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第一篇：酒店樓面各部門的崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)賓館文稿的打印、發(fā)送，負(fù)責(zé)中心文件材料的領(lǐng)，辦理各類文件的收發(fā)、登記、閱簽、清退、整理、歸檔、工作。負(fù)責(zé)保管登記和按規(guī)定發(fā)放公司辦公用品。
2、辦理員工入職離職、職位變更等手續(xù)，與用人部門經(jīng)理銜接作好新員工上崗前交接工作。運(yùn)用現(xiàn)代辦公設(shè)備熟練進(jìn)行員工檔案資料輸入、更改及有關(guān)資料的處理及存檔。
3、建立并完善員工檔案，提供各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料并確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無誤。
4、負(fù)責(zé)賓館工作會(huì)議的籌備、會(huì)議通知的擬發(fā)、下發(fā)工作，負(fù)責(zé)會(huì)議記錄和文字材料的整理。
5、負(fù)責(zé)辦公室日常的安全與衛(wèi)生，每天上班后認(rèn)真清掃衛(wèi)生、保持茶具潔凈、定期擦洗辦公室玻璃窗、保持窗臺(tái)干凈。下班前，仔細(xì)檢查各類設(shè)備、設(shè)施的電源是否全部關(guān)閉，清理殘留火種，倒盡煙灰缸和廢紙簍，關(guān)閉窗戶鎖好門、謹(jǐn)防火災(zāi)和失盜事故。
6、辦理每年員工集體體檢的工作，處理員工合同期滿的有關(guān)事宜。
7、負(fù)責(zé)員工活動(dòng)的通知、籌備及員工活動(dòng)中的具體服務(wù)工作。
8、統(tǒng)計(jì)賓館的人數(shù)及工資，統(tǒng)計(jì)并登記員工假，計(jì)算每月酒店各員工實(shí)發(fā)工資金額，嚴(yán)格執(zhí)行酒店工資制度進(jìn)行核算。
9、巡視所有員工區(qū)域，監(jiān)督員工區(qū)域各規(guī)章制度的落實(shí)，并將情況匯報(bào)給綜合部經(jīng)理。
10、提請領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)盡快辦理的有關(guān)工作。
11、完成上級交給的其它任務(wù)
第二篇：樓面主管崗位職責(zé)
1.對商場的營運(yùn)現(xiàn)場進(jìn)行管控并根據(jù)實(shí)際狀況進(jìn)行調(diào)整。
2.負(fù)責(zé)與各商家的溝通，協(xié)調(diào)工作，傳達(dá)公司有關(guān)政策及營運(yùn)要求。
3.制定營業(yè)預(yù)算的`計(jì)劃，并輔助營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成。
4.管理各商家的營業(yè)員，并進(jìn)行有效的指導(dǎo)和培訓(xùn)。
5.管理并協(xié)調(diào)商場店柜改裝修繕等事務(wù)。
6.完成每周每月營運(yùn)數(shù)據(jù)匯總報(bào)表，且分析營運(yùn)情況。
7.解決客訴問題并跟進(jìn)后續(xù)處理情況。
第三篇：酒店客房主管崗位職責(zé)
專門介紹酒店人員的一些配置問題，關(guān)于客房的人員配置如下：
服務(wù)員人數(shù)
客房服務(wù)員=總房間數(shù)÷20+總房間數(shù)÷80+1
管理人數(shù)
客房管理人員=1+房間數(shù)÷80
案例參考
60間房的酒店客房5人，其中4人是客房服務(wù)員，1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領(lǐng)班。
客房主管工作職責(zé)
1.負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求，做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。
2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況，及時(shí)提出報(bào)修、更新和添置計(jì)劃。
3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況，負(fù)責(zé)對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。
4.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。
5.負(fù)責(zé)客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，做出盤點(diǎn)明細(xì)表和預(yù)算申請，做到日清月結(jié),賬物相符。
6.組織或督導(dǎo)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能，保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。
7.負(fù)責(zé)安排下屬員工班次、工作時(shí)間和假日輪休。
8.堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場的督導(dǎo)和管理，每天檢查管區(qū)內(nèi)擁有的客房，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指導(dǎo)和糾正。
9.溝通與其他各部門之間的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。
10.了解和掌握員工的思想狀況，做好思想工作，確?？头績?nèi)部工作的協(xié)作性和一致性。
11.使用正確的程序報(bào)告工程問題并進(jìn)行檢查。
12.隨時(shí)上報(bào)矛盾房，并于下班前在辦公室做記錄。
13.按計(jì)劃實(shí)施樓層每周、每月的清潔計(jì)劃和保養(yǎng)計(jì)劃。
14.處理臨時(shí)的緊急情況。
客房主管工作流程及標(biāo)準(zhǔn)
1、提前20分鐘到辦公室簽到，監(jiān)督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表，確保每位員工準(zhǔn)時(shí)按照標(biāo)準(zhǔn)到崗。
2、檢查每日樓層工作分配單，按照每日住客情況，對服務(wù)員的工作安排進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
3、到樓層檢查服務(wù)員的工作情況，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)糾正。
4、主持例會(huì)，提出工作中需要改進(jìn)的事項(xiàng)，不斷改善衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量。
5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房，確保房間的干凈整齊，達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
6、檢查每日即將到店的貴賓房，確保在客人到店之前，做好所有的準(zhǔn)備工作，確保房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。
7、檢查空房及壞房，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
8、在查房的過程中，對主管及服務(wù)員進(jìn)行正確適當(dāng)?shù)?培訓(xùn)，以確保員工能獨(dú)立地工作，并達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
9、對有問題的員工，應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并找出癥結(jié)所在，進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，以確保工作的正常運(yùn)行。
10、隨時(shí)在樓層上進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
11、在工作時(shí)間，不得到其他的區(qū)域串崗，主要的時(shí)間應(yīng)在樓層上出現(xiàn)。
12、必須檢查完所有的工作，確保所有的事情已完成，才可離開崗位下班。
13、在下班前，必須寫好所有的交接工作報(bào)告。
14、做好安全防范工作。
安全防范工作
1.客房主管在查房時(shí)要注意觀察樓面情況，發(fā)現(xiàn)可疑人員要重點(diǎn)關(guān)注。
2.勤查房間，賓客不在房內(nèi)時(shí)和夜間休息后，發(fā)現(xiàn)門未關(guān)緊時(shí)，要主動(dòng)為賓客鎖門。
3.防范火災(zāi)，定期檢查客房、走道的消防設(shè)備。
4.做好樓層鑰匙管理。
5.對來訪賓客要核實(shí)被訪者單位、姓名、房號(hào)，并做好登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨(dú)在房內(nèi)等候。
6.妥善保管公用物資，特別是電器、毛毯等較貴重物品，防止丟失。
樓層領(lǐng)班的崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)和處理樓層各項(xiàng)服務(wù)工作。
2、每日參加班組例會(huì)，傳達(dá)部門工作布置及做好夜班工作交接。
3、負(fù)責(zé)所屬服務(wù)員的崗上業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
4、督促下屬員工執(zhí)行樓層鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規(guī)定，落實(shí)各項(xiàng)安全制度。
5、認(rèn)真如實(shí)地填寫每日工作記錄、查房表，檢查服務(wù)員工作表的填寫情況。
6、負(fù)責(zé)管理、檢查客房吧飲料的報(bào)損、領(lǐng)取和補(bǔ)充工作，以及結(jié)賬單的保管工作。
7、執(zhí)行每日棉織品的抽查盤點(diǎn)工作，負(fù)責(zé)樓層物品正常消耗和損耗的盤點(diǎn)核查工作。
8、檢查服務(wù)員儀容儀表、行為規(guī)范及出勤情況。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
樓層領(lǐng)班工作流程
1、早7：40前，著裝符合要求后，到所轄區(qū)域簽到;查夜班工作記錄;查閱離店房號(hào)、住客情況。
2、7：50開晨會(huì)，對前日的工作總結(jié)，對出現(xiàn)的問題提出新的要求，檢查服務(wù)員著裝，精神面貌。
3、檢查工作間衛(wèi)生、清點(diǎn)物品(棉織等)督查服務(wù)員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設(shè)備，及時(shí)向服務(wù)中心報(bào)修。
4、參加晨會(huì)，并且傳達(dá)會(huì)議精神。
5、巡查所管轄的區(qū)域，檢查服務(wù)員的工作紀(jì)律，督導(dǎo)服務(wù)員工作。檢查離店房、有客房不少于12間，并做好記錄。
6、查看住客登記表，是否有未續(xù)住客人，提醒服務(wù)臺(tái)員工通知客人到總臺(tái)辦理續(xù)住手續(xù)。
7、14：00到庫房領(lǐng)取酒水，交服務(wù)員補(bǔ)入房間。
8、如房間衛(wèi)生不合格要通知服務(wù)員及時(shí)返工，并做好記錄。
9、下班前檢查棉織品，督促衛(wèi)生班服務(wù)員備工作車。
10、查看庫房人員紀(jì)錄，了解掌握本區(qū)域當(dāng)天物品消耗情況。
11、收集整理服務(wù)員工作表，向主管匯報(bào)當(dāng)天的工作，簽退后下班。
注意和要求
1、認(rèn)真布置和檢查計(jì)劃衛(wèi)生落實(shí)情況。
2、不允許本班服務(wù)員無故脫崗。
3、認(rèn)真做好每日棉織品清點(diǎn)工作。
4、將檢查房間的情況和時(shí)間寫在服務(wù)員的工作報(bào)表上。
5、堅(jiān)持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。
第四篇：酒店客房主管崗位職責(zé)
1、督導(dǎo)管轄區(qū)域該班次臺(tái)班、衛(wèi)生班、樓層雜工的工作，對房口部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、檢查管轄區(qū)域所有房間，對本管區(qū)衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和完成效率負(fù)責(zé)。
3、查看房間的維修保養(yǎng)事宜，嚴(yán)格控制維修房、壞房的數(shù)量。
4、了解掌握客情、核準(zhǔn)房間狀態(tài)。
5、負(fù)責(zé)報(bào)告住客遺失和報(bào)失等事項(xiàng)。
6、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)工作制度，對違反工作制度的員工作出處理，并向上匯報(bào)。負(fù)責(zé)評核本部門員工浮動(dòng)工資。
7、對屬下員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)、操作培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)、業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和操作技能。
8、負(fù)責(zé)本部門三個(gè)班范圍內(nèi)員工的政治思想工作，掌握好員工的'思想動(dòng)態(tài)。及時(shí)幫助員工解決困難，建立良好的人際關(guān)系和工作氣氛。
9、對管轄區(qū)域衛(wèi)生工作的安排負(fù)完全責(zé)任。
10、處理客人投訴并向部門經(jīng)理和大堂經(jīng)理助理及房口部經(jīng)理助理匯報(bào)。
11、定期征詢常住客的意見，處理好常住客與服務(wù)員的關(guān)系。
12、做好本管轄區(qū)域范圍內(nèi)的防火、防盜和安全工作，以及協(xié)查通緝犯的工作。
13、解決本管轄區(qū)域因工作關(guān)系產(chǎn)生的各種糾紛和內(nèi)部投訴，如遇重大問題必須向部門經(jīng)理報(bào)告。
14、積極向部門經(jīng)理提出可行性建議。
15、填寫工作報(bào)告并參加部門例會(huì)。
16、努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
第五篇：酒店客房主管崗位職責(zé)
1、樓層主管受客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)客房區(qū)域的管理和日常工作。
2、編制服務(wù)員的排班表，負(fù)責(zé)區(qū)域的例會(huì)，制定月、周工作計(jì)劃，員工每月工作評估。
3、檢查督導(dǎo)樓層主管、服務(wù)員的工作，確保下屬員工工作的規(guī)范化，并使其處于良好狀態(tài)。
4、抽查已整理完畢的客房，確保房間清潔和對客服務(wù)工作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
5、掌握客人的'抵、離情況，貴賓入住前，巡視檢查所有貴賓房間是否按要求做好了接待準(zhǔn)備。
6、處理客人投訴，員工報(bào)告等疑難問題。
7、負(fù)責(zé)所管樓層的物資、設(shè)備和用品的管理。
8、檢查各班交接班，防止班次脫節(jié)。
9、高效率地完成上級領(lǐng)導(dǎo)的其它工作批示。
10、每日合理安排員工工作量，調(diào)整區(qū)域人員安排。
11、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
