千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《西餐廳前廳領(lǐng)班的崗位職責》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《西餐廳前廳領(lǐng)班的崗位職責》。

第一篇：酒店前臺領(lǐng)班崗位職責

1、督促管理當值期間前臺接待工作，確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。

2、與員工有效的溝通，提供明確指示，關(guān)注員工的表現(xiàn)并給予激勵。

3、在遵循酒店規(guī)章制度，維持優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的基礎(chǔ)上設(shè)法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。

4、管理前臺，用敏銳的判斷力和決斷力對當值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。

5、友好誠摯的'問候，耐心傾聽，溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團隊中起到表率作用，能應(yīng)酒店需求調(diào)整工作時間。

第二篇：酒店西餐廳崗位職責

1、做好餐廳經(jīng)理的助手，對上級分配的工作任務(wù)要按時、按質(zhì)、按量完成;

2、發(fā)揮帶頭人的作用，對自己嚴格要求，對下屬熱情幫助，耐心輔導。每天搞好現(xiàn)場培訓，每天帶領(lǐng)屬下員工嚴格按操作規(guī)范進行接待;

3、熟悉本餐廳?？?、貴客姓名或公司職務(wù)、飲食愛好。熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)品種，向客人推廣廚房出品，征求意見;

4、抓好員工的上下班、勞動紀律、服務(wù)態(tài)度，了解員工的`思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風;

5、落實做好每天的衛(wèi)生工作，保持餐廳的整齊清潔;

6、開餐前檢查餐臺擺設(shè)，臺椅定位情況，收餐后檢查餐柜內(nèi)餐具備放情況;

7、當值領(lǐng)班落班前檢查廳、門電、空調(diào)開關(guān)，音響情況，做好安全和節(jié)電工作。

第三篇：餐廳領(lǐng)班工作職責

1.執(zhí)行上級領(lǐng)導的工作安排，協(xié)助主管完成餐廳的`日常工作;

2.合理調(diào)度分配人員，實行規(guī)范服務(wù)，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平;

3.檢查服務(wù)員的儀容儀表，監(jiān)督服務(wù)員的具體操作，保證服務(wù)工作符合公司標準;

4.配合店長做好管理層工作。

第四篇：餐廳領(lǐng)班工作職責

1、配合餐廳經(jīng)理按排，認真準備好各種用品，確保營業(yè)正常使用

2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，運用禮貌用語

3、遇到客人提出的問題及時跟進并向上級反應(yīng)

4、配合經(jīng)理工作，服從領(lǐng)導安排指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作

5、善于向顧客介紹和推薦本餐廳飲品及特色

第五篇：餐飲前廳的崗位職責

1、牢記和遵守酒店一切規(guī)章制度。

2、按規(guī)定著裝配牌，著裝整潔大方，守時禮貌，快捷服從指揮。

3、營業(yè)前負責吧臺內(nèi)一切準備工作，負責當日盤點，并開出領(lǐng)貨單，請主管簽字確認。

4、負責去庫房領(lǐng)足酒水。

5、接受酒水訂單，為賓客準備好各類酒水。

6、負責妥善保管賓客存放在內(nèi)的烈性酒、及其它物品。

7、負責擦凈所有杯具及用具，做好衛(wèi)生工作。

8、保存所有酒水訂單，并及財務(wù)以備核查。

9、保養(yǎng)吧臺內(nèi)設(shè)備，如有破損及時填寫維修單。

10、和顧客、上級保持良好關(guān)系，及時做好酒水日報表。