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第一篇：包裝設計調(diào)研報告

調(diào)研提綱：

1.葡萄酒的包裝類型

2.市場上最主要的葡萄酒包裝形式

3.葡萄酒包裝材料

調(diào)研報告

自古以來，酒就是極受人們喜愛的飲品之一，隨著時代的變遷，技術的進步，酒包裝也在隨之發(fā)生變化，從天然材料——陶——青銅——漆——瓷——玻璃——金屬，再至今天的塑料，酒包裝已不僅僅只是制作盛酒的器皿，更是產(chǎn)品獲得市場競爭優(yōu)勢地位的一個武器。

為進行電腦平面設計課程設計，我對市場上的葡萄酒包裝進行了一些調(diào)查。禮盒是國內(nèi)葡萄酒市場的重要包裝，單瓶紙袋等新型包裝作為一種新的葡萄酒包裝形式在市場上嶄露頭角。

國內(nèi)葡萄酒禮盒包裝特點：

1.雙瓶裝成為主流

中國人講究"好事成雙"，作為禮品，雙瓶裝禮盒葡萄酒深入人心，其實，在雙瓶裝的背后，還有著更細的劃分。

干紅、干白配以透明的外包裝，突出了時尚概念，銷量最好。干白的出廠價格相對干紅要低一些，而且消費者對干白不太"感冒"，通過這種搭配可以實現(xiàn)干白的走量。

雙瓶干紅的包裝銷量也可以。這樣的產(chǎn)品組合形式一般是一瓶赤霞珠配一瓶蛇龍珠，或者其他兩種不同干紅產(chǎn)品的搭配。通過兩種不同的干紅產(chǎn)品組合，既可以凸現(xiàn)產(chǎn)品的差異化，同時，讓消費者對比消費，又可增加他們對干紅產(chǎn)品的認知，從而培養(yǎng)消費興趣。在貴陽、鄭州等城市，還出現(xiàn)了三瓶裝、四瓶裝的禮品葡萄酒，很多都是當?shù)亟?jīng)銷商運作的。據(jù)反映，當?shù)叵M者都有這樣的一種消費心理，就是用最少的錢買更多的貨，三瓶裝和四瓶裝的葡萄酒滿足了消費者的這種隱性消費心理。從技術上看，用瓦棱紙這種輕便、堅固的包裝可以解決不便攜帶的難題，而且成本比其他包裝還要低一些。

2.禮盒色彩趨向豐富

從色彩上來看，目前禮品葡萄酒市場一改過去紅色、黃色包打天下的包裝形式，采用了諸如深藍、淺灰等色調(diào)，突出典雅、古樸等感覺。這種色彩的改變也反映了葡萄酒廠商對禮品葡萄酒包裝認識的提升。

在福建，人們對于大包裝的葡萄酒不感興趣，只是鐘情于那些小巧玲瓏的包裝，1×2瓶裝是市場的主流。以金黃色為底色，帶有一些紅色或白色的禮盒顯得高貴典雅，最受消費者喜愛。在市場上，銷售情況最好的是張裕的精品禮盒裝葡萄酒，它們就是以金黃為底色，略帶一些紅色。

在吉林，人們常說"貨賣一層皮"，充分體現(xiàn)了包裝在禮品市場上的重要性。以前吉林通化的那些野山葡萄酒在這里暢銷，除了價格方面的原因，還有就是它們的包裝都很有特色。在超市里有一種山葡萄酒用一個制作精美的塑料花籃盛放著一瓶傾斜放置的酒，感覺很高貴和典雅。在遼寧的葡萄酒市場上，禮盒包裝主要有折疊禮盒裝和開窗禮盒裝，外面再套上一個印有該酒的塑料兜，消費者對此種形式比較認同。人們并不太喜歡顏色特別鮮艷的包裝，反而對那些看上去比較古典和莊重的包裝更加感興趣一些，比如說木盒裝的葡萄酒就很受消費者的喜愛。白洋河的禮盒裝采用木盒包裝，木紋顏色露在外面，折疊式和開窗式都有，每盒價位在20多元。在內(nèi)蒙古葡萄酒的禮品市場上人們還是最看重包裝的，人們不太喜歡精巧的包裝，對于大氣的包裝非常偏愛。顏色也以天藍色和綠色為主流，深沉、大方。通過調(diào)查我們可以看出，精美的包裝是吸引消費者的前提。禮盒的選擇要多樣化，顏色要適合當?shù)厝说南M習慣，而且要體現(xiàn)葡萄酒文化和消費個性，可以選擇在禮盒里贈送精致

的介紹葡萄酒歷史、飲用常識、保健功能等的宣傳小冊子，在酒標上增設釀酒師的簽名等。另外，從受禮人的具體生活情況來看，孝敬長輩的禮品葡萄酒，應該體現(xiàn)出祥和歡樂、健康祝福、家庭溫馨及中國古典文化內(nèi)涵。如果受禮者是中青年，那么，禮品葡萄酒的包裝要重點突出當今的消費時尚。

葡萄酒其他包裝形式：一些企業(yè)推出了無縫易拉罐裝的葡萄酒，特殊材料制成的帶有龍頭的擰式盒裝葡萄酒等，都是易于開啟的產(chǎn)品。香港和記酒業(yè)更是在包裝上大做文章，提出“革命性包裝，將新鮮保持到最后一杯”的口號。和記酒業(yè)采用了一種獨特的瓶膽設計，包裝在開啟后能隔斷與空氣的接觸，采用水龍頭的開啟方式，能保證每次開啟之后，及時密閉，保持葡萄酒的口感新鮮。

美國加州索諾瑪縣的包裝設計公司ToyRatlmagery成立了一個鋁瓶聯(lián)合體，預計不久將向市場推出一個嶄新的葡萄酒包裝概念——鋁制葡萄酒瓶。鋁曾被認為是一種低檔包裝材料，但鋁包裝卻在啤酒行業(yè)中大行其道，迄今為止世界上還沒有出現(xiàn)用鋁做的葡萄酒瓶。ToyRatlmagery公司的一位主管相信，他們的鋁制葡萄酒瓶肯定會在葡萄酒行業(yè)掀起不小的震動。新的鋁制造技術已經(jīng)可以把鋁制成任何大小和形狀。未來的鋁制葡萄酒瓶質(zhì)地不會像許多蘇打罐那樣有輕薄感，是一種可以替代塑料、紙盒等另類包裝的高檔產(chǎn)品。當然，與玻璃瓶比較，鋁瓶的最大好處是不易破碎。目前這家公司正在與各路專家合作，首先開發(fā)標準瓶形和大小的鋁制葡萄酒瓶。

近年來，紙盒裝葡萄酒市場發(fā)展迅速。目前英國市場紙盒裝葡萄酒已經(jīng)占到清淡型葡萄酒市場的8.3%，比1997年增長48%。澳洲一家位于新南韋爾斯美麗如畫的墨基山谷的澳洲第六大紅葡萄酒生產(chǎn)商之一的墨基谷葡萄酒公司，開發(fā)出250ml紙盒裝葡萄酒，已經(jīng)上市。這種獨具特色的實用性包裝可以完全阻隔氧氣，從而保證其新鮮度和風味，防止葡萄酒質(zhì)量下降，延長葡萄酒的保質(zhì)期，深受消費者的喜愛。此外，這種包裝還易于貯藏而且不易破碎，對于燒烤、野餐、聚會等來說都是非常方便和理想的。這種新穎的包裝將會為該公司的葡萄酒贏得很好的銷量。美國蓋洛公司也推出了第一批紙盒裝葡萄酒。

聚酯瓶包裝的葡萄酒越來越多地出現(xiàn)在歐洲市場上，并且已經(jīng)得到部分消費者的認同。加拿大西橋公司(WESTBRIDGE)是一個專業(yè)的聚酯瓶生產(chǎn)商，他們對用聚酯瓶包裝葡萄酒的市場前景信心十足。該公司2公升包裝的葡萄酒試銷一年來，各方面的反映都超出了預料。測試證實：在一年左右的保存時間里，聚酯瓶基本上是防止氧氣透過的。2升瓶子的試驗證實，一年時間里，在所控制的貨架中檢測到只有不到10ppm的氧氣透過率，這個數(shù)值遠遠小于正常存放條件下的500ppm。另外，生產(chǎn)小批量的玻璃瓶的模具費用幾乎是聚酯瓶的10倍，商家對不同產(chǎn)品的包裝很少有瓶形和顏色的選擇余地。而聚酯瓶可以在5萬只這樣的小批量起定量的情況下進行加工，如果年加工幾百萬只，模具成本就非常低(總計1萬－1.3萬美元)。玻璃瓶包裝的葡萄酒有著很多自身難以克服的“短板”，比如攜帶不便、易碎等，如果采用PET包裝就沒有這方面的煩惱。

國內(nèi)一家企業(yè)推出了葡萄酒冰桶包裝。葡萄酒冰桶是由塑料加工而成的，采用先進的工藝流程進行加工與組裝，形成了既是禮品包裝，又是可以收藏的裝飾品、工藝品。冰桶，顧名思義，就是用來冷卻那些需要在冰爽狀態(tài)下品嘗的葡萄酒的。當葡萄酒的溫度在最佳飲用溫度之上時，冰桶在數(shù)分鐘內(nèi)就能夠把葡萄酒的溫度降至最佳。其使用方法非常簡單，將冰和冷水放入冰桶中至酒瓶瓶肩處，冰桶能夠迅速將葡萄酒的溫度降至飲用的最佳溫度，并且絲毫無損葡萄酒的品質(zhì)和風味。由于葡萄酒冰桶包裝能夠迅速將葡萄酒降至飲用的最佳溫度，不僅能夠品嘗出葡萄酒獨特的美味，而且也更能有利于人們的健康，同時，它又能夠使葡萄酒顯得更高貴典雅，更能體現(xiàn)出人們的生活品位。

利樂包葡萄酒在一定程度上可以解決攜帶不便的問題，利樂包葡萄酒有著廣闊的市場，

在澳大利亞這種包裝形式能占到10%。雖然這里面有消費者對葡萄酒認知度較高的原因，但是，這畢竟迎合了葡萄酒作為一種快速消費品的定位。

包裝的作用從最初的保護產(chǎn)品，方便儲運，已發(fā)展成增加商品價值的一種手段。精美、創(chuàng)意的包裝不僅能夠美化商品、吸引消費者，還可以體現(xiàn)特定商品的文化品位、歷史內(nèi)涵。尤其對于酒類產(chǎn)品。酒類產(chǎn)品背后通常會有一些歷史文化背景，通過包裝來體現(xiàn)，更讓產(chǎn)品的歷史內(nèi)涵更深厚。一流的產(chǎn)品需要一流的包裝?？梢姡b在產(chǎn)品整體概念中的地位日趨重要。包裝材料日新月異，也讓中國酒包裝對新包裝材料的選用越來越快、越來越多。只有讓包裝成為一種競爭力，才算是成功的包裝。

第二篇：篇二酒包裝調(diào)查報告

關于中國白酒包裝的調(diào)查報告 白酒，有著濃厚的人文底蘊和迥異的風格,包裝是酒的載體，在白酒包裝的發(fā)展史上，包裝從過去單純地起保護酒的作用發(fā)展到人為地附加了精神因素再到今天以文化引導消費這一過程，總是隨著酒文化的產(chǎn)生而產(chǎn)生，科技的發(fā)展而發(fā)展，人們審美趨勢的變化發(fā)展而變化發(fā)展的。換句話說，白酒包裝的任何形式都是為其內(nèi)容服務的，而內(nèi)容的變化反過來又會促使形式的變化。現(xiàn)代的白酒包裝就可根據(jù)不同時期的傳統(tǒng)藝術來體現(xiàn)白酒歷史。可以說，古代藝術成就了白酒文化，而現(xiàn)代人用藝術體現(xiàn)了白酒的品質(zhì)。包裝除了有保護商品、方便運輸外還應有促銷的作用，目的就是創(chuàng)造商品的附加價值，最終影響消費者的觀念及作為，樹立商品品牌，并取得營銷戰(zhàn)略的勝利。現(xiàn)代白酒包裝雖取得了一定的成果，但在前進中也仍然存在一些苦難和問題。就此本人進行了一番調(diào)查總結，具體情況如下：

一、 調(diào)查目的

了解市場上中國白酒包裝的一般情況，掌握白酒包裝的相關知識，根據(jù)自己的知識分析中國白酒包裝存在的問題。

二、 調(diào)查對象及相關情況

調(diào)查對象：市場上的中國白酒包裝（主要針對杏花村汾酒）

相關情況：市場上的白酒種類繁多，可以說是淋囊滿目，產(chǎn)業(yè)競爭十分激烈。由此白酒的包裝也是各式各樣，爭相吸引著消費者的眼球。

三、 調(diào)查方式

本次調(diào)查采取的是資料調(diào)查法，通過上網(wǎng)和查閱相關資料，以及向同學了解相關知識，詢問他們的見解并加以整合，最終統(tǒng)計了解白酒包裝狀況。

四、調(diào)查時間

20xx-04-28---20xx-05-06

五、 調(diào)查內(nèi)容

1、主要了解白酒包裝的材料。其中包括容器材料和外層包裝材料。

2、白酒包裝外形的設計，包括色調(diào)、圖案、酒名以及其涉及的文化元素等。

3、白酒包裝在保護產(chǎn)品、方便運輸?shù)确矫娴呐Α?/p>

六、 調(diào)查結果

1、從白酒的容器來看，從古至今白酒的包裝都離不開陶瓷、玻璃、泥瓦罐等。

它們占據(jù)包裝材料中的絕大多數(shù)，只有少數(shù)采用復合材料或其他材料。

2、在外層包裝材料來看，主要是采用復合材料(主要是紙質(zhì)包裝)，也有少部分采用木制，玻璃外包裝或其他包裝。有的甚至沒有外包裝，直接在容器上貼上標簽、產(chǎn)品說明

3、就外層包裝顏色而言，我國酒產(chǎn)品多以紅色和黃色為主色調(diào)。這主要與我國的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)思想有關。紅色代表著喜氣、祥和等而黃色自古以來就是權貴的象征。當然了最近也有一些用比較淡的樣色做為外包裝例如：青花瓷的顏色。