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第一篇：酒店領班工作職責

1、酒店前臺領班的職責

（1）協(xié)助前臺主管檢查、督導前臺員工按照工作程序和標準為客人提供優(yōu)質服務。

（2）客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時報告主管。

（3）確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關部門的規(guī)定。

（4）通知有關部門關于換房、VIP房和特殊安排房等情況。

（5）每天檢查和準確控制客房狀態(tài)。

①每日定時根據客房部提供的房態(tài)表核對客房狀態(tài)。

②每天定時認真檢查已經結賬的房間是否已從計算機中消號；

③如有換房或調價情況，應及時記錄存盤。

（6）詳細記錄交接班事項，如有重要事件或需下一班繼續(xù)完成的事情都應詳細記錄，并在交班時簽上自己的名字。

（7）準確發(fā)送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

①每天定時檢查郵件、信件、留言；

②若發(fā)現(xiàn)有未送出的郵件、信件，應及時通知或檢查。

（8）遇特殊情況，如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時上報主管。

（9）完成經理分派的其它工作。

2、 酒店問訊處主管的職責

（1）負責向本部員工提供有關本地和酒店的各種信息數據，以方便賓客查詢。

（2）負責世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。

（3）負責接聽和迅速回復酒店內外的重要電話。

（4）負責本部員工工作值勤表的編制。

（5）負責督促指導和管理酒店員工的各項業(yè)務。

（6）保持工作區(qū)域內的清潔和良好程度。

（7）處理好與其它部門的關系。

第二篇：酒店保安崗位職責

酒店保安崗位職責

工作職責

（1）保護酒店的財產安全；

（2）維護酒店公共場所秩序；

（3）完成上級交辦的其它任務。

工作內容

一、（1）注重儀容儀表，著裝端正。

（2）指揮車輛；

（3）確?？蛻舻呢敭a物品安全保護；

（4）遵守酒店規(guī)定及儀容儀表要求；

（5）完成上級交辦其它任務。

二、看護車輛；

（1）在停放車輛時，應看好周圍是否有傷害車體的物品。若發(fā)現(xiàn)有害物體及時移開。

（2）注意周圍車輛的過往是否會傷害到客人的車體。

（3）車輛停放過程中若發(fā)生車損，要馬上向領導及客人匯報，讓責任人與客人聯(lián)系。

（4）以上現(xiàn)象如有發(fā)生，要迅速與部門負責人聯(lián)系。

三、保護酒店的財產物品及下班時檢查出入

（1）營業(yè)高峰期間，輪流巡查店內客人的物品及車場車輛的安全。

（2）員工下班檢查過程中要用禮貌的態(tài)度示意員工主動出示口袋及包內物品，員工講話要用文明禮貌的用語“請”和 “謝謝”； 若發(fā)現(xiàn)員工偷盜店 內物品或不

自覺接受檢查，要馬上與區(qū)域值班經理聯(lián)系，或直接上報辦公室。

四、引領車輛離開

（1)看見客人要離開時應主動跑過去打開車門讓客人上車，禮貌向客人致謝。

（2)倒車時注意，不要在車的后方，要在左，右側。注意客人倒車時后面的障礙物，并架好移動臺階讓客人的車安全倒出。

（3)指揮倒車時聲音要大而響亮，手勢要正確，倒車若需調頭時要提醒

（4)路上倒車時，要示意左，右兩邊的車先停一下，讓客人的車安全離開，并向停讓的車輛敬禮致謝。

五、雨天注意事項

（1)提前備好再雨天使用的雨具，注意天氣變化準備。

（2)當客人將車停穩(wěn)后，要馬上撐傘把客人接至店內。

（3)客人走時應撐傘護送客人至車內并指揮客人的車輛安全倒出。

（4)雨、雪停后，酒店前不可有污水積雪、垃圾等。

六、巡邏崗工作

（1）酒店員工的進出檢查；

（2）檢查酒店門窗是否關閉；

（3）檢查電、水、氣是否安全；

（4）發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)問題的設備必須報修。

柳州市閩藝酒店管理有限公司

第三篇：酒店領班工作職責

1、配合部門經理分析經營預算指標，協(xié)助部門經理制定本部門的促銷計劃。

2、按本點各崗位的日常工作程序及服務程序、規(guī)范做好檢查、考核，督促屬下員工嚴格遵守。

3、了解屬下員工的特點，合理分配工作。

4.分析本點的培訓需求，制定培訓計劃并組織實施。

5、全面負責本點的日常運轉工作。及時組織落實各項促銷活動。

6、及時了解餐飲發(fā)展新趨勢，努力做好管理及服務的創(chuàng)新工作。

7、開餐時現(xiàn)場指揮、督導，負責重要賓客的接待工作。隨時與客人保持良好的溝通，與后臺保持聯(lián)系，盡可能滿足客人的要求，妥善處理好賓客投訴。

8、合理編制本點的各項申購計劃，協(xié)助采購部進行物品質量、數量、價格等方面的控制。負責審批當日申領單，確保當日所需物品充足。

9、制定有效，督導屬下員工認真做好餐具使用、維護、保養(yǎng)工作，限度地降低物品消耗。

10、制定本點衛(wèi)生、安全管理制度及有關的程序規(guī)范，督導屬下保持好衛(wèi)生、安全管理的高標準。

11、督導屬下員工做好設備、設施的使用保養(yǎng)維護工作，節(jié)能降耗。

12、督導屬下嚴格執(zhí)行酒店及部門的各項。完成餐飲部經理交給的工作。

第四篇：酒店前臺崗位職責

酒店前臺崗位職責

一、登記的主要內容：

1．獲取賓客個人資料；

2．滿足賓客對客房和房價的要求；

3．辦理登記手續(xù)；

二、登記的目的：

1． 使飯店獲取有關客人的重要信息；

2． 為客人分房和定房價；

3． 確定客人預期離店的日期；

三、入住登記操作過程的五個重要概念：

1．收集資料-------飯店在入住登記過程中收集有關賓客要求，預期離店日期，支付方式及個人背景資料；

2．分房定價-------分配客房及定房價；

3．信用限額-------飯店根據賓客付款方式及飯店信用限額制度，確定賓客享用信用的額度；

4．供房計劃-------飯店根據可供房狀況，賓客預期離店日期，最大限度地銷售客房；

5．控制流量-------通過登記程序調節(jié)和控制飯店分房和定價過程；

四、登記表的確定內容：

1．所需客房數和床數；

2．預計逗留時間；

3．付款方式；

4．客人的姓名和地址；

五、登記過程中應注意的原則：

1．客房的分配和定價以飯店可供客房狀況為基礎；

2．入住登記時應向客人說明房價，且請客人簽名；

六、分配房間和定房價：

分配房間與辦理住宿登記手續(xù)同時進行，在分配房間時，要根據旅客的不同特點，要求和客房的具體情況；

1．對VIP客人，一般要安排較好的或豪華的房間；

2．對一般客人，特別是散客，由于他們住飯店的目的各異，要有針對性地做好分房工作，例如：做生意的客人，對房價的高低不太敏感，可以安排房費較高，但比較安靜的房間；而度假客人則可安排房價較低的房間；

3．對于團體客人，應盡量安排在同一層樓，客人所住的房間標準也要相同，這樣既方便客人活動，又有利于管理；

4．對年老、傷殘或帶小孩的客人，一般安排在低層樓面，離服務臺或工作間較近的房間，以便照顧；

5．對于新婚或合家住店的客人，一般安排在樓層邊角有大床的房間，或雙連房間，使他們感到服務的周到和熱情；

6．分配給客人的房間，要當面向客人講清房間特點、房租、外加服務費等；

7．根據客人是否持有貴賓卡確定貴賓優(yōu)惠價；

8．根據客人是否合約掛帳公司確定合約價；

9．根據團體客或旅行社合約折扣確定合約價；

10．根據老總或董事簽名確定折扣價；

11．一般散客按現(xiàn)行房價確定房價；

七、確認保證金方式：

1．根據酒店規(guī)定和不同房類收取相應的現(xiàn)金做為擔保；

2．根據客人意愿接受信用卡預先錄卡為擔保；

3．根據客人是否屬合約掛帳公司進行掛帳簽單形式擔保；

4．根據客人意愿抵押存放有效證件和貴重物品進行抵押擔保；

5．根據客人的重要性和與老總、各董事關系，請老總、董事簽名擔保；

6．屬負責接待的請示老總和有關有權人員簽署，無須擔保。

八、完成入住登記手續(xù)：

1． 分房、定房價、確立擔保形式后把客房鑰匙分給賓客；

2． 招呼行李生帶客人進房，并致謝或祝愿；

3． 填寫客房狀況控制表，輸入登記資料于電腦接待系統(tǒng)；

4．建立客人有關資料檔案史；