千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《酒店洗浴領班崗位職責》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《酒店洗浴領班崗位職責》。
崗位職責
（一）總經(jīng)理 報告上級：執(zhí)行董事 督導下級：酒店各部門經(jīng)理 聯(lián)系部門：酒店各部門
實行董事會領導下的總經(jīng)理負責制。
1、根據(jù)酒店的宗旨和目標，確定酒店經(jīng)營方向和管理目標。
2、與董事會研究，組織編制酒店發(fā)展的長遠計劃和近期計劃。
3、負責酒店一切經(jīng)營管理活動，人事任免，財務預算，審核，收支控制。
4、建立健全的酒店管理體系，組織各部門經(jīng)理根據(jù)酒店的經(jīng)營方向編制各項管理制度、規(guī)章制度、責任制度和服務流程、操作規(guī)范及標準，修改、審核。并建立健全落實措施，確保酒店的服務質量。
5、審定酒店財務預算、決算，控制酒店各項成本開支和消耗，提高酒店經(jīng)濟效益。
6、審查、詳細分析財務報表及營業(yè)日報表，檢查應收、應付款項，敦促應收帳款。
7、負責酒店的人員編制、工資制定和調整工作，根據(jù)酒店實際情況調整人事政策和工作程序。根據(jù)酒店經(jīng)營管理實際設置部門，選聘各部門經(jīng)理以上管理人員，審核員工的錄用、獎懲和晉升。
8、代表酒店與上級主管部門、政府機構、有關業(yè)務部門建立有效的溝通和良好的關系，樹立酒店形象，提供酒店聲譽。
9、布置重大接待任務，參加重要活動，代表酒店親自接待重要賓客。
10、對管理人員進行督導和考察，不斷提高管理人員的素質和業(yè)務水平。
11、協(xié)調各部門關系，使各部門保持良好的合作。
12、檢查各部門的工作。每天巡視各部門的工作情況，檢查服務質量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
（1）抽查經(jīng)理及管理人員在崗工作情況。
（2）抽查各口、各部門及公共場所秩序、環(huán)境、綠化和衛(wèi)生狀況。（3）抽查酒店各部門的經(jīng)營運作情況、服務水平。（4）抽查餐食質量、廚藝水平。
13、審閱酒店內、外各類文件，處理重要賓客的投訴。
14、關心員工生活和福利。
15、主持或參加每天早上的經(jīng)理晨會及其它各項專業(yè)會議。
（二）客房部經(jīng)理（或主管）報告上級：總經(jīng)理
督導下級：客房部主管（或員工）
聯(lián)系部門：餐飲部、娛樂部、工程保安部、財務部、辦公室 崗位職責：
1、計劃、組織、協(xié)調并監(jiān)督完成本部門的工作。
2、負責制定本部門的崗位職責及工作程序。
3、制定各項培訓計劃并指導、監(jiān)督員工的培訓工作（特殊情況時，需親自培訓員工）。
4、負責本部門的各類物品采購計劃的編制，控制、監(jiān)督客房、公衛(wèi)和洗衣房各類物資、易耗品、清潔用品的領用、使用、消耗及管理，控制成本。并審閱各類報表。
5、檢查客房部范圍內各類設施設備的使用情況，發(fā)現(xiàn)維修問題及時報給工程部維修并檢查落實。加強清潔器械設備的保養(yǎng)工作。
6、督導員工按照工作規(guī)范和程序操作。
7、巡視檢查本部門各點的服務質量及衛(wèi)生狀況。抽查已清理過的客房、檢查公共部分的衛(wèi)生。
8、負責客房部全體員工的考勤和考評。向總經(jīng)理提出對員工的獎勵、晉升、降級或辭退的建議。
9、直接指揮每天客房部的日常工作，監(jiān)督所屬員工的工作，檢查員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、服務質量及衛(wèi)生狀況，監(jiān)督酒店各項規(guī)章制度的遵守情況。
10、熟悉部門的運作情況，處理每天的事務，善于發(fā)現(xiàn)問題及時進行指導。
11、處理本部門投訴。
12、對整個酒店的機構，業(yè)務有個較詳細的了解，協(xié)調，溝通，聯(lián)絡各部門之間的
關系，與相關部門保持密切的合作。
13、努力學習業(yè)務知識，不斷擴大知識面，提高管理水平。
14、負責管區(qū)內的治安與防火工作。
15、落實完成其它臨時委派的工作。
16、組織召開本部門毎日的班前會。
17、參加每天早上的經(jīng)理晨會及其它各項專業(yè)會議。
（三）客房服務員
報告上級：客房部經(jīng)理（主管）崗位職責：
1、清掃和整理VIP客房及普通客房，更換、補齊棉織品和其它用品，確保自己負責的房間的清潔、整齊及規(guī)范，以符合酒店的標準。
2、負責VIP客房責任區(qū)及普通客房責任區(qū)（如工作間、樓道、走廊、通道、一樓通往二樓樓梯、大堂）的衛(wèi)生工作。
3、保持玻璃門窗明亮、潔凈，平時做計劃衛(wèi)生，特殊情況時，隨臟隨擦。
4、尊重客人，講究禮貌，打掃衛(wèi)生時要盡量避開客人，不準有任何不禮貌的行為對待客人。
5、服務員應先打掃VIP客房，再打掃普通的客房區(qū)：首先打掃客人囑咐打掃的房間、“請即打掃”房間、結賬離店房的房間。并及時將打掃好的走房報告房務中心，以便前廳部出租。特殊時期報告經(jīng)理，經(jīng)理掌握房態(tài)，以便出租或安排接待及自用房。
6、熟悉房間各種設備的使用和保養(yǎng)。每天檢查房間設備運轉情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時報修，并即時向主管報告。
7、管理所負責房間的財產(chǎn)?？腿送朔繒r，迅速查房，發(fā)現(xiàn)遺失和損壞根據(jù)情況做出客人賠償或其它的處理，并及時向經(jīng)理報告。
8、認真管理每間客房內的小酒吧，準確查點、報告和開帳，并及時補充。
9、掌握所負責房間的住客情況，對住客房內的貴重、自攜電器及特殊情況，要細心觀察做好安全、消防工作。
10、每天下班前要整理工作間及清潔用具、客房用具，保管好客用品、棉織品等。清點、保管好一切物品，如有丟失要立即報告。
11、認真做好每月一次的棉織品、低值易耗品的盤點工作。
12、確?？头胯€匙的安全，按規(guī)定合理使用、保管好鑰匙。如丟失鑰匙要立報告，不得拖延，隱瞞。不得擅自為他人開房間。
13、對客人的一切遺、遺棄物品要及時如數(shù)上繳，不得私自處理，并做好記錄。
14、當工程部、行李員及安保員需進入客房時，應給予合作。
15、做好交接班工作。
16、迅速完成上級分配和交辦的其它工作。
17、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度。
（四）公共衛(wèi)生清潔員（簡稱：公衛(wèi)）報告上級：客房經(jīng)理（主管）崗位職責：
1、使用清潔劑和全部有關清正確潔工具、設備。
2、按規(guī)定的程序完成分配的清掃工作，如擦窗戶和門及墻裙、地面清潔與保持、清潔公共衛(wèi)生間及保持、清掃整個院落及保持痰桶的清潔要求等，確保所管轄區(qū)域衛(wèi)生符合酒店規(guī)定的標準。
3、負責公共衛(wèi)生間、洗臉間、洗澡間的衛(wèi)生清潔工作，做到隨臟隨清理，整潔干凈，隨時保持衛(wèi)生標準。并保證設施完好無損，正常使用。
4、負責各種衛(wèi)生客用品的正常使用、供應與保管工作，不得浪費。
5、負責所管區(qū)域的水、電等設備報修工作，保證設備正常。
6、主動向賓客問好，為賓客開啟和介紹設備的使用方法。
7、每周做1次酒店內全面的防蟲滅蠅、殺蟲滅鼠、除四害工作。
8、及時報告工程部需要修理項目，并落實到位。
9、每次使用時拿出需要的清潔工具，使用完成后立即收回工作間，嚴禁隨意擺放。
10、每天下班前要整理工作間及清潔用具，清點、保管好一切物品，如有丟失要立即報告。
11、迅速完成上級臨時分配的其它工作。
12、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度。
（五）洗衣員
報告上級：客房部經(jīng)理（主管）崗位職責：
1、積極做好布草的收、發(fā)工作，要求做到主動、及時、準確、無誤 ，做好各種記錄，做到有帳可查。
2、做好布草的管理，分類擺放，經(jīng)常整理。
3、認真執(zhí)行布草收發(fā)工作規(guī)程，做好各種登記，核對件數(shù)，品種，號碼，按規(guī)定辦理布草的收發(fā)交接手續(xù)、簽字，防止丟失。
4、掌握好樓層客情，保證各樓層布草的供應。
5、嚴把布草質量關，發(fā)現(xiàn)臟爛的布草，應及時處理，做到不合格的布草不出。
6、收送布草要做到心中有數(shù)，發(fā)現(xiàn)布草短缺時，應及時查找原因。
7、服從安排，和各班各部門搞好協(xié)調、配合。
8、合理使用原料，減少成本費用，并達到標準的洗滌質量。
9、各類布草應分機洗滌，嚴禁和一些容易串色的布草混洗。
10、對一些特別的布草進行局部的處理，以保證布草質量。
11、對洗好的布草應及時熨燙，燙出的布草整齊劃一，干濕適宜。
12、熨燙過程中，如發(fā)現(xiàn)布草有明顯的污漬或破損時，應及時揀出重洗或報損。
13、注意機器的保養(yǎng)及檢修，熟悉機器的操作規(guī)程，注意安全。
14、搞好衛(wèi)生，保持清潔，要常整理，堅持日小掃，周大掃。
15、迅速完成上級分配和交辦的其它工作。
16、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度。
（六）保安員
報告上級：客房經(jīng)理（主管）崗位職責
1、要樹立高度的責任感和事業(yè)心，忠于職守，盡職盡責。認真學習法律知識，加強法紀觀念，遵紀守法。
2、積極主動維護酒店院內的治安、交通秩序，做好防盜、防火、防搶、防安全消防事故。
3、上班著裝整齊，精神飽滿，注意站立姿勢，重視酒店形象，站立要端正，挺胸抬頭。文明執(zhí)班，嚴禁打人罵人及侵犯他人人身權利，處事機智、迅速、果斷，按章辦事，敢與一切不良行為作斗爭。
4、要禮貌待客，對所有進出大門人員及車輛敬禮（坐著時必須起來、立正敬禮）等。
5、做好所有進出車輛的記錄（幾點進入、幾點離開、車牌號碼、顏色等）。
6、核對出入人員及車輛。遇到可疑人員時應提高警惕，無關人員進店應予以制止。
7、觀察出入大門的人員動向，做好整個酒店內的防竊工作，做好賓客抵、離時的保衛(wèi)工作。
8、要提高警覺性，做好治安防范工作，并提高消防意識。
9、按規(guī)定對出入人員物品進行檢查。如有攜帶店內或他人物品者，應按章制度的要求予以放行，對違規(guī)的及時向上級領導匯報解決。
10、負責指揮、安排進出車輛的停放位置。避免亂停亂放，影響其它車輛的停放，造成安全隱患和影響酒店內的整齊。
11、幫客人開車門，開車門時要面帶笑容，躬身向客人致意，并用手擋住車門上沿，以免客人碰頭，如客人是孩童，老人或行動不便者，要扶助下車。
12、幫助客人提卸行李時要與客人核定清楚，并檢查有無物品遺留在車上（如果是出租車，要記住車牌號碼）。必要時要幫客人把行李提到房間或指定地點放好。
13、客人離店時要幫助客人提行李上車放好。關車門時要注意客人的手和腳，不要讓車門夾到客人及客人的衣裙、物件等，車輛開要向客人揮手致意。
14、熟悉酒店的火災報警程序。熟悉本灑店消防設施及器材所處部位及使用。一旦酒店發(fā)生火災要立即處理，并按程序向有關人員報告。
15、當班時嚴守工作崗位，不準脫崗，漏崗。
16、做好交接班工作，上下班交接手續(xù)要清楚明了，每班認真記錄值班情況。
17、迅速完成上級分配和交辦的其它工作。
18、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度。
（七）工程維修、綠化員 報告上級：客房經(jīng)理（主管）崗位職責：
1、對各部門報修的設施設備、用品用具等做及時的維修。
2、運用熟練的技術手段定期對設施設備進行定期的維護保養(yǎng)。
3、具備一定的專業(yè)技能，專業(yè)技術熟練。懂得專門的安全操作規(guī)程，有較強的應變能力，善于處理危急事項，有觸電急救知識和消防知識等。
4、維修人員的工作，有許多是當著賓客面或其它員工的面進行的，因此一定要注意文明工作，不能有粗魯?shù)难孕?，或不講科學的蠻干。維修時不能破壞性施工（如：在房間內鉆頂或修頂時，梯子下應該墊塊報廢的床單，以防止梯子腳刮花木地板及掉下來的垃圾污染地面）。嚴格按照酒店的有關規(guī)章制度、服務標準和行為規(guī)范完成維修保養(yǎng)和施工任務。
5、愛惜設備，愛惜工具，節(jié)約材料和零配件，減少或降低酒店的費用開支。
6、每天巡檢、維修、更換、安裝等過程中，如遇客人，要主動讓路、讓位，并問好致意。
7、接到任務要及時去執(zhí)行，絕不可借故推脫，拖延時間，影響工作。講究工作質量，保證各種設備處于完好的工作狀態(tài)。
8、對設備的安裝、更遷、維修、保養(yǎng)做好登記、記錄，保管好資料，方便今后的工作。
9、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，運用專業(yè)的技術知識，對設施設備、工程的改造提成科學合理的建議。
10、修剪草坪及草坪內的衛(wèi)生、清除雜草、灌木、澆花，保養(yǎng)花園，做好綠化工作。
11、及時的對樹木施藥、修剪，防止病蟲害。
12、迅速完成上級分配和交辦的其它工作。
13、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度。
（八）餐飲部經(jīng)理（或主管）報告上級：總經(jīng)理
督導下級：餐飲部主管（或員工）
聯(lián)系部門：客房部、娛樂部、工程保安部、財務部、辦公室 崗位職責：
1、計劃、組織、協(xié)調并監(jiān)督完成本部門全部日常工作，審閱各類報表。
2、負責制定本部門的崗位職責及工作程序。
3、制定各項培訓計劃并指導、監(jiān)督員工的培訓工作（特殊情況時，需親自培訓員工），考評獎懲員工。
4、負責本部門的各類物品采購計劃的編制，控制好成本。審閱各類報表和單據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
5、全面負責餐飲成本和費用的控制及酒水成本的控制。
6、監(jiān)控管理各類用品、易耗品、清潔用品的領用、消耗、嚴格控制成本。
7、熟悉部門的運作情況，處理每天的事務，善于發(fā)現(xiàn)問題及時進行指導。處理本部門投訴。
8、負責管區(qū)內的治安與防火工作。
9、與廚師長密切合作，提成有關食品銷售建議，及時將客人需求和建議反饋給廚師長，為食品原料的采購和廚房出品提供幫助和改進。
10、巡視餐廳工作情況，每天檢查餐廳的衛(wèi)生，貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生制度，確保食品質量。
11、檢查各餐廳擺臺標準、開餐用品、酒水配備，做好開餐前的各項準備工作的檢查，確保服務質量和工作效率。
12、直接指揮每天的餐飲日常工作，認真檢查重點宴會的各項準備工作，督促員工按服務規(guī)范，程序和要求進行對客服務，在人手不足的情況下，協(xié)助服務員進行對客服務。
13、就餐中，督促服務員不停巡臺，更換骨碟，隨時滿足客人的各種需求。
14、考核員工服務質量，及時指出員工不符合規(guī)范要求的言行并作好記錄，作為對服務員獎罰的依據(jù)。
15、檢查餐飲部（包括廚房）人員的出勤、儀表儀容、禮節(jié)禮貌，監(jiān)督酒店各項規(guī)章制度的遵守情況。
16、負責餐飲部全體員工的考勤和考評。向總經(jīng)理適時的提出對員工的獎勵、晉升、降級或辭退的建議。
17、組織召開本部門毎日的餐前會。
18、填寫日報表，將未盡事宜記入交班日記。填寫各種流轉單據(jù)并簽字認可。
19、對整個酒店的機構，業(yè)務有個較詳細的了解，協(xié)調，溝通，聯(lián)絡各部門之間的關系，與相關部門保持密切的合作。
20、落實完成其它臨時委派的工作。
21、參加每天早上的經(jīng)理晨會及其它各項專業(yè)會議。
（九）廚師長崗位職責 報告上級：餐飲部經(jīng)理 督導下級：廚師、廚工 崗位職責
1、根據(jù)酒店的特點和要求，制定菜單和廚房菜譜、食譜。
2、掌握食品市場價格，嚴格控制食品原料成本，制定食品原料采購計劃，及時備料。
3、檢驗所有進貨的質量，確保食品原料貨品的保質保量。
4、抓好成本核算，控制好食品菜肴的毛利率。
5、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，把好食品衛(wèi)生關。
6、負責菜肴的烹制、制作出品滿足客人對食品提出的特殊烹飪要求（如客人對時間的要求，客人的忌口問題等等）。
7、負責食品質量，合理使用原材料，控制出品的味道、成色、要求的溫度及擺盤的樣式、規(guī)格、數(shù)量，確保出品質量。
8、根據(jù)不同季節(jié)時期，組織特色食品、推出時令菜式，做好食品促銷工作。
9、聽取客人意見和建議，不斷改進和提高出品質量。
10、根據(jù)客情做到迅速、準確、安全、衛(wèi)生供應開餐所需餐具和用具。
11、檢查、監(jiān)督每餐餐具、瓷器和杯具的洗滌、消毒和保存情況，符合安全衛(wèi)生的同時，對餐飲活動的順利進行、提高餐飲的服務質量和服務水平提供保障。
12、檢查餐前準備工作和關餐收尾工作。
13、妥善使用廚房的設備、用具等，注意維修保養(yǎng)和安全生產(chǎn)工作，發(fā)現(xiàn)問題，及時維修。
14、負責廚房員工的工作安排，督導、管理廚房各個環(huán)節(jié)的工作，糾正不規(guī)范操作和行為。
15、檢查、落實廚房人員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌及廚房區(qū)域（及責任區(qū)）的衛(wèi)生工作。負責廚房員工的考勤和考評工作。直接指揮并參與每天廚房的日常工
作，監(jiān)督所屬員工的工作，監(jiān)督酒店各項規(guī)章制度的遵守情況。
（十）餐廳服務員 報告上級：餐飲部經(jīng)理 崗位職責
1、做好餐前準備工作，按要求領取干凈臺布、口布、小方巾等棉織品，清潔、擦拭各種餐具和酒具。
2、按不同要求、規(guī)格和檔次布臺，并檢查桌椅是否完好；補充茶葉、醬油、醋及其它調味品，開餐前10分鐘，將各種開餐時需要用到的餐具、杯具、茶壺、服務用具（如托盤、毛巾拖等）、酒水飲料準備充足和完畢。
3、迎接客人，引導客人入座，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單和酒水單?？腿穗x開時，應把客人送至餐廳門外，向客人表示感謝，歡迎客人下次光臨，目送客人離開后，返回餐廳收臺。
4、按宴會的要求和標準傳菜、上菜、斟酒、上飲品及分餐等；注意客人用餐情況看臺，及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙，及時清理桌面、臺面，更換干凈的桌墊或墊碟。
5、頭腦靈活、反應敏捷、察言觀色，隨時滿足客人的服務需求。
6、營業(yè)中、營業(yè)后所有未開啟酒水（包括白酒、果酒、飲料、啤酒等）和已開啟未飲用玩的洋酒，必須主動退給客人或為客人做存酒處理。已開啟的剩余白酒按照酒水檔次進行歸類統(tǒng)一登記、保存使用。
16、檢查監(jiān)督廚房的所有設備、物資、用具的管理和使用，制定操作規(guī)程和崗位職責，報總經(jīng)理審核通過后執(zhí)行。
17、制定和實施廚房人員的培訓工作。培訓廳面出品或促銷菜肴的相關知識。
18、加強與廳面的聯(lián)系與溝通，并保持良好的合作關系。
19、落實完成上級臨時交辦的其它工作。
7、迅速完成上級分配和交辦的其它工作。
8、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度。
（十一）人事部文員 報告上級：部門經(jīng)理 崗位職責及管理制度
1、熟悉掌握國家有關人事勞資勞保政策、法規(guī)。
2、掌握并執(zhí)行酒店有關勞動工資、勞動保護、職工福利、獎懲有關政策規(guī)定。
3、熟悉酒店機構設置，人員配備及工作情況。
4、負責勞動保護工作。負責酒店所有人員的社保及發(fā)生工傷事故的調查核實及
報批工作。
5、做好內務及文書工作。打印、復印各部門所需資料。
6、辦公室內及包干區(qū)域的衛(wèi)生工作。
7、做好酒店人事、文書及各種檔案管理工作。
8、統(tǒng)計所有人員的出勤情況，做的準確無誤（不清楚的向各部門負責人確認）。
9、負責所有人員每月的工資核算。
10、對會員登記表、會員入會合同等進行存檔，實行編號管理。
11、對會員資料要做到絕對保密，確保會員消費的安全。
12、對集團下發(fā)的各類文件進行登記管理。
13、酒店管理人員在查詢文件時要進行登記。
14、對酒店內部的所有文件、規(guī)章制度進行登記管理。
15、酒店辦公需要發(fā)傳真實行登記制度，要填寫登記表并簽名。
16、對收到辦公傳真，根據(jù)接收部門要及時進行送達。
17、對需要存檔的傳真件，要進行登記。
18、發(fā)傳真時記清對方傳真號碼，防止撥錯而浪費電話費用。
19、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度。
（十二）司機 報告上級：部門經(jīng)理 崗位職責
1、嚴格執(zhí)行《用車管理制度》。
2、上崗時按規(guī)定著裝，符合酒店對儀容儀表、個人衛(wèi)生及禮節(jié)禮貌的要求。出車時戴好白手套。
3、完成日常出車任務回隊后，對所管的車輛進行檢查、里外擦洗干凈，做好全車衛(wèi)生后有序的停放好。
4、對酒店車輛進行需要修理和維護保養(yǎng)時，及時的向領導報批，同意后及時的完成工作。
5、對于修理回來的車輛，需對車輛認真檢查，是否合乎標準，修理廠所收費用是否合理，酒店領導及財務部門具有審查的權利。
6、對車輛更換的某種部件、年檢進廠修理需詳細計入本車技術檔案。
7、對車輛進行年檢。
8、嚴格執(zhí)行車內防火安全管理制度。
9、每天對停放在酒店內的車輛（客人、領導及酒店的）進行及時的擦洗。
10、安全行車。嚴禁違章駕駛。
11、嚴禁酒后開車或將車私自交給其它人駕駛。
12、因酒后開車、非司機開車、開車辦私事等而發(fā)生的交通違章和事故，一切責任和經(jīng)濟損
失完全自負。
13、因行車發(fā)生甲方責任交通事故，按交管部門裁定甲方所負責經(jīng)濟費用的多少，按下述辦 法處罰：
（1）經(jīng)濟損失在1萬元(含1萬元)以下，對司機罰款10%。（2）經(jīng)濟損失在1-3萬元，對司機罰款15%。（3）經(jīng)濟損失在3萬元以上的，加重處罰。
（4）酒店如受到交通管理部門處罰的款項亦算在所發(fā)生當次的事故損失之內。（5）發(fā)生甲方責任交通事故后，偽造現(xiàn)場或將車輛刮壞，不及時向領導匯報，視情節(jié)罰款500-1000元，情節(jié)嚴重和涉嫌犯罪的行為移交公安機關。
14、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度。
