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員工餐廳主管崗位職責(zé)

1.在行政主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)員工餐廳的日常管理工作。

2.負(fù)責(zé)每日就餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)（估計(jì)）及相應(yīng)主食、蔬菜等物料準(zhǔn)備，檢查和維持就餐秩序。

3.負(fù)責(zé)檢查餐廳衛(wèi)生、用餐器具消毒情況，確保用餐安全，不發(fā)生食物中毒事故，并控制衛(wèi)生消毒用品、潔具的耗用。

4.合理安排餐廳員工倒班，做好每餐后的衛(wèi)生清掃和定期大掃除工作。

5.及時(shí)安排并完成行政部臨時(shí)下達(dá)的客飯或領(lǐng)導(dǎo)宴請任務(wù)。

6.主辦或協(xié)助每日主副食料或其他物品的采購。

7.負(fù)責(zé)下屬人員的業(yè)務(wù)監(jiān)督指導(dǎo)，做好績效考核工作。

8.完成行政主管臨時(shí)交辦的其他工作任務(wù)。

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