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第一篇:沐足部長的工作流程和職責
部長的工作流程和職責
部長是的公司中層管理員,是公司日常運作的動力核心,監(jiān)督所有工作人員(樓面和技師)做好迎賓和衛(wèi)生工作,以90%的顧客滿意公司的環(huán)境和服務(wù)為宗旨;不斷提高改進服務(wù)與衛(wèi)生質(zhì)量;把現(xiàn)有的工作,應(yīng)當看作為一種快樂的事業(yè);只要用心的去做每一件事情,帶著樂于為他人服務(wù)并給他人帶來快樂,看到顧客和員工開心的笑容,那就是您的源動力,您越是喜歡客人和員工,顧客和員工給您的愛和快樂就越多;反之,您越是不喜歡客人和員工,您也就會得到更多不愉快的回應(yīng);以自己的素質(zhì)行為和動力為標準,自身的言行舉止作為員工典范;提前預防突發(fā)事件,降低公司不必要的損失;遇事冷靜思考、了解過程、分析、處理;處事要果斷、有魄力,講話要有魄力、親和力,公正嚴己律明,就會得到下屬的支持與尊重,就能讓自己在工作中淋漓盡致。
一、上班時間與方式:
1、
2、每星期轉(zhuǎn)班一次,具體由主管安排分配為標準; 上班時間:
早班:中午10:50——晚上19:30 晚班:晚上18:30——凌晨03:00 檢查完各區(qū)域的衛(wèi)生和關(guān)好電源,方可下班。
二、工作要求與職責:
1、每天提前30分鐘到公司巡查各區(qū)域,整理昨日的工作優(yōu)劣處,下達當天的工作要點和樓面例會的內(nèi)容給領(lǐng)班;
2、
3、
4、督促與安排領(lǐng)班的工作,跟進巡查樓層衛(wèi)生及技師的儀容、儀表; 提前做好接迎賓工作,做到統(tǒng)一的服務(wù)禮節(jié)和一致的迎賓聲; 觀察和督促所有員工的服務(wù)禮節(jié)是否符合標準,如有技師違反規(guī)定及時糾正并警告及記錄;樓面人員的記錄交接給領(lǐng)班處理;
5、
6、經(jīng)常灌輸服務(wù)意識給技師,提高公司的規(guī)范化;
如有顧客對公司的服務(wù)不滿或是無理取鬧,都不可與顧客發(fā)生爭執(zhí),應(yīng)以不斷的道歉,聆聽顧客的怨言和要求,無需太多的解釋回復會盡快改進;盡自己的能力滿足顧客的要求,如不能處理及時向上請示或匯報;
7、多了解咨詢員工對伙食與住宿條件是否滿意,定時檢查宿舍和飯菜的衛(wèi)生狀況并記錄;
8、經(jīng)常和技師聊天,了解技師的心態(tài)和對公司的看法并記錄,以引導加強技師上鐘時的服務(wù)心態(tài),從而提高公司的效益;
9、樓面的大小事件只需轉(zhuǎn)交或下達給領(lǐng)班,不可直接管理和安排;
10、技師提出的任何建議或意見必須記錄,考慮和商議后給予回復;
11、每天跟進提醒教育技師,從而不斷加強提高服務(wù)質(zhì)量。
12、員工違反規(guī)章制度時,不可在營業(yè)區(qū)域內(nèi)自責任何的員工,樓面人員轉(zhuǎn)交給領(lǐng)班;如是技師先提醒,了解清楚,可在不忙時或快下班時叫到辦公室處理;如事情相對嚴重者,用最短的時間了解清楚后,可直接停牌叫到辦公室批評教育并向上申請?zhí)幚硪庖姟?/p>
三、工作流程:
1、每天10:50——11:00開10分鐘早會,聽取領(lǐng)班匯報內(nèi)容,并下達當天的工作要點和樓面例會內(nèi)容給領(lǐng)班;11:00準時開樓面例會;
2、查看交接本及整理昨日技師的優(yōu)劣,中午12:00下午18:00準時點到,開例會時講解糾正昨日的不足之處(舉例講解弊端對公司和個人會造成負面影響和損害);每次例會預留5分鐘左右給予技師提意見,中午例會時間在10分鐘左右,下午例會時間在20分鐘左右之間,重點簡潔明了;
3、領(lǐng)班清理檢查完衛(wèi)生及匯報后,仔細檢查各區(qū)域的衛(wèi)生狀況,如不符合衛(wèi)生標準,必須讓領(lǐng)班再次清理,直到符合標準;
4、提前做好迎賓、接待工作,顧客到來必須有熱情的迎賓聲,要有優(yōu)雅而舒適的環(huán)境,讓顧客享受到賓至如歸的服務(wù);
5、
6、每個技師進房上鐘時,跟進技師的上鐘服務(wù)禮節(jié)是否符合標準; 接待顧客時和技師下鐘后,常與顧客聊天咨詢,了解顧客的需求及對公司的服務(wù)(樓面、技師、環(huán)境)是否滿意;
7、
8、常抽查各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生是否符合標準要求,及時通知領(lǐng)班改進; 上班時間與員工聊天時間不可過長,沒有工作需要,不可到前臺、技師房、客房休息和閑聊;
9、臨下班時,檢查所有區(qū)域衛(wèi)生(垃圾雜物必須清離公司)是否干凈,物品是否整潔,電源、窗戶是否關(guān)閉;
10、
每天必須做好部長交接本,將晚班未完成的工作和需要處理的事項,并檢查領(lǐng)班是否將交接班做好;
11、
總結(jié)當天自己和樓面員工、技師的優(yōu)點和不足之處,加入自身的想法和觀點,管理會時匯報。
四、會議程序與事項:
1、
2、每天下午18:30開會(必須準時,如遲到者站立開會并處罰); 開會前準備好會議內(nèi)容,每件事件的內(nèi)容必須清晰有重點及起因、過程、解決方案(想法、觀點、優(yōu)劣處),最終處理意見;
3、領(lǐng)班匯報完工作后給予評點(如何改善加強優(yōu)劣處),在將自己的工作匯報并講出工作優(yōu)劣處和改進、完善的方法;
4、
5、認真聽取上司的點評和記錄會議內(nèi)容;
總結(jié)周期工作進行狀況,逢星期一上交工作本給上司審查評點并及時改進自身的不足之處;
6、會議結(jié)束后,向領(lǐng)班再次講解分析樓面的工作要點及時改進完善,整理技師工作中的優(yōu)劣,例會時講解;跟進及向上匯報工作進展。
五、其他事項:
1、所有的硬件設(shè)備(墻面、地毯、木地板、蒸汽房)不可受到人為的損壞,必須加強保護并每天清晰的記錄設(shè)備是否完整;
2、
3、定期對領(lǐng)班進行培訓(如何帶動樓面人)和考核處事與應(yīng)變能力; 不斷和技師師傅抽查技師的服務(wù)禮節(jié)流程,如有不符合標準者,停牌培訓,直到達標;
4、班前和工作中時刻檢查技師的儀容、儀表,如技師未整理齊,停牌責令她整理齊后,方可輪牌;(被停牌者一律不安排上鐘)
5、不定期檢查宿舍衛(wèi)生和伙食狀況,必須符合要求(宿舍與通道:不可有垃圾雜物,房間內(nèi)不可有異味,物品必須整齊擺放;伙食:菜、碗碟是否清洗干凈,廚房內(nèi)的衛(wèi)生是否整潔;)
6、身為中層管理人員更要注重個人形象和和良好的心理素質(zhì),遇事沉著冷靜,不可情緒化;
7、工作安排不妥當導致經(jīng)濟損失和下屬多次違反類似的過失必定承擔主要責任;下屬犯一些低級的錯誤和沒有工作的熱情,必會受到相應(yīng)的處罰;如有不服從管理安排或是有講而不聽、聽而不改的下屬,可向上司上交辭退書;
DIY辦公室
2010年9月1日
第二篇:樓面沐足部長的職責啊
樓面沐足部長的職責啊
沐足部長主要從事管理方面工作:培訓、指導員工提高技能、安排員工工作、監(jiān)控檢查服務(wù)質(zhì)量、對員工的業(yè)績和服務(wù)進行考核、組織場所布置與清潔、統(tǒng)計與匯總上報相關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)
檢查自己班的人數(shù)是否到齊和儀容儀表,樓面衛(wèi)生情況,做好記錄,第二天在例會上重復,讓員工知道錯在那里,怎樣糾正,跟進沐足技師上鐘時間和下鐘時間,防止偷鐘,特殊情況要注明,抽查咨客向客人介紹消費項目是否正確,幫咨客接待客人跟進工作。每月的28日晚上洗地毯,29日早上提前兩個小時搞衛(wèi)生,30號部長排班,技師;不愿意加班的轉(zhuǎn)晚班,愿意加班的轉(zhuǎn)早班,聽話,又想賺錢的轉(zhuǎn)中班。半個月轉(zhuǎn)一次班,特殊情況,寫換班條,交部長簽字以后方可換班,否則按曠工處理。曠工一天100圓,遲到十五分以內(nèi)20圓處理。遲到三十分鐘30圓處理,遲到三十分以上按曠工計算。每月16號下午開會,總結(jié)上一個月的過失和營運情況,最后發(fā)工資。
培訓肯定是要把你知道的 告訴你的員工,我不知道你說的是技師還是服務(wù)員 !如果是培訓你的 員工的話你最基本最基本的就是 要知道一套足浴的手法,然后要了解足底反射的 各個區(qū)域 !第三就是要知道反射區(qū)治療對人體有什么好處,比如是經(jīng)常抽煙喝酒的人我們要在肺的 反射區(qū)多按摩, 睡眠不好在心 腎的 反射區(qū)按摩,面黃的 人在脾的反射區(qū)多按摩等等 !這樣你的 顧客才你在你這里放心 !然后是告訴她們一些和顧客的 溝通技巧,怎么樣說話,相同的 意思說一句什么樣的話對方聽了 高興 !這個也是要給你的服務(wù)生帶到的話
服務(wù)生還要知道自己的服裝的儀表,自己的儀容!和一些基本的 禮儀,比如哦是走路的姿勢,怎么樣端茶倒水 等等 !
洗浴技師的崗位職責
1.著裝整齊,禮貌待客,不斷提高本崗位的業(yè)務(wù)技能。 2.認真和員工搞好關(guān)系,積極配合員工送單,防止跑單。 3.認真搞好衛(wèi)生,分擔區(qū)及休息室的衛(wèi)生清理工作。 4.不向客人索要物品,引起客人的不滿情緒。
5.不準與客人發(fā)生口角,無法解決應(yīng)找領(lǐng)班或經(jīng)理協(xié)調(diào)。
6.工作時首先向客人問候,使用文明的禮貌用語,不許以任何理由私自外出,縮短工作時間。
7.不許遲到、早退,無故請假。在休息室里不能大聲喧嘩。
8.除經(jīng)理批準,不得在營業(yè)區(qū)內(nèi)隨意走動或大聲喧嘩。服從領(lǐng)導安排,不得頂撞。如有特殊情況及時向上級反映。
浴足引領(lǐng)服務(wù)流程 1、在走廊引路時
A、應(yīng)走在客人左前方的2、3步處。
B、引路人走在走廊的左側(cè),讓客人走在路中央。
C、要與客人的步伐保持一致。
D、引路時要注意客人,適當?shù)刈鲂┙榻B。
2、在樓梯間引路時
讓客人走在正方向(右側(cè)),引路人走在左側(cè)。
3、途中要注意引導提醒客人
拐彎或有樓梯臺階的地方應(yīng)使用手勢,并提醒客人“這邊請”或“注意樓梯”等
洗浴按摩區(qū)排鐘服務(wù)員服務(wù)工作規(guī)范
一、整裝上崗,檢查當天所用的記錄本及單據(jù)。 二、根據(jù)技師到崗情況,按一定的程序排鐘。
三、在客人進入后,通過按摩區(qū)服務(wù)員的通知將客人的手牌號、房間號記入排鐘表內(nèi),根據(jù)排鐘順序安排技師,用電話通知技師休息室技師上崗提供服務(wù)。 四、按摩技師進入包房后,排鐘員要做好記錄以及起鐘的時間,記錄好技師的工牌號。
五、在客人問詢按摩情況時,要主動向客人介紹按摩種類、特點,耐心、細致地幫助客人選擇按摩項目,并向客人說明各項按摩的費用標準。 六、根據(jù)技師的報鐘情況記錄賓客的起鐘、加鐘、結(jié)鐘。 七、按摩技師為客人做完按摩后,到排鐘員處做好下鐘記錄。 八、配合收銀臺,了解顧客的整體消費情況。
1、主管崗位職責:
1)為了提高管理效率,調(diào)動下屬的積極性,上班首先要檢查打卡考勤情況。
2)協(xié)助員工領(lǐng)取所需物品。
3)檢查全場準備要作(檢查工作)。
4)檢查全場衛(wèi)生情況,包括員工的儀容儀表、工服等。
5)全天監(jiān)督全程動作、紀律衛(wèi)生情況,不準串崗、離崗。
6)與客人多交流,處理各種顧客投訴。
7)祥細記錄客人檔案。
8)員工短時的休假申批。
2、領(lǐng)班崗位職責:
1)上班檢查樓面、打卡考勤情況。
2)直接傳達主管安排的工作內(nèi)容或協(xié)助主管各項工作。
3)檢查服務(wù)員班前準備工作。
4)檢查區(qū)域衛(wèi)生情況。
5)客人接待與溝通。
6)祥細記錄客人檔案等。
3、服務(wù)臺服務(wù)員崗位職責:
1)熟悉桑拿中心各種單據(jù)的登記及各項收費,并靈活進行推銷,熟悉電話接聽程序。
2)對于每位前來消費的客人及要求到客房服務(wù)的客人要做好記錄,根據(jù)客人的每項消費進行登記。
3)對于桑拿對外贈送的物品要有詳細的出入記錄,對于酒水及香煙,要有詳細的銷售記錄并及時補充。
4)負責吧臺內(nèi)外及女賓桑拿的衛(wèi)生清潔工作。
5)協(xié)助倉管做好物資盤點工作及物資領(lǐng)用補充工作。
4、桑拿室服務(wù)員崗位職責:
1)熟悉桑拿室各種設(shè)施、設(shè)備的安全使用,保證設(shè)施、設(shè)備的正常運行,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
2)負責提供客人換鞋,更衣及洗浴時的各項服務(wù),保管好客人的貴重物品。
3)客人洗桑拿時注意觀察,特別喝過酒的客人,以保證客人的安全。
4)負責服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作,客用品的更換,補充工作,保管好更衣室配備的吹風機及梳子等易帶走物品。
5)協(xié)助倉管做好物品領(lǐng)用及盤點工作。
5、休息廳服務(wù)員崗位職責:
1)熟悉休息廳內(nèi)電視機的使用方法及簡單故章的排除,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
2)負責為客人提供免費的茶水、香煙及果盤,并及時推銷按摩及沐足等一系列消費項目以及我們的優(yōu)惠措施。
3)經(jīng)常巡查客人的消費動態(tài),做出相應(yīng)的準備,及時為客人提供服務(wù)。
4)負責休息廳的衛(wèi)生清潔以及布草的更換,檢查客人有無遺留物品及時上報。
5)協(xié)助倉管做好物品的盤點
6、按摩房服務(wù)員崗位職責:
1)熟悉各按摩房的性能及貴賓房蒸汽浴室的使用,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
2)負責給客人提供免費飲品的服務(wù),及進巡查客人的消費情況,做到隨叫隨到。
3)負責按摩房各衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作,布草、垃圾袋做到一客一換,保持房間空氣清新,并協(xié)助倉管做好物品的領(lǐng)用及盤點工作。