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第一篇:酒店客房部長(zhǎng)崗位職責(zé)
1.全面負(fù)責(zé)客房部工作,向酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2.通過檢查、考核、評(píng)估員工的工作情況及接受客人投訴等方式,將各項(xiàng)工作的進(jìn)展和執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)果與計(jì)劃目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比,找出偏差,制定糾正偏差的措施并予以落實(shí),使客房管理活動(dòng)形成一個(gè)循環(huán)過程。
3.負(fù)責(zé)制定本部門員工的崗位職責(zé)及工作程序。將本部門的管理工作、服務(wù)工作落實(shí)到各個(gè)崗位。明確各崗位的職責(zé)范圍和具體工作任務(wù),規(guī)定每項(xiàng)工作的基本要求及達(dá)不到要求應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任,賦予為履行職責(zé)所必需的權(quán)力。
4.負(fù)責(zé)本部門員工的聘用、培訓(xùn)及工作評(píng)估。配合和參與人員聘用過程,制定本部門員工的培訓(xùn)計(jì)劃,監(jiān)督培訓(xùn)的`實(shí)施,以提高員工的素質(zhì)。
5.對(duì)客房部物資、設(shè)備進(jìn)行管理和控制,審核本部門物資、設(shè)備的采購(gòu)計(jì)劃,并把好驗(yàn)收關(guān)及報(bào)廢關(guān),制定物資、設(shè)備的管理制度,明確各級(jí)人員在這方面的職責(zé),合理使用物資,對(duì)設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真的保養(yǎng)和維修。在滿足客人使用、保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,努力降低成本,減少支出。
6.巡視和檢查本部門的工作狀況。經(jīng)常巡視酒店整個(gè)范圍,檢查公共區(qū)域及客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)水準(zhǔn)及設(shè)備、設(shè)施完好的情況。
7.不斷改進(jìn)和提高客房管理水平。應(yīng)有強(qiáng)烈的進(jìn)取心。在實(shí)施嚴(yán)格管理的同時(shí),要善于學(xué)習(xí),認(rèn)真思考,精心籌劃,在提高員工素質(zhì)、提高客房服務(wù)質(zhì)量和科學(xué)管理水平上下功夫,謀求客房管理工作不斷進(jìn)步和發(fā)展。
第二篇:酒店客房部崗位職責(zé)
1.參與公司對(duì)客房經(jīng)營(yíng)管理方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2.督促、指導(dǎo)、管理客房員工按照崗位流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù),以確保能夠取得___的工作效果。
3.保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的___狀態(tài)。
4.負(fù)責(zé)督促、檢查所在區(qū)域的安全防火工作,加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn),保證人財(cái)物安全。
5.監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、消耗品以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況。
6.根據(jù)公司總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo),與前廳部、銷售部___限度地提高客房收入和客房出租率,帶領(lǐng)本部門的管理團(tuán)隊(duì),執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,完成公司規(guī)定的計(jì)劃和指標(biāo)。
第三篇:酒店客房部崗位職責(zé)
1.參與公司對(duì)客房經(jīng)營(yíng)管理方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2.督促、指導(dǎo)、管理客房員工按照崗位流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù),以確保能夠取得___的工作效果。
3.保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的___狀態(tài)。
4.負(fù)責(zé)督促、檢查所在區(qū)域的安全防火工作,加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn),保證人財(cái)物安全。
5.監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、消耗品以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況。
6.根據(jù)公司總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo),與前廳部、銷售部___限度地提高客房收入和客房出租率,帶領(lǐng)本部門的管理團(tuán)隊(duì),執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,完成公司規(guī)定的計(jì)劃和指標(biāo)。
第四篇:酒店前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)最新
崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房干凈與設(shè)施完好,滿足客人的服務(wù)需求,并負(fù)責(zé)客房物品的管理,協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項(xiàng)目。
工作內(nèi)容:
1、每天安排客房服務(wù)員的工作,合理調(diào)配好人員使用。檢查儀表儀容及出勤情況。
2、每天仔細(xì)檢查抽查客房保證清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到要求、設(shè)施情況良好。
3、客房經(jīng)理每天早上召開客房人員例會(huì)。
4、巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好,排除安全隱患。
5、發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障,及時(shí)聯(lián)系工程人員維修,檢查維修質(zhì)量。
6、配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴,努力滿足客人的要求。
7、制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作。
8、負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫(kù)房管理工作,物品按運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得當(dāng)。
9、做好布草的收發(fā)、送洗、交接等工作。
10、做好每月盤點(diǎn)及預(yù)算并制定用品申購(gòu)計(jì)劃。完成盤點(diǎn)明細(xì)表和物品申購(gòu)表。
11、督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。
12、負(fù)責(zé)樓層總控卡和對(duì)講機(jī)收發(fā)和保管。
13、負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。
14、聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。
15、關(guān)心員工,及時(shí)將員工的要求和想法反映給經(jīng)理。
16、寫好每天的工作報(bào)告與做好交接工作。
17、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施,完成員工的每月質(zhì)量考核評(píng)估,并做好記錄。
21、合理安排工作任務(wù),分配每人負(fù)責(zé)整理和清掃的客房,傳達(dá)上級(jí)工作指令。
23、檢查督導(dǎo)服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)和工作程序提供各項(xiàng)客房服務(wù)。
25、按照清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查所有的空凈房,待修房,使清潔水準(zhǔn)、物品配備規(guī)格、設(shè)備完好狀況均符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
26、檢查樓層公共區(qū)域、工作間、防火通道的衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施的.運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
27、隨時(shí)檢查、督導(dǎo)員工清除地毯、墻紙的污跡。
28、布置、檢查細(xì)致衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生的執(zhí)行情況。
29、接受并處理一般客人的投訴,將不能處理的。問題及時(shí)匯報(bào)上級(jí),并做好投訴記錄。
30、檢查各類報(bào)修及維修情況。
32、控制好各種用品的發(fā)放、領(lǐng)取。并保證飲料,食品等無損溢、無過期情況發(fā)生。
33、負(fù)責(zé)樓層各類物品、布草的控制。
34、填寫物品丟失、損壞報(bào)告,樓層督導(dǎo)工作單和服務(wù)員月工作量統(tǒng)計(jì)。
35、督導(dǎo)新員工以及在崗員工的培訓(xùn)。
36、督導(dǎo)員工對(duì)服務(wù)車、清潔工具、設(shè)備的清潔和保養(yǎng)。
37、負(fù)責(zé)安全檢查。
38、貫徹、執(zhí)行客房部的規(guī)章制度。
39、及時(shí)處理各種突發(fā)事件,并提出今后的改進(jìn)意見。
40、處理客人的委托代辦事項(xiàng)。
41、定期向上級(jí)提出合理化建議。
24、按照部門的臨時(shí)性指令安排工作。
25、負(fù)責(zé)月末庫(kù)房商品,消耗品庫(kù)存盤點(diǎn)。
26、定期對(duì)下屬員工績(jī)效評(píng)估及有關(guān)培訓(xùn)。
第五篇:酒店客房部主管崗位職責(zé)
1、接受客房經(jīng)理的指揮,主持、督導(dǎo)各領(lǐng)班和服務(wù)員的工作。
2、巡視樓層、大堂、洗衣房及客房各個(gè)負(fù)責(zé)點(diǎn),抽查客房衛(wèi)生,查看vip房和走客房。
3、同三位領(lǐng)班和房務(wù)中心文員協(xié)調(diào)好,排班及每日工作計(jì)劃,搞好員工內(nèi)部關(guān)系,在房緊張和住客多時(shí)協(xié)同樓層領(lǐng)班查房,遇領(lǐng)班或文員在淡季或住客較少時(shí)替換其休息。(主管不歸屬管理層,休息不按正常班星期日休,節(jié)假日不允許休息,遇有事節(jié)假日排休需經(jīng)理同意,余假在住客較少或跨月補(bǔ)休,排休和三位領(lǐng)班及文員商量排班。
4、學(xué)會(huì)處理突發(fā)事件及投訴。
5、與前廳部、工程部、銷售部及有關(guān)部門密切合作,隨時(shí)注意核對(duì)房態(tài),提供準(zhǔn)確的客房狀況。
6、參加部門工作例會(huì),主持領(lǐng)班、員工會(huì)議,傳達(dá)、布置會(huì)議決議和上級(jí)指令。執(zhí)行并完成部門制定的各項(xiàng)任務(wù)和要求。
7、直接指揮調(diào)度好每天工作事宜,巡視客房部所有區(qū)域,監(jiān)督指導(dǎo)客房部各部工作質(zhì)量和服務(wù)效果,保持酒店標(biāo)準(zhǔn),貫徹指導(dǎo)客房部工作質(zhì)量和服務(wù)效果,保持酒店標(biāo)準(zhǔn),貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)章制度及工作程序,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。
8、督導(dǎo)各部門領(lǐng)班工作成效和行為,協(xié)助領(lǐng)班工作,指導(dǎo)領(lǐng)班解決疑難,參與受理客人投訴,協(xié)助部門經(jīng)理解決酒店和員工的投訴,處理部門下屬員工違紀(jì)問題和一般性問題。
9、協(xié)助部門經(jīng)理和房務(wù)中心文員,各部領(lǐng)班完成完善客房物資的管理,督導(dǎo)各部物資發(fā)放制度的.執(zhí)行,控制各部物資消耗及使用情況。
10、每天檢查各部員工工作情況及工作完成情況,負(fù)責(zé)各部員工的培訓(xùn)工作,并協(xié)助各部領(lǐng)班完成各類表格的填寫上報(bào),并與各部保持密切聯(lián)系,保證達(dá)到預(yù)期的工作目標(biāo),必要時(shí)參加分部的實(shí)際工作。
11、每日抽查至少50―80間客房,包括走客房,空房及住客房,并參與vip客人房間的準(zhǔn)備工作,做好每天檢查記錄,包括各部員工的分配,房態(tài)及工作情況等問題,及時(shí)匯報(bào)解決維修保養(yǎng)問題,并隨時(shí)向客人提供可能的幫助。
12、在客房部經(jīng)理有事情不在情況下,代行部門經(jīng)理職責(zé)。