千文網小編為你整理了多篇相關的《吧臺服務員 崗位職責(大全)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《吧臺服務員 崗位職責(大全)》。
第一篇：吧臺服務員崗位職責
崗位職責:
1、負責分店吧臺的運營管理，包括點單、出品、收銀和盤點等工作;
2、完成吧臺每月的銷售任務指標;
3、負責吧臺的日常接待，吧臺設備的操作清洗及維護;
4、保持吧臺整潔，各類飲料擺放美觀整齊。
任職資格:
1、中職或高中以上學歷，18～25歲，半年以上吧臺類相關崗位工作經歷，了解咖啡基礎知識;
2、形象氣質較好，充滿活力，有激情;
3、服務意識強，親切有禮貌，面對突發(fā)狀況可以及時解決;
4、具有良好的溝通能力和抗壓能力，對咖啡酒水有濃厚興趣。
第二篇：吧臺服務員的工作職責是什么
職責描述：
1、負責客戶休息區(qū)的客戶接待工作;
2、及時為客戶提供食品和飲品服務;
3、保持客戶休息區(qū)的整潔;
4、負責客戶休息區(qū)設備保養(yǎng)維護提醒上報，確?？蛻羰褂谜?
5、其他客戶服務工作。
任職要求：
1、35歲以下，大專以上學歷，形象氣質佳;
2、有較強親和力，熱情周到、工作認真踏實、熟悉客戶服務接待的流程;
3、有良好的服務意識和溝通協(xié)調能力;
4、有客戶服務工作優(yōu)先考慮。
第三篇：吧臺服務員崗位職責
責
2020年5月29日
吧臺服務員崗位職
部門職能吧 臺
部門職能:吧臺 上級部門:飲料部
下屬崗位:調酒員、酒吧員
部門本職:為客人提供高效優(yōu)質的酒水及服務。主要職能:
1、根據客人訂單,提供各種酒水。 2、及時提取所需酒水。
3、向客人推銷本飯店的各種酒水。 4、根據客人要求,按標準調制各種酒水。5、每日清點,做好營業(yè)日報。6、做好衛(wèi)生清潔工作。
管轄范圍:
1、吧臺所屬員工。 2、吧臺負責的場所。
3、吧臺所屬設施、設備、餐具、酒具。
兼管職能: 無
2020年5月29日
2020年5月29日3
第四篇：餐飲吧臺崗位職責
（1）對主管負責，執(zhí)行其下達的指令，向其匯報工作，并接受其檢查與考核。
（2）負責檢查吧臺服務態(tài)度，服務質量，出勤情況。
（3）核對吧臺酒水進出情況的準確性。
（4）檢查負責區(qū)域內的衛(wèi)生情況，服務用具和設備設施的完好性。
（5）精通業(yè)務，規(guī)范操作，嚴格控制成本，嚴防浪與失竊。
（6）根據分析銷售報表，制定酒品，飲料的采購計劃及物料用品的采購計劃。
（7）負責酒吧排班、考勤及培訓工作。
（8）參加部門例會做好上傳下達工作。
（9）做好日常工作記錄。了解員工思想狀況，激勵員工。
第五篇：酒吧吧臺員崗位職責
（1）在酒吧范圍內招呼客人。
（2）根據客人的要求寫酒水供應單，到吧臺取酒水，并負責取單據給客人結帳。
（3）按客人的要求供應酒水，提供令客人滿意而又恰當的服務。
（4）保持酒吧的整齊、清潔，包括開始營業(yè)前及客人離去后擺好臺椅等。
（5）做好營業(yè)前的一切準備工作，如：備咖啡杯、碟、茶壺和杯等。
（6）協(xié)助放好陳列的酒水。
（7）補足酒杯，空閑時擦亮酒杯。
（8）用干凈的煙灰缸換下用過的煙灰缸。
（9）清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到后臺。
（10）熟悉備類酒水、各種杯子類型及酒水的價格。
（11）熟悉服務程序和要求。
（12）清理酒吧內的設施，如：臺、椅、咖啡機、酒吧工具等。
（13）營業(yè)繁忙時，協(xié)助調酒師制作各種飲品或雞尾酒。
（14）幫助調酒師補充酒水或搬運物品
第六篇：吧臺服務員的工作職責是什么
1、負責客戶到店數量的登記及統(tǒng)計工作;
2、負責客戶試乘試駕登記及記錄客戶信息工作;
3、負責接聽電話及轉接電話工作;對來電咨詢客戶進行分類與統(tǒng)計;
4、負責到店客戶的迎接與接待工作;
5、每日核對銷售部各項來店數據;
6、提供遞送茶水的服務。
