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第一篇：餐飲前廳各崗位職責(zé)

1.服從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前準(zhǔn)備工作。

2.嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

3.按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度。

4.分工不分家，團(tuán)結(jié)協(xié)作，又快又好得完成接待任務(wù)。

5.做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時(shí)為顧客提供服務(wù)。

6.上班時(shí)要控制情緒，保持良好的心態(tài)。

7.遇到客人投訴，應(yīng)立即匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決，隨時(shí)滿足客人的.要求。

第二篇：餐飲后勤主管崗位職責(zé)

1.熟悉本部門業(yè)務(wù)流程及要求

2.負(fù)責(zé)本部門的日常運(yùn)營(yíng)和管理

3.負(fù)責(zé)本部門員工的管理及考核

4.安排員工完成部門工作并嚴(yán)格遵從操作規(guī)范及質(zhì)量要求

5.監(jiān)督檢查設(shè)施設(shè)備的'維護(hù)及保養(yǎng)，并進(jìn)行門店庫房及物料管理

6.預(yù)估次日用餐人數(shù)，制定生產(chǎn)計(jì)劃，滿足銷售需求

第三篇：餐飲前廳各崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、協(xié)助店長(zhǎng)做好餐廳日常營(yíng)運(yùn);

2、 通過計(jì)劃的制定和執(zhí)行,達(dá)成餐廳在顧客滿意,營(yíng)業(yè)額成長(zhǎng),利潤(rùn)管理,人員發(fā)展四個(gè)方面的'目標(biāo);

3、餐廳財(cái)務(wù)制度執(zhí)行,固定資產(chǎn)管理以及餐廳人事管理;

4、在餐廳層面負(fù)責(zé)對(duì)外溝通以及周圍社區(qū)關(guān)系維護(hù),進(jìn)行單店企劃活動(dòng)的策劃和執(zhí)行,提高品牌形象;

任職要求:

1、擁有大專以上學(xué)歷,兩年以上連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn);

2、熟悉餐廳營(yíng)運(yùn)管理工作,熟練掌握訓(xùn)練、排班等行政系統(tǒng)工具;

3、良好的溝通技巧、優(yōu)秀的執(zhí)行力和組織協(xié)調(diào)能力;