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        西餐廳餐廳領(lǐng)班崗位職責
        
                    
        發(fā)布時間：2024-09-19 09:22:10
        
                    
                    
        
                        
          
                            
        • 文檔來源：用戶上傳
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        • 文檔格式：WORD文檔
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        • 文檔分類：崗位職責
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        千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《西餐廳餐廳領(lǐng)班崗位職責》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《西餐廳餐廳領(lǐng)班崗位職責》。
        

        1.開餐前檢查餐廳擺臺，清潔衛(wèi)生，餐廳用具供應及設(shè)備設(shè)施的完好情況。
        2.開餐期間督導服務(wù)員的工作，發(fā)揮帶頭作用，搞好現(xiàn)場培訓。
        3.協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的`工作。
        4.對特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點，并回答客人問題。
        5.注意觀察賓客的用餐情況，對特殊情況及時處理，提高賓賓滿意率：及時處理客人投訴，并加以妥善地解決。
        6.負責餐餐廳用具的補充。
        7.落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔和服務(wù)員的個人衛(wèi)生。
        8.每日停止營業(yè)后，負責全面檢查餐廳，并填寫營業(yè)報告。
        
                        
                    
        
                    
                    
                    
        
                        
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