千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《樓面經(jīng)理崗位職責表(優(yōu)秀范文六篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《樓面經(jīng)理崗位職責表(優(yōu)秀范文六篇)》。

第一篇：酒店樓面經(jīng)理工作職責

1.全面負責酒店日常經(jīng)營和管理工作，確保酒店經(jīng)營和管理指標的完成;

2.具有強烈的安全責任意識，負責店內治安、消防及賓客的人身安全;

3.能有效利用資源，提供精品卓越服務，滿足客戶需求，提升賓客滿意度;

4.根據(jù)市場變化調整定價策略和銷售策略，能夠剖析各客源比例并進行合理有效調整;

5.負責店內人力資源工作，致力于打造一只高戰(zhàn)斗力、高執(zhí)行力的團隊;

6.做好在保障精選服務前提下的成本控制和分析;

7.負責與社會職能部門之間的協(xié)調和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境;

8.有計劃、有效率的做好酒店的硬件維護工作;

9.完成上級領導布置的各項工作。

第二篇：酒店樓面經(jīng)理工作職責

1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，在總經(jīng)理領導下，完成樓面日常工作，并對其負責和匯報工作。

2、必須確保在崗人員準時上崗，保證服務熱情周到，并使服務員嚴格履行自己提供優(yōu)質服務的職責。

3、要經(jīng)常了解并回答自己屬下提出的各種問題，負責跟蹤解決。

4、負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準。

5、要出席公司主管會議和每日的樓面B訓。

6、開市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂、燈光，餐桌擺臺及服務員的到崗情況等各方面均要達標。

7、堅持服務現(xiàn)場的管理、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務流程和質量要求做好各項工作。

8、要與客人多接觸，了解他們對菜點佳肴以及服務等方面的滿意程度。

9、負責處理服務中的差錯和客人的抱怨，協(xié)調客人與服務人員之間的關系，保證客人心情愉快。

10、負責協(xié)調與公司其他各部門的關系，協(xié)調下屬主管與服務的工作崗位。

11、負責制定餐廳的各項服務程序、服務效率、服務效果鑒定檢查標準。

12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。

13、核實并按時完成各種有關營業(yè)報表。

第三篇：酒店樓面經(jīng)理工作職責

1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令向總經(jīng)理負責并報告工作

2、全面負責酒店勞動定員定編、制定人事管理、工資福利分配制度制定和完善培訓、考核、晉升、獎勵等各項制度并貫徹和實施。

3、根據(jù)酒店經(jīng)營目標和工作需要組織編制人力資源年度工作計劃與用工成本、教育培訓費用預算并組織實施。

4、搜集人力資源信息及時了解酒店用工需求掌握人事調配、勞動工資、人員培訓動態(tài)合理有效運用酒店的人力資源。

5、協(xié)調和指導各部門制訂人力資源需求計劃依據(jù)用工編制合理安排和調配余、缺人員做好員工錄用、晉級、離職等工作。

6、掌握勞動力市場價格和同行業(yè)人均分配水平等信息根據(jù)酒店經(jīng)濟效益和工資總額增長情況適時提出酒店員工工資調整方案。

7、會同財務部制訂各營業(yè)、管理部門的經(jīng)濟效益或管理效益的指標提出各部門的獎金分配方案并監(jiān)督實施。

8、人力資源的開發(fā)、引進和在崗員工的培訓、考核。在酒店內建立分層次的培訓機制制訂年度、月度培訓計劃和考核制度。教育和督促員工遵守酒店制定的各項規(guī)章制度不斷提高其業(yè)務技能。

9、建立和完善勞動用工制度嚴格依法用工切實保障員工的合法權益減少勞動爭議的發(fā)生協(xié)調、處理勞動人事糾紛。凌江大酒店規(guī)章制度匯編

10、組織本部門例會培訓并監(jiān)督考核本部門員工的工作

11、按時完成上級領導交辦的其他工作。

第四篇：酒店樓面經(jīng)理崗位職責

1、開班前例會,了解員工的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表,布置當天的工作任務并根據(jù)主管編排的工作崗位安排服務員上見崗。

2、檢查所管區(qū)域的臺、凳、椅及臺面配備的擺設,所需用品用具是否充足,電器設備和燈光有無問題。

3、督促員工搞好衛(wèi)生并進行整體檢查,注意衛(wèi)生死角的清理,發(fā)現(xiàn)不合格之處,分配下屬做好。

4、檢查餐具及用品用具數(shù),并安排清潔衛(wèi)生,檢查汁、醬等物品的收發(fā)情況,做好補充工作。

5、向出品部了解當天的供應品種,搞清楚當天的沽清品種和需要促銷的出品。

6、在指定的時間內,根據(jù)實際工作情況安排好員工的宵夜。

7、客人結賬時幫客人結賬,收錢時注意禮貌用語,禁止私拿小費。

8、安撫服務員(制度職責大全服務員)的工作情緒,處理服務員之間和在工作中出現(xiàn)的問題,若情況嚴重時及時向總經(jīng)理(制度職責大全總經(jīng)理)反映。

9、檢查服務員的工作和服務程序,隨時督促員工的服務態(tài)度、工作成效、儀容儀表、工作紀律、服務規(guī)范等,發(fā)現(xiàn)問題及時解決和指正,并向上級匯報。

10、逐步做好收市工作(從不影響客人為準),清點小費、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好衛(wèi)生工作。

11、做好當天的工作記錄,并開班后會總結今晚的工作情況,對所發(fā)生的有關問題和事件進行評講和指正。

12、進行收市后的安全檢查、注意火災隱患、關閉所有燈光并鎖好家私柜和門窗。

第五篇：樓面崗位職責

1.依據(jù)部類樓層業(yè)績指標分解到管轄區(qū)域，督導品牌商戶完成；負責與商戶進行溝通，落實市場推廣活動方案及預算。

2.依據(jù)組織管理手冊，對新開店鋪進行合同簽訂，依據(jù)組織管理手冊，對到期合同進行評估與續(xù)簽，對合同條款需調整的.品牌進行合同變更。

3.依據(jù)大型促銷活動期間銷售情況，與去年同期進行對比，分析其上漲或下滑原因并進行調整；對不足的店鋪及時與廠商溝通補貨，保證店鋪正常運營。

4.負責處理樓層管理中有關的客訴或投訴；協(xié)助部門經(jīng)理處理樓層管理相關的公關事件或危機事件；所屬區(qū)域的商品質量，價格，環(huán)境，消防安全，周轉倉等全面工作進行監(jiān)督管理；

第六篇：酒店樓面經(jīng)理工作職責

1.負責酒店籌備階段的所有工作，為酒店籌備制定各項目標，并按計劃實施;

2.負責酒店前期定位;

3.跟進酒店建設、設計等工作;

4.負責對工程質量、裝修進行驗收;

5.確保酒店按計劃竣工，交接驗收，保證酒店按計劃開業(yè);