千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《西餐廳服務(wù)領(lǐng)班崗位職責》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《西餐廳服務(wù)領(lǐng)班崗位職責》。

第一篇：餐廳接待服務(wù)員崗位職責

1、保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

2、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導指揮，團結(jié)、善于幫助同事工作。

3、工作時要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、腳勤，及時了解客人的要求。

4、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。

5、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。

6、工作責任心強，有獨立處理業(yè)務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉(zhuǎn)達客人提出的意見。

7、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用、保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品、飲品的盤存。

8、做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。

9、具有良好的會話能力，善于運用語言技巧，為客人提供最佳服務(wù)。做到：文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。

第二篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責

1、負責整理上報各項目圖紙會審時提出的問題;

2、負責提供各項目所有設(shè)備清單;

3、負責提供各項目所有專業(yè)材料的清單;

4、負責確認各項目中安裝時的標高、走向等，確保順暢施工;

5、負責提供及優(yōu)化各項目中計量儀表的數(shù)量及所控范圍;

6、負責各項目中外協(xié)部分進入工地時的配合及管理，并將外協(xié)部分的走向、位置、標高制圖存檔;

7、負責各項目所屬專業(yè)工程量及變更的初審工作;

8、隨時抽查施工質(zhì)量，校對現(xiàn)場材料是否符合合同及圖紙要求;

9、協(xié)調(diào)工地現(xiàn)場，確?？偘脚c外協(xié)部分密切配合;

10、負責安全施工的管理;

11、負責本專業(yè)技術(shù)人員的管理;

12、負責與各工種密切配合，做好預留工作;

13、負責工程進度的把關(guān);

14、認真做好工程中間驗收和竣工驗收工作，并對本專業(yè)技術(shù)質(zhì)量驗收結(jié)果的準確性負責;

15、負責會同監(jiān)理單位對本專業(yè)隱蔽工程的監(jiān)管，代表甲方參與現(xiàn)場驗收，檢查合格簽字確認后施工單位方可進行下一道工序施工，同時留存有效的影音盒影像資料，以備日后查用;

16、對本專業(yè)工程的質(zhì)量、技術(shù)資料整理、歸檔進行監(jiān)督管理;

17、提供工程進度款審核的必要資料(變更、工程量確認資料);

18、負責現(xiàn)場安全文明施工;

19、完成上級交辦的其他工作。

第三篇：服務(wù)領(lǐng)班崗位職責

1、協(xié)助部門經(jīng)理對工程部的工作全面管理，保證部門所負責的設(shè)施、設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。

2、編制工程部值班人員名單，以確保全體人員合理有效的輪班，保證各班次沒有人員浪費。

3、合理制訂維修計劃并對設(shè)備保持恰當?shù)目刂?，保證所有空調(diào)設(shè)備、鍋爐設(shè)備、供電設(shè)備、通風設(shè)備、各類水泵、各類風機、風機盤管、冷卻設(shè)備、廚房設(shè)備、配電間及各機房設(shè)施、設(shè)備的有效運轉(zhuǎn)。

4、建立一套高標準、有效的`預防性維修保養(yǎng)程序并督促執(zhí)行。根據(jù)保養(yǎng)記錄，編制有效的維修計劃，保持設(shè)備和系統(tǒng)處于有效的工作狀態(tài)。

5、督促并檢查維修人員保養(yǎng)好各類消防和監(jiān)控設(shè)施，保證該設(shè)備處于正常狀態(tài)并隨時可用。

6、督促并檢查各運行操作人員保養(yǎng)好各類運行設(shè)施設(shè)備，定期檢查設(shè)施運轉(zhuǎn)情況，保證各類設(shè)備的正常使用。

7、保證鍋爐及相關(guān)受壓設(shè)備、電梯運行設(shè)備，廚房設(shè)備的有效運轉(zhuǎn)，做好維修保養(yǎng)記錄，定期向經(jīng)理匯報。重大事故和問題應(yīng)親臨現(xiàn)場協(xié)助解決并及時上報經(jīng)理。

8、制訂對飯店所有裝飾物體的維修保養(yǎng)計劃，使其正常投入使用。對某些需要改進或更新的項目做出可行性報告并上報經(jīng)理。

9、檢查各班組的工作情況和員工工作記錄情況

10、協(xié)助部門經(jīng)理做好工程部內(nèi)部員工的招聘、培訓、考核、培養(yǎng)和發(fā)展工作。

第四篇：服務(wù)領(lǐng)班崗位職責

1、協(xié)助餐廳主任制定和實施工作標準、服務(wù)程序，協(xié)助大堂副理督導員工嚴格履行崗位職責。

2、根據(jù)營業(yè)情況，給本班組服務(wù)員分配工作任務(wù)，檢查本班組的服務(wù)工作，保證提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3、隨時注意餐廳動態(tài)，進行現(xiàn)場指揮，如有重要客人須親自服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。

4、與師生和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向餐廳主任和廚師反饋師生對食品、服務(wù)的意見和建議，不斷提高餐飲產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

5、妥善處理餐廳服務(wù)工作中發(fā)生的問題和師生的投訴，并及時向餐廳主任和大堂副理匯報。

6、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，確保達到規(guī)定標準。

7、協(xié)助餐廳主任做好對服務(wù)員的'考核評估及業(yè)務(wù)培訓工作，不斷提高服務(wù)員服務(wù)技能。

8、完成餐廳主任交給的其他工作。

第五篇：西餐廳崗位職責

一、熱愛本職工作，保持端正的工作態(tài)度和良好的工作作風。

二、負責分管餐廳的工作安排，處理餐廳日常工作，監(jiān)督并保證餐廳及時、正常開飯。

三、堅持餐廳日常巡視制度、食品采購、制作過程的.跟蹤監(jiān)督制度。

四、開飯時維持餐廳秩序，減少排隊，及時解決出現(xiàn)的問題，聽取就餐師生對伙食的意見。

五、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，監(jiān)督檢查分管餐廳的飯菜質(zhì)量、價格、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度和安全。

六、掌握成本核算，檢查飯菜價格、花樣品種是否符合合同規(guī)定的標準。

七、負責學院餐廳的資產(chǎn)的管理，及時核對，防止學院資產(chǎn)的流失，監(jiān)督設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)。

八、經(jīng)常聽取師生意見，不斷改進餐廳服務(wù)工作。