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第一篇：花卉市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
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花卉業(yè)作為全球性的高效產(chǎn)業(yè),本世紀(jì)有了相當(dāng)大的發(fā)展,世界各國對(duì)花卉生產(chǎn)都給予了充分的重視。我國在本世紀(jì)70年代以來,花卉有了可喜的發(fā)展,特別是沿海地區(qū)異軍突起,鮮花已打入國際市場(chǎng),在我國花卉業(yè)大環(huán)境的影響下,內(nèi)蒙古近幾年來,花卉業(yè)也有很大發(fā)展,先后涌現(xiàn)出一批專門經(jīng)營花卉的商店,且銷量逐年提高,品種不斷豐富,服務(wù)項(xiàng)目也在逐漸增加。本文主要對(duì)呼和浩特、包頭花卉市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查分析,進(jìn)而展望我區(qū)花卉市場(chǎng),以期為有關(guān)部門決策者、花卉的生產(chǎn)和銷售者,提供必要的科學(xué)依據(jù)。
1調(diào)查方法
1998年3～6月,我們對(duì)呼和浩特、包頭的花卉市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查,采用了“地毯式”和圓心輻射式”種方法。在呼和浩特采用“地毯式”方法,即從城市西端舊城開始向東端團(tuán)結(jié)小區(qū)滾動(dòng),以南北向街調(diào)查為主,穿插以東西向較明顯的繁華街道調(diào)查。此法適于對(duì)某較陌生地區(qū)的調(diào)查。在包頭采用“圓心輻射式”方法,即以包頭的3個(gè)區(qū)各選一繁華中心為“圓心”,向各區(qū)四周輻射調(diào)查。此法適于對(duì)某較熟悉地區(qū)的調(diào)查。
2呼和浩特、包頭花卉市場(chǎng)營銷特點(diǎn)
2.1呼和浩特、包頭花卉市場(chǎng)現(xiàn)狀
呼包2市自1992年出現(xiàn)幾家花店以來,至1998年6月,已發(fā)展到50多家花店、10余處流動(dòng)花攤。這些花店多集中在交通方便、文化氛圍較濃的繁華地段,流動(dòng)花攤多集中在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、居區(qū)小區(qū)入口、小巷及主要交通路口處。
在50多家花店中,營業(yè)面積通常只有20～30m2,小的在10m2以下?；ǖ曛苣旯?yīng)鮮切花品種,如:月季、香石竹、菊花、唐菖蒲、百合等,還常年出售絹花、干花和盆花。花店從業(yè)人員一般每家2～3人,以女性作店主的居多。
2.2呼和浩特、包頭花卉營銷特點(diǎn)
2.2.1花店所銷花卉,除干花外,都以外來花為主,極少為地產(chǎn)花。鮮切花、盆花、絹花多以空運(yùn)、鐵路運(yùn)輸及公路運(yùn)輸。
2.2.2鮮切花、絹花的價(jià)格相對(duì)比較穩(wěn)定,包頭略高于呼和浩特,見表1。在呼和浩特鮮切花、絹花銷售占花卉市場(chǎng)的30%左右。主要用于賓館、商場(chǎng)、機(jī)關(guān)單位大型活動(dòng)、婚嫁新娘捧花、婚車裝飾等。
2.2.3盆花價(jià)格有很大隨意性,同一盆花,同種株型,不同花店售價(jià)相差十分懸殊見表2。一般盆花銷售在夏秋兩季,以生活型和室內(nèi)觀葉型為主,冬春兩季,特別是春節(jié)前后多以正在開花的為主。如君子蘭和水仙等。
2.2.4干花價(jià)格起伏不定。干花是我區(qū)特有花卉,前幾年倍受冷落,隨著呼包2市居民對(duì)它的逐步認(rèn)識(shí),價(jià)格也產(chǎn)生波動(dòng),1997年價(jià)格上揚(yáng),每件作品售價(jià)在200～600元之間,1998年價(jià)格回落,同樣干花作品售價(jià)在40～200元。
2.2.5呼和浩特的花店有向連鎖店發(fā)展的趨勢(shì),如蘭君花卉總匯有限公司的直銷花店與分店即為連鎖花店,有些花店是自治區(qū)花協(xié)的會(huì)員店,連鎖店形式是今后花卉業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。
2.2.6包頭的花店有些是禮儀公司兼營的。如愛心禮儀公司、東嫗禮儀公司、永結(jié)禮儀公司等,這些花店充分利用現(xiàn)代通訊手段,開展電話訂花、免費(fèi)送花等業(yè)務(wù),為花卉市場(chǎng)開辟更廣闊的市場(chǎng)。
2.2.7呼和浩特花店大多開展盆花業(yè)務(wù),周年供應(yīng)300余種,售價(jià)在70元以上的占15%,百元以下的約占85%。盆花銷售約占花卉銷售的50%左右,而包頭花店出售盆花的很少,據(jù)調(diào)查不完全統(tǒng)計(jì),呼和浩特出售盆花的花店有13家,包頭只有2～3家。
3呼和浩特、包頭花卉市場(chǎng)消費(fèi)趨向
3.1呼和浩特、包頭居民消費(fèi)狀況
呼包2市職工平均工資及居民消費(fèi)水平,從1985年至1996年都有顯著增長(zhǎng)見表3。由于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、消費(fèi)水平提高,用于花卉的消費(fèi)也在逐年提高,但占總消費(fèi)的支出比重是很小的。今后隨生活水平進(jìn)一步提高,新的消費(fèi)時(shí)尚的形成,花卉消費(fèi)必然會(huì)得到更大提高。
3.2呼和浩特、包頭居民對(duì)花卉的需求狀況
3.2.1鮮切花主要用于賓館、商場(chǎng)、大型慶?；顒?dòng)等鮮花藍(lán)、鮮花束及婚嫁時(shí)新娘捧花、婚車布置等。個(gè)人消費(fèi)很小,銷路好的多為中、低檔花,如玫瑰、康乃馨等。鮮切花消費(fèi)有強(qiáng)烈地季節(jié)性,主要消費(fèi)在秋冬季,特別是九月之后,節(jié)日多,如教師節(jié)、老年節(jié)、春節(jié)、情人節(jié)、三·八節(jié),表現(xiàn)為節(jié)前價(jià)高售量多,節(jié)后價(jià)落售量少現(xiàn)象,且消費(fèi)層次小,多集中于20～30歲青年人。
3.2.2盆花特別是大中型耐蔭觀葉植物,頗受集團(tuán)消費(fèi)青睞,這些盆花大多造型大,價(jià)格高,只有集團(tuán)消費(fèi)者才有此購買力,用于布置辦公場(chǎng)所、大型會(huì)議室、慶典場(chǎng)面等。小型盆花是個(gè)人消費(fèi)的主流,一般中老年人多購買生活型盆花,如月季、米蘭等,中青年人多購買室內(nèi)觀葉盆花,如龜背竹、散尾癸等,隨著人們家庭裝飾的美化、舒適,大中盆花也在逐漸進(jìn)入客廳,發(fā)展前景看好。
3.2.3絹花、干花仍是人們需求的市場(chǎng)。盡管人們用花在不斷向飽含生命和濃情的鮮切花轉(zhuǎn)變,但干花、絹花仍以自己獨(dú)特的魅力吸引著消費(fèi)者。一方面是由于經(jīng)濟(jì)及消費(fèi)水平?jīng)Q定,購買干、絹花可一勞永逸,另一方面,干絹花通過染色技術(shù)裝點(diǎn)與自然花卉逼真或超乎自然的多姿多彩的氣質(zhì),點(diǎn)綴、裝扮著優(yōu)美清新的環(huán)境,依然是高雅文化生活不可缺少的部分,是家庭居室、會(huì)議室、辦公場(chǎng)所裝飾布置的主要飾物。
此外,新的消費(fèi)時(shí)尚也為花卉市場(chǎng)開辟新途徑。如,探病人送花、生日禮品鮮花、鮮花禮儀電報(bào)等,都將為花卉市場(chǎng)提供廣闊消費(fèi)前景。
4.2花卉生產(chǎn)專業(yè)化程度不高。我區(qū)花卉種植業(yè)開始起步,從事花卉生產(chǎn)人員缺乏技術(shù)和專業(yè)知識(shí),多從種菜轉(zhuǎn)為種花,且設(shè)施不齊全,與經(jīng)營有關(guān)的技術(shù)環(huán)節(jié)水平不高,生產(chǎn)的花卉產(chǎn)品質(zhì)量差異很大。
4.3花卉銷售環(huán)節(jié)存在嚴(yán)重問題?；ɑ茉阡N售過程中,存在漫天要價(jià),看人要價(jià),缺乏稅務(wù)、物價(jià)部門統(tǒng)一管理與定價(jià)。
4.4花卉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。未形成合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),各產(chǎn)品所占比例不協(xié)調(diào),特別是品種單調(diào)、傳統(tǒng),且存在嚴(yán)重的保鮮期短等技術(shù)問題。在花卉生產(chǎn)上有些不適地區(qū)盲目發(fā)展,造成人力、物力浪費(fèi),全區(qū)沒有形成合理布局,缺乏一個(gè)強(qiáng)有力的統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)全區(qū)花卉生產(chǎn)的組織機(jī)構(gòu)或部門。
4.5資金不足、交通、信息網(wǎng)絡(luò)不暢,人們的消費(fèi)習(xí)慣及傳統(tǒng)觀念滯后,嚴(yán)重地制約著花卉業(yè)的發(fā)展。
5幾點(diǎn)建議
5.1全區(qū)有關(guān)部門應(yīng)把花卉作為種植業(yè)的一個(gè)重要內(nèi)容,引起重視,并加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),合理發(fā)展,宏觀調(diào)控,健全流通體系,減少流通環(huán)節(jié)。在呼和浩特或包頭建立一個(gè)花卉
一、二級(jí)大型批發(fā)市場(chǎng)勢(shì)在必行,以克服日前花卉生產(chǎn)、銷售的無序狀態(tài)。
5.2堅(jiān)持“適地適花”的原則,發(fā)展優(yōu)勢(shì)花卉。根據(jù)我區(qū)的氣候特點(diǎn),選擇最適宜的地點(diǎn)進(jìn)行地產(chǎn)花的生產(chǎn)。建議建立一個(gè)以城市綠化、美化為主的1～2年生草花良種及繁育基地;由于我區(qū)晝夜溫差大,夏秋季相對(duì)冷爽,適宜絕大多數(shù)球根花卉生產(chǎn),建議建立一個(gè)花卉種球繁育基地;干花是我區(qū)的特有花卉資源,已引起國內(nèi)外的重視,建議建立一個(gè)干花生產(chǎn)、加工制作一體化的干花生產(chǎn)基地。
5.3建立花卉從業(yè)人員專業(yè)證書許可制度,提高花卉生產(chǎn)專業(yè)化水平。鑒于日前我區(qū)花卉生產(chǎn)剛剛起步、專業(yè)化程度不高、基礎(chǔ)差的問題。必須加強(qiáng)管理和領(lǐng)導(dǎo),要求花卉生產(chǎn)從業(yè)人員必須有花卉栽培知識(shí),能生產(chǎn)合格的產(chǎn)品者,發(fā)給生產(chǎn)許可證,若在經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,則取消其專業(yè)許可證,禁止其產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),保證花卉產(chǎn)品的質(zhì)量。
5.4形成合理的專業(yè)結(jié)構(gòu)。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厝罕姷男蕾p水平,喜好要求,經(jīng)濟(jì)實(shí)力及市場(chǎng)的需求,加大宣傳力度,充分發(fā)揮模仿消費(fèi)的作用,合理調(diào)配各種花卉產(chǎn)品的比例,使之形成適合本地區(qū)特點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)(合理產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)應(yīng)包括切花、盆花、盆景、露地花卉、種子、種球、種苗等)。不能盲目追求與發(fā)展,逐步引導(dǎo)各花店向連鎖店轉(zhuǎn)化。
5.5加強(qiáng)野生花卉資源的開發(fā)利用研究及花卉無土栽培、反季節(jié)栽培,園藝設(shè)施結(jié)構(gòu)與性能的研究,努力發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì),使地產(chǎn)花別具特色,與外來花平分秋色。
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第二篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
根據(jù)省政府晉政辦發(fā)電[20xx]年114號(hào)“關(guān)于在全省開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營情況大調(diào)查的通知”安排，區(qū)政府專門成立了大調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)組，副區(qū)長(zhǎng)寧山崗任組長(zhǎng)，安新宇副秘書長(zhǎng)趙玉良局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，抽調(diào)相關(guān)部門的骨干力量組成調(diào)查組，從7月11日至7月25日，對(duì)全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品超市、儲(chǔ)藏營銷單位等農(nóng)產(chǎn)品流通組織及流通大戶、重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村進(jìn)行了全面調(diào)查摸底，并深入具有代表性的批發(fā)市場(chǎng)、超市等單位進(jìn)行實(shí)地調(diào)查研究?，F(xiàn)將我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查情況報(bào)告如下：
一、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀
（一）畜產(chǎn)品市場(chǎng)
1、營銷單位。我區(qū)肉禽蛋營銷單位共有兩家，分別是外貿(mào)公司榆次肉聯(lián)廠冷庫、榆次區(qū)食品公司冷庫。經(jīng)營的品種主要有豬肉、禽肉、羊肉、兔肉和禽蛋等。外貿(mào)糧油食品公司肉聯(lián)廠冷庫始建于1972年，占地面積20xx平方米，自建廠以來，畜產(chǎn)品全部出口外銷，主要經(jīng)營兔肉和羊肉，兔肉出口日本、美國和歐洲各國，羊肉主要出口中東國家，200X年銷售額580萬元，實(shí)現(xiàn)利潤20萬元，繳納各種稅費(fèi)98萬元。榆次區(qū)食品公司冷庫始建于1963年，占地面積1500平方米，畜產(chǎn)品主要供應(yīng)本地市場(chǎng)，200X年銷售額320萬元，實(shí)現(xiàn)利潤10萬元，繳納各種稅費(fèi)40萬元。
2、產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。我區(qū)畜產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要有兩個(gè)：榆次區(qū)匯隆市場(chǎng)和商貿(mào)城市場(chǎng)，主要經(jīng)營豬肉、禽肉、羊肉和水產(chǎn)，產(chǎn)品主要供應(yīng)本地市場(chǎng)。匯隆市場(chǎng)始建于1993年，商貿(mào)城市場(chǎng)始建于20xx年，經(jīng)營方式都以個(gè)人租賃為主，年銷售額分別為1150萬元、2100萬元，分別占榆次市場(chǎng)從份額的10%、15%，兩個(gè)市場(chǎng)的管理從業(yè)人員分別為2人和5人。
3、產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)。我區(qū)以零售為主的集貿(mào)市場(chǎng)主要有金貓市場(chǎng)、菜園街市場(chǎng)、路西市場(chǎng)、校園路市場(chǎng)和經(jīng)緯廠市場(chǎng)等，市場(chǎng)份額占全區(qū)市場(chǎng)的40%。
4、畜產(chǎn)品超市。我區(qū)畜產(chǎn)品經(jīng)營超市有田森超市一部、二部、華聯(lián)超市、普家樂超市和鐵華超市。其中田森超市和鐵華超市采取租賃的經(jīng)營方式，華聯(lián)超市和普家樂超市采取連鎖的經(jīng)營方式，市場(chǎng)份額占全區(qū)市場(chǎng)的20%。
（二）果品市場(chǎng)
1、果品批發(fā)市場(chǎng)。我區(qū)批發(fā)市場(chǎng)主要有北田鎮(zhèn)豆腐莊批發(fā)市場(chǎng)，年交易總量500萬公斤，全部批發(fā)到省外，年交易總額350萬元，市場(chǎng)輻射相鄰35個(gè)村，該市場(chǎng)有管理人員1名，從業(yè)人員10名。榆次區(qū)北田鎮(zhèn)北田村果蔬批發(fā)市場(chǎng)，正在建設(shè)之中，其占地面積8000平方米，現(xiàn)已投資50多萬元，交易大棚5個(gè)共1440平方米，基礎(chǔ)設(shè)施及圍墻建設(shè)已基本完成，預(yù)計(jì)今年秋季投入使用。其它如榆次匯隆批發(fā)市場(chǎng)、晉中富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司等，也兼營水果批發(fā)。
2、品集貿(mào)市場(chǎng)。城區(qū)果品集貿(mào)市場(chǎng)，年銷售量在1000萬公斤，年交易額500萬元，市場(chǎng)輻射到平遙等鄰近縣區(qū)，該市場(chǎng)屬于自發(fā)的果品集貿(mào)市場(chǎng)，無專人組織，沒有形成正常的管理體系。
3、營銷大戶。我區(qū)銷售大戶有北田鎮(zhèn)豆腐莊村陳二棉，異地批發(fā)紅星和新紅星，年銷售量500萬公斤，年銷售額300萬元；莊子鄉(xiāng)下黃彩趙石愛，異地批發(fā)紅星、新紅星，年銷售量300萬公斤，年銷售額600萬元；莊子鄉(xiāng)義井王承林異地批發(fā)紅星、紅富士，年銷售量60萬公斤，年銷售額130萬元；東趙鄉(xiāng)訓(xùn)峪的閻貴虎異地批發(fā)梨、蘋果，年銷售量300萬公斤，年銷售額500萬元。我區(qū)紅棗營銷企業(yè)處于起步階段，沒有出現(xiàn)較大的營銷企業(yè)，紅棗銷售以大戶營銷為主，紅棗銷售大戶有10多戶，較大的營銷大戶有王連貴、王大躍等，產(chǎn)品主要銷往東北、北京、廣東等地，銷量約100萬公斤。
4、營銷企業(yè)。我區(qū)的富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司、晉中納特福果業(yè)有限公司、莊子鄉(xiāng)榆城坪新順果脯廠，都是正在興起的果品種植、加工、銷售的新型企業(yè)。新順果脯廠占地1.5畝，年果品加工量20萬斤，年銷售產(chǎn)值52萬元。晉中納特福果業(yè)有限公司年消化果品10.8萬斤，年產(chǎn)量7.2萬斤，年產(chǎn)值64萬元。
5、營銷協(xié)會(huì)。榆次棗業(yè)協(xié)會(huì)，主營棗類產(chǎn)品的儲(chǔ)藏加工，有經(jīng)營場(chǎng)地800平方米，200X年9月開業(yè)，年銷售量250萬斤，年銷售額250萬元，年利潤額110萬元。晉中市果業(yè)協(xié)會(huì)也吸納了不少我區(qū)的果品銷售經(jīng)紀(jì)人，帶動(dòng)了全區(qū)果品銷售。
6、果品超市。榆次金虎便利超市，主營棗類品種，年銷售量2噸，年銷售額1.5萬元，年利潤額0.6萬元。
全區(qū)果品年銷售量6000萬公斤，年銷售額7200萬元，其中批發(fā)市場(chǎng)銷售1500萬公斤，銷售大戶銷售1170萬公斤，占銷售總量的45%，剩余55%的果品均是零散批發(fā)。
（三）糧食市場(chǎng)
1、加工營銷單位
（1）糧食加工營銷企業(yè)。我區(qū)有生力面粉廠、東陽、魏岳、郭村、修文、源渦等20多家規(guī)模型股份或私營面粉加工企業(yè)，年加工能力達(dá)5000萬公斤，超過全區(qū)小麥總產(chǎn)量。
（2）油脂加工營銷企業(yè)。晉北油脂廠、誠信油脂廠等，年加工銷售油料15萬噸。
（3）釀造營銷企業(yè)。以懷仁四眼井釀造集團(tuán)公司和南六堡曲醋廠為重點(diǎn)的釀造群體，食醋年產(chǎn)銷量6萬余噸，轉(zhuǎn)化糧食1000萬公斤。
（4）飼料加工銷售企業(yè)。鯤鵬飼料集團(tuán)、亨通飼料公司和強(qiáng)大飼料公司，三大飼料企業(yè)年產(chǎn)銷飼料達(dá)10萬噸，轉(zhuǎn)化糧食1億多公斤。
2、糧食批發(fā)市場(chǎng)。什貼鎮(zhèn)葵花籽交易市場(chǎng)是發(fā)展我區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重點(diǎn)工程，該市場(chǎng)占地8000平方米，總投資80萬元，現(xiàn)已建成農(nóng)副產(chǎn)品儲(chǔ)存?zhèn)}庫2400平方米，交易貨場(chǎng)20xx平方米，此工程主要依托什貼、郭家堡、張慶等供銷社，重點(diǎn)解決我區(qū)農(nóng)民農(nóng)副產(chǎn)品的賣難問題，建成山西最大、可輻射全國近二十個(gè)省市的農(nóng)副產(chǎn)品集散中心，預(yù)計(jì)全年可收購葵花籽1500萬公斤，小雜糧、豆類、玉米等200萬公斤，可推銷各種農(nóng)副產(chǎn)品4000萬元。
3、糧食營銷大戶。雷貴友，1998年開始經(jīng)營糧食業(yè)務(wù)，有場(chǎng)地300平方米，年糧食銷售量1400萬公斤，年利潤額10萬元。
（四）蔬菜市場(chǎng)
1、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。
（1）東陽鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，占地42畝，建筑面積6250平方米，其中交易大棚面積5250平方米，200X年6月開業(yè)，年交易量2.5萬噸，年交易額4.5億元，建有無公害蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)站，開通了蔬菜國際互聯(lián)網(wǎng)站，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷河北、河南、山東、北京、天津、武漢等大中城市。榆次匯隆批發(fā)市場(chǎng)，屬綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，兼營蔬菜、水果、肉類等，年交易量為一億余元。蔬菜產(chǎn)品主要銷往本區(qū)。
2、蔬菜集貿(mào)市場(chǎng)。主要有金貓市場(chǎng)、路西市場(chǎng)、菜園街市場(chǎng)、校園路市場(chǎng)和經(jīng)緯廠市場(chǎng)。屬綜合性農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)，兼營蔬菜、水果、肉類等。蔬菜產(chǎn)品主要銷往本區(qū)。
3、蔬菜儲(chǔ)藏營銷企業(yè)。晉中富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，占地285畝，設(shè)有業(yè)務(wù)洽談室、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)室、產(chǎn)品包裝室及產(chǎn)品裝卸車間，交易品種以反季節(jié)蔬菜為主，產(chǎn)品銷往武漢、上海等大城市，年交易量達(dá)1500噸，交易額達(dá)300萬元。
4、蔬菜營銷協(xié)會(huì)。主要有蔬菜貯藏協(xié)會(huì)、貯藏研究會(huì)、蔬菜營銷協(xié)會(huì)等。蔬菜貯藏協(xié)會(huì)，發(fā)展土窯洞、地下窖、機(jī)械恒溫庫，引進(jìn)最新保鮮袋貯藏法、氣調(diào)保鮮法、空氣電離子保鮮法等對(duì)蔬菜進(jìn)行貯藏，年貯量8000萬公斤，增值3200萬元以上。蔬菜流通協(xié)會(huì)，有會(huì)員113人。蔬菜營銷協(xié)會(huì)，有經(jīng)營場(chǎng)地1667平方米，1998年開業(yè)，年銷售量500萬斤，年銷售額200萬元，年利潤額4萬元。東陽鎮(zhèn)貯藏協(xié)會(huì)帶頭人、東陽鎮(zhèn)支部書記杜玉富于1998年10月破土興建大型恒溫庫，已投資200萬元，建成了25座，一次性保鮮1000噸蔬菜，年純利潤20萬元。
5、蔬菜營銷經(jīng)紀(jì)人、大戶。全區(qū)常年從事蔬菜營銷的經(jīng)紀(jì)人達(dá)到1000多人，其中銷菜量200萬斤以上的大戶達(dá)34人，并涌現(xiàn)出了像王二只、孫校、鄭貴、王四守、張新衛(wèi)、趙四清、許月喜等一批年銷菜量造千萬公斤以上的大戶，年銷菜量5億公斤。
二、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)存在的問題
（一）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)滯后。我區(qū)緊鄰省城太原，又地處晉中市區(qū)，各類農(nóng)產(chǎn)品有較大的市場(chǎng)需求，80%的農(nóng)產(chǎn)品需要外銷和供應(yīng)本地市場(chǎng)。我區(qū)目前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)只有東陽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、什貼葵花批發(fā)市場(chǎng)、匯隆批發(fā)市場(chǎng)、榆次商貿(mào)城市場(chǎng)等，集貿(mào)市場(chǎng)主要有金貓市場(chǎng)、路西市場(chǎng)、菜園街市場(chǎng)、校園路市場(chǎng)、經(jīng)緯廠市場(chǎng)等，設(shè)施簡(jiǎn)陋，多屬于馬路市場(chǎng)。這些市場(chǎng)除具備集中交易功能外，儲(chǔ)藏保鮮、物流配送、農(nóng)藥殘留檢測(cè)和現(xiàn)代化市場(chǎng)信息等各項(xiàng)服務(wù)功能大多數(shù)市場(chǎng)不具備。
（二）農(nóng)產(chǎn)品商品化程度底。我區(qū)龍頭企業(yè)少，經(jīng)營規(guī)模小，規(guī)模效益體現(xiàn)不出來，對(duì)我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的拉到作用不明顯。如我區(qū)的紅棗種植面積30萬畝，其中掛果面積10萬畝，年產(chǎn)量500萬公斤，產(chǎn)值20xx萬元。但全區(qū)紅棗加工、營銷企業(yè)剛剛處于起步階段，數(shù)量少、檔次低、加工能力小，現(xiàn)在加工企業(yè)只有5家，以初加工為主，銷售企業(yè)沒有出現(xiàn)，銷售大戶也只有10多戶。
（三）品牌少，無特色。200X年以來，我區(qū)農(nóng)業(yè)開始了新一輪的戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)調(diào)整以蔬菜、紅棗、畜牧業(yè)為三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以建設(shè)蔬菜、紅棗、畜牧、加工四大基地為目標(biāo)，堅(jiān)定不移地走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。蔬菜、紅棗、畜牧產(chǎn)業(yè)獲得迅猛發(fā)展。200X年，全區(qū)蔬菜播種面積已達(dá)34萬畝，蔬菜總產(chǎn)量11.63億公斤，全年蔬菜銷售總收入5.47億元。紅棗從200X年前的4萬畝猛增至30萬畝，紅棗產(chǎn)量500萬公斤，產(chǎn)值20xx萬元。畜牧業(yè)按照“穩(wěn)豬雞、上牛羊、突出發(fā)展奶牛業(yè)”的發(fā)展思路，肉蛋奶產(chǎn)量分別達(dá)到15343噸、9770噸、8117噸，奶牛存欄4288頭，畜牧業(yè)總產(chǎn)值3.05億元?？梢?，我區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，但品牌少、無特色的情況仍很嚴(yán)重。如我區(qū)紅棗種植面積與太谷縣不相上下，但中國紅棗之鄉(xiāng)的牌子卻被太谷縣拿走了。我區(qū)的蔬菜，200X年就申報(bào)注冊(cè)了“魏榆”牌，但至今牌子叫不響，運(yùn)作不起來。
三、建議與規(guī)劃
（一）打造開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的“聯(lián)合艦隊(duì)”。我區(qū)農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品如何進(jìn)入國內(nèi)外大市場(chǎng)，是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)面臨的一個(gè)難點(diǎn)。而解決問題的出路在于完善農(nóng)村市場(chǎng)機(jī)制，健全農(nóng)村市場(chǎng)體系。實(shí)踐證明，各種類型的專業(yè)合作社，既增強(qiáng)了統(tǒng)一服務(wù)的功能，又發(fā)揮了家庭經(jīng)營的潛力，是一種更加適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的雙層經(jīng)營體制。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，把生產(chǎn)、加工、銷售聯(lián)為一體，使各具特色的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品形成區(qū)域性的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。此舉能夠在農(nóng)村與市場(chǎng)間架設(shè)橋梁，突破區(qū)域界限，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)群。健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系，發(fā)展現(xiàn)代化流通方式，形成一批開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的“聯(lián)合艦隊(duì)”。采用電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代交易手段和流通方式的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)拍賣市場(chǎng)，形成全國統(tǒng)
一、開放、競(jìng)爭(zhēng)有序的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系。在“農(nóng)戶―合作經(jīng)濟(jì)組織―生產(chǎn)基地―批發(fā)市場(chǎng)―配送中心―連鎖超市”完整通暢鏈條的引導(dǎo)帶動(dòng)下，建立一批大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，產(chǎn)銷聯(lián)合，打造開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的“聯(lián)合艦隊(duì)”。
（二）多方籌措資金支持農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)。我區(qū)財(cái)政經(jīng)費(fèi)比較緊張，無能力為農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)投入大量的資金。在這種情況下，應(yīng)積極爭(zhēng)取國家資金支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)。與此同時(shí)，重視帶動(dòng)、吸引社會(huì)資金和銀行貸款參與到農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)中來，加快農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)步伐。如我區(qū)的山西普家樂商貿(mào)有限公司，圍繞建設(shè)現(xiàn)代物流中心目標(biāo)，努力營造大流通、大商貿(mào)、大市場(chǎng)的格局，從200X年7月開始實(shí)施普家樂農(nóng)村連鎖經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目，計(jì)劃在農(nóng)村發(fā)展和建設(shè)49個(gè)連鎖超市，同時(shí)建設(shè)一個(gè)占地60畝大型物流配送中心。200X年經(jīng)發(fā)展與改革委員會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)，是我區(qū)“五大中心”建設(shè)重點(diǎn)工程，晉中市“雙百”項(xiàng)目重點(diǎn)工程。目前，配送中心建設(shè)已完成工程量60%，我區(qū)農(nóng)村連鎖已建成東陽、張慶、永康三個(gè)連鎖店。三店試營以來，深受農(nóng)民歡迎，已有跨區(qū)3鄉(xiāng)10村村民來超市購物，甚至永康店已有太原南郊村民光臨，給農(nóng)民帶來極大的方便，從根本上解決了農(nóng)民的買難賣難問題，真正意義上實(shí)現(xiàn)了為三農(nóng)服務(wù)。
（三）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)要高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)。今年6月，商務(wù)部會(huì)同國家標(biāo)準(zhǔn)委組織有關(guān)單位起草了《農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開業(yè)技術(shù)條件》和《農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等級(jí)劃分及評(píng)定》兩個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)，目前正向社會(huì)公布并征求社會(huì)意見，在年內(nèi)一旦修改完成后，將按場(chǎng)地環(huán)境條件、設(shè)施設(shè)備條件、綜合管理能力和信用管理四個(gè)方面，把全國的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)按照四個(gè)等級(jí)劃分，從高到低依次分為：四A級(jí)(AAAA)、三A級(jí)(AAA)、雙A級(jí)(AA)、A級(jí)(A)。主要對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營環(huán)境、經(jīng)營設(shè)施設(shè)備和經(jīng)營管理提出了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，比如要求市場(chǎng)“應(yīng)設(shè)在交通方便之地，應(yīng)考慮與周圍商圈服務(wù)的協(xié)調(diào)性”；交易大廳“宜建單層結(jié)構(gòu)”；市場(chǎng)“以生鮮肉類交易為主的應(yīng)與國家認(rèn)定的.定點(diǎn)屠宰點(diǎn)場(chǎng)廠掛鉤”等。我區(qū)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)也應(yīng)參照國家標(biāo)準(zhǔn)，高起點(diǎn)地建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。
（四）新建一個(gè)綜合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。目前，我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，主要集中在匯隆市場(chǎng)和窯新街及大同街的馬路市場(chǎng)。這些市場(chǎng)擔(dān)負(fù)著我區(qū)85%以上的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)。這些市場(chǎng)多為馬路市場(chǎng)、露天市場(chǎng)，已不能適應(yīng)我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求。有鑒于此，我區(qū)擬在榆次東南城市邊緣興建一農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)，該市場(chǎng)具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和交通優(yōu)勢(shì)，北托消費(fèi)市場(chǎng)，南依生產(chǎn)基地，輻射華北，通向全國的農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)。該市場(chǎng)為我區(qū)現(xiàn)有市場(chǎng)的升級(jí)版，除具備集中交易功能外，還具有儲(chǔ)藏保鮮、加工、物流配送以及農(nóng)藥殘留檢測(cè)和現(xiàn)代化市場(chǎng)信息等各項(xiàng)服務(wù)功能。并積極做好實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度的準(zhǔn)備工作。在軟件上，要建立完善的規(guī)章制度，先進(jìn)的交易方式，規(guī)范的交易行為，不斷提高組織管理水平。實(shí)現(xiàn)“建一個(gè)市場(chǎng)，創(chuàng)一流品牌，帶一片經(jīng)濟(jì)，富一方百姓”的局面。該市場(chǎng)建成后可容納經(jīng)營戶300余戶，面積為90畝。這項(xiàng)工程正在緊張籌備中。
榆次區(qū)農(nóng)業(yè)局
20xx年八月十三日
第三篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
為促進(jìn)全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時(shí)掌握外地水果銷售市場(chǎng)情況，暢通我縣橙子銷路，學(xué)習(xí)借鑒外地先進(jìn)的銷售經(jīng)驗(yàn)及做法，XX年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內(nèi)水果銷售大戶代表等一行人赴長(zhǎng)沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進(jìn)行水果銷售市場(chǎng)調(diào)查和學(xué)習(xí)。
現(xiàn)將調(diào)查、學(xué)習(xí)活動(dòng)情況匯報(bào)如下：
一、調(diào)查學(xué)習(xí)目的
這次調(diào)查學(xué)習(xí)的目的是在我縣水果習(xí)慣于銷售南方城市的基礎(chǔ)上，尚未打開北方城市銷售市場(chǎng)，為此對(duì)北方四城市的水果銷售市場(chǎng)作一個(gè)調(diào)查。
同時(shí)掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。
目前，我縣水果銷售已面臨嚴(yán)峻形勢(shì)，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習(xí)慣銷售的南方城市現(xiàn)在市場(chǎng)不盡人意，很有必要拓開北方市常鑒于此，縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長(zhǎng)，以縣流通辦人員和縣內(nèi)水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調(diào)查小組，
赴長(zhǎng)沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調(diào)查水果銷售情況，及時(shí)掌握外面水果市場(chǎng)行情，針對(duì)我縣具體情況，提出對(duì)我縣水果銷售的建議，解決全縣水果（尤其是橙子）銷售困難問題，確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收，推動(dòng)果農(nóng)種植的積極性，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。
二、調(diào)查活動(dòng)的基本情況
這次活動(dòng)，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到恭城，歷時(shí)6天，到了三省（湖南、湖北、河南）四城市（長(zhǎng)沙、武漢、鄭州、岳陽），行程近萬里。
對(duì)四城市7個(gè)水果大批發(fā)市場(chǎng)的銷售行情進(jìn)行了調(diào)查。
我們的調(diào)查方式主要是通過對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的銷售批發(fā)門面老板經(jīng)營情況進(jìn)行實(shí)地查看、詢問；二是與當(dāng)?shù)劁N售大戶座談，請(qǐng)他們介紹情況；三是向當(dāng)?shù)財(cái)偽唤?jīng)銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料，并對(duì)當(dāng)?shù)毓绦麄魑覀兊膬?yōu)質(zhì)果品；四是請(qǐng)當(dāng)?shù)毓唐穱L我們恭城的橙子樣品果，針對(duì)銷售大戶，我們還贈(zèng)送橙子給他們做銷售樣品，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行宣傳；五是請(qǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。
（一）4月14日下午，我們到達(dá)長(zhǎng)沙市，找到當(dāng)?shù)厥泄ど绦姓芾砭?，得到他們的支持，?dāng)日下午看了４個(gè)臨時(shí)攤點(diǎn)。
１5日上午，在市工商局市場(chǎng)分局殷副局長(zhǎng)的陪同下，對(duì)長(zhǎng)沙市２個(gè)最大批發(fā)市唱―馬王堆果品批發(fā)市嘗紅星果品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。
馬王堆市場(chǎng)位于市中心地段，紅星市場(chǎng)位于市南部。
我們?cè)隈R王堆市場(chǎng)走訪了31個(gè)攤點(diǎn)，在紅星市場(chǎng)走訪了22個(gè)攤點(diǎn)。
這兩大市場(chǎng)水果品種繁多，尤以時(shí)鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當(dāng)?shù)啬毘攘看?，胡柚多，還有部分沙田柚、嶄碳氨淺取⒏收岬取
兩個(gè)批發(fā)市場(chǎng)尚未見新會(huì)橙銷售攤位。
當(dāng)?shù)啬毘扰l(fā)價(jià)為0.5～0.7元／斤，胡柚批發(fā)價(jià)為0.4元／斤，而時(shí)鮮水果西瓜達(dá)2.0元／斤。
當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的新會(huì)橙后，一致認(rèn)為口感、甜度都不錯(cuò)，就是果太小，不是品牌果，沒有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
（二）16日上午至下午三時(shí)對(duì)武漢市的二大果品批發(fā)市唱―漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市嘗武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。
兩個(gè)市場(chǎng)上的水果品種基本與長(zhǎng)沙情況類似，不同的是在這兩大市場(chǎng)中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。
潮州柑價(jià)格達(dá)1.3元／斤，胡柚價(jià)格達(dá)到0.5元／斤，市場(chǎng)主導(dǎo)果品仍是蘋果，西瓜。
西瓜的價(jià)格已達(dá)２.1元／斤。
在沙湖果品市場(chǎng)上有恭城嶄滔郟放票昝魑來郝蹋鄹1.0元／斤，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了恭城柿餅，價(jià)格1.3元／斤左右，但市面上仍未見新會(huì)橙銷售。
當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的樣品果后，一樣認(rèn)為口味不錯(cuò)，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時(shí)果皮難剝。
建議我們要分級(jí)包裝，并進(jìn)行打臘裝扮，同時(shí)他們?cè)敢鈳臀覀冊(cè)囦N果品，余輝老板準(zhǔn)備叫他弟弟過恭城購一車２０噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受，打開市常
（三）16日晚上到達(dá)鄭州。
17日上午在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)管理部門張建東所長(zhǎng)陪同下，對(duì)鄭州市華中物流中心水果市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。
該市場(chǎng)由于是淡季，水果品種明顯不如長(zhǎng)沙、武漢市市場(chǎng)豐富。
主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領(lǐng)了半個(gè)市常市面上未見有新會(huì)橙銷售。
通過向當(dāng)?shù)刈畲蟮匿N售商師建華老板了解情況。
我們的新會(huì)橙品味不錯(cuò)，就是果型太小，包裝太差，沒有市場(chǎng)吸引力。
師老板建議在分級(jí)包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時(shí)要進(jìn)行打臘包裝，提升水果的檔次。
近期，他準(zhǔn)備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。
（四）17日晚到岳陽市。
18日上午對(duì)岳陽市花果山水果批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查，該市場(chǎng)與長(zhǎng)沙馬王堆市場(chǎng)果品情況相似，品種價(jià)格不相上下。
在這個(gè)市場(chǎng)見到了恭城新會(huì)橙，但標(biāo)名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運(yùn)過去的。
賣價(jià)為0.5～0.75元／斤，剛進(jìn)入市場(chǎng)，銷量不是很大。
當(dāng)?shù)氐睦习暹€準(zhǔn)備到恭城采購水果，想打開岳陽市常
從四城市七大水果批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查情況可以看出，我縣新會(huì)橙水果在北方城市還沒有打開市常由于市場(chǎng)上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產(chǎn)，且這類外地水果個(gè)頭大、包裝好，易于市民接受，加上時(shí)鮮水果（如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等）沖擊著橙類市場(chǎng)，我縣新會(huì)橙失去了占領(lǐng)市場(chǎng)的先機(jī)。
面對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發(fā)的南方市場(chǎng)，同時(shí)也要努力開發(fā)北方市場(chǎng)，拉動(dòng)?xùn)|、西部市場(chǎng)，形成全面開花的銷售局面，推動(dòng)全縣的水果銷售。
三、建議
水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關(guān)鍵還在于市場(chǎng)的需求，有了市場(chǎng)才能帶來效益，才能提高果農(nóng)種植的積極性。
針對(duì)當(dāng)前我縣的水果銷售形勢(shì)，現(xiàn)提出以下幾點(diǎn)建議：
（一）轉(zhuǎn)變思想、提高認(rèn)識(shí)，要有銷售的緊迫感，認(rèn)識(shí)銷售形勢(shì)的嚴(yán)峻性。
當(dāng)前我縣尚有4萬2千
噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短,天氣一變化，果子質(zhì)量會(huì)受影響，時(shí)下新鮮水果沖擊市場(chǎng)最大，對(duì)我縣新會(huì)橙銷售也帶來了很多不利因素。
因此，我們各級(jí)管理部門都應(yīng)提高認(rèn)識(shí)，要有銷售緊迫感，要正確認(rèn)識(shí)到售不出的水果會(huì)給果農(nóng)帶來巨大的損失，會(huì)打擊果農(nóng)的種植積極性，會(huì)造成社會(huì)的不穩(wěn)定。
因此一定要在最短時(shí)間內(nèi)群策群力、想方設(shè)法，把我縣的水果銷售出去。
（二）不要有惜售思想。
政府和有關(guān)部門要通過多種途徑加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)果農(nóng)克服低價(jià)格不售的觀念，不要死咬定一個(gè)價(jià)格不賣，只要有合適的價(jià)格（根據(jù)質(zhì)量定價(jià)）即可銷售，售出總比不售為好。
同時(shí)要清楚現(xiàn)在市民對(duì)橙子的需求是可有可無，并不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會(huì)變成垃圾。
（三）注重包裝效果、分級(jí)售果。
一定要從打扮上下功夫（以紅色包裝最好看），最好能將果進(jìn)行認(rèn)真精癬分級(jí)、清洗、打臘、精細(xì)包裝、綠色包裝。
這樣，價(jià)位可以上升，也可以促進(jìn)銷售。
政府和有關(guān)業(yè)務(wù)部門要及時(shí)提供信息，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，正確引導(dǎo)群眾分級(jí)包裝售果。
（四）通過多種途徑吸引老板。
一定要大力發(fā)揮銷售協(xié)會(huì)、銷售大戶的作用，做到“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”，加強(qiáng)老板間的聯(lián)系，不要在家等人來買果。
（五）品牌問題。
建議政府組織有關(guān)部門搞好商標(biāo)注冊(cè)、搞水果打蠟生產(chǎn)，同時(shí)組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。
沒有形成自己獨(dú)特品牌，放在同一攤檔上，一般消費(fèi)者都只會(huì)感性地從價(jià)格、形狀上去決定是否購買，很少有消費(fèi)者能夠分清果品品質(zhì)的優(yōu)劣。
傳統(tǒng)的新會(huì)橙市場(chǎng)不好，可以打別人的品牌（如冰糖橙）銷售。
（六）加大招商引資力度，發(fā)展龍頭企業(yè)。
大量的商品果銷售不出時(shí)，果品的深加工尤顯得重要。
通過招商引資，發(fā)展龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化。
（七）加強(qiáng)科技管護(hù)力度，提高果品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)綠色食品消費(fèi)觀念。
為促進(jìn)銷售，保證果品質(zhì)量，一定要在種植管護(hù)環(huán)節(jié)上下功夫，從花期開始就要進(jìn)行合理的疏花疏果工作，在使用農(nóng)藥化肥時(shí)應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)化、無公害以及綠色食品要求進(jìn)行施肥、用藥，多使用農(nóng)家肥和有機(jī)生態(tài)肥，保證果子質(zhì)量。
第四篇：花店投資分析
開鮮花批零店最初的支出包括了店面租金、裝修和進(jìn)貨資金三個(gè)部份。投資規(guī)模視開店時(shí)間及店面租金而定，規(guī)模大點(diǎn)的也就十幾萬元，規(guī)模小三五萬即可，開店的技巧主要包括熟悉行情，選擇地段，店面布置，經(jīng)營策略，插花藝術(shù)掌握，
投資風(fēng)險(xiǎn)等等。分述如下：
一、技術(shù)掌握
沒有接觸過鮮花的人，早就聽說插花是門藝術(shù)，而作為生活禮儀用花，我們只要撐握一點(diǎn)包、插花技術(shù)就行了。首先要了解花語，什么花送什么人，什么場(chǎng)合適合用什么花，開業(yè)花籃，花車的制作，很簡(jiǎn)單一本介紹插花用書便解決問題。熟能生巧，一個(gè)多用便什么都有行了。
二、店址
這是我們建議你開批零店的關(guān)鍵因?yàn)榱闶劾麧櫾诨ɑ軜I(yè)中可達(dá)50%—80%，零售利潤足以滿足一月的房租、水電、員工工資、稅收開支等。從這個(gè)角度考慮，店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6—9月淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響，二是從擴(kuò)展批零業(yè)績(jī)的提高考慮，因?yàn)榕l(fā)利潤大概在10%—30%之間，可將店址選擇在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街，或花店比較集中的街區(qū)。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客戶，由于顧客購物的從眾心理，批發(fā)貨量大，價(jià)格便宜，你會(huì)爭(zhēng)取到許多別人得不到的生意。同時(shí)，別的花店也是你的批發(fā)客戶。
三、裝修
花店的裝修主要體現(xiàn)在“花團(tuán)錦族”這個(gè)詞，要達(dá)到這個(gè)目的，只需一個(gè)辦法，那便多裝有反射功能的玻璃，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，一束花也變?yōu)閮墒?，?dāng)然為了體現(xiàn)花的艷麗，燈光色彩也很重要，建議可適當(dāng)選擇粉紅色燈管點(diǎn)綴，另外作為批零店?？煽紤]店面前庭適當(dāng)裝修后，后庭作倉庫用，以減小裝修費(fèi)用，玻璃門也少不了，這樣一作廣告效益，二對(duì)鮮花也是一種保護(hù)。以玻璃為材料的裝修，費(fèi)用低效果好。
四、進(jìn)貨
進(jìn)貨渠道是批零店的關(guān)健，因?yàn)轷r花的質(zhì)量和價(jià)位，是你贏得市場(chǎng)的法寶，找到自產(chǎn)自銷的貨源，可使你的利潤空間最大得到保證，作為我們情義花卉。地處全國最大的花卉市場(chǎng)昆明市斗南鎮(zhèn)，擁有自已的生產(chǎn)基地，走價(jià)格+質(zhì)量+服務(wù)的品牌戰(zhàn)略，以規(guī)范的合同操作，明確雙方的責(zé)、權(quán)、利。因此，以總代理或直銷店的形式確保你的利益。情義以“信譽(yù)為原則，以量取勝”。作為自產(chǎn)自銷，代辦航空、鐵路托運(yùn)的企業(yè)，我們?yōu)槟惆押秘浽吹谝魂P(guān)。下面就看你自已的經(jīng)營了。
五、經(jīng)營策略
中國改革已經(jīng)20個(gè)年頭，哪里都沒有空白市場(chǎng)等你開發(fā)，哪一行都有人做，關(guān)鍵看你怎么做，信譽(yù)是關(guān)健，一靠花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格，二靠服務(wù)質(zhì)量，批零店如果花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格由供貨商把關(guān)的話，作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。不如先作一個(gè)免費(fèi)送貨上門的承諾，無論對(duì)于批發(fā)商還是零售商，此項(xiàng)售前服務(wù)，會(huì)為你建立一個(gè)逐漸、擴(kuò)大的信譽(yù)體系客戶群體。二是避免守株待兔，坐以待斃，無論哪個(gè)城市，星級(jí)飯店的鮮花布置，都是一個(gè)很好的業(yè)務(wù)，3—5天更換一期，費(fèi)用少則幾百，多則幾千元，更何況酒店的婚宴，會(huì)議，生日宴又很多，無形帶來許多生意，影樓，酒吧，歌舞廳也是你開拓業(yè)務(wù)的市場(chǎng)，與電臺(tái)合作，累積返還銷售，都是你占領(lǐng)市場(chǎng)的法寶。
第五篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
首先先簡(jiǎn)單介紹一下平面概念：設(shè)計(jì)一詞來源于英文"design"，包括很廣的設(shè)計(jì)范圍和門類建筑：工業(yè)、環(huán)藝、裝潢、展示、服裝、平面設(shè)計(jì)等等，而平面設(shè)計(jì)現(xiàn)在的名稱在平常的表述中卻很為難，因?yàn)楝F(xiàn)在學(xué)科之間的交壑更廣更深，傳統(tǒng)的定義，例如現(xiàn)行的叫法“平面設(shè)計(jì)（graphicsdesign）視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)、裝潢設(shè)計(jì)??”，這也許與平面設(shè)計(jì)的特點(diǎn)有很大的關(guān)系，因?yàn)樵O(shè)計(jì)無所不在、平面設(shè)計(jì)無所不在，從范圍來講用來印刷的都和平面設(shè)計(jì)有關(guān)，從功能來講“對(duì)視覺通過人自身進(jìn)行調(diào)節(jié)達(dá)到某種程度的行為”，稱之為視覺傳達(dá)，即用視覺語言進(jìn)行傳遞信息和表達(dá)觀點(diǎn)，而裝潢設(shè)計(jì)或裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)則被公認(rèn)為極不準(zhǔn)確的名稱，帶有片面性。
現(xiàn)在，在了解了對(duì)平面設(shè)計(jì)范圍和內(nèi)涵的情況下，我們?cè)賮砜纯雌矫嬖O(shè)計(jì)的分類，如形象系統(tǒng)設(shè)計(jì)、字體設(shè)計(jì)、書籍裝幀設(shè)計(jì)、型錄樣本設(shè)計(jì)、DM雜志設(shè)計(jì)、新聞報(bào)刊設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、海報(bào)/招貼設(shè)計(jì)??可以這樣說有多少種需要就有多少種設(shè)計(jì)。另外，商業(yè)設(shè)計(jì)與藝術(shù)設(shè)計(jì)很顯然是存在的。設(shè)計(jì)是有目的的策劃，平面設(shè)計(jì)是這些策劃將要采取的形式之一，在平面設(shè)計(jì)中你需要用視覺元素來傳播你的設(shè)想和計(jì)劃，用文字和圖形把信息傳達(dá)給受眾，讓人們通過這些視覺元素了解你的設(shè)想和計(jì)劃，這才是我們?cè)O(shè)計(jì)的定義。這也就是我想選擇平面設(shè)計(jì)的原因，因?yàn)樗姆矫娑喾N多樣，豐富多彩，可以使我感到充實(shí)愉快。平面設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)：近幾年，中國平面設(shè)計(jì)行業(yè)猶如放假一路攀爬，增長(zhǎng)極速加快，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)日前從事藝術(shù)設(shè)計(jì)的從業(yè)人員約30多萬人，從事平面設(shè)計(jì)藝術(shù)類人才培訓(xùn)的高等院校和教學(xué)機(jī)構(gòu)近千家，而且還在不斷的增加之中，和所有新型的軟性服務(wù)行業(yè)一樣，平面設(shè)計(jì)公司最重要和稀缺的資產(chǎn)就是人才，在這方面，平面設(shè)計(jì)公司往往善于調(diào)節(jié)自身人才堪選機(jī)制，拋棄傳統(tǒng)選才觀念，比如，他們的招聘廣告就比較標(biāo)心立異：“風(fēng)格要有，創(chuàng)意要強(qiáng)，廣告要懂，地產(chǎn)要知，你要的，我給你，我要的，你拿來”那么，究竟是什么樣的人才符合這類要求？平面設(shè)計(jì)從業(yè)人緣的薪資和潛力又是怎樣的？我系從今年4月份開始就平面設(shè)計(jì)行業(yè)人才需求做了如下調(diào)查，從市場(chǎng)需求上看，廣告設(shè)計(jì)專業(yè)的畢業(yè)生除了要具備系統(tǒng)知識(shí)結(jié)構(gòu)，扎實(shí)的專業(yè)功底以外，還要求有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力。
平面設(shè)計(jì)分類及就業(yè)崗位目前常見的平面設(shè)計(jì)項(xiàng)目，可以歸納為十大類：網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、DM廣告設(shè)計(jì)、海報(bào)設(shè)計(jì)、平面媒體廣告設(shè)計(jì)、POP廣告設(shè)計(jì)、樣本設(shè)計(jì)、書籍設(shè)計(jì)、刊物設(shè)計(jì)、VI設(shè)計(jì)。
從平面設(shè)計(jì)行業(yè)的三類只為要求來看，招聘?jìng)?cè)重點(diǎn)各不一樣，對(duì)創(chuàng)意人員的招聘并沒有特別強(qiáng)調(diào)平面設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)歷要求，行業(yè)背景是基礎(chǔ)，關(guān)鍵是有創(chuàng)意，有想法的人，媒體營銷中心招聘對(duì)專業(yè)要求較高，一般要求廣告新聞相關(guān)專業(yè)學(xué)歷及相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，關(guān)高只做人員的要求比較偏重經(jīng)驗(yàn)，有大興活動(dòng)操作經(jīng)驗(yàn)，吃苦耐勞，關(guān)于平面設(shè)計(jì)行業(yè)待遇，從網(wǎng)上求職者薪酬統(tǒng)計(jì)看，三大城市中北京平面設(shè)計(jì)行業(yè)的年均月薪收入以5560元名列第一，廣州和上海分別以5470元和5210元名列第二和第三位，上海的平面設(shè)計(jì)市場(chǎng)是全國最活躍的，平面設(shè)計(jì)趨勢(shì)：平面設(shè)計(jì)是近十年來逐步發(fā)展來的新型復(fù)合型職業(yè)。涉及面非常廣泛，發(fā)展極為迅速。它涵蓋的職業(yè)范疇包括:環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、展示設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)、工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)、書籍裝幀設(shè)計(jì)、包裝結(jié)構(gòu)與裝潢設(shè)計(jì)、商業(yè)插畫、標(biāo)志設(shè)計(jì)、企業(yè)CI設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)等等。目前社會(huì)對(duì)于平面設(shè)計(jì)師的需求量是相當(dāng)大，可以說，這個(gè)職業(yè)是好就業(yè)的。隨著市場(chǎng)越來越規(guī)范化，公司和其產(chǎn)品越來越注重其形象和包裝。平面設(shè)計(jì)是任何企業(yè)和公司都必不可少的崗位。而且這個(gè)位置至關(guān)重要，好的平面設(shè)計(jì)師會(huì)為其公司的形象和市場(chǎng)的開拓推波助瀾。
平面設(shè)計(jì)主要運(yùn)用于廣告行業(yè)，廣告就需要有很強(qiáng)的編輯能力和一些奇思異想以及對(duì)事物的審美觀等（比較適合有美術(shù)功底的人士）。曾經(jīng)有記者采訪了幾位平面設(shè)計(jì)求職者，他們理解的平面設(shè)計(jì)工作就是將設(shè)計(jì)師的理念通過電腦轉(zhuǎn)換成需要的設(shè)計(jì)方案，只要熟悉軟件操作，應(yīng)該都能勝任。然而招聘方糾正了這一想法。某文化藝術(shù)傳播公司的招聘負(fù)責(zé)人告訴記者，這樣的職位要求還停留在2、3年前，完全不符合如今的需求。以往能熟練掌握1－3類電腦設(shè)計(jì)軟件的人才很稀少，特別是三維電腦設(shè)計(jì)人才缺乏，而現(xiàn)在熟練掌握主流軟件應(yīng)用技術(shù)的人才比比皆是，公司不再為招聘一名電腦操作人員而發(fā)愁。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，企業(yè)對(duì)平面設(shè)計(jì)師更強(qiáng)調(diào)“創(chuàng)意”和“設(shè)計(jì)”。他需要有3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，承接過室內(nèi)設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)、CI企業(yè)形象設(shè)計(jì)等多種項(xiàng)目；還要富有極強(qiáng)的創(chuàng)造性，能敏銳感知流行動(dòng)向，對(duì)色彩有較高的敏感度，能根據(jù)客戶的要求，并結(jié)合市場(chǎng)信息進(jìn)行產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)分析；根據(jù)設(shè)計(jì)分析、設(shè)計(jì)定位，有創(chuàng)意地提出多種設(shè)計(jì)方案，制作設(shè)計(jì)產(chǎn)品外觀草圖和效果圖等；此外還需要熟悉網(wǎng)絡(luò)、影視、空間及環(huán)境設(shè)計(jì)等多個(gè)領(lǐng)域，具有美學(xué)、藝術(shù)學(xué)、廣告學(xué)、色彩學(xué)等美術(shù)功底。這樣的人才市場(chǎng)上非常缺乏，他們才是企業(yè)要挖掘的對(duì)象。畢竟，如果你只會(huì)做軟件，你只是個(gè)優(yōu)秀的制圖人員。而有思想，有創(chuàng)意，才是優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師。
現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)藝術(shù)經(jīng)歷了從工業(yè)化社會(huì)到信息化社會(huì)的轉(zhuǎn)變。隨著平面設(shè)計(jì)自身不停的發(fā)展變化，出現(xiàn)了新的設(shè)計(jì)需求、新的設(shè)計(jì)概念。就業(yè)趨勢(shì)其實(shí)是十分樂觀，但是大家也經(jīng)常聽到師姐、師哥們說找工作很難，的確是這個(gè)樣的。第一個(gè)原因就是沒有經(jīng)驗(yàn)。第二個(gè)原因是競(jìng)爭(zhēng)壓力太大，就業(yè)缺口雖然很大，但是專業(yè)較強(qiáng)的設(shè)計(jì)人員卻不多。第三個(gè)原因是剛畢業(yè)的學(xué)生穩(wěn)定性差。公司辛辛苦苦培養(yǎng)把你培養(yǎng)了起來，你卻突然遞交了辭職信，原因是想到外面看看，提高一下。對(duì)于自己提高一下是好的，但對(duì)于公司呢？又要招聘人員、培養(yǎng)。第四個(gè)原因是心高氣傲，認(rèn)為自己的能力不錯(cuò)，學(xué)習(xí)了四年的專業(yè)，而且在上大學(xué)的時(shí)候就已經(jīng)學(xué)習(xí)美術(shù)了，公司安排一些小的稿件就不愿意做，可是真的安排了有難度的稿件，又做的不符合需求，因?yàn)樵趯W(xué)校做的設(shè)計(jì)完全是憑著自己的感覺創(chuàng)作的。但真正的廣告要了解行業(yè)特征、行業(yè)禁忌、媒體特性等等，這些都需要慢慢的積累和掌握的。所以一定要練好基本功。
此外，平面設(shè)計(jì)的工作穩(wěn)定性是很高的。經(jīng)濟(jì)繁榮時(shí)期毫無疑問，經(jīng)濟(jì)下滑也毫無影響。廣告設(shè)計(jì)趨勢(shì)：中國廣告業(yè)已經(jīng)居世界前三位了，發(fā)展前景還是蠻樂觀的，主要是廣告業(yè)涉及的面比較廣。
廣告設(shè)計(jì)的發(fā)展離不開對(duì)自身的準(zhǔn)確定位和價(jià)值判斷。所謂的廣告設(shè)計(jì)，就是把不同的基本圖形，按照一定的規(guī)則在平面組合成圖案所表現(xiàn)出來的立體空間感，即用視覺語言來傳遞信息和表達(dá)觀點(diǎn)。它的設(shè)計(jì)范圍非常廣泛，如各種媒體、建筑、工業(yè)、環(huán)藝、裝潢、展示、服裝、廣告等，具有廣闊的發(fā)展前景。由于廣告設(shè)計(jì)要運(yùn)用視覺元素來傳播設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì)和計(jì)劃用文字和圖形把信息傳達(dá)給受眾，并讓人們?cè)敢夂蜆酚诮邮?。因此，廣告設(shè)計(jì)不僅涉及到多種元素的運(yùn)用，而且還涉及到不同的表現(xiàn)手法和技巧的運(yùn)用。任何一個(gè)設(shè)計(jì)都必須按照客戶的要求去打動(dòng)受眾。從這個(gè)意義上說，設(shè)計(jì)者除了具備專業(yè)知識(shí)以外，還要在設(shè)計(jì)中傾注自己全部的感情，只有首先感動(dòng)設(shè)計(jì)者，才能讓客戶滿意，進(jìn)而感動(dòng)受眾。因此，廣告設(shè)計(jì)藝術(shù)必須具備綜合知識(shí)和相關(guān)技能，才能正確理解和把握自己所要設(shè)計(jì)對(duì)象的本質(zhì)特征，運(yùn)用各種設(shè)計(jì)元素進(jìn)行有機(jī)的藝術(shù)組合，形成圖形有創(chuàng)意，色彩有品位，材料質(zhì)地能打動(dòng)人的作品。
廣告設(shè)計(jì)經(jīng)歷了從工業(yè)化社會(huì)到信息化社會(huì)的歷程，人們?cè)谠O(shè)計(jì)的理念上、功能上、語言表達(dá)和形式上都受到國外文明思潮和藝術(shù)風(fēng)格的影響。在今天的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，現(xiàn)代廣告設(shè)計(jì)藝術(shù)面臨許多新的課題，如多元化發(fā)展的趨勢(shì)提出了多元色彩的需求；人類生存方式上不斷出現(xiàn)的新情況、新思維、新理念，這使我們打破了過去在廣告設(shè)計(jì)中常常運(yùn)用到的法
則，固有的符號(hào)現(xiàn)象被解構(gòu)，廣告設(shè)計(jì)必須與時(shí)俱進(jìn)。新的歷史使命要求廣告設(shè)計(jì)的全體從業(yè)人員要牢牢掌握發(fā)展方向，大膽進(jìn)行理論研討和業(yè)務(wù)創(chuàng)新，積極探索具有中國特色的現(xiàn)代廣告設(shè)計(jì)規(guī)律和理論體系，滿足市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不同方面的需求。政府和行業(yè)部門的積極引導(dǎo)，是規(guī)范行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，中國文化管理學(xué)會(huì)帶頭勇于支持和探索廣告設(shè)計(jì)藝術(shù)的發(fā)展，為廣告設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)化奠定了良好的基礎(chǔ)。
