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1、在部門經理的領導下，檢查落實部門現(xiàn)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況；
2、檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表；
3、安排、帶領、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作，及時、如實地向經理反映部門情況，匯報各員工的工作表現(xiàn)；
4、做好各項班次物品、單據交接工作；
5、熟悉業(yè)務，在工作中起模范帶頭作用，協(xié)助經理增強本部門員工的凝聚力；
6、加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件，帶領員工不斷提高服務質量；
7、加強公關意識，樹立酒店良好的形象；
8、做好員工的考勤排休工作，嚴格把關；
9、主持每周班務會，聽取服務員的工作匯報，及時總結并發(fā)揮主觀能動性，對經營管理上的`不足之處提出自己的意見、設想，并上報經理；
10、完成上級領導交辦的其他工作。
