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第一篇：酒店樓面經(jīng)理工作職責(zé)

1、確認(rèn)會務(wù)組成員，明確分工：與酒店及各公司的對接、物品準(zhǔn)備（詳見《會務(wù)組工作流程》）

2、各公司推廣目標(biāo)的確認(rèn)。

3、制作會務(wù)預(yù)算，大區(qū)課程預(yù)算須報(bào)集團(tuán)審批，審批后批款。

4、會務(wù)物品的準(zhǔn)備。相關(guān)表格《物品清單》

5、公布本期課程《溫馨提示》，與課程研習(xí)證。

6、與各公司對接，匯總推廣進(jìn)度，并結(jié)合各公司申報(bào)的推廣目標(biāo)，公布推廣進(jìn)度，同時(shí)根據(jù)客戶需求向酒店協(xié)調(diào)客戶房間。相關(guān)表格《推廣進(jìn)度表》《房間信息表》

7、根據(jù)推廣客戶數(shù)，制定各公司參會同仁比例及標(biāo)準(zhǔn)。匯總參會同仁信息。相關(guān)表格《參會同仁名單》

8、公布同仁集合時(shí)間、地點(diǎn)、著裝標(biāo)準(zhǔn)、遲到懲罰。

9、安排運(yùn)送會務(wù)物品到會場。運(yùn)送物品時(shí)應(yīng)責(zé)任到人，出發(fā)和到達(dá)后，都需要點(diǎn)一下運(yùn)送物品的件數(shù)，以防運(yùn)送途中丟失或遺漏。易碎易壞的物品，應(yīng)提醒搬運(yùn)人員注意，并加以保護(hù)。

10、同仁集合及懲罰兌現(xiàn)、安排工作、布置會場、公布第二天點(diǎn)到時(shí)間。

第二篇：酒店樓面經(jīng)理工作職責(zé)

1、主持前廳部的日常工作向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

2、合理調(diào)配本部門員工布置工作任務(wù)監(jiān)督執(zhí)行情況行使對本部員工的獎(jiǎng)懲權(quán)。

3、編制部門預(yù)算制定工作計(jì)劃向總經(jīng)理作月度季度、年度工作匯報(bào)。

4、主持每日工作例會審閱每日前臺交接班本檢查更正賬務(wù)漏洞保障酒店財(cái)產(chǎn)安全。負(fù)責(zé)酒店客房總控鑰匙的管理。

5、熟悉客房產(chǎn)品的數(shù)量、性質(zhì)及前廳部一切設(shè)施的操作功能通過對客房銷售的有效控制及住房比例的合理分配達(dá)到最高出租率獲得最佳收入。

6、傳達(dá)酒店例會工作重點(diǎn)溝通本部門與其它部門的聯(lián)系。協(xié)調(diào)本部門各工種之間的工作矛盾促進(jìn)對客服務(wù)工作。

7、掌握重要賓客詳細(xì)資料檢查落實(shí)其入住細(xì)節(jié)定期拜訪并向總經(jīng)理及時(shí)反饋。

8、本部員工的培訓(xùn)計(jì)劃與實(shí)施提出員工招聘、調(diào)職、晉升意見。

9、維護(hù)大廳清潔和環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)大廳內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施完整如需修理應(yīng)及時(shí)通知工程部。監(jiān)督大廳工作人員的儀容儀表檢查其工作效率和規(guī)章制度執(zhí)行情況發(fā)現(xiàn)并及時(shí)解決問題。

10、積極征求客人的意見滿足其合理要求若有投述盡可能在前凌江大酒店規(guī)章制度匯編臺工作范圍內(nèi)解決促進(jìn)酒店和客人之間和諧相處。

11、協(xié)助保安部調(diào)查異常事物和不受歡迎的客人。必要時(shí)按照緊急情況處理程序規(guī)定處理突發(fā)事件并上報(bào)總經(jīng)理。

12、督導(dǎo)檢查本部門的安全消防工作。

13、了解國內(nèi)外酒店管理特別是本市的最新動態(tài)向總經(jīng)理提出有利客房銷售的各項(xiàng)合理建議并提供信息反饋。

14、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作事務(wù)。

第三篇：樓面部長崗位職責(zé)

1、收銀員業(yè)務(wù)上屬財(cái)務(wù)部監(jiān)督指導(dǎo)，行政上屬前廳領(lǐng)導(dǎo)。

2、按照前廳填寫的點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、酒水、香煙等名稱、數(shù)量，準(zhǔn)確輸入電腦，及時(shí)核對。

3、對結(jié)賬記載的金額準(zhǔn)確、及時(shí)、快速收款，打印發(fā)票，并加蓋印章。

4、每日根據(jù)匯總金額填寫繳款單，與點(diǎn)菜單、結(jié)賬單一起于當(dāng)日交財(cái)務(wù)審核。

5、無權(quán)私自改單的`權(quán)限，交款單要連續(xù)編號，報(bào)廢結(jié)賬單經(jīng)相關(guān)人員簽字確認(rèn)后一并交財(cái)務(wù)審核。

6、對營業(yè)額的準(zhǔn)確性、款項(xiàng)的安全負(fù)責(zé)，妥善保管營業(yè)尾款，拒收假幣。

7、做好班前準(zhǔn)備與交接班工作。

8、嚴(yán)格審核減免、打折，熟記酒樓各種折扣。

9、做好區(qū)域衛(wèi)生工作，做好電腦、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)的清潔保養(yǎng)。

每班每市營業(yè)結(jié)束，準(zhǔn)確無誤地編制收銀員收入明細(xì)報(bào)表賬款，方可以下班。