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第一篇:餐廳銷售經(jīng)理的崗位職責(zé)
1、門店經(jīng)理對執(zhí)行上級計(jì)劃和步驟,確保餐廳營運(yùn)起著十分重要的作用,因此,餐廳經(jīng)理要與上級密切地配合,根據(jù)預(yù)算和政策進(jìn)行經(jīng)營管理,能及時(shí)交出上級所需要的記錄和報(bào)表;使自己主管的餐廳遵守公司的各種規(guī)章制度。
2、生命至上,安全第一,門店經(jīng)理有責(zé)任為員工提供一個(gè)安全良好的工作環(huán)境,執(zhí)行紀(jì)律要公正嚴(yán)明,解決員工問題時(shí),要保持公平公正,以樹威望,向員工提供專業(yè)培訓(xùn),親自督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn)。
3、加強(qiáng)對現(xiàn)場管理,上客高峰期堅(jiān)持在一線,保證向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),并懂得首先考慮客人的需要,當(dāng)服務(wù)或菜品出現(xiàn)問題時(shí),要及時(shí)而圓滿地解決。
4、按時(shí)參加公司組織的.各種會議,并在餐廳營業(yè)前召開班前會,布置任務(wù),完成上傳下達(dá)的工作。
5、負(fù)責(zé)組長級以上人員的班次安排及考勤,并督導(dǎo)他們進(jìn)行工作。
6、與廚師長、吧臺長協(xié)調(diào)好工作,保證向客人提供優(yōu)質(zhì)食品。
7、控制餐廳的經(jīng)營情況,全面合理的調(diào)配各部人員,確保服務(wù)質(zhì)量。
8、結(jié)合企劃部門實(shí)時(shí)制定出營銷計(jì)劃,并組織實(shí)施。
9、對重要客人給予特別關(guān)注,做好CRM管理。
10、定期召開各項(xiàng)會議,找出工作中存在的問題,及時(shí)改進(jìn)。
11、負(fù)責(zé)餐廳人事安排及員工評估,按獎懲制度實(shí)施獎懲。
12、做好餐廳財(cái)產(chǎn)管理,對于固定財(cái)產(chǎn)的種類,數(shù)量、質(zhì)量、分布和使用情況做到記錄清晰,教育全體員工節(jié)約能源、愛護(hù)設(shè)施設(shè)備,降低損耗
13、定期檢查餐廳的設(shè)施設(shè)備情況,并協(xié)調(diào)做好維護(hù)保養(yǎng)工作,提高全體員工的消防意識,做到防范于未然。
第二篇:餐廳銷售經(jīng)理的主要崗位職責(zé)
職責(zé):
1、通過各種渠道挖掘潛在目標(biāo)客戶,建立并保持良好的客戶關(guān)系;
2、向客戶提供專業(yè)的`產(chǎn)品咨詢及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),提供滿足客戶需求的綜合解決方案;
3、完成招標(biāo)文件的撰寫及招、投標(biāo)等相關(guān)商務(wù)工作;
4、完成全年銷售業(yè)績考核指標(biāo),達(dá)成團(tuán)隊(duì)銷售目標(biāo);
5、保持良好的客戶關(guān)系,定期做好客戶回訪工作;
6、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
崗位要求:
1、大專以上學(xué)歷,市場營銷或計(jì)算機(jī)相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先;
2、1年以上IT行業(yè)大客戶經(jīng)驗(yàn),有系統(tǒng)集成業(yè)務(wù)銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、公關(guān)能力及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫳磉_(dá)能力;
4、喜歡銷售,不斷突破自我,勇于挑戰(zhàn)。