費(fèi)趨勢如下: 上班族消費(fèi)趨勢分析:在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的壓力面前,上班族們把越來越多的消費(fèi)行為變成了DIY,將請朋友到家里吃飯,減少去餐館次數(shù)。 家庭消費(fèi)趨勢分析:家庭的預(yù)算和支出會(huì)減少,會(huì)縮減了高檔消費(fèi)和大宗支出,但節(jié)假日親朋好友外出聚餐的人反而增多。 商務(wù)消費(fèi)趨勢分析:吃奢華盛宴的人少了,中檔餐飲消費(fèi)次數(shù)將增加。消費(fèi)者分析表明,在未來3年,餐飲經(jīng)營面臨新的發(fā)展趨勢,粵菜將引領(lǐng)消費(fèi)潮流,跨地域經(jīng)營是未來的熱點(diǎn),消費(fèi)時(shí)段及消費(fèi)趨勢將產(chǎn)生變化,餐廳功能日趨多樣,特色經(jīng)營。
調(diào)查結(jié)果--麥當(dāng)勞的競爭優(yōu)勢
1、重文化-金色的拱門
麥當(dāng)勞金色的拱門允諾:每個(gè)餐廳的菜單基本相同,而且“質(zhì)量超群,服務(wù)優(yōu)良,清潔衛(wèi)生,貨真價(jià)實(shí)”。它的產(chǎn)品、加工和烹制程序乃至廚房布置,都是標(biāo)準(zhǔn)化的,嚴(yán)格控制。
2、品質(zhì)第一
麥當(dāng)勞重視品質(zhì)的精神,在每一家餐廳開業(yè)之前便可一見。首先是在當(dāng)?shù)亟⑸a(chǎn)、供應(yīng)、運(yùn)輸?shù)纫幌盗械木W(wǎng)路系統(tǒng),以確保餐廳得到高品質(zhì)的原料供應(yīng)。同時(shí)麥當(dāng)勞食品必須經(jīng)過一系列嚴(yán)格的質(zhì)量檢查,僅牛肉餅,就有40多項(xiàng)質(zhì)量控制的檢查。或許很多的顧客并不知道麥當(dāng)勞的食品控制程序如何復(fù)雜,但是他們都深深的體驗(yàn)過成果,這就是麥當(dāng)勞高品質(zhì)、美味和營養(yǎng)均衡的食品。
3、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
快捷、友善、可靠的服務(wù)是麥當(dāng)勞的標(biāo)志。麥當(dāng)勞從經(jīng)驗(yàn)中懂得向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要性,因此每一位員工都會(huì)以顧客為先的原則,為顧客帶來歡笑。
4、非常重視清潔
餐廳的每一個(gè)用具、位置和角落都體現(xiàn)出麥當(dāng)勞對衛(wèi)生清潔的注重。麥當(dāng)勞為顧客提供了一個(gè)干凈、舒適、愉快的用餐環(huán)境。
5、物有所值
麥當(dāng)勞在給顧客提供了高品質(zhì)的、營養(yǎng)均衡的美味食品的同時(shí),并為顧客帶來了更多的選擇和更多的歡笑,顧客在麥當(dāng)勞大家庭充分體驗(yàn)到“物有所值”的承諾。麥當(dāng)勞的開心樂園餐免費(fèi)贈(zèng)送玩具,如迪士尼電影的人物公仔。對未成年人頗有吸引力。