千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《吧臺服務崗位職責(范文六篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《吧臺服務崗位職責(范文六篇)》。
第一篇：沐足咨客崗位職責
沐足咨客崗位職責
【篇1：沐足部咨客管理制度】
內(nèi)部公函
呈：總經(jīng)辦
由：發(fā)文部門（沐足部）日期：2012-04-07
主題：關于沐足部咨客管理制度事宜。編號：[2012] rec第[003]號 咨客管理制度
1.按時上下班并及時簽到或簽退與打卡,如有早退、遲到5分鐘內(nèi)罰款10元，10-15分罰
款20元。1小時內(nèi)作曠工半天處理，2小時內(nèi)作曠工一天處理。2.嚴格按照排班表上班，不得無故調(diào)班/調(diào)休，請假必須提前二天書面申請，經(jīng)部長，主任
批準后方可生效，3天以上提前一星期申請，經(jīng)理級批準方可生效，違者作曠工處理。
3.當班時，不得中途脫崗，串崗或閑逛，無故不在崗15分鐘者，按脫崗處理，工作時間因
工去其它崗位或洗手間要知會部長同事，并在規(guī)定時間回崗。4.上班按公司標準著裝，違者罰款20元。
5.面部，手部潔凈，頭發(fā)整齊上班化淡妝，不得濃妝艷抹，不得佩戴異行飾物，不留長指
甲，不噴刺鼻香水，上班不得喝酒，不準吃有異味食物如（大蒜）等。
6.上班時間要佩戴工牌于左上胸位置，破壞工牌及時到人事部換領，在進入服務區(qū)域之前
要先檢查儀表，不符合要求者不得進入公司服務區(qū)。為客人服務時應有微笑，且表現(xiàn)出熱情大方，做到精神振奮，情緒飽滿，不準流露出厭煩，冷淡，緊張的表情，更不能帶私人情緒。迎客要30度鞠躬，并致禮貌用語如（晚上好，愛琴海歡迎您）等。
7.上班時不準做與工作無關的事，飲水也要在客人看不到時進行，不準當眾梳頭、修指
甲；不得敲桌子或任何物品。上班時間不準帶手機違者罰款50元/次。
8.說話（對客人、同事）要自然清晰，不講粗話，不準使用不禮貌的語言，不準與任何人 大聲談笑，聚集私論客人閑話，說話注意禮貌，并注意雙眼望著客人，恰當稱呼客人的姓氏，多用禮貌用語“請”、“您好”、“多謝”、等。
9.早班咨客必須于9：50之前到崗位，搞好衛(wèi)生，準備好訂房登記表、推銷登記表等物
品，并在交班本上做好記錄，并詳細登記，仔細閱讀交班本。
10.熟練掌握公司部門的營業(yè)時間，方式，范圍價格等服務指南，遇到客人詢問要禮貌耐心
回答，直到客人滿意為止，并技巧推銷本公司其它營業(yè)消費。
11.到大堂上坐的客人，三分鐘之內(nèi)送上茶水，大堂服務、衛(wèi)生由咨客負責，耐心詢問客
人，對有特殊要求的客人要盡量滿足，自己不能滿足客人需要時，應立即通知上司。在大堂等房間的客人，咨客應按訂房或到順序與部長隨時聯(lián)系房間，以免客人等得太久。
12.下班時所要做的工作：清潔咨客臺的衛(wèi)生，收拾辦公用品，如（上鐘便條、客人進場記
錄表、對講機）交到前臺。
13.因工作需要上司分配咨客臨時調(diào)班或崗位加班，要積極主動不得拒絕，不管任何情況不
準頂撞上司，可先執(zhí)行后上訴。
14.任何時間不能以工作時間之便收受客人禮物強索小費，不準使用客人物品，不準私自處
理客人遺留物品，而應上交上司。
15.咨客要準時參加每日班前培訓，每周工作培訓，當班者，病休者除處，不得缺席。
16.對非本部門消費的客人，不準帶其參觀，任何人不能在本部門服務區(qū)域拍照，總經(jīng)理同
意的除外。
17.對工作要有責任心，投入感，能為客人提供妥善、周到、主動熱情的服務。
18.熟悉公司內(nèi)部結(jié)構(gòu)及各種服務設施，保證快速回答客人。 19.熟記?？托帐霞耙话銗酆?，盡量與客人建立良好關系。
20.同事之間相互幫助，發(fā)揚團隊精神隨時配合好其他工作人員的工作。
21.咨客不得與營銷主任串通做假訂房，違者訂房。 22.咨客待客市應走在客人前面詢問客人是否有訂房。23.如客人有訂房咨客要及時登記。24.營銷主任通知咨客訂房應及時登記
25.如營銷主任帶別人訂房后，咨客有權(quán)利詢問該營銷主任。
除此之外，還要遵守公司其它規(guī)定及員工手冊中的規(guī)章制度等，提高自身的素質(zhì)。
以上建議是否可行？敬請批示！
發(fā)文 審批 董事會
沐足部經(jīng)理/彭世明先生 總經(jīng)理/喻成利先生
抄呈：
抄送：
【篇2：咨客崗位職責】
咨客崗位職責
1.按時上下班,著裝整齊,保持儀容儀表良好.2.準時參加班前例會,接受上級工作安排和
表彰與處罰。
3.嚴禁和其他部門拉幫結(jié)派,存在非正當關
系.4.了解營業(yè)前的準備工作,做好本區(qū)域的環(huán)
境衛(wèi)生和物品的擺設.5.站位姿勢標準,不得靠墻,不準趴在前臺與
其他人員閑聊.6.了解本公司的消費情況,熟記每天的訂房
規(guī)律,按規(guī)定做好開卡,開房,轉(zhuǎn)房,取消房的具體工作,使營業(yè)達到最佳狀態(tài),并做好客戶檔案.7.帶位行走時要抬頭挺胸,走在客人的前面
或旁邊,主動詢問客人要求引入滿意位置.8.對于客人的提問應主動回答,遇客人投訴
或不滿,應認真作記錄,不斷核對樓面情況,并反映部門部長.9.牢記客人姓名,以便隨時以尊稱稱呼客人.10.絕對服從安排，指揮，使用禮貌敬語，笑臉迎客，給客人留下第一印象。
11.帶客入位時要熱情,并把客人的情況交
代給樓面少爺,回到咨客臺要認真做好記錄.12.為顧客提供微笑、禮貌、熱情、主動、準確、快速、全面、周到的服務，按照工作程序正確帶位。13.并不斷增強自身的服務意識，不斷提高
自身的專業(yè)技能技巧。
14.與其他部門和本部門員工緊密協(xié)調(diào)完
成各項工作計劃與安排。
【篇3：咨客的崗位職責】
咨客崗位職責
1.按時上下班,著裝整齊,保持儀容儀表良好.
2.準時參加班前例會,接受上級工作安排和 表彰與處罰。3.嚴禁和其他部門拉幫結(jié)派,存在非正當關 系.4.了解營業(yè)前的準備工作,做好本區(qū)域的環(huán) 境衛(wèi)生和物品的擺設.5.站位姿勢標準,不得靠墻,不準趴在前臺與 其他人員閑聊.6.了解本公司的消費情況,熟記每天的訂房 規(guī)律,按規(guī)定做好開卡,開房,轉(zhuǎn)房,取消房的具體工作,使營業(yè)達到最佳狀態(tài),并做好客戶
檔案.7.帶位行走時要抬頭挺胸,走在客人的前面 或旁邊,主動詢問客人要求引入滿意位置.8.對于客人的提問應主動回答,遇客人投訴 或不滿,應認真作記錄,不斷核對樓面情況,并反映部門部長.9.牢記客人姓名,以便隨時以尊稱稱呼客人.
10.絕對服從安排，指揮，使用禮貌敬語，笑臉迎客，給客人留下第一印象。
11.帶客入位時要熱情,并把客人的情況交代給樓面少爺,回到咨客臺要認真做好記錄.
12.為顧客提供微笑、禮貌、熱情、主動、準確、快速、全面、周到的服務，按照工作程序正確帶位。
13.并不斷增強自身的服務意識，不斷提高 自身的專業(yè)技能技巧。14.與其他部門和本部門員工緊密協(xié)調(diào)完 成各項工作計劃與安排。篇2：餐飲咨客的崗位職責餐飲咨客的崗位職責
一、崗位職責和重要性a、崗位職責：站在餐廳大門兩側(cè)迎接客人入店，儀態(tài)端莊大方，面帶微笑，見到客人
進店須熱情致以問候，并用“歡迎光臨”“你好”之類的禮貌用語，引領客人，幫助安排座位。
了解熟悉本店的出品和服務內(nèi)容，以便隨時回答客人的詢問。客人離店時，要用同樣熱情地 歡送客人，并使用“謝謝光臨”“歡迎下次光臨”等禮貌用語。b、重要性：迎賓是公司的門面，是公司形象的窗口，其儀容儀表禮貌素質(zhì)、服務水準
將給客人留下第一印象，對整個餐廳的形象、服務、銷售、利潤等產(chǎn)生極重要的影響。迎賓的工作好壞能夠影響和調(diào)節(jié)整個餐廳的氣氛。
二、迎賓崗位要求：a、站立時抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時腳向前邁步，步伐均勻，速度要快，手臂和、自然擺動，幫客人指引位置時手臂伸直，手指自然并攏，掌心向上，以肘關節(jié)為軸
指向目標，聲音要親切、溫和、音量適中。b、微笑服務和禮貌用語
1)微笑服務是服務態(tài)度中最基本的杯、標準，是良好服務態(tài)度的重要外在表現(xiàn)形式。
2)微笑服務實際就是使飯店員工有較高的禮貌修養(yǎng)，時刻保持良好的工作情緒處于寧靜 狀態(tài)。
3)微笑服務不僅是飯店員在向客人提供服務過程中職業(yè)道德的內(nèi)容，也是飯店員工對其
從事職業(yè)有較深刻有情感和情緒。
4)微笑給人一種親切、和藹、禮貌、熱情的感覺，加上適當?shù)木凑Z會使人感到寬慰。禮
貌是文明行為的起碼要求，是人與人之間在交往接觸中相互表示尊重和友好的行為規(guī)范。禮
歡迎下次光臨。c、記住老顧客：
對經(jīng)常來店的顧客我們應了解客人的姓氏，以便稱呼，記住其外貌，記住老顧客的愛好
和特殊要求，和老顧客成為朋友，可以給餐廳帶來新客源，防止了顧客流失，也輕易減少了
投訴。
d、協(xié)助和補充服務員的工作。在作好本職工作的同時，門迎有必要幫助服務員接單、收臺、送餐(門口有兩個咨客)。
三、工作程序和標準a、餐前準備工作： 1)提前十五分鐘到崗，按要求整理好儀容儀表，配齊工作五寶(圓珠筆、開瓶器、打火機、抹布、工號牌)，準時參加班前例會。
2)搞好崗前衛(wèi)生，負責玻璃大門、空氣幕、門口階梯、門外植物、門外廣告牌、門口空
調(diào)、地毯。
b、快餐時段的迎賓：
1)客人進門，要主動引導客人安排就座，并使用禮貌用語“歡迎光臨，請到這邊”(注意：
給客人指引方向時手臂伸直，手自然并攏，手掌向上，從肘關節(jié)為軸指向目標，聲音要親切、溫和、單量適當，切誤用一外手指指引，說話生硬、冷淡、機械化。2)當餐廳沒有座位時，客人進入店內(nèi)，先向客人致以道謝，并向客人解釋，請先到吧臺
點單，一有空位便馬上幫客人安排，然后與各區(qū)域領班、主管聯(lián)系，為客人安排座位。
3)如果需要客人與其他搭桌或要移動位置時，應向客人道歉，請求客人能諒解幫助，征
得客人同意后方可安排搭桌或移位，并向客人致謝，將移位客人食品按原有座位順序移入，如果客人不愿意要說“對不起，打擾了”。
五、餐后工作
搞好區(qū)域衛(wèi)生，收進廣告牌，經(jīng)領班、主管同意后方可下班。
六、注意事項
1.特殊顧客光監(jiān)，如老人、孕婦、殘疾人光臨，應主動上前打招呼，并給予幫助。
2.遇到乞丐、發(fā)傳單的一律謝絕入內(nèi)，如不能解決，應立即聯(lián)系保安。
3.服務員忙不過來時，主動幫忙，補充服務員。
七、突發(fā)事件如何處理 1.顧客問路怎么辦？
答：顧客問路時工作人員應馬上給予答復，給予正確的答案或求助別人告知正確答案。3、客滿時怎么辦？
答：先向客人道歉，并向客人解釋，請先到吧臺點單，一有空位馬上幫您安排，然后與 各區(qū)域領班或主管聯(lián)系，盡快為其安排座位，主要是服務員必須提高翻率。
4.餐廳確實無座位怎么辦？答：餐廳確實無座時，應先跟客人道歉，講明今天生意好，確實是無座位，勸奉客人是
否今開先去別的店用餐，并歡迎光臨。篇3：咨客的工作職責與流程 咨客的工作職責與流程
咨客作為公司的門面，公司形象的第一主體，即留給客人第一形象的部門，嚴重影響公
司正常運作，甚至影響公司營業(yè)收入等方面。作為咨客要保持整潔的儀表，親切的笑容，禮
貌地迎賓，給客人留下良好的第一印象。咨客人員要謹記本公司規(guī)定，熟悉公司房號位臵，適應正常招呼客人的程序，對于有疑問，客人如何先帶入房，要打折扣，詢問敏感的問題。
爆場時無房給客人，遇刁難客人責問等情況的應對問題處理技巧。
一、工崗前準備工作
1、每日上班前，必須自己來自打卡，第一時間做好自己崗前的清潔工作，檢查大 堂的衛(wèi)生、擺設，燈光及工作區(qū)域的一切硬件設備，有不足的地方應第一時間通知有關
部門負責人及時修好。
2、檢查工作崗位日用品，如咨客臺應備物品、電腦、筆、尺、涂改液、工作日記 本等是否齊全。
二、檢查個人儀容、儀表
1、上班前必須按照本公司所設計規(guī)定制服穿著整齊。
2、要注意自己的精神狀態(tài)，不要帶情緒上班，要以一個整潔、清爽、有精神、有 活力的良好狀態(tài)迎接客人的到來。
三、咨客訂房
1、咨客要清楚地了解每一間房的情況，不可重訂或搞錯。
2、當咨客接聽客人訂房時，電話打入最多響三聲便需接聽，拿起電話必須親切禮 貌說聲：“您好，勵豪酒店名豪會”。
3、要仔細聽完客人的要求，在客人不知公司情況下，應向客人介紹公司規(guī)模、房 價、消費情況及其它。
4、要按客人的要求給予適合房間，然后復述給客人聽，以免有誤，并留下顧客詳 細資料，如公司名稱、姓名、人數(shù)、聯(lián)系電話、預留時間。5、接聽完電話要即時清楚無誤填好訂房登記，并寫好訂房卡，每位咨客必須了解 訂房情況。
6、若有客人要求訂房而無包房時： １）建議客人去其它部門娛樂，如沐足、桑拿； ２）建議客人留下聯(lián)系電話，如有我們盡快為你安排； ３）建議客人更改日期或時間。
四、帶位要求
2、帶客須留意與客人之間距離，先在客人左方三四步距離，以免客人走失。
3、留意熟客并牢記客人尊稱，當熟客到來時能清晰地給予稱呼、讓客人有重視的 感覺，有賓至如歸的感覺。
4、對于客人私自帶酒水及食品要加以阻攔，并向客人解釋公司規(guī)定，禮貌地為客 人將食品存于存放處。如熟客先將酒水放在咨客臺后通知經(jīng)理，允許后方可送入房。咨
客不得私自放行，必要時要求保安部協(xié)助。
5、如客人選擇房時，應要對客人說明適合幾位人坐，征求客人意見。
6、當遇已訂房轉(zhuǎn)房時取消，必須第一時間通知有關部門負責人。 7、咨客在帶客人入房后，未有服務人員時，必須向客人介紹房間內(nèi)之設備，如電 腦使用、空調(diào)、擴音機等，直至有服務人員或管理人員入房時，方可禮貌地離開房間，并說：“祝各位玩得開心??”。
8、開卡必須清楚人數(shù)、房號、時間、經(jīng)手人、卡交予收銀臺方可返回工作崗位。
五、上班時所遇問題處理方法
1、如遇到問客人姓名時困難，例如故意為難，應一笑臵之，不能表現(xiàn)不高興的樣 子給客人看。
2、不論任何情況，如客人叫飲品，也應代聽單，后通知dj服務員落單。
3、當客人到公司找人時，應主動提供協(xié)助（先確定其朋友所在房間，如不能確定，先讓客人電話聯(lián)系）不可盲目帶客人逐間房查找，必準確敲門進入。
4、如有已訂房，客人在預留時間未到時，應以電話聯(lián)系，如遇爆房時，要詢問經(jīng) 理后方可退房。
6、如有任何董事、老板負責人必須了解對方之全名及事由后，也不能立即說出被 找者在場與否，其應通知部長或經(jīng)理處理。7、如特殊部門過來暫作接待，然后通知上司協(xié)助安排傳達的工作。8、在工作時間內(nèi)離開工作崗位，有要事必須向上司說明，方可離崗。
9、上班不得在工作崗位吃零食、唱歌、談論私事、是非。
10、帶客或其它特殊情況，不得在場跑動，以免造成客人緊張，以為發(fā)生什么事。
11、咨客未經(jīng)領導同意，不能入房陪客人飲酒、唱歌。 12、做好每日巡視工作，統(tǒng)計日報表交給有關部門。
13、經(jīng)常檢查垃圾、地面、大門口衛(wèi)生，如有不清潔，立即通知或自己做好清理。
六、收市前工作
2、下班前值班要登記好各部門訂房情況，各咨客要查好訂房薄，了解訂房情況，以備次日訂房。
3、收拾好崗位用品，記錄好次日需備用品。
4、部長點名交待完事，做好工作日記，方可打卡下班。 轉(zhuǎn) 房 規(guī) 定
1、凡有客人轉(zhuǎn)房，任何部門人員（樓面部除外）不得私自帶客轉(zhuǎn)房，必須第一時間通知樓面部長，由樓面部工作人員帶客轉(zhuǎn)房，樓面必須協(xié)同咨客，保證工作程序不
會造成混亂。
2、凡客轉(zhuǎn)房，大房不可以轉(zhuǎn)小房或中房，如特殊情況需領導同意，并在卡頭簽字。
3、空房，客人預定ｖｉｐ房，如取消預定，各部必須第一時和咨客知道，如客消費結(jié)束，空房樓面第一時間和咨客知道，以備下一訂房。篇4：咨客的工作職責2咨客的工作職責
一、儀容儀表：
1、儀容：在上班之前應化好一個淡妝，不易過濃。頭發(fā)應按照公司的規(guī)定樣式去盤好。
2、儀表 a整個人給人的第一感覺包括著衣應該干凈、整潔。b在站崗時，應保持正確的站姿，面帶微笑、c 帶客時，腳步不宜太快，步伐根據(jù)客人的速度而決定，與客人的距離應該保持1-1.5m左右，做到三步一回頭。帶客時，可以與客人
有些適當?shù)慕涣鳌?/p>
d在營業(yè)期間，說話的聲音不宜太大聲。3、語言 a在迎客時，應面帶微笑，主動與客人打招呼，并且?guī)隙Y貌用
例如：“早上好，歡迎光臨！”
b在與客人交流時，語言應清晰、易懂、禮貌。c無論是客人、上司、同事之間都應該做到：“請字當頭，謝不離 口！”
d 在接聽電話時，應在第一時間說“早上好，東海海都酒家，我 是咨客部某某，請問有什么可以幫到您！”
二、營業(yè)期間：
1、訂房：之前應了解好房間的位置、設施及內(nèi)設備、消費。
2、開卡：a必須清楚各時段的營業(yè)范圍，例如：“午市房間是不開茶市的！” 按時段正確開類型卡。
b按臺號/房名開卡，切誤將臺號寫錯。點心卡與點心紙的臺號應 一一對應。（記得順便放客情表）c到時間如有點心沽清的應及時劃掉以免給樓面造成不必要的麻煩。
d各市如將客人帶入大廳或房間，第一時間應將卡開好，以免耽誤客人點菜及用餐時間。
3、了解客情：①認識了解公司熟客及重要人物：a公司老板及公司高層人員。b市政府人員。c早茶?？?及部分以上人員的熟客
②了解客人的愛好及習慣，如：a客人習慣喝什么茶或飲品。b喜歡什么樣的菜式等。4、了解公司營業(yè)：
a時節(jié)產(chǎn)品，如：中秋節(jié)有月餅銷售。b公司的招牌菜式及各類海鮮的價格，如：阿拉斯加蚧等。
5、應積極配合好樓面工作，例： a帶客時，可以將人數(shù)說給服務員聽，以方便對方擺位。b如遇酒席或者
繁忙時段，可按帶客情況安排人員去廳房加酒水 或看臺 c有生日客時，咨客應積極的去配合樓面給客人唱生日歌。
6、a了解各式點心價格，以方便客人打包 b在來電打包時，應留下客人的姓名、聯(lián)系電話與時間后再讓樓面黑衫幫忙下單 7、咨客臺：
1、早茶：a最好在周一至周五，將星期六、日的早茶預留房存根好。 b
到時間后，應打電話給客人，了解客人到達的時間，并通知 客人，房間早茶營業(yè)至10：30，就須退房。c排位情況：可按情況與人數(shù)合理的安排位置或房間，給其排 位紙后，應提醒客人其排第幾號，叫到幾號，如號數(shù)已過期，應重新排過，以免造成客人不解。
2、飯市：a訂房應按照人數(shù)、客方情況、對象合理安排房間。 b午市房間
一律不接受早茶客人（除特殊情況）c部長以上級人員訂房必須留下客情，如：“姓名、人數(shù)、到達時間、聯(lián)系電話”
d如客人來電取消的當間房間是部長級以上人員幫訂時，應第 一時間通知當事人給予確定。如接到來電預訂酒席時，應第
第二篇：養(yǎng)生會所崗位職責
養(yǎng)生會所崗位職責
1、連鎖養(yǎng)生會所店長崗位職責
1、解釋本養(yǎng)生院的服務意識，培育店員的敬業(yè)精神，合理使用人才。
2、制定工作計劃，分工明確，協(xié)助店員達成目標以及提升店員的技術和銷售能力。
3、分析顧客的意見，解釋服務目標及標準，與其他員工共同制定改善服務的方法，以身作則，執(zhí)行服務承諾
4、定期了解客源拓展情況和市場競爭動態(tài)，并分析形勢，制定對策。
5、訂立公正、合理、有效的獎罰制度，協(xié)調(diào)店員之間的關系，維護良好的紀律。
6、督導日常工作，保證養(yǎng)生會所各環(huán)節(jié)的正常營運。
7、選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為顧客服務，確保產(chǎn)品效果良好，質(zhì)量穩(wěn)定，物有所值。
8、定期培訓員工，以提高服務素質(zhì)。
2、養(yǎng)生會所營銷總監(jiān)崗位職責
一、負責參與制訂會所營銷策略和方案，組織實施營銷計劃，完成營銷指標，控制營銷費用，提高營銷收入，全面管理本部門的具體工作，負責部門人員培訓、整體團隊建設與管理。
二、根據(jù)會所的整體戰(zhàn)略定位，包括目標客戶定位、服務項目定位、服務價格定位、品牌形象定位、服務半徑定位，制訂本部門的年度、季度、月度工作目標和工作計劃，主持并組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、督導、追蹤團隊人員的每個執(zhí)行過程，時時刻刻都保證按照既定計劃良性執(zhí)行實施。
三、負責主持本部門日常工作，上傳下達部門與會所的各種例會、決議、通知等相關信息。
四、負責主持本部門每天的工作例會、月底、季度、年度分析總結(jié)會和計劃會議。并向會所總經(jīng)理書寫上交這些報告。
五、負責參與制訂營銷部客戶經(jīng)理的崗位工作職責和崗位工作流程，親自在現(xiàn)場帶領客戶經(jīng)理做好客戶的接待服務工作和營銷推廣工作，根據(jù)客戶經(jīng)理的崗位工作職責和崗位工作流程在現(xiàn)場實踐工作中的檢驗及反饋分析，不斷優(yōu)化完善客戶經(jīng)理的崗位工作職責和崗位工作流程，使之更加科學完美，甚至于“完美無缺”。
六、負責主持本部門的業(yè)務技能培訓會，不斷提升本部門客戶經(jīng)理的接待服務能力和銷售成交技巧，全面提升營銷部的團隊戰(zhàn)斗力。
七、負責親自帶領客戶經(jīng)理做好對外的營銷推廣宣傳，帶領客戶經(jīng)理主動拜訪目標大客戶、各種商會、協(xié)會和行業(yè)組織，以促進大客戶和團體消費。
八、負責在會所內(nèi)組織多種形式的論壇、講座、分析會、研討會、推廣會、發(fā)布會、專題會等會議營銷活動和會員活動，通過各種活動拉近會員與會所的距離和感情。
九、負責組織進行市場調(diào)研分析，不斷收集市場信息，做好市場分析報告，為營銷活動提供科學、詳實、精準的分析數(shù)據(jù)。
十、負責建立健全會員檔案和目標客戶數(shù)據(jù)庫，做好客戶維護和會員服務。
十一、負責協(xié)調(diào)好營銷部與會所其他各部門的溝通協(xié)調(diào)工作，力求工作有序高效運行。
十二、負責參與制訂營銷部各項管理制度并帶頭監(jiān)督執(zhí)行，很抓團隊建設。
十三、負責參與制訂營銷部崗位工作績效考核，實行獎優(yōu)罰劣，能者多勞多得。
十四、負責接待維護大客戶、常客、VIP客戶及相關重要客戶。
十五、負責完成總經(jīng)理交待的其他工作。
3、養(yǎng)生會所按摩技師部門經(jīng)理崗位職責
按摩技師部門經(jīng)理一般只設一名，部門經(jīng)理主要工作是管理按摩技師部門的人員，對他們的工作進行安排，考核，同時制定本部門工作目標和計劃，定時向美容會所總經(jīng)理或者美容會所老板匯報工作情況，具體工作主要有以下內(nèi)容：
1、了解和調(diào)查周邊相關市場狀況，了解競爭對手和客戶群體的大體情況，根據(jù)市場變化制定出相應的工作計劃，同時向總經(jīng)理匯工作。
2、制定和策劃美容會所節(jié)假日促銷方案，根據(jù)工作目標制定年度、季度、和月度工作計劃和總結(jié)。同時對美容會所的經(jīng)營情況加以總結(jié)分析，找出近期按摩技師部門管理上存在的問題，并且及時找出解決方案。
3、手機顧客和按摩及時的意見和建議，對于良好的建議和意見進行綜合考評，及時反饋給顧客和員工。
4、負責制定技師按摩部門的工作規(guī)章制度，并且監(jiān)督和督導主管和技師的執(zhí)行情況，考核主管和技師的工作績效。
5、培訓美容會所及時按摩手法，并且定期加以考核和檢查，保證按摩技師能夠熟練的掌握核心按摩技術。
6、組織技師按摩部門每周和每月的例會，及時傳達公司對技師部門的工作要求和目標，起到上傳下達的作用。
4、健康養(yǎng)生會所技術經(jīng)理崗位職責
一、在會所總經(jīng)理和保健部經(jīng)理的領導下，負責參與制訂會所保健部技師管理制度，并負責保健部所有技術人員的培訓、考核、監(jiān)督執(zhí)行等管理工作。
二、負責制訂本部門所有技術工種和項目的專業(yè)保健養(yǎng)生理論知識的具體內(nèi)容和具體、詳實有效的培訓計劃和考核計劃，按計劃組織執(zhí)行實施到位。
三、負責制訂本部門所有技術工種和項目的專業(yè)技術流程及詳細操作細節(jié)要領和具體、詳實有效的培訓計劃和考核計劃，按計劃組織執(zhí)行實施到位。根據(jù)專業(yè)技術流程及詳細操作細節(jié)要領在實際工作中的檢驗及各方反饋信息分析，再通過反復模擬演練，進一步優(yōu)化、豐富和完善專業(yè)技術流程及詳細操作細節(jié)要領，使之更加科學完美有效，增加客戶的滿意度。
四、負責制訂本部門所有技術工種和項目的標準講解推廣話術和具體、詳實有效的培訓計劃和考核計劃，按計劃組織執(zhí)行實施到位。
五、負責參與制訂本部門所有技師儀容儀表和禮貌禮儀標準原則和標準話術及具體、詳實有效的培訓計劃和考核計劃，按計劃組織執(zhí)行實施到位。
六、負責參與制訂技師的崗位工作職責和崗位工作流程，根據(jù)技師的崗位工作職責和崗位工作流程在實際工作中的檢驗及各方反饋信息分析及反復模擬演練，進一步優(yōu)化完善技師的崗位工作職責和崗位工作流程，使之更加科學完美，甚至于“完美無缺，強化服務的品質(zhì)和價值飽滿度。
七、負責主持或參與主持技術部和保健部的每日工作例會、月底、季度、年度分析總結(jié)會和計劃會議。并向會所保健部經(jīng)理書寫上交這些分析報告。
八、負責做好每日的技師考勤統(tǒng)計，對于無遲到、無早退、無曠工的技師給予表揚和鼓勵，對于經(jīng)常有遲到、早退、曠工的技師，要及時與該技師溝通談心，查明真正的原因，協(xié)助其克服解決。
九、負責做好每日技師儀容儀表的檢查督導工作，促使每日每個技師都能以標準的儀容儀表、優(yōu)雅的禮貌禮儀、飽滿的精神狀態(tài)用心服務好每一位客戶，向客戶傳遞健康的正能量。
十、積極主動了解技師的思想動態(tài)，關心技師工作和生活狀態(tài)，經(jīng)常組織技師參加有意義的集體活動，既調(diào)節(jié)身心平衡，又增強了凝聚力，建立良好的同事關系；當技師之間出現(xiàn)矛盾時，應主動調(diào)查調(diào)解，耐心講解溝通，公平客觀的對待每位員工，保證員工之間和平共處，打造一支團結(jié)的和諧的積極健康向上的技師團隊。
十一、負責經(jīng)常組織本部門技師的專業(yè)知識大比拼和技術手法大PK，有計劃、有組織、有方法、有目的、有激勵的帶領每個技師不知不覺中成為健康養(yǎng)生的理論專家和手法高手。
5、養(yǎng)生會所按摩技師部門主管崗位職責
按摩技師部門主管一般對部門經(jīng)理負責，一個按摩技師部門大約設置2~3名主管，一個主管下面管理10名左右的技師，如果技師過多，可以增設主管。主管的工作職責主要有：
1、協(xié)助部門經(jīng)理完成技師日常管理和考核工作，在部門經(jīng)理的帶領下按時按量完成工作。
2、檢查按摩區(qū)域衛(wèi)生狀況，監(jiān)督技師做好各自負責區(qū)域衛(wèi)生情況。
3、管理和定期發(fā)放技師工作所需的消耗品，例如按摩膏、毛巾、精油、美容產(chǎn)品等，保證技師能夠順利完成工作。檢查技師對客的服務質(zhì)量。
4、檢查按摩技師的儀容儀表工作，保證技師能夠著工作裝上崗，女性技師要求化淡妝上崗。并且做好技師考勤記錄。
5、負責召開部門每日的班前和班后例會，傳達上級的會議精神，合理的分配技師崗位。
第三篇：火鍋店各崗位職責
味蜀吾老火鍋 http://www.xiexiebang.com/
火鍋店各崗位職責
經(jīng)營一家火鍋店需要招聘各個崗位的工作人員，每個崗位都有自己的工作和責任，為讓火鍋店正常運行，必須明確每個崗位的職責。下面就從火鍋店管理人員，基層員工，和廚師三類分別介紹各崗位人員的職責。
火鍋店管理人員崗位職責
1、火鍋店主管崗位職責
（1）認真貫徹火鍋店經(jīng)理的意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉(zhuǎn)工作。
（2）具有為火鍋店多做貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務上精益求精。
（3）擬訂本火鍋店的服務標準、工作程序。
（4）對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧，掌握員工的思想動態(tài)。
（5）熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告廚師，以改進工作。
（6）嚴格管理本火鍋店的設備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規(guī)定的完好率。
味蜀吾老火鍋 http://www.xiexiebang.com/（7）抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持火鍋店的環(huán)境衛(wèi)生。（8）做好火鍋店安全和防火工作。
（9）做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。
2、火鍋店領班崗位職責
（1）做好火鍋店主管的助手，對上級分配的任務要求按質(zhì)，按量，按時完成（2）發(fā)揮帶頭人作用，對自己嚴格要求，對屬下熱情幫助，耐心輔導，搞好現(xiàn)場培訓，并帶領屬下員工嚴格按操作規(guī)范進行接待，遇有重要客人要親自服務。（3）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種。
（4）抓好員工紀律、服務態(tài)度，了解員工思想情緒、業(yè)務技術水平和思想作風。
（5）落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持火鍋店。
（6）開餐前檢查餐臺擺設、臺椅定位情況、餐前準備，開餐后檢查服務員的站位，收餐后檢查上柜內(nèi)餐具備放情況。（7）當值領班檢查廳、門、電開關、空調(diào)開關、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
3、火鍋店經(jīng)理崗位職責
（1）負責制定火鍋店年度、月度的營業(yè)預算，分析和報告年度、月度的經(jīng)營情況。
（2）推廣餐飲銷售，根據(jù)市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃。
味蜀吾老火鍋 http://www.xiexiebang.com/（3）負責定制服務標準和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和服務人員的服務態(tài)度以及服務規(guī)程、規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。
（4）控制食品和飾品的使用標準、規(guī)格和要求，準確掌握毛利率，做好成本核算。加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加利潤。
（5）制定服務技巧及烹飪技術培訓計劃和考核制度，定期與廚師長研究新菜點，推出新食譜，并針對性地組織服務人員和廚師外出學習。
（6）熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工的工作積極性。
（7）抓好設施設備的維護保養(yǎng)工作，使用之處于完好狀態(tài)，并且加強日常的管理，防止事故發(fā)生。
（8）抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織個人、環(huán)境、操作等方面的評比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)和防火教育，確?；疱伒?，廚房，庫房的安全。（9）負責核查審批本部門使用的物資用品。（10）負責制定各項經(jīng)營、管理的新計劃和新措施。
火鍋店基層員工崗位職責
1、火鍋店收銀崗位職責
味蜀吾老火鍋 http://www.xiexiebang.com/（1）執(zhí)行財務及火鍋店經(jīng)理的工作指令，向其負責并報告工作。（2）熟練掌握各種經(jīng)營品種的價格，準確開列發(fā)票賬單。（3）按照規(guī)章制度和工作流程進行業(yè)務操作。（4）保管好賬單、發(fā)票，并按規(guī)定使用、登記。
（5）熟悉掌握收款機的操作技術，熟悉收款業(yè)務知識和服務規(guī)范。（6）熟悉火鍋店優(yōu)惠卡、優(yōu)惠卷、咖啡卷、套餐卷的使用規(guī)定、消費項目（煙、酒等除外）可打折范圍和領導批免權(quán)限。（7）每天核對備用周轉(zhuǎn)金，不得隨意挪用，借給他人；對每天收入的現(xiàn)金必須做到日結(jié)日清，“長繳短補”，不得“以長補短”，發(fā)現(xiàn)長短款必須及時查明原因，及時向財務匯報。（8）完成當班營業(yè)日報，財務報表。
（9）當班結(jié)束后，認真簽閱交接班登記簿，及時交接當日營業(yè)款項、當班報表、賬單，明確當天應處理的業(yè)務。（10）做好設施設備的維護保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作。
2、火鍋店服務員崗位職責
（1）服從領班安排，做好開餐準備工作。
（2）開餐后，按服務程序與標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務，點菜、上菜、派菜、酒水服務，結(jié)賬。準確了解每日供應菜式，與傳菜組密切配合。
（3）關心特殊客人及兒童，按其相應的標準提供服務。（4）盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給領班，尋求解決辦法。
味蜀吾老火鍋 http://www.xiexiebang.com/（5）客人用餐完畢，要征詢客人意見，做好記錄并向上級反映。，3、火鍋店傳菜員崗位職責
（1）負責開餐前的傳菜準備工作，并協(xié)助值臺服務員布置火鍋店和餐桌、擺臺及補充各種物品做好全面準備。
（2）負責將廚房烹制好的菜肴食品準確及時地傳送給火鍋店值臺服務員。
（3）負責將值臺服務員開出的并經(jīng)收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內(nèi)堂口。
（4）嚴格把好飯菜食品質(zhì)量關，對不符合質(zhì)量標準的菜點有權(quán)拒絕傳送。
（5）嚴格執(zhí)行傳送菜點服務規(guī)范，確保其準確迅速。
（6）與值臺服務員和廚房內(nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好前廳和廚房的關系。
（7）負責協(xié)助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作。（8）負責傳菜用具的清潔衛(wèi)生工作。
（9）積極參加各種業(yè)務培訓，提高服務水平，完成上級交界的其他任務。
火鍋店廚師崗位職責
1、火鍋店廚師長崗位職責
（1）負責廚房工作，協(xié)調(diào)并檢查廚房工作任務的落實情況及存在味蜀吾老火鍋 http://www.xiexiebang.com/ 的問題，向上級匯報并提出改進意見，保證廚房工作的正常運行。
（2）根據(jù)火鍋店的人流量和預定菜單的數(shù)目，填寫《采購單》和《領料單》，驗收火鍋店用品的數(shù)量和質(zhì)量，并將其按單發(fā)放。
（3）全面檢查菜點質(zhì)量，杜絕不符合規(guī)格、質(zhì)量要求的成品和半成品。
（4）虛心聽取客人的意見和要求，不斷提高菜品質(zhì)量，推出新菜肴，滿足客人的需求。
（5）每天檢查各班組的衛(wèi)生情況和廚師的儀表，儀容，出勤情況及遵守店規(guī)、店紀情況。
（6）合理安排下屬員工，團結(jié)協(xié)作圓滿完成各項任務。（7）負責對廚師進行業(yè)務指導，組織實施技術培訓。
（8）溝通協(xié)調(diào)各班組，加強團隊協(xié)作，做到人盡其才、各盡所能。（9）完成上級指派的其他工作。
2、火鍋店冷葷廚師崗位職責
（1）制作合格的涼菜。
（2）嚴格檢查所用原料，保證食品質(zhì)量。（3）保管各種用料。
（4）負責燒烤的人員完成每人的烤制工作，保證每天的食品數(shù)量和質(zhì)量。
（5）準備好各種餐具和裝飾用的各種飾物。
味蜀吾老火鍋 http://www.xiexiebang.com/（6）下班前做好一切收尾工作，以保證次日的工作。
3、火鍋店面點小吃廚師崗位職責
（1）檢查所需材料，為制作做好準備。（2）制作各式點心，并經(jīng)常更換花式品種。（3）負責切配、拌制各種生、熟餡。
（4）負責煎炸各種點心，并制作各種點心、芡汁和糖水。（5）完成上級分派的其他任務。
4、火鍋店墩子崗位職責
（1）檢查食品質(zhì)量，確保原材料的出成率。（2）負責原材料的保管。（3）配制加工特種菜肴。
（4）將加工剩余的原料及時入庫保存，做好收尾工作。
5、火鍋店特色菜廚師崗位職責
（1）負責所有特色菜的準備工作。（2）負責特色菜盤頭裝飾品的準備工作。（3）負責檢查加工原料的質(zhì)量。
（4）清理灶、案、調(diào)料罐的衛(wèi)生，檢查煤氣是否關好，做好收尾工作。
餐廳管理制度 廚師崗位職責
公司餐廳管理制度及崗位職責
餐廳規(guī)章制度管理制度
麻辣火鍋餐廳管理制度
火鍋店崗位職責
第四篇：調(diào)酒師崗位職責
1.在吧臺經(jīng)理的領導下，積極開展各項工作。2.全面負責吧臺的各項監(jiān)督檢查。3.掌握各項設備的使用方法及維護保養(yǎng)知識。4.在日常工作中積極地推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。5.負責所有物品的清點、登記、統(tǒng)籌。7.做好每日銷售報表。8.積極活躍地帶動飲酒氛圍，并適時的進行雞尾酒促銷。9.每日根據(jù)吧臺經(jīng)理的規(guī)定和要求進行花式調(diào)酒表演。10.勤練花式動作，減少失誤,并不斷地增加花式動作及觀賞性。第五篇：會籍顧問崗位職責
會籍顧問崗位職責
一、工作內(nèi)容
1、安排來賓參觀會所的各項設施及介紹課程，完成入會手續(xù)。（來訪時需配合客服在前臺做好登記，根據(jù)會員的特征及需要引導會員選擇適合的鍛煉及卡種）
2、會籍顧問在工作期間必須熟悉會所的設施，包括內(nèi)部環(huán)境及器械的數(shù)量品牌，和所開的操種，教練的專業(yè)特長，卡的價格，會所的經(jīng)營和發(fā)展。
3、工作中學會推崇教練及同事養(yǎng)成良好的心態(tài)及習慣，有會員聘請私人教練時，幫助該會員聯(lián)系推薦私人教練。
4、保持與入會會員的聯(lián)系，不斷根據(jù)記載的來訪資料進行跟蹤服務及電話回訪，以進一步熱忱，全面的介紹，提高來訪者入會的熱情，了解該訪客真正的需要健身的目的。
5、認真統(tǒng)計會員資料，定期不間斷的對已入會的會員進行電話回訪，詢問訓練感受，運動效果，意見和要求，通過周到熱忱的服務，最終達到使該會員續(xù)卡轉(zhuǎn)介紹會員的目的，同時最大限度的提高會員的滿意度并做好詳細記錄以便檢討總結(jié)。
6、擴大市場，做好計劃，外場的突擊宣傳促進企事業(yè)單位辦卡入會參與瑜伽。
7、通過各種營銷方案的實施，達到提高會所知名度的效果。從而更廣泛的開辟營銷渠道和營銷市場
二、銷售人員的禮貌用語
杜絕部門員工在辦公室及公共場所大聲喧嘩，杜絕說臟話，注意自身形象；場內(nèi)遇會員，必須使用禮貌用語，過道遇見必須禮讓會員先行，三、銷售人員必須具備一定的瑜伽常識及了解私教房器材的使用鍛煉方法。
四、內(nèi)場訪客及接待
1．所有的訪客都由內(nèi)場會籍顧問接待。
2．來賓來訪時會籍顧問需配合前臺引導訪客做入場登記。
3．接內(nèi)場訪客，會籍顧問不得隨意在前臺周圍走動，不得影響會員出入，不得在前臺大聲喧嘩，保證前臺正常工作。（會籍不得私自進入前臺）
五、辦卡制度
1．所有卡種的優(yōu)惠申請辦理需經(jīng)理簽字方可生效。
2．未經(jīng)簽字申請允許不得私下賣優(yōu)惠，低價格或贈送，遵守公司所制定的活動項目及卡種制度。
3．會籍顧問有責任向新入會會員詮釋會所相關章程及制度，和會員建立良好友善的關系。
4．嚴禁搶單，爭單，串單，拼單。
5．交叉的單子，根據(jù)服務跟進的優(yōu)先負責會籍。
六、衛(wèi)生保持
辦公室及公共場所要做到干凈整潔。
員工簽名：
第六篇：會所服務員崗位職責
會所服務員崗位職責
報告上級：會所主管 1．崗位資格
1．1文化程度：高中以上文化程度。
1．2專業(yè)知識：具有會所基層管理與服務知識，康體娛樂項目設施與體育活動專業(yè)知識。1．3業(yè)務能力：具有網(wǎng)球、羽毛球、游泳池、健身及室內(nèi)球類活動的業(yè)務組織能力，康體娛樂項目管理與協(xié)調(diào)能力，財務常識。
1．4基本素質(zhì)：溝通、協(xié)調(diào)、應變、承受壓力能力較強，有親和力 1．5身體素質(zhì)：身體健康，精力充沛，能較長時間站立服務。2．崗位職責
2．1加強業(yè)務知識的學習，不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和業(yè)務技能，遵守公司規(guī)定和職業(yè)道德，在為顧客提供服務的過程中，注意儀態(tài)、方式，維護公司形象。
2．精通業(yè)務，熟練掌握會所內(nèi)各項服務設施的使用方法及規(guī)定，并正確引導顧客使用。3．熟練掌握健身器材、音響系統(tǒng)、電視機的使用，并負責日常檢查、保養(yǎng)、報修工作。4．嚴格遵守會所管理的有關規(guī)定，努力做好顧客服務接待工作。5．及時將會所中消費人員之可疑情況與上級或控制中心聯(lián)系。6．收集顧客意見和建議，并及時向會所管理員匯報。
