千文網小編為你整理了多篇相關的《西餐廳收銀領班崗位職責》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《西餐廳收銀領班崗位職責》。

第一篇：餐廳領班崗位職責

餐廳領班的崗位職責是什么如果你想深入了解，可以參考以下這則餐廳領班崗位職責，希望各位從中有所收獲。

一、在酒店經理(制度職責大全經理)領導下，負責餐廳服務的組織工作，按要求、規(guī)格完成接待任務。

二、接到承辦筵席的.通知，要主動協助廚師長擬定筵席菜單，并根據筵席性質、規(guī)格、賓主的飲食習慣，合理調配服務人員，及時安排日常供應，做好大型酒席的擺臺設計和服務管理工作。

三、深入工作實際，發(fā)現問題及時改正，參與某些環(huán)節(jié)的服務工作，特別是重要的筵席要親自擔任接待。

四、主動與廚工(制度職責大全廚工)聯系，協調酒店服務與廚房之間的聯系，調解進餐中各種矛盾和糾紛，認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作。

五、加強服務員的思想教育，認真組織服務員政治和業(yè)務學習。每天上、下班前召集餐廳服務員開短會、總結工作情況，安排布置當天任務，不斷提高服務員的政治素質和業(yè)務技能。

第二篇：餐廳領班崗位職責

1、參加西餐廳主管召開的工作例會，了解每日的預定、接待及入住情況，并召開班前例會，布置工作；（日常性）

2、合理安排員工的排班，保證各服務環(huán)節(jié)的銜接，并有序、順利的開展客人就餐接待工作；（日常性）

3、每日營業(yè)前，向服務員布置任務，并督導服務員的`服務工作，包括檢查當班服務員的工作著裝、個人儀態(tài)儀表等；（日常性）

4、每日停止營業(yè)后，全面檢查所屬營業(yè)區(qū)域的衛(wèi)生清潔狀況，做好各項班次物品、單據交接工作；（日常性）

5、及時填寫工作日志、查看當日營業(yè)報表，做好銷售服務統計工作和客史檔案的建立工作；（日常性）

6、督促員工做好營業(yè)前的各項準備工作，檢查餐廳擺臺、清潔衛(wèi)生、用具供應及設施設備的準備情況，使之達到所要求的規(guī)范和標準；（日常性）

7、督導服務員正確使用點菜系統，保證上菜與客人訂單相符，及時按客人要求提供服務，并滿足客人的特殊需要；（日常性）

8、全面掌握本區(qū)域內客人用餐情況，征詢客人的意見、建議，及時處理客人的投訴及突發(fā)性事件；（日常性）

9、加強現場管理意識，隨時注意餐廳動態(tài)，遇特殊客人、重要客人應親自服務，為其推薦特色菜、回答客人問題，以確保服務高效；（日常性）

10、帶領本班組員工積極完成各項接待任務，努力提高西餐廳的銷售收入，按時向西餐廳主管匯報每日的經營接待情況。（日常性）

第三篇：酒店領班的崗位職責

1、負責主持制訂西餐廳各項規(guī)章制度，并監(jiān)督實施，不斷完善西餐服務、酒吧服務及提升西餐菜品的質量;

2、全面掌握西餐廳預訂和重要接待活動，主持召開西餐廳有關 會議(日常性)

3、做好西餐廳員工的排班工作，監(jiān)督主管制定的員工排班表， 保證西餐廳對客服務正常、有序地運轉(日常性)

4、抓好西餐廳的衛(wèi)生及安全工作，定期組織衛(wèi)生及安全檢查， 開展經常性的安全保衛(wèi)、防火教育，以確保西餐廳的安全(日常性)