千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐廳前廳副主管崗位職責(zé)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐廳前廳副主管崗位職責(zé)》。

第一篇：餐飲主管的崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研，提供符合公司要求的供應(yīng)商信息，建立公司虛擬倉庫；

2、對(duì)商務(wù)談判、采購進(jìn)度、質(zhì)量檢驗(yàn)等全過程負(fù)責(zé)，按時(shí)完成采購任務(wù)，保證公司營(yíng)運(yùn)的順利、有序進(jìn)行；

3、執(zhí)行詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)制度，努力降低采購成本同時(shí)負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)品的處理；

4、參與合同評(píng)審，配合有關(guān)部門做好報(bào)價(jià)、采購成本、交貨期等方面的方案；

5、對(duì)采購業(yè)務(wù)進(jìn)行匯總、分析，按要求向提交采購報(bào)告。同時(shí)建立供應(yīng)商檔案，以及所需各類物品的信息統(tǒng)計(jì)和檔案；

6、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的管理，與供應(yīng)商保持健康、良好的商業(yè)合作關(guān)系，協(xié)助公司處理與供應(yīng)商可能發(fā)生的各種糾紛；

7、辦理部分需要現(xiàn)金采購物資的個(gè)人借款和采購貨款的結(jié)算工作；

8、自覺接受審計(jì)監(jiān)督，努力采購工作的公正、廉潔和高效。

崗位要求：

1、有良好的談判能力和善于溝通交際，思維敏捷，口齒伶俐；

2、精通采購業(yè)務(wù)流程，具備良好的溝通能力、談判能力和成本意識(shí)；

3、為人誠(chéng)信、親和力，有良好的職業(yè)道德和素養(yǎng)，能承受一定工作壓力；

4、有統(tǒng)計(jì)、出納和會(huì)計(jì)經(jīng)驗(yàn)者，或熟悉西餐采購管理工作者優(yōu)先。

第二篇：餐廳主管崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)餐廳前場(chǎng)日常管理工作；

2、監(jiān)督、推行餐廳的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度；

3、對(duì)餐飲采購、驗(yàn)收和儲(chǔ)存進(jìn)行管理與控制，降低成本，減少浪費(fèi)；

4、加強(qiáng)餐廳的日常管理，提高餐廳員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量；

5、送餐服務(wù)保質(zhì)保量；

6、配合領(lǐng)導(dǎo)完成各類工作；

第三篇：餐廳的主管崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)會(huì)所餐廳相關(guān)的一切事務(wù)，確保并遵守雅詩閣相關(guān)的政策、程序和標(biāo)準(zhǔn)、

2、確保公寓餐廳能夠正常安全的開放運(yùn)營(yíng)、

3、負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)所員工的工作進(jìn)行指導(dǎo)與培訓(xùn)，不斷提高整體的服務(wù)水平、

4、管理/協(xié)助管理餐廳的日常工作，針對(duì)客人對(duì)食品的意見和建議及時(shí)反饋和整改、

5、維護(hù)好與客人的關(guān)系，組織住店客人定期的節(jié)日慶祝活動(dòng)

6、保持與其他物業(yè)及其他相關(guān)機(jī)構(gòu)的良好溝通和協(xié)調(diào)、

7、妥善及時(shí)地處理好客人投訴、

8、及時(shí)了解員工動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)并解決問題、

9、選拔和培訓(xùn)有潛質(zhì)的員工、