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第一篇：市場調(diào)查報告
通過近期對xx酒店餐飲業(yè)市場的情況進(jìn)行的摸底來看，本地酒店餐飲業(yè)發(fā)展迅速，從事該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化，由以國有經(jīng)濟(jì)為主體發(fā)展為多種經(jīng)濟(jì)成分并存，民營企業(yè)居多；市場繁榮活躍，競爭激烈，酒店餐飲行業(yè)有喜有憂。
一、酒店餐飲業(yè)現(xiàn)狀：
1、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化，品種豐富多彩：綜合性高中檔酒店、飯店、專業(yè)飯店、酒樓，以及大眾快餐、自助餐、休閑餐、沙龍餐飲、娛樂餐飲、美食街、美食城、特色餐飲、地方小吃店，甚至莊戶飯店等應(yīng)運(yùn)而生，并迅速發(fā)展，形成多層次、多樣化經(jīng)營格局。
過去，餐飲業(yè)經(jīng)營是以地方菜和少數(shù)份額的北方菜為主，現(xiàn)在是魯菜、川菜、京菜、滬菜、粵菜、東北菜等應(yīng)有盡有；日本料理、韓國料理等外國餐飲，麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐也逐漸被人們所接受和青睞，形成了花樣繁多、豐富多彩，南北菜系大合唱、中西餐飲大交流的局面。
2、餐飲企業(yè)經(jīng)濟(jì)成分和網(wǎng)點結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻變化：隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的深化和酒店餐飲市場發(fā)展的需要，行業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化。以國有經(jīng)濟(jì)為主的時代已成為歷史。社會上各種經(jīng)濟(jì)成分的酒店餐飲企業(yè)，諸如多種形式的股份制、私有制酒店、飯店迅速發(fā)展。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)有的全部餐飲業(yè)網(wǎng)點中，非公有經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的企業(yè)都占80%以上，但在餐飲大店中國有經(jīng)濟(jì)仍占較高的比重。
酒店餐飲業(yè)的網(wǎng)點結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)兩極分化的趨勢。過去是以中、小規(guī)模為主，大規(guī)模、高檔次的酒店很少?，F(xiàn)在是新建、擴(kuò)建的大型、豪華、多功能、高檔次和具有品牌特色的飯店、酒店不斷增加；各種方便大眾消費(fèi)、具有經(jīng)營特色的小餐館、小吃店更是雨后春筍般的發(fā)展。與此相反，中等規(guī)模、檔次的餐飲企業(yè)發(fā)展緩慢，有的甚至逐步減少。
3、市場競爭激烈，酒店餐飲企業(yè)盈利能力減弱：該行業(yè)已成為市場化程度極高的行業(yè)，競爭激烈，優(yōu)勝劣汰，重新“洗牌”的程度加大。競爭促進(jìn)了餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平的提高，推動了行業(yè)的發(fā)展。但多數(shù)酒店餐飲企業(yè)盈利水平偏低。從調(diào)查情況來看，淡旺季節(jié)明顯，甚至在某些時候呈現(xiàn)供過于求的局面，部分酒店的客房入住率不足30%，加劇了市場的競爭，企業(yè)的盈利能力減弱。
二、餐飲業(yè)發(fā)展中存在的主要問題：
1、行業(yè)自律和行業(yè)協(xié)調(diào)服務(wù)：沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。特別是一些私營小企業(yè)缺乏誠信，違規(guī)違法經(jīng)營的現(xiàn)象時有發(fā)生，損害了消費(fèi)者的利益，影響了行業(yè)形象。
2、經(jīng)營觀念轉(zhuǎn)變慢，研發(fā)創(chuàng)新不夠：隨著餐飲業(yè)發(fā)展，大部分酒店、飯店整體素質(zhì)和經(jīng)營管理水平有了很大提高，但相當(dāng)數(shù)量的酒店、飯店在經(jīng)營理念、經(jīng)營模式、管理技術(shù)等方面還沒有擺脫傳統(tǒng)的影響，企業(yè)經(jīng)營管理落后，科學(xué)技術(shù)應(yīng)用程度不高，軟硬件不配套，經(jīng)營管理人員整體素質(zhì)和管理水平還比較低。
三、本單位在行業(yè)中所處地位及現(xiàn)狀：
1、經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)型困難：由于本處的背景，我們不能向其他同行那樣承攬多種商業(yè)性活動，導(dǎo)致許多慕名而來的商戶轉(zhuǎn)投他家，從而造成了本處在經(jīng)營形式上的縛手縛腳。但同時，該背景也給我們帶來了較大的行業(yè)影響力，應(yīng)該更好的利用這種影響力來拉攏客戶。
2、高層次的經(jīng)營管理人才和技術(shù)人才不足。引進(jìn)力度不夠，培訓(xùn)工作又跟不上，餐飲烹飪研發(fā)創(chuàng)新不夠，菜品、經(jīng)營缺乏特色。解決行業(yè)整體素質(zhì)不高的問題，一是引進(jìn)和培養(yǎng)高素質(zhì)的經(jīng)營管理人才和技術(shù)人才；二是切實抓好行業(yè)培訓(xùn)工作。在人才引進(jìn)的同時，重點是抓好在職培訓(xùn)工作。
3、在鞏固和保持現(xiàn)有客戶的同時，還要更多的面向社會。積極扶持適合大眾消費(fèi)、具有經(jīng)營特色、誠信服務(wù)、衛(wèi)生、方便、實惠的經(jīng)營方式，滿足多層次、多元化的消費(fèi)需求。打造餐飲酒店名牌，發(fā)展特色經(jīng)營，是提高本行業(yè)核心競爭力的重要內(nèi)容。
總之，我們要進(jìn)一步深化企業(yè)內(nèi)部改革，加快機(jī)制創(chuàng)新，充分調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性；堅持創(chuàng)新與發(fā)展，創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌，突出經(jīng)營特色，提高市場競爭力；改善經(jīng)營管理，提高企業(yè)管理水平和盈利水平
第二篇：市場調(diào)查報告
前言
來自中國工程機(jī)械工業(yè)協(xié)會的最新統(tǒng)計表明，20xx年中國工程機(jī)械行業(yè)的銷售收入突破了2100億元，在我國機(jī)械工業(yè)中位居第四，在世界工程機(jī)械行業(yè)中，銷售收入僅次于美國，位列第二，現(xiàn)有的市場總量已占世界市場的近1/6。
目前，中國的工程機(jī)械行業(yè)不但在全球同行中占有舉足輕重的位置，也是世界上最活躍的市場之一，正在向“制造大國”和“制造強(qiáng)國”邁進(jìn)。[詳情]長沙離“中國工程機(jī)械之都”有多遠(yuǎn)20xx年，長沙工程機(jī)械行業(yè)總產(chǎn)值超過300億元，占長沙全市工業(yè)制造業(yè)產(chǎn)值的近1/3，成為全市第一大工業(yè)產(chǎn)業(yè)。近5年，長沙工程機(jī)械行業(yè)的產(chǎn)值每年超過60%的速度增長。早在20xx年，這個工業(yè)基礎(chǔ)原本并不雄厚的中部城市就曾提出，著力打造“中國工程機(jī)械之都”。這個農(nóng)業(yè)大省的`省會城市提出這個口號憑的是什么？]基礎(chǔ)零部件依賴進(jìn)口制約我國工程機(jī)械業(yè)記者近期在徐工、中聯(lián)重科(4.650,0.01,0.22%)、三一集團(tuán)等國內(nèi)大型工程機(jī)械制造企業(yè)采訪了解到，我國工程機(jī)械行業(yè)基礎(chǔ)零部件依賴國外進(jìn)口，受制于人。國外供應(yīng)商企業(yè)在基礎(chǔ)零部件供給、價格、供貨期、規(guī)格等多方面陸續(xù)開始對我采取限制，同時一些政策的制訂和執(zhí)行中存在問題，影響產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展和做大做強(qiáng)。外資漸進(jìn)式滲透中國工程機(jī)械行業(yè)三大案例早在20世紀(jì)90年代中期，跨國公司在中國的產(chǎn)業(yè)布局就已展開，當(dāng)時我國工程機(jī)械行業(yè)掀起了一股合資浪潮。中外合資企業(yè)已達(dá)到169家。銷售額占據(jù)中國工程機(jī)械行業(yè)半壁江山。
十幾年過去了，這些合資和獨資企業(yè)在中國市場都取得了不錯的成績，也促進(jìn)了我國部分企業(yè)和產(chǎn)品技術(shù)水平的提升，但是程機(jī)械行業(yè)的部分知名國企卻遭到了合資和獨資企業(yè)的“圍剿”。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，跨國公司兼并中國企業(yè)一般有三步驟：在合資中，通過利潤轉(zhuǎn)移讓合資企業(yè)少盈利或不盈利以致企業(yè)虧損。自主創(chuàng)新是中國企業(yè)
走向世界的必然之路
中聯(lián)重科勝出的主要原因是依靠強(qiáng)有力的科技自主創(chuàng)新能力和體制機(jī)制創(chuàng)新。中國工程機(jī)械行業(yè)近十來年特別是最近五六年呈現(xiàn)高速、強(qiáng)健的發(fā)展勢頭。目前中國工程機(jī)械企業(yè)已經(jīng)初步具備了較強(qiáng)的研發(fā)能力和制造能力，具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實力和物質(zhì)基礎(chǔ)，從過去的引進(jìn)、消化、吸收為主，轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在的集成創(chuàng)新、自主創(chuàng)新為主，并開始向原始創(chuàng)新邁進(jìn)，正在由“內(nèi)需型”向“國際型”轉(zhuǎn)變，由“規(guī)模增長”向“核心能力”增長，由“產(chǎn)品”向“品牌”轉(zhuǎn)軌，由“制造大國”向“制造強(qiáng)國”邁進(jìn)。中國工程機(jī)械行業(yè)的驕人業(yè)績打出了國威，它的成功之路給中國企業(yè)特別是裝備制造業(yè)的重要啟示是，必須走自主創(chuàng)新之路。
同汽車、家電、醫(yī)藥等眾多行業(yè)一樣，中國機(jī)械行業(yè)的快速發(fā)展是改革開放以后引進(jìn)國外技術(shù)開始的。
產(chǎn)品表情
對于被寄予厚望的20xx年中國工程機(jī)械市場，哪些產(chǎn)品將成為增長亮點？哪些產(chǎn)品則相對不被看好？本次調(diào)查顯示：20xx年，最值得期待的是挖掘機(jī)、小型挖掘機(jī)、汽車起重機(jī)、小型養(yǎng)護(hù)設(shè)備和裝載機(jī)市場；而挖掘裝載機(jī)、小型裝載機(jī)、滑移裝載機(jī)市場表現(xiàn)將相對遜色。
挖掘機(jī)市場期待值最高
本次調(diào)查顯示：在列舉的25種主要工程機(jī)械產(chǎn)品中，挖掘機(jī)成為20xx年中國工程機(jī)械市場中最值得期待的市場，在“20xx年哪些產(chǎn)品市場前景樂觀”調(diào)查項中，有54.09%的被調(diào)查者選擇了挖掘機(jī)。的確，20xx年下半年以來，中國挖掘機(jī)市場的強(qiáng)勁快速反彈，使其再次步入快行道，被調(diào)查者對于這一產(chǎn)品在20xx年的表現(xiàn)亦充滿了信心，預(yù)計其仍將維持高位增長。
此外，小型挖掘機(jī)、汽車起重機(jī)、小型養(yǎng)護(hù)設(shè)備和裝載機(jī)市場分別以25.95%、23.17%、21.31%和20.08%的得票率，成為本次調(diào)查中除挖掘機(jī)之外20xx年最值得期待的產(chǎn)品市場。
盡管裝載機(jī)市場在20xx年出現(xiàn)了下滑，但20xx年有望出現(xiàn)止跌的恢復(fù)性增長，這也許是本次調(diào)查中裝載機(jī)能夠入圍最值得期待產(chǎn)品市場之列，讓被調(diào)查者對其20xx年市場抱有期待的原因。
本次調(diào)查顯示：對于“20xx年哪些產(chǎn)品市場前景不被看好”調(diào)查項，在列舉的25種主要工程機(jī)械產(chǎn)品中，得票率最高的分別為挖掘裝載機(jī)、小型裝載機(jī)和滑移裝載機(jī)（得票率分別為21.67%、20.03%和18.15%），使得除小型挖掘機(jī)之外的小型土方機(jī)械市場成為本次調(diào)查中20xx年期待值最低的產(chǎn)品市場。見圖3。
點評：20xx年中國工程機(jī)械市場整體可期，但各類產(chǎn)品的表現(xiàn)卻呈現(xiàn)出較明顯的差異化，把握熱點產(chǎn)品，根據(jù)市場變化適時調(diào)整與修正產(chǎn)品戰(zhàn)略與投入力度，與市場需求變化保持步調(diào)一致，才能使企業(yè)的產(chǎn)品布局既不過于“超前”，亦不會相對“滯后”，從而更利于企業(yè)在中國工程機(jī)械市場增長過程中為自身獲取最大的收益，成為增長的真正受益者。
出口寄望幾許
全球經(jīng)濟(jì)的低迷，使得中國工程機(jī)械產(chǎn)品出口遭受重挫。20xx年，隨著金融危機(jī)的陰霾日漸淡去，中國工程機(jī)械產(chǎn)品出口是否會迎來觸底回升？
第三篇：呈貢斗南花市經(jīng)營狀況調(diào)查報告
呈貢斗南花市經(jīng)營狀況調(diào)查報告
王會：201305020135李娟：201305020118吳美菊：201305020140楊曉東：201305020152楊艷萍：201305020155
文章摘要：
花是美的化身，是和平、友好。吉祥。幸福和美好的象征同時也是現(xiàn)代文明生活中不可缺少的伴侶。花卉市場在當(dāng)今社會生活中的地位也越來越重要。斗南花市是云南省最大的花卉交易市場，對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展有著很大的影響。本文通過對斗南花卉的銷售市場的總體特征及發(fā)展現(xiàn)狀，主要探討斗南花卉銷售市場狀況，包括銷售模式、主要銷售花卉品種、銷售旺季、銷售量以及營銷花卉銷售的因素，再結(jié)合具體實際情況，分析問卷調(diào)查結(jié)果，最后得出斗南花市存在的一些問題以及問題存在的原因，并提出一些相應(yīng)的改進(jìn)措施及建議。關(guān)鍵字：斗南花市花卉市場狀況調(diào)查改建措施建議引言：
昆明斗南花卉市場于1998年8月18日破圖動工，占地74畝，到目前為止總投資額近億元，已建成了功能齊全的綜合鮮切花交易大廳、玫瑰花交易廳、車花交易廳、精品花交易區(qū)等。市場的建成的健康運(yùn)行，為廣大華農(nóng)、花商和從事花卉產(chǎn)業(yè)的企業(yè)其他了一個教會的交易平臺。2014年市場銷售花卉種苗、種球8000余萬株，鮮切花21億枝，交易額突破14億元，占全省交易量的80%，全國的47%。斗南花市是云南省最大的花卉交易市場，斗南花卉的存在和發(fā)展直接或間接帶動了云南省近10萬農(nóng)戶走向致富的道路，4000多位下崗職工及失地農(nóng)民活躍于市場。斗南花卉對促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，多渠道增加農(nóng)民收入，有效解決了下崗職工和失地農(nóng)民的就業(yè)問題，確保社會穩(wěn)定，構(gòu)建和諧社會，加快社會主義新農(nóng)村的建設(shè)步伐起到了積極的作用。但是斗南花市還存在著一些問題，嚴(yán)重阻礙了斗南花市想更好的方向發(fā)展，本次社會調(diào)查我們通過對斗南花市諸家銷售商店進(jìn)行了問卷調(diào)查以及和一些小手術(shù)的交談發(fā)現(xiàn)了斗南花市存在的一些問題：單體規(guī)模??；銷售品種單一；產(chǎn)業(yè)笛子薄；季節(jié)周期對銷售的影響較大；產(chǎn)品流通體系不健全；銷售渠道單一。選題意義：
斗南花市是云南省最大的花卉交易市場，斗南花卉的存在和發(fā)展直接或間接帶動了近10萬農(nóng)民走支付的道路，4000度位下崗職工以及失地農(nóng)民活躍于市場，成為花卉經(jīng)紀(jì)人。本次我們對斗南花市進(jìn)行調(diào)查進(jìn)一步了解斗南花市的市場情況，通過分析花卉銷售商店盈利與虧損的原因，改善銷售模式及靜音狀況，是花卉銷售達(dá)到最大的盈利。最后，了解斗南花市的有理條件和弊端，對于斗南花市存在的弊端我們經(jīng)過調(diào)查給出我們的一些建議和看法。調(diào)查方法：
1、實地觀察法：通過去花卉銷售商店觀察，與工作人員攀談，了解基本情況；
2、訪談法：對花卉銷售商店銷售人員進(jìn)行訪談，了解本公司或本店銷售情況；
3、問卷法：通過到斗南花市銷售商店問卷填寫；
4、搜集二手資料：通過在網(wǎng)上搜索調(diào)查，獲取所需信息?；ㄊ鞋F(xiàn)狀：
經(jīng)過近十年的發(fā)展，云南花卉已經(jīng)發(fā)展成為我國最大的鮮切花出口基地，其經(jīng)營模式多種多樣，有批發(fā)、零售、拍賣、超市、花店、馬路叫賣、另外還有網(wǎng)絡(luò)市場。昆明斗南花卉市場于1998年8月18日破圖動工，占地74畝，到目前為止總投資額近億元，已建成了功能齊全的綜合鮮切花交易大廳、玫瑰花交易廳、車花交易廳、精品花交易區(qū)等。
目前，一架一戶的種植方式占領(lǐng)著花卉生產(chǎn)的主體，全省300多家花卉企業(yè)只站整個花卉市場的少部分。華農(nóng)的鮮花，直接進(jìn)入呈貢斗斗南花卉批發(fā)市場，以最低的價格進(jìn)行交易，然后才是二次、三次批發(fā)、最后經(jīng)過個人、集體或公司組貨后，再發(fā)往全國各地的花卉集散中心。
零售市場作為產(chǎn)地花卉經(jīng)營模式的重要組成部分，其運(yùn)作方式，利益分配等方面沒有批發(fā)市場復(fù)雜，他直接接觸消費(fèi)者，個性鮮明。目前，以零售為主的昆明尚義花街，直接從業(yè)人員約350人，固定攤位200多家，場內(nèi)花店近百家，經(jīng)營干花和鮮切花，鮮花比例略強(qiáng)，集中了幾乎所有的花卉品種。貨源大部分來自斗南批發(fā)市場，每天凌晨7-8時，由二手商販把鮮花送到市場入口處，然后轉(zhuǎn)手批發(fā)給花店?；ǖ臧氧r花經(jīng)過藝術(shù)插花后賣給消費(fèi)者，花店以插花的形式來提升鮮花的附加值，獲取利潤。花卉業(yè)的發(fā)展帶動了市場規(guī)范和新經(jīng)營模式的出現(xiàn)，2002年底，成立了昆明國際花卉交易中心，該中心采用的是荷蘭“阿斯米爾”拍市的運(yùn)作模式，被業(yè)內(nèi)人士稱作“昆明的阿斯米爾”?！霸谡麄€花卉拍賣總體運(yùn)作過程中，主要由供貨商、拍市和購買商組成，供貨商是花卉生產(chǎn)者及花卉營銷商，同拍市簽定協(xié)議后，按協(xié)議向拍市提供標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品；購買商是在花卉拍賣中心參與花卉競價的花卉批發(fā)商，而拍市是向供貨商及購買商提供拍賣場所及相關(guān)配套服務(wù)的中介服務(wù)者。供貨商或者購買商在拍賣中心參與拍賣的流程：供貨→質(zhì)檢→理貨→待拍→拍賣→結(jié)算→分貨→送貨”。拍賣這種模式的引進(jìn)大大減少了交易成本，縮短了交易時間，隨后在拍市附近建成的云南花卉物流中心，以專業(yè)化的冷儲、加工、包裝設(shè)備為依托，提供及時的公路、鐵路、航空運(yùn)輸把花卉產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)饺珖酥潦澜绺鞯亍＿@樣一來，不僅減少了中間復(fù)雜的環(huán)節(jié)，生產(chǎn)者、中間商等各方的利益得到了更合理的分配，而且，它還可促使花卉的專業(yè)化和規(guī)?；a(chǎn)，生產(chǎn)者不必花大量的時間和金錢去開拓市場和走“后門”，市場得到了規(guī)范，為云南花卉業(yè)的升級換代提供了保障，為各個領(lǐng)域的優(yōu)化奠定了基礎(chǔ)。今年昆明還出現(xiàn)了“佳盟”、“空港”和“紅太陽”大型花卉超市，年底，昆明的商業(yè)繁華地段之一的小西門，一個花卉超級市場的建設(shè)也正在醞釀之中。在這些大型的花卉超市中，較為典型的是以服務(wù)和信譽(yù)為宗旨的“空港”花卉超市。隨著斗南花市的不斷發(fā)展，現(xiàn)每天有上萬人次進(jìn)場交易，花卉品種由原來以劍蘭、玫瑰為主的單一品種結(jié)構(gòu)發(fā)展到現(xiàn)日均上市鮮切花上百個大類，一千多個品種，800余萬枝鮮花，日成交額600余萬元，每天約有500噸鮮花通過航空、鐵路、公路運(yùn)往全國60多個大中城市，部分出口日本、韓國及東南亞等周邊國家和地區(qū)。2014年，斗南市場銷售花卉種苗（球）8000余萬株，鮮切花交易量突破30億枝，交易額達(dá)21億元，占全國鮮花銷售量的50%（冬季占全國銷售量的75%），居全國花卉市場之首，成為目前全國最大的鮮切花集散地。
市場先后接待了100多位黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人、邦交國家首腦、政要蒞臨斗南花卉市場視察、指導(dǎo)工作，并受到好評。市場的繁榮帶動了花卉相關(guān)產(chǎn)業(yè)及旅游業(yè)的發(fā)展，形成了“游云南風(fēng)光、逛斗南花市”的一道獨特風(fēng)景，每年到斗南花卉市場參觀、旅游的外國游客約3萬余人次，國內(nèi)游客20余萬人次，10年來先后接待了國內(nèi)、外游客約230余萬人次。斗南花卉的存在和發(fā)展直接或間接帶動了云南省近10萬農(nóng)戶走向致富的道路，4000多位下崗職工及失地農(nóng)民活躍于市場，成為花卉經(jīng)紀(jì)人，斗南花卉對促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，多渠道增加農(nóng)民收入，有效解決下崗職工和失地農(nóng)民就業(yè)問題，確保社會穩(wěn)定，構(gòu)建和諧社會，加快社會主義新農(nóng)村的建設(shè)步伐起到了積極的作用。市場的存在和發(fā)展得到社會的認(rèn)可和好評，斗南花卉市場1999年被國家農(nóng)業(yè)部列為“全國定點花卉市場”；2000年被國家林業(yè)部和中國花卉協(xié)會列為“全國重點花卉市場”；2001年被上海大世界基尼斯之最評為“全國最大鮮切花交易市場”；2004年昆明斗南花卉有限公司被農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、財政部等八部委授予“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”，被云南省人民政府評為“全省花卉工作先進(jìn)單位”；2005年“昆明斗南花卉市場”被昆明市工商行政管理局表彰為“昆明市誠信市場”，被云南省花卉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會評定為“云南省花卉行業(yè)首批重點企業(yè)”，被昆明市人民政府評定為“昆明市發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)轉(zhuǎn)移勞動力先進(jìn)企業(yè)”，被昆明市農(nóng)業(yè)局評定為“昆明農(nóng)業(yè)信息先進(jìn)集體”，被昆明市消費(fèi)者協(xié)會評定為“消費(fèi)者滿意企業(yè)”，2006年被云南省人民政府表彰為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營“優(yōu)秀龍頭企業(yè)”。
問卷分析及結(jié)果：
（1）斗南花市主要銷售的花品種類
A、玫瑰B、百合C、康乃馨D、非洲菊E、盆景F、菊花G、其他
（2）花卉的銷售旺季;A、春季B、夏季C、秋季D、冬季
（3）花卉的主要銷售渠道：
A、零銷B、出口C、批發(fā)D、其他
（4）花卉的主要銷售地方：A、本地B、外省C、國外
（5）本地近期規(guī)劃：
A、保持原狀B、改良品種C、擴(kuò)大規(guī)模
（6）花卉銷售的高峰期：
A、節(jié)假日B、周末C、其他時間
（7）鮮花收入占家庭總收入的百分比：A、25%—60%B、60%—80%C、80%—100%
（8）本店經(jīng)營情況：
A、盈利B、虧本C、既不虧損也不盈利
（9）你認(rèn)為本店盈利（既不虧損也不盈利、虧損）的原因：A、規(guī)模大(規(guī)模小)B、宣傳到位（宣傳不到位）C、品種多樣化（品種單一）
D、產(chǎn)品流通體系健全（產(chǎn)品流通體系不健全）
呈貢斗南花市存在的問題：
1、規(guī)模小，專業(yè)化程度低
盡管斗南花市近幾年來花卉生產(chǎn)逐漸擴(kuò)大，但是其中的大中型企業(yè)比較少，一班都是個體私營企業(yè)。在騙你個體上來說，生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，專業(yè)化水平較低。這些狀況導(dǎo)致斗南花市花卉產(chǎn)業(yè)向國外很好的發(fā)展。一般是小數(shù)量的批發(fā)。
2、銷售品種單一
斗南花市銷售的花類品種很多，但是在商店里出售的卻很單一，在這些商店里主要是以出售盆景，盆花為主。像玫瑰這些鮮花在商店里很少直接出售。只有在網(wǎng)上的交易大廳里才能買到新鮮的鮮花。
3、銷售渠道單一我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，斗南花市商店的銷售渠道中批發(fā)占了很大部分，而像能擴(kuò)大鮮花銷售的出口方面卻很少。著就阻礙了斗南花市向更大市場的發(fā)展，對以后斗南花市取更好的發(fā)展有了阻礙。
4、產(chǎn)業(yè)底子薄
斗南花市的產(chǎn)業(yè)一都是個體經(jīng)營，資金流量小，經(jīng)營規(guī)模小，這些狀況阻礙了斗南花市向更大，更好的方面發(fā)展。
5、季節(jié)周期對銷售的影響較大
斗南花市的銷售旺季案部分集中在春冬季節(jié)。而在夏秋季市場銷售量很小。
6、產(chǎn)品流通體系不健全
斗南花市的花卉流通體系尚不健全，在平時商店一搬都是以出售盆景和盆花為主?；ɑ墚a(chǎn)品的主要流通渠道為生產(chǎn)者批發(fā)零售商，花卉產(chǎn)銷結(jié)合，花卉流通量小，李玉婷環(huán)節(jié)多，李玉婷費(fèi)用高，加之缺乏先進(jìn)的花卉采后貯運(yùn)、保鮮技術(shù)及花卉流通過程的質(zhì)量監(jiān)督，產(chǎn)品質(zhì)量評估難，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價難實現(xiàn)，影響花卉的國外貿(mào)易。改善呈貢斗南花市經(jīng)營狀況的一些建議：1、實現(xiàn)資源利用的可持續(xù)性
首先，是花卉種質(zhì)資源的可持續(xù)性，花卉種質(zhì)資源是花卉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，占有花卉資源，才能為花卉商品的開發(fā)奠定堅實的基礎(chǔ)，因此斗南村對花卉資源要實行綜合的開發(fā)，利用和保護(hù)，以便實現(xiàn)其利用的可持續(xù)性。
2、培養(yǎng)專業(yè)人才現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)是一個技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，從生產(chǎn)一線的工作人員到各級經(jīng)營管理人員，都必須具備相當(dāng)專業(yè)知識，因此要加強(qiáng)對專業(yè)人員的不斷培訓(xùn)，要培訓(xùn)出一批具有專業(yè)技能的花卉生產(chǎn)，管理和營銷人員，同時要加強(qiáng)國際交往，引進(jìn)人才，為花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新鮮血液，實現(xiàn)人才資源利用的可持續(xù)性
3、完善規(guī)模，加強(qiáng)信息技術(shù)的建設(shè)
在當(dāng)今知識經(jīng)濟(jì)時代，信息技術(shù)是保障花卉產(chǎn)業(yè)克持續(xù)發(fā)展的動力因素，因此占有信息，技術(shù)資源，并不斷地豐富和完善，為花卉產(chǎn)品注入更高的科技含量，是花卉產(chǎn)業(yè)克持續(xù)發(fā)展必不可少的。
第四篇：花卉苗木調(diào)研報告
花卉苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告
目前，我街道花卉苗木產(chǎn)業(yè)目前已具一定規(guī)模，在促進(jìn)該地
區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和增加農(nóng)民收入等方面發(fā)揮了重要作用。但從應(yīng)對當(dāng)前花木產(chǎn)業(yè)激烈的國際國內(nèi)競爭及實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級的高度看，還存在許多問題和矛盾，亟待尋找進(jìn)一步發(fā)展的突破口。
一、存在的問題
一是花木發(fā)展的科技水平不高。從調(diào)查情況看，一些地區(qū)花
木大都由花農(nóng)依靠經(jīng)驗來種植和管理。生產(chǎn)手段落后，經(jīng)營比較粗放；大路貨多，名貴品種少；農(nóng)科教結(jié)合不緊密，與大專院校、科研院所聯(lián)系不廣；花木產(chǎn)業(yè)自身科研基礎(chǔ)差，科技人員短缺?？傮w科技水平不高，難以適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的需要和加入WTO后激烈的國際、國內(nèi)競爭。
二是布局分散。雖然目前也出現(xiàn)一些專業(yè)鎮(zhèn)、村、組和戶，
且種植面積不斷擴(kuò)大，但數(shù)量不多、規(guī)模不大、影響不遠(yuǎn)，缺乏象宜興比利時杜鵑、蘇州維生種苗、句容草坪草等在全國叫得響的拳頭產(chǎn)品。
三是外向化程度低。目前，一些地區(qū)對外交流與合作基本空
白，一些國外品種都是從國內(nèi)其它花木企業(yè)轉(zhuǎn)手而來，難以從直接的對外交流中獲取第一手的市場信息、優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)。銷售上也全部為內(nèi)銷。
四是花木產(chǎn)業(yè)化中的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不健全。花木公司與經(jīng)紀(jì)
人、經(jīng)紀(jì)人與農(nóng)戶之間并未真正形成利益均沾、風(fēng)險共擔(dān)的利益共同體。公司與經(jīng)紀(jì)人之間是單純的收費(fèi)與服務(wù)的關(guān)系，經(jīng)紀(jì)人
與農(nóng)戶之間也是單純的買賣關(guān)系?；痉N植戶承擔(dān)了主要的風(fēng)險，但收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于花木經(jīng)紀(jì)人，這種極不合理的利益分配機(jī)制影響了該鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)一步發(fā)展。
五是眾多花木公司無序競爭。大多數(shù)地區(qū)沒有形成統(tǒng)一的市
場和品牌，導(dǎo)致本地產(chǎn)品大多成為外地產(chǎn)品的提貨基地，使花木銷售利潤大部份被外地所占據(jù)。
六是產(chǎn)業(yè)投入不足。公司加農(nóng)戶的生產(chǎn)形式并未真正形成，
花木生產(chǎn)仍以小農(nóng)生產(chǎn)為主，種植盲目的性較大，如安龍鎮(zhèn)前幾年心意的大面積種植，導(dǎo)致了許多農(nóng)戶后來不得不將其扔掉，就是一個典型的例子，極不利于本地花木進(jìn)入國內(nèi)或國際大市場，花木生產(chǎn)的風(fēng)險也非常之大。
二、建議意見
一是繼續(xù)擴(kuò)大花木重點產(chǎn)區(qū)規(guī)模，放大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。以現(xiàn)
有產(chǎn)區(qū)為基礎(chǔ)，在橫向和縱向上延伸、拓展、輻射?？梢越梃b常州市的做法，大力引進(jìn)花木種植大戶和經(jīng)紀(jì)人，形成規(guī)模。逐步形成旅游沿線花木產(chǎn)業(yè)密集帶，形成花木產(chǎn)業(yè)的獨特景觀和氛圍。與此同時，進(jìn)一步提高花木產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化程度，以現(xiàn)有專業(yè)村、組、戶為基礎(chǔ)，加快形成專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，盡快形成一個或幾個在全國有一定知名度的花木品種規(guī)?；a(chǎn)基地，形成聲勢，打響牌子。
二是科技興花，努力提高花木產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。要加快農(nóng)
科教結(jié)合步代。把科技對接、人才引進(jìn)作為提高花木產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)和競爭力的重要抓手，制定優(yōu)惠政策，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，與大專院校、科研院所掛鉤，鼓勵專家教授、技術(shù)人員到本地技術(shù)指
導(dǎo)、科技攻關(guān)、科技合作。要加快花木科技示范園建設(shè)。借鑒鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)建設(shè)的思路與辦法，采取市場化運(yùn)作機(jī)制，走企業(yè)化發(fā)展的路子。一方面對培育、引進(jìn)的新品進(jìn)行試種、示范，另一方面進(jìn)一步壯大公司自身實力。要充分利用現(xiàn)有花木產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施較好的有利條件，創(chuàng)辦花木科技示范園。要積極培植花木大企業(yè)。圍繞花木產(chǎn)業(yè)，積極引導(dǎo)現(xiàn)有花木企業(yè)開展資本經(jīng)營和資本重組，發(fā)展集生產(chǎn)基地、科研開發(fā)、加工生產(chǎn)、市場營銷于一體的大型花木企業(yè)集團(tuán)。加快從國外引進(jìn)新品良種，加快對外合作步伐。要緊緊抓住我國將要入世的機(jī)遇，利用本地基礎(chǔ)條件、勞動力等優(yōu)勢，吸引發(fā)達(dá)國家合作經(jīng)營。
三是追蹤市場脈搏，大力發(fā)展市場適銷對路的花木產(chǎn)品。苗
木生產(chǎn)上，要瞄準(zhǔn)城鎮(zhèn)建設(shè)的需求，充分利用資源優(yōu)勢種植苗木，再經(jīng)過產(chǎn)業(yè)區(qū)適應(yīng)性供應(yīng)市場。要積極引進(jìn)高檔、稀有品種，根
據(jù)市場需求，加快新品更新步伐，縮短產(chǎn)品周期，提高種植效益。
四是拉長產(chǎn)業(yè)鏈，大力發(fā)展花木相關(guān)產(chǎn)業(yè)。要積極發(fā)展花木
生產(chǎn)用材工業(yè)。凡花木及相關(guān)產(chǎn)業(yè)所需材料，本地都應(yīng)大力發(fā)展。既可拓展本地花木產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，壯大產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模，又可降低本地花木生產(chǎn)成本，提高花木產(chǎn)業(yè)競爭力。努力發(fā)展旅游觀光業(yè)。充分利用本地花木種植優(yōu)勢、園林設(shè)計建筑優(yōu)勢積極開發(fā)花卉旅游業(yè)。吸引社會資金、個人資金參與投資，允許農(nóng)民以土地使用權(quán)入股參與建設(shè)。此外，與旅游觀光相配套，線沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鎮(zhèn)區(qū)必須加大綜合治理力度，利用本地花卉苗木優(yōu)勢，逐步建成風(fēng)景秀麗、各具特色的花園式小城鎮(zhèn)。最終形成房在花中建、人在花中行的旅游專線。
五是加大市場開拓力度，多渠道搞活市場流通。要抓好花木
大市場建設(shè)。市場建設(shè)要突破行政區(qū)域，按照產(chǎn)業(yè)布局，組建統(tǒng)一的大市場。在統(tǒng)一的市場體系中，要有主市場，有配套市場；有綜合市場，有專業(yè)市場；有批發(fā)市場，有產(chǎn)地市場；有季節(jié)性市場，有常年性市場。要進(jìn)一步到外地設(shè)立銷售窗口和上網(wǎng)銷售。
六是進(jìn)一步加強(qiáng)對花木產(chǎn)業(yè)的信息指導(dǎo)和服務(wù)。要切實增強(qiáng)
產(chǎn)業(yè)化意識，進(jìn)一步提高認(rèn)識把花卉苗木發(fā)展置于社會經(jīng)濟(jì)的總體規(guī)劃之中，統(tǒng)籌安排。按照產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的要求，科學(xué)地做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、指導(dǎo)、服務(wù)工作。要加大宣傳力度，提高產(chǎn)業(yè)知名度，充分利用報紙、電視、電臺等新聞媒體加強(qiáng)宣傳，可以拍攝產(chǎn)業(yè)區(qū)花木發(fā)展的錄像或VCD光盤發(fā)行，擴(kuò)大影響。要學(xué)習(xí)利用互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)獲取信息及進(jìn)行電子商務(wù)貿(mào)易。要切實加強(qiáng)對花木產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)?；ɑ苊缒臼且粋€跨部門、跨行業(yè)的產(chǎn)業(yè)，必須理順行業(yè)管理體制。建議成立市花卉苗木產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組，成員由農(nóng)業(yè)、城管、園林、環(huán)保、建筑、水利、規(guī)劃等部門組成，以加強(qiáng)對花木產(chǎn)業(yè)的科學(xué)規(guī)劃、合理布局，制訂和實施各項標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范行業(yè)秩序。在此基礎(chǔ)上，農(nóng)技推廣部門要積極開展花卉苗木生產(chǎn)中的技術(shù)服務(wù)、引種試驗和研究開發(fā)。
2012年11月01日
第五篇：市場調(diào)查報告
一．實驗?zāi)康暮鸵?/strong>
二．實驗材料和方法
三．作業(yè)1.泰安市花卉市場盆景存在問題及原因分析
（１）造型一般?；ɑ苁袌龅呐杈暗馁|(zhì)量都較一般，缺乏高質(zhì)量盆景，首先，樹木盆景的造型一般，曲干式居多，其他還有直干式和斜干式等，其造型部分存在不太協(xié)調(diào)的問題。（２）修剪技術(shù)不夠，很多樹木盆景的枝葉沒有修剪出層次感，枝葉疏密不得當(dāng)造成主體上看很不協(xié)調(diào)。（３）養(yǎng)護(hù)管理不當(dāng)。有的盆景修剪造型有，但由于養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，其枝葉發(fā)育生長不良，造成其枝葉太過于稀疏，無蒼勁古樸之感。（４）材質(zhì)單一。花卉市場盆景的主材為松柏類，此外還有榕樹、赤楠竹類等，材質(zhì)叫單一，缺乏名貴樹種。（5）銷售問題，盆景現(xiàn)狀有價無市，或是有人愿出高價購買高品質(zhì)的盆景，但是，花卉市場沒有滿足他的需求的盆景，亦或盆景有較高的價值，或定價較高，而無人購買，而且盆景賣家都是個體經(jīng)營，無規(guī)模性銷售。
原因：（1）市場缺乏深層技術(shù)人員，目前，盆景界業(yè)內(nèi)人士大致包含：樁農(nóng)、生產(chǎn)經(jīng)營者、業(yè)余愛好者（自娛自樂）和收藏者及少數(shù)鑒賞評論者等。上述人群中，個人的綜合素質(zhì)水平參差不齊，其接觸盆景的目的和出發(fā)點各不相同，但他們
中大部分都是沒有經(jīng)過特殊學(xué)習(xí)教育的，所制造的盆景也是就個人意志而言的，導(dǎo)致盆景質(zhì)量不高。（2）受氣候、管理技術(shù)等條件的限制，自然會材質(zhì)叫單一。泰安干旱的氣候條件不適合需水較多植物的栽培，有的品種天生嬌氣，必須要精心呵護(hù)才可以較好生長。（3）面臨市場較小，精心管理形成的高價盆景不符合大眾消費(fèi)水平。
2.盆景供石的價格看法。
盆景供石的價格不等，差距也比較大，少則幾十塊錢，多則上萬，花卉市場的大部分盆景價格大約在幾百到一千左右，價格特別昂貴的也不乏。對于供石來說，就其自身而言是沒有價值的，但它一旦被人類發(fā)現(xiàn)，被大眾欣賞，其就有了價值，其價值的高低取決于大眾對它的欣賞度，符合大眾審美觀的價格就高。人們對供石的欣賞體現(xiàn)了人類追求美的心，是人類欣賞藝術(shù)的體現(xiàn)，所以我認(rèn)為即使人類以高價買回一個本沒有價值的石頭也無可厚非。
3．圖示三個盆景，存在問題，改善
問題：層次不明顯，主干粗、銜接不當(dāng)，配飾比例不當(dāng)
改善；將枝葉進(jìn)行修剪、去枝，更換較小的配飾
問題：臥干式應(yīng)該以臥干為主，而其主干卻長于側(cè)枝，樹材也不得當(dāng)，小型盆景不適選取葉片較大的樹種。
改善；將主干去掉一部分，換到較大的盆中
問題：圖為花草盆景，存在的主要問題是疏密無秩、枝葉雜亂，布石過于滿
改善：修剪出層次，將老枝、長勢不好的枝條剪去，枝葉太密集出進(jìn)一步
修剪。
4.畫出曲線石、雪花石、金錢石外形
